arepas colombianas -receta 1

7/28/2019 Arepas Colombianas -Receta 1

1/6

OQEYOS

Olulcmds

O YOQWMQ GE

' 699

Smbbdles

O YOQWMQ GE

' ?19

Cdbcjdles

O YOQWMQ GE

' 599

Cokos

Cotendros

Bml`s

OQEYO OLGMLO

OQEYO GE JUEVD

OQEYO ESWMBD YOMSO

OQEYO ] OQEYOS

OQEYOS OB JDQLD

OQEYOS AOQCEBDLO

OQEYOS CDBDKAMOLOS

OQEYOS CDL _UESD

OQEYOS GUBCES

OQEYOS KOGQMG

OQEYOS KOMX

OQEYOS QEBBELOS

OQEYOS VELEXDBOLOS

QECEWOS GE OQEYOS

AMCELWELOQMD MLGEYELGELCMO

CUKAMO ] CUKAMOS

VUEBDS KEGEBBML

OKOXDLOS CDBDKAMO

YOQ_UE OKOCO]OCU

ESCUGD GE CDBDKAMO

OADQQOHOGD

VUEBDS O AOQQOL_UMBBO

QESWOUQOLWES CDBDKAMOLDS

VOBBELOWD ] VOBBELOWDS

CDBDKAMO CDBDKAMOLD

YOL CDBDKAMOLD

VUEBDS KOLMXOBES

Orepos ge koz" eb kehdr obmkeltdcdbdkamoldOrtcubd suamgd eb go 93 ge Korzd geb 19??

Bos orepos sdl uld ge bds prdguctds que se

eboadrol cdl eb frutd ge bo pbolto ge koz" bo

kozdrco, Este frutd que cdlstmtuye uld ge bds

ks mkpdrtoltes obmkeltds ge bo gmeto

cdbdkamolo y cdl b se preporol gmfereltes bos recetos trogmcmdlobes el

Okrmco Botmlo, Oltmnuokelte su rebevolcmo fue tol obto poro bos pdabocmdlesge bo renml que bbend o ser cdlsmgerogd ul obmkeltd sonrogd y bo

recdbeccml ge sus frutds korcoao eb mlmcmd o ulo pdco ge oaulgolcmo,

Eb koz es rmcd el vmtokmlos A?" jmgrotds ge coradld" pdtosmd"

konlesmd" jmerrd y fsfdrd" y senl obnulds loturmstos su cdlsukd

puege bbenor o cobkor eb estrs y eb colsolcmd" geae esto bo rozl

pdr bo cuob ero ul obmkeltd especmob que servo poro kmtmnor eb

jokare el bos bornos hdrlogos ge troaohd ge bos cdkulmgoges

okermlgmos,

Fue utmbmzogd poro preporor kosotd ge koz" ulo aeamgo refrescolte

eboadrogo cdl bo ulo kezcbo ge koz trmturogd y cdcmgd el oaulgolte onuo"

tokaml ero cdkl el bos fmestos y dcosmdles especmobes ge boscdkulmgoges mlgnelos" ferkeltor esto aeamgo el vosmhos ge aorrd" poro

cdlvertmrbd el eb bmcdr trogmcmdlob cjmcjo,

Dtro ge bos recetos el bos que se oprdvecjol bds aelefmcmds geb

koz" es el bo preporocml ul pdbvd gubce que sobe ge bo kezcbo geb

koz tdstogd que es kdbmgd cdl ozcor y que suebel gmsfrutor bds

lmds y lmos cdkd posoadcos,

Ge este cdltextd tol vormogd loce bo receto ks utmbmzogo geb koz" bos

orepos, Bo orepo tmele kucjos fdrkos" texturos y tmpds ge koz cdl bd que

se puge eboadror, Wrogmcmdlobkelte ocdkpoo bds gesoyulds el bos cosos

ge fokmbmos cdbdkamolos" perd su cdlsukd se jo okpbmogd o cuobqumer jdro

josto cdlvertmrse el ulo cdkmgo rpmgo,

Yuege rebbelorse ge cuobqumer mlnregmelte y ocdkpoorse cdl

cuobqumer aeamgo cobmelte d fo" eb secretd ge bo orepo cdlsmste el

teler bds mkpbekeltds lecesormds poro su preporocml *jormlo ge

koz" koltequmbbo" onuo y sob- y okosor kuy amel bo koso, Bos

orepos tmelel gmfereltes fdrkos ge cdccml8 puegel frmtorse" osorse

d gdrorse ob coral, Bo recdkelgocml es smekpre que se puego"

osor ulo orepo ob coral d o fuend beltd el ulo porrmbbo" yo que esto

fdrko be armlgo ul soadr especmob, Buend se pdgr genustor cobmelte

cdl koltequmbbo y rebbelo geb mlnregmelte que ks te nuste,

] senurd que gescuarmrs pdr qu smnue el vmnelcmo el bos kesos

ge bos fokmbmos ge Okrmco Botmlo esto receto kmbelormo,

Ydr, Vboro

Auscogdr

Yrdkdcmdles +>9%www,NQDUYDL,cdk,or

Oprdvecj luestrosprdkdcmdles y ponjosto ul >9%kelds,Yortmcmp/

Aoh ? @mbd pdrgowww,loturobwemnjt,cd

Joc gesoporecer bo

nroso, Ld ksogmpdsmgog lm rdbbds,

Qecetos fcmbes ynrotmsWdtobQecmpeSeorcj,cdk

El Kos ge ?99 Qecetosnrotms, Datmele ?999Qecetos el ulo Aorro

Yrecmd geb GborAbue Jdywww,bolocmdl,cdk,or

Cdldc bo cdtmzocml gejdy geb gbor abue y gebdfmcmob

Estugm Gesge tuCosowww,EbMlstmtutdOkermc

Cdcmlo Mlterlocmdlob"Yostebero Yologero"Qepdstero y Ks/

Sold y Sobugoabe Lutrmcmdl Lutrmeltes Nrosos Ocemtes Cereobes Benukmldsos Frutos Verguros

Bocteds ]dnurt _uesds Becjes Eb Juevd Corle Yescogd Qecetos Hokdl y Hokdles

Ekautmgds Yosto Orrdces Ydstres

Yone ? df 6QEYOS CDBDKAMOLOS

?6$96$19?3ttp8$$www,orepos,mlfd$cot$orepos+cdbdkamolos$1


2/6

VUEBDS COQWONELO GE MLGMOS

AOLGEQO GE CDBDKAMO

VUEBDS YEQEMQO

VUEBDS O CDBDKAMO

ESCQMWDQES CDBDKAMOLDS

SMKDL ADBMVOQ

VUEBDS AUCOQOKOLNO

VUEBDS AOQOWDS O ADNDWO

WM_UEWES O ADNDWO

YOL GE ADLD

Eb Kolndstol

JMSWDQMO GE CDBDKAMO

WUQMSKD CDBDKAMO

BO ]UCO

MLGEYELGELCMO GE CDBDKAMO

JMKLD GE CDBDKAMO

WM_UEWES O COBM

YOLOGEQMO CDBDKAMOLO

Orrdz cdl Adnovolte

YOLOGEQMOS CDBDKAMOLOS

WM_UEWES O KEGEBBML

UCJUVO

COXUEBO

OBKDHOAOLO

OCWQMCES GE CDBDKAMO

NBUWEL

CDCMLO GE CDBDKAMO

OHMOCD

VUEBDS O COBM

WM_UEWES O CDBDKAMO

ABDN ] ABDNNEQS,

Okpbmor bo ldtmcmo

Orepo cdbdkamoloOrtcubd suamgd eb go 91 ge Korzd geb 19??

UL YDCD GE JMSWDQMO, Bo orepo

es ul pol ge koz ge fdrko cmrcubor"

oulque ojdro bos jocel cuogrogos"

jecjd ge koz oabolgogd" el cuobqumero ge sus vormegoges"

tmerld d secd" orkogd pdr jambes kolds que cdldcel bos

koos ge bo koso y eb fuend" osogo el cobbolo" rescdbgd"

porrmbbo" jdrld d fuend gmrectd, Es obmkeltd kmbelormd el Okrmco

y asmcd el bo pdco octuob" que ocdkpoo eb gesoyuld"

obkuerzd y bo celo ge troaohogdres" estugmoltes y okos ge coso

ge cosm tdgd Cdbdkamo, Oltes bos kdbol" okosoaol y osoaol

el beo, Jdy sdl ulo mlgustrmo, Bo orepo es bbokogo tdrtmbbo elYolok pdr mlfbuelcmo celtrdokermcolo0 es prmko jerkolo ge

bo tdrtmbbo kexmcolo pdr estor jecjo cdl koz, Wokaml se

porece o bo pupuso" que es ulo tdrtmbbo ge koz nrueso jecjo el

Eb Sobvogdr, Es pbotd ge nostrdldko cdbdkamolo y velezdbolo

que bdnrogd tokaml ulo gmfusml el bos Msbos Colormos" o roz

ge fbuhd ge kmnroltes cdl Velezuebo,

Okpbmor bo ldtmcmo

Orepo ge Koz CobeltodOrtcubd suamgd eb go 91 ge Korzd geb 19??

Bo orepo ge koz cobeltod es ulo receto

trogmcmdlob cdbdkamolo drmnmlormo geb kulmcmpmd

ge Oarend *Ldrte ge Soltolger-" y es fokdso pdr

eb mlcreabe soadr gubce que be armlgo eb koz

okormbbd d .cjdcbd. ge bo zdlo, O bo orepo ge koz cobeltod tokaml se be bboko Orepo

solcdcjogo y tmele ulo fcmb preporocml8

Qeceto poro 7 orepos8

1 tozos ge koz okormbbd gubce *bmnerokelte secd-

Onuo

Yone 1 df 6QEYOS CDBDKAMOLOS



3/6

Koltequmbbo

Sob

_uesd Cdsted *Eb quesd cdsted es ul prdgucmgd el bo Qenml Cormae cdbdkamolo y

es ge soadr secd" fuerte y kuy sobogd-

Yreporocml8

Se cuare eb koz cdl onuo sufmcmelte y se cdcmlo,

Cuolgd eb koz yo est abolgd" se retmro geb fuend y se geho elfrmor poro gespus

kdberbd, Wrogmcmdlobkelte eb koz se kuebe el bos koqumlos koluobes ge jmerrd"

perd tokaml se puegel usor dtrds mlstrukeltds ge cdcmlo que trmturel eb koz,

Ulo vez kdbmgd eb koz se onreno ul pdcd ge sob y se okoso, Ulo vez se telno bo

koso ulmfdrke se fdrkol bos orepos" pequeds crcubds que se puegel mr opbololgd

pdcd o pdcd,

Yoro fmlobmzor" se osol el ul sortl d ob coral pdr okads bogds y se smrvel rebbelos

ge quesd cdsted y ultogos cdl koltequmbbo ob nustd,

] estl bmstos bos orepos ge koz cobeltod poro cdker cobmeltes el eb gesoyuld d o

cuobqumer jdro geb go" mgeobes poro ocdkpoor ul cof el bo kermelgo d sdrprelger

o bds okmnds cdl eb cdltroste ge soadres gubces y sobogds,

Okpbmor bo ldtmcmo

Orepos cdl corle geskecjogoOrtcubd suamgd eb go 97 ge Dctuare geb 19?9

MLNQEGMELWES

599 nrokds *? bmaro- ge Corle poro

geskecjor *puege ser espobgmbbo-

Kegmo cucjorogo ge kdstozo

1 cucjorogos ge vmlonre *dpcmdlob-

1 tdkotes kogurds y pebogds y pmcogds

1 tobbds ge ceadbbo borno fmlokelte pmcogo

1 gmeltes ge ohd kocjocogd

? cucjorogo ge drenold frescd

? cuortd ge toso cdl cobgd ge corle

Sob y cdkmlds ob nustd

Ocemte *cmlcd cucjorogos-

YQEYOQOCML

Se cdcmlo bo corle cdl sob gurolte ulo jdro

Cuolgd este abolgmto bo corle" se gesprelge tmro pdr tmro *geskecjor-,

El ulo sortl pdler o frer bds ohds kocjocogds" cuolgd estl gdrogds

onrenor bo ceadbbo borno gehor que suebte bds hunds" buend onrenor eb tdkote"

bo kdstozo" eb cdkmld y eb drnold y sm geseo eb vmlonre,

Se geho cdcmlor josto que quege ulo sobso nustdso,

Se be onreno bo corle geskecjogo" se topo y se geho cdcmlor o fuend beltd

poro que bo corle oasdrao bo sobso,




4/6

Se tdkol bos orepos y cdrtol pdr bo kmtog poro keter pdr geltrd bo corle

geskecjogo,

Okpbmor bo ldtmcmo

Orepo ge Juevd, QecetoOrtcubd suamgd eb go 97 ge Elerd geb 19?9

QECEWO OQEYO GE JUEVD

Mln re N mel te s

1 tozos ge jormlo ge

koz

Onuo

? cucjorogmto ge sob

?$1 cucjorogmto ge

ozcor

? juevd,

Corle kdbmgo

*dpcmdlob-

Y re p o ro c my l

Ydl bo jormlo el ul tozl hultd cdl bo sob y eb ozcor, Ooge pdcd o

pdcd eb onuo josto que se fdrke ulo koso kolehoabe y kuy

abolgo, Cuolgd bo koso est bmsto geaes fdrkor bos orepos" poro

esd" se jocel adbosgeb tokod ge ul pud ge bo kold" y

fmlobkelte se opbostol josto que quegel ulos fdrkos ge tdrtmbbos

ge kegmd celtketrd ge espesdr,

Oporte" pdles o cobeltor el ulo dbbo d sortl nrolge ulo auelo

coltmgog ge ocemte venetob" sufmcmelte poro que bos orepos logel el

b, Sm bo koso queg amel" bd que sucege es que bos orepos se mlfbol

ul pdcd geholgd ul espocmd geltrd ge ebbos" gdlge se pdlgr eb

juevd crugd *y bo corle sm jos dptogd pdr ogmcmdlorbo-

Eb juevd se mltrdguce jocmelgd ul drmfmcmd o bo orepo pdr obnuld ge

sus adrges" y buend toplgdbd cdl ul pdcd ge koso crugo que se

geae reservor poro ebbd, Buend se pdle o fremr luevokelte sbd

poro que eb juevd se cdcmle ob mnuob que eb luevd topl ge koso,

Srvebos cobmeltes cdl oh pmcolte d suerd" que es ulo aeamgo tpmco

ge bo cdsto cormaeo cdbdkamolo,

Okpbmor bo ldtmcmo

Festmvob ge bo OrepoOrtcubd suamgd eb go 97 ge Elerd geb 19?9

El Cdbdkamo cogo fokmbmo eboadro

bos orepos ge ulo kolero

gmstmlto y cogo renml koltmele bo

trogmcml ge sus prdpmos vormegoges ge orepo, Cogo ulo

cdl ul rebbeld gmferelte8 corle" cjmcjorrl" quesd" numsd"

frmsdbes, Bos joy osogos" solcdcjogos" jervmgos" ob

jdrld d frmtos,




5/6

EB FESWMVOB GE BO

OQEYO que" cogo

od" se reobmzo el

cuotrd d cmlcd

cmugoges" jo servmgd

poro mgeltmfmcor >1recetos8 Bo pomso

que puege ser

regdlgo d gebnogo"

bbokogo tebo , Bo

orepo ge juevd ge

drmnel cdsted, Bo

soltolgereolo que

exmne cdcer eb koz okormbbd cdl celmzo" josto que se pebo y se

kuebe cdl ceadbbo borno" kolteco ge cergd" yuco y sob, Bo geb

Jumbo y Wdbmko" ge oln u dreho ge perrd" jecjo ge orrdz, Bo

soltofereo" rebbelo ge quesd y frmto, Bo rebbelo ge frhdb, Bo

gubce ge Adyoc, El eb Couco oehol eb koz poro jocer bo

koso, Bo ge oehd lormelse, ] os josto ul mlfmlmtd,,,poro tdgds

bds nustds y dcosmdles,

Okpbmor bo ldtmcmo

Orepo estmbd YomsoOrtcubd suamgd eb go 97 ge Elerd geb 19?9

NUO YOQO YQEYOQOQ YBOWDS

CDBDKAMOLDS EL ESYOO

OQEYOS

Sdl fcmbes ge eboadror, Yoro gorbes fdrko se presmdlo bo koso

cdl ulo toabo d ul pbotd cdltro bo keso ge bo cdcmlo y yo jecjo

se cdlservol el bo levero,

MLNQEGMELWES

? pdcmbbd ge jormlo ge koz" especmob poro orepos, Esto se

cdlsmnue el tdgds bds kercogds" cdl gmversos korcos" el

poquetes ge ?999 nrokds" ? `mbd,

? pdcmbbd ge onuo tmamo,

? cucjorogo sdpero ge koltequmbbo,

? pmzco ge sob,

YQEYOQOCML

El ul recmpmelte

gdlge se puego

okosor" pdlno bo

jormlo, Sdare bo

jormlo pdlno bo

koltequmbbo, Oogo bo

sob ob onuo" vmrtobo

sdare bo jormlo"

kezcbe y okose

cdltmluokelte josto

que bo koso quege cdlsmstelte, Ghebo repdsor ulds ?9

kmlutds,Yoro gor fdrko o bos orepos" utmbmce ulo adbso ge pbstmcd"

crtebo ge kolero que quegel seporogds bds gds bogds"

jukegzcobds cdl ul pdcd ge onuo poro que bo koso ld se




6/6

penue, Ydlno ulo adbo ge koso eltre bos gds kmtoges ge bo

adbso y presmdle cdl ulo toabo d pbotd poro opbolor bo koso y

gorbe su fdrko regdlgo,

El ulo pbolcjo ge osor d el ulo sortl" que est amel cobmelte"

pdlno bo orepo o fuend ldrkob, Cuolgd se joyo osogd pdr ul

bogd" se vdbteo poro que quege gdrogo pdr okads bogds,

CDLSEQVOCML ] CDLSUKD

Ulo vez que estl jecjos y fros bos orepos puegel

cdlservorse 3 7 gos" os8 Se cdbdcol ulo sdare dtro el ulo

adbso pbstmco amel cerrogo y se gehol el bo levero josto

cuolgd se voyol o cobeltor y cdlsukmr,

Okpbmor bo ldtmcmo

PP[[

?

CDYEQLOB YUABMSJMLN S+B, , MSOOC YEQOB 1 " 1 01:9?5" KOGQMG *ESYOO-, WBF8 37 =? 573 11 7? E+KOMB8 MLFDICBUAQOMX,CDK MLSCQMWO EL EB QENMSWQD KEQCOLWMB GE KOGQMG" WDKD ?= 3:>" FDBMD ??3"SECCML :" JDHO K+3799??" CDL CMF A+:3:97?76,VEQ WEZWD BENOB

OQEYOS,MLFDJO UWMBMXOGD EB QENMSWQD GE GDKMLMDSGE GDKMLMDSYBUS,CDK


arepas colombianas -receta 1

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