apuntes a. economica 10 - 11

Antropología económica Apuntes 10 - 11

04.10.10

Proyección del documental “Oro Negro” Buscar y reflexión los comentarios a producción – distribución y consumo del café en Etiopía.

05.10.10

Explicación del proceso de la asignatura y el tema del trabajo

El 15 de noviembre cerrar el tema del trabajo.

Vamos a ver la relación entre la @ económica y el documental que habla del comercio justo pero se puede utilizar para esta asignatura: Refleja la realidad económica de una zona del mundo y cómo se refleja en su mundo – cultura y en el resto del mundo.

Mercado de futuro: Se especula el precio de la materia prima que se está cultivando.

El precio viene marcado por los intermediarios/ 6 eslabones. Disfunción entre el tiempo de producción en que crece el árbol (5 años) y el tiempo de transacción (1 año). Tienen falta de representación en economía internacional.

PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN CONSUMO

- Tiempo de producción (5 años)

- Tecnología (separar el grano la mujer)

- Desvalorizac. N. Generación al cultivo porque no cubre neces. Básicas.

- Prop. De la tierra del estado.

- Estrategias sociales: salir del cultivo del café como sea

- Org. En cooperativas

- 6 intermediarios y distribuidores con mucho peso.

- Multinacionales fijan el precio del producto.

- NY y Londrés: Mercado de futuro

- Tema de la calidad del café: Un tipo u otro

- Hábitos, costumbres- Formas de

desgustación/gustos- Marketing/visibilidad:

Asociación- Precio: poder

adquisitivo

Proc de. Prod. _____ Rel prod.

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Estrategias de toma de decisiones:

OMC: Subsidios Competencia mundial

Un proceso tan largo afecta el tomar una decisión en el norte al agricultor. Existen factores sociales, políticos, económicos que afectan al agricultor y al proceso en todo el mundo (proceso de retroalimentación).

A nivel económico existen relaciones monetarias de O y D. Ahí se toman las decisiones. Según el precio producción – precio consumo (coste-beneficio): Marginalismo: Unidad positiva de aquello que quiero comprar.

Conjunto de factores sociales, económicos, culturales y políticos que influyen en los que hacen las personas.

TEMA 1 - El hecho económico y su interpretación.La interpretación del hecho económico a lo largo de la historia. Aristóteles y losescolásticos. La fisiocracia y la economía política. La economía clásica. La economía marxista. La economía neoclásica. La crítica a la economía clásica.

ECONOMÍA: Es la elección de bienes escaso entre fines alternativos.

Significado de lo económico: Por economía se entiende: actividades, indicadores o procesos que tienen que ver con la creación, distribución o consumo de bienes y servicios (un sector de la cultura que se centra en lo social).

La @ funciona de forma inductiva del café a la economía.

La economía clásica: Acciones motivadas por el cálculo racional que busca maximizar el beneficio y optimizar los medios en relación a los fines (psicológicos): Individualismo metodológico.

Estas dos definiciones esta el debate de la @ económica.

Aristóteles y los escolásticos: oikos + vomos: Unidad doméstica.

La economía es tomada de la admón. De la casa que es la unidad natural de la polis. El ideal es la autarquía. El comercio era relativo se producía para el autoconsumo.

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La crematística( más cercano nuestra definición de ecnomía): adquisición de bienes o negociación es necesaria para proveer de los bienes necesarios y restaurar la autosuficiencia.

Los objetivos tienen 2 valores: Valor de uso y valor de cambio.

La economía estaba subordinada a la política con los escolásticos (santo tomás) son temas de teología y derecho.

El pensamiento escolástico se centra en el interés (condena la posibilidad de obtener dinero del dinero) es una cuestión moral – ética, y la teoría del valor (fuente del valor lo constituye la utilidad que se extrae).

Fisiocracia y la economía política: Se separa la economía de la política. La economía política esta expresión nace de aplicar la noción de “admón. de la casa” a “admón. de la nación o del reino” en el mercantilismo.

La fisiocracia: Fza. Tierra frente a Marx que centra la fza en el trabajo.

En la economía clásica , el mercado es la más eficiente de las instituciones. Hasta entonces la economía seguía siendo política, es decir, moral.

Los representantes de la economía clásica son David Ricardo y Adam Smith. Los antecedentes son Mandeville que plantea que la búsqueda egoísta individual lleva a un mayor bien común y el carácter egoísta fundamental.

A.S. trabaja ppalm en la fuente de valor frente a los fisiócratas. Valor destinado del precio en el mercado. Propugna la autorregulación del mercado.

D.R introduce 2 elementos: Formula la ley de costes comparativos: especialización en producción para ser más eficiente e importar al resto. Ej. Producción de un solo producto genera problemas dependiendo del exterior. Y la teoría del valor: las mercancías se obtiene del precio del trabajo y el beneficio desaparece de la idea de la renta de los terratenientes.

11.10.10 (falta)25.10.10 (Falta)

26.10.10

Texto de Mauss:

Se nos ofrece una síntesis entre formalistas (etnocentristas) – substantivistas (fuera de la sociedad mercado, se realiza una análisis

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de mercado en el contexto desde la lógica del comercio, mercado y moneda).

Aportaciones neomarxistas y desde la economía:

Condiciones estructurales del modo de producción capitalista:

- Libre vinculaciones- Coerción económica- Separación del poder económico y político.- La fuerza laboral es la mercancía- El capitalismo se reproduce

Se vende la fuerza de trabajo a cambio de horas-dinero. La explotación se oculta bajo el proceso de producción. La ideología juega un papel fundamental para garantizar el equilibrio social. Las nociones como hegemonía (medios a los que se acude sin coerción como forma de dominación) la intersección entre clase, social y política. Las relaciones que se producen se ocultan bajo relaciones de explotación.

Gransci: Si es cierto que existe hegemonía las personas se deben revelar pero los medios de comunicación sustentan ese poder económico hegemónico con un sentido común que obedece a los intereses de la clase dominante. La hegemonía conlleva una intersección de la clase, cultura y política.

Hegemonía: Uso de los medios sin coerción para dominar.

Es importante la articulación de los modos de producción. Meillassoux: Un sistema de producción podría consisitir en más de un modo de producción articulado de manera que uno de los modos es el dominante.

Lo interesante es la interacción entre los modos de producción. La importancia es el modo de producción doméstico (demanda versus modo de producción capitalista).

Diferente articulación entre los diferentes modos de producción. El capitalismo crece a expensas de la convivencia con otras formas de producción necesarias para el mantenimiento del capitalismo.

Godelier: Diferentes formas de transición al capitalismo. Existen otras formas de producción. Ej. Empleo doméstico Bolivia – Ecuador: devuelven los hijos a casa.

Propuesta de síntesis (Gudenau) (No examen)

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La @ económica es aplicable en contextos muy diferentes. En todos los casos se producen los mismos procesos de aseguramiento y distribución de valor.

Cuatro dominios: Cuestiones de modelo:

1. El valor definido culturalmente.2. Transacciones en dos esferas diferentes: La de las

relaciones sociales e intereconómica. 3. Las estrategias individuales son importantes.

Otras aportaciones: Antropología y ecología

Relación cultura y medio ambiente: Mutuamente dependientes. El ecosistema cobra importancia. Se centraron en coger una unidad ecológica de las diferentes modalidades de uso y adaptarla sobre ese espacio.

Otras aportaciones: El conocimiento indígena: Conjunto de saberes, prácticas y creencias sobre los seres

(incluidos los humanos) y el medio ambiente. Esto se plasma en el conocimiento de las instituciones sociales, interacciones culturales etc…

El debate sobre la economía moral: Es un debate entre substantivista y formalistas. Se centra en el campesinado. La economía está subsumida en un universo moral (Polanyi) en el que ocupan un lugar central la justicia y la equidad construidas en base al derecho, a la subsistencia (Scott).

Debemos tener en cuenta la noción de comunidad cerrada de Wolf.

La economía moral posee:

- Elementos prescriptivos/principios que rigen: Mutualismo, ayuda mutua, supervivencia, evita el problema de los “gorrones” de la @ ecológica.

- Elementos descriptivos: reivindicaciones de la comprensión substantivista: Influencia de cómo las actividades económicas están influenciadas y estructuradas por disposición y normas morales.

Críticas:

A la economía moral: Es una distorsión de la realidad social. El campesino es un actor racional que se ajusta a la economía de mercado según su propio interés.

Se reifica y demoniza al capitalismo y a la economía de mercado. Se da una tendencia a romantizar al sujeto antropológico.

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Se minimiza el conflicto, la explotación y la desigualdad interna, las divergencias entre las normas morales y la acción social.

Cuestión pendiente:

Conclusión:

1. Lo más importante es el debate entre formalistas y substantivistas.

2. Aportaciones desde la teoría de las decisiones.3. Aportaciones estructurales y neomarxistas4. Propuesta de Gudenau5. Ecología cultural y conocimiento indígena6. Debate sobre la economía moral.

Texto de Mauss: El Don

El Don: Es un hecho social del sistema de prestaciones totales que se manifiesta en todo tipo de instituciones tanto política como económica. Ej: Dones en nuestra sociedad (regalos de cumpleaños, nacimientos, boda en los que se activa la parentela y las redes sociales).

La lógica del don se ve en tres momentos:

1. Dar: esfera de autoridad2. Recibir3. Devolver

DAR: Definición de Potlatch: Ver quién da más porque lo que está en juego es el prestigio. (Bienes que son importantes para la comunidad. Ej. Arreglar la iglesia: sentido de pertenecer: Prestigio – Status. Esta idea del don tb. La recoge Polanyi y es importante. Se ve en toda la asignatura. El dar expresa prestigio, autoridad, poder…

RECIBIR: Contrae una obligación. (libro de Laura Oso, “Españolas en París”

Bodelier:

1. Regalos prototipo es don.2. Servicios3. Hospitalidad

Klaksenti: Lógica del don intergeneracional Ej. Sistema de cuidados.

Ver en el texto de Mauss, el tema del honor y crédito: Pag. 174, 178 y 177. Ej. Lógica del don-honor. Ej. América Latina: En

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conjunto/cdad se ponen 800 euros de los que una persona dispone sino cumples con las condiciones eres excluido de esta lógica.

02.11.10

¿Dónde queda el altruismo? Siempre se recibe algo aunque no sea a nivel material. Existen otros tipos de beneficios. Se participa en un intercambio Ej. Batallitas del abuelo cebolleta.

Es un texto evolucionista: en sociedades primitivas con restos y presencia en sociedades contemporáneas. Ej. Bodas/invitación de cumpleaños.

Existe un don horizontal (Reciprocidad y solidaridad) y un don vertical (Pollach). Es importante la acumulación de prestigio.

El Don tiene una perspectiva temporal diacrónica en clave intergeneracional. El don es un forma de obtener crédito.

Ver texto del tráfico de órganos colgado en el campus virtual: se centra en la lógica del don (dar, recibir y devolver-muestra la escasez del mercado desde la @ económica). Este tema se centra en la lectura de Mauss del ensayo sobre el don.

Terradas: En su artículo diferencia algunos abusos en torno al don equiparados al don como contrato (desprovisto de relaciones sociales). Se justifican una serie de prácticas.

Libro de prácticas paternalistas en una cuenca minera de Asturias de Julian (El profesor de @ cognitiva)

El don tiene tres funciones:

1. Reconocimiento individual: al Dar2. Reproducción. Relaciones intergeneracionales:

reproducción social3. Cohesión social: Economía moral (substantivistas). Es una

responsabilidad a la sociedad.

Lectura de Polanyi: Es un texto substantivista.

1. Diferencia entre la economía: Es substantivista y formal.

El texto muestra tres partes diferenciadas: Reciprocidad, redistribución e intercambio: Es una sistematización.

Se critica a los formalistas: La escasez provoca elección entre medios y fines. Es universal. De forma racional acudimos a unos medios para conseguir unos fines. Esto es universal: Definición de economía.

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Polanyi: Critica la versión formalista. No se da en todas las culturas solamente en la occidental en las que existe economía de mercado.

Es importante ver el papel que juegan las redes sociales para el trabajo tanto formal como informal.

Comercio, mercado y moneda para que se forme economía de mercado. Si se da esto nace eñ enfoque formalista. Si esto es predominante.

Es un enfoque substantivo: cataláctico: Standert: habla de un prototipo. Es una lógica económica deductiva según Molina (de lo general a los particular). Definición substantiva mientras que la economía es inductiva Se incrusta en las relaciones sociales y culturales. Hay que ir al caso concreto.

Se basa en el sistema económico empírico concreto. El proceso institucionalizado en tres movimientos que al repetirse se institucionaliza y crean una fuerza dominante concreta:

1. Reciprocidad: Puede ser generalizada y equilibrada.2. Redistribución (determina el concepto de Estado): Mov.

De apropiación al centro y luego al exterior.3. Intercambio: Desde la integración precisa de un sistema

de mercados que forme precios.

Del movimiento a la institucionalización del movimiento. Lo económico y lo no económico están incrustados.

Los movimientos que existen son recíprocos, movimientos simétricos y de igualdad. Son movimientos que se intercambian.

8 y 9 de noviembre 2010 (no hay clase)15.11.10

Cataláptico: Definición formal económica. Se relaciona con los clásicos (Aristóteles).

Polanyi: Desde la economía formal: Escasez y Maximización si existe precio, moneda y mercado y desde la economía substantivista se dan tres movimientos: Reciprocidad: Entre iguales (relación con el don fuera del mercado. Es generalizada. Ej. Cuidados de la familia, Redistribución: Se muestra en el estado de bienestar en su forma clásica e intercambio que se centra en el tema del mercado. Estos movimientos al repetirse se institucionalizan.

El intercambio no es sólo mercado pero está todo intimamente ligado. Desde la visión formalista, el comercio y el mercado van

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unidos y desde los substantivistas, no existe tal unión porque el comercio es tan antiguo como la humanidad.

Comercio: Método pacífico de obtener bienes que no se consiguen de forma inmediata.

Polanyi realiza una primera crítica a los formalistas después surge la visión substantivista que nos muestra tres tipos de comercio:

1. Comercio de presentes2. Comercio administrado: Existe acción de previos formales:

OMC, PAC etc… (óptica substantivista). 3. Comercio por parte de un mercado: Regateo que es un

pacto primario.

Usos del dinero:

Definición cataláptica es el medio de intercambio indirecto. Definición substantivista: El comercio es independiente de los mercados. Se trata de objetivos cuantificables (se establece una medida de valor).

Son elementos sobre la función del dinero como forma de pago. Estas ideas aparecen en occidente pero no siempre coinciden. El mercado es hegemónico y dominante.

Del mercado: El locus de intercambio se realiza desde el punto de vista formal. Para los substantivistas el mercado es el lugar del intercambio aunque no siempre el mercado tiene que pasar por la vía del intercambio.

BLOQUE II. Los ámbitos de la antropología económica:

TEMA 4 - La producción:

La naturaleza como categoría de análisis. El ecosistema: espacios, recursos y poblaciones. La productividad. Los procesos tecnológicos. EL acceso a los recursos.La cuestión del “trabajo” en las sociedades occidentales. Reflejar el trabajo invisible. El debate en torno al campesinado.

La producción es la materia prima que se relaciona con la naturaleza y las relaciones sociales.

Enfoque desde la @ ecológica:La ecología humana: La naturaleza es algo dado, pasivo como algo que se puede explotar. Esta visión es tradicionalista. El lugar de producción es el medio ambiente que es dado o los procesos sociales influyen. La relación se da primero en el medio natural. Se pasa de la ecología humana a la ecología política.

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La naturaleza como categoría: Es algo dado. Un ambiente más analizar. Se aplican nociones de escasez.

La naturaleza como espacio y como entorno:Es el enfoque predominante tradicionalmente. Se da a la naturaleza un rol pasivo. Cercano a la visión de la ecología humana.

La naturaleza como construcción social: Cercano a la ecología política. Se centra en procesos. Cobra importancia la historia y los procesos sociales. Se focaliza en las relaciones sociales de producción en el trabajo productivo.

El ecosistema:

Ecología humana: Las actividades económicas son aquellas destinadas a la satisfacción de las necesidades materiales de las poblaciones humanas. El medio ambiente se definiría como un espacio en el que las poblaciones humanas y otras especies intercambian energía.

El medio ambiente: Espacio, recursos y poblaciones: El espacio no es tanto un hecho material y objetivo como una experiencia vivida, los recursos existen cuando es reconocido por el grupo (comprender su utilidad, organizar su explotación etc…)

Población humana: Prácticas que limitan e incrementan el crecimiento de la población. Ej. Malthus.

Inversión/Obtención de energía: La productividad es la relación inversa/obtención obtenidad por cada unidad. Se relaciona con la tierra, para medir la creación de empleo, riqueza…

Trabajo: Ganamos más de lo que invertimos en relación al dinero.

Empleo: España creaba más empleo porque se basa el modelo de creciemiento en la visión intensiva con respecto a la mano de obra (construcción, hostelería, turismo etc…).

Es un concepto complejo y ambiguo.

La productividad se mide en términos financieros.

C. a la sustentación: Es un concepto planteado por la ecología humana. Existen una especie de factores limitadores de las poblaciones. Ej. El agua. Tema del nicho ecológico.

Factores tecnológicos. Procesos materiales y sociales porque nos habla de cómo serán las relaciones sociales.

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16.11.10Diferencias entre intercambio y mercado : Existen tres tipos de movimientos:

1. Reciprocidad2. Redistribución3. Intercambio: Institución en el mercado: dos tipos de

mercado: a. Mercado: Solamente se da cuando el precio se

muestra en la transacción.b. Cuando no se forma el precio no se da el mercado.

Estos tres movimientos generan instituciones. Exsiten diferencias entre el movimiento y la institucionalización.

La ecología humana es la visión de la @ económica en el tema de la producción. El tema de la producción debe tener en cuenta al campesinado (podemos leer la lectura de Montagut sobre agricultura: Dos mil años en el mundo de los campesinos: X. Montagut (2006) “Cómo se pierde en el sur” y “Cómo se pierde en el Norte, en Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo, Barcelona, Icaria, pp. 77-104.).

El medio ambiente es el control de la población. Las poblaciones humanas respoden a factores del medio ambiente por la falta de existencia de necesidades.

Debemos pensar los términos en relación con otros conceptos, ámbitos… Inversión/obtención de energía: La productividad.

Un factor limitador es la innovación tecnológica. Otros autores dicen otras cosas. La tecnología es un proceso social (visión desde la @ económica) y material. Hablamos de proceso social de acuerdo con la cualificación que da poder para el control del proceso de producción.

La tecnología interacciona con los recursos, los seres humanos, conocimiento, instrumentos de trabajo… es decir, con una gran variedad de relaciones sociales.

Debemos observar de quién es la propiedad ya sea privada como lo comunal o abierta como la comunidad. Esto influye en los procesos tecnológicos: Implica control.

Conocimiento: Existen dos tipos:

- El reconocido socialmente- El reconocido de facto

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La trasmisión de conocimiento puede ser formal o informal. Es importante ver desde donde se plantea el conocimiento y cómo se plantea. Desde la perspectiva de género podemos hablar de una cualidad cultural al conocimiento del hombre y desde una perspectiva natural desde el conocimiento de la mujer.

La cualificación es el conocimiento socialmente reconocido que se incorpora el trabajo. Genera control social.

El acceso a los recursos es el principal factor, organiza la producción. Ej. Agricultura: Acceso a las semillas. En la actualidad, semillas trasgénicas.

Podemos hablar de dos tipos de propiedad:

- De uso: - De derecho: Título

Ej. La tierra en Galicia- Asturias: se da el derecho de uso según el cuidado de los padres que en el futuro implica el derecho sobre la tierra.

Apropiación de los recursos:

- Libre acceso - Propiedad privada: este tema es muy difuso. Ej.

Cazadores nómadas.- Propiedad comunal- Propiedad estatal

Las relaciones sociales de producción se dan con el fin de producir un resultado específico. El control de los medios define la distribución del poder en el proceso. La división del trabajo es siempre social, no natural.

Modo de producción doméstico: Unidades domésticas que tienden a la autosuficiencia. El autor de esto Meillasoux. La lógica es la producción para el consumo (autoabastecimiento).

Cuestión del trabajo en sociedades occidentales: Se dan relaciones de dependencia asalariadas. El trabajo unido al empleo y las relaciones laborales dependientes. Se busca un concepto más amplio de trabajo. Ej. Trabajo sumergido/doméstico.

El Trabajo informal: Peso de los no económico (parentesco, amistad etc… en las relaciones económicas. Ej: Pueblo de Ecuador que vende ropa en ferias y vuelve a Ecuador (en época alta vende y en época baja vuelve a su país). Se generan relaciones de parentesco que procucen una mezcla entre lo familiar con lo laboral.

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Este trabajo tiene valor de uso unido a la necesidad y el valor de cambio referido a la transacción de mercado.

Conclusión:

- El medio ambiente no es dado se relaciona con procesos históricos y sociales.

- La tecnología se relaciona con lo social. - Acceso a recursos y división del trabajo relacionada

con lo social e ideologías y valores. Lecturas tema 4:

Moreno Feliu, P. (2004) “Modelos de género e ideologías del trabajo en Galicia”, en Entre las gracias y el molino satánico. Lecturas de Antropología económica, Madrid, UNED. Pp. (337-350):

Es importante ver la noción de casa como ideal de producción: Autosuficiencia es el ideal. El trabajo es la dinámica según la edad y el género.

Existen varios tipos de trabajo: El trabajo según el ámbito se puede llegar a contabilizar. La idea de trabajo se asocia a la productividad.

La casa es el modelo ideal de organización: Con división del trabajo según edad y género fuera y dentro de la casa tanto hombre como mujer. Dentro de la lógica de las redes informales podemos ver el trabajo textil. Surge la paradoja de que la mujer se ha incorporado al mundo del trabajo aunque visto desde la persepctiva de género el hombre trabaja para el mismo y la mujer para la casa.

Las actividades se van relacionadas con trabajo segñun lo que se entiende por trabajo tradicionalmente y realmente hay mucho trabajo invisibilizado.

22 de noviembre de 2010

Idea de trabajo tanto formal como informal. La idea de trabajo formal se asocia a la idea de trabajo remunerado fuera de casa. Paz Moreno Feliu: habla de los tipos de trabajo y qué se entiende por trabajo remunerado.

El trabajo informa está invisibilizado en muchos casos. Por ej: en el marco doméstico. Son relaciones personalizadas donde no hay un contrato de por medio.

Paz Moreno Feliu habla de la casa como modelo económico ideal en función del cual se organiza el trabajo. Trabajo entendido de una forma amplia fuera de lo mercantilizado. La casa es la unidad de producción, reproducción y consumo.

TEMA 5 - La distribución y el intercambio:

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El don y el vínculo. La reciprocidad y la ayuda mutua. Tipos de reciprocidad.Reciprocidad, intercambio y circulación. El dinero y sus funciones. Valor de uso y valor de cambio. Redes sociales.

Distribución: Es una función de la adjudicación, es la adjudicación concreta de lo que se está moviendo, lo que se intercambia.

Intercambio: Función de movimiento y la sustitución.

En el proceso de transacciones surge algún tipo de transformación del significado. Los objetos adquieren significado.

MARCO TEÓRICO DE LA DISTRIBUCIÓN Y EL INTERCAMBIO

Mauss y el don: El don crea obligaciones por lo que es una forma de intercambio transicional entre las prestaciones totales y el contrato individual.

El Don retoma el significado entre las relaciones de contrato y la idea de la institución total que habla Malinosky. El don más allá de lo que se intercambia, es el vínculo social que se expresa ahí. Prestación social incrustada.

Se dan tres movimientos: dar, recibir y devolver. Las relaciones sociales se expresan en el vínculo material del don. Se generan relaciones en torno a él.

Movimientos en torno a la distribución (Polanyi)

Si hay relaciones iguales entre quien da y recibe, hay reciprocidad.

Reciprocidad: Patrón integrado en aquellas sociedades en determinadas estructuras simétricas.

Redistribución: El movimiento que va hacia un punto central y luego se distribuye hacia puntos divergentes.

Intercambio: tres maneras: Entre ellos como movimiento de cambio de manos.

EL DON Y LA RECIPROCIDAD

Sahlins: entiende tres categorias dentro de la reciprocidad. Este autor es substantivista:

- R. generalizada- R. equilibrada - R. negativa

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La reciprocidad está ligada al don.

Si hay simetría en torno a las normas de dar, recibir y devolver y recibir se llama reciprocidad. La reciprocidad como una norma moral que estructura la entrega y la devolución de ayuda. Las diferencias entre reciprocidad y ayuda mutua. La reciprocidad está más a lo largo del tiempo mientras que la ayuda mutua es algo puntual en el tiempo. En la reciprocidad hay una continua prestación de servicios. La reciprocidad nos lleva a una moralidad. La ayuda mutua puede llegar a crear reciprocidad.

Ej. Reciprocidad, abuelos que cuidan de sus nietos. Ayuda mutua, hay que cuidar de mi campo y yo mañana del tuyo y se acaba la obligación.

Variables a tener en cuenta:

- Equivalencia de valor (que se intercambian porque)- Tiempo

TIPOS DE RECIPROCIDAD ( Sahlins)

Reciprocidad generalizada: Equivalencia de valor no está estipulada, la necesidad del receptor inicia el movimiento, el tiempo no está determinada, está presente en las relaciones de parentesco, relaciones espaciales próximas. Ej: hijo inmigrante envía remesa a sus padres.

Reciprocidad equilibrada: Tejido social denso: los vínculos sociales se diferencias de los materiales, los movimientos de dar y devolver deben compensarse en un marco temporal específico, el movimiento se da por intereses materiales o vínculos sociales, la diferencia entre lo material y lo social está definida.

Reciprocidad negativa: La distancia social es mayor y lo que motiva el interés es la transacción. La relación social negativa es resultado directo de la ganancia material, transformación unilateral y tb. Se encuentra insertas en las relaciones sociales.

Lo importante es la ganancia material.

Paz Moreno añade donde no hay moralidad, no importa quitar. Ej. Estafa. La rec. Negativa está ligada a la suspensión de la moralidad. Ej. Auswich: “Robar para comer”.

Se suele dar en situaciones límite donde se ha suspendido la moralidad.

LA REDISTRIBUCIÓN:

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Todo va a un fondo común y el reparto es equitativo o desigual posteriormente.

Hay dos tipos:

- Igualitaria: El colector no lo es por propia iniciativa y participa- Estratificada:

INTERCAMBIO:

Intercambio: Movimiento mutuo de apropiación de bienes entre manos (Polanyi)

Diversidad de formas de intercambio: - Equivalencia fijas- Equivalencia contractual (hay regateo el precio hay que

acordarlo)

Aspectos dentro del intercambio económico: Información

La información da pie a la confianza esencial para el intercambio.

Modelo de mercado, la información es abierta y completa en forma de competencia perfecta (modelo ideal) Ej. Telefonías a menos que pacten precios.

Si el intercambio no está altamente institucionalizado, la confianza se construye en base a las relaciones personales.

Ambos modelos se adaptan Ej. Alquiler de un piso por parte de un conocido.

EL INTERCAMBIO: EL MERCADO:

Diferentes lugares de mercado y sistema de mercado

Bohnanan y Dalton diferentes visiones: Sdades sin mercado y edades con mercados periféricos.

Cdades sin mercado: Economías multicéntricas: Dos esferas (prestigio y subsistencia). A veces ambas convergen.

Mercados periféricos: Los precios aunque fluctúen están muy condicionados por otros principios de mercado, parentesco… Las decisiones sobre la producción futura no están determinadas por las ventas del mercado (no se busca el max. Beneficio, aumenta la producción)

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Economías de mercado: campesinos, urbanos y nacionales-globales.

Paradoja Polanyi: En un sistema de mercado todos los bienes de producción (tierra, trabajo y capital) son vistos como mercancia y sometidos a esa circunstancia. Esta idea la desarrolla en el libro “la transformación” se destruye de todas las relaciones previas existentes.

EL SISTEMA DE MERCADO Y LA INCRUSTACIÓN:

La incrustación del mercado en otras instituciones siempre. Ej: Mercado laboral influye el papel de la familia y su provisión del trabajo reproductivo no asalariado. La mujer el papel que juega en la familia, eso no se refleja en el mercado laboral. Son las relaciones sociales que quedan invisibilizadas en el mercado laboral.

Todo lo que tiene que ver con los cuidados está invisibilizado, no existe.

Estado y relación con la educación.

23.11.10

“Cómo sobreviven los marginados” Lomnitz

Para Polanyi hay tres tipos de movimientos: reciprocidad, intercambio y redistribución para Lomnitz. El intercambio es en sentido amplio como acción, una cosa a cambio de otra. No usa intercambio de la misma manera que Polanyi para ella es más bien circulación.

Barnes y Bott analiza cuales son las interacciones y servicios que se prestan entre familias y mas alla de ella “Familia y red social” en las que compara familia de clase media y trabajadora.

29.11.10(falta)30.11.10

TEMA 6 - El consumoEl consumo en el proceso económico: las diferentes perspectivas sobre el consumo. La perspectiva del aprovisionamiento. El marco social del consumo: el grupo doméstico y el ciclo doméstico. La familia como constructo ideológico. Circulación formal e informal de recursos.

Los videos del tema 6: Muestran la visión de la reciprocidad: “ Del buen vivir” construcción de Ecuador y Bolivia, Reproducción e intercambio (uso del tiempo y cuantificable). Se completa el lado oscuro del consumo.

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Se realiza una aproximación materialista al consumo: Lugar en el proceso económico. El consumo como forma de demanda: Principal motivación de producción.

En muchos casos, aparece como necesidad creada como deseo. Ej. Torrevieja: desarrollo turístico en España. WEB: Escapate: Ruptura con la rutina para salir de la normalidad.

El turismo es visto como algo diferente (rural, ecológico etc…). El consumo genera identidad y es un proceso social. Ej. Turismo de maxificado a segmentación de la oferta. Distinción entre segmentos sociales. Si se popularizan se buscan otras nuevas formas.

Un deseo se trasnforma en una necesidad. Consumo de masas diferentes. Es una oferta segmentada (diferenciación del otro).

Estilos de vida:

Bourdieu: Los miembors de la clase dominante emplean una violencia simbólica. El punto de partida: El consumo como tramo final del proceso económico. El consumo como objetivo del proceso económico y fin, también lo podemos ver como motivación y terminación del proceso ecnómico y como medio a un objetivo que permanece al margen de él.

El consumo enumera las necesidades que satisfacen, no como parte del proceso social/económico porque destruye las utilidades de los bienes conseguidos.

Economía centrada en producción y se ha dejado de lado el consumo (distribución elección de un bien y otro). El consumo es una forma de demanda siendo la motivación principal de la producción. Se busca satisfacer las necesidades humanas. Podemos distinguir entre consumo:

1. Productivo: Inversión para producir bienes2. Individual: Reproducción de la fuerza de trabajo. Se trata de esfera diferentes. Narotzky: ve esta diferencia como

esfera diferente.

Fine y Leopold: Noción de medios de aprovisionamiento. Los bienes de mercado más los que están fuera del mercado (instituciones, ONG etc… familia). El proceso de consumo forma parte integral de las relaciones sociales. Ej. Quién subvenciona el AVE (viajeros, clientes, de qué tipo etc… quién lo puede pagar…).

Estudia las formas en las que las mercancías llegan al consumidor sean bienes de mercado o no. El consumo es mercancías y utilidades. Narotzky ve esto en el texto como una

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persona que consume de una manera u otra según sea de una clase social, barrio, nivel de estudio etc…

Ej. Consumo de productos ecológicos (nivel adquisitivo, clase social etc… debemos ver qué criterios utilizamos…).

Consumo mercantilizado y no mercantilizado. Se ve claramente en las lecturas del tema 5: Lomnitz (el intercambio no pasa por el mercado.

Es importante ver a la unidad de consumo a la unidad doméstica. El consumo es motivo de conflicto y diferenciación. Es importante en el análisis quién, qué, cuándo, cómo y porqué consume.

EL hogar es el principal referente de consumo. Ej. La casa en Galicia es unidad de producción – reproducción – consumo. El espacio es el hogar y allí se generan relaciones de parentesco en torno a él.

Las acciones que organiza el consumo producen relaciones de poder y diferenciación en el seno del hogar. Es importante ver las relaciones segñún género y edad. El hogar es diferente al concepto familiar.

El hogar es la unidad doméstica (espacio fñisco y relaciones de parentesco). La familia genera el afecto que son relaciones no económicas y altamente emocionales. En su interior se enmascaran relaciones de desigualdad en su interior. El riesgo que existe es no entrar al análisis en el interior del hogar al dividir el concepto.

Las visiones sobre el grupo doméstico:

Perspectiva armónica:

1. Aspectos no conflictivos2. Intercambio no cuantificable3. Domina la reciprocidad generalizada

Perspectiva conflictiva: elementos distintivos: Existen unas limitaciones materiales que diferencian entre el control y la gestión de recursos. Las limitaciones ideológicas dan acceso a los recursos.

Existen otros elementos:

• Redes sociales como podemos ver en el texo de Lomnitz

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• El papel que juega el Estado: Ej. Ley de dependencia.

Se pone un énfasis en lo material y lo ideológico.

Conclusión:

• El consumo como proceso social y no como destrucción de utilidades cerradas.

• Material e ideológico se expresa en consumo: Bourdieu.• Cobra importancia la unidad doméstica como espacio

para el análisis del consumo.

Lectura: Narotzky (2007) “El lado oculto del consumo”, en Yproductions (eds.) (2007).Producta 50. Una introducción a algunas de las relaciones que se dan entre la cultura y la economía. Barcelona, Generalitat de Catalunya/Departament deCultura i Mitjans de Comunicació, pp. 170-187.

La idea principal es tener en cuenta las relaciones sociales y de reproducción social para observar y analizar el consumo.

El consumo nos lleva a la reproducción social. Se integran producción, distribución y consumo en el texto de forma clásica. La autora plantea ir desde la reproducción para llegar a la teoría del aprovisionamiento. Ej. Una huelga produce o no produce.

13.12.10 (Falta)14.12.10

TEMA 7 - La reproducción social como forma de superación de las diferentes esferas: El concepto de reproducción. Los tipos de reproducción. Producción y reproducción social: la crítica feminista. La perspectiva de la articulación.

Dentro del concepto de Naroztky se integran reciprocidad, consumo y distribución.

La reproducción social:

· Estructural: Mantenimiento de la estructura. · Funcionalista· Procesual: explicar el cambio

Releer el texto de Comas para ver la importancia de la hegemonía. Los medios de comunicación es la producción de consenso.

Tres ámbitos de reproducción social siendo el más importante el de Marx. La reproducción tb incluiría la producción. La mitad del trabajo no crea relaciones. Las relaciones sociales existentes se

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concretan en el texto. En otros textos que lo podemos ver es en “entender la diversidad familiar” y “la muerte sin llanto”.

La mujer se encarga de la reproducción a lo que se les añade el trabajo doméstico.

Lecturas de este tema: Muestran una catergorización a partir del sexo. Establece las dicotomías:

Diferencia sexual ______ rasgos biológicosParentesco ___________ Diferencias entre los génerosRoles de género _______ Socialización, educación e ideologíaDivisión sexual del trabajo:

· Los hombres______________ as mujeres: producción ______________ reproducción

Trab. Asalariado__________Trab. DomésticoMayor valorización________Invisibilidad del trabajoEsfera pública ___________Esfera privada

Dicotomía entre producción y reproducción entre los hombres y las mujeres está muy marcada.

Hombres MujeresTrabajo FamiliaMaterial PersonasTecnologia BiologíaParticipación 2 géneros feminismoActividad remunerada Actividad sin salarioFábrica SalarioDinero Amor/afecto

Las relaciones de producción y reproducción se dan separadas de la familia y el trabajo. No hay una esfera reproductiva separada igual que no existe una esfera productiva autónoma. Ej. Trabajo champiñón: Producir de 9.00 a 18.00 implica otras funciones que el ser humano tiene que tener cubierto otras veces (afecto, cuidado, comida, etc…) EL proceso producción/reproducción debe concebirse de forma unitaria. Debemos verlo como algo en cambio, todo es un proceso.

La existencia de la producción: fujo constante de una esfera a otra.

Tipos de reproducción: · Reproducción biológica o humana: · Social: Condiciones para que el modo de producción

continue. Marx. · Trabajo: flujo de energía de una esfera a otra.

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Reproducción social: Condiciones de producción social: Consumo productivo, consumo personal que se tiene que dar para que el sistema continúe:

• A nivel de redes sociales: relación social• A nivel de redes individuales: Relaciones de trabajo

Valor de uso: Valor bien según utilidad última. Ej.. El agua. Valor de cambio: Valor del bien cuando se distribuye y circula. Ej. El diamante. Esto tiene valor económico.

La relación de género es más visible en la reproducción del trabajo y reproducción social.

En la reproducción social no están tan presentes estas relaciones de género. Ej. La huelga es efectiva o produce economía sumergida, reflexionamos sobre lo qué son las becas de colaboración y los parados.

Existe una asimetría en las relaciones de género que es el elemento básico estructurante. Ej. Cuidado. Es un elemento positivo de análisis que está presente en la reproducción social siendo donde se ve más claro las relaciones de género. A nivel de sistema es más difícil ver estas relaciones de género.

Concepto de reproducción: Meillasoux: Articulación de los medios de producción. Relación entre las relaciones sociales de las esfera doméstica y la reproducción de los sistemas económicos. Por ej. Migrar es una forma de reproducción social. Los proyectos migratorios son transferencias de redes (los que migran son los más pobres).

Coexisten dos lógicas:

- Valor de uso- Valor de cambio (lógica de acumulación que se da al dinero

como valor de cambio. Esto queda claro en la esfera doméstica. Trabajo por valor de cambio (el dinero): Se cambia por otros bienes.

- Relaciones mercantilizadas: valor de cambio- Relaciones no mercantilizadas: valor de uso.

Conclusiones:

- Superar la visión de que producción/reproducción es dicotómico- Reproducción en sus diversas opociones- Relaciones entre todas las esferas.

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Lecturas:

- Ecologistas en Acción (2008) “Tejer la vida en verde y violeta. Vínculos entre ecologismo y feminismo”, Cuadernos de Ecologistas en Acción, Madrid, nº 13:

Este texto presenta la dicotomía entre hombre y mujer. Presentando una exageración e idealización de lo femenino.

Hombre MujerNaturaleza TecnologíaReproducción ProducciónT. red T. IndividualDiversificación EspecializaciónSimultáneoProceso Resultado

Entiende que todas las mujeres son iguales vistas desde el género y no desde otras perspectivas.

Pensar como antropólogos:

1. Micro2. Concebir la diversidad3. Comparativa4. Holística: Integrar diferentes dimensiones en el

pensamiento occidental.

El texto vincula:

- Dimensión ecológica- Dimensión de valores de la diversidad sexual del trabajo

El vínculo en ambas dimensiones se ve en la reproducción, el derecho a la vida – sostenibilidad (visión occidental). Ver libro “Saturno devora a sus hijos”, en oposición a la idea en América Latina de la pachamama o monte namuli (ritos que se realizan para devolver a la tierra o a la naturaleza lo que ella les ha dado, es decir, respeto al medio ambiente). Se une la idea de género y ecología (mujer unido a ecología). La pachamana y el monte namuli son género femenino y ecología ya que habla de tierra y una montaña.

20.12.10

Texto de Dolors Comas: Trabajo, Género y cultura:

Las desigualdades se expresan de forma diferente. Debemos tener en cuenta el concepto de reproducción social:

- Reproducción biológica- Reproducción social

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- Reproducción sistémitca: Un conjunto de condiciones que se dan para que un sistema se de.

División sexual del trabajo: Principal elemento de las diferentes sociedades entre hombre y mujer. La autora habla de las desigualdades en el trabajo por sexo llegando a ser estructural. El cuidado que realiza la mujer tb. Es invisible. La reproducción se ve en la producción y tb. Fuera de la unidad doméstica.

Es importante ver la definición de trabajo de la pag. 33: Conjunto de actividades, relaciones sociales, saberes y representaciones que se ponen en contribución para producir y distribuir bienes y servicios y para reproducir el proceso mismo por el que se crean y distribuyen tales bienes y servicios. El trabajo es una actividad propiamente humana.

La autora plantea la legitimación de unas determinadas construcciones desiguales que aluden a la naturaleza/biologización. Se trata de ver una construcción social como natural. Existe una relación entre producción y reproducción.

La naturalización es una forma de legitimización de un construcción social. Lo natural es llevado al orden social.

Una creencia es una afirmación dada por cierta que no puede ser demostrada. Por ej. La existencia de Dios.

Respecto al cuidado: Fuertemente invisibilizado porque era una trabajo de casa/doméstico. Relación con lo natural.

Cuando el orden social se desquilibra (producción/reproducción), es cuando se buscan otras alternativas. Se pasa a visibilizar este trabajo. Visto desde el punto de vista de la teoría feminista.

Trabajo:

1.- Asalariado2.- Fuera de casa 3.- Contractual4.- Producción intensiva

Los tipos de trabajo pueden ser voluntariado, cuidados, doméstico, informal, autoaprovisionamiento (tipo Ikea). El modelo ideal del sistema capitalista busca personas/individuos independientes. Otra cosas diferente es la función que realiza el Estado.

Inetabilidad: Cosas que acontecen. “Dios quiere que sea así”.

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Trabajador champiñón: Unicamente trabaja 8 h. El resto de la vida se produce por arte de magia. Por ej. Cómo llega al trabajo, vestirse, comer, ir al cine etc… eso no se considera trabajo, ni se relaciona con el.

TEMA 8 - Conclusiones finales: el lugar de los procesos económicos en la antropología.Los trabajos de campo en la antropología económica. El contexto de globalización: la producción entre lo global y lo local. Apuntes etnográficos y retos metodológicos en el contexto de globalización. Economía y cultura: la integración de las relaciones materiales e ideológicas en el análisis económico. La economía moral y la reproducción social.

El contexto de trabajo: Globalización y sistema global:

La globalización como término:

- Evoca la unidad del sistema global dejando en un segundo plano las formas de poder y de desigualdad.

- Evoca lo que se globaliza

Friedman: Sistema global:

- Integra las formas institucionales globales y los procesos de carácter cultural, ideológicos como globalización.

- Interés en la conjunción de los procesos de largo alcance y en los procesos sistémicos globales.

- Ejemplo: Macdonalización de la sociedad: Se trata de una empresa trasnacional en un marcco global. Homogeización de la sociedad: Respuesta diferente según la articulación que se produce entre lo local y lo global.

Appadurai: Reconocimiento de pluralidades en un proceso heterogéneo y diverso. Importancia de la historia a escala global como elemento para entender las interconexiones y transformaciones.

Ideal clásico de la antropología:

- Análisis en el espacio: Micro.

Tendencia a aislar las sociedades que se estudiaba en el espacio y en el tiempo.

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Las culturas son categorías étnicas delimitables y específicas. En relación con esto, se produce la crisis del modelo antropológico clásico.

La antropología se centra en lo micro, tiene una perspectiva holítica y el método de trabajo es la etnografía.

La etnografía se realiza en el contexto, esto es importante para el sistema global. Lo global como marco de análisis. Se rompe el ideal clásico de la antropología en espacios delimitados como la globalización, se complejiza.

Es importante el análisis del proceso de cambio y transición, por ello es importante la historia. Es necesario reconocer múltiples interconexiones. Nos vemos obligados a repensar que es la etnografía como trabajo de campo o etnografía por:

- Dificultad de captar el objetivo en su totalidad. - Recomposición de la idea de trabajo de campo.

Se plantea la antropología como un texto según la experiencia vivida, se representa y se condesa en un texto. Lo que yo “he vivido”. La etnografía pasa a ser realizada en casa.

Estrategía metodológica: La etnografía multisituada (interconexiones que tienen diferentes fenómenos en diferentes lugares del mundo). Ej. Esto se ha usado en el tema de las migraciones.

Ej. El texto de Scheper – Hughes sobre el tráfico de órganos.

La etnografía trabaja la observación desde lo mircro y el análisis desde lo macro.

Debemos tener en cuenta el vínculo entre lo global y lo local como vimos en el vídeo del Oro Negro.

Conclusiones de la asignatura:

- Límites de la economía clásica: externalidad- Importancia del análisis de las relaciones sociales

que van más allá del mercdo. Ej: Las formas de aprovisionamiento.

- Tener en cuenta la existencia de racionalidades y lógicas diferentes.

- Tener en cuenta la historia y el cambio procesual - Reproducción social- Autonomía: En nuestra sociedad pero en otras

sociedades debemos ver las relaciones con otras instituciones.

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- Economía en relación con lo social y lo cultural: Polanyi.

- Relación entre materia e ideología: Paz Moreno Feliu con la economía.

- Importancia de la cultura para un análisis de estas características

Referencia: La cultura: situación de cuestiones económicas dentro del marco de la reproducción social de Narthozy.

En enero el día 10 comienzan las exposiciones.

El examen consistirá en utilizar conceptos, temas etc… deja apuntes y textos para el examen. Permite utilizar cualquier material. También podemos llevar el ordenador etc…

22.12.10

Trajo a un colega suyo para que nos hablará del tema de las migraciones y esas cositas que él ha estudiado.

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apuntes a. economica 10 - 11

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