aspectos epidemiologicos 2012
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Lucia N
avarre
te. T
Aspectos epidemiológico
Estilos de Vida Saludable
ASPECTOS GENERALES EPIDEMIOLÓGICOS DE LA SALUD INFANTIL.•HIGIENE:
•CUIDADO DE LOS ALIMENTOS•BEBIDAS•EXCREMENTOS•.CONDICIONES QUE RODEAN LA CASA.•LIMPIEZA DEL HOGAR .•COMPILACIÓN DE LA BASURA.•GRACIAS A LA HIGIENE PÚBLICA SE HA REDUCIDO LAS ENFERMEDADES Y LA MUERTE CAUSADA POR ENFERMEDADES INFECCIOSAS
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PRINCIPIOS DE LA HIGIENE INCLUYE
El cuidado en la producción.
Compras y ventas.
Preparación y distribución de los comestibles
Alimento vegetal crudo.
Tener cuidado con el terreno de no estar abonado o contaminado con estiércol humano (Graves enfermedades)
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Lavar la fruta y la legumbre antes de prepararla (Se rocían con insecticidas).
Agua limpia.
La fruta descompuesta cría gérmenes , moscas. portadores de enfermedades.
Las manos ropa y útiles de la cocina bien limpias.
Los platos olla, sartenes, mamaderas y demás utensilios deben estar bien limpios. Hervidos
Las paredes, cielo raso de la pieza debe estar sin polvo, hollín y telas de arañas
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Ventanas y puertas se protegerán con tela metálica contra los insectos .
Observar todas las precauciones descritas sobre cómo impedir el crecimiento y multiplicación de los gérmenes en las comidas.
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LOS ALIMENTOSLos alimentos deben servirse poco después
terminada su cocción.
Los platos y servicios deben lavarse con agua caliente
El comedor y la cocina deben estar libres de insectos .
Si se utiliza carne no faenada en el matadero debe ser certificada por un veterinario.
No se comerá carne al menos que este bien cocida .
Las enfermedades de tenía y triquina provienen del uso de carne cruda.
Los huevos al momento de romperlos corren el mismo riesgo al romperlos de contaminarse.
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LA LECHE.Los gérmenes crecen con gran facilidad en la
leche.La leche debe proceder de animales sanos Se deber proteger de los microbios , por ej, lugar
donde se guardan los animales, personas que ordeñan la leche.
La leche debe conservarse fría Presenta menos riesgo si se pasteuriza La pasteurización exige calentar la leche a 62ª C
y se mantenga a esa temperatura por 30 minutos por lo menos,
También se puede calentar hasta el punto de ebullición antes de su uso.
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EL AGUA
Se requiere que la fuente de aprovisionamiento esté protegida contra toda contaminación,
Las letrinas , o escusados .los corrales de los animales no deben estar cerca que permitan la infiltración de agua contaminada.
Es importante cual sea la fuente del agua puede esterilizarse hirviéndola antes de usar.
Después se conserva en un recipiente limpio y tapado.
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El agua estancada en el patio, en hoyos en vasijas abiertas provee mosquitos.
Los mosquitos llevan malaria , fiebre amarilla ,dengue y varias enfermedades
La basura.
No debe esparcirse la basura y los desperdicios alrededor de la casa , atrae ratones ratas pulgas y hormigas.
Los problemas de higiene son muchos .
El descuido respecto a estos problemas pueden provocar la muerte.
La higiene adecuada nos permite tener un país sano y vida saludable.
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EXCREMENTOS
Que hacer con el excremento humano es el problema más serio a resolver ,y el más importante de la higiene.
Las ciudades con sistemas modernos de agua corriente este problema puede ser resuelto mediante la instalación de inodoros.
Casa que no están provistas de agua corriente, pueden usar retretes químicos
La forma más sencilla puede excavar un hoyo .Este debe ser impermeable. Tener paredes de concreto y los asientos deben estar provistos de tapas para evitar moscas.
Se limpian con creolina.
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No se debe abonar la tierra con excrementos humanos es peligroso-contamina las raíces Si esta sobre la tierra las moscas acuden a ellos y llevan innumerables gérmenes.
Saneamiento y limpieza alrededor de la casa.
Los árboles arbustos y pastizales no deben permitiese alrededor de la casa.
Los animales no permitirse dentro de la casa, debajo de la casa ,las moscas , pulgas ,garrapatas, piojos y otros insectos serán atraídos por ellos
Estos insectos propagan enfermedades.
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LA SALUD DURANTE LA INFANCIALa salud es un fenómeno complejo La OMS la
define:Se trata de un estado de bienestar
complejo ,físico ,mental, social ,y no sólo de la ausencia de enfermedad.
Pese a esta definición la salud se evalúa tomando en consideración la MORTALIDAD Y LA MORBILIDAD (en-fermedad).
CRECIMIENTO Y DESARROLLO.El niño y la niña se desarrollan armónicamente, el
cuerpo, la mente ,y la personalidad .Los lactantes dependen por completo de los adultos
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Realice una reflexión en grupo y construya un tríptico informativo con lo más relevante de la clase para ser trabajado como una propuesta educativa acerca de:¿Qué saben los niños y niñas de las enfermedades epidemiológicas que nos afectan ? Orientado a informar a ellos y a sus familias, en su practica pedagógica.
Gracias
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