“APROVECHAMIENTO DE LAS AREAS VERDES DEL CETMAR 19 PARA LA INSTALACION DE UN BIOHUERTO

ESCOLAR CON RECIPIENTES DE PET,”

Eje temáticoCiencias Experimentales (Ecología)

Nombre de los postulantes:• Lic. Agustina Narváez Alvarado

ANTECEDENTES (1/1) (de la iniciativa/práctica exitosa)

• Decidimos trabajar con el tema del biohuerto ya que es una buena forma de integrar conceptos biológicos y denuestro interés tomando en cuenta el tema integrador el cual fue “Educación ambiental”, dentro de la asignaturade Ecología, procurando cumplir con el propósito formativo por competencias; . Buscando la transversalidad enla adquisición del conocimiento. Contando con la participación de un grupo de 235 alumnos, de diversasespecialidades, como es el de investigar cómo se desarrollan las hortalizas y frutos de temporada así como laoptimización del suelo logrando abaratar la materia prima utilizada en la elaboración de los diferentes alimentosaplicando los conocimientos adquiridos a través de investigación documental y de campo.

• Se inicio con un proyecto piloto de aprovechamiento de los espacios verdes dentro de nuestro plantel, enfocado ala elaboración de biohuertos estudiantiles utilizando recipientes de Pet en el 2014, donde participaron alumnosde las diferentes especialidades con el fin de lograr una inclusión y transversalidad con las asignaturas deecología, biología, así como las especialidades de acuacultura, Preparación de alimentos y Bebidas y Producciónindustrial de alimentos.

• La duración de dicho proyecto fue de 1 año iniciando en el mes de febrero del 2014 a enero del 2015.

• Como antecedentes podemos mencionar que desde el 2009 existe un proyecto de instalación de biohuertos escolares en Lima Perú obteniendo excelentes resultados.

• Actualmente hay un proyecto vigente de huertos urbanos en la Cd. De México; esto informo la FAO en su ultimo informe.

• Cabe resaltar que es la primera vez que se realiza este tipo de proyectos en el Centro de Estudios Tecnológicosdel Mar No. 19, así como en la comunidad de la zona centro de la cabecera municipal de Centla, por lo que secontribuirá a darle un mejor aprovechamiento a los espacios verdes, tomando en cuenta el coste que esrelativamente bajo, empleando mano de obra, del mismo plantel, es decir jóvenes emprendedores cuyo interéspor la investigación sea despertado a través de este tipo de proyectos.

DESCRIPCIÓN (1/2)¿En qué consiste la práctica exitosa e innovadora?

• La parte mas importante para realizar este proyecto una vezidentificado el tema a tratar primero hacemos la investigacióndocumental utilizando todos los recursos bibliográficos y en líneaposible (TICS) para la estructuración de este trabajo y luegoaplicamos los conocimientos obtenidos dándole forma logrando unresultado palpable para los alumnos investigadores y los docentes.De este modo llevamos el trabajo a la propuesta didácticabasándonos en "El método de proyectos", ya que permiteinteractuar en situaciones concretas y significativas y estimula el"saber", el "saber “hacer” y el "saber ser", es decir, lo conceptuallo procedimental y lo actitudinal.

• Para el diseño participaron 2 docentes y para la se implementaciónse conto con la participación de 2 docentes de asignatura y 3 deespecialidades.

DESCRIPCIÓN (2/2)¿En qué consiste la práctica exitosa e innovadora?

Una vez que se obtuvieron los datos necesarios dimos paso a la elaboración dela metodología para su implementación.

• ¿Cuáles son las evidencias del éxito logrado?• Cabe señalar que el proyecto de “Aprovechamiento de las Áreas Verdes Del

Cetmar 19 Para La Instalación de un Biohuerto Escolar con Recipientesde Pet,” contiene un acervo fotográfico, diapositivas y el trabajo escrito, también fuepresentado en la semana de ciencia y tecnología 2014, y aprobado por la DGECyTMpara el XXI congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Del Mar obteniendoconstancias asi como la expo Canacintra 2014.

• Para poder desarrollar el proyecto se conto con la participación de 5 docentes formando la red académica.• (Lic. En turismo y Negocios Agustina Narváez Alvarado Docente de la especialidad de Técnico en Preparación de

Alimentos y Bebidas, Ing. En Acuacultura Antonio Somarriba Alvarado, Docente de la especialidad de Técnico enAcuacultura, Ing. María Elena Padrón López: Docente de la especialidad de Técnico en Producción Industrial deAlimentos.

• MVZ: Manuel Pérez Campos: Docente de la Asignatura Biología y Ecología.• Lic. En ciencias de la Educación, Especialidad En Español, Juana Díaz Hernández docente de la asignatura de

Lectura expresión oral y escrita.

• Beneficiándose un total de 235 alumnos entre 16 y 19 años

• al Finalizar el proyecto el resultado fue positivo determinándose Luego de impartir y compartir con los jóvenes laexperiencia de llevar a cabo un proyecto de biohuertos utilizando el pet, a través de pláticas en la semana denacional de ciencia y tecnología en el 2014, haciendo participe a toda la comunidad estudiantil, luego nos dimos a latarea de realizar una encuesta de salida la cual solicitaba respuestas más complejas, involucrando a los jóvenes asícomo a docentes y personal administrativo.

• El beneficio a corto plazo fue la concientización hacia el consumo de alimentos sanos,• La reducción en el consumo de pet , (menos basura y áreas mas limpias)• La participación activa de los jóvenes por realizar mas proyectos de este tipo.

IMPACTO (1/1)¿Cuál es el impacto que se ha logrado?

especialidad 2dos 4tos 6tos TOTAL

PAB 48 46 28 122

PIA 21 23 20 64

ACUA 15 18 16 49

• Lograr la generación de espacios para el aprendizaje autónomo, crítico y consciente de la relación sociedad-medio ambiente donde el joven logre desarrollar habilidades en un marco de cultura de valoresmedioambientales y busque la solución a problemas de desarrollo sostenible o sustentable.

• Uno de los problemas que hemos encontrado para el desarrollo de este proyecto es sin lugar a duda las y lasplagas comunes que afectan los cultivos, además de la renuencia por parte de algunos padres de familia encuanto al hecho de que sus hijos trabajen en cuestiones agrícolas omitiendo el beneficio de este tipo deproyectos para la comunidad escolar. Otra problemática detectada es la falta de conciencia en el uso de las 3R por parte de la comunidad por lo que se esta haciendo una campaña de recolección de PET para utilizarloen el biohuerto.

• Cabe señalar que el proyecto de “APROVECHAMIENTO DE LAS AREAS VERDES DEL CETMAR 19 PARALA INSTALACION DE UN BIOHUERTO ESCOLAR CON RECIPIENTES DE PET.” solo fue la punta delanza para provocar una reacción en cadena de muchos proyectos mas, como el presente material y comoconsecuencia de este un nuevo trabajo integral denominado IMPLEMENTACION DE UN NUEVOENFOQUE DE EDUCACION AMBIENTAL PARA DESARROLLAR LAS COMPETENCIAS GENERICAS ENLOS ESTUDIANTES DEL CETMAR 19. El cual ya fue enviado a la Cosdac.

• Con la reutilización de las botellas de plástico para un huerto ayudamos a mitigar la contaminación quecausan y, con ello, promovemos dos de los ejes de la Triple R: Reciclar y Reutilizar. Probablemente eltercero, Reducir, es el más práctico porque lo ideal es dejar paulatinamente de utilizar estos envases deplástico tan nocivos para el medio ambiente.

RETOS PRINCIPALES (1/1)¿Qué sigue?

¡GRACIAS!