aportes al componente de conocimientos locales …
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APORTES AL COMPONENTE DE CONOCIMIENTOS LOCALES DE LA FLORA
DE BOGOTÁ EN EL JARDÍN BOTÁNICO JOSÉ CELESTINO MUTIS.
PAULA ANDREA RODRÍGUEZ RINCÓN
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUCACIÓN
PROYECTO CURRICULAR LICENCIATURA EN BIOLOGÍA
BOGOTÁ D.C
2019
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APORTES AL COMPONENTE DE CONOCIMIENTOS LOCALES DE LA FLORA
DE BOGOTÁ EN EL JARDÍN BOTÁNICO JOSÉ CELESTINO MUTIS.
PAULA ANDREA RODRÍGUEZ RINCÓN
Trabajo de grado en modalidad pasantía para optar al título de Licenciada en Biología
DIRECTOR
Mg. GERMAN ANTONIO NIÑO GALEANO
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUCACIÓN
PROYECTO CURRICULAR LICENCIATURA EN BIOLOGÍA
BOGOTÁ D.C
2019
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La Universidad no será responsable de las ideas expuestas por los graduandos en el Trabajo
de Grado, según el artículo 117 acuerdo 029, Consejo Superior de la Universidad Distrital
Francisco José de Caldas expedido en Junio de 1988.
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Nota de aceptación
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Firma del presidente del jurado
Bogotá. D.C., __________ de_________ 2019
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DEDICATORIA
A mi madre, quien, con su apoyo incansable, me dio fuerzas durante este arduo proceso.
Ha sido mi sostén y mi guía en mi proceso formativo.
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AGRADECIMIENTOS
A la Universidad Distrital Francisco José de Caldas por contribuir con mi proceso de
formación.
A los profesionales del Jardín Botánico José Celestino Mutis que laboran en la Línea de Flora
de Bogotá y Colecciones de Referencia y especialmente a Ángela Rodríguez, por orientar mi
trabajo de grado. En ese proceso me enseñó la rigurosidad de una investigación.
A las personas que, con su sapiencia alimentaron la investigación desarrollada en esta
pasantía. Infinitas gracias, por permitirme conocer los procesos que adelantan en sus
comunidades. Enaltezco su labor, porque representan una cultura de soberanía en los
territorios.
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TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN ........................................................................................................................... 1
2. JUSTIFICACIÓN.................................................................................................................. 1
3. OBJETIVOS ........................................................................................................................ 2
3.1. Objetivo General .................................................................................................................. 2
3.2. Objetivos Específicos .......................................................................................................... 3
4. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................. 3
4.1.Plataforma de Nombres Comunes de las Plantas de Bogotá ...................................... 9
4.2. Confirmación del uso agroecológico de especies vegetales en el Distrito Capital 10
4.3. Lista de base para el enriquecimiento de la Colección Etnobiológica JBB. .......... 11
4.4. Salidas de campo y procesamiento de material botánico. ....................................... 11
4.5. Edición de material multimedia. .............................................................................. 12
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ......................................................................................... 12
5.1. Plataforma de Nombres Comunes de las Plantas de Bogotá ................................... 12
5.2. Confirmación del uso agroecológico de especies vegetales en el Distrito Capital 14
5.3. Lista de base para el enriquecimiento de la Colección Etnobiológica JBB. .......... 27
5.4. Salidas de campo y procesamiento de material botánico. ....................................... 29
5.5. Edición de material multimedia. .............................................................................. 29
6. CONCLUSIONES ................................................................................................... 30
7. RECOMENDACIONES ......................................................................................... 31
8. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 31
ILUSTRACIONES
Figura 1. Grupos de registros según su presencia y aporte a la Plataforma de Nombres
comunes de las plantas de Bogotá. .......................................................................... 13
Figura 2. Lugar de origen de las especies reportadas como biocontroladores en los
agroecosistemas. ...................................................................................................... 21
Figura 3. Hábitos de crecimiento de las especies biocontroladoras en los
agroecosistemas estudiados. .................................................................................... 23
Figura 4. Relación de familias botánicas según el número de especies utilizadas como
biocontroladoras. ..................................................................................................... 24
Figura 5. Número de especies de las familias botánicas según las categorías de
biocontrol reportadas. .............................................................................................. 25
Figura 6. Familias recurrentes en el uso de biopreparados en Bogotá D.C .............. 26
Figura 7. Etiqueta de ejemplar del Herbario del Jardín Botánico José Celestino Mutis
.................................................................................................................................. 29
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ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Categorías y subcategorías de uso propuestas para la Plataforma de nombres
comunes de plantas de Bogotá. .................................................................................. 4
Tabla 2. Relación de textos utilizados y número de registros hallados por documento.
.................................................................................................................................. 13
Tabla 3. Especies asociadas como biocontroladores y categorías de uso. .............. 14
Tabla 4. Nombres comunes y usos de plantas usadas como biocontralodores ......... 18
Tabla 5. Relación de textos utilizados y número de registros hallados por documento.
.................................................................................................................................. 28
ANEXOS
1. Matriz de datos para adquisición de piezas de la Colección Etnobiológica.
2. Plantilla para generar etiquetas de herbario.
3. Registro fotográfico de las salidas de campo.
4. Material audiovisual editado. Video de entrevista a sabedor.
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1. RESUMEN
La flora, elemento constitutivo de los ecosistemas, representa un reto para la investigación,
respecto al conocimiento que se tiene de ella. Dicho reto lo asume de manera abanderada el
Jardín Botánico de Bogotá (JBB), en sus diferentes líneas de investigación. La Subdirección
Científica, a través de la línea de Flora de Bogotá y Colecciones de Referencia; en el
Componente de Conocimientos Locales, recoge los saberes de las comunidades referentes a
los usos de las plantas. Se validan con información de origen científico, y hacen comunión
estos saberes. Este trabajo contribuyó, en el ingreso de nuevos registros de plantas con
diferentes usos e información complementaria que nutren el espacio web publicado por este
equipo de trabajo.
Así mismo, se consolidó la primera versión de un documento susceptible a ser publicado,
acerca de plantas, que, por sus sinergias, ejercen biocontrol en poblaciones de invertebrados,
bacterias y otros organismos, que atacan a plantas de interés productivo, dentro de un
agroecosistema. Se validó esta información mayormente con entrevistas a sabedores.
Por último, construyó una lista de piezas de importancia cultural, fabricadas a partir de plantas, que posiblemente puedan ser adquiridas para aumentar la colección Etnobiológica
JBB.
La pasantía contó con espacios de capacitación, apoyo a procesos cotidianos de la línea de
investigación, procesos administrativos y de socialización inherentes de las prácticas de los
estudiantes vinculados al equipo de trabajo.
2. JUSTIFICACIÓN
La Subdirección Científica del Jardín Botánico de Bogotá, a través de la línea de
investigación, Flora de Bogotá y Colecciones de Referencia, trabaja el componente de
Conocimientos locales de las plantas del Distrito Capital. Dentro de este espacio de
investigación se requiere el apoyo de estudiantes vinculados bajo la modalidad de pasantías
para ejecutar algunas actividades relacionadas con, la Plataforma de nombres comunes de
plantas de Bogotá e investigaciones sobre usos de plantas en Bogotá D.C.
El apoyo que requiere el componente debe traducirse en nuevos nombres comunes de plantas
que crecen en Bogotá para la Plataforma, puesto que esta herramienta, necesita constante
alimentación. Este trabajo demanda la revisión de literatura y salidas en campo que permitan
la adquisición de nombres de plantas y conocimiento aportado por sabedores, de las
localidades de San Cristóbal, Kennedy, Tunjuelito y Usme. De estas salidas, además de los
datos etnobotánicos, también se obtiene material multimedia (archivos de audio, video e
imágenes) y botánico (ejemplares de herbario), que soporta el trabajo investigativo, y es
susceptible de convertirse en herramientas divulgativas.
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La base de datos que soporta la Plataforma de nombres comunes es un insumo con amplio
potencial de ser analizado desde diferentes puntos de vista, es por esto que por parte del
equipo de la Línea Flora de Bogotá se están priorizando algunas categorías de uso que son
importantes para la región y que cuentan con un número de especies moderado, con el fin de
proveer temas de investigaciones cortas a los estudiantes vinculados, en este caso el trabajo
en la pasantía consistió en delimitar la categoría de uso a trabajar y realizar un ejercicio
investigativo. Esta propuesta se cristalizó en una investigación sobre plantas que ejercen
biocontrol sobre otros organismos en agroecosistemas de Bogotá, un tema muy pertinente
para la región. A partir de esta pesquisa, se dilucida en un espacio académico el conocimiento
popular de las personas en su experiencia de agricultura ya sea urbana o rural, en Bogotá.
Otro espacio para el cual el desarrollo de la práctica en la modalidad de pasantía realizó
aportes fue el apoyo un espacio dentro de la línea de Flora de Bogotá, de la Colección
Etnobiológica JBB que se está consolidando a partir de este año. Para esta consolidación se
requiere proyectar el crecimiento de la colección y hacer consultas de las posibles piezas a
adquirir.
En el desarrollo de los procesos cotidianos en la entidad y particularmente de la Línea de
investigación se hace necesaria la intervención y colaboración de personal vinculado al
equipo, estas tareas comprenden acompañamiento en salidas de campo, procesamiento de
material botánico, apoyo logístico a eventos, obtención de material multimedia para las
herramientas divulgativas generadas por el equipo de trabajo, entre otras.
Por último, la vinculación de estudiantes como practicantes, tesistas o pasantes a los
proyectos desarrollados por la Línea de investigación, además de ser un apoyo importante de
procesos operativos, es un importante modo de consolidar la entidad como formadora de
personal calificado en diferentes aspectos de la biología y por otro lado como espacio para
preparar profesionales para su ejercicio laboral.
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General
Contribuir a la recopilación, análisis de información y material (botánico y multimedia) sobre
usos y nombres comunes de las plantas que crecen en Bogotá, con énfasis en las que tienen
uso agroecológico y artesanal.
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3.2. Objetivos Específicos
Recopilar nombres comunes y demás atributos asociados aplicados a plantas que crecen en
Bogotá D.C.
Realizar la confirmación del uso agroecológico de especies vegetales que crecen en Bogotá
D.C.
Construir una lista de base para el enriquecimiento de la Colección Etnobiológica del
Herbario del Jardín Botánico José Celestino Mutis.
4. MARCO TEÓRICO
Las plantas han desempeñado un papel fundamental en la vida del hombre, su existencia
misma depende del reino vegetal y de su propia habilidad en saber aprovechar los recursos
vegetales de su ambiente, el hombre se alimenta, se viste, se abriga y se calienta directa o
indirectamente con plantas o con productos vegetales; cuando está enfermo, busca en las
plantas el remedio para su dolencia; cuando anhela consuelo, placer, fuerza o comunión con
sus dioses, se da al uso de narcóticos o de estimulantes vegetales y se sirve también de
sustancias toxicas de origen vegetal para pescar y cazar y hasta para combatir a sus
semejantes; a través de toda su vida cuenta con los innumerables productos del ambiente
vegetal para su industria o para su comodidad doméstica tales como colorantes, gomas,
resinas, perfumes, especias, fibras y maderas. En sus religiones y expresiones filosóficas
suelen entrar a menudo conceptos derivados de la vida de las plantas; los vegetales no son
solamente los más simples elementos de su arte, sino su arte mismo porque todo el adelanto
cultural y la civilización misma como la conocemos hoy, son posibles solamente por el hecho
de que, habiendo aprendido a domesticar a las plantas, por decirlo así, el hombre ha podido
gozar de una vida sedentaria y se ha proporcionado así cierto ocio que le ha permitido
dedicarse a diversiones y a obras de ingenio. (Schultes 1941).
La etnobotánica, se consolida como la ciencia que investiga la relación entre las plantas y la
cultura humana en diferentes ambientes, la cual surge como un instrumento para rescatar
tradiciones milenarias sobre los diversos usos que el hombre le ha dado a estas y como opción
de dar valor agregado a los recursos vegetales. (Pino y Valois, 2004).
Así mismo, es una alternativa de comprensión de los recursos naturales y su manejo, por la
documentación que realiza de los procesos de comunidades rurales y recursos nativos
(Alcorn, 1995).
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Hacer investigaciones etnobotánicas, contribuye a la identidad de una región. Visibilizar en
escenarios de orden científico, este tipo de conocimientos contribuye a la apropiación de las
regiones por sus pobladores. (Pérez & Matiz-Guerra, 2017)
En respuesta colateral, implica para la ciencia, el reconocimiento de saberes inmortalizados
a través de los años por tradición oral, que han tenido convalidación en el saber popular,
como funcional.
En este sentido, una entidad gubernamental como el Jardín Botánico José Celestino Mutis de
Bogotá, lanza al público, la Plataforma de Nombres Comunes de Bogotá, espacio web,
desarrollado por la línea de investigación de Flora de Bogotá. Allí se hace una comunión
entre el saber local, validado por personas sabedoras y el saber científico.
La plataforma se construye a partir del trabajo investigativo, en donde se recogen estos
conocimientos de la mano de los sabedores en las diferentes localidades de Bogotá, en su
casco rural y urbano. Ellos tienen un amplio conocimiento de nombres y usos que le han dado
tradicionalmente a las plantas, el investigador actúa interlocutor y recolector de información.
También se hace colectas de individuos vegetales, que posteriormente serán ejemplares de
herbario. Esto contribuye a determinar taxonómicamente las plantas enunciadas por el
sabedor, a su vez, permite hacer una pesquisa de atributos como el origen, el hábito y la altura
de la planta en mención.
Otras fuentes que nutren de información a este constructo, son las referencias bibliográficas
en las que se ha retratado los saberes locales de plantas, en el Distrito Capital.
Toda la información se somete a un proceso de verificación y depuración antes de ser
publicada.
Los usos de las plantas que las diferentes fuentes aportan, se codifican en una serie de
categorías de utilización. Relacionadas en la tabla 1.
Tabla 1. Categorías y subcategorías de uso propuestas para la Plataforma de nombres
comunes de plantas de Bogotá.
CATEGORÍA SUBCATEGORÍAS
Alimenticio
Cereales, especias y condimentos, estimulantes, frutas, semillas,
verduras, palmitos, legumbres, oleaginosas, raíces y tubérculos,
aromáticas, otros.
Agroecológico Cercas vivas, alelopáticas, plaguicidas, fertilizantes, otros.
Ambiental Restauración, protección de cuencas, estabilización taludes,
fitorremedición otros.
Artesanal Tejidos, colorantes y pintura, joyería y bisutería, talla y grabado,
enchapado, otros.
Medicinal Antipirético, antimicrobiano, analgésico, cicatrizante, emética,
antiinflamatoria, afecciones respiratorias, expectorante, antidiarreico,
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anemia, antihelmítico, para infecciones gastro-intestinales, diurético,
otros.
Combustible Leña, Carbón, otros.
Maderable Maderamen, Ebanistería y carpintería, pisos, láminas, listones, pulpa de
papel, otros.
Tecnológico Elaboración herramientas, otros.
Cultural Psicotrópicas, esotéricas, mitológicas y ceremoniales, religiosas, otros.
Ornamental Jardinería, céspedes, arreglos florales.
Pecuario Forrajes, veterinario, otros.
Industrial Industrial
Otro Otros
Fuente:( Pérez & Matiz-Guerra, 2017)
Teniendo en cuenta este marco referencial se tipifican las plantas; así mismo se consolidan
en ejes de trabajo para los colaboradores de la plataforma.
Tomando de base la anterior caracterización, se elige los pilares a desarrollar durante el
transcurso de la pasantía. El uso agroecológico y artesanal de las plantas.
Para el primer uso trabajado se toma de referencia conceptos como: agroecología, que se
define como una ciencia interdisciplinaria que estudia prácticas de uso de los recursos
naturales a nivel local, llega a involucrar también componentes pecuarios, forestales y de
biodiversidad silvestre (Morales, 2004). Así, la agroecología se ha ocupado “no sólo del
predio agrícola sino de toda la base de subsistencia, y se han concentrado en cómo los pueblos
locales explican esta base de subsistencia, y en cómo los cambios sociales y económicos
afectan los sistemas de producción” (Hecth, 1999, p 26). En este ámbito, de forma articulada
se desarrollan los agroecosistemas que hacen referencia, a un conjunto de relaciones que
suceden en la interacción entre el suelo, clima, plantas, microorganismos, agentes de
diferentes niveles tróficos y grupos humanos. (León, 2009). Vistos desde el punto de la
interrelación de sus flujos energéticos e información obtenida, que puede ser un beneficio en
un grado mayor o menor para el hombre en la utilización de los recursos naturales, la
producción agrícola, pecuaria o forestal. (Morales, 2004). De esa forma dicho sistema, se
consolida como una entidad biológica, en donde hay una relación directa con otros
organismos y el ser humano. Gracias a las sinergias entre individuos, se configura un
ambiente biodiverso.
Un agroecosistema diversificado, significa el incremento de oportunidades ambientales para
nexos tróficos antagonistas y consecuentemente en el mejoramiento del control biológico de
plagas. Algunos factores relacionados con la regulación de plagas en agroecosistemas
diversificados incluyen: incidir en el proceso reproductivo de especies depredadoras,
inhibición de alimento mediante componentes químicos de la planta no atractivos para las
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plagas, por último, aumento de la población de parásitos que estimulan la competencia por
el alimento y el hábitat (Altieri & Nicholls, 2004).
Considerar plantas claves que actúan como biocontroladoras, ya hacía de los saberes del
campesinado consolidado a través de los años, en su contexto y un marco local; a partir de la
estricta observación del comportamiento de sus cultivos y la interacción con otros
organismos, decantaron estas sinergias dentro estos nexos tróficos y rol activo de plantas
útiles en este proceso. Eso constituye un manejo sostenible de la agricultura. (Trujillo &
García, 2001).
Sin embargo, en el afán de producir alimentos en grandes masas, avoca al campesinado a
dejar de lado todo este conocimiento, desaparecer la diversidad en los cultivos, pasando a los
monocultivos y en reemplazo de los nexos tróficos y plantas claves, aparece el insecticida
químico. El cual ha traído graves efectos colaterales, no sólo para los recursos naturales que
intervienen, sino también en la negación de los derechos y soberanía sobre la tierra al
campesinado, al depender de las grandes industrias para producir sus productos.
(Villavicencio, Pérez, & Gordillo, 2010).
Se hace urgente retomar estrategias para volver a una agricultura sostenible, en marco local
de pequeñas plantaciones.
Entonces, la propuesta de bioplaguicidas como las plantas son una alternativa, que ya se
conocía, retomar, y mantener estos hábitos trae bastantes beneficios a todos quienes
intervienen en el agroecosistema.
Las plantas son, laboratorios naturales, donde se sintetiza una gran cantidad de substancias
químicas, producto del metabolismo secundario. (Schoonhoven 1982), estos compuestos
resultantes del metabolismo, actúan como repelentes naturales eficaces, menos costosos,
biodegradables y más seguros.
Ciertas familias de plantas desarrollan estos metabolitos, tales como los alcaloides, los
aminoácidos no proteicos, los esteroides, fenoles, flavonoides, glicósidos, glucosinolatos,
quinonas, taninos y terpenoides, con el fin de defenderse de los insectos que las depredan.
(Valencia 1995). Así mismo se ha demostrado que estos compuestos afectan a las
poblaciones de insectos; inhibiendo el crecimiento, suprimiendo el comportamiento
reproductivo, reduciendo la fertilidad y la fecundidad, también en algunos casos pueden ser
tóxicos o mortales. (BenJannet, Skhiri, Mighri, Simmonds & Blaney, 2001).
Usar estas plantas con los atributos descritos, en preparaciones y como siembra estratégica,
debe ser probado y experimentado, en cuanto a cantidades o posología, para responder, a las
necesidades específicas en cada huerta, o sistema de cultivo. Teniendo en cuenta, factores
ambientales que están en constante interacción con todos los individuos del agroecosistema.
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Sobre el segundo uso de las plantas trabajado; los autores Feuillet, Macías, y Chito, en el
2011, describen las artesanías como una de las formas de expresión de las costumbres,
tradiciones, mitos, creencias y las relaciones que establece la gente de cada región con el
mundo natural. Una de las fuentes naturales de materia prima más utilizada para generar
artesanías es de origen vegetal.
Las plantas de uso artesanal son aquellas especies utilizadas para extraer fibras. Entiéndase;
fibras vegetales, como elementos estructurales que hacen parte de la composición de los
tejidos orgánicos de las plantas y constituyen el aparato de sostén o esqueleto, cuya función
es de índole mecánica, para proporcionar a los órganos resistencia cuando ocurren
estiramientos, torceduras, pesos y presiones, lo cual evita que las demás células, de paredes
delgadas, sufran daño (Esau 1972).
Desde el punto de vista social, su definición está en función de las necesidades de las
comunidades, respondiendo más a objetivos industriales y comerciales, y difiriendo del
significado dado a tal estructura por la botánica (Medina 1959, Fahn 1978).
Partiendo de esta premisa, las fibras vegetales, son materia prima de transformación para
consolidar elementos de uso cotidiano en ciertas comunidades. Posteriormente, son objetos
terminados como; cestos, amarres, tintes naturales, estructuras vegetales para la elaboración
de objetos decorativos, accesorios personales como collares, anillos e instrumentos de la vida
cotidiana (herramientas de trabajo, cucharas, entre otros). Se excluyen las plantas maderables
que son talladas o moldeadas a nivel industrial (Feuillet et. al; 2011).
Para recolectar información etnobotánica, a cerca de fibras vegetales utilizadas en la
fabricación de artesanías, se toma en cuenta las categorías descritas por Herrera, 1996,
expuestas a continuación:
Objetos para almacenar, transportar y procesar alimentos: especies vegetales con el fin de
elaborar objetos estructurados para: contener los alimentos, como por ej.: cestas, alacenas;
desplazarlos desde su sitio de obtención, ej.: canastos; y tratar y manipular alimentos en
procesos como el macerado (matafrío), cernido (cernidor) y alimentación (cubiertos, platos,
bandejas).
Objetos para actividades agrícolas, caza pesca: especies útiles en objetos estructurados para
realizar la siembra, la cosecha (no transporte) de vegetales y obtención de animales (arcos,
flechas, cañas, redes, bodoqueras, cerbatanas, dardos, trampas).
Atuendos y accesorios corporales: plantas para elaborar objetos del vestir diario de las
personas (faldas, camisas, entre otros).
Entre los objetos accesorios se encuentran adornos como collares (no rituales), manillas,
brazaletes, cinturones, aretes, sombreros, entre otros.
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Objetos de uso ceremonial: especies utilizadas en la elaboración de objetos para rituales y/o
ceremonias exclusivamente. Se incluyen objetos presentes en otras categorías como
colorantes, atuendos y accesorios pero que sólo son utilizados en estas actividades.
Colorantes: plantas que son importantes en la obtención de colores para telas, hilos, tejidos
y coloración corporal.
Objetos de uso doméstico: especies vegetales utilizadas en objetos de uso doméstico diario
(no alimenticias) tales como el aseo (cabos de herramientas), o el descanso (hamacas y
chinchorros). Además, se incluyen los objetos para adornar las viviendas como tejidos,
bordados, tallas, y otros de utilización diaria.
Construcciones: se incluyen especies útiles en la construcción de viviendas (techado, pisos y
amarre de malocas), vías de comunicación (caminos, puentes) y canoas.
Tomando de base estas categorías, se puede colectar información sobre la utilización de las
plantas para elaborar artesanías. Así mismo puede ser un faro, para orientar pesquisas de
elementos ya fabricados a partir de fibras vegetales, que se puedan convertirse en ejemplares
de una colección, los cuales darían soporte a investigaciones, o puedan ser elementos
educativos de apropiación cultural.
5. METODOLOGÍA
El trabajo de pasantía se dividió en secciones correspondientes a los objetivos planteados,
además se destinó una sección para actividades inherentes a la pasantía que no encajan
estrictamente en los objetivos planteados, pero que fueron importantes en el desarrollo del
trabajo de grado. Las secciones que se detallan a continuación son:
• Plataforma de Nombres Comunes de las Plantas de Bogotá
• Confirmación del uso agroecológico de especies vegetales en el Distrito Capital.
• Lista de base para el enriquecimiento de la Colección Etnobiológica JBB
• Otras actividades de la Pasantía
o Salidas de campo y procesamiento de material botánico.
o Edición de material multimedia.
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5.1. Plataforma de Nombres Comunes de las Plantas de Bogotá
La secuencia metodológica que se usó para apoyar los procesos relacionados con la
alimentación de la base de datos de la Plataforma de nombres comunes, será expuesta a
continuación:
• Asignación de Fuentes: Referencias bibliográficas que, por su contenido, es de
interés para compilar en la plataforma.
• Ingreso de registros: Las fuentes revisadas aportaron nombres comunes y
científicos asociados a una planta, esa comunión proveniente de la misma fuente de
información, se convierte en un registro.
• Validación de nomenclatura y usos: La taxonomía aportada en cada registro, sufrió
un proceso de verificación en bases de datos de botánica. Además, los usos reportados
por la fuente de información, se categorizaron teniendo en cuenta la tabla 1. y se
marcaron en la matriz de datos.
• Búsqueda e ingreso de atributos complementarios: A los nuevos registros
reportados, se les añaden otros elementos descriptivos que amplían información sobre
las plantas. Estos son: altura, hábito y hábitat. Estos atributos fueron confirmados con
bibliografía especializada.
• Validación de origen y presencia en Bogotá: Se comparó en una base de datos que
se maneja en la línea de investigación, que da cuenta del origen de especímenes
reportados en Bogotá, ahí se verificó la presencia para la ciudad y la proveniencia de
la planta. Sin embargo, algunos registros no estaban en esta base, para estos se hizo
pesquisa en la literatura, para encontrar el origen.
• Registro de fuentes de información de atributos: Toda la bibliografía y recursos
web, utilizados para la información complementaria de las plantas, se registran en
una plantilla que está dentro de la matriz.
• Identificación de aportes nuevos a la Plataforma: Se decantó los nuevos registros,
teniendo en cuenta su presencia para en el compilado de registros de la plataforma.
• Entrega de la matriz para revisión e inclusión: Una vez pasado el filtro anterior,
se entregó los registros nuevos con atributos. Esta información quedó sujeta a revisión
e inclusión en el espacio web.
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5.2. Confirmación del uso agroecológico de especies vegetales en el Distrito
Capital.
Para la confirmación de uso agroecológico de plantas, se tuvo cuenta la definición de Pérez
& Matiz-Guerra en el 2017, quienes hacen alusión a plantas que se relacionan
ecológicamente con otras para proveer beneficios a los agroecosistemas. Incluye las
subcategorías: cercas vivas, alelopáticas, plaguicidas, fertilizantes, protector de suelos y
otros. pp. 71.
Dentro de esta definición se tomó en cuenta para la comprobación la subcategoría de
plaguicidas - Biocontroladoras.
Teniendo como eje esta subcategoría, se establece una ruta metodológica, expuesta a
continuación.
• Estructura del marco teórico: Se consultaron fuentes bibliográficas que
alimentaron el soporte conceptual del manuscrito.
• Recolección de información en fuentes secundarias: Se hizo revisión bibliográfica
sobre plantas que ejercen biocontrol de poblaciones de otros organismos en
agroecosistemas.
• Recolección de información en fuentes primarias: A través de entrevistas
semiestructuradas a sabedores, que para efectos de esta validación es una persona
que, producto de sus conocimientos y experiencias, brindó información de plantas
usadas en preparaciones y siembra estratégica, en agroecosistemas, para controlar
especies que puedan afectar a plantas de interés productivo. (Pérez & Matiz-Guerra,
2017). Las localidades de Bogotá en donde los sabedores, ejecutan sus proyectos
agroecológicos de huerta, fueron: San Cristóbal, Kennedy, Engativá, Tunjuelito y la
ruralidad de Usme.
• Procesamiento de información: La información colectada se ingresó en una matriz.
Se consolidaron secciones centrales, de taxonomía, uso biocontrolador y datos de las
fuentes de información.
• Análisis de resultados: Los datos obtenidos se analizaron de acuerdo a la recurrencia
de las plantas, las preparaciones que con estas se hacen, además de las que se
siembran de manera estratégica. También se tuvo en cuenta las fuentes de
información y la caracterización hecha a los sabedores.
• Lista de plantas biocontroladoras en agroecosistemas reportadas para el Distrito
Capital: Se consolidó un listado de plantas con la información obtenida a partir de
las fuentes primarias y secundarias de información.
• Manuscrito sobre plantas biocontroladoras susceptible de ser publicado: Toda
esta secuencia metodológica ejecutada, contribuyó a la construcción de una primera
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versión de un documento susceptible de ser publicado y que se encuentra listo para
revisión y posterior sometimiento a una revista indexada.
5.3. Lista de base para el enriquecimiento de la Colección Etnobiológica JBB.
La Colección Etnobotánica del Herbario del Jardín Botánico de Bogotá, recolecta objetos de
valor cultural, elaborados a partir de plantas. Estas piezas tienen distintos orígenes, en
diferentes comunidades a lo largo del país.
Se consolidó un listado de piezas, con el fin de adquirir nuevos elementos, que fortalezcan la
colección.
Para dar cumplimiento a esta premisa, se siguieron los pasos mostrados a continuación.
• Revisión de potenciales fuentes de información: Se asignaron unas referencias
bibliográficas, en las que se estimaba había información concluyente sobre artesanías
a adquirir. Se descartó la información de acuerdo a su utilidad.
• Ingreso de registros: Tomando de base la información útil, se extrajo de estas
fuentes registros de plantas asociadas a la elaboración de artesanías. Se incluyeron en
una matriz, datos de; lugares, personas, números de contacto, que posibiliten la
adquisición de la pieza. Así mismo un coste aproximado del objeto.
• Lista guía consolidada para posible adquisición de piezas: La matriz configurada
en el ítem anterior, se convierte en la lista piezas artesanales con opción de obtención.
En el desarrollo de esta pasantía se ejecutaron actividades adicionales (numeral 4 y
5), las cuales son complementarias a las llevadas a cabo para el cumplimiento del
objetivo general y representaron importantes aportes en el apoyo al trabajo de la línea
de Flora de Bogotá.
5.4. Salidas de campo y procesamiento de material botánico.
Se participó de 7 salidas de campo, urbanas y rurales. Dentro de las salidas urbanas los
lugares visitados fueron; Los parques, El Salitre y Virrey y las inmediaciones de la Biblioteca
Pública Virgilio Barco.
Las salidas rurales se dieron en la ruralidad de Usme en las veredas: El Destino, Soches,
Olarte y Requilina.
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En estas salidas, se recolectó material vegetal de interés investigativo. Sin embargo, estas
muestras deben pasar por una serie de formalidades antes de entrar a hacer parte de la
colección del herbario.
El trabajo desempeñado hace parte del proceso inicial de un ejemplar de herbario.
Herborizado y etiquetado.
En el proceso de herborizado, sólo se participó en la entrega de muestras vegetales
correctamente prensadas, en periódicos, con el consecutivo de número de colecta.
Para el etiquetado, se siguió el protocolo para elaborar etiquetas propio del Herbario JBB,
que se configura a modo de plantilla. Esta recoge datos sobre el espécimen de orden;
taxonómico, morfológico, locación, interacción con otros individuos o nombre común, línea
de investigación, colector, determinador, número de colecta, fechas de colecta y
determinación. A partir de esta plantilla que es un documento en Excel, con la herramienta
del manejador de texto “combinación de correspondencia” se generan las etiquetas con las
especificaciones del Herbario, posteriormente se colocan en los ejemplares una vez estos
salen del proceso de secado y se realiza la entrega de material para que continúe al proceso
de montaje, ingreso y sistematización para hacer parte de la colección.
5.5. Edición de material multimedia.
Se participó de una capacitación sobre la herramienta informática que se usa al interior de la
línea para la edición audiovisual, Adobe Premiere CC 2015. A partir de este espacio
formativo se aprendió el uso del programa, además de secuencia de trabajo para producir un
video, que posteriormente sea divulgado en la plataforma de nombres comunes de plantas de
Bogotá.
Se tomó de insumo para la edición de material, el registro de audio, video y fotografía,
producto de las visitas y entrevistas con los sabedores quienes aportaron sus conocimientos
sobre plantas usadas como biocontroladores de otras poblaciones de organismos en un
agroecosistema.
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
6.1. Plataforma de Nombres Comunes de las Plantas de Bogotá
Los aportes más relevantes para esta sección de la pasantía fueron, el fortalecimiento con
revisión de literatura, que aportó nuevos registros para la base de datos, entendiendo como
registro un nombre común asociado a un nombre científico documentado en una fuente.
13
A continuación, se relaciona en la tabla 2, las referencias consultadas y el número de
registros, extraídos por cada una.
Tabla 2. Relación de textos utilizados y número de registros hallados por documento.
LITERATURA REVISADA NO. REGISTROS
ENCONTRADOS
Cortés, Lina. (2016). Almanaque Agroecológico Nazareth.
Bogotá, Colombia: Ministerio de Cultura.
20
Ortiz, Stefan., De la Pava, Ricardo., García Renán., Cortés, Ana
Elvira. (2015). Retratos agroecológicos de huertas y jardines de
la microcuenca del río Curubital. Jardín Botánico de Bogotá José
Celestino Mutis. Serie Educación y Cultura 3. 189p.
114
Pérez Arbeláez, Enrique. (1934). Plantas Medicinales más usadas
en Bogotá. Núm. 32.
221
En total, se aportaron 355 registros, en los cuales se identificaron tres grupos según el tipo
de aporte y presencia de la especie en Bogotá. Se representan en la figura 1.
Figura 1. Grupos de registros según su presencia y aporte a la Plataforma de Nombres
comunes de las plantas de Bogotá.
Los registros fueron filtrados de acuerdo a su recurrencia en el compilado general.
El atributo que se tuvo en cuenta para el filtro, fue nombre científico nuevo (para la base de
datos de la Plataforma). Al aplicar el filtro se obtuvo lo siguiente:
14
225 registros equivalentes al 63%, refieren a registros con combinaciones existentes dentro
del compilado.
130 registros equivalentes al 37%, corresponden a nuevas combinaciones de registro. Este
grupo se dividió en, combinaciones asociadas a especies con presencia confirmada y
combinaciones asociadas a especies con presencia dudosa en el Distrito Capital.
Donde el 16%, equivalente a 56 registros, son las especies que se ha documentado su
presencia para Bogotá. El 21% restante, igual a 74 registros, las especies asociadas no es
confirmada su presencia para la ciudad y su casco rural.
La información se filtró a partir del atributo nuevo nombre científico, pues de esta manera se
podía cuantificar el aporte de nuevos nombres comunes y combinaciones a partir de los
registros obtenidos.
Para los registros existentes, se añadió nuevas categorías de uso que no estaban reportadas.
6.2. Confirmación del uso agroecológico de especies vegetales en el Distrito
Capital.
La información obtenida, proviene de fuentes secundarias publicadas por entidades estatales.
En estas se recogen estrategias de siembra de plantas como barreras alelopáticas para
disminuir la incidencia de ciertos depredadores, o preparaciones a partir de estas, que
permiten el manejo de ciertos organismos.
Los registros extraídos se consignaron en una plantilla en Excel para procesar la información.
Se consolidó la tabla 3, en mención de datos taxonómicos, de origen y hábito de las plantas,
sumado a categorías de uso biocontrolador de estos individuos vegetales. En la tabla 4, se
relaciona los nombres comunes encontrados y una ampliación de las categorías de uso
encontradas.
Tabla 3. Especies asociadas como biocontroladores y categorías de uso.
NOMENCLATURA, ORIGEN Y HÁBITO CATEGORÍAS DE USO
BIOCONTROLADOR
FAMILIA NOMBRE
CIENTÍFICO
ORIGEN HÁBITO
BA
CT
ER
ICID
A
FU
NG
ICID
A
NE
MA
TIC
IDA
HE
RB
ICID
A
RE
PE
LE
NT
E
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RA
YE
NT
E
QU
ÍMIC
O
INS
EC
TIC
IDA
CO
NT
RO
L D
E
INV
ER
TE
BR
AD
OS
NO
IN
SE
CT
OS
ADOXACEAE Sambucus nigra EURASIA -
NORTEAMÉRICA
Arbóreo X X X X X
15
AMARANTHACEAE Chenopodium
quinoa
NATIVA Herbáceo X
AMARANTHACEAE Dysphania
ambrosioides
NATIVA Herbáceo X
AMARYLLIDACEAE Allium
ampeloprasum
ASIA Herbáceo X
AMARYLLIDACEAE Allium cepa ASIA Herbáceo X
AMARYLLIDACEAE Allium
fistulosum
ASIA Herbáceo X X
AMARYLLIDACEAE Allium sativum ASIA Herbáceo X X X X X X
APIACEAE Apium
graveolens
MEDITERRÁNEO Herbáceo X
APIACEAE Arracacia
xanthorrhiza
NATIVA Herbáceo X
APIACEAE Coriandrum
sativum
ASIA Herbáceo X X
APIACEAE Foeniculum
vulgare
MEDITERRÁNEO Herbáceo X
APIACEAE Petroselinum
crispum
EUROPA Herbáceo X
ASPHODELACEAE Aloe vera ASIA Herbáceo X X
ASTERACEAE Ambrosia
peruviana
NATIVA Herbáceo X X X X X
ASTERACEAE Artemisia
absinthium
EURASIA Herbáceo –
Arbustivo
X X X X X X
ASTERACEAE Baccharis
prunifolia
NATIVA Arbustivo -
Arbóreo
X
ASTERACEAE Calendula
officinalis
MEDITERRÁNEO Herbáceo X X X X X X
ASTERACEAE Dahlia pinnata NATIVA Herbáceo X
ASTERACEAE Jungia sp. NATIVA Herbáceo X
ASTERACEAE Lactuca sativa MEDITERRÁNEO Herbáceo
16
ASTERACEAE Smallanthus
sonchifolius
NATIVA Arbustivo -
Arbóreo
X
ASTERACEAE Tagetes
zypaquirensis
NATIVA Herbáceo X
ASTERACEAE Tanacetum
parthenium
EUROPA Herbáceo X X X X X
BORAGINACEAE Borago
officinalis
EUROPA Herbáceo -
Arbustivo
X
BRASSICACEAE Brasica
oleracea
EUROPA Herbáceo X X
BRASSICACEAE Raphanus
sativus
MEDITERRÁNEO Herbáceo X
CANNACEAE Canna indica NATIVA Herbáceo X
CARICACEAE Carica papaya NATIVA Arbustivo -
Arbóreo
X
FABACEAE Lupinus sp. NATIVA Herbáceo -
Arbustivo
X
GERANIACEAE Pelargonium
graveolens
ÁFRICA Herbáceo X
LAMIACEAE Lavandula sp. MEDITERRÁNEO Herbáceo X
LAMIACEAE Lepechinia
schiedeana
NATIVA Herbáceo -
Arbustivo
X
LAMIACEAE Melissa
officinalis
EUROPA Herbáceo X X
LAMIACEAE Mentha ×
piperita
EUROPA Herbáceo X X
LAMIACEAE Mentha ×
rotundifolia
EUROPA Herbáceo X
LAMIACEAE Mentha
pulegium
EUROPA Herbáceo X
LAMIACEAE Mentha spicata EUROPA Herbáceo X
LAMIACEAE Ocimum
basilicum
ÁFRICA/ASIA Herbáceo X X X
LAMIACEAE Origanum
majorana
EURASIA Herbáceo -
Arbustivo
X
17
LAMIACEAE Rosmarinus
officinalis
EURASIA Arbustivo X X X X X
LAMIACEAE Thymus vulgaris EUROPA Arbustivo X X X X X X
LAURACEAE Laurus nobilis MEDITERRÁNEO Arbóreo X X X X X
MALVACEAE Malva sp. MEDITERRÁNEO Herbáceo -
Arbustivo
X X X
ROSACEAE Fragaria ×
ananassa
NORTEAMÉRICA Herbáceo X X
RUTACEAE Citrus sp. ASIA Arbustivo -
Arbóreo
X
RUTACEAE Ruta graveolens MEDITERRÁNEO Herbáceo -
Arbustivo
X X X X X X
SOLANACEAE Brugmansia
arborea
NATIVA Arbustivo -
Arbóreo
X
SOLANACEAE Brugmansia
sanguinea
NATIVA Arbustivo -
Arbóreo
X
SOLANACEAE Capsicum
annuum
NATIVA Arbustivo X X X X X X
SOLANACEAE Nicotiana
tabacum
NATIVA Arbustivo X X X X X X X
SOLANACEAE Solanum
americanum
NATIVA Herbáceo -
Arbustivo
X
SOLANACEAE Solanum
lycopersicum
OESTE DE
SURAMÉRICA
Herbáceo -
Trepador
X
URTICACEAE Urtica dioica EUROPA Herbáceo X X X X X X
URTICACEAE Urtica urens EUROPA Herbáceo X
VERBENACEAE Aloysia
citriodora
SUR DE
SURAMÉRICA
Arbustivo X X
VERBENACEAE Verbena
litoralis
NATIVA Herbáceo X X
VIOLACEAE Viola tricolor EUROPA/ASIA Herbáceo X
18
Tabla 4. Nombres comunes y usos de plantas usadas como biocontralodores.
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO USOS
Achira Canna indica Barrera alelopática.
Ajenjo
Artemisia
absinthium
Es una planta agria, que repele a otros organismos. Repele babosas,
caracoles, moscas y ataca las polillas.
Ají
Capsicum
annuum Es un repelente de amplio de espectro. Controla la mosca blanca.
Ajo Allium sativum
Es un repelente de amplio de espectro. Barrera alelopática, protector
de cultivos de porte bajo. Controla afídos, ácaros, mariposa de la col
y las chizas. En purín se usa para repeler el trozador, en la acelga
penca blanca. Insecticida.
Albahaca
Ocimum
basilicum
Controla afídos, ácaros, araña roja, gusano blanco de la papa.
Ahuyenta las moscas.
Altamisa
Ambrosia
peruviana
Repelente de insectos. Planta de uso alelopático y pesticida.
Purgante del suelo.
Apio
Apium
graveolens
Controla a las plagas que afectan al coliflor, brócoli, repollo,
lechuga y la cebolla.
Borrachero
Brugmansia
arborea Controla comedores de hojas
Borrachero
Brugmansia
sanguinea Aleja insectos que pueden atacar a las plantas de la huerta.
Borraja
Borago
officinalis
Fomenta la fructicación de las hortalizas y frutales, en especial de
la fresa y repele algunas pestes que las atacan.
Caléndula
Calendula
officinalis
Repele moscas blancas, polillas, tierreros, babosas y trozadores.
Controla nematodos, hongos y bacterias. Se usa en purines para el
manejo del mildeo.
Cebolla Allium cepa Controla pulgones y ácaros
Cebolla
Allium
fistulosum
Es un repelente de amplio de espectro. Barrera alelopática, protector
de cultivos de porte bajo. Insecticida.
Cebolla larga
Allium
fistulosum Repele plagas como la babosa, la chiza, las hormigas y nematodos.
Chilco
Baccharis
prunifolia Repele insectos indeseados.
Cidrón
Aloysia
citriodora Controla pulgones, ácaros nematodos y hongos.
Cilantro
Coriandrum
sativum
Es un repelente de amplio de espectro. Repele el escarabajo de la
papa. Controla arañas y babosas.
Dalia Dahlia pinnata Ataca el pulgón
Fresa
Fragaria ×
ananassa
Repele plagas como el cucarrón del ajo a los de la cebolla.
Controlan las chizas, pulgones y escarabajos que las atacan.
Geranio de olor
Pelargonium
graveolens Repele varias plagas como gusanos y saltamontes.
Hierbabuena
blanca
Mentha x
rotundifolia Controla pulgones.
Hinojo
Foeniculum
vulgare Repelente de plagas como pulgones y el gusano blanco de la papa.
Lavanda Lavandula sp. Repelente de insectos.
Lechuga Lactuca sativa Barrera alelopática.
19
Limón Citrus sp. Es repelente de babosas para plantas como acelgas y lechugas.
Lupino Lupinus sp. El componente activo del lupino; lupinol, es un insecticida natural.
Malva Malva sp.
Es un repelente de amplio de espectro. Elimina hongos del suelo. Se
usa para controlar ácaros, cucarrones de las solanáceas y mariposas.
Manolion Jungia sp. Es repelente por su olor fuerte.
Manzanilla
Tanacetum
parthenium
Barrera alelopática, de cultivos de interés. Controla hongos,
mildeos, y la antracnosis.
Manzanilla
matricaria
Tanacetum
parthenium
Es una planta agria, que repele a otros organismos. En purín se usa
para repeler el trozador, en la acelga penca blanca.
Mejorana
Origanum
majorana Repele áfidos y pulgones que atacan la huerta.
Menta
Mentha ×
piperita
Repelente de insectos. Controla áfidos, pulgones, miones de los
pastizales
Ortiga Urtica dioica
Es un repelente de amplio de espectro. Se usa para repeler babosas,
moscos y trozadores. Controla la mosca blanca. Es purgante del
suelo. En purín se usa para repeler el trozador, en la acelga penca
blanca.
Ortiga Urtica urens Pesticida natural. Ayuda a controlar áfidos y pulgones.
Ortiga Negra Urtica dioica Es una planta agria, que repele a otros organismos.
Paico
Dysphania
ambrosioides
Se usa para controlar ácaros, cucarrones de las solanáceas y
mariposas.
Papaya Carica papaya Controla mildeos.
Pensamientos Viola tricolor Repele a las chizas y otras plagas.
Perejil
Petroselinum
crispum
Es repelente por su fragancia, también es una barrera alelopática,
protector de cultivos de porte bajo
Poleo
Mentha
pulegium Aleja moscas, zancudos, mosquitos, hormigas, y pulgones.
Puerro
Allium
ampeloprasum Controla plagas que afectan la huerta.
Quinua
Chenopodium
quinoa Repele insectos que atacan a las hortalizas.
Rábano
Raphanus
sativus Es un potente insecticida en aspersión junto a al ají y ajo.
Repollo
Brasica
oleracea
Es barrera alelopáti
ca. Controla la mosca blanca de tomate. Repele las babosas.
Romero
Rosmarinus
officinalis Repele moscas, polillas y escarabajos.
Ruda
Ruta
graveolens
Repelente de amplio espectro. Se usa para repeler babosas, moscos
y trozadores. Previene el ataque del gorgojo. Es barrera alelópatica.
Controla la mosca blanca y mosca negra. En purín se usa para
repeler el trozador, en la acelga penca blanca.
Ruda de arado
Tagetes
zypaquirensis Sus partes aéreas contienen esencias que ahuyentan a los insectos.
Sábila Aloe vera
Es repelente de larvas de mariposa. Se usa para controlar ácaros,
cucarrones de las solanáceas y mariposas.
20
Salvia
Lepechinia
schiedeana Repele e impide el desarrollo de los huevos de los insectos.
Sauco
Sambucus
nigra En preparaciones es un pesticida de amplio espectro.
Tabaco
Nicotiana
tabacum
Repelente de insectos. Trampa para insectos, los atrae y se quedan
pegados a sus hojas. Controla el minador y la palomilla. En
preparaciones es un pesticida de amplio espectro. En lavados
desaloja gusanos.
Tallos
Brasica
oleracea Repele las plagas que atacan la lechuga, la papa y la arracacha
Tomate
Solanum
lycopersicum Controla la mariposa de la col
Tomillo
Thymus
vulgaris
Sirve para el control del minador en las leguminosas, también es
barrera alelopática. Controla el gusano del repollo. En
preparaciones es un pesticida de amplio espectro.
Toronjil
Melissa
officinalis
Su aroma actúa como repelente de polillas y su extracto ayuda a
controlar pulgones.
Verbena
Verbena
litoralis Repelente de insectos.
Yacón
Smallanthus
sonchifolius Es pesticida contra ácaros y hormigas.
Yerbabuena Mentha spicata Repelente de insectos. Barrera alelopática, de cultivos de interés.
Yerbamora
Solanum
americanum Sirve como pesticida natural por la amargura que emana.
Las fuentes de información secundaria, significaron el 41% de los registros extraídos.
El 59% de los registros, provienen de entrevistas semiestructuradas a sabedores, quienes
aportaron información dada su experiencia en el manejo de huertas.
Las 12 personas entrevistadas, han hecho lazos en sus comunidades y son actores de
construcción de realidades alternativas. De ahí nace en la mayoría de los casos, la huerta,
como un espacio de trabajo comunitario, que asegura a los participantes alimentación de
buena calidad.
Los espacios de huerta en el casco urbano, generalmente son producto de la apropiación de
espacios abandonados, que no tenían intervención de entidades y eran focos de inseguridad
en los sectores. En donde el sabedor, junto a su comunidad recuperan el espacio para
promover soberanía alimentaria. (Villavicencio, Pérez, & Gordillo, 2010).
Las huertas rurales, han sido procesos interesantes, porque quienes lideran y trabajan en la
tierra son personas campesinas, en la mayoría de los casos, raizales de estos lugares. Que
decidieron cambiar su perspectiva sobre la siembra expansiva y el manejo de plagas usando
productos agroquímicos para erradicarlas, a la transición de un concepto de cultivo más
amable. (Villavicencio, et al; 2010).
21
Un concepto de policultivo, en donde existen sinergias, que no sólo benefician al campesino,
sino también a los otros seres vivos que habitan la huerta. (Trujillo & García, 2001).
Como lo mencionaba la señora Janeth Guerrero, de la Finca Santa Helena, en la Vereda los
Soches, ruralidad de la Localidad de Usme, yo siembro habas, arvejas y las curubas, … llega
un firacho (ave), a cantar y comer, es feliz, de todas maneras, hay que compartir.
La afirmación de la señora Janeth, denota apropiación, y la idea de que no es la única en el
espacio que usa.
Estas huertas, han recibido capacitación y apoyo de entidades distritales para su
configuración e implementación con estrategias agroecológicas, que favorecen los procesos
de cultivo.
Los registros extraídos de los dos tipos de fuentes, corresponden a un total de 58 especies,
21 familias y 63 nombres comunes, asociados a plantas usadas para el biocontrol en los
agroecosistemas.
Las 58 especies encontradas, provienen de diferentes partes, puesto que en nuestros
ecosistemas se ha introducido plantas que han logrado en muchos casos naturalizarse, no sólo
biológicamente sino también en la idiosincrasia de la región. En la figura 2, se muestra la
relación de las especies usadas para el control biológico de organismos en las huertas en
Bogotá, respecto de su lugar de origen.
Figura 2. Lugar de origen de las especies reportadas como biocontroladores en los
agroecosistemas.
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
NATIVA
EUROPA
MEDITERRÁNEO
ASIA
EURASIA
SUR DE SURAMÉRICA
OESTE DE SURAMÉRICA
NORTEAMÉRICA
EUROPA/ASIA
EURASIA/NORTEAMÉRICA
ÁFRICA/ASIA
ÁFRICA
NÚMERO DE ESPECIES
22
A partir de esta figura, se reconoce la proveniencia de las especies encontradas. Sólo las 19
especies relacionadas a continuación son de origen nativo: Chenopodium quinoa, Dysphania
ambrosioides, Arracacia xanthorrhiza, Ambrosia peruviana, Baccharis prunifolia, Dahlia
pinnata, Jungia sp., Smallanthus sonchifolius, Tagetes zypaquirensis, Canna indica, Carica
papaya, Lupinus sp., Lepechinia schiedeana, Brugmansia arbórea, Brugmansia sanguínea,
Capsicum annuum, Nicotiana tabacum, Solanum americanum y Verbena litoralis
Las 39 especies restantes son no nativas. Se expondrán según su procedencia. Africano,
Pelargonium graveolens. Africano – asiático, Ocimum basilicum. Eurasia - norteamericano,
Sambucus nigra, europeo – asiático, Viola tricolor. Norteamericano, Fragaria × ananassa,
Oeste de Suramérica, Solanum lycopersicum, Eurasia, Artemisia absinthium, Origanum
majorana, y Rosmarinus officinalis. Asiático, Allium ampeloprasum, Allium cepa, Allium
fistulosum, Allium sativum, Coriandrum sativum, Aloe vera y Citrus sp. Mediterráneo, Apium
graveolens, Foeniculum vulgare, Calendula officinalis, Lactuca sativa, Raphanus sativus,
Lavandula sp., Laurus nobilis, Malva sp., y Ruta graveolens. Por último, europeo,
Petroselinum crispum, Tanacetum parthenium, Borago officinalis, Brasica oleracea,
Melissa officinalis, Mentha × piperita, Mentha × rotundifolia, Mentha pulegium, Mentha
spicata, Thymus vulgaris, Urtica dioica, y Urtica urens.
Es importante ver la relación que duplica en número de no nativas, respecto de nativas. Es
un bosquejo de una realidad de nuestros ecosistemas alterados, para introducir especies
originarias de otros continentes.
Esto da cuenta del estado de conservación de los recursos vegetales propios de la región, que
se encuentran en declive. Se podría ligar de una u otra forma la pérdida de conocimiento
tradicional, en especial en el uso y manejo de las plantas nativas que podrían tener algún
potencial. (Guerrero, 2009).
Finalmente, las especies no nativas, encontradas en este estudio, se convierten en la
alternativa, teniendo en cuenta su acople en un ambiente foráneo, se vuelven en útiles en
agroecosistemas de los pobladores.
Todas las plantas como se configuran útiles en los agroecosistemas locales, se debe tener en
cuenta los portes distintivos de cada una, a la hora de planificar y estructurar los espacios de
huerta. A continuación, en la figura 3, se verá los hábitos de crecimiento de las plantas
estudiadas.
23
Figura 3. Hábitos de crecimiento de las especies biocontroladoras en los agroecosistemas
estudiados.
En la figura 3 se muestran los hábitos que presentan las plantas encontradas. El más
predominante, es el hábito Herbáceo, 62%; 36 especies; Chenopodium quinoa, Dysphania
ambrosioides, Allium ampeloprasum, Allium cepa, Allium fistulosum, Allium sativum, Apium
graveolens, Arracacia xanthorrhiza, Coriandrum sativum, Foeniculum vulgare,
Petroselinum crispum, Aloe vera, Ambrosia peruviana, Calendula officinalis, Dahlia
pinnata, Jungia sp., Lactuca sativa, Tagetes zypaquirensis, Tanacetum parthenium, Brasica
oleracea, Raphanus sativus, Canna indica, Pelargonium graveolens, Lavandula sp., Melissa
officinalis, Mentha × piperita, Mentha × rotundifolia, Mentha pulegium, Mentha spicata,
Ocimum basilicum, Fragaria × ananassa, Urtica dioica, Urtica urens, Verbena litoralis y
Viola tricolor. Herbáceo o Arbustivo, 14%; 8 especies; Artemisia absinthium, Borago
officinalis, Lupinus sp., Lepechinia schiedeana, Origanum majorana, Malva sp., Ruta
graveolens y Solanum americanum. Arbustivo - Arborescente, 10%, 6 especies; Baccharis
prunifolia, Smallanthus sonchifolius, Carica papaya, Citrus sp. Brugmansia arbórea y
Brugmansia sanguínea. Arbóreo, 3%; 2 especies; Sambucus nigra y Laurus nobilis.
Herbáceo o Trepador, 2%, con 1 especie, Solanum lycopersicum.
Esto permite dilucidar que las plantas que ejercen biocontrol, son predominantemente
herbáceas, puesto que, este porte de una altura media, permite al manejador de la huerta
sembrar de manera intercalada estas plantas, para consolidar una barrera alelopática.
Las plantas de estudio se agrupan taxonómicamente en familias, a continuación, en la figura
4, se evidenciará la relación, entre estos grupos, respecto a un número de especies asociados
a cada una.
Arbóreo
3%Arbustivo
9%
Herbáceo
62%
Herbáceo -
Trepador
2%
Herbáceo
-Arbustivo
14%
Arbustivo
- Arbóreo
10%
24
Figura 4. Relación de familias botánicas según el número de especies utilizadas como
biocontroladoras.
Tomando de referencia la gráfica anterior, se pueden dilucidar las familias encontradas en el
estudio con el número de especies aportadas. Sobresalen, las familias, Lamiaceae, con 12
especies, Asteraceae, con 10 especies, finalmente, Solanaceae y Apiaceae con 6 especies
cada una.
Teniendo en cuenta, la familia botánica, el número de especies y la categoría específica del
efecto biocontrolador delimitado en categorías se realizó una comparación de estas variables.
En la figura 5. Se representa los usos con mayor incidencia de familias taxonómicas
reportadas son: Repelente, Insecticida y el Control de Invertebrados. Siendo el uso repelente
el más reincidente, contando con nueve individuos de la familia Lamiaceae, usados para este
propósito.
0 2 4 6 8 10 12 14
LAMIACEAE
ASTERACEAE
SOLANACEAE
APIACEAE
AMARYLLIDACEAE
AMARANTHACEAE
BRASSICACEAE
RUTACEAE
URTICACEAE
VERBENACEAE
ADOXACEAE
ASPHODELACEAE
BORAGINACEAE
CANNACEAE
CARICACEAE
FABACEAE
GERANIACEAE
LAURACEAE
MALVACEAE
ROSACEAE
VIOLACEAE
No. Especies
25
Figura 5. Número de especies de las familias botánicas según las categorías de biocontrol
reportadas.
0 5 10 15 20 25 30 35
ADOXACEAE
AMARANTHACEAE
AMARYLLIDACEAE
APIACEAE
ASPHODELACEAE
ASTERACEAE
BORAGINACEAE
BRASSICACEAE
CANNACEAE
CARICACEAE
FABACEAE
GERANIACEAE
LAMIACEAE
LAURACEAE
MALVACEAE
ROSACEAE
RUTACEAE
SOLANACEAE
URTICACEAE
VERBENACEAE
VIOLACEAE
ANTIVIRAL
BACTERICIDA
FUNGICIDA
NEMATICIDA
HERBICIDA
REPELENTE
ATRAYENTE QUÍMICO
INSECTICIDA
CONTROL DE
INVERTEBRADOS
26
Los sabedores y la literatura, reportaban preparaciones a partir de las plantas de aplicación
directa en las huertas, con una posología específica. En la figura 6, se relacionan las especies
que fueron más recurrentes para la elaboración de biopreparados.
Figura 6. Especies recurrentes en el uso de biopreparados en Bogotá D.C.
En la gráfica anterior se muestran las especies más usadas para hacer biopreparados. Se
destaca Urtica dioca, siendo la más usada, participando de diez preparaciones, seguidamente
se encuentran; Ruta graveolens, Capsicum annuum y Allium sativum, siendo usadas en cinco
biopreparados, respectivamente. Nicotiana tabacum, se empleó en cuatro preparaciones,
Artemisia absinthium, se utilizó en tres preparaciones, Ambrosia peruviana, Calendula
officinalis, Allium fistulosum, Malva sp., Aloe vera, Thymus vulgaris, se emplearon en 2
biopreparados, correspondientemente. Por último, están Ocimum basilicum, Mentha spicata,
Laurus nobilis, Citrus sp., Lupinus sp., Jungia sp., Tanacetum parthenium, Rosmarinus
officinalis y Sambucus nigra. Se usaron en una preparación respectivamente.
Las especies mencionadas, en igual proporción, fueron citadas por las fuentes primarias y
secundarias en el instructivo de sus preparaciones. Lo que es concordante, pues las entidades
0 2 4 6 8 10 12
Artemisia absinthium
Capsicum annuum
Allium sativum
Ocimum basilicum
Ambrosia peruviana
Calendula officinalis
Allium fistulosum
Mentha spicata
Laurus nobilis
Citrus sp.
Lupinus sp.
Malva sp.
Jungia sp.
Tanacetum parthenium
Urtica dioica
Rosmarinus officinalis
Ruta graveolens
Aloe vera
Sambucus nigra
Nicotiana tabacum
Thymus vulgaris
NUMERO DE PREPARACIONES
27
que fueron consultadas a partir de su producción escrita, son quienes brindaron capacitación
a las personas en sus huertas. Se maneja una información homogénea.
Sin embargo y de acuerdo a las particularidades de cada cultivo, la posología de estas plantas
en cada biopreparado, es muy variable.
Es importante valorar la labor de las entidades que apoyaron estas estrategias, puesto que,
tuvieron el reto, de vender el uso biocontrolador de estas plantas en particular, las cuales
tradicionalmente son de tipo alimenticio, medicinal o cultural.
Hicieron capacitación fortaleciendo lazos de entendimiento, de experimentación y sobre todo
quitando el estigma de ciertas plantas, haciendo recordación sobre la historia de estos
individuos, que fueron considerados en el pasado como sagradas. Es el caso de Nicotiana
tabacum, Brugmansia arborea y Brugmansia sanguinea.
En estos procesos de capacitación, también, se promueve la conservación de las especies,
esto se logra, a partir de la enseñanza de los procesos biológicos que lleva a cabo la planta.
Las personas aprenden preservar sus semillas con semilleros, que los conduce directamente
a procesos de plantulación y de posterior siembra.
Con el cambio climático se ven afectados en gran medida estos procesos, sin embargo,
entidades como la Unidad Local de Asistencia Técnica Agropecuaria y Ambiental (ULATA),
de la localidad de Usme, provee plántulas para mitigar estos cambios.
Ha sido muy receptivo las capacitaciones y el apoyo brindado, de parte de las entidades
distritales, en algunas huertas, sobre todo las ubicadas en la ruralidad, que tenían tradición de
monocultivo y manejo de plagas con pesticidas químicos, afirman que no volverían a usar
estos mecanismos pues el sabor de las comidas es mejor y por la salud.
La producción agroecológica no sólo ha representado una mejor alimentación, sino también
la salida a unos mercados en donde se consolidaron lazos para intercambiar y comercializar
los productos de las huertas.
En este ejercicio, se tejieron redes de apoyo, donde se configuraron colectivos, que
promueven una agricultura limpia, donde se intercambia saberes del manejo de las huertas.
También es un espacio agroturístico para la defensa y apropiación de los territorios, que
beneficia al campesinado.
6.3. Lista de base para el enriquecimiento de la Colección Etnobiológica JBB.
La construcción de esta lista para adquisición de piezas artesanales, se consolidó a partir de
la revisión bibliográfica.
28
Se registraron ocho fuentes asignadas, de las cuales, sólo cinco, aportaron información
concluyente. Estas fuentes utilizadas, se muestran a continuación, en la tabla 3.
Tabla 5. Relación de textos utilizados y número de registros hallados por documento.
LITERATURA REVISADA NO. REGISTROS
ENCONTRADOS
Enríquez Ortega, William, Millán, Brayan Andrés, & Aroca
Araújo, Armando. (2012). Análisis a los diseños de los
sombreros de iraca elaborados en Colón - Génova, Nariño.
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 15(1),
227-237.
1
Giraldo-Cañas, Diego. (2010). Gramíneas (Poaceae)
ornamentales y usadas en artesanías en Colombia. Polibotánica,
(30), 163-191.
15
Feuillet Hurtado, Carolina, Macías Pinto, Diego, & Chito
Cerón, Edith. (2011). Plantas útiles para la elaboración de
artesanías en el Departamento del Cauca (Colombia). Boletín
Científico. Centro de Museos. Museo de Historia Natural, 15(2),
40-59.
111
Linares C., E. (1994). Inventario preliminar de las plantas
utilizadas para elaborar artesanías en Colombia. Universitas
Scientiarum, 2(1), 7-43.
222
Mesa Castellanos, L., Toro Buitrago, A., & Isaza Aranguren, C.
(2017). Manejo de Mauritia flexuosa L.F. Para la producción de
artesanías en la altillanura colombiana. Colombia forestal,
20(1), 85-101.
5
A partir de estas fuentes revisadas, se aportaron 354 registros que hacen referencia a plantas
asociadas a la elaboración de artesanías, sumado a los lugares de elaboración o posible
adquisición de piezas artesanales.
En el anexo 1, se presenta la matriz consolidada para la adquisición de piezas artesanales.
Aporte final desarrollado en el curso de esta pasantía.
29
6.4. Procesamiento de material botánico
Se recolectaron 80 muestras botánicas, en las salidas de campos, estas se ingresaron bajo la
numeración de los profesionales Ángela Rodríguez, José Muñoz y Ángela Montoya, los
cuales fueron prensados y etiquetados.
En la figura 7, se muestra un ejemplo de una etiqueta con los requerimientos para hacer parte
de un ejemplar de herbario.
Figura 7. Etiqueta de ejemplar del Herbario del Jardín Botánico José Celestino Mutis
Resultado de esta sección, se presenta una matriz que sirvió de soporte para generar las
etiquetas de los ejemplares colectados (Anexo 2). Así mismo un registro fotográfico
soportado en el Anexo 3.
6.5. Edición de material multimedia
A partir de la visita a diferentes huertas, para la investigación de plantas biocontroladoras
reportadas para el Distrito Capital, se extrajo material multimedia (fotografías, audios y/o
videos), posteriormente editado, que va a ser socializado en la Plataforma de nombres
comunes de plantas de Bogotá.
En material audiovisual se obtuvo 220 archivos, de los cuales 199, es registro fotográfico,
17, son grabaciones de audio de las entrevistas a los sabedores y por último se tomaron 4
videos, también de entrevistas.
30
Se editó un video, (Anexo 4), como aparte de una entrevista hecha a un sabedor en la
Localidad de San Cristóbal. Este archivo representa una plantilla sugerida para el ensamblaje
de otros videos que contienen esta temática y que facilitará la producción de otros elementos
multimedia que alimentarán los elementos gráficos divulgativos de la herramienta en línea.
Con este trabajo se realizó la aplicación del conocimiento obtenido en la capacitación sobre
edición de videos recibida durante la pasantía.
7. CONCLUSIONES
La plataforma de nombres comunes de Bogotá, es un espacio divulgativo de conocimientos
locales, que a partir de este trabajo se enriqueció. La revisión y procesamiento de información
de manera rigurosa llevó a ser un aporte significativo de 355 registros, de 225 usos nuevos
para plantas existentes y de 56 especies de plantas que no estaban incluidas en esta base de
datos.
La investigación de plantas usadas como biocontroladoras en agroecosistemas, deja ver que
las especies vegetales involucrados, mayormente son no nativas sino introducidos en nuestros
ecosistemas y se configuran como naturalizados biológicamente y culturalmente en las
regiones. Hacen parte de la cotidianidad de los pobladores y son usados en las huertas para
ejercer control biológico.
Es relevante recalcar, la incidencia de plantas nativas, en el grupo, puesto que representan la
minoría. Sin embargo, la capacitación otorgada por las entidades estatales, de cierta manera
genera apropiación de estas plantas, viéndolas desde su historia y trascendencia en los
territorios.
Al grupo general de plantas estudiadas, tienen unos hábitos de crecimiento definidos.
Predominan los hábitos, de altura mediana, por el fácil manejo, que pueden tener al interior
de la huerta.
Respecto de las categorías de uso delimitadas para la investigación, es reincidente la
presencia de familias en las categorías de uso, más asociadas al control biológico, desde la
repelencia que ejercen. Puesto que, en estos agroecosistemas, ya el hecho que sean
policultivos disminuye la preferencia de los otros organismos por alimentarse de un mismo
recurso, y arrasar con este. Claramente las plantas identificadas como repelentes, por sus
características a nivel químico, no son tan atractivas para los depredadores, esta evidencia le
ayuda al manejador de la huerta y las entidades que apoyan el proceso, a identificar a estos
individuos como aliados, y de ellos sustraer alguna preparación, experimentando con la
posología, para cuantificar su efectividad, o sembrados de manera estratégica en el espacio
para proteger a las plantas de interés productivo.
31
Es importante resaltar los lazos que se han formado a través de los espacios de huerta,
consolida un tejido social, que vela la soberanía de sus territorios y de su alimentación.
La lista de piezas artesanales a adquirir, representa la oportunidad de enriquecer una
colección, que recoge no sólo objetos, también historias. Cada artesanía trae consigo un
legado inmaterial, la tradición oral de los pueblos y el arraigo de las comunidades indígenas
a sus costumbres ancestrales. Es de alta importancia fortalecer estos escenarios que
promueven un conocimiento de las culturas.
Por último, las salidas de campo, el procesamiento del material botánico y multimedia, se
manejó con rigurosidad, teniendo en cuenta que el trabajo desempeñado hace parte de un
proceso investigativo que requiere compromiso y profesionalismo.
8. RECOMENDACIONES
Recomiendo a los próximos colaboradores de la línea de Flora de Bogotá, en el espacio de
Saberes Locales, hacer nexos tempranos en las comunidades, para el desarrollo de sus
investigaciones sobre usos de las plantas. Eso facilitará la adquisición de información en
fuentes primarias.
Hacer pesquisas en más localidades de Bogotá que permita abarcar más zonas rurales y de
agricultura urbana.
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