apaval núm. 27

AIELO de MALFERITseu de laX X X I Iassembleaa n u a l ordinria

VALNCIACATALUNYA

ARAGBALEARS

PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS) ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS)

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EXEMPLAR GRATUT FEBRER 2011 N. 27

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editorial

Pa s s a e l t e m p s i l e s c o s e s cont inuen sense una soluci def ini t iva en el tema del parany. Sempre havem dit que la soluci definit iva, la regulaci normativa daquesta forma de caa tradicional, no seria gens fcil. Ho estem patint ara ms que mai, fins i tot desprs q u e l e s C o r t s Va l e n c i a n e s e l legalitzaren, els antiparany shan mogut i remogut per posar tots els entrebancs possibles. El Govern dEspanya va decidir a instncia dun informe del Consell dEstat (a qui sha consultat per a redactar-lo?) ficar en marxa un recurs dinconstitucionalitat que va paralitzar la modificaci de la llei i va impedir al Govern valenci lliurar les autoritzacions per poder caar legalment loctubre passat.

El Tribunal Constitucional s qui t ara la pilota a la seua naia i molt ens haurem denganyar per a la vista de com estan les coses en aquest Tribunal, seria un veritable miracle si resolguera el recurs en un termini de temps prudencialment curt. Siga com siga, el recurs tan sols resoldria un conflicte de competncies entre les dues administracions, lestatal i lautonmica. Aix s, automticament en resoldre l , s i fra de manera favorable, sobriria el cam per a la publicaci del Decret del Govern autonmic (que ja est preparat i acabat) i aleshores caldria demostrar la selectivitat del mtode davant de la Comissi europea (DGXI). Dificultat rere dificultat.

No ens ajuda gens la passivitat del Govern de Madrid que va dir que ens convocaria a una reuni per buscar

solucions i encara estem esperant. Podria estudiar els estudis cientfics i pensar en arguments per retirar el recurs? Pensem que almenys s que podria fer alguna cosa per demostrar les bones intencions i les promeses que en els contactes mantinguts ens han fet i demostrat.

Per a ms inr i , la f isca l ia de Castell continua entestada en la fixaci amb el collectiu paranyer. Ms incomprensi, ms dificultats! No entenem aquesta mania persecutria del fiscal en cap des que va prendre possessi. Va ser arribar el senyor Javier Carceller i canviar radicalment el criteri que seguia la fiscalia en aquest tema. Abans els fets que es produen eren els mateixos que ara i mai shavien portat per la via penal. A ms, continua tossut que tossut malgrat el pronunciament de l Audincia Provincial, tant de Tarragona com la de Castell, que han dit per activa i per passiva que caar al parany no es delicte i cal resoldre els expedients per la via administrativa.

El Sr. Fiscal en Cap no fa cas. Com tampoc no sap, o no vol saber, que all que ell vol tipificar de delicte, est autoritzat en altres comunitats autnomes. En Andalusia i Catalunya la caa de fr ingl l ids es practica utilitzant el vesc i, mira per on, ning es trenca la closca contra la paret, ni sentesta com aqui a les nostres terres. Sabr que en la vena Frana est perfectament regulada la caa de Trdids amb vesc (cabanne) i amb el vist-i-plau de Paris i de la UE? Sn els ciutadans francesos europeus de primera i nosaltres, els valencians, aragonesos i catalans de tercera?

Els paranyers volem tenir els mateixos drets i demanem, per aix, una regulaci estricta i controlada del parany basada en estudis cientfics i en arguments que en altres llocs i amb caces iguals o semblants a la nostra o amb altres formes de caces tradicionals serveixen. I... aqu NO! Per qu?

A ms a ms, amb la utilitzaci dels nous productes QX08 i anti-QX08 (que res tenen a veure amb la

lliga que sesmenta en la Directiva daus) el parany que avui defensem (que tampoc t res a veure amb el de les sentncies del parany del dos mil) s un mtode selectiu. Demostrat amb els estudis cientfics, avalats per cientfics i tcnics qualificats, que es poden consultar a la pgina www.impcf.fr i on es pot comprovar que es compleix amb escreix aquesta selectivitat segons la norma europea ISO 10990-5.

Escrivint aquesta editorial he rebut una molt grata noticia, la UE dna via lliure a la caa tradicional de perdiu amb reclam mascle. Una altra batalla guanyada als qui volen prohibir-ho tot. Desprs dels problemes patits pels caadors daquesta forma de caa tradicional ocasionats per les denncies sobre dubtes dun suposat incompliment de la Directiva daus, si fa o no fa com els nostres, i a la vista dels arguments aportats; la Comissi Europea ha decidit larxiu def in i t iu de l expedient ober t a l Regne dEspanya.

N o t c i e s c o m a q u e s t e s e n s omplint dalegria i esperances. Per altra banda tamb ens fan pensar. Pensem perqu desi t jar em que e l mate ix in te rs demos t ra t en solucionar aquest tema, per part de la Reial Federaci Espanyola de Caa (RFEC) i del Misteri de Medi Ambient, Rural i Mar (MARM) l apl icaren tamb en el cas del parany. Pensem, si fra aix, que la soluci al nostre problema arribaria ms prompte que tard.

Malgrat tot, nosaltres no tirarem la tovallola, ni ara ni mai. Seguim r e c l a m a n t j u s t c i a ! H e m a n a t a Madr id , a l M in is te r i , tamb a Brusselles a la Comissi Europea i una vegada ms a Madrid al Congrs dels Diputats i ... anirem on faa falta per demostrar que tenim ra, per demostrar que el parany s selectiu i que la Comissi, a ligual que arxiva altres casos, tamb pot fer-ho amb el parany.

Per aix, davant les dificultats ens creixem. Dificultats en tenim i moltes, per i l lusi, ganes de treballar i esperana, ms.

Pasqual Batalla Llorens - P R E S I D E N T - DIFICULTATS, TOTES. IL.LUSI I ESPERANA MS

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editorial

Pasqual Batalla Llorens - P R E S I D E N TE -

Pasa el tiempo y las cosas siguen sin una solucin definitiva en el tema del parany. Siempre habamos dicho que la solucin definitiva, la regulacin normativa de esta forma de caza tradicional, no sera nada fcil. Lo estamos sufriendo ahora ms que nunca, incluso despus que las Cortes Valencianas lo legalizaran, los ant iparany se han movido y removido para conseguir todos los contratiempos posibles. El Gobierno de Espaa decidi a instancias de un informe del Consejo de Estado (a quin se ha consultado para redactarlo?) poner en marcha un recurso de inconstitucionalidad que paraliz la modificacin de la ley e impidi al Gobierno valenciano poder entregar autorizaciones para poder cazar legalmente el pasado octubre.

El Tribunal Constitucional es quien tiene ahora la pelota en su tejado y mucho nos tendramos que equivocar pero a la vista de como estn las cosas en este Tribunal, sera un verdadero mi lagro s i resolv iese el recurso en un plazo de tiempo prudencialmente corto. Sea como sea, el recurso tan solo resolvera u n c o n f l i c t o d e c o m p e t e n c i a s entre las dos administraciones, la estatal y la autonmica. Eso s , automticamente al hacerlo, si fuera de manera favorable, se abr i r a el camino para la publicacin del Decreto del Gobierno autonmico (que ya est l is to y acabado) y tendramos, entonces, que demostrar la selectividad del mtodo ante la Comisin Europea (DGXI). Dificultad detrs de dificultad.

No nos ayuda nada la pasividad del Gobierno de Madrid que dijo que nos convocara a una reunin por buscar soluciones y an estamos esperando. Podra estudiar los estudios cientf icos y pensar en argumentos para retirar el recurso? Pensamos que al menos podran hacer alguna cosa para demostrar las buenas intenciones y promesas que en los contactos mantenidos nos han indicado y mostrado.

Para ms in r i , l a f i sca l a de

Castel ln sigue empeada en su fijacin con el colectivo paranyer. M s i n c o m p r e n s i n , m s dificultades! No entendemos esta mana persecutoria del fiscal jefe desde que tom posesin. Fue llegar a esta provincia e l seor Javier Carceller y cambiar radicalmente el criterio que segua la fiscala en este tema. Antes los hechos que se producan eran los mismos que ahora y nunca se haban llevado por la va penal. Adems, sigue erre que erre a pesar del pronunciamiento de la Audiencia Provincial, tanto de Tarragona como la de Castelln, que han dicho por activa y por pasiva que cazar al parany no es delito y hay que resolver los expedientes por la va administrativa.

E l f i sca l j e fe no hace caso . Quiz no sabe, o no quiere saber, que aquello que l quiere tipificar de delito, est autorizado en otras c o m u n i d a d e s a u t n o m a s . E n Andaluca y Catalua la caza de fringlidos se practica utilizando el visco y, mira por donde, nadie se rasga las vestiduras, ni se empea como aqu en nues t ras t ie r ras . Sabr qu iz que en la vec ina Francia est perfectamente regulada la caza de tordos con visco (cabanne) y con el visto bueno de Paris y de la UE? Son los ciudadanos franceses europeos de primera y nosotros, los valencianos, aragoneses y catalanes de tercera?

Los paranyers queremos tener los mismos derechos y pedimos, por ello, una regulacin estricta y controlada de l parany basada en es tud ios cientficos y en argumentos que en otros lugares y con cazas iguales o semejantes a la nuestra o con otras formas de cazas tradicionales sirven. Y... aqu NO! Por qu?

Adems, con la utilizacin de los nuevos productos QX08 y anti-QX08 (que nada tienen que ver con la liga que se menciona en la Directiva de Aves) el parany que hoy defendemos (que tampoco tiene nada que ver con el de las sentencias sobre el parany del ao dos mil) es un mtodo

selectivo. Demostrado con estudios cientficos, avalados por cientficos y tcnicos cualificados, que se pueden consultar en la pgina www.impcf.fr y donde se puede comprobar que se cumple con creces la selectividad segn la norma europea ISO 10990-5.

Escr ib iendo esta edi tor ia l he recibido una muy grata noticia, la UE da va libre a la caza tradicional de pe rd i z con rec lamo macho . O t ra ba ta l l a ganada a qu ienes quieren prohibir lo todo. Despus de los problemas padecidos por los cazadores de esta forma de caza tradicional ocasionados por las denuncias sobre las dudas de un supuesto incumplimiento de la D i r e c t i v a d e Av e s , p r o b l e m a s idnt icos a los nuest ros , y a la vista de los argumentos aportados; la Comisin Europea ha decidido el archivo definitivo del expediente abierto al Reino de Espaa.

Noticias como estas nos llenan de alegra y esperanzas. Por otra parte tambin nos hacen pensar. Pensamos porque desearamos ver el mismo inters que el demostrado al solucionar este tema, por parte de la Real Federacin Espaola de Caza (RFEC) y del Misterio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) que se aplicaran igual en el caso del parany. Pensamos, que si esto fuera as, la solucin a nuestro problema llegara ms pronto que tarde.

A pesar de todo, nosotros no tiraremos la toalla, ni ahora ni nunca. Seguimos rec lamando just ic ia ! Hemos ido a Madrid, al Ministerio, tambin a Bruselas a la Comisin Europea y una vez ms a Madrid al Congreso de los Diputados. Queda claro que iremos donde haga falta para demostrar que tenemos razn, para demostrar que el parany es selectivo y que la Comisin, al igual que archiva otros casos, tambin puede hacerlo con el parany.

Por el lo, ante las dif icultades nos crecemos. Dificultades tenemos y muchas, pero i lusin, ganas de trabajar y esperanza, muchas ms.

DIFICULTADES, TODAS. ILUSIN Y ESPERANZA MS

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Pensamos qque al menos pop dranhacer algug na cosa pap ra demostrar las buenas intenciones y promesas ququq ee enen llosos cconontatactctosos mmananteteninidodoss nonon ss hhahann iinindididicacaddodo yy mmososttrtr dadadoo.

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quq e archiva otros casos,, tambin pupuede hacerlo con el pparany.y.

Por el lo, ante las di f iciculul tatadedes snonoss crcrececememmososos. DiDiD ficficulultatadedesss tetetenenenemomomoss syy mumu hchchasas,, pepepepepep rorororo iiiii llulu isisinn, gagagagagaganananananasssssss dedededdedede ttrtrtr bababab jajajajjararar yyyyyyyyy eeeeeespspspsppspss erererererere ananananana zzzazazazza,,,, mumumumumum hhhchchhchc asasasasassasasasa mmmmmssssssssss..



SALUTACI DE L ALCALDE D AIELO DE MALFERIT

La localitat d Aielo de Malferit, vol donar la ben-vinguda a tots els socis d APAVAL i agrair als seus directius que hagen triat la nostra poblaci per a celebrar l Assemblea Anual Ordinria.

L esport de la caa del tord amb parany, t una gran tradici al nostre poble i sens dubte forma part de la nostra cultura i les nostres tra-dicions. Una tradici que entre tots, aficionats i administracions pbliques, hem de mantindre i recolzar, perqu formen part de la nostra manera de ser.

En este cam de recuperaci de les tradicions, els paranyers de Valncia, Catalunya, Arag i Ba-lears, podem comptar amb l Ajuntament d Aielo d Aielo de Malferit. Entre tots, des del respecte i el dileg, podrem aconseguir que aquesta afici continue formant part del nostre patrimoni soci- cultural.

En nom propi i en el de la Corporaci Munici-pal, us desitge que l Assemblea Anual siga tot un xit i us convide a conixer i disfrutar del nostre poble, del seu patrimoni i la seua gastronomia. De ben segur que s endureu un molt bon record d Aielo de Maferit, cuna de Nino Bravo

Jose Luis Juan Pinter - ALCALDE DAIELO DE MALFERIT

assemblea

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SALUTACI DE PRESIDENT DE LA MANCOMUNIDAD

Filiberto Tortosa Cams - PRESIDENT DE LA MANCOMUNITAT

assemblea

apaval PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS)

En nom del collectiu de paranyers de la Vall dAlbaida i de tota la nostra comarca, voldria comenar esta salutaci donat-vos la benvinguda. De nou, la Vall dAlbaida acull amb satisfacci lAssemblea anual ordinria dAPAVAL i, com en altres acasions, estem segurs que es trobareu com en la vostra casa, perqu aix s, perqu la nostra comarca apunta amb illusi cap al futur, per mant la fidelitat al passat i a les nostres tradicions ms antigues i arrelades.

Estic convenut que esta sessi que celebreu a Aielo de Malferit ser dall ms profitosa i on deixareu constncia, una vegada ms, que la caa del tord amb parany va lligada, ineludiblement als nos-tres costums, a les nostres tradicions, a la nostra terra i a la nostra gent.

Moltes seran les qestions organitzatives que shauran dexposar en lAssemblea anual dAielo de Malferit, aix com el balan de les actuacions de lltim any, per amb la vostra activitat poseu de manifest, una vegada ms, lafany de pervivncia del parany a les nostres terres.

A la Vall dAlbaida, la prctica del parany es realitza i es mant duna manera natural a tots els nostres pobles, amb un complet sentit de normalitat, per les administracions i les institucions pbli-ques i privades tenim el repte i lobligaci de posar els recursos sufi-cients, aix com el marc legislatiu i de protecci jurdica suficient, per garantir-li, amb normalitat, una llarga vida a este esport tan nostre.

Que gaudiu de lestada a la nostra comarca i que la sessi as-sembleria siga dall ms profitosa per a tots.

Benvinguts a la Vall dAlbaida.


assemblea

CONVOCATORIA DE LA XXXII ASAMBLEAANUAL ORDINARIA

La junta Directiva, dando cumplimiento a lo dispuesto en el vigente reglamento interior y de acuerdo con los Estatutos del Club, convoca a todos los compromisarios a la Asamblea Anual ordinaria, que se celebrar en el Auditorio Municipal de Aielo de Malferit (Paseo del Ensanche) el da 10 de abril de 2011 a las 10,30 horas, en primera convocatoria, y a las 11,00 horas, en segunda.

ORDEN DEL DA:Palabras de bienvenida a cargo del presidente de APAVAL y del alcalde de Aielo de Malferit.

Lectura y aprobacin del acta anterior.1. Revisin anual de actividades por el presidente.2. Revisin de cuentas del pasado ejercicio econmico y su aprobacin si procede.3. Presupuesto para el prximo ejercicio.4. Ratificacin por la Asamblea de la renovacin de la Junta Directiva, segn el artculo 20, apartado 5. 4 de los Estatutos del Club de Cazadores APAVAL de Vila-real, modificados con fecha de comunicacin de resolucin el 2 de septiembre de 2004, por la Directora General del Deporte de la Generalitat Valenciana.Nombramiento de tres compromisarios para la aprobacin del acta.6. Ruegos y preguntas.7.

Miguel ngel Bayarri Montesinos - El Secretario

NOTA: La convocatoria de la Asamblea General Ordinaria de APAVAL se hace extensible a todos los socios y es gratuita, sin necesidad de tener que acudir obligatoriamente a la comida ni al almuerzo.

Domingo 10 de abril de 2011. Auditorio Municipal. Paseo del Ensanche, s/n. 46812 Aielo de Malferit

Todos los que queris venir a la asamblea en autobs, tenis que llamar a secretara al telfono 964.53.58.37. O enviar un correo electrnico a :

[email protected] que tomen vuestros datos, antes del 28 de marzo de 2011.

Aquel que vaya con coche propio deber hacer la reserva igualmente. El coste del almuerzo y comida asciende a 38, solo el almuerzo 5 y el men de

nios 15, que podis ingresar en una de estas dos cuentas:Bancaja 2077 0428 35 3100608220

Caixa rural Vila-real 3110 5699 51 1155403528Por favor, mandadnos el ingreso al fax 964.53.58.37, para que podamos saber a

quin corresponde.


Men


assemblea

Men almuerzoAceitunas, cacahuetes y papas.

Bocadillo

Bebidas(agua, refresco o vino)

Caf

Precio 5

A

InfantilEntrantes

Jamn y quesosCroquetas variadas

Calamares a la plancha

Hamburguesa con patatas

Postre

Helados

Precio 15

H

Adultos

Entrantes

Papas y olivas

Ensalada de marisco

Jamn de guijuelo , ibricos y quesos

manchegos

Macetero de pates

Ventresca de emperador en salsa Mery

Brocheta de langostino en crema de ma

risco

Sorbete mojito

Volcn de cordero en su jugo a la segovi

ana

Postre

Bandejas de fruta natural

yTarta Apaval

Precio 33

Visita turstica guiada a la localitat10.30 h. Recepci dels participants al Hall de l Auditori Municipal.10.45 h. Inici de la visita:

1. Licoreria J. J. Mico.Visita guiada a la Fabrica de Licors. La tradici alcoholera es remunta al S. XVIII i avui encara compta amb una destilleria artesana de les ms antigues de Espanya amb 120 anys dexistncia (Destilleries Ayelo), a banda de ser provedors de la Casa Reial. El visitant podr provar la casalla, el licor de cola, el llimonet, etc...

2. Palau Castell de Malferit Casc anticVisita guiada al Palau Castell de Malferit i el casc antic. Casa Palau els orgens del qual es remunten, probablement, al S. XV amb larribada dels senyors de Malferit, va ser residncia habitual durant el S. XVII. Va ser remodelat en el S. XVIII pels Roca

4. Museu Nino Bravo.Visita guiada per l exposici permanent dels fons que configuraran en el futur el Museu de Nino Bravo. L exposici arreplega tots els seus objectes personals i professionals cedits per la seua famlia, aix com gran quantitat de material audiovisual, grfic, etc... relacionat directament amb el cantant.

Horari d apertura: De dilluns a divendres: visites guiades per a grups, previa reserva cridant al 645996183.Cap de setmana: dissabte de 18 a 20 h. i diumenge d 11 a 1330 h.

9 PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS) apaval999999999999999999999999999999999999999999999999999999999 PUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBUPUPPUBPUPUBPUU LICLICLICLICICLICLICLICLICLICLICLICLICLL CLLL CL CCACIACIACIACIACIACACACIACIACIACICACIACCCACIACIACICCCI O O O O O O O O O O OO O O O OOO O O O OOOO OFICFICFICFICFICFICCFICFICFICF CCFICFICFICFICFICFICFICF CFFF CIALIALIALIALIALAIALIALIALIALIALALIALLIAIALIAIAIAIAIA ASASASASASASASASASASSASASSASASASASASASSAAASAASSSSSOCSOSOCSOSOSOCSOCCOCSOCOCSOOCSOOCSS CCCIACIACIACACACACACIACACACACACACCACIACAIACIACACACCACACACACACAIACCACCACCCCIIIIIIII DEDE DE DEDEDE DEDEDE DEDEDEDEDEDEDEEEDEEDEDE DEDEDEEEEDEDE DE EEDDEEDDE PARPARPARPARPARPARPARPARPARPAPAPPARPPARPARPARPARRRRANYANYANYANYANYANYANYANYANYANYYANYANYANYANYANYNNNAANYANYAA YERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSRSRSERSERSERSEERSERSERSERERRERSRRRS (V(V(V(V(V(V(V(V(V(V(VVV(V( ALALALALALLALALALALALAALALALALLALAAAAAA NCINCINCINCINCINCINCICCCNCNCINCINCCCNCINCNCNNNNNCINNNNCINCCNNNNNNN A,A,A,AA,A,A,A,A,AA,A,A,A,A,AAA,,,,A, CATCATCATCATCATCATCATCATCATCATATCATCATCATCATTCATCATCATATCATATCATACATTCATCATCATALUALUALUALUALALUALULLALALALUALUALUAALALALAALUALA UAAALUAAAAA NYANYANYANYANYAYAYAYAYAYAYAYANYANYANYANYAYYANYAYYAAYAYAYAYAYAYAYAYYYAYAYAYYAAAA, A, A, A, A, A, A A, A, A, A, A, A, AAAAAA, A, AA,, RAGRAGRAGRAGRAGRAGRAGRAGRAGRAGAGRAGRAGAGAGAGRAGAAARAA I I I I I I I I I I II BABABABABAAAABABABABBBBABBABBBBBB LEALEALEALEALEALEALEALEALEALEAALEALEALEALEALEEAEAELEAAL ARS)RS)RS)RS)RS)RS)RS))RS)RS)RS)RS)RSRRS)RSRS)RS)R aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaapppppppppppppppppppppppppppppaaaaaaaaaaaaaaavvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaaaallllllllllllllllllllllaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaapppppppppppppppppppppppppppaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaavvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaalllllllllllllllllllllllll

redacci APAVALdisseny i maquetaci

Tel. 964 530 981

collaboradorsPasqual Batalla, Miguel ngel Bayarri, Pedro Campo, Ernesto Castarlenas, Vicente Albaro, Flix Quirs, Jos Luis Albert, Miguel Asensio El bastero, Jos Luis Juan, Filiberto Tortosa, Jos Pinar i Gabinet Premsa dAPAVAL.

internet [email protected]@apaval.comsecretara apaval 964 53 58 37C/ Jos Ramn Batalla 31-A entlo12540 Vila-real

D.L.: CS - 58 - 98

apaval n 27PUBLICACI OF IC IAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA , CATALUNYA, ARAG I BALEARS)

febrer2011


Re c o r d a m o s a t o d o s los soc ios que hayan cambiado, tanto de domicilio p o s t a l c o m o d e c u e n t a bancar ia , lo comuniquen a e s t a s e c r e t a r a . N o s encontramos con muchas cartas devueltas y recibos bancarios retornados.

des de secretaria

SEU SOCIAL DAPAVALC/Jos Ramn Batalla, 31-A- entl. 12540 Vila-real (Castell) Tel.- Fax: 964 53 58 37

correu electrnic: [email protected] [email protected] DOFICINA APAVAL: de dilluns a divendres de 17 a 20 hores.

Miguel ngel Bayarri (secretari dAPAVAL)

IMPORTANTE

La Comisin Europea archiva el procedimiento de Carta de Empla-zamiento sobre la caza de perdiz con reclamo. La Real Federacin Espa-ola de Caza (RFEC) ha recibido con gran satisfaccin la comunicacin del archivo definitivo por parte de la Co-misin Europea, que haba remitido al Reino de Espaa en octubre de 2009, en relacin a las dudas sobre el su-puesto incumplimiento de la Directiva Aves.La queja que recibi Espaa sobre la modalidad de caza de perdiz con re-clamo gener una gran alarma social en el colectivo de cazadores espao-les. Afortunadamente, la buena ges-tin del actual equipo de trabajo del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y

Marino (MARM), en estrecha colabo-racin con el equipo de la RFEC y las Federaciones Autonmicas de Caza ha dado sus frutos y despeja para siempre las incertidumbres y reservas que se haban expresado sobre esta tradicional modalidad.

El Ministerio y la Federacin convocaran una rueda de

prensa conjunta en la que explica-

rn con de-talle esta

g r a n n o t i -cia.

La caza de perdiz con reclamo a salvo

Annimo, captur en Vila-real un Cap roig tcon anilla n ARNHEM-VT / HOLLAND / V478504.

Vctor Gmez Navarro, captur en Lliria un tmirlo macho con anilla n 3 324522 / MINIST. MEDIO AMB. / ICONA MADRID SPAIN.

Ren Escrig Martn, captur en LAlcora un ttordo comn con anilla n INFS OZZANO / BO ITALY / Z252737.

Jos R. Notari Aranda, captur en Vila-real tun Cap negret, que se solt, con anilla n 11986622 / NUSSO NAT / 1000 BRUSSELS.

Federico Cortina Ruiz, captur en Betxi tun tordo comn con anilla n NA135541 / HIDDENSEE / BERNA.

Juan Lluch, captur en San Rafael del Ro tun tordo comn con anilla n TA34772 / MOSKVA.

Sergio Besalduch Folch, captur en Sant tMateu un tordo comn con anilla n APAVAL 08 / 791.

Jorge R. Giner, captur en Onda un tordo tcomn con anilla n APAVAL 09 / 0034.

Emilio Granell Mallol, captur en LAlcora tun tordo comun con anilla n 7869247 / HELGOLAND / GERMANIA.

TORDOS CAPTURADOS POR LOS SOCIOS DE APAVAL


Especialidades en carnes a la brasa Salones para Comuniones, Bautizos, Bodas, etc...

C/ Borriol n 68 Tel. 964 53 40 87 12540 VILA-REAL (Castelln)

des de secretaria

curiositats

Aproximadamente unas 40 personas han asistido al arran-que de las clases de lEscola del Parany Tradicional, en las que participa activamente APAVAL, una de las disci-plinas de la iniciativa Escola de la Cultura Local, entre ellas el alcalde de Vila-real, Juan Jos Rubert, y el concejal de Cultura, Hctor Folga-do. El objetivo de es-tas clases de Parany es fomentar la funcin ecolgica de la caza potencindola como herramienta til para la conservacin y para la preservacin de los usos tradicionales del suelo y como meca-nismo de mejora de nuestra biodiversidad.

Por otro lado, las escuelas de Bombo y Tambor (Agrupa-ci de Bombos i Tambors de Vila-real), Parany Tradicional (APAVAL) y Tradiciolndia (Grup de Danses El Raval) se mantienen dentro de esta programacin cultural para nios y jvenes. Adems, en las actividades tambin participan

otras escuelas ms veteranas, que impar-te talleres de Msica (Uni Musical La Lira), Estudios Tradicionales (Aigua Fresca), Do-laina i Tabal (Grup de dolainers i tabaleters de Vila-real), Guitarra (Orquestra de Pols i Pua Francesc Trre-ga) y Coro (Coral Sant Jaume).

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ha una absncia congnita de pigmentaci dulls, pell i pl en els ssers humans i en altres

animals causat per una mutaci en els gens.

Els animals albins, en general, no sobreviuen molt temps en el seu mitj natural a causa de la seua debilitat davant els rajos solars i al fet de que la seua falta de color els delata davant les seues preses i depredadors. La vida en captivitat s, per tant, la seua nica eixida.

r capturat per Jose Manuel Ramosd va semporada 2007/2008 a la partida de ig la teme Cervera del Maestre.erme de

Unas 40 personas asisten a las clases de lEscola del Parany Tradicional en Vila-real

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curiositatscuriositats

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des de secretaria

Parece mentira, que en los tiempos en que vivimos, la es-casez de democracia con la que nos encontramos cada da. No es suficiente inventarnos argumentos para que nos lo publiquen en la prensa, aunque dejemos correr la opinin de algunos periodistas que al igual que los llamados antipa-rany estn en el mismo colectivo, no se cansan de mentir, de confundir a la opinin pblica. Cualquier argumento es vlido. A ellos les da lo mismo con tal de falsear la infor-macin con argumentos que carecen de todo fundamento. Hasta son capaces de relatar una de tus propias vivencias totalmente al contrario de lo que ha ocurrido, an siendo t el protagonista de dicha vivencia.

No quiero calentarme mucho con esta nota, pero esto es una prueba irrefutable, de lo que no intentan conseguir con falsos artculos, falsos informes, imgenes trucadas, ect. No quieren un debate democrtico donde se puedan

verter mil y un argumentos, a favor o en contra sobre esta modalidad de caza. Solo piensan en atacar a los Paranyers, sin pensar que en ese momento estn atacando a nuestra vegetacin, a la naturaleza. Nadie en su sano juicio sera capaz de quemar un pino como el que aparece en la foto-grafa, que tardar aos en volver a su estado inicial, que no hace ningn dao si no todo lo contrario est sirviendo a la naturaleza.

Esto es un doble ataque a la democracia por parte de los antiparany que quieren demostrar su ira, su rabia, su odio contra esta modalidad de caza. Actan de esta forma, porque saben que nos duele en lo ms profundo de nuestro ser, el maltrato que han dado a este pino que da a da noso-tros hemos cuidado. Pero les dir algo, con nosotros no van a poder, lucharemos con toda nuestras fuerzas y al final el tiempo nos dar la razn.

ATAQUE AL PARANY

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actualitat

RECORDANDO A D. MIGUEL DELIBES EN EL PRIMER ANIVERSARIO DE SU FALLECIMIENTO

Desde APAVAL queremos rendirle nuestro homenaje a un hombre ejemplo a seguir del que se sienta buen cazador. Al hablar de buen cazador no me refiero a matar muchas piezas de caza, si no todo lo contrario, a cazar lo im-prescindible para no agotar los cazaderos y que se reproduzca la caza, eso es lo que haca Don Miguel e inculc a sus compaeros de escopeta. En una de sus novelas de caza, no recuerdo muy bien si fue en la titulada Diario de un Cazador, o con La Escopeta al Hombro, narra como al final de un barranco sin salida haban llevado un buen bando de perdices, si hubieran querido, D. Miguel y sus amigos hubieran hecho una car-nicera, pero solo mataron las que necesitaban para la cena, tres o cuatro, eso es ser un buen cazador.

Don Miguel era un cazador conservacionista. Alguien se preguntar si se puede ser cazador y conservacionista, perfectamente se puede ser. Cuando se respete la naturaleza, las aves prohibidas para su caza, rapaces, fringlidos etc, cuando la calidad sea ms importante que la cantidad, cuando del ejercicio de la caza ha-gamos un deporte, no una excusa para matar,

entonces nos habremos convertido en cazado-

res conservacionis-tas. Al que escribe estas letras, Don Miguel lo conven-ci muy pronto con sus novelas sobre la caza, y hoy se siente un cazador conser-vacionista.

A lo largo de su vida D. Miguel es-cribi 67 obras, de las cuales 12 las dedic a su pasin favorita, la caza, el contacto con la na-turaleza y el mundo rural. Cuyos ttulos son: Diario de un cazador (1955). La caza de la perdiz roja (1963). El libro de la caza menor (1966). Con la es-copeta al hombro (1970). La caza de Espaa (1972). La alegra de la caza (1977). Aventuras venturas y desventuras de un cazador a rabo (1978). Las perdices del domingo (1981). Dos das de caza (1988). El conejo (1991). El lti-mo coto (1992). 25 aos de escopeta y pluma (1995).

Recomiendo al cazador estos libros, y para iniciarse en esta lectura sobre la caza escoge-ra, Diario de un cazador y Con la escopeta al hombro. El cazador aparte de enriquecerse con ella descubrir que cazar no es solo matar caza, al mismo tiempo, cada libro que leamos le esta-remos haciendo un pequeo homenaje.

Don Miguel fue Miembro de la Real Academia de la Lengua, Doctor Honoris Causa por varias universidades tanto espaolas como extranjeras. De los galardones recibidos se hara muy larga la lista. Destacar entre ellos, Premio Nacional de narrativa 1955. Prncipe de Asturias de las Le-tras 1982. Caballero de la Orden de las Artes y las Letras de la Republica France-sa y candidato al Premio Nobel de Literatura.

Maestro de la pluma y de la caza. Don Miguel Delibes, naci en Valladolid un 17 de octubre de 1920 y nos dej, en su ciudad natal el 12 de marzo de 2010. Con l hemos perdido a un amante de la caza y de la naturaleza.

Flix Quirs Candau


actualitat

El dia 21 de desembre de 2010, dirigents dAPAVAL i de lAssociaci de Barraquistes de Catalunya es trasllada-ren fins a Madrid, on al Congrs dels Diputats, mantingueren reunions amb els diputats nacionals del PSOE, PP i CIU.

Lobjectiu daquestes trobades era informar-los de la situaci actual del parany/barraca tant a Valncia com a Catalunya i, al mateix temps, aprofitar locasi per lliurar-los tota la documentaci sobre el tema amb els estudis cientfics realitzats fins ara i les seus conclusions on es demostra que el parany s un mtode selectiu.

Per part dAPAVAL viatjaren fins la capital de lEstat, el seu president, Pasqual Batalla, el secretari, Miguel A. Bayarri i ladvocat de la mateixa, Santiago Beltran. Per lAssociaci de Barraquistes de Catalunya estaven pre-sents el seu President, Javier Fontana i el vice-president, Jos Caballer.

Pel mat es reuniren amb represen-tants del grup parlamentari del PSOE. En aquesta ocasi assistiren, el diputat per Toledo i portaveu de la Comissi de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, Alejandro Alonso Muoz; les diputades per Castell, Susana Ros Martnez i Antonia Garca Valls i la diputada per Tarragona, M Luisa Lizarraga Gisbert. Tamb va assistir-hi Jos Benlloch com a secretari de Justcia i Llibertats P-bliques del PSPV-PSOE de la provncia de Castell.

Per la vesprada la de legac i dAPAVAL fou rebuda pel vice-president del Congrs, Jordi Jan i Guasch, de Convergncia i Uni (CIU).

Ms tard es reunirien amb Fran-cesc Ricom de Castellarnau, portaveu adjunt del PP en la Comissi dAfers Exteriors.

Finalment, aquesta esgotadora jor-nada dencontres, acabaria amb una important reuni amb Carlos Floriano Cerrales, portaveu del PP en la Comis-si de Medi Ambient, Agricultura i Pes-ca; acompanyat per Susana Camarero, Inmaculada Bauls i Inmaculada Guai-ta, totes tres diputades per Valncia; Macarena Montesinos, diputada per Alacant i els diputats per Castell, Car-los D. Murria i Miguel Barrachina.

Totes les reunions han estat va-lorades per APAVAL com a molt cor-dials, receptives i altament profitoses. En elles sha intentat treballar per la legalitzaci del parany amb criteris uni-ficats i, a ms a ms, marcar les lnies dactuaci a nivell estatal en el futur.

REUNI DAPAVAL A MADRIDApaval i lAssociaci de Barraquistes de Catalunya es reuneixen al Congrs dels Diputats amb PSOE, PP i CIU.


Membres de la Junta Directiva dAPAVAL, el president, Pasqual Batalla, i el secretari de lassociaci Miguel A. Bayarri, acompanyats pel responsable de lEscola de Reclam Vila-real, Jos Sebasti, shan desplaat fins l illa de Mallorca on, a la localitat de Maria de la Salut, han impartit classes de reclam a un grup de ms de cinquanta alumnes de totes les edats i condicions.

El curs estava organitzat, a ms dAPAVAL, per la Societat de Caadors Sa Gutlera de la loca-litat de Maria (www.saguatlera.com) i la Societat de Caadors Monts Reials de Sller; amb el patrocini de larmeria Punt de Mira de la localitat

de Muro i de lAjuntament de Maria de la Salut.Aquesta s la sisena vegada que membres

dAPAVAL es desplacen fins a Mallorca per por-tar a terme cursos diniciaci i perfeccionament del toc de reclam per imitar el cant dels tords. Es tracta de lensenyament i aprenentatge dun art, perqu s tot un art imitar el cant dels ocells amb el mateix instrument i la mateixa illusi que ho feien fa segles els nostres avantpassats.

Les jornades, segons tots els alumnes partici-pants, han estan molt profitoses i al finalitzar es va procedir a fer lliurament dels corresponents diplomes a cadascun dels participants.

APAVAL IMPARTEIX UN CURS DE RECLAM A MARIA DE LA SALUT (MALLORCA)

classes de reclam

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concursos

CLASSIFICACI CONCURS MA-LLORCA 24/09/2010

1 Paco Arcas Bibiloni Soller 42.52 Angel Garcia Amengual Bunyola 363 Jaume Deya Buades Soller 35

CLASSIFICACI CONCURS AIELO DE MALFERIT 02/10/2010

Tord com1 Diego Mir Llorens Vila-real 532 Frco. Revert Prez Ontinyent 523 Vte. Izquierdo Prez Pobla de Vallbona 51,5

Dames tord com1 Rosario Llorens Broch Castell 462 M Pilar Porta Martin Onda 39

Junior1 Brian Boix Manzanet Almassora 46,52 Marina Mir Llorens Vila-real 433 David Marza Pla Calig 41

Senior tord ala-roig1 Jos Sebasti Notari Vila-real 522 Jos Beltran Escrig Castelln 51,53 Jose A. Martin Gayet LAlcora 50,5

Senior merla1 Jos Beltran Escrig Castelln 502 Frco. Revert Perez Ontinyent 493 Brian Boix Manzanet Almassora 48,5

CLASSIFICACI CONCURS POBLA DE VALLBONA 26/09/2010

Resultado senior1 Serafn Ibaez Portols P.Vallbona 492 Gerardo Sania Estelles P.Vallbona 473 Guillermo Sania Estelles Casinos 46

Resultado merla1 Jose Beltran Escrig S.J. Mor 502 Vicente Izquierdo Perez P.Vallbona 483 Brian Boix Manzanet Almassora 47

Resultado Ali-Rojo1 Jose Beltran Escrig S.J. Mor 462 Vicente Izquierdo Perez P.Vallbona 403 Diego Mir Llorens Vila-real 39

Concurso de choqueo1 Federico Segarra Sabater 422 Carlos Estelles Medina 413 Serafn Ibaez Portols 37

Concurso infantil1 Vicente Martinez Coll 442 Marina Mir Llorens 423 Braian Boix Manzanet 39

CLASSIFICACI CONCURS VILA-REAL 11/09/2010

Tord com1 Serrano Porcar Francisco 49,52 Grangel Nebot Andrs 483 Valls Borja Sigfrido 47,5

Tord ala-roig1 Mir Llorens Diego 49,52 Beltran Escrig Jos 48,53 Chabrera Juan Manuel 46

Merla1 Chabrera Juan Manuel 52,52 Mir Llorens Diego 493 Martin Gayet Jose A. 47,5

Infantil tord com1 Mir Llorens Marina 44,52 Martin Briceo Raul 40,53 Marz Roca Damian 37,5

Infantil Tord ala-roig1 Boix Manzanet Brian 42,52 Mir Llorens Marina 41,53 Martin Briceo Nuria 40

Infantil Merla1 Boix Manzanet Brian 432 Mir Llorens Marina 383 Llorens Broch Guillem 35

CLASSIFICACI CONCURS LALCORA 18/09/2010

Tord com1 Juan Carlos Nebot 512 Jose Beltran Escrig 49.53 Enrique Olaria 49

Tord ala-roig1 Jose Beltran Escrig 502 Jose Antonio Martin 49.53 Brian Boix 47.5

Infantil1 Brian boix manzanet 43,52 Nuria martin briceo 40.53 Raul martin briceo 40

Merla1 Manuel Chabrera 50.52 Jose Beltran Escrig 49.53 Enrique Marza 48

CLASSIFICACI CONCURS LLIRIA 04/09/2010

Tord com1 Llus Albert Segu Albaida 492 M. Chabrera Juan Vila-real 473 Vnt. Izquierdo Perez Pobla de Vallbona 47

Tord ala-roig1 M. Chabrera Juan Vila-real 512 Jose P. Llorens Broch Castell 453 Sigfrido Valls Borja Els Valentins 44

Infantil1 Vicente Martinez Coll Lliria 532 Ismael Martinez Coll Lliria 523 Manuel Martinez Mateu Lliria 48

Merla1 Vicente Izquierdo Perez Pobla de Vallbona 532 Manuel Chabrera Juan Vila-real 523 Llus Albert Segu Albaida 48

CLASSIFICACI CONCURS SANT MATEU 31/07/2010

Tord com1 Vicente Cabanes Sorl Sant Mateu 352 Antonio Vidal Gandia Onda 363 M Pilar Porta Martn Onda 33

Tord ala-roig1 Jose Beltran Escrig Sant Joan de Moro 372 Jose Antonio Martn Gayet Alcora 393 Sigfrido Valls Borja Valentins 35

Merla1 Antonio Vidal Ganda Onda 302 M Pilar Porta Martn Onda 283 Jos Beltrn Escrig Sant Joan de Moro 36

Infantil tord com1 Nuria Martn Briceo Alcora 292 Raul Martn Briceo Alcora 343 Carlos Aparici Ort Sant Mateu 27

Infantil Tord ala-roig1 Nuria Martn Briceo Alcora 362 Raul Martn Briceo Alcora 35

Infantil Merla1 Nuria Martn Briceo Alcora 12 Raul Martn Briceo Alcora 2


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concurs fotogrfic

Ja podeu preparar les vostres fotografies per a ledici XVIII mostra-concurs. Trobars les b a s e s e n l a n o s t r a pgina web:

www.apaval.com


ELS DEL CINE MUT

Entre els tres sumvem ms de dos-cents deu anys. La vida ens havia portat per camins distints, situacions econmiques, culturals o poltiques totalment diferents, incls enfrontades. Qu mantenia aquell lla tan fort que els anys no havien pogut trencar?. La resposta era el parany. Quina mgica fora exercia per a que una persona ho deixara tot durant quatre dies i fera centenars de quilmetres?, Caar quatre torts o menjar-se dos paelles?. Estic segur i crec que inconscientment volia trobar-se a ell mateix i reviure aquells antics records dun mon s, el de la seva joventut, que es resistia a deixar morir.

Sabraarem efusivament en un s sentiment. Quant entrarem en all que havia segut lantiga caseta, hui un xalet amb aigua potable i llum, Ramn es tir les mans al cap.

-Xe si que ha canviat a des de l any passat. No heu parat dobrar.

Vicent digu: -Ei ira els nets que venen a passar el

cap de setmana i ho hem aseat. Ara estem acovardits, en poc de temps ens han entrat tres vegades. Han trencat les portes i ho han destrossat tot.

Terc en la conversaci i en broma li vaig dir:-S haguera segut aquella vella i destartal

caseta no hagueren entrat.- No creguis que si en queda alguna, per ah li

han furtat fins les teules. Per aix pareix que no es delicte ecolgic.

-Bo, deixem-nos de desastres, -digu Ramn- i anem a all actual. Esta nit supose que tindrem una paelleta d abadejo en cas contrari men torne a Madrid, que fa un any que somie amb ella.

Els tres rigurem de bona gana.

-Mira quan he passat per Requena ... ja porte la dotzeneta de vi valenci, faltaria ms.

-Xe per a que thas molestat, que ac encara que no queden vinyes encara tenim vi i olives xafades.

Ramn era jutge, ja retirat i encara que havia

passat els ltims trenta anys en la capital, sempre tenia la illusi d algun dia tornar a la seva volguda Llria, cosa que era impossible, perqu les seves arrels ja estaven clavades en la capital dEspanya. Ac ja no tenia ms que el passat al que tornava encara que fora tres o quatre dies any rere any, sense fallar durant eixos trenta anys. ltimament, quant venia sempre feia la mateixa pregunta:

- Qu enguany ja podem caar?. Jo sempre li contestava:- Per qu preguntes el que ja saps?. -Jo soles s duna part. La que duna xicoteta

veritat fa una immensa bola de foc que utilitza contra el parany buscant i confonent la sensibilitat de la societat; utilitzant els mitjans, en fotografies on apareixien pit-rogets morts, i que a mi em cau lnima en terra i em fa recordar al tio Pascual quan ens deia que no els tocarem, que ells sols es netejarien en la terra, perqu ells eren els que millor senyalaven les passes prximes.

-Puix mira laltra part, la realitat nostra s que ens volen presentar com a delinqents furtius, per a que eixa societat ens criminalitze i per aix utilitzen tots els mitjans de comunicaci als que nosaltres no tenim accs. I tu que has segut Jutge, ms que ning pots saber que fan falta les proves de les dues parts i no una veritat absoluta com ells postulen. Per la nostra fora radicar soles en la uni, a traves dAPAVAL i la convicci i lesperana de que soles units podrem ser atesos en lo que considerem el nostre dret histric. Som conscients de que el mn ha canviat i que nosaltres hem de rectificar moltes coses que ens han portat al desprestigi i ser dur de trencar eixa falsa cultura que res t a veure amb la tradici a la que li hem perdut el respecte. Perqu tu be saps que el parany no soles es caar tords, sin tot all que no es palpable per que es sent i que estes generacions filles dun mn materialista, vanits i consumista no poden comprendre.

Estigurem xerrant fins molt tard, supose que en part despejats per aquell caf que havem

des del Camp del Turia

El vostre amic el Bastero


fet en la cafetera elctrica. Matrev a fer un comentari sense nim de que Vicent es sentira ofs:

Jo trobe a faltar aquelles velles tasses, incls sense ances, plenes de malta que colava el tio Pascual en un tros de drap i no puc comprendre com lolor o el sabor poden gravar-se en la memria sin els has vist ni tocat mai.

Ramn digu: -Puix mira el que ms recorde no s lolor sin

el perfum que desprenia el llonge al bullir. -Xe anem-sen a dormir que ens hem dalar

al alba, cosa que sempre shavia fet en Llria, a diferncia d altres zones en que la tradici era caar de nit.

Ens despert el soroll dun motor que ens alarm un poc.

Visant digu:-Tranquils que s el meu fill i els amics que

vnen a tirar als tords. Entraren trencant el silenci, en les seves joves i fortes veus. Equipats en els seus flamants trages de camuflatge i botes lluentes con les armes que treien de les seves fundes.

-Voleu caf?- No, que ja hem pres en el bar. Un sacost i tocant-me la gorra em digu, per

suposat en broma:-Mussolero encara no lhan tancat. El Mussol

est prohibit.-Mira si en tinguera o en tinc, quant acabara

el soltaria mes gros, net i fart de menjar caps de pollastre que estic segur de que voldria tornar a la gbia. No sen anir molt lluny i segur que criar en el mateix tronc de garrofera de sempre, que jo soles s.

Van riure tots els altres. Visantico digu:-No feu cas de la fantasia del tio Miguel, que

ell encara est en el cine mut. Un altre xaval tragu duna bossa una caixeta i

entre rialles digu:- Mire, ac dins porte Mussol, gbies, tords i

mes cants dels que vost ha sentit mai i no tinc que donar-li caps de pollastre.

Com ja estava clarejant, nosaltres a la rod i ells al que diuen el rogle.

Visant els digu:- Aneu en compte en no acostar-se massa

als paranys, no vaja a ser que li pegueu alguna perdigonada a alg que estiga dalt dels arbres.

Encara no estava el dia clar. Mamprengu una dispar com si totes les comparses de trabucaires dispararen alhora. Si creuava algun tord per la paransa passava com nima que porta el dimoni. Ni xiulets, ni gbies els feien tan sols girar-se. Eixirem fora de la rod, cosa que jo he fet durant tota la meua vida de caador i ens arraconarem en un bon lloc on podem veure tots els arbres. Jo men an a la furgoneta i tragu tres gbies que estaven com si les haguera estrenat el dia anterior, a pesar de que tenien varis anys. Dins anaven tres torts vells, damunt de la canyeta, arrogants, sense a penes moures. Estaven acostumats a la meua presncia.

Ramn digu:- Pareixen de plstic.- Si tenim loportunitat, ja veurs el que fan. Don la casual i tat de que varem veure

el primer cordonet en que anaven sis o set, altssims.

-Quant jo et diga els l ajutges. Espera que estiguen al nostre empar, ara ..., comen a xoquejar sense rbia. Para que ja han doblat.

No s a la veloci tat que baixaven per coment:

-Si els llevem els arbres segur que es clavarien en terra.

En arreplegarem quatre, els nics del da. Ramn comenta: -Estos cinc minuts em compensen dels set-

cents quilmetres i un any despera. El fill de Vicent i els amics no vingueren a

esmorzar a pesar de que havem fet all i oli. Sen anaren al bar, possiblement a multiplicar les seves matances.

Desprs de tres nits Ramn sacomiadava de nosaltres en la seva mir viu el brillantor de la seva esperana i la illusi dun home viu. Jo li digui:

_ Supose que l any que ve, si vivim, em fars la mateixa pregunta i no perd lesperana de dir-te s ens han reconegut als del cine mut.

des del Camp del Turia


des de Tarragona

CONFERNCIA SOBRE EL MN DEL PARANY A TARRAGONA

El passat mes de juny, la societat de caadors dAlmoster (Baix Camp) Tarragona, va cele-brar la seva Assemblea General anual.

Enguany celebren el 50 aniversari de la seva creaci. Miquel Pino s el seu president i amb motiu daquest aniversari va organitzar diferents actes commemoratius.

Miquel s pags, t bons amics per les Terres de lEbre i Castell i sempre havia sentit parlar de la caa del tord en barraca. Va pensar que podria fer-se una xerrada daquest sistema tan antic de caa, que era desconegut per la majoria dels so-cis del vedat dAlmoster.

A les hores va contactar amb Joaquim Vidal tcnic-formador de la Federaci Catalana de caa, que va resultar ser un expert en Caces Tra-dicionals i especialment en la caa en Parany ja que pertany a la 4 generaci de paranyers, des-cendent del Maestrat.

La conferncia portava per ttol Histria i evo-luci de la caa en parany que de una manera magistral i molt grfica, ens va mostrar amb tot detall com es realitza aquesta caa ancestral.

Histria, cultura, tradici, poesia, afici, msi-ca, legislaci, i un sense fi de qestions i detalls, que Joaquim va an enumerant, fins arribar al

moment poltic que viu avui dia amb les normati-ves europees i les prensions per part dels grups radicals ecologistes .

Va elogiar la labor d APAVAL, amb qui t bona relaci i els esforos que la associaci fa en favor del collectiu. Finalment Joaquim ens fa fer una demostraci de diferents cants de tords ,merles i ocells varis, amb el xiulet de llaut tradicional, que va agradar a tothom. Vam agrair la locuci de Joaquim amb un fort aplaudiment.

Societat de Caadors dAlmoster


des dArag

COMO EN AOS ANTERIORES DESDE ARAGN A VERLAS VENIR

En esta campaa el flujo migratorio ha sido muy desigual si exceptuamos, la semana anterior al 12 de octubre que fue bastante acep-table, el resto ha sido muy variable y con poca actividad.

Creo que ha sido debido a que cuando se produjo el movimiento fuerte de la inmigracin el centro de Europa se encontraba con un tiempo muy variable, constantes cambios de tiempo y una serie de borrascas continuadas.

En Aragn, el flujo migratorio va en funcin de la situacin de los puertos pirenaicos y este ao, en la poca de paso estaban entre el 85 y el 90% del tiempo cerrado y con borrascas, situa-cin que dificulta el paso de las aves migratorias.

Cuando se producen estas situaciones, las aves buscan otras rutas de migracin, no ocurre lo mismo en poca de retorno, por esta zona se producen grandes reagrupamientos que pueden durar varios das (entre los meses de febrero y marzo) y cuando despejan los puertos emigran en un tiempo muy reducido.

Cambiando un poco de tema, el colectivo de cazadores de barracas tradicionales de Aragn

se ha llevado una gran desilusin por el nulo apoyo recibido por parte de los Grupos Polticos de Aragn a la resolucin del encuentro Inter. Comunitario realizado en Morella el pasado 24/09/2010 para intentar arreglar esta situacin en la Comunidad Europea.

Hay que hacer mencin de la nula efectividad de los portavoces de los grupos polticos de Ara-gn, que algunos, ni siquiera comunicaron a sus respectivos, que se les haba invitado a dicho encuentro.

El nico partido del cual recibimos su apoyo fue, el Partido Popular del resto todava estamos esperando, el mismo inters debemos mostrar nosotros en las urnas de las prximas eleccio-nes.

Sobre la actitud mostrada por dichos partidos polticos ser comunicado a todos y cada uno de los pueblos donde se practica la caza tradicional.

As se defiende el legado Histrico de Aragn y las seas de identidad de nuestros pueblos. (Y luego presumimos de demcratas)

Si ha esto se le llama Democracia, estamos listos!

Pedro Campo y Ernesto Castarlenas

21 PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS) apaval2222222222222222222111111111111111111111112222222222222222222211111111111111111 PUBPUBPUPUBPUBUUUBBBPPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBPUBBPPUBPUBPUBPUBPUBUPUBUBUBPU LLLILILILICLICLICICLICLICCLICLICLICLLICLICLICLICLICICLICLICLILICLI ACIACIACACIACICIACIAAAAAAAAAA O O O OO O O O OO OOO OO O OO O O OOOOOFFFFFICFICFICFICFICFICFICFICFFFICFFICFICFFICFIF IAIALIALIALIALIALAIALIALIALIALALAALALA ASASASASASASASASSAAASSOCSOCSOCSOOCOCCSOCOCCCCOCCOSOCCCSOCS IACIACIACIACIACIACIACCCACIACIACIACCIACIACACACACIIIIIIIIIIII DE DE DEDE DE DE DEDEDEDEEE PAPARPARPARPARPARPARAAPARARRAPARANYANYANYAANYAANYANYANYANYANYANYANYANAN ERSERSERSERSERSERSERERSER (V(V(V(VVVV(((VALALALALALALALALALALLALALALLLALA NNCNCNCINCINCINCICINNCCNCCNCICC A,A,A,AA,AAAAAA,A CATCATCATCATCATCATCATCATCATCATCATATCATCACAC TALUALUALUALUALUALUALUALUAALALUA UALUAA UUNYANYANYANYANYANYANYAYAYAYAYAYANYANN , A, A, A A AAAAAA, A, AAA, A, A, A, A, A AA, AA, AARAGRAGRARAGRARARARARARARAGRAGAGAGRAGAGRAAGRRAAGAG I I I I II I I I I I I I BBBBABABABABBABBBBABABBABALEALEALEALEAEALELEEAALELEAAL ALL RRRRRRS)RS)RS)RRS)RS)S)RRRRRS)RS)RRR aaaaaaappppppppppppppppaaaaaaaavvvvvvvvvaaaaaaaallllaaaaaaaaaaaaaaaaapppppppppppppppaaaaaaaaaaaavvvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaalllllapaval PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS) 21

des de la Vall dAlbaida

UNITS HO ACONSEGUIREM!

Des del passat 14 doctubre del 2009, es va aprovar per unanimitat el Decret del parany a les Corts Valencianes. Hem tingut un rosari de problemes greus i un de tants s que el tant desitjat Decret ens el recorriren al Tribunal Cons-titucional.

I des daleshores que la pressi dels anti-pa-rany s intensament asfixiant per a tot el collectiu paranyer.

Estem en un temps incert i preocupant per hem de fer front al desproporcionat atac que estem rebent en contra del parany. Hem de ser conseqents i sensats ja que lexperincia i la histria ens diuen que la major defensa que tenim s mantindres units i tots baix el mateix criteri, perqu la unitat ens donar la fora per poder se-guir lluitant en defensa del parany. De segur que la plena legalitzaci del parany est molt a prop.

Tamb he dafegir que el prxim 10 dabril

celebrarem lassemblea anual dAPAVAL a la poblaci dAielo de Malferit. Desitjaria que tot el collectiu i simpatitzants de la Vall dAlbaida as-sistiren a lassemblea per a recolzar als nostres dirigents i poder manifestar la nostra inquietud i malestar als nostres poltics. Aquestos sn els que tenen que transmetre la necessitat de donar-li forma legal a la nostre afici.

Agrair al collectiu local de paranyers de la po-blaci dAielo de Malferit lesfor que han realitzat per a que es desenvolupara el concurs de Re-clam Bucal com tamb aquesta prxima assem-blea que realitzarem.

Tamb remarcar el recolzament que hem tingut per part del senyor alcalde, Don Jose Luis Juan Pinter i el regidor, Carlos Vicent Vila, aix com a la corporaci municipal.

Grcies a tots ells per poder desenvolupar tots aquestos actes a la nostra Vall.

Jose Luis Albert Segu

FES-TE SOCI

Tel.964 53 58 37WWW.APAVAL.COM


estudis cientfics

ESTUDIO TCNICO DEL PERIODO POSTNUPCIAL 2010

Jos Pinar Arenas

Estimados socios:

Como ya sabis, durante los meses de octubre y noviembre de 2010, tuvieron lugar las jornadas de caza cientfica des-tinadas a la datacin y caracterizacin (edad, sexo y peso) del paso postnupcial 2010 en la Comunidad Valenciana, la evaluacin de los indicadores tcnicos de estrs definidos por el Institut Mditerranen du Patrimoine Cy-ngtique et Faunistique (IMPCF) y, la valora-cin de la selectividad, en base a la Norma ISO 10990:1999, del mtodo de captura empleado en el parany

Los paranys cientficos empleados fueron tres, estan-do emplaza-dos uno de e l los en la p r o v i n c i a de Castelln y los otros d o s e n l a p r o v i n c i a d e Va l e n -

c i a . C o m o liga, se utiliz el producto adhesivo inocuo QX-08 y, como limpiador, el tambin producto inocuo anti QX-08. La distancia entre varetas fue de 15 cm.

El paso principal tuvo lugar entre el da doce de octubre y el veinticinco del mismo mes, aproximadamente.

A lo largo del periodo de estudio, fueron capturadas 610 aves pertenecientes a 11 es-pecies diferentes, tal y como puede verse en la siguiente tabla:

Debe aclarar-se, que de acuer-d o c o n l a L e y 4 2 / 2 0 0 7 y e l Comit de Flo-ra y Fauna Sil-vestres reunido en La Laguna (Tenerife), los das 28 y 29 de mayo de 2003, y en Valsan (Sego-via), los das 1 y 2 de octubre de ese mismo ao, los taxones correspondientes a la catego-ra de inters especial no tienen carcter de especies amenazadas.

En el caso de individuos pertenecientes a la especie objetivo, fueron capturados un total de 499 zorzales comunes y un solo zorzal ali-rrojo.

La caracterizacin realizada para el paso de turdidos, muestra que ms de la mitad eran juveniles, preferentemente machos y con un peso comprendido entre los 67,5 y 72,5 gra-mos.

En cuanto a la meteorologa, ms de la mitad de los ejemplares pertenecientes a la especie objetivo, fueron capturados en noches estrelladas, con viento en calma y ausencia de lluvias. Tampoco fue una temporada de caza especialmente fra. Como nica ancdota, comentar que la jornada de caza cientfica co-rrespondiente al 8 de noviembre, fue suspen-dida como consecuencia de las inclemencias del tiempo, pues el fuerte viento impeda la sujecin de las varetas a las perchas.

En lo referido a los indicadores tcnicos em-pleados para definir el estrs experimentado por los individuos capturados de la especie ob-jetivo (Turdus philomelos), es importante ma-tizar, que del estudio de la prdida de peso por unidad de tiempo en cautividad, se obtiene que ste guarda una relacin de tipo logartmico. Dicha circunstancia, considerada junto a los buenos resultados obtenidos para el resto de indicadores tcnicos: tiempo de reaccin, dis-tancia de vuelo y tipo de vuelo, alienta la idea de que no existe un menoscabo de la condicin

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c


estudis cientfics

fsica de los individuos capturados, siendo posible su reintroduccin al medio natural una vez stos han sido tratados con el anti QX-08.

En el caso de ejemplares no objetivo capturadas de forma accidental, desta-car la importante representacin que tiene la especie Sylvia atricapilla, de forma que puede considerarse al resto de especies capturadas accidental-mente como circunstanciales, ya que no guardan ningn tipo de relacin entre ellas de especie, jornada o pa-rany.

Que el mayor nmero de indivi-duos capturados accidentalmente pertenezca a una misma especie, puede explicarse a partir de la abun-dancia que sta presenta en territo-rio espaol, la coincidencia existente entre el periodo del paso postnupcial de las currucas capirotadas migra-torias europeas (Leal, A et al 2004) y la fecha de inicio de las jornadas de caza cientfica y, por ltimo, la posible simili-tud entre el nicho ecolgico de la especie Tur-dus philomelos y la de Sylvia atricapilla.

Por otra parte, de los resultados obtenidos a partir del estudio de la prdida de peso y los indicadores tcnicos de es-trs

para Sylvia atricapilla, puede concluirse que al igual que en la especie Turdus philomelos, es posible la reintroduc-cin de los individuos al medio natural, una vez stos han sido tratados con anti QX-08.

Debe hacerse hincapi, en que dada la com-plexin fsica de la especie Sylvia atricapilla, es necesario prestar una mayor atencin du-rante el proceso de manipulacin, limpieza y puesta en libertad. Asimismo, dada el escaso

nmero de individuos pertenecientes a otras especies capturadas accidental-

mente y los buenos resultados que stos presentan para los indicadores tcnicos de estrs, parece posible afirmar, que el tra-tamiento con anti QX-08 posibilita la re-introduccin al medio natural de las aves

capturadas por el mtodo de captura empleado en el parany.

Continuando con los resultados del estudio, el nmero de varetas

empleadas por los individuos objeti-vo, fue menor que el contabilizado en el estudio prenupcial de 2010. 1,35 por ejemplar frente a 1,49. Para la es-pecie principal no objetivo capturada accidentalmente (Sylvia atricapilla), la tendencia se mantiene igual.

La tasa de selectividad obtenida para el paso postnupcial 2010 fue del 82%. Este valor mantiene al parany dentro de los mnimos definidos por la Norma ISO 10990:1999. Huelga de-

cir, que la tasa de este estudio, result inferior a la de sus predecesores, pero debe te-nerse en cuenta que el estudio postnupcial de 2010 se inici el 2 de octubre, fecha considera-da temprana para el inicio de la temporada de caza. Asimismo, hay que aadir que la mayor biodiversidad de especies capturadas se con-centr en la semana inicial.

Por ltimo, en opinin del equi-po tcnico, es necesario adaptar el estudio a las diferentes regiones geo-grficas que componen la Comunidad Valenciana (definidas stas por la morfologa del terreno, el tipo de ve-getacin y la cercana al mar), pues se observa que existen grandes diferencias en el rendimiento que ofrece cada uno los paranys cientficos empleados en fun-cin de su ubicacin.

Para finalizar, mostrar el agradecimien-to a los paranyeros que estuvieron noche tras noche trabajando junto a los tcnicos, pues sin ellos no hubiera sido posible llevar a cabo las jornadas de caza cientfica.


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Jos Pinar ArenasIngeniero de Montes

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PARAEROS Y OLIVAREROS

Finales de noviembre en cualquier almazara de la provincia de Castelln. Los socios van transportando la aceituna recolectada durante el da y vertida a la tolva para el pesaje. Durante el turno de espera los comentarios son de lo ms variopinto, pero dejando a parte la cosecha, predomina el asunto Parany. La mayora de cooperativistas son paranyeros y tienen los rboles de caza, arraigados en los mismos bancales donde cosechan el fruto que dar el aceite medicinal, el blsamo dorado, el indiscutible rey de la cocina mediterrnea.

Me encuentro con Cristbal, de cincuenta y tantos aos, si tuviera algunos menos se llamara Kevin, Jordi, Xavi o Jonatan, vaya usted a saber. A saber hasta donde nos han invadido los de fuera, para despersonalizarnos y volvernos idiotas sin remedio. Hoy, ponerle a un cro Cristbal, Joaqun, Vicente o Paco, hasta Pepe -nombres de toda la vida-, pues como digo, si se te ocurre manejar esta onomstica del terreno, te pueden multar por reaccionario. Y de las nias ni hablemos, si no tiene nombre o alias, de artistas del famoseo, apaadita va. Y puestos en el tema, no me extraara nada que con esto del laicismo zapateril un da de estos los prohban, a los nombres del santoral me refiero claro.

Pero a lo que bamos. Calentita que anda la cosa con los asuntos paranyeros, me deca Cristbal, Tfol para los amigos, que recogiendo la oliva casi le dan ganas de llorar. Este octubre lea con avidez los peridicos en el bar el pueblo, e iba apuntando los eptetos que los mendas del ecologismo, iban lanzando en planificado y demoledor cuentagotas, todos los das, a los aficionados a esta caza tradicional. Me ense un arrugado papel con un listado de ms de quince adjetivos calificativos. Y subrayados en rotulador rojo, tres: Asesino, Criminal y Energmeno. Por este orden, como en un diccionario de la RAE: A, C y E.

Cristbal, cultiva estos bancales desde que su padre parti las fincas. Las de su hermana Concha, que vive en la capital, estn yermas y llenas de maleza, las aliagas y chupones son ya ms altos que los mismos olivos. Cristbal moviliza todos los noviembres y diciembres del ao a su tropa, para recoger la aceituna. Cuando toca arrebato, es la guerra, la guerra de

la recoleccin a la que nadie quiere ir. La otra, la de todo el ao, la de podar, quemar, abonar, labrar, pulverizar, etc...Esa otra guerra, esa repito, es exclusivamente suya. Pues eso, nadie le quiere acompaar en su travesa agricultora de sacarle al rbol de la sabidura, los leos sagrados, como hacan beros, griegos, romanos, visigodos, rabes y hasta su padre, que en gloria est. Al final tras sufrir chantajes, desdenes y algn que otro improperio, consigue movilizar a la desmotivada cuadrilla para extender las mallas verde fosforito, coger los raspadores y cajones para atacar al rbol que ofrece el diminuto y exclusivo fruto ya sea verde, morado o negruzco, segn variedad y grado de maduracin.

Cuando los tiene a todos ocupados, se regocija de seguir la tradicin familiar, de cosechar un lquido especialmente saludable que aderezar ensaladas y llenar de sabores los guisos de Mamen su mujer, antes Mara del Carmen, ya volvemos a las andadas. En plena faena, echa mirada a la imponente olivera farga del parany, como un Napolen de secano piensa para s, mirando la altivez del rbol centenario: Diez generaciones nos contemplan! Eso que l sepa. Conozco el rbol en cuestin, y solo con las ramas retorcidas y domadas por el tiempo de las sopalmas, puede andar en ms de trescientos cincuenta aos. Aclarar que ese rbol jams se recolecta aunque reviente de frutos, no sea que se vayan a estropear sus delicadas ramas. Y claro, cuando nuestro hombre mira ese monumento natural y la desdicha que lo entorna, se le escapan la rabia y los lagrimones, no sabras que corre ms, si el lquido salobre del lacrimal, o la bilirrubina por sus venas.

Y en ese instante, se le representa el famoso listado de insultos de los ecolojetas del peridico, y ya no tiene consuelo. Su mujer que lo conoce ms que la madre que lo trajo al mundo, lo observa con detenimiento y calla. Sus hijos, tiene tres y algn yerno, se alejan con disimulo de la tormenta que de pronto va a estallar. Y efectivamente, un mecaguenlamarequelshaparit!!! Se escucha por aquellas soledades de olivos, coscoja y pinar. Es un grito lastimero tan enrgico como impotente. Y en su mente retumban, como un bombo semanasantero, lo de Asesino, Criminal y Energmeno. Sigue estirando las mallas verde

Vicente Albaro


opini


fosforito, repletas del fruto olivceo y ganando bancales conforme pasan las horas soleadas de la jornada. Concluida la labor, la familia marchar a casa y l, continuar su brega en el molino, efectuar la maniobra de aproximacin con su viejo Nissan Patrol matrcula de Teruel, y descargar el fruto para el pesaje en la cooperativa, recoger el albarn y hasta otro da, en que volver a repetirse todo el mismo ceremonial.

Lo que no saben, o mejor dicho no quieren saber, los insultadores paranoicos que les amargan la vida a los miles de Tfols de nuestra tierra, es que gracias al empecinamiento de ste, y de otros muchos hombres y mujeres, que se arrastran sin necesidad por tantos bancales olivareros; no quieren saber... que los millones y trillones de pajaritos que mueren en el agujero negro de la provincia de Castelln, -as catalogan estos sujetos al paisaje del Parany-, sobreviven durante el invierno de las aceitunas que quedan en el rbol, -nunca se recolectan todas-, y de las cadas al suelo por el vendaval. Pues las almazaras las desechan por dar aceites de alta graduacin cida, poco comerciales y nada apreciados por las catas de los exigentes gourmets.

En esos bancales que cuida Tfol como un rstico jardn de almendros y olivos, han anidado durante la primavera, currucas, alcaudones, jilgueros y escribanos. Hasta la collalba rubia ha hecho nido en un bote medio oxidado, dentro de la pared de piedras calizas. El lagarto ocelado ha sacado su prole, y la culebra de escalera ha sesteado al sol. El guila perdicera o el azor, han dejado rastro de plumas de perdiz a finales de verano, prendidas en el tapiz del thymus vulgaris. Mientras estos soplagaitas del ordenador, estaban en terracitas de pubs de moda con sus birras fras, o tumbados al sol cogiendo el morenito de la playa con su churri; mientras digo, Tfol sudaba a chorros labrando, quitando chupones y ocupndose de la mosca mediterrnea, envuelto en una nube de tbanos y mosquitos varios, que le taladraban inmisericordes, su epidermis cetrina y arrugada.

Tfol es ya un viejo cazador-agricultor, y por ello claro conocedor del medio que habita. Sabe a la perfeccin todo lo que ocurre en sus bancales. Lo ha mamado de sus padres y abuelos desde nio. Ese paisaje no es gratuito, lo cincela l mismo. Forma parte de su vida, ya que es su vida

misma, por la que lucha y trabaja. Al que le dedica todo su tiempo libre y el no tan libre. Jams ha tocado un nido, es ms, se ha alegrado cuando tras el estercolado, han crecido jaramagos para los verdecillos que empezarn a criar en febrero. Por eso yo le he reiterado con vehemencia, que no haga caso de esos calificativos injuriosos e impropios de gentes sensatas, que son ms bien bravatas de enfermos totalitarios, con pretenciosas ensoaciones de imponer sus fracasadas ideas.

Le he dicho, que su labor hace bien a la fauna de ese rincn perdido del monte. Que su rbol de parany, es un monumento de la naturaleza y una escultura viva, obra de la habilidosa y artstica mano del hombre, por un oficio sin ctedra y en peligro de extinguirse. Que cazar varias docenas de zorzales en temporada, con el arte tradicional, no puede ser ningn delito, lo diga quien lo diga. Que los hombres sabios y justos, entendern algn da, la callada labor de miles de humildes y sufridos Tafols, perdidos por nuestros pueblos ms recnditos, y depositarios de una rica y variada cultura secular. Que los padres de todos los valencianos sentados en los escaos de las Cortes, los seores diputados y muy especialmente los populares, as lo han entendido y defendern el uso racional de esta riqueza antiqusima, tan mediterrnea.

No desfallezcas Cristbal, por favor te lo pido. Cuida esa Olivera Farga con el mismo mimo de siempre. Haz productivos esos bancales aledaos, cosecha la oliva y la almendra aunque te cueste la salud y la pelea con los tuyos. Estercola para que arraiguen jugosos jaramagos. No desfallezcas amigo, por favor te lo pido. Pues aunque t no lo sepas, todo por lo que sufres es ms verdadero y tiene ms valor, que toda la inmundicia como nos rodea. Eres de lo poco autntico que por desgracia, an nos queda, y somos muchos los que pensamos que no podemos perderte. Y paraversar para finalizar, al poeta de Orihuela, Miguel Hernndez, en tu honor amigo Tfol:

Yo quiero ser llorando el hortelano de la tierra que ocupas y estercolas, compaero del alma, tan temprano.... /...A las aladas almas de las rosas...del almendro de nata le requiero,:que tenemos que hablar de muchas cosas,compaero del alma, compaero.

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o, efectuar la maniobra de aproximacin u viejo Nissan Patrol matrcula de Teruuel,cargar el fruto para el pesaje en la rativa, recoger el albarn y hasta otron que volver a repetirse todo el mismoonial.que no saben, o mejor dicho no quieren, los insultadores paranoicos que leses an la vida a los miles de Tfols de nuestra es que gracias al empecinamiento de

y de otros muchos hombres y mujeres, e arrastran sin necesidad por tantos les olivareros; no quieren saber... que los es y trillones de pajaritos que mueren en elo negro de la provincia de Castelln, -as gan estos sujetos al paisaje del Parany-, viven durante el invierno de las aceitunas uedan en el rbol, -nunca se recolectan , y de las cadas al suelo por el vendaval.as almazaras las desechan por dar aceitesa graduacin cida, poco comerciales y apreciados por las catas de los exigentes ets. esos bancales que cuida Tfol como un jardn de almendros y olivos, han anidadote la primavera, currucas, alcaudones,os y escribanos. Hasta la collalba rubia ha nido en un bote medio oxidado, dentro de

ed de piedras calizas. El lagarto ocelado d l l l b d l h

misma, por la que lucha y trabaja. Al que le dedica todo su tiempo libre y el no tan libre. Jams ha tocado un nido, es ms, se ha alegrado cuando tras el estercolado, han crecido jaramagos para los verdecillos que empezarn a criar en febrero. Por eso yo le hee reiterado con vehemencia, que no haga caso de esos calificativos injuriosos e impropios de gentees sensatas, que son msbien bravatas de enfnferermos totalitarios, con pretenciosas ensoacionees de imponer sus fracasadas ideas.

Le he dicho, que ssuu labor hace bien a la fauna de ese rincn perdido o del montte. Que su rbol de parany, es un monumento dde la naturalezay una escultura viva, obra de la habilidosa y artstica mano del hombre, por un oficio sin ctedra y en peligro de extinguirse. Que cazar varias docenas de zorzales en temporada, con el arte tradicional, no puede ser ningn delito, lo diga quien lo diga. Que los hombres sabios y justos, entendern algn da, la callada labor de miles de humildes y sufridos Tafols, perdidos por nuestros pueblos ms recnditos, y depositarios de una rica y variada cultura secular. Que los padres de todos los valencianos sentados en los escaos de las Cortes, los seores diputados y muy especialmente los populares, as lo han entendido y defendern el uso racional de esta riqueza antiqusima, tan mediterrnea.

No desfallezcas Cristbal, por favor te lo pido. Cuida esa Olivera Farga con el mismo mimo de siempre. Haz productivos esos bancales aledaos, cosecha la oliva y la almendra aunque t t l l d l l l t

apaaaaaaavvvvvaaaaalllllapaaaaaavvvvvvvaaaaallll

mos que no a finalizar, alen tu honor

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apaval PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS) 26appavalappaval PUUBBLICCACIA OFICIALAL AASSOOCIACCI II DDE D PARRRAAANANYA ERSSS ((VVALNCCIIIAAAA, CATTAALLUNYAAA, A, A ARAAGAGG I BABAALEEALE RRSS)S)S 22266622266apaval PUBLICACI OFICIAL ASSOCIACI DE PARANYERS (VALNCIA, CATALUNYA, ARAG I BALEARS) 26

E l Fricand ( fr icandau) es un plato tradicional del sureste de Francia, integrado totalmente en la cocina catalana. Se realiza normalmente con carne de ternera y setas del tipo moixern (senderuela en castellano).

Hemos probado la receta con tords en lugar de ternera y resulta que queda muy bien.

PREPARACIN:P oner en remojo las setas secas (moixerrnons y ceps). Despus de 8 o 9 minutos, extraerlas del agua, escurrirlas y reservarlas.

Limpiar los tords y partirlos en dos mitades. En una cazuela suficientemente grande, verter abundante aceite y cuando el aceite est bien caliente, enharinar los tords y frerlos ligeramente. Retirarlos del fuego y reservar

apaval núm. 27

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