ayurveda manual para el alumno

7/29/2019 Ayurveda Manual Para El Alumno

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AYURVEDA


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AYURVEDA

El trmino Ayurveda proviene del idioma snscrito, antigua lengua culta de la India, y

significa: Ayus = Vida y Veda = Ciencia o conocimiento.Ayurveda = El conocimiento o ciencia de la vida.

Los conceptos centrales del Ayurveda acerca de la evolucin del cosmos y de la vidaderivan de los Vedas. Los Vedas son los textos sagrados ms antiguos de la India, estncentrados en la esencia del ser humano y parten de una visin Holstica:espritu/mente/cuerpo.

El Ayurveda representa la parte curativa de la ciencia vdica, escrita en el AtharvaVeda, uno de los cuatro libros ms importantes de Los Vedas.Las obras ms importantes del Ayurveda son el Caraka Samhita y el Susruta Samhita.

Caraka y Susruta, dos famosos mdicos inds, redactaron estos compendios durante losprimeros siglos de nuestra era. Los Samhitas se consideran como los tratados clsicosms antiguos del Ayurveda, son tan solo la sistematizacin del saber y la consolidacin

bibliogrfica de una larga tradicin curativa que ya se haba constituido con los Vedas.

La medicina Ayurvdica se basa en un amplio conocimiento teraputico emprico ycientfico, y este conocimiento se deriva a su vez de un complejo sistema de

pensamiento sobre la evolucin de la vida, la filosofa Sanchya, la cual es una de las seisescuelas clsicas de pensamiento filosfico de la India y es la base del sistema clsicodel Yoga. El Yoga es el aspecto prctico de esta filosofa y el Ayurveda representa suaspecto mdico o curativo.

Algunos afirman que el Ayurveda fue el origen de todas las ciencias curativas de laAntigedad (Antigua China, Grecia, Persia, etc.).

El Ayurveda, ciencia de la vida, se le suele considerar de manera exclusiva, como unadisciplina de la medicina, pero no solo es una medicina, es una filosofa para latransformacin general del ser humano, un cambio en el sistema de valores y una gua

para alcanzar una conciencia espiritual ms elevada.El Ayurveda en su totalidad, trata de la vida como un todo. No dicotomiza entre cuerpoy alma ni considera el funcionamiento corporal como una mquina que puede analizarseen trminos de sus piezas. El cuerpo y la mente forman la parte fsica de un ser que no

puede existir sin el alma, la cual a su vez, est conectada con el Alma Universal oEnerga Csmica.Por consiguiente, en el Ayurveda, las actividades biolgicas, mentales, espirituales ycsmicas, estn interrelacionadas


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GRANDES ELEMENTOSMAHABHUTAS

ETER (AKASHA) Estado espacial de la materia Campo de energa pura Espacio en el cual todo se manifiesta y al cual todo regresa Intercambio entre los diferentes medios, comunicacin, expresin Sin existencia fsica ni material Idea de conexin, de espacio ESPACIO

AIRE (VAYU) Estado gaseoso de la materia Movilidad o dinamismo Movimiento sutil, direccin, velocidad y cambio Base del pensamiento Existencia sin forma Idea de tiempo MOVIMIENTO

FUEGO (AGNI )

Estado luminoso de la materia Poder de transformacin Slidos lquidos gases (y vice versa) Percepcin y movimiento de un lado a otro Forma sin sustancia Idea de luz TRANSFORMACIN

AGUA (APA) Estado lquido de la materia

Flujo, movimiento fluido Liquidez Sustancia sin estabilidad Idea de vida EVOLUCIN

TIERRA (PRIVTI) Estado slido de la materia Estabilidad, rigidez, fijacin Densidad

Resistencia a la accin Sustancia con estabilidad


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Idea de forma ESTABILIDAD

LOS DOSHASLos doshas son la piedra angular sobre la que se asientan los mtodos dediagnstico y tratamiento de la medicina Ayurvdica. El equilibrio entre lastres energas vitales o doshas es esencial para mantener la vida en lanaturaleza y es tambin el responsable del mantenimiento de la buenasalud.

El correcto funcionamiento fsico, mental y espiritual de cada personadepende de tres fuerzas energticas, tres principios de regulacin: VATA,PITTA Y KAPHA.Cada persona lleva en su interior estas tres fuerzas, que se combinan entresi de forma distinta en cada individuo.Cada dosha afecta a todas las clulas del cuerpo humano, tejidos y rganosy cada dosha tiene adems de una funcin fsica, una funcin mental yespiritual.Vata, Pitta y Kapha, gobiernan todas las funciones biolgicas, psicolgicasy patolgicas del cuerpo, la mente y la conciencia. Actan comoconstituyentes bsicos y barreras protectoras del cuerpo en su condicinfisiolgica normal, y cuando estn desequilibrados contribuyen al procesode la enfermedad.

Los Doshas se forman a partir de los cinco grandes elementos bsicos:Aire y ter configuran a VATAFuego y Agua representan a PITTATierra y Agua forman a KAPHA


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PRANA VITAL

LUGARES DE ASIENTO EN EL CUERPO DE LOS DOSHAS

PRANA NUTRIENTE

KAPHA

PITTA

VATA

VATA


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EL PAKRUTILOS TRES TIPOS CONSTITUCIONALES DE AYURVEDA

VATA, PITTA Y KAPHA son principios vitales que controlan la energadel organismo.Toda persona dispone de este potencial energtico, cuya mezcla y forma esdiferente en cada ser humano.Partiendo de esta base, estas tres fuerzas determinan nuestra constitucin

psicofsica, es decir:

- el aspecto fsico externo- el funcionamiento de los rganos internos- el tipo de aptitudes intelectuales- la personalidad

Segn las caractersticas de los tres doshas las personas pueden pertenecera los tipos Vata o Pitta o Kapha, aunque es muy poco frecuente queaparezcan en su estado puro. En la mayora de las personas se mezclan loselementos, por lo que finalmente hay 10 tipos de constituciones:

- Vata- Vata-Pitta- Pitta-Vata- Vata-Pitta-Kapha- Pitta- Pitta-Kapha- Kapha-Pitta- Kapha- Vata-Kapha- Kapha-Vata

El Pakriti es el tipo de constitucin metablica personal de cada individuo.Es la constitucin gentica y la tendencia psicofsica individual.

Hay muchos factores que influyen en el equilibrio de los doshas que hacenque el Pakriti se pueda manifestar sttvico.Factores AmbientalesFactores mentales: Rajas y TamasAlimentacin

La acumulacin de Toxinas en el cuerpo: AMA


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El Vikriti es el desequilibrio de cualquier dosha, cualquier dhatu (tejido) ocualquier mala (desechos). Es la tendencia psicofsica en desequilibrio.

CONOCIENDO A VATA

ELEMENTO AIRELas personas Vata, son sensibles a los cambios antes los cuales reaccionan

con rapidez. Esto puede provocar un estado de hiperactividad que amenudo les hace sentirse nerviosos. Pueden tener la clsica personalidadcon tendencia al estrs, que se pone muy nerviosa en las situacionesdifciles.Es tpico de Vata: estar hambriento a cualquier hora. Amar el cambio y laemocin. Dormir a diferentes horas cada da. Saltarse comidas y hbitosirregulares en general. Su digestin es buena un da y mala al siguiente.Tener rachas de emocin que pronto se olvidan. En general son personasdistradas.

PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE VATA: Poco peso y constitucin delgada Tendencia a tener piel seca Apetito y digestin irregular Propensin al estreimiento y deposiciones secas Propensin a la flatulencia Sueo ligero e interrumpido Aversin al fro y al viento Alto grado estimulacin Aprendizaje rpido, poca memoria Movimiento rpidos Tendencia a sentirse inquieto, nervioso y preocupado

CARACTERISTICAS DE UN VATA EQUILIBRADOPersona muy positiva, creativa, despierta. Capacidad mental muy clara.Comportamiento espontneo y la flexibilidad para los cambios.


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Mejora de las funciones de excrecin y un sueo tranquilo. Sistemainmunolgico en perfecto estado, por lo que no habr enfermedadesrepetitivas y frecuentes.

FACTORES QUE AGRAVAN A VATA Aumento de aire y ter Irregularidad en la rutina diaria (sueo, comidas, ejercicio, etc.) Falta de sueo Supresin de los impulsos naturales (estornudo, bostezo, funciones

excretoras, etc.) Ayuno o alimento insuficiente o dietas de reduccin

Prdida de peso Sentimientos de miedo, preocupacin, afliccin, inseguridad, tristeza Estar bajo tensin y reaccionar con ansiedad Exceso de trabajo Demasiado ejercicio Abuso del alcohol, cigarro o estimulantes nerviosos Viajes Cambio repentino en la vida (mudanza, cambio de trabajo, etc.) Hablar demasiado y en voz alta Sonidos altos y fuertes Alimentos de sabores astringentes, amargos y picantes Exceso de alimentos fros, crudos, secos Horas de la noche y de la madrugada Otoo (clima seco, fro, ventoso y cambiante) Vejez

SIGNOS Y SINTOMAS DE VATA DESEQUILIBRADO Prdida de peso Anhelo de alimentos calientes Intolerancia al fro, escalofros Lengua con tendencia a oscurecerse y seca Temblores, espasmos, tics, calambres Distensin abdominal Estreimiento Prdida de sensacin Dolores mltiples agudos Clicos Tronido y rigidez en articulaciones

Artritis Piel seca y spera, uas quebradizas


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Debilidad, mareos Fatiga Insomnio Voz seca Dolores de cabeza por tensin

Desvanecimiento Dispersin mental Agitacin Nerviosismo, preocupacin Ansiedad, temor

COMO EQUILIBRAR A VATAo La clave para equilibrar a Vata es la REGULARIDADo Sentido principal: El Odoo Hbitos regulares y mucho descansoo Practicar algn tipo de meditacin o tcnica de relajacino Practicar Yogao Evitar el fro, mantenerse abrigado. Estar en ambientes hmedos y

evitar las corrientes de aireo Seguir una dieta pacificadora para Vatao Beber mucho lquido caliente dura todo el da (Te Vata)o Automaseje con aceite de ajonjol o almendras dulces (Abhyanga)o Duchas o baos prolongados con agua calienteo Bao de vaporo Hacer ejercicio todos los daso Evitar tensiones mentaleso Evitar estmulos exteriores fuertes excesivos: msica estridente

fuerte, pelculas violentas, exceso de TV, etc.o No tomar alcohol, caf, t negro, no fumaro Estar en silencio lo ms posibleo Dar un aspecto claro y luminoso al ambiente en que se vive, con

colores alegres y mucha luz solaro Tratar con personas alegreso Ver pelculas o leer libros divertidos


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CONOCIENDO A PITTA

ELEMNTO FUEGOLas personas Pitta disfrutan de una buena salud en general, por su digestincorrecta. Pero deben encontrar la medida justa entre actividad y descanso,ya que la persona Pitta tiende a exigirse demasiado y traspasar sus lmites

personales de estrs.Es tpico de Pitta, sentirse muy molesto si se demora la comida. Vivir

pendientes del reloj. Despertarse en mitad de la noche sintindose muycalientes y con mucha sed. Organizar cualquier situacin, ya sea en casa enel trabajo. Saber que los dems lo ven como exigente, sarcstico y criticn.

PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE PITTA Constitucin media Piel normal Tendencia al cabello claro o pelirrojo

Tendencia a tener pecas y lunares Gran apetito y buena funcin digestiva


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Preferencia por la comida y las bebidas fras Contrarios a dejar de comer, cenar o desayunar Aversin al tiempo caluroso Aprendizaje y memoria normales Movimientos ni rpidos y lentos Buen conversador, mente aguda Impaciencia e irritabilidad fcil

CARACTERISTICAS DE UN PITTA EQUILIBRADOLa persona siente mucha paz interior y felicidad, con un alto nivel deenerga que estimula su actividad. Su aparato digestivo funciona con granexactitud, su cuerpo es flexible y gil, no sufren sofocos ni inflamaciones.

FACTORES QUE AGRAVAN A PITTA Aumento de Fuego Caer en extremo en cualquier aspecto de la vida (sexo, trabajo,

ejercicio, drogas, etc.) Trabajar cerca de una fuete de calor Ambiente hostil Estar bajo presin y reaccionar con enojo, frustracin y

resentimiento Vivir con la presin constante de fechas lmites y no tolerar peder el

tiempo Actitud de crtica, perfeccionismo Sentimientos de enojo, celos, envidia, insatisfaccin, frustracin

Alimentos grasosos Alimentos de sabores agrios, salados y picantes o muycondimentados

Alimentos a agua contaminada El medio da y dos horas despus de comer Verano (clima clido y hmedo) Edad madura

SIGNOS Y SINTOMAS DE PITTA DESEQUILIBRADO

Hambre Excesiva Problemas de la vista


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Calor corporal excesivo Canas o calvicie prematuras Hipoglucemia Migraas Inflamaciones

Dermatitis Alergias Malestar estomacal Acidez, agruras Ulceras ppticas Sndrome del intestino irritado Indigestin Diarrea Tendencia a ingerir bebidas y alimentos fros Falta de sueo Sueos violentos o pesadillas

Color amarillo de la piel Orina de color amarillo oscuro y olor fuerte Sensacin de ardor al orinar Bochornos Sudoracin Fiebre Ira, violencia, celos Irritabilidad, intolerancia

COMO EQUILIBRAR A PITTAo La clave para equilibrar a Pitta es la MODERACIONo Sentido principal: La Vistao No ser demasiado exigente consigo mismo ni con los demso Tomar tiempo para descansar de la actividad y evitar en lo posible

llevar trabajo a casao Practicar meditacin, pues es muy til para recobrar la calma interior

y el equilibrioo Evitar el exceso de calor, preferir el clima fresco

o Tomar agua fresca no heladao Si se siente mucho calor colocar compresas de agua fra en la nuca y

en la carao Seguir una dieta pacificadora de Pittao Someterse a tratamientos laxantes (Virechana)o Comer moderadamente, y comer a la misma hora todos los daso Hacer la comida ms grande o pesada al mediodao Evitar los estimulantes artificiales como el alcohol, caf, te negro,

cigarro, drogas, etc.o Evitar los esfuerzos fsicos extenuanteso Estar en contacto con la naturaleza lo ms que se pueda


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o Mirar las puestas de sol, observar la luna, caminar junto a ros olagos, salir al campo y estar al aire libre

o Evitar lo ms posible situaciones que irriten o enojeno Evitar libros o espectculos violentos que lleven a discusiones.

o Dedicar algn tiempo diariamente al ocioo Rer lo ms posible

CONOCIENDO A KAPHA

ELEMENTO TIERRASon personas tranquilas, estables y equilibradas, este dosha no sedesestabiliza con facilidad, por lo que gozan de buena salud. Pero tienenque mantener una relacin equilibrada entre actividad y pasividad, pues lafalta de motivacin y actividad puede llevarlos al desinters, falta deiniciativa, a la apata fsica y a la depresin.Es tpico de Kapha, rumiar las cosas por largo tiempo antes de tomar unadecisin. Despertar lento y amodorrado con dificultad para salir de la cama.

Son contentos consigo mismos tal como son y respetan los sentimientos de


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los dems. Buscar refugio y tranquilidad en la comida. Tienen mira tierna yamorosa y movimientos graciosos y fciles.

PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE KAPHA

Constitucin pesada pero slida Tendencia a tener la piel lisa y grasa Cabello fuerte y oscuro Poco apetito, digestin lenta Evacuacin regular Sueo largo y profundo Aversin al tiempo hmedo y con niebla Aprendizaje lento, pero buena memoria

Actividad lenta, metdica Poco irritable y excitable Personalidad tranquila y equilibrada

CARACTERISTICAS DE UN KAPHA EQUILIBRADOEsta persona disfruta de fuerza fsica, articulaciones fuertes y unaconstitucin bien proporcionada atltica. Irradian tranquilidad y soncompasivas, tolerantes, pacientes, valientes y mentalmente estables.

FACTORES QUE AGRAVAN A KAPHA Aumento de tierra y agua Descanso en exceso (dormir demasiado, dormir durante el da,

dormir despus de las comidas) Estimulacin insuficiente en el trabajo o en la rutina diaria Falta de actividad fsica o mental Estilo de vida sedentario

Aumento de peso, tendencia a la obesidad Aburrimiento, lentitud Tener relaciones con tendencia a la sobreproteccin o dependencia Estar bajo tensin y reaccionar con inseguridad, sentimiento de ser

rechazados y depresin Apego a los objetos y a las personas Exagerar en almacenar cosas y en el ahorrar Indigestin Diabetes, alergias Ingesta excesiva de alimentos, sobre todo por la noche


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Alimentos y bebidas pesados, grasosos y fros Productos lcteos Alimentos con sabores dulce, saldo y agrio Horas de la maana y de la tarde

Invierno y primavera (clima hmedo y fro) Niez y adolescencia

SIGNOS Y SINTOMAS DE KAPHA DESEQUILIBRADO Retencin de agua Piel grasosa Digestin muy lenta Metabolismo bajo Temperatura corporal baja Sueo pesado y excesivo

Obesidad Gripa y tos Congestin de senos nasales Alergias nasales Asma Bronquitis Nuseas y vmito Exceso de salivacin Tez plida Articulaciones flojas Resistencia a hacer un cambio

Letargo, pesadez, lentitud Depresin Codicia, Avaricia Indiferencia Falta de imaginacin e inspiracin

COMO EQUILIBRAR A KAPHAo La clave para equilibrar a Kapha es la ESTIMULACIONo Buscar variedad en la vida cotidiana, hacer un esfuerzo para buscar

experiencias nuevaso Practicar meditacin, es muy til pues permite a los Kapha descubrir

la conciencia alerta que subyace en su naturalezao Seguir una dieta pacificadora de Kaphao Evitar alimentos dulces, salados y agrios; preferir los alimentos

secos y astringenteso Evitar productos lcteos y heladoso Mantenerse abrigadoo Controlar el peso y evitar el sobrepesoo No dormir ms de 7 horas al dao No dormir durante el da


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o Evitar la humedad, es bueno el bao sauna por ser caliente y secoo Auto masaje especial en seco (Garshana)o Tomar lquido caliente durante todo el da con moderacino Hacer ejercicio fuerte regular todos los das.o Mantenerse activo a todas horas y a toda edad

PAKRITITEST PARA DETERMINAR EL TIPO DE METABOLISMO PERSONAL

ENCIERRA EN UN CRCULO LOS NUMEROS CON LOS CUALES TE IDENTIFICAS MS:1. CASI NUNCA 2. ALGUNAS VECES 3. CASI SIEMPRE

VATA


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Hago mi trabajo muy rpido 1 2 3

Memorizo fcilmente, pero olvido pronto 1 2 3

Soy muy entusiasta por naturaleza 1 2 3

Me cuesta trabajo tomar decisiones 1 2 3

Bajo de peso fcil, y me cuesta subirlo 1 2 3

Tiendo a acumular gas o padezco de estreimiento 1 2 3Mis manos y pies tienden a estar fros 1 2 3

Me preocupo y angustio con facilidad 1 2 3

El clima fro me incomoda 1 2 3

Mi piel tiende a estar seca 1 2 3

Tengo el sueo ligero e interrumpido 1 2 3

TOTALES

GRAN TOTAL

PITTATengo una buena digestin 1 2 3

Sudo con facilidad 1 2 3

Me molesto si no como a la misma hora 1 2 3

Si quiero, puedo comer muchsimo 1 2 3

Me enojo e impaciento con facilidad 1 2 3

Tiendo a ser perfeccionista 1 2 3

Me siento incmodo en clima caliente 1 2 3

Me gustan las bebidas muy fras 1 2 3

Tengo tendencia a criticar y juzgar 1 2 3

Me considero metdico y ordenado 1 2 3

Tengo un intelecto muy agudo 1 2 3

TOTALES

GRAN TOTAL

KAPHATiendo a hacer las cosas lentamente 1 2 3

Subo de peso con facilidad y me cuesta perderlo 1 2 3

Cuando estoy ocupado, me olvido de comer 1 2 3

Tengo buena memoria a largo plazo 1 2 3

Me incomoda el clima fro y hmedo 1 2 3

Mi piel es suave y lisa 1 2 3

La gente considera que soy muy noble 1 2 3

Necesito dormir por lo menos 8 horas 1 2 3

Duermo como un tronco 1 2 3

Cuando me deprimo, me deprimo mucho 1 2 3Me encata comer 1 2 3

TOTALES

GRAN TOTAL

TERAPIAS AYURVEDICAS

Recobrar el equilibrio de las energas vitales significa un importante pasohacia la salud, que es la armona de los principios Vata, Pitta y Kapha.

Conseguir el equilibrio de los tres doshas, por tanto, es el principal objetivode las terapias ayurvdicas.


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Mientras uno no pueda decirse sinceramente a s mismo que est decidido acambiar de costumbres, la curacin no puede producirse.

La decisin firme de curarse slo se produce cuando la mente estdispuesta a reconocer su obstinacin y sus crmenes contra el sentidocomn, cuando est dispuesta a admitir la tortuosidad que supone culparal cuerpo de su propios excesos.Si la mente est sinceramente arrepentida y dispuesta a disculparse porhaber cado enferma, no hay duda de que cooperar con el cuerpo parahacer bien las cosas.

DIRECTRICES EN LA TERAPIA AYURVEDICA

Supresin de la causa Purificacin para eliminar el exceso de doshas Compensacin de los doshas Reanimacin del fuego digestivo Rejuvenecimiento para reconstruir el organismo

AREAS IMPORTANTES PARA GENERAR EQUILIBRIO Alimentacin Rutina Diaria Rutina por estaciones Estilo de vida Integracin neuro-respiratoria Meditacin Equilibrio mente-cuerpo

RUTINA DIARIADINACHARYA

MAANA Despertar temprano por la maana (5 6 a.m. o antes de la salida

del sol)


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Despertar sin despertador Estirarse en la cama antes de levantarse Lavar los dientes Raspar la lengua

Sacar las flemas Hacer grgaras Lavar los ojos y la nariz con agua Beber un vaso de agua simple y tibia Evacuar los intestinos y la vejiga Rasurarse Dar masaje con aceite en todo el cuerpo (Abhyanga) Bao con agua tibia

Hacer 10 min. de ejercicio Ejercicios de respiracin Meditacin Desayuno ligero Actividad del da

TARDE Comida principal del da abundante (1 2 p.m.) Permanecer sentado despus de comer durante 10 min.

Caminar 15 min. despus de comer para estimular la digestin Actividades de la tarde Despus de las 6 p.m. ejercicio

NOCHE Cena ligera (8 9 p.m.) Caminar 15 min. para estimular la digestin Actividad agradable y relajante No ver la TV antes de dormir

Meditar antes de dormir Cepillado de la piel en seco Tomar un vaso de leche caliente con ghee, piloncillo y especies antes

de dormir Dormir temprano (10 11 p.m.) dos horas despus de haber cenado.

CICLOS DEL DIADe acuerdo con el Ayurveda, los seres humanos deben adaptar susritmos internos de vigilia y sueo a los ciclos naturales.


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Debido a que los ciclos del da y de la noche, y los cambios deestaciones influyen en los Doshas, la sincronizacin de la rutina diariacon dichos ciclos fomenta la salud.

Primer CicloDe 6:00 a 10:00 hrs. Tiempo KaphaDe 10:00 a 14:00 hrs. Tiempo PittaDe 14:00 a 18:00 hrs. Tiempo Vata

Por la maana, el cuerpo se siente lento, pesado, relajado ytranquilo, son las caractersticas de Kapha. Buen tiempo para elejercicio e higiene personal.

El perodo de mayor actividad fsica tiene lugar al medioda, a la

mitad del tiempo de Pitta. Dado que Pitta tiene la funcin dedigerir los alimentos y de distribuir la energa en todo el cuerpo,la comida ms importante del da debe hacerse a esta hora cuandola capacidad digestiva es mayor.

Durante el tiempo de Vata, las actividades mentales y la destrezafsica son mayores debido a que el Dosha Vata controla el sistemanervioso central.

Segundo CicloDe 18:00 a 22:00 hrs. Tiempo KaphaDe 22:00 a 2:00 hrs. Tiempo PittaDe 2:00 a 6:00 hrs. Tiempo Vata

Las cualidades de Kapha aumentan por la tarde. El ritmo sevuelve menos acelerado y el cuerpo se prepara para eldescanso. Acostarse al final del perodo de Kapha fomenta unsueo profundo y reparador.

Durante el tiempo Pitta, el cuerpo digiere y metaboliza laenerga de la cena. Dado que el cuerpo est dormido duranteeste perodo, dicha energa se transforma en calor y se usa pararegenerar los tejidos.

Durante la madrugada, Vata activa el sistema nervioso. Este esel perodo en el que ocurre el sueo activo. Despertar antes deque finalice el perodo de Vata permite hacer uso de la energaVata. Se puede as iniciar el da en un estado de alerta mental.

RUTINA PARA LEVANTARSEEN LA MAANA 1. Al despertar:- No abrir los ojos


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- Primero estirar los brazos arribade la cabeza y estirar las piernasal mismo tiempo.

-Esto canaliza la energa magntica.

2. Ojos.- Tapa los ojos con las palmas de

las manos y abre los ojos,viendo las palmas como sifueras a leerle las lneas.

- Mantn los ojos enfocados enlas lneas de las manos mientrasque lentamente alejas las palmasa 30 cm. de la cara

- Despus regresa las manos a los

ojos y con los dedos suavementeestira la piel hacia el cuerocabelludo, bajando luego por lamandbula, hasta la punta de la

barbilla.-Esto previene el agotamiento delnervio ocular y de los msculos de losojos.

3. Estiramiento de Gato.- Boca arriba- Estirar el brazo der. arriba de la

cabeza.- Doblar la pierna der. y la izq.

mantenerla estirada.- Girar la rodilla der. hacia el lado

izq., hasta toca el suelo,manteniendo ambos hombrossobre el piso.

- Girar la cabeza hacia la der.

- Luego repetir lo mismo hacia ellado contrario, con el brazo y lapierna contraria.

-Esto ajusta la carga elctrica en cuerpo.

4. Postura de Estiramiento:- Sobre la espalda. Con las piernas

estiradas.- Levantar la cabeza y los talones

a 15 cm. del piso.


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- Con los brazos estirados hacialos pies sin tocar con las manosel cuerpo o el piso.

- Mantener la vista sobre los pies.- Hacer respiracin de fuego

- 1 min.- Al terminar, inhalaprofundamente, suspende larespiracin con aire unosinstantes, exhala y reljate.

-Este ejercicio ajusta el punto delombligo.

5. Corazn.- Trae las rodillas al pecho y

recustate sobre el lado der.- Mantenerse en esta posicin,

respirando suavemente.- 1 min.

-Este ejercicio fortalece al corazn

6. Gases.- Trae las rodillas al pecho y

tmate de ellas con las manos enCerradura de Venus (dedosentrelazados)

- Acerca la nariz hacia las rodillas- Mantenerse en esta posicin- Hacer respiracin de fuego- 1 min.- Al terminar inhala, suspende la

respiracin con aire unosinstantes, exhala y relaja.

-Este ejercicio elimina del cuerpo el gas acumulado durante la noche.

MASAJE CON ACEITE DIARIO

TCNICA DEL MASAJE AYURVEDA ABHYANGA


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Empezar el masaje en la cabeza. Poner una pequea cantidad de aceite en lapunta de los dedos y empezar a masajear el crneo vigorosamente. El masaje enla cabeza es uno de los puntos ms importantes que debe ser enfatizado duranteel masaje diario, por lo que hay que tomar ms tiempo en la cabeza,

aproximadamente 10 seg. Despus aplicar aceite gentilmente con la punta de los dedos en la parte exterior

de las orejas, con movimientos muy suaves. No es necesario aplicar aceite ni masajear la cara. Masajear la parte delantera y trasera del cuello, y la parte alta de la columna, el

masaje debe de ser con la mano abierta en un movimiento de tipo friccin. Puede aplicar una pequea cantidad de aceite a todo el cuerpo y luego proceder

con el masaje a cada parte del cuerpo; esto permitir que el aceite est mstiempo en contacto con el cuerpo.

Masajear los brazos. El movimiento apropiado es de arriba hacia abajo sobre los

huesos largos, es decir movimiento vertical; y sobre las articulacionesmovimientos circulares, ejecutar cinco movimientos en cada parte: brazo, codo,antebrazo, mueca.

Masajear las manos y dedos. En la palma de las manos se utiliza solo el dedopulgar para dar un masaje vigoroso y estimular todos los puntos reflexolgicos,en el dorso de las manos el masaje es con la mano abierta con un movimientovertical. Y en los dedos el masaje es un pequeo jaln hacia arriba.

Aplicar aceite en el pecho y en el abdomen. Un movimiento circular muy gentildebe ser utilizado sobre el corazn. Sobre el abdomen es un gentil movimientocircular siguiendo el patrn del intestino grueso, desde la parte derecha baja delabdomen, movindose en direccin de las manecillas del reloj hacia la parteizquierda baja del abdomen.

Con las manos colocadas atrs de la espalda, masajear la espalda hasta dondealcance y tambin los glteos en forma circular.

Masajear las piernas. Igual que los brazos, movimientos verticales en huesoslargos y movimientos circulares en las articulaciones. Masajear 5 seg. cada

parte: muslos, rodillas, piernas, tobillos. Por ltimo, masajear los pies. Estos tambin son considerados especialmente

importantes, hay que dedicarles ms tiempo. La planta de los pies se masajeacon la mano abierta con movimientos verticales vigorosamente para estimularlos puntos reflexolgicos, despus los bordes laterales del pie de arriba hacia

abajo, el dorso del pie tambin con movimientos verticales y despus los dedoscon pequeos jalones hacia arriba.

Esto completa el Masaje Diario con aceite, los beneficios harn que muynaturalmente contine el masaje en una forma permanente.

EJERCICIO MATUTINOSALUDO AL SOL.


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1. El momento ptimo para ejecutar este ejercicio es por la maana antesdel desayuno, al levantarse.Si este ejercicio es ejecutado a otras horas durante el da, el lineamiento es elsiguiente: por lo menos media hora antes de las comidas o por lo menos 3 horasdespus de las comidas.

2. Ver el diagrama anexo que ilustra un ciclo completo del ejercicio.

3. Al inicio, realizar 4 veces el ciclo por sesin y poco a poco ir aumentado los cicloshasta llegar a un mximo de 12.

4. Hay dos posiciones encuenstres por ciclo. Utilizar la misma rodilla hacia delantedurante cada ciclo. Cambiar a la rodilla opuesta hacia delante en el siguiente ciclo.Alternar la rodilla hacia delante con cada crculo.

5. Una vez que se est en una posicin, mantener esta posicin por 5 segundos ms omenos. La nica excepcin a sto es la sexta posicin que es mantenida por un seg.

6. Realizar los patrones de respiracin recomendados para este ejercicio. La inhalaciny exhalacin comienzan cuando empieza cada nueva posicin. Si se termina lainhalacin o exhalacin antes del final del perodo de 5 segundos, entonces detenerla respiracin hasta que la inhalacin o exhalacin de la siguiente posicin empiece.

7. Cuando se realiza la doceava posicin, exhalar por 5 segundos. Si se continua con

otro ciclo, se respira normalmente por 5 segundos en la posicin nmero dos antesde moverse a la posicin nmero dos.

8. Despus de completar el ltimo ciclo, acostarse sobre la espalda, con los brazos alos lados, las manos viendo hacia arriba, por 2 minutos.


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MEDICINA NATURISTAAYURVEDA

EJERCICIOS DE RESPIRACION PARA CADADOSHA

_____PRANAYAMA PARA VATA.Respiracin alternada.- Ocluir con el dedo gordo de la mano der. la narina der.- Exhalar por la narina izq.- Inhalar por la misma narina izq.- Ocluir la narina izq. con el dedo anular y soltar la der.- Exhalar por la narina der.

_____PRANAYAMA PARA PITTA.Respiracin unilateral del lado izq.- Ocluir con el dedo anular de la mano der. la narina izq.- Exhalar con la narina der.- Ocluir con el dedo gordo, la narina der.- Inhalar con la narina izq.

_____PRANAYAMA PARA KAPHA.Respiracin unilateral del lado der.- Ocluir con el dedo gordo de la mano der. la narina der.- Exhalar con la narina izq.- Ocluir con el dedo anular, la narina izq.-

Inhalar con la narina der.


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LOS 6 SABORES

RasaEl elemento agua es la base de la experiencia sensorial del gusto.La lengua debe estar hmeda para saborear una sustancia.

Existen 6 sabores:- Dulce- cido- Salado

- Picante- Amargo- Astringente

Estos sabores bsicos se derivan de los 5 elementos:RASA TATTWADulce tierra y aguacido tierra y fuegoSalado agua y fuegoPicante fuego y aire

Amargo aire y ter Astringente tierra y aire

VATAFavorecer EvitarDulce AmargoSalado Picantecido Astringente

PITTAFavorecer Evitarcidas DulceSalado AmargoPicante Astringente

KAPHAFavorecer EvitarPicante DulceAmargo cidoAstringente Salado


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RASA VIRYA VIPAKA

Estos conceptos estn relacionados con los fenmenos sutiles del sabor ycon los efectos fros o calientes de los alimentos.Las sustancias orgnicas e inorgnicas crean diferentes sabores ysensaciones de temperatura cuando pasan a travs de la boca, estmago eintestino grueso y delgado.

Sustancia en la lengua, la primera experiencia de sabor: RASA

Al tragar y pasar al estmago, la experiencia fra o caliente que se siente:VIRYA

Efectos pos-digestivo: VIPAKA

Excepcin a la regla, accin especfica sin tomar en cuenta rasa, virya yvipaka: PRABHAV

RASA VIRYA VIPAK PRABHAVDulce Fro Dulce Miel (Caliente)

cido Caliente cido Limn (fro)

Salado Caliente Dulce Tamarindo (fro)

Picante Caliente Picante Cebolla (fra)

Amargo Fro Picante Crcuma(caliente)

Astringente Fro Picante Granada (dulce)

Estas tres cualidades influyen directamente en la tridosha, en la nutricin ytransformacin de los tejidos biolgicos o dhatus.Rasa, en la bocaVirya, estmagoVipak, efecto post - digestivo


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Prabhav, accin especfica sin tomar en cuenta rasa, virya, vipak (excepcin)

COMBINACION DE ALIMENTOS

- Cereales y tubrculos: Tortilla de maz, pan integral, arroz,avena, papa, camote, elote, etc. Con Leguminosas yoleaginosas: Frjol, lenteja, haba, garbanzo, soya, nueces,almendras, pepitas, etc.

- Frutas dulces entre s: Pltano, mamey, papaya, higo, dtil- Frutas semidulces entre s: Manzana, durazno, uva, mango,

pera, tuna, ciruela, moras, chirimoya, guanbana.- Frutas cidas: Toronja, kiwi, naranja, pia, granada, fresa

limn, ciruela, guayaba, jitomate

- Meln solo- Sanda sola- Frutas ctricas jams con leche- Carbohidratos nunca con carnes- Fruta sola, no combina con ningn tipo de alimento- No protenas y harinas en la misma comida- No carbohidratos y alimentos cidos- Evitar comer carbohidratos con azcares- No beber leche cuando coma

- Alimentos alcalinos: frutas, habas, pasitas y dtiles,almendras, zanahorias, pepinos, hojas verdes.- Alimentos cidos: peces, mariscos, ternera, vsceras, carnes

rojas, huevos, pollo, todos los cereales y leguminosas, nueces.- Protenas: nueces, cereales (amaranto, avena, arroz, cebada,

trigo maz, centeno), leguminosas(haba, lenteja, garbanzo,chcharo, frijoles), todas las carnes, productos lcteos,aguacate, semillas

- Harinas: cereales (panes y pastas), leguminosas, papas,

cacahuates, jcama- Verduras con todos los cereales.- Leguminosas con semillas y carnes- Verduras y lcteos- Leche acidificada (yogurt natural, requesn, etc.) con fruta,

almendras, cereales.- Cereales con leguminosas- Cereales, papa, camote, con verduras, con semillas y

almendras.- Carnes y huevo solo con verduras.- Azcares con nada


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RAZONES DEL VEGETARIANISMO1. Las dietas basadas en el consumo de la carne, estn muy

relacionadas con muchas enfermedades degenerativas, incluyendoinfartos al corazn y varios tipos de cncer.2. Los gastos mdicos de enfermedades que directamente se relacionan

con la alimentacin, representan un tremendo dficit para elpresupuesto nacional que aumenta considerablemente cada ao.

3. Alrededor de nueve billones de animales de granja estn siendomatados anualmente por nuestros vecinos en EU, solamente carne.Estos animales son sometidos a una cruel matanza, despus de vivirconfinados en espacios pequeos, donde se les niega el aire fresco, elejercicio o sus necesidades instintivas.

4. En relacin con el medio ambiente, la fabricacin de productosanimales es el mayor contribuyente al agotamiento y la erosin de latierra, baste el slo hecho de recordar que las destrucciones de los

bosques lluviosos tropicales y otros ecosistemas, tienen comoobjetivo ser tierras para criar ganado.

5. Si de hambrunas se trata, considere que cerca del 70% de granoscultivados, solo en EU, son destinados para los animales que sernsacrificados, mientras millones de personas mueren directa oindirectamente de hambre y sus efectos. Los EU son uno de los

mayores importadores de carne y pescado, paradjicamente de pasesdonde mucha gente padece de hambre.

6. En cuanto a escasez de recursos, una dieta basada en carne requiere20 veces ms tierra y 14 veces ms agua y energa, que una dietavegetariana.

7. Las dietas centradas en carne animal, por devastacin de la tierra yotros recursos valiosos, ayudan a perpetuar y extender el hambre y la

pobreza que frecuentemente desestabiliza y conduce a la violencia ya la guerra.

8. Sobre los valores religiosos, la alimentacin vegetariana es muchoms consistente con los preceptos religiosos, ya que es un acto decompasin hacia los animales, preserva la salud y ayuda a disminuirel hambre, protege al medio ambiente, conserva recursos naturales yen todo sentido, armoniza con el ideal de la paz.

9. La mayora de los platillos vegetarianos, son sabrosos, sencillos ynutritivos, lo cual no involucra extensas preparaciones, grasas,hormonas y antibiticos asociados a la ingesta de carne.

10.As, por nuestra propia salud, por la defensa de indefensos animales,

por la injusticia de millones de semejantes que padecen hambre, pornuestro planeta y sus recursos, por la armona que es paz, considera


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que tu eleccin alimentaria, con lleva responsabilidad ycompromiso.

REGLAS DE ORO DE LA NUTRICION

EL ARTE DE COMER CONSCIENTEMENTE

o Al sentarte a comer que sea en una Atmsfera tranquilao Nunca veas la TV al estar comiendoo Nunca discutas con tu familia de cosas importantes a la hora de la

comidao Nunca comas estando alteradoo Siempre sintate a comer, aunque sea una comida muy ligera

o No hables mientras masticaso Come a paso moderado, ni demasiado lento ni de prisao Si puedes, come en silencio y en plena conciencia de lo que ests

haciendoo Espera a haber digerido una comida antes de consumir la siguiente

(intervalos de 2 a 4 hrs. para comidas ligeras y de 4 a 6 hrs. paracomidas completas o pesadas)

o Prepara la comida con buenos ingredientes, el mejor es el amoro Disfruta siempre la comida

o Presntala alegremente, crea un ambiente limpio y relajadoo Da un servicio atento si es que sirves tu la comidao Aprecia si el alimento fue preparado para tio Ora antes de los alimentos, agradece al cosmos que tienes un

alimento y a la Madre Tierra que te lo proporciona. Lospensamientos positivos y los Mantras son formas de energa queafectan la comida

o Dentro de lo posible, come platos recin preparadoso Una vez a la semana, dale a tu sistema digestivo un da de descanso,

haz ayuno o una monodieta, para ayudar a reducir las toxinas delcuerpo

o Evitar los alimentos y las bebidas heladas a la hora de las comidaso Si no puedes digerir y eliminar un alimento, no lo comaso Si no tienes hambre no comaso Come para vivir, no vivas para comero Divide mentalmente tu estmago en cuatro partes: una parte para el

alimento, otra para el agua, otra para el aire y otra para digerir loque has comido

o Es bueno levantarse de la mesa con un poquito de hambre


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o Descansa despus de la comida, diez minutos sagrados (no leer,no hablar, no ver TV, no dormir, solo descansar, solo estar)

El Vegetarianismo produce energa Satwica en la persona, le da mas calma.Cambia tu frecuencia vibratoria y permite que mejoren tus relaciones inter-

personales. Te vuelves menos emocional, con un mayor control sobre tusreacciones. El cuerpo es el templo del espritu, por lo que para elevar este,necesitas comida con prana. Es tu vehculo en este planeta Tierra y tu granresponsabilidad es cuidarlo hasta el momento de tu ltimo respiro.

Con una buena digestin, hay una buena asimilacin y una buena

eliminacin. Esto se logra con una completa combinacin de alimentos.Lo contrario causa deterioro del cuerpo y la salud y un envejecimientoprematuro.

Es necesario masticar bien (el estmago no tiene dientes)Comer relajado y con gustoRespetar el ritmo metablico y los ciclos biolgicos

No comer si no tienes hambre o te sientes enfermoRegular tu alimentacin segn las estaciones del aoComer segn tu tipo de constitucin fsica

Dos alimentos al da deben ser tomados, lo ideal sera hacer una comida yel resto del da tomar solamente lquidos.

Si despus de comer le da fro, es seal de que su cuerpo y su sistemanervioso funcionan bien, es un fro agradable, dan ganas de acurrucarse conuna cobija y dormir, si come el alimento adecuado, la energa positiva(prana) penetra en su cuerpo y le hace sentir sueo.

Lo que coma, cmo lo coma, dnde y cuando lo coma tiene una influenciadirecta e indirecta sobre su mente, su cuerpo y su conciencia espiritual.Come menos y medite ms.

Todos hemos formado hbitos alimenticios a travs de los aos los cualesen muchos casos sera benfico cambiar. Debido a la falta de conocimientoy sensibilidad sobre el funcionamiento de nuestro cuerpo y a la falta deconocimiento y sensibilidad sobre el funcionamiento de nuestro cuerpo y aal forma en que le abastecemos, la mayora hemos desarrollado muy pobres

hbitos alimenticios y hemos sido bastante indulgentes como para aceptarcomidas rpidas.


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Si uno come de noche, se debe hacer una caminata despus de cenar.La comida durante el da debe ser seguida de un corto descanso acostado.Si uno quiere levantarse temprano es mejor no comer despus de que se

haya metido el sol.Si uno no puede dormir, es que est uno subalimentadoSi uno no puede levantarse al da siguiente, es que est uno sobrealimentado.El comer en exceso intoxica y envara el cuerpoEl dormir en exceso ocasiona una respiracin agitada y sueos hmedos.

La ingestin de los alimentos debe regularse segn la condicin del agni, elfuego digestivo del cuerpo.

No se debe comer sin estar hambriento y no se debe beber a menos de quese tenga sed. No debe uno comer cuando est sediento, ni beber cuando seest hambriento.Si uno tiene hambre, quiere decir que su fuego digestivo est encendido,si uno bebe en ese memento, el lquido disolver las enzimas digestivas y elagni se reducir.

Los alimentos son los que nutren el cuerpo, la mente y la conciencia. Laforma de comer es muy importante.Si se mastica con amor y compasin, el sabor ser ms intenso. El sabor

nos e origina en la comida, sino en la experiencia del que come, Si su agnino es bueno, no saborear la comida debidamente. El sabor de losalimentos depende del agni.

La especies ayudan encender el agni, limpiar el cuerpo y a enriquecer elsabor de los alimentos.Cada bocado debe masticarse por lo menos 32 veces antes de tragrselo.Esto permite que las enzimas de la boca hagan su trabajo adecuadamente ytambin da tiempo al estmago de prepararse para recibir el alimento

masticado, es importante comer a velocidad moderada.

La cantidad de alimentos que se ingieren a la vez, tambin es importante.La cantidad de alimento ingerido debe ser el equivalente a dos manosllenas.Si uno come en exceso, el estmago se expandir y pedir ms comida.Comer en exceso tambin produce toxinas adicionales en el sistemadigestivo, la comida se convierte en veneno que el cuerpo debe eliminarcon mucho esfuerzo.


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Uno debe comer y beber con disciplina y regularidad, pues comer es unaforma de meditacin, hacerlo as nutrir el cuerpo, la mente y la concienciay tambin alargar la vida.

Uno debe tomar agua mientras come. El agua que se toma durante lascomidas se convierte en nctar que ayuda a la digestin.Pero la cantidad y la temperatura del agua son muy importantes, debe deser moderada, o sea, 2 vasos mximo y la temperatura tibia, esto ayudar alimpiar y a incrementar el agni. El agua fra enfriar el agni, el agua heladaes un veneno para nuestro sistema y el agua caliente un nctar. La digestinse altera cuando se toma mucha agua, tambin sta se puede retener y, porlo tanto, aumentar el peso.Si se toma agua despus de la comida, los jugos gstricos se puede diluir yse dificulta la digestin.El clima tambin afecta la cantidad de agua que el cuerpo requiere.


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AGNIEL FUEGO DIGESTIVO

Son pocos los que se preocupan por su digestin. Como sociedadhabituada a la buena salud, damos por asegurada nuestra capacidad de

procesar los alimentos y, a menos que se presente un problema grave, como

la colitis o la lcera pptica, pasamos por alto ese estmago descompuestode vez en cuando, o la desagradable noche pasada despus de habernoscomido todo.El Ayurveda, por el contrario, considera que la mala digestin es un factorimportante en el proceso de las enfermedades y alaba la buena digestincomo proveedora de salud.Cada clula ha sido creada a partir de la alimentacin.Si el alimento ha sido bien aprovechado, las clulas se construirn bien, siha sido mal usado, el proceso de la enfermedad ya ha tenido origen.

Los sabios ayurvdicos decan: Si pudieras digerir debidamente el veneno,nos hara bien, mientras que con mala digestin cualquiera puede morirbebiendo nctar.

Dice el Ayurveda que no existen alimentos absolutamente buenos niabsolutamente malos; solo alimentos buenos o malos para cada uno denosotros.Ser capaces de extraer todo el valor vital de lo que comemos es de la mayorimportancia. En este aspecto no nacemos iguales; los tres tipos fsicos

principales tienen poderes de digestin muy distintos:La digestin Vata tiende a ser variable y fuerteLa digestin Pitta tiende a ser intensa y delicadaLa digestin Kapha tiende a ser lenta y pesadaLo ms importante es aprovechar al mximo la digestin con la quenacimos y mejorarla en lo que sea posible.

El conducto digestivo no solo extrae elementos nutritivos para el cuerpo,sino que tambin es muy sensible a las emociones. Eso que sentimosdesde adentro ha sido puesto all por la naturaleza para que mente y

cuerpo puedan comunicarse.


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AgniAgni, es el fuego digestivo, es la fuerza digestiva de una persona.Agni es uno de los principios ms importantes del Ayurveda, un signo

primordial de buena salud es que el agni arda bien, es decir, que digiramoseficientemente la comida, distribuyendo todos los nutrientes necesariohasta la ltima clula y quemando los desechos sin dejar depsitos detoxinas. Por tanto, al equilibrar a agni mantenemos simultneamente todoesto en equilibrio.

La naturaleza ha organizado todos los cuerpo de modo tal que agni sigue unciclo a lo largo del da; a menos que el ritmo de agni est correctamenteregulado se perjudicar la digestin.Uno de los conocimientos ms valiosos es cmo regular un agni vacilante einstarlo a retomar su va natural.

El ritmo diario de agni sube y baja, haciendo que nuestra hambre sea ligerapor la maana, mucha a medioda y moderada al atardecer. Entre estoshorarios, agni cierra el apetito para proceder a digerir lo que ya hemoscomido.

Cuando el estmago est otra vez vaco, agni renueva el apetito.Si se altera este ciclo bsico, el cuerpo se confunde; apetito y digestinempiezan a superponerse. Nuestro agni nos dir si ha ocurrido medianteuna amplia variedad de sntomas:

- Acidez estomacal- Estmago revuelto o digestin nerviosa- Prdida de apetito a la hora de comer- Estreimiento o diarrea

- Falta de inters por la comida- Peso excesivo o deficiente- Graves trastornos digestivos: sndrome de irritacin intestinal,

lceras, diverticulitis, etc.

Si aparecen estos sntomas, lo primero y ms importante por hacer esregular nuevamente el agni, llevndolo a su ciclo natural.Tambin es buena idea hacerlo solo para tonificar la digestin, aunque notengamos problemas digestivos.


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El ideal Ayurvdico es que se mantenga la eficiencia de agni en cualquiercondicin, no debe ser tan fro que los alimentos no sean digeridos porcompleto. Los alimentos digeridos a medias se convierten en ama, un

residuo fro y maloliente cuya pegajosidad impide a los doshas circular tanlibremente como deberas. Tambin existe el peligro opuesto de que agniarda demasiado, en cuyo caso los nutrientes de la comida no sernextrados, sino quemados. En ese caso la digestin se torna febril,conllevando debilidad en vez de fuerza.

Agni y ama forman el par de opuestos ms importante del cuerpo, queestablece la diferencia entre un estado de salud dinmica y otro de lentodeterioro. La diferencia ms obvia entre los dos es que agni nos hace sentir

bien, mientras que ama nos hace sentir enfermos.Existen tambin algunas seales especficas.Agni otorga:

- Cutis radiante y ojos luminosos- Digestin fuerte, sin estreimiento ni diarrea- Capacidad para comer todo tipo de alimentos- Orina clara, color de paja- Heces normales, sin olor fuerte y que flotan en el agua

Si hay ama en el cuerpo, puede variar de un estado sin importancia a otragrave:

- Piel y ojos opacos- Mal gusto en la boca y lengua saburral ( recubierta por una capa

blanca por la maana)- Fuerte mal aliento- Orina turbia, oscura o de color anormal- Digestin dbil, estreimiento y/o diarrea crnica- Falta de apetito (la comida sabe mal)- Articulaciones doloridas

Una vez que el fuego digestivo ha vuelto a la normalidad y el amaacumulado en el pasado se elimina, agni continuar purificando el cuerpo

por s solo. La digestin se corrige a s misma, pues la naturaleza hadispuesto las cosas de modo tal que agni queme ama.Con esto podemos ver que se puede confiar en el cuerpo, pues ste sabecomo comportarse.


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LOS ALIMENTOSY

LAS GUNASSATTVA

Alimentos apetitosos, de aspecto agradable, llenos de sabor Untuosos y frescos Consistentes y firmes Fomentan la dicha y el bienestar

Los alimentos Sttvicos generan:- Longevidad- Fuerza para resistir los desequilibrios- Bienestar psicofisiolgico, salud- Satisfaccin, bienestar- Claridad mental, lucidez

RAJAS Alimentos picantes, agrios y salados en exceso De sabor intenso/extremo Provocan una sensacin de ardor

Los alimentos rajsicos causan:- Irritacin, ira- Impaciencia, intolerancia- Toxinas, enfermedades

- Turbulencia e hiperactividad mentalTAMAS Alimentos inspidos, sin sabor, sin nutrientes Alimentos con mal olor Alimentos rancios Comida chatarra, comida rpida

Los alimentos tamsicos provocan:- Alimentacin muy deficiente en nutrientes

- Mala formacin de los tejidos corporales- Nuseas


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- Pesadez, somnolencia, letargo- Tristeza, depresin- Inercia y confusin mental

CUALIDADES DE LOS ALIMENTOS.SATTVICOS. Esencia PURA o cualidades etricas.

Frutas, verduras.

RAJASICOS. Energa creativa, iniciativa.Hierbas estimulantes, especies

TAMASICOS. Inercia o podredumbre. Est relacionado con la gula.

Carne, aves, alcohol, drogas intoxicantes, comer de ms.


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DIETA VATA

GENERAL SABOR: Salado, Dulce, AcidoPlatillos guisados con ghee, calientes, bien condimentadosSopas, pucheros, guisos, pan recin horneado integralHacer 3 comidas o ms al da, ligeras. No comer en excesoNo azcar y harina refinada, no cafena, no alcohol, no

carne

LACTEOS Leche, ghee, lassi, queso fresco, yogurt natural,mantequilla

FRUTA Fruta madura, dulce y jugosa. Fruta cocida o al horno.Uvas, pltanos, naranja, cereza, ciruela, durazno, meln, coco,aguacate, pia, papaya, moras, mango, mandarina, guayaba,limn, fresas.Dtiles, higos, pasitas, ciruela pasa (remojadas)NO. Manzana, pera, granada, fruta no madura.

VERDURAS Esprragos, betabel, pepinos, nabos, ajos, cebolla (cocida),zanahoria, rbanos, calabacitas, camote, col morada.NO. Brcoli, championes, pimientos, col, papas, berenjena,

apio, coliflor, verdura de hoja verde, coles de bruselas,germinados, chcharos.

CEREALES Avena, arroz, poco trigo (cocidos)NO. Cebada, maz, mijo, centeno.

LEGUMINOSAS Garbanzos, lentejas amarillas, frijol mungo, soya (remojadostoda una noche)

NO. Frijol negro, habas, etc.

ACEITES Oliva, girasol.NO. Maz.

ENDULZANTES Azcar morena, miel, melaza, fructuosa.

SEMILLAS Almendra, nuez de la India, semillas de girasol (poca cantidad)

CARNES Pollo, pavo, pescado, mariscos.NO. Res.

ESPECIAS Pimienta, hierbas finas, asoftida, albahaca, laurel, mostaza,nuez

moscada, organo, salvia, canela, comino , hinojo, jengibre, ene-

bro, orozs, mejorana, alcaravea, cardamomo, tomillo, estragn,clavo.


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NO. Cilantro, perejil, azafrn, ans.

DIETA PITTA

GENERAL SABOR: Amargo, Dulce, Astringente.Comida no sumamente caliente, fra, comida grasosa.Alimentos fros y refrescantes como ensaladas, etc.No alimentos fritos, grasosos, calientes, salados.No alcohol, no cafena, no azcar y harina refinada, noComida contaminada.

LACTEOS Ghee, leche, clara de huevo, helado, queso frescoNO. Crema, yogurt, yema de huevo, queso procesado

FRUTAS Manzana, meln, aguacate, cereza, coco, higos, uvas, mangos,peras, pia, ciruelas, pasas, ciruela pasa, guayaba fruta dulce.NO. Durazno, toronja, pltano, papaya, melocotn, fruta nomadura, prsimo.

VERDURA Esprragos, brcoli, col de bruselas, lechuga, coliflor, apio,pepino, championes, papa, germinados, pimientos, calabacitas,camote.NO. Betabel, zanahoria, berenjena, ajo, cebolla, chiles, rbanos,espinaca, tomates, jitomates.

CEREALES Cebada, avena, trigo, arroz blanco.

NO. Arroz integral, maz, mijo, centeno.

LEGUMINOSAS Garbanzo, frijol mungo, soya, frijoles negros.NO. Lentejas

ACEITES Oliva, girasol.NO. Maz, crtamo.

ENDULZANTES Azcar morena, fructuosaNO. Miel, melaza.

SEMILLAS Coco, semillas de girasol, calabaza, nuecesNO. Almendras, cacahuates.

CARNE Pollo, pavoNO. Carne roja, pescado, mariscos.

ESPECIAS Cardamomo, cilantro, menta, comino, eneldo, hinojo, canela,azafrn, crcuma.NO. Sal, catsup, chile, jengibre, vinagre, mostaza, encurtidos,Pimienta negra, clavo.


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DIETA KAPHA

GENERAL SABOR: Amargo, Picante, Astringente.Comida caliente y ligera, platos secos, poca grasa y

azcar.Comida al horno, asada, a la parrilla.No comer en la noche, no desayunar.No comer alimentos dulces, pesados, grasos, salados.No azcar ni harina refinada, no comer en exceso.

LACTEOS Leche descremada (poca cantidad)

NO. Mantequilla, queso, yogurt, leche entera, crema, etc.

FRUTAS Manzana, peras, duraznos, granadas, frutas secas: higos, ciruelaPasa, pasitas, uvas.NO. Aguacate, pltanos, cocos, dtiles, mangos, melones,naranja, papaya, ciruela.

VERDURAS Esprragos, brcoli, col de bruselas, zanahoria, coliflor, apio,berenjena, ajo, lechuga, championes, cebollas, col, pimiento,rbano, espinacas, germinados, verdura de hoja verde.NO. Pepinos, tomates, calabacitas, papas, camote.

CEREALES Cebada, maz, mijo, centeno.NO. Avena, arroz, trigo.

LEGUMINOSAS Frijoles negros, lentejas, habas, garbanzos.NO. Soya ejotes.

SEMILLAS Girasol, calabaza.NO. Nuez, almendra, cacahuate.

ENDULZANTES Miel.NO. Azcar morena, fructuosa, melaza, etc.

CARNE Pollo, pavo.NO. Huevo, res, pescado, marisco, cerdo.

ESPECIAS Jengibre, chile, pimienta negra y blanca, canela, en generaltodas.

NO. Sal.


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SABORES EMOCION ELEMENTOS DOSHAS CUALIDADE ALIMENTO

DULCE

Amor,

ternura,

compasin,

alegra Tierra, Agua

Kapha

Vata y Pitta

Fro,

Pesado

Hmedo

Arroz, azcar, leche, trigo,

mantequilla, crema, linaza

sanda, higo, caa, avena,

mango, coco

ACIDO

Envidia,

codicia Tierra, Fuego

Pitta y Kapha

Vata

Caliente,

Pesado,

hmedo

Limn, naranja, pia, fresa

kiwi, tamarindo, queso, to-

mate, toronja, uvas

verdes,

vinagre, yogurt

SALADO Deseo Agua, Fuego

Pitta y Kapha

Vata

Pesado

Caliente

Hmedo

Romeritos, apio, algas,

nopales, sal de mar

PICANTE

Ira, rabia,

coraje,

enojo Fuego, Aire

Vata y Pitta

Kapha

Caliente,

Ligero,

Seco

Namo, canela, chile, miel,

cebolla, berro, jengibre,

papaya, mango, betabel,

ajo

AMARGO

Tristeza,

celos,

decepcin Aire, Eter

Vata

Pitta y Kapha

Fro, Ligero,

Seco

Elote, cocoa, sbila, lima,

toronja, berro, berenjena,

azafrn, brcoli, perejil

ASTRINGENTE

Irona,

sarcasmo Aire, Tierra

Vata

Pitta y Kapha

Fro, Seco,

Ligero

Verdolagas, manzana,

membrillo, espinacas,

papa cruda, pera, apio,

pepinos, pltano, lentejas,

frijoles, crcuma.

Diario hay que comer los 6 sabores, para ayudarnos a depurar el efectoorgnico de las emociones.

VATA. Fro, seco, ligero

PITTA. Caliente, hmedo, ligero

KAPHA. Fro, hmedo, pesado


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EL AYUNO

Es una de las formas ms antiguas de terapia y significa la abstinencia

parcial o total de ingerir alimentos durante un lapso determinado de tiempoy por una variedad de razones.

Durante el ayuno, el organismo tiene oportunidad de redistribuir suselementos vitales, aumentando la capacidad de asimilacin.

Tipos de Ayuno:- Ayuno de agua- Ayuno de Jugos- Monodieta

Ayuno:- Todos los das, unas horas- De un da- De tres das- De 1 semana- De 15 das- De 40 das

INDIGESTION

INDIGESTION VATASe afecta sobre todo el intestino grueso. El estreimiento alterna con hecessueltas y gases intestinales y con heces duras y secas.La digestin mejora durante unos das, y luego, sin motivo aparente,regresan los viejos sntomas, la situacin es muy cambiante.

INDIGESTION PITTA.Se afecta sobre todo el intestino delgado. Suele provocar heces sueltas.Sensacin de ardor o escozor en el ano tras la defecacin. Apetece comida

picante o condimentada que empeora la situacin.

INDIGESTION KAPHA.Se afecta sobre todo el estmago. Falta de apetito, sensacin de pesadez enla parte superior del abdomen, salivacin abundante y pesadez en brazos y

piernas. Frecuentemente estreimiento.


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DIETAS DE DESINTOXICACIONY

AYUNOS

La Ayurveda ensea que cada individuo tiene poder de curarse a s mismo.Esta ciencia de la vida ofrece a todos la posibilidad de recobrar la salud pormedio del entendimiento del cuerpo y sus necesidades

Para que el individuo se mantenga sano, son fundamentales la dieta y unarutina estable y sana. Tambin son importantes, la prctica del yoga yejercicios de respiracin, as como, la meditacin, es decir, prcticasespirituales que puedan promover la armona y la felicidad.

La enfermedad es causada por el error en la dieta en su sentido ms amplioy el ayuno su cura ms antigua.El hombre se cava su propia tumba con los dientes, esta es una verdad muymuy antigua. La noble moderacin que todos los pueblos despiertos hanconsiderado siempre como una virtud muy especial.Scrates incluso llamaba brbaros a aquellos que crean que deban comerms de dos veces al da.La moderacin preserva, el ayuno cura.

Durante el ayuno descansar el sistema digestivo. Es importante no forzarel agni, el fuego digestivo, en este periodo. Durante el ayuno se enciende elfuego digestivo y como no hay alimento que digerir, el agni quemarlentamente las toxinas en los intestinos.

Yoghi Bhajan no est muy de acuerdo con hacer un ayuno a base de soloagua, prolongado, pero sostiene que la prctica de hacer una dieta lquida(jugos y agua) un da a la semana le proporciona un descanso al aparato

digestivo, en especial si se tiene inclinacin a comer en exceso.


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AYUNO COMPLETO- El 11 da de la luna ( Solo una vez al mes)- No comer ni beber nada, desde el amanecer hasta el anochecer- Se recomienda hacer mucho ejercicio de estiramiento muscular y respiraciones

(Ver hoja de ejercicios y pranayama, anexa)En el onceavo da de la luna, el sistema glandular segrega automticamente a lomximo, si no se ingiere alimento en este da se tendr una agradable experiencia,uno cuidar de su hgado y vivir uno mucho y sin ningn problema.

DIETA DE UNA SEMANA PARA DESINTOXICAR TODO EL CURPO

Una semana de ayuno con lechuga.

- DESAYUNO. Jugo de naranja fresco con su pulpaGerminado de alfalfa con limn

- COMIDA. Lechuga, brcoli, colecitas de Bruselas y dos dientes de ajo- MEDIA TARDE. Una fruta fresca

Pasta de almendra. Almendra rayada con miel, comer una

cucharadita c / da.- CENA. T de hojas de Abedul, hervido por 10 min., colar y agregar miel

Lechuga: Lechuga orejona, lavar cada hoja con jabn y agua, desinfectarperfectamente, romper cada hoja con las manos.

Brcoli: Medio cocido al vapor, que conserve su color verde brillante (6 ramitos)

Colecitas de Bruselas: Medio cocidas al vapor (4)

Ajo: Dos dientes picados finamente, revolver con el aderezo.

Aderezo: Aceite de olivo y polvo de caldo vegetalMDH. Frotar las hojas con el aderezo

Comer la lechuga masticando completa y lentamente, la saliva es alcalina, djelatrabajar el tiempo suficiente con la lechuga para que se pueda digerir bien.


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DIETA DE DESINTOXICACIN

Y LIMPIEZA TOTAL DEL CUERPO

DE 26 DAS

- 3 DIAS comer todo el da solo meln, fruta caliente y laxante, revitaliza elcuerpo y remueve las toxinas del organismo

- 3 DIAS comer todo el da solo sanda, fruta refrescante, limpia hgado y riones- 3 DIAS comer todo el da solo papaya, limpia el intestino y la digestin- 3 DIAS comer todo el da solo agua de limn con miel, esto librar al organismo

del exceso de mucosidad.- 1 DIA tomar todo el da solo agua ( agua al tiempo, nunca helada o fra)

- 1 DIA tomar todo el da solo agua- 3 DIAS comer todo el da solo agua de limn con miel- 3 DIAS comer todo el da solo papaya- 3 DIAS comer todo el da solo sanda- 3 DIAS comer todo el da solo meln

DIA 27 (Para romper el ayuno)

Desayuno. Fruta

Comida. Yogurt y verduras cocidas

Cena. Fruta

DIA SIGUIENTE

Dieta completa

Esta es una dieta muy buena para

- bajar de peso

- reemplazar todos los lquidos del cuerpo- limpieza de todo el cuerpo

Se recomienda durante estos das masajear el cuerpo con aceite de almendras dulces o

de olivo.(Ver tcnica de masaje, hoja anexa)

Nota: Espolvoree pimienta negra sobre todos los tipos de meln para evitar la aparicin degases.


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DIETA PARA REDUCIR LA MUCOSIDADLIMPIEAR EL ESTOMAGO Y

DESTINTOXICAR AL CUERPO

1 SEMANA

Comer cada 4 horas:

- Cualquier verdura cocida o- Cualquier fruta o- Nueces de la india o- 1 vaso de Jugo de cualquier fruta fresca con la pulpa con un pincho

de pimienta negra (para eliminar gases)

Recomendaciones: Hacer mucho ejercicio (Yoga)

No tener relaciones sexuales durante esta semana Los primeros cuatro das, sentir debilidad Masajee sus pies con aceite de almendras dulces Hacer ejercicios de respiracin cada hora durante

11 min. Inhalar y exhalar por la fosa nasal der.,tapando la izq.

Despus del cuarto da, la debilidad se irreduciendo gradualmente y al terminar la semanase sentir muy fuerte.

Esta es una buena dieta para principiantesElimina toxinas y reduce la cantidad de moco en el cuerpoComo cualquier disciplina positiva, limpia la mente de negatividad


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DIETA VERDE

DURANTE 40 DAS

Comer solo alimentos que sean verdes Todo lo Verde!

Esto incluye:- Ensaladas con verduras crudas frescas verdes- Toda verdura de hoja verde- Verduras verdes al vapor- Fruta verde: perones, uvas, meln verde, Kiwi, peras etc.

- Aguacates- Germinados (protenas)- Aceitunas- Alcachofas- Frjol mongo sin arroz- Pocas nueces (un puo por semana)- Yogui t (Ver receta anexa)

Al trmino de los 40 das, al romper la dieta:Primero coma frutas, despus granos y finalmente productos lcteos

Esta es una dieta reconstituyente, se usa para:- alcalinizar el cuerpo- bajar de peso- corregir el acn *- problemas de la piel- limpiar el hgado

- combatir el exceso de mucosidad- limpiar todo el organismo- contiene mucha clorofila y limpia la sangre- especialmente recomendable para mujeres en la menopausia

* Cuando esta dieta es recomendada para acn, se deben incrementar las frutas verdes yevitar los alimentos que contienen aceites como el aguacate y las aceitunas


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DIETA PARA ELIMINARTOXINAS

POR EL INTESTINO

Comer durante el tiempo necesario (mximo 40 das)

Betabel cocido, hojas y tallos de betabel, durante todo el da y solamente,con un poco de limn. Yogui Te al gusto.

Hasta que la evacuacin salga completamente roja y entonces contine esta

dieta hasta que la evacuacin deje de ser roja.Habr ayudado grandemente a su SER FISICO Y MENTALEl betabel es lo mejor para curar el hgado, lo ayuda a fabricar una sangrede alta calidad y a cualquier otro problema en la circulacin.Si usted quiere estar muy saludable y feliz, debe saber cmo mantener elcuerpo en equilibrio, eliminar las toxinas y mantener el azcar balanceada,esto ltimo es muy importante.

DIETA PARA ELIMINARTOXINAS

POR LA ORINA

Comerarroz guisado con curry durante 40 das, a la hora de su comida

principal

El arroz estimula los riones, as que las toxinas se eliminan y la secrecinurinaria se incrementa.Algunas personas creen que el arroz engorda, pero no es as. El arroz

proporciona pocos carbohidratos, los cuales son esenciales para el cerebroy tiene el efecto de que los riones secreten cada toxina del cuerpo.Para esta dieta no utilizar arroz integral


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DIETA PARA ELIMINARLAS TOXINAS

MENTALES

Tomar un vaso grande dejugo de naranja natural y fresco, 1 hr. antes decada alimento, durante 40 das.La naranja:

- Purifica la sangre- Estabiliza el nivel de energa- Estimula el peristaltismo intestinal- Elimina los desechos endurecidos acumulados durante aos- Limpia las toxinas mentales

- Es rica en potasio, calcio, sodio, magnesio y vitamina C- Remueve los cidos y la mucosidad para que puedan ser eliminados- Es buna para la hipertensin arterial- Para enfermedades del corazn y del hgado- Para el asma

DIETA DE DESTINOXICACIN

Y PARASUPERARENFERMEDADES CRNICAS

Comer durante 3 das solo uvas frescas, bien lavadas y desinfectadas,durante todo el da. De todas las variedades de uvas existentes en sulocalidad y en la cantidad deseada.La uva:

- Es un buen purificador de la sangre y un reconstituyente del cuerpo- Es rica en vitamina C, magnesio y potasio- Se asimila fcilmente y tiene efecto laxante- Constituye una buena fuente de energa- Desintoxica el organismo, transforma el flujo sanguneo y supera

enfermedades crnicas.

Nota. La uva verde se recomienda para aclarar el cutis.


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Los tipos Vata: pueden regular a agni una vez al mesLos tipos Pitta: pueden regular a agni dos veces al mes

Los tipos Kapha pueden regular a agni una vez a la semana

PROGRAMA PARA REGULAR EL AGNI

DE FIN DE SEMANA

Viernes

Hacer un desayuno, una comida y una cena ligera, sin tomar alcohol, nifumar, ni comer entre comidas.Por la noche tomar un laxante:

- 60cc. de aceite de ricino diluido en vaso de jugo de naranja antesde dormir.

Sbado.Ayuno lquido a base de jugo de frutas frescas y agua, durante todo el da,se puede tomar un vaso de jugo c/hora y agua tibia durante todo el da.

- jugo de naranja- jugo de manzana- jugo de uva

Si se siente muy dbil o mareado, tome una cucharada de miel en un vasode agua caliente y recustese cinco minutos.

- Pase el da tranquilo- No haga esfuerzos fsicos- Haga meditacin, y ejercicios de respiracin (Pranayama)- Haga una pequea caminata

Domingo.- Desayuno. Cereal con poca leche caliente

1 taza de t de regaliz para los Vata1 taza de t de menta para los Pitta y Kapha

- Comida. 1 infusin de Jengibre1 plato de guisado de frjol mungo y arroz (Ver receta hoja

anexa)- Cena. Cereal con poca leche caliente

El mismo t del desayuno


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Despus de este programa de fin de semana, en donde el agni est regulado,el ciclo del apetito tendr naturalmente a hacer que usted desee:

- un desayuno ligero- un almuerzo sustancioso, servido todos los das a la misma hora- una cena suave, temprano y a la misma hora todos los das.

Lo siguiente desequilibrara otra vez a agni y debe ser evitado:- Bocadillos entre comidas- Estimulacin digestiva con mascar chicle, caramelos o pastillas de

menta durante el da- Estimulantes fuertes como la cafena, la sal, el alcohol- Saltar comidas

RUTINA DE JENGIBREMezclar jengibre en polvo con azcar mascabada y ghee (ver receta hojaanexa) a partes iguales, 4 cucharadas de cada uno, mezcle para obtener unaconsistencia uniforme, cubra y guarde en lugar fresco.

Comer todos los da un poco de esta mezcla antes del desayuno:

Dosis:- 1 da. 1 y cucharadita de la mezcla- 2 da. 1 cucharadita de la mezcla- 3 da. 1 y cucharadita de la mezcla- 4 da. 2 cucharaditas de la mezcla- 5 da. 2 y cucharaditas de la mezcla- 6 da. 2 y cucharaditas de la mezcla

- 7 da. 2 cucharaditas de la mezcla- 8 da. 1 y cucharadita de la mezcla- 9 da. 1 cucharadita de la mezcla- 10 da.1 y cucharadita de la mezcla

Al terminar la rutina de jengibre, su digestin debera estar normalizada.


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FRIJOL MUNGO Y ARROZ

KICHARIDIETA DE LIMPIEZAPARA EL TRACTO DIGESTIVO

RECETA2 tazas de arroz1 taza de frjol mungo1 cucharada de ghee cucharadita de comino

1 cucharada de masala1 pincho de mostaza en polvo1 pincho de chile en polvo (opcional)1 pincho de asafoetida1 pincho de hojas de mentaVerduras verdes: calabacitas, brcoli, pimiento verde, esprragos verdes,apio, ejote, etc.Masala: 1 parte de crcuma en polvo + 2 partes de cilantro en polvo

MDH.- Lavar bien el frjol mongo- Lavar bien el arroz- Frer en ghee el comino, la masala y la asafoetida- Agregar el frjol y el arroz- Agregar las verduras bien picadas- Agregar 10 tazas de agua- Despus de hora agregar sal al gusto y los dems condimentos- Agregar ms agua si es necesario y cocinar hasta que se cuezan bien

los granos.- El kchari se debe servir caliente y algo aguado.

INDICACIONESComer durante 30 das solo Kchari a la hora de los alimentosFruta entre comidas cuando se apeteceTomar todo el da Yogui TEsta dieta se debe hacer despus del ayuno de pltano (Ver hoja anexa)


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PROPIEDADES- Esta es una buena dieta de limpieza- Muy recomendable para los riones- Ayuda a lograr una meditacin profunda- Este platillo es una protena de fcil asimilacin- Esta dieta trabaja en el colon y aparato digestivo- Es benfica en caso de estreimiento

- Dieta recomendable para el invierno- Dieta recomendable para personas de ms de 40 aos- Es una dieta predigerida muy fcil de absorber por el cuerpo- Limpia los rganos y el sistema hormonal- Es tan completa que la puedes comer de por vida- Es una dieta altamente curativa, buena para enfermos y ancianos- Es por mucho una comida perfecta, pues es la unin de una

leguminosa con un grano que dan una combinacin estable dealimento, forman una protena completa que con las especies sevuelve fcilmente digerible y es un gran alimento

- Grasa polinsaturada 2.5%Grasa saturada 2.5%Grasa monoinsaturada 15%Protena 20%Carbohidratos 60%

PRESCRIPCIN IMPORTANTESi al evacuar, el excremento se hunde, usted est lleno de toxinas.

Deje de comer.El excremento debe flotarComa solo alimentos muy asimilables, como esta receta de Kchari, yverduras al vapor.Contine esta dieta hasta que el excremento comience a flotar.


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AYUNO DE PLATANO

Este ayuno se debe comenzar el da de la luna nueva y continuar 14 dashasta la luna llena.

Desayuno a las 8 hrs.- 1 taza de jugo fresco de naranja con todo y pulpa, endulzado con

mielA las 11 hrs.

- Comer 3 pltanos(Mastique perfectamente, esto es muy importante, asegrese decomer las tiras que se pegan a la cscara)

- El contenido de una vaina entera de cardamomo(El cardamomo, convierte a los pltanos en lquido y cambia el

efecto de stos en el aparato digestivo)Comida a las 14 hrs.- Comer 3 pltanos- El contenido de una vaina entera de cardamomo

A las 17 hrs.- 1 vaso de jugo fresco de naranja con todo y pulpa, endulzado con

mielCena a las 20 hrs.

- Comer 3 pltanos

- El contenido de una vaina entera de cardamomoTodo el da se puede tomar Yogui T

Da 15, para salir del ayuno:Durante todo este da tomar solamente jugo de limn en agua tibia y mielDespus 28 das comer Kchari ( como se indica)

Efectos colaterales: Podra sentirse dbil a causa de la falta de costumbre de

estimular el sistema nervioso.En este caso tome ms jugo de naranja y miel

Puede haber estreimiento.En este caso aumento el nmero de vainas de cardamomo mximo 3 en cada ocasin.

Tome grandes cantidades de agua. Puede sentirse demasiado emocional y poco templado El ayuno de pltano no es recomendable para persona

que no hayan hecho dietas de limpieza o purificacinpreliminar.


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LIMPIEZA DEL HIGADOAYUDA PARA LA INDIGESTIN

Comer durante 3 meses solo Mangos y Leche de vaca durante todo elda.- 3 kilos de mango fresco (no de lata)- 2 litros de leche

Esta dieta sirve para:- Incrementa la salud fsica y el vigor- Aumenta de peso

- Mejora la vista- Mejora el estreimiento- Mejora la indigestin- Da fuerza sexual

Nota. El mejor mango es de color naranja brillante, existen 30 variedadesde mangos, el mango maduro es el mejor.


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ALIMENTOS YRECETASRECOMENDADAS

PARAEL SISTEMA DIGESTIVO

1. CEBOLLA

1 taza de jugo de cebolla1 taza de te de mentaMezclarlos y bbalosLa cebolla ayuda a curar los desrdenes digestivos, produce calor enel organismo, da energa, limpia el hgado, drena mucosidad, matagrmenes, es diurtica y laxante, ayuda para combatir el insomnio, eldolor de odo, la diarrea, el vmito, la fiebre y el mareo. Es buena

para el cabello, las uas y los ojos, es reconstituyente sanguneo.

2. MANZANA- Comer una manzana al final de la comida ayuda a la digestin- Comer una manzana cocida (con canela, miel y cscara de limn) al

final de cada comida ayuda a la digestin

3. PIMIENTO NEGRARecin molida, espolvoree en sus alimento para favorecer ladigestin

4. CTRICOS1 vaso de jugo de naranja o de toronja 1 hora antes de cada alimento,activa los cidos estomacales y prepara al estmago para recibir lacomida.

5. PAPAYAComer un trozo de papaya madura todos los das en el desayuno


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6. MANGOComer un mango todos los das en el desayuno

Ver Limpieza de Hgado, dieta de mango y leche.

7. Frjol Mongo y ArrozVer Receta y KchariEs una buena dieta de limpieza para el tracto digestivoUn excelente tratamiento para evacuar correctamente

8. ZANAHORIA- Zanahoria y betabel y cebolla, con queso fundido encima al horno,

durante 40 das.- Jugo de 14 onzas de zanahoria y 12 onzas de betabel en ayunas

durante 40 das.

9. ZARZAPARRILLA

10.SUBZEEGuisado de vegetales para un suave efecto curativo del tractodigestivo(Ver receta de Subzee, hoja anexa)

11.TRIGO ENTEROPara evitar problemas con su estmago

12.AGUA Y SALPara Eliminar mucosidad en el estmago(Ver terapia para Limpiar el Estmago, hoja anexa)

13.NARANJA

(Ver receta para Limpiar el Estmago, hoja anexa)


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SUBZEE

SOPA, GUISADO DE VEGETALES

RECETA- 1 pincho de pimienta negra en polvo- 1 pincho de crcuma- 1 pincho de cardamomo- 1 pincho de canela en polvo- 1 pincho de jengibre en polvo- 1 cucharada de ajo picado- 2 cebollas enteras, picadas- 1 taza de vegetales surtidos picados: zanahoria, calabacitas, papa,

brcoli, coliflor, chcharos, elotes, challotes, etc.- Sal o Kelp al gusto- Pan integral

MDHFrer en aceite de almendras, los condimentos, luego el ajo picado y las doscebollas hasta que se doren.Luego agregar agua, dejar hervir, despus agregar la taza de vegetalessurtidos, cocinar hasta suavizar, luego agregar sal al gusto.Esta sopa se puede servir con una rebanada de pan integral en medio del

plato.

INDICACIONES

Esta sopa se debe comer todos los das a la hora de la comida cuando:- Se sienta debilidad- Nervioso- Hay un padecimiento del sistema digestivo- Hay problemas intestinales


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NARANJARECETA PARA

LIMPIAR EL ESTOMAGO YEL TRACTO INTESTINAL

RECETA

- 1 naranja, lavada y desinfectada perfectamente- Quitarle la cscara- Picar la cscara finamente- Acitronar en aceite de oliva, la cscara

- Agregar agua- Agregar una pizca de crcuma- Comer esta fritura, masticndola muy bien- Es muy laxante- Comer esta preparacin antes de dormir- 1 vez a la semana durante 1 mes


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TRIGO ENTERO

Indicaciones:- Para limpiar el tracto intestinal- Para tener una piel bella- Para fortalecer los dientes y las encas- Para mejorar el sentido del gusto- Para evitar problemas estomacales- Para impulsar la energa durante toda una semana- Para dolores de espalda- Para reducir efectivamente los sntomas de la menopausia- Para aumentar la leche en una madre que amamanta

RECETA

Dejar remojar durante toda la noche K. de trigo enteroAyunar todo el da a base de este trigo, sin comer ms nadaAbundante aguaHacer este ayuno 1 vez por semana durante 3 meses


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YOGUI TE

RECETA

Para cada taza de t:- 1 taza de agua- 3 clavos- 4 vainas de cardamomo (verde)- 4 pimientas gordas- raja de canela

- 1 rebanada de raz de jengibre- T negro- Leche

MDHHervir de 10 a 15 minutos, entonces agregar de cucharadita de t negro,despus de 2 min., agregar taza de leche y qutelo del calorinmediatamente.Colar y agregar miel para endulzar

IndicacionesEl yogui te es un t delicioso que acta como estimulante suave y eliminael aire de la espina.

Un ayuno de tres das con yogui t es recomendable para la gripe ocualquier problema de vas respiratorias.

Cuando la energa de Kundalini se activa y se siente mal, solo tome yogui

t y duerma durante un rato, despus se sentir bien.

Es un gran tnico para los nervios. El yogui t puede proporcionar lasensacin de haber tomado un poco de whisky, pero a diferencia de ste lemantiene controlado y sin sufrir efectos perjudiciales.

Da fuerza y entereza


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LECHE DORADA

RECETA

1- PASTA DORADA DE CURCUMA- de taza de crcuma- taza de agua puraDejar hervir en un recipiente hasta que se haga una pasta gruesaEsta pasta puede guardarse en el refrigerador.

2- LECHE DORADA- 1 taza de leche- 1 cucharada de aceite de almendra- de cucharadita de pasta dorada de crcuma- Miel al gustoLicuar todos estos ingredientesLuego calentar a fuego suave y mover constantemente hasta que hierva

Volver a licuar para que tenga espumaServir con canela espolvoreada encima

INDICACIONESEs una bebida de gran ayuda para:- Las articulaciones endurecidas- Lubricar todo el organismo


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GHEEMantequilla clarificada

Usar mantequilla natural sin sal

MDH- Calentar la mantequilla a fuego lento para que no se dore ni

se queme, de preferencia usar una olla bastante gruesa.- Cuando la mantequilla se est calentando se le formar una

capa espumosa en la parte superior, esta se le retira porcompleto hasta que se divise el fondo de la olla en donde seesta preparando el ghee.

- Cuando la mantequilla este dorada y no tenga ninguna

impureza el ghee est listo.- Despus colar con un trapo de algodn delgado.- Colocar en un frasco de vidrio con tapa.- Dejar enfriar y que se solidifique.- No se necesita refrigerar.

COMENTARIOEs reconocida como nutriente y preservante, como medicina yalimento.Tiene alto valor nutricional bajo en colesterol, ms saludable quela mantequilla.


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RECETAPARA HACER

LASSI

- Mezclar una parte de yogurt natural con 2,3,4 o 5 partes de agua algusto*

- Agregar: Miel o Jengibre o Miel y cardamomo o Jengibre, comino y sal

Todo al gusto* Entre ms agua hace que el lassi sea ms fcil de digerir.

VATALassi con: sal + jugo de limn + jengibre fresco o chile o comino y cilantro

en polvo

PITTALassi con: jugo de limn + miel maple o cilantro o cardamomo

KAPHALassi con: miel + pimienta negra o jengibre o chile verde en polvo

Contraindicaciones del Lassi- No ingerir Lassi si se es alrgico a la leche- No ingerir Lassi cuando se haya incluido en la comida cualquier tipo

de carne.


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PROPIEDAD CURATIVAS DE ALGUNOSALIMENTOS.

LA TRINIDAD SAGRADA. Ajo, cebolla y jengibreLimpian y sostienen al cuerpo.

AJO. Es un antibitico natural, incrementa la produccin de semen, y espurificador.

CEBOLLA. Estimula la produccin de sangre, la purifica y balancea elazcar. Ayuda a la circulacin. Una cebolla cruda al da evita el cncer.

JENGIBRE. Es un tnico para el sistema nervioso, alivia tensiones ycalambre menstruales. Ayuda al sistema inmune y al hormonal.

APIO Y JUGO DE APIO. Tiene muchas sales minerales que fortalecen lasangre. El jugo de apio antes de dormir es un sedante.

ALMENDRAS. Excelente fuente de protenas. 100 g. cubren losrequerimientos de una persona sana. Son ricas en fsforo y potasio.Produce rejuvenecimiento y buena memoria.

LA LEGUMBRES. Incluyen los frijoles, garbanzos, lentejas, habas,alubias, alverjones, etc. Son la base de una nutricin balanceada,combinados con los cereales como el arroz, trigo, maz, etc. forman una

protena completa en una dieta vegetariana.Todas las secas deben remojarse antes y cocinarse bien, para ser digeridasms fcilmente.

ARROZ. Se le venera como un alimento sagrado. Es rico en vitamina B,

yodo y protenas fcilmente asimilables.


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CURCUMA. Raz de color naranja, es altamente saludable. Valiosa paraprevenir diabetes y cncer. Muy til como lubricante en las articulaciones.Excelente para la piel y los rganos reproductores femeninos.

YOGURT. Debe ser consumido a diario. Rico en vitamina B12. Esencialpara el sistema nervioso, muy importante en la nutricin vegetariana.Limpiador natural del estmago y los intestinos.Limpiador profundo para el cuerpo durante la ducha.Es mejor que sea de preparacin casera para tener un mejor cultivo

bacteriano (acidophilus).No se debe consumir en la noche.

PIMIENTA. Digestiva, depuradora, ayuda al sistema inmunolgico

COMINO. Digestivo, carminativo.

CARDAMOMO. Digestivo, anti-inflamatorio, ayuda al colon

SEMILLAS DE CILANTRO. Digestivas y ayudan a los riones

CANELA. Buena para los huesos y las articulaciones

CLAVO. Ayuda al sistema nervioso

NUEZ MOSCADA. Ayuda al cerebro y al sistema sexual.

CHILES. Estimulan la digestin, ayudan a la circulacin, y es unantibacteriano natural.

PEREJIL. Bueno para los riones, para la vejiga y para el sistemaendocrino

ANIS. Digestivo y anti alrgico.


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ALIMENTOS BUENOSPARA

CADA ORGANODEL SISTEMA DIGESTIVO

ESTOMAGO: Yogurt, germen de trigo, levadura de cerveza, menta,jengibre, hinojo.

HIGADO: Betabel, zanahoria, alimentos verdes.

VESCULA BILIAR: Aceite de olivo, cereales enteros, semillas, betabel,zanahoria, jugo de pera, jugo toronja, jugo de limn, jugo de uva.

PNCREAS: Aguacate, alfalfa, papas, zanahorias, remolachas, aceite deolivo, papaya, toronja, limones.

INTESTINO DELGADO: Germen de trigo, vegetales de hoja verde,naranjas, col.

COLON: Agua, vegetales de hoja verde, yogurt.

RIONES: Agua, vegetales verdes, arroz, apio, jugo de pepino.


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TRIPHALA- AMALAKI. (Nan) Sabor cido, sabor secundario: dulce, amargo,

picante, astringente. Energa fra, efecto posdigestivo dulce. Regulaprincipalmente Pitta, se usa en Hiperacidez y enfermedades del

hgado. Rico en Vit. C- HARITAKI. Sabor astringente, sabor secundario: dulce, cido,amargo y picante. Energa caliente, efecto posdigestivo dulce.Regula principalmente Vata, se usa para el colon.

- BIBHITAKI. Sabor astringente, sabor secundario: dulce, amargo ypicante. Energa caliente, efecto posdigestivo dulce. Regulaprincipalmente Kapha, se usa en asma, hipo y para purificar todoslos lquidos.

Usos:

Laxante Purgante Emtico Enema Shampoo Jabn Gotas para los ojos, la nariz el odo Grgaras

Dosis:

Trifala en polvoUna cucharadita en un vaso de agua, dejar reposar toda la nocheTomar en la maana siguiente el agua sin remover, dejar el poso en elfondo.Luego llenar el vaso con agua, agitar y dejar reposar todo el daTomar por la noche el agua sin remover.Desechar el poso, y mezclar otra cucharadita con otro vaso de agua para elda siguiente.Durante 6 meses.

ayurveda manual para el alumno

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