Ayuntamiento de Montizón

• CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LOS ECOSISTEMAS DE EL CONDADO EN ALDEAHERMOSA.Información y reservas en ASODECOTelf. 616311128 953402752 629602238www.condadojaen.net

• ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL DE LA COMARCA DE EL CONDADO-JAÉNC/ Subrie, 8. 23250 Santisteban del PuertoTelf. 953402752 953401240 629602238www.condadojaen.netasodeco@condadojaen.net

• AYUNTAMIENTO DE MONTIZÓNTelf. 953469007www.montizon.es

Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de El Condado-JaénTextos: Eva Ramón Reyero y Manuel Redondo Arandilla (Mércodes SL)Diseño y maquetación: La Fabrica de diseñoFotografía: J. L. Ojeda, M. Torres, M. Redondo, M. Collado, S. Lozano, F. García Puentes.Heráldica: ErlenmeyerImprime: Gráficas AguilaDeposito Legal: J-xxx-2013

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Es el primer pueblo de Jaéndesde el paso natural entreAndalucía y Castilla La Manchaque atravesando Sierra Morenaenlaza con Villamanrique(Ciudad Real). Por el sur elnúcleo más cercano es Castellar.

Lo conforman las localidades deAldeahermosa, Venta de losSantos y Montizón, superandolos 2000 habitantes, con unurbanismo singular: son NuevasPoblaciones promovidas porPablo de Olavide en 1775.

Se localiza en las estribacionesde Sierra Morena y el ParqueNatural de Despeñaperros, en unpaisaje de bosque mediterráneode encinas, suaves lomas y valles,cobijo de una rica fauna salvaje,destacando el Lince Ibérico.

Su cercanía a Castilla La Manchale imprime cierta singularidadcultural.

MONTIZÓN

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Paseando porMontizon´

Iglesia de San Juan Bautista en Aldeahermosa

La propia carretera ofrece un sencillo recorridoen línea recta dejando entre Aldeahermosa yMontizón 3 km y de este a Venta de los Santos4 km. El principal monumento de estos puebloses el propio trazado de calles y plazas, y en elorden sereno que transmiten desde sus perfec-tas esquinas entre vías anchas fruto de unafilosofía impulsora de la nueva sociedad, obje-tivo del proyecto de las Nuevas Poblaciones.

Un trazado bajo plano, organizado en tornoa una gran plaza cuadrangular Plaza deCarlos III 6 y 8 propia de solemnes actosciviles y religiosos. Alrededor iglesia, alcal-día y prisión, casi sin decoración.

Carlos III (1716-1788) quería para Españaideas reformistas procedentes de Europa ybuscó en sus ministros seguidores de las nue-vas corrientes, siendo los más destacados losfisiócratas. Defendían la reactivación de laagricultura como fuente de riqueza y de laigualdad social, promovieron la desamortiza-ción y la repoblación de espacios yermos.

Así, en 1766 el ministro Campomanes, acon-sejado por Pablo de Olavide, inició la coloni-zación de terrenos baldíos estratégicos paralas comunicaciones pero marcadas por el

bandolerismo. Sierra Morena fue su centrode atención, punto estratégico entre Madridy Cádiz. Montizón, Aldeahermosa y Venta losSantos, junto con Arquillos o El Porrosilloson en la Comarca de El Condado un libroabierto sobre la traducción al urbanismo delas ideas fisiocráticas de ambos ilustrados.

En la Plaza de Montizón 1 está la Iglesia de laInmaculada Concepción 2 . El Ayuntamientofue antigua cárcel y cuartel de los Migueletes,que con 21 guardias intentaban controlar el ban-dolerismo. El deterioro del edificio original obligóa levantarlo de nuevo en el año 1986. Enfrente se

Venta de los Santos

La advocación común era a laInmaculada Concepción vigilantede las Nuevas Poblaciones Hoysólo la Iglesia de Montizón es origi-nal del siglo XVIII y continúa suadvocación.

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sitúa el antiguo Pósito 3 (1788) almacéncomunal de grano para controlar precios ytener reservas en caso de hambrunas: “con dosnaves y cuerpo alto para los labradores y recau-dación de diezmos de grano y semillas de laReal Hacienda”.

En Aldeahermosa, la Iglesia de San JuanBautista 5 y en la de Venta de los Santos laIglesia del Cristo de la Expiración 9 , siendoambas construcciones más recientes. Desde lasplazas se distribuían calles rectilíneas con vivien-das homogéneas unidas a pequeños huertos.

Iglesia de La Inmaculada Concepción

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Por los caminos deMontizon´

El Centro de Interpretación de la Naturaleza de los Ecosistemas de El Condado 7(Aldeahermosa) presenta una muestra de las principales especies de vegetación de estazona de Sierra Morena. Dentro pueden conocerse con detalle los ecosistemas presen-tes en la comarca de El Condado y visualizar un audiovisual. Montizón es un enclave pri-vilegiado con un 55% de superficie incluida en la red Natura 2000 (Unión Europea).

todoterrenoandando bicicleta coche

77Cortijo de Don Andrés

Ruta 1: Cortijo de Don Andrés 12,2km

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Más de 40 cortijos algunos de los siglosXVIII y XIX, salpican este paisaje. La salidadel municipio por la pista o carril que llevaa la Laguna de los Perales. El caminocoincide con el trazado de la Vía de Aníbalque cruza por los tres núcleos de población.

Saliendo a la carretera que va a Villacarrilloestá el Cortijo de Don Andrés o de lasMercedes, impresionante conjunto de edi-ficaciones que a pesar de su estado ruino-so dan idea de la monumentalidad de estasconstrucciones y su potencial económico.

Una breve ruta circular por la pista regresaa la carretera justo por Palancares elAntiguo. Conviven aquí en una zona queera tradicionalmente de cereal, dos formasde cultivo del olivar, ambas con la variedadPicual: el sistema tradicional y el cultivointensivo con plantación en espaldera.

Ya casi en la carretera, el cortijo Palancaresel Antiguo o Bajo, del siglo XVIII y cruzan-do la carretera el Cortijo Palancares Nuevoo Alto, con la fuente de Pozo Blanco a laentrada.

Una pequeña cúpula encalada sobreel pozo se abre a un pilón en curva deahí su nombre de fuente de caracol.

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Pozo Blanco

La Laguna de los Perales es unhumedal que ofrece una manchade color en el paisaje y que inclusoen época de sequía conserva suforma ligeramente cóncava, vege-tación y especies propias de estosecosistemas. Cuando cuenta conagua es frecuente ver varias aves.

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Ruta 2: Mina El Avellanar 8,2km

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De Aldeahermosa por el Camino del Puercose llega a la Mina El Avellanar o Pozo dela Caprichosa. Justo al inicio está El Pocillo,fuente asociada tradicionalmente a un ori-gen romano. Su forma es habitual en lacomarca: cúpula que cubre el pozo con unpequeño pilón en forma de caracol.

El olivar (Olea europaea) ocupa lo que ante-riormente era cereal, quedando como testi-gos solitarias encinas (Quercus ilex) o alcor-noques (Quercus suber) respetados por lanecesidad de mantener alguna sombra quealiviara el trabajo en las fincas y ofrecieraalimento a mulos o burros de labranza y quehoy son ejemplares protegidos.

Entre el olivar se alternan manchas de vege-tación mediterránea: encinas, escaramujos(Rosa canina), labiérnago (Phillyrea angusti-folia), madroño (Arbutus unedo). Y avescomo el verdecillo (Serinus serinus), el pinzóncomún (Fringilla coelebs), y otras especiescomo el estornino negro (Sturnus unicolor).

Pasado el cruce entre la Finca de la Carnicera enSantisteban del Puerto y la Mina de El Avellanar,a unos 5.5 km. del inicio, se llega a una pistacerrada con cadena al paso de vehículos.

Mirador de las Mujeres

Pinzon común ww

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El siguiente hito en el camino es el Miradorde las Mujeres. Una gran falla de cuarzoblanco que choca con el entorno de cuarci-tas y sobresale del paisaje con una especta-cular panorámica del valle. Los líquenes ymusgos de las roca son un claro bioindicadorde aire puro, acompañados por encina, ene-bro (Juniperus communis), labiérnago(Phillyrea angustifolia), el espinoso agracejo(Berberis vulgaris), lavanda (Lavándula stoe-chas), y distintos tipo de jaras como cervuna(Cistus populifolius), estepa o jaguarzo(Cistus albidus), y aislados quejigos (Quercusfaginea).

Ya en la última curva de la pista se ve el vallecon la ruinas de la mina, y más en el horizontetambién se divisa restos de una antigua fundi-ción y viviendas de los mineros. El Avellanarextraía galena argentífera (sulfuro de plomo)

para producir plomo. En sus escombreras sehan encontrado restos de lucernas, lámparasromanas de terracota, testigos de lo antiguode la explotación. Ha estado en funcionamien-to hasta la década de 1970. Actualmente porsu estado ruinoso no es aconsejable acercarseo hacerlo con la máxima prudencia.

El fondo del valle se cubre por una aliseda, unbosque de galería sobre el río Dañador for-mado por alisios (Alnus glutinosa) que tienenla cualidad de fijar el nitrógeno atmosféricogracias a una bacteria alojada en sus nódulosradicales, que a modo de agallas penden delas ramas. Es utilizado en repoblaciones comoésta para contrarrestar las deficiencias quí-micas y la toxicidad de restos de desechosmetálicos. Y es que los alisos no solo toleransuelos contaminados por plomo y con pHextremos sino que los regeneran.

Aliseda en rio Dañador

Minas del Avellanar

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Desde Venta de los Santos un camino llegaal río Dañador, conocido como Camino delos Olleros, antiguamente frecuentado porhojalateros, vendedores de ollas y alfareros.Justo en el margen del río está elMoliniche, uno de los molinos tradiciona-les que existían en la Comarca. Construidoen piedra, con ventanas cubiertas por enor-mes lanchas, una sala abovedada y potentecontrafuerte que refuerza toda la estructu-ra. Esta aceña o molino hidráulico embalsasu caudal aguas arriba en una presa o azúzque desvia el cauce natural a una acequia ocad llegando así hasta el molino.

Un sendero sube hasta la presa, entre vege-tación de ribera. Encinas en la ladera opues-ta, zarzamoras (Rubus ulmifolius), majuelos(Crataegus monogyna), alisos (Alnus gluti-nosa), fresnos (Fraxinus angustifolia), tamu-jos (Securinega tinctoria) utilizado tradicio-nalmente para hacer escobas de rama o decaballeriza, lentiscos (Pistacia lentiscus),labiérnagos (Phillyrea angustifolia), mimbre-ras (Salix fragilis), eneas (Typha domingen-sis), esparragueras (Asparagus albus), gamo-nitos (Asphodelus aestivus), jaguarzo (Cistusclusii), torviscos (Daphne gnidium)...

Ruta 3: El Molinicle 5,4km

El Moliniche tiene la estructura de molino de cubo, poco común por su comple-jidad constructiva pero necesaria si el cauce es escaso o irregular. Desde el cubo,el agua entra al rodete o turbina mediante un conducto inclinado o saetino. Estese regula desde la sala de molienda con un tirante que da mayor o menor fuerzaal rodete. Abajo, álabes o paletas eran movidas por el impulso del agua hacien-do girar el árbol o eje, normalmente un tronco de roble o castaño. Este movía enla planta principal del molino las piedras (durmiente y volandera) que recibían ensu centro el grano que cae de la tolva. Una ventana sobre el cubo permitía vigilarsu caudal, otra sobre el arco del desagüe la salida al cauce del río.

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Ruta 4: Embalse del Dañador 8,6km

El embalse del Dañador, al norte deVenta de los Santos, abastece de agua a lacomarca y se sitúa a unos 7 km al norte deVenta de los Santos, por la carretera J-620y luego 4 km de pista hasta el embalse.

Antiguamente, justo en este lugar se reuníanganaderos de Villamanrique y de El Condadoen una importante feria de ganado con tien-tas de varios días, que concentraba más demil personas acompañadas de su ganado.

El entorno muestra una suave orografíaalternando especies autóctonas y de repo-blación como eucaliptos (Eucalyptus) pinocarrasco (Pinus halepensis) o el peculiarciprés de Arizona (Cupressus Arizonica) detonos azulados.

El Charco de la Presa muestra el aprove-chamiento de la verticalidad de la parednatural en la que se encaja el río para cons-truir aquí el cierre del que sale el cad. Eneste entorno si se observa en silencio y conpaciencia se puede contemplar el paso demirlos, ranas, ardillas, así como picapinos,

que dejan sus huellas siempre en el mismolado del tronco.

El camino cruza el río y siguiendo el sende-ro paralelo al cauce se puede llegar hasta laErmita de San Isidro a unos 2,5 km, en elárea recreativa del Dañador.

Actualmente se celebra aquí, a los pies desu ermita, la romería de San Isidro, prota-gonizada por la acampada de los vecinosde municipios cercanos.

Ermita de San Isidro

Presa del Molinicle

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Ruta 5: El Sobrante 9,6km

Cercana al núcleo de Montizón está el árearecreativa de El Sobrante. Destacan suspiscinas, parque infantil y un agradablepaisaje adehesado en el recorrido. Se llegaa través de un camino asfaltado que sale

Embalse del Dañador

desde Montizón hasta alcanzar una zonavallada a partir de la cual continúa uncamino o carril de tierra que se adentra enla zona de sierra y bosque mediterráneo.

Area recreativa El Sobrante

Fiestas y tradiciones

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Montizoneros, Aldeanos o Venteros hanmantenido una herencia cultural propia. Unejemplo es la “jota agarrá” de Aldeahermosaque deja que las parejas bailen un ritmo dejota pero agarradas como si se tratara de unvals, soltándose sólo en los paseíllos. Es típi-ca de los remates de la aceituna y durantelas fiestas en torno a la Ermita de SanIldefonso.

En Venta de los Santos prefieren la “jotasuelta”, con los enredos de sus paseíllos y lafuerza interpretativa del hombre. Es típicade la celebración de la noche de San Juan yen las fiestas del Cristo de la Expiración.También en Venta se conserva el bolero,baile más propio de bodas, días de matan-za o navidad.

En enero la fiesta de San Antón y sushogueras de la noche del 16 sirven a losasistentes para preparar algunos de los pla-tos más típicos. El Carnaval deja un descan-so merecido hasta San Marcos, que segúnvenga abril se celebra en el campo o en lascasas, eso sí, siempre puntual el 25 de abrilcon los roscos de San Marcos.

En el tercer fin de semana de mayo la rome-ría de San Isidro traslada a los romeros alDañador. La noche de San Juan, en junio, esde especial relevancia en Aldeahermosa,mientras que Santiago, en julio se honra enMontizón, y para septiembre el Cristo de laExpiración es protagonista el 14 de este mesen la Venta. En los tres municipios se cele-bra la Inmaculada Concepción.

Sabores como galianera, calandrajos oandrajos, gachamigas, ajoharina, son ele-mentos populares de una cocina arraiga-da en tradiciones de pastores trashuman-tes. Los andrajos todavía se disfrutan enalgunos restaurantes del municipio ycomarca.

La matanza de cerdo siguen produciendoembutidos como la morcilla blanca o blan-quillo. Es típica su conservación en orzas deaceite que mantienen su sabor todo el año.La carne de caza es frecuente al ir de tapas,lo que por aquí llaman “ligar” o “hacer laliga”.

Romeria de San Isidro

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El paisaje de olivar asegura la calidad entodos los platos. El aceite de Oliva VirgenExtra se vende en las tres cooperativas delmunicipio.

Se puede degustar una variada reposteríaen las panaderías de Venta y Aldeahermosacon el dulce sabor de pericones, roscos desartén, roscos de anís, florecillas, trenzados,borrachuelos,…que sin duda deben muchode su sabor a la calidad del aceite de olivacon que se elaboran. Otros dulces típicos entemporada son las tortas de manteca uhornazos en San Marcos y los pestiños enSemana Santa.

• CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LOS ECOSISTEMAS DE EL CONDADO EN ALDEAHERMOSA.Información y reservas en ASODECOTelf. 616311128 953402752 629602238www.condadojaen.net

• ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL DE LA COMARCA DE EL CONDADO-JAÉNC/ Subrie, 8. 23250 Santisteban del PuertoTelf. 953402752 953401240 629602238www.condadojaen.netasodeco@condadojaen.net

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Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de El Condado-JaénTextos: Eva Ramón Reyero y Manuel Redondo Arandilla (Mércodes SL)Diseño y maquetación: La Fabrica de diseñoFotografía: J. L. Ojeda, M. Torres, M. Redondo, M. Collado, S. Lozano, F. García Puentes.Heráldica: ErlenmeyerImprime: Gráficas AguilaDeposito Legal: J-xxx-2013

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