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ASOCIACIÓN CHILENA DE RIEGO Y DRENAJEFundada el 2 de septiembre de 2008 N° 26 - AÑO 11 - OCTUBRE 2018

“El agua y riego, es y será a futuro cada vez más relevante

en el quehacer nacional”

RicaRdo aRiztía, pResidente sna:

AGRYDPromoviendo el uso eficiente del agua y la energía en Chile

10años

3AGRYD / OCTUBRE 2018

El presidente Sebastián Piñera ha planteado la necesidad de potenciar la actividad silvoagro-pecuaria, para posicionarla como una industria de clase mundial.

AGRYD y sus socios tienen la oportunidad de convertirse en actores relevantes de este proceso, a través de un trabajo comprometido para quienes requieren el uso permanente del agua y la energía, y que además buscan producir sustentablemente.

Entonces, no es casual que AGRYD tenga como meta profundizar la relación con la agroindustria en los próximos 10 años, especial-mente con aquellos sectores que buscan hacer un uso eficiente de los factores productivos.

En ese contexto, el crecimiento permanente del riego es clave si consideramos que el área total regada en nuestro país es de un millón 200 mil hectáreas, pero se proyecta llegar al 2030 con dos millones y medio de hectáreas con riego, abriendo grandes posibilidades de desarrollo a este rubro.

La innovación es la piedra angular en dicha materia. Vemos que AGRYD estará en condiciones de enfrentar un crecimiento im-portante respecto de la tecnificación del riego, alcanzando del orden de las 25 mil hectáreas anuales. Asimismo, podría llegarse con facilidad a las 10 mil hectáreas nuevas de riego al año.

Si llevamos esto a cifras, tenemos que en Chile existen 500 mil hectáreas de riego tec-nificado, que representan el 42% del total de la

superficie regada. Si proyectamos esa relación al año 2030, nuestro crecimiento como industria debería ser capaz de atender un crecimiento estimado de un millón de hectáreas tecnificadas.

A lo anterior, se suma un crecimiento impor-tante en obras de infraestructura que contribuirían a esta proyección. Este desafío no es menor y debemos estar preparados a multiplicar por cuatro nuestro crecimiento para el año 2022 en adelante, considerando que las obras de infraestructura toman su tiempo en realizarse.

Si se cumple lo anterior, conseguiremos que nuestro sector contribuya de manera relevante a que Chile sea la primera nación de Sudamérica que deja el subdesarrollo en el 2025 y en esa línea, AGRYD asume un compromiso con el país que va más allá de lo meramente técnico.

Mejorar la calidad de vida de los habitantes, cuidar el agua, aumentar la superficie de riego cultivable, mejorar la eficiencia del recurso hídrico, entregar apoyo técnico a la microem-presa familiar, mejorar la competitividad de las pymes y facilitar su acceso a la tecnología, son algunos de nuestros compromisos a corto y mediano plazo.

No tenemos duda que estaremos a la altura.

Felipe Martin, Presidente AGRYD

Proyecciones para el sector agroalimentario y su impacto en las industrias comprometidas con la eficiencia hídrica y energética

EDITORIAL

4 AGRYD / ASOCIACIÓN GREMIAL DE RIEGO Y DRENAJE CHILE / OCTUBRE 2018

Asociación Chilena de Riego y DrenajeRevista Riego y DrenajeNº 26 · Año 11 / Octubre 2018

Ahumada 312, piso 7, oficina 723, Santiago - ChileFono: +56 2 3282 5484www.agryd.cl

Director y Representante LegalJosé Miguel Morán [email protected]

EdiciónServicios Periodísticos Publitz Ltda.

Diseño y DiagramaciónMarcia Aguilar C.

Impresión

Agradecemos a todas las empresas e instituciones que colaboraron con esta edición en forma de textos y avisaje publicitario. Los temas y opiniones emitidos por nuestros colaboradores y entrevistados son de su exclusiva responsabilidad y no siempre representan el pensamiento de la dirección de Revista AGRYD

¡No bote

esta revista – recicle!

CONTENIDO

5

10 años AGRYD – Socios fundadores se recuerdan

8

Determinación de la Huella del Agua

10

Sistemas de información en gestión energética: Retos y requisitos del sector agroalimentario chileno

12

Agryd presente en Agritech Israel 2018

14

Inauguran primera turbina de energía micro hidroeléctrica rentable en Chile

18

La ausencia de infiltración artificial es la principal deuda que tenemos como país

24

¿Qué conflictos de aguas está resolviendo nuestros tribunales de justicia?

26

El mundo de las humedades

28

Gotas de Agua

31

Nuestros Socios - Directorio

34

“El Agua nos une”

https://web.facebook.com/agryd.cl

https://twitter.com/RiegoyDrenaje


AGRYD festeja el 2 de septiembre su 10° aniversario. ¿Usted recuerda la fundación de esta Asociación?

Como no voy a recordar esa memorable fecha, especialmente cuando firmamos el acta de formación de la Asociación, después de un trabajo de varias personas dedicadas a lograr este objetivo, sobre todo cuando cuesta tanto organizar y convencer a tantas empresas y profesionales de que la gestión gremial en las actividades económicas, es cada día más ne-cesaria. Mi paso por la SNA, Fedefruta y otras, me hicieron ver que necesitábamos buscar la representación ante las autoridades del sector. El agua y riego, es y será a futuro cada vez más relevante en el quehacer nacional y en las políticas públicas, y lo que nos ha sucedido estos últimos nueve años en cuanto a sequías, especialmente, no hace más que corroborar que no estábamos equivocados al ver el avance e interés de esta iniciativa cuando la formamos y fue el inicio de un largo y exitoso camino.

¿Cómo ve la trayectoria de AGRyD durante los últimos 10 años? ¿Qué logros destacaría?

Creo que el logro más importante, es ha-berle dado a la Asociación Gremial, la debida representatividad y reconocimiento por parte de las autoridades responsables de las políti-

cas públicas, especialmente del Ministerio de Agricultura y OOPP, con lo cual su Directorio ha logrado ponerla en la lista de las organizaciones que deben ser escuchadas con la experiencia, seriedad y formalidad que se requiere.

En cuanto a logros, quizás el más importante es elevar las exigencias de calidad de los insu-mos que se requieren para los diseños de riego por una parte y por otra, saber transmitir las necesidades de sus socios al ser partícipes de diversas ferias internacionales, giras, seminarios que contribuyen a elevar el nivel profesional y de esa forma transmitir confianza a nuestros clientes.

¿Qué importancia tienen las actividades de AGRYD para la agricultura en Chile?

Las palabras Riego y Drenaje insertas en nuestro nombre de la Asociación, lo dicen todo. No me cabe duda que el aporte de AGRYD en múltiples actividades -como tecnología del riego- ha permitido habilitar miles de hectáreas de diversas pendientes que hace quizás 20 años nadie pensaba que podían ser productivas y de paso con riego tecnificado y controlado, aho-rrando millones de m3 de agua. No sólo ahorro de agua, sino que también eficiencia productiva, calidad de los productos por la uniformidad, ahorro en energía eléctrica y tantos otros que

se han logrado al dedicar AGRYD importante tiempo a charlas de capacitación.

Diría que hemos contribuido en forma ma-siva al cuidado del medio ambiente y ahorro de agua y eso debe ser un orgullo para nuestra Asociación.

¿Cuáles son las temáticas a corto, mediano y largo plazo que debería afrontar AGRYD?

En primer lugar estar atentos al cambio climático que ya nos está causando serios es-tragos en algunas cuencas, por lo tanto no hay que descansar en la búsqueda de propuestas que permitan lograr un plan de construcción de embalses y mejoramiento de canales para entregar al sector una mayor seguridad de riego.

Continuar fuertemente en capacitación de riego, que considero falta mucho en este aspecto. No veo dominio en caseteros por ejemplo, de evaporación, perfil o tiempos de riego, ahorros en fuentes de energía eléctrica, mantención de limpieza de líneas y goteros que a la larga hacen más confiable los sistemas

Por último, creo debemos tener una posición sobre los temas de fondo que se discuten. Debemos dar nuestra opinión acerca de las propuestas de Carreteras hídricas, con caminos tan diversos como por el mar, por la carretera o por el piedmont de la cordillera.

Ricado Ariztía De Castro, Presidente Sociedad Nacional de Agricultura – SNA; Socio Fundador AGRYD

AGRYD

10 años AGRYD


Este 2 de septiembre, la AGRYD cumplió 10 años de vida como asociación gremial, razón por la cual creo oportuno y necesario recordar sus inicios y reflexionar sobre la trayectoria que ha tenido.

Ya en diciembre del año 2006 y durante los años 2007 y 2008 se realizó una serie de reuniones con distintos representantes del mundo del riego tecnificado, cuyo propósito fue sentar las bases estratégicas, jurídicas y financieras para dar forma al anhelo de todos ellos: crear una asociación gremial, que esté presente en el desarrollo de la industria del riego tecnificado de Chile, promoviendo el uso eficiente y el control de los recursos hídricos, con el más alto estándar de calidad en la ingeniería de diseño e instalación de los equipos de riego y que represente a los futuros asociados ante las autoridades gubernamentales y gremiales de nuestro país.

Se elaboraron los primeros estatutos, en los cuales se integraron estas visiones y se plasmaron las bases de la asociación, invitando a participar de ella a fabricantes de productos, empresas instaladoras de sistemas de riego, distribuidores, consultores y académicos.

El 2 de septiembre de 2008 se realizó la Asamblea Constitutiva de la Asociación Gremial de Riego y Drenaje A.G. con la presencia de los 35 socios fundadores, operando de manera ininterrumpida hasta ahora.

Tuve el privilegio de participar liderando el abnegado y altruista trabajo de ese primer Directorio, en mi calidad de Presidente, hasta junio de 2011. En los primeros años tuvimos una intensa agenda marcada por importantes aportes e indicaciones, relacionadas con el proceso de renovación de la Ley N° 18450 de Fomento a la Inversión Privada en Riego y Drenaje; asimismo, por la intensa contribución a la confección de normas de diseño, instalación y de calidad téc-nica de los productos para los sistemas de riego, bajo la dirección del Instituto Nacional de Normalización INN, solicitado por la Comisión Nacional de Riego CNR y por la Dirección General de Aguas DGA. También se realizó un número importante de seminarios, cursos, talleres, boletines informativos y publicacio-nes de su revista, posicionándose como Asociación Gremial en el mundo de la Industria del Riego Tecnificado.

Durante todos estos años, la AGRYD se ha consolidado y fortalecido, siendo ya un referente reconocido en los temas del ámbito del riego tecnificado en nuestro país. Actualmente cuenta con 80 asociados e integra diversos comités de trabajo relacionados con nuestro rubro.

Para el futuro debemos tener en cuenta que uno de los pilares más rele-vantes en el desarrollo económico de nuestro país está ligado al uso eficiente y la distribución del agua, con el propósito de incrementar la superficie de plantación de cultivos, hortalizas, frutales y vides, en donde la AGRYD debe estar presente como un actor trascendente, con su visión y aporte técnico, como lo ha hecho hasta ahora. Desde este punto de vista, las futuras generaciones tienen el enorme desafío de seguir consolidando ese anhelo de incrementar el uso eficiente y controlado de los recursos hídricos, con los más altos estándares de calidad en la ingeniería, en el suministro de insumos y en la instalación de los sistemas de riego tecnificado y con la incorporación de los desarrollos científicos y tecnológicos que caracterizan hoy la actividad de la humanidad.

Saludos y felicidades en este décimo aniversario.

Roberto Munita ValenzuelaCivil Agro; Socio Fundador AGRYD

AGRYD

10 AÑOS AGRYD


En el contexto mundial, Chile en su conjunto es considerado un país privilegiado en materia de recursos hídricos. Sin embargo, cuando se analiza regionalmente la disponibilidad hídrica por persona se percibe una realidad muy distinta. Así, las zonas centro-norte y norte presentan extracciones de agua que no son sostenibles y una situación de sequía hidrológica estructural. Además, durante las tres últimas décadas ha habido una creciente demanda de agua, en un contexto de escasez hídrica acentuada por los efectos del cambio climático.

Para hacer frente a esta situación, en los últimos años se ha opta-do por una política de gestión de oferta de recursos hídricos, es decir, implementar alternativas y tecnologías (como la desalinización), que permiten incrementar o mejorar la disponibilidad del agua. Sin embargo, esta política por sí sola es insostenible dado que, al aumentar la dispo-nibilidad hídrica, la demanda crece y se vuelve al problema inicial de escasez. Por lo anterior, las medidas de oferta deben complementarse con políticas de gestión de la demanda. En este contexto, internalizar el valor de la escasez del agua a través de las tarifas es un instrumento eficiente, que permite reducir el sobreconsumo de agua, contribuyendo a la sustentabilidad del mismo.

En Chile, la Ley de Tarifas (D.F.L. MOP N° 70/88) y el Reglamento Ley de Tarifas (D.S. MINECON 453/89) establecen el procedimiento admi-nistrativo y técnico a seguir para la determinación de las tarifas de agua potable. Estas últimas presentan la siguiente estructura: (i) Cargo Fijo por empresa que se cobra a todos los clientes independiente del consumo; y (ii) Cargos Variables para cada etapa de cada servicio: (ii.1) Producción agua potable: $/m3 por captar y tratar el agua cruda y (ii.2) Distribución agua potable: $/m3 por transporte del agua potable hasta los hogares. Estas además tienen los siguientes componentes: (i) Tarifa variable de invierno (No Punta) y (ii) Tarifa variable verano (Punta y Sobreconsumo).

Uno de los objetivos de la tarifa es “proveer una señal de precios adecuada para el uso racional del recurso”. Dadas las diferencias regio-nales en la disponibilidad del agua, las tarifas debieran reflejar el valor de escasez del recurso; es decir, en la zona árida del norte las tarifas debieran ser mayores a la zona húmeda del sur. Sin embargo, recientes estudios muestran que el valor de escasez del agua no se ve reflejado en las tarifas. Por lo tanto, a nivel local, las tarifas de agua potable no cumplen el objetivo de entregar una señal de precios adecuada para el uso racional del recurso. Debido a esto, se evidencia que en la zona centro-norte se presenta el mayor consumo a nivel nacional. Contrario a lo que sería un consumo racional, en relación a la disponibilidad de agua, la dotación de agua por habitante disminuye desde la zona centro-norte al extremo sur. En este contexto, se hace necesario diseñar un modelo de tarifa de agua potable que internalice el valor de escasez de agua y que, al mismo tiempo, se considere justo y equitativo por los usuarios finales.

Actualmente, Chile cuenta con una tarifa variable que prácticamente es uniforme. Esto es una tarifa en la que el precio por metro cúbico de

agua consumido es constante independientemente del volumen de agua consumido. Un enfoque alternativo es la tarifa en bloques crecientes, la cual transmite la información de la escasez de agua a los clientes, ya que el precio del agua por metro cúbico se incrementa conforme aumenta el volumen consumido. Este tipo de tarifas son comúnmente utilizadas en Europa para recuperar el costo total de los servicios relacionados con el agua, incluidos los costos medioambientales y los relativos a los recursos.

Dada la creciente escasez de agua en muchas regiones chilenas, es necesario adoptar políticas de gestión de la demanda y no sólo de oferta. Para mejorar la sustentabilidad del ciclo urbano del agua es necesario adoptar tarifas de agua potable que incentiven el ahorro del recurso, reflejando el valor de su escasez. En este contexto, es muy recomendable modificar la actual tarifa volumétrica uniforme por una de bloques crecientes. De esta forma, se incentivaría a los usuarios a reducir la cantidad de agua consumida en las regiones más afectadas por problemas de escasez de agua.

Fuente: Plataforma Urbana

OPINIÓN

Tarifas de agua potable en Chile y sustentabilidad

/ María Molinos, investigadora de los clusters Planificación Integrada y Recursos Críticos del Centro de Desarrollo Urbano Sustentable (CEDEUS)


IntroducciónEl agua constituye el elemento articulador

de los sistemas de vida del planeta. Es un re-curso natural, único, finito e indispensable para todo organismo viviente y para gran parte de las actividades económicas y productivas del hombre. A pesar de su aparente abundancia, reflejada en que más de dos tercios de la su-perficie terrestre están cubiertos por agua, solo un 0,74% del agua es dulce y se encuentra en lagos, ríos, pantanos, depósitos subterráneos, la atmósfera y los sistemas biológicos. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), para un uso humano directo sólo se puede tener acceso aproximadamente al 0,74% del total de los recursos hídricos de la Tierra.

En la actualidad la población mundial presenta una alta tasa de crecimiento y junto a ello las expectativas de vida son mayores a

las experimentadas en la década de los ‘60, lo que ha llevado al aumento de la producción de alimentos para satisfacer la demanda nutricional de la población.

Las necesidades tanto por recursos ali-menticios como por bienes y servicios se han incrementado en forma paralela, siendo su insumo principal el agua, ya que además de ser importante en la estructura de la vida, participa de todos los procesos productivos. Aumenta así su demanda desde diferentes sectores, y como su disponibilidad es limitada, cada día se hace un bien más escaso. Esto obliga a optimizar su uso, sobre todo en el sector agrícola, que junto con la minería son las actividades productivas más demandantes del recurso.

Según el último Balance Hídrico de Chile, realizado por la Dirección General de Aguas, (DGA, en 1987) el caudal medio anual de los ríos

INVESTIGACIÓN

Estudio:

Determinación de la Huella del Agua y estrategias de manejo de recursos hídricos

El Ministerio de Agricultura de Chile, encargó al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) la realización de un estudio que permitiese estimar la huella hídrica referencial y calcular la huella hídrica real en zonas estratégicas de cultivo a lo largo del país. Acá un breve resumen.


INVESTIGACIÓN

de Chile es de 928 km3 /año, representando el 2,1% del caudal mundial, y el 7,9% del total de América del Sur. Por su parte, el Informe País “Estado del Medio Ambiente 2002”, editado por la Universidad de Chile, evaluó que la disponi-bilidad de agua promedio del país al año 1992 alcanzaba a 5-475 m3/año por habitante; inferior al valor medio de disponibilidad de agua apta para el consumo humano en el planeta, que es de 9.000 m3/año por habitante, lo que muestra la condición crítica de disponibilidad hídrica de Chile. Sin embargo, al incluir los glaciares del sur de Chile, esta disponibilidad aumentaría a unos 70.000 m3/año por habitante, pero esta disponibilidad es solo a nivel de reservas actualmente no disponibles.

Entre las regiones Arica y Parinacota y Metropolitana, la disponibilidad natural de agua promedio es inferior a 1.000 m3/año por habi-tante, alcanzando en algunos sectores los 500 m3/año por habitante, umbrales considerados internacionalmente como altamente restrictivos (DGA, 1999). Lo anterior toma mayor importancia al considerar que en esta zona habita el 51,9% de la población de Chile (Censo 2002) y en ella se desarrollan las actividades económicas más importantes del país y más demandantes de agua: la minería, la agricultura, la industria y el consumo de agua potable.

La relación demanda/disponibilidad es sus-tancialmente más favorable entre las regiones de O’Higgins y La Araucanía, y desde la Región de los Ríos al sur la disponibilidad del agua supera ampliamente la demanda (DGA, 1999).

Debido a la escasez del recurso y la degra-dación de su calidad por fenómenos de con-taminación de los recursos hídricos, Hoekstra (Profesor de la Universidad de Twente, Holanda), concluyó que era necesario conocer cómo afectan a los recursos hídricos las actividades humanas en los procesos productivos y en las cadenas de distribución, creando el concepto de huella hídrica. La huella hídrica se define como un indicador de uso de agua dulce que no solo considera el uso del agua directa de un consumidor o productor, sino también en el uso del agua indirecta (Hoekstra et al., 2009). Se puede calcular la huella hídrica de procesos, servicios, productos, hasta de países. En este documento se incluirá solo el cálculo de la huella hídrica de un producto.

En Chile existe una superficie cultivada, de 1.206.844 ha, correspondiendo a 5 macro rubros compuestos por cultivos anuales, fru-tales, hortalizas, vides (ODEPA, 2012). Dentro de estos rubros destacan la producción de uva de mesa, cítricos (limón, naranja y mandarina), palta, cerezas, olivas, uva pisquera, tomate y remolacha, tanto por la superficie plantada como por su importancia económica.

neración de un producto, sin embargo más allá de los valores absolutos determinados en este estudio, los resultados permitieron identificar los principales componentes que aportan a la huella hídrica de la producción de un kilo o litro de un producto. Esto facilita la identificación e implementación de acciones estratégicas para mejorar la eficiencia del uso de agua en el sector agropecuario.

Para estimaciones futuras en el cálculo de la huella hídrica será importante contar con suficientes registros de datos a nivel predial. Datos en cantidad y calidad adecuada permiten identificar de manera más confiable dónde se producen los mayores consumos de agua en las distintas etapas productivas. De esta forma se facilita la buena gestión del recurso hídrico utilizado, mejorando la productividad del predio al mismo tiempo.

Es necesario tener en cuenta que las es-timaciones de la huella hídrica en sistemas ganaderos son mucho más complejas que las estimaciones para sistemas vegetales. Esto se debe a que en el cálculo del agua utilizada para la producción de un producto de origen animal, está forzosamente involucrado el cálculo de cada uno de los materiales que conforman la alimentación del animal, que en general está basada en praderas más cultivos suplementarios solos o mezcla de los anteriores y/o también en concentrados comerciales que involucran dos o más materiales de origen vegetal o animal. Estos, a su vez, son utilizados como insumos para la alimentación animal, existiendo eficien-cias asociadas a su utilización y la distribución entre los productos generados, ya que por ejemplo un animal que produce leche también produce carne.

También será importante definir claramente los límites del estudio y en el caso de la produc-ción animal tener en consideración las categorías de animales utilizados. En el presente trabajo solo se utilizó animales en producción, pero es importante también considerar el período de crianza previo a su edad productiva.

El mejoramiento de las capacidades técnicas, la generación de información amigable para los productores y la formación de la sociedad civil en temas vinculados al cuidado del agua son acciones estratégicas que deben ser in-cluidas en un plan de manejo hídrico a nivel nacional. Por otra parte, para lograr la gestión integrada del recurso hídrico se precisa de la identificación, adaptación y mitigación del impacto del cambio climático en la agricultura nacional, de forma tal que permita promover la adopción de medidas para identificar los potenciales riesgos y mejorar la capacidad de respuesta del sector agropecuario ante eventos climáticos extremos.

Tomando como base lo anterior y viendo la relevancia que tiene el uso-consumo de agua dulce en el país, el Ministerio de Agricultura de Chile encargó al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) la realización de un es-tudio que permitiese estimar la huella hídrica referencial y calcular la huella hídrica real en zonas estratégicas de cultivo a lo largo del país para los siguientes productos: uva de mesa, uva pisquera, palta, oliva, cítricos, cereza, arándano, durazno conservero, ciruela, kiwi, manzana, remolacha, tomate de consumo fresco, tomate industrial, maíz y productos pecuarios, como leche y carne bovina. La excepción fue el caso del cultivo del arroz y de la carne ovina, rubros a los cuales no se les realizó el cálculo de huella hídrica real.

ConclusionesEl indicador huella hídrica es una herramienta

útil para medir el consumo de agua en la ge-


INVESTIGACIÓN

Sistemas de información en gestión energética:

Retos y requisitos del sector agroalimentario chileno

En el marco de su Tesis de Maestría, la alemana Estefania Hofmann realizó una Encuesta en Chile con el objetivo de identificar el status quo de la gestión energética del sector agroalimentario y los requisitos para un sistema de información (software) para gestionar la energía de las empresas. El trabajo fue entregado en enero del año en curso a la Cátedra de Sistemas Eficientes de Energía, Facultad Informática Comercial y Aplicada, de la Universidad Otto-Friedrich-Universität Bamberg, Alemania.

Extractos de la investigaciónLa eficiencia energética en la producción

forma parte importante del negocio sostenible, ya que al mismo tiempo que los procesos se optimizan energéticamente, se contribuye a una reducción de CO2 y se proporciona a la empresa ventajas competitivas por reducción de costos. Sin embargo, el sector agroalimentario chileno, fuertemente impulsado por la exportación, carece a nivel nacional de conocimientos y tecnologías para implementar medidas de eficiencia ener-gética y establecer como base estratégica una actividad económica sustentable. El desafío es demostrar la reducción de la huella de carbono como un indicador de eficiencia dentro de la empresa (Smart Energy Concepts Chile 2016).

La base para aumentar la eficiencia energé-tica es una recopilación sistemática de datos, el análisis del consumo y de los flujos de energía, así como la supervisión y el control. La aplicación de sistemas de información, como el software de administración y gestión de energía, puede ser un respaldo importante. Este software ofrece a los administradores de energía en las empresas una base de datos para la toma de decisiones cuando invierten en medidas de eficiencia energética y, por lo tanto, es un componente importante para la gestión energética en su totalidad (Kahlenborn et al., 2012).

Sin embargo, dados los beneficios de im-plementar el sistema de gestión de energía según norma ISO 50001 y el uso del software

de gestión energética en las empresas, el sector agroalimentario chileno está en desventaja. Hasta el momento, pocas empresas del rubro, el segundo más importante de la economía chilena, cuentan con la certificación ISO 50001. La implementación de sistemas de gestión ener-gética en general, así como la implementación de medidas concretas de eficiencia energética a nivel de procesos, avanzan muy lentamente.

De la divergencia entre las ventajas obvias para el posicionamiento estratégico de las empresas y la reticencia a utilizar estas venta-jas competitivas surgieron como resultado las siguientes preguntas de investigación:

• ¿Cuáles son los desafíos particulares para la introducción de un sistema de gestión energética en el sector agroalimentario chileno?

• En consecuencia, ¿cuáles son los requisitos para los sistemas de información?

Resumen y perspectivasEl resultado de este trabajo ha demostrado

que el interés inicial en aumentar la eficien-cia energética fue asumido por el Estado, y especialmente por el sector agroalimentario chileno. Las empresas productoras se sienten motivadas por la reducción de CO2, así como por la creación de ventajas competitivas es-tratégicas. Saben que la eficiencia energética en la producción es de alta importancia para el negocio sostenible. Sin embargo, entre esta

LA EFICIENCIA ENERGéTICA ES LA FUENTE DE ENERGíA MáS IMPORTANTE. ESTA SE PUEDE DEFINIR COMO LA REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE ENERGíA MANTENIENDO LOS MISMOS SERVICIOS ENERGéTICOS, SIN DISMINUIR LA CALIDAD DE VIDA, PROTEGIENDO EL MEDIO AMbIENTE, ASEGURANDO EL

AbASTECIMIENTO Y FOMENTANDO UN COMPORTAMIENTO SOSTENIbLE EN SU USO.


INVESTIGACIÓN

motivación y la implementación de medidas reales existe una brecha causada por la falta de conocimientos y tecnología. Y quizás también carece un último impulso por parte del Estado. La capacitación de gestores energéticos, que se ofrece, por ejemplo, en Alemania, podría ser un enfoque prometedor para formar expertos en energía dentro de la propia empresa.

La Encuesta y el análisis posterior mostraron que, al introducir un sistema de gestión ener-gética, las empresas aún enfrentan desafíos en una amplia gama de áreas. Desafíos que pueden ser contrarrestados por un software adecuado. Pero, a pesar de las ventajas que ofrece un sistema de información, casi nin-guna empresa lo ha introducido. Esto sugiere que los sistemas existentes no satisfacen las necesidades de las empresas. Sin embargo, los requisitos de las empresas identificadas en el cuestionario no implican funciones complejas que no puedan ser cubiertas por el software de gestión de energía existente en el mercado. Esto lleva a la pregunta, ¿qué otros obstáculos existen todavía? Materia para una investigación empírica adicional.

La recomendación para una mayor investiga-ción podría ser un análisis más detallado de las empresas encuestadas, por ejemplo, mediante entrevistas personales u observaciones. A la

vez sería interesante extender la encuesta a diferentes niveles de la empresa y, en este contexto, investigar también la motivación de los empleados.

Otra dirección interesante en la que podría continuar la investigación es elaborar sugerencias para el diseño de productos en función de los obstáculos y requisitos identificados. En base a propuestas concretas y la creación de prototipos, éstos pueden ser ensayados en las empresas. Alternativamente, se pueden desarrollar reco-mendaciones de acción más concretas para los proveedores de servicios. El software de gestión de energía existente puede ser adaptado a los requisitos y comercializado de forma más eficaz a las empresas productoras a través de un con-cepto mejorado de comercialización y ventas.

También sería interesante extender el estudio a otros sectores del mercado chileno. Como resultado, podría surgir un estudio representativo que arroje luz sobre la aplicación del software de eficiencia energética y gestión energética del país. Y, similar a lo que arroja el estudio de Kahlenborn 2010: “Gestión de energía como factor de éxito - análisis comparativo internacional de estándares de gestión de energía”. Comparar Chile con otras economías emergentes en términos de tecnología e Industria 4.0 ampliaría aún más esta investigación.

LA EFICIENCIA ENERGéTICA TIENE QUE VER CON LA OPTIMIzACIÓN EN EL USO DE LAS ENERGíAS, ASPECTO

QUE REQUIERE ALGUNAS VECES UNA REINGENIERíA SIMPLE EN LOS

PROCESOS, SIN REPRESENTAR GRANDES COSTOS, RECUPERANDO

LO INVERTIDO EN UN CORTO Y MEDIANO PLAzO.

LA EFICIENCIA ENERGéTICA CONSTITUYE UN GRAN SISTEMA

QUE INVOLUCRA NEGOCIO, RESPONSAbILIDAD MEDIO AMbIENTAL

Y SENTIDO DE REALIDAD SOCIAL, DONDE PUEDEN CONVIVIR ENERGíAS

CONVENCIONALES CON LAS RENOVAbLES O LIMPIAS. PRODUCTO DE TODO LO ANTERIOR SE GENERA

AHORRO DE ENERGíAS.


AGRYD organizó, en conjunto con la Oficina Comercial de la Embajada de Israel, una gira tecnológica a Israel en Mayo de 2018, coordi-nando la participación de 46 chilenos, incluyendo miembros del Directorio de Agryd, representantes de algunas de sus empresas asociadas, empre-sarios agrícolas, funcionarios del sector público y profesionales del sector agrícola.

Agritech es una Feria y Congreso Internacional que se realiza cada dos años en el Centro de Convenciones de la ciudad de Tel Aviv, Israel. En esta oportunidad, correspondió a su versión número 18. Más de 150 empresas de los cinco continentes expusieron sus productos y servicios de alta tecnología, con aplicaciones directas en la gestión productiva agrícola. De éstas, más de 100 empresas se relacionan con diversos aspectos del riego, tratamientos de agua para su uso agrícola (desalación de agua de mar y tratamientos terciarios de aguas urbanas e

industriales) asegurando su calidad con fines de riego.

Además del recorrido por los diferentes stands de las empresas, asistimos como delegación chi-lena a varias de las conferencias que destacados científicos e investigadores, líderes políticos de gobernanza del agua y autoridades del sector hídrico de varios países, presentaron al público; después de estas charlas se produjo un interesante intercambio de ideas y experiencias sobre los temas tratados, que enriquecieron a los asistentes y permitieron captar opciones novedosas y de probado éxito en nuestra actividad diaria, cuyo objetivo es optimizar la gestión hídrica agrícola en el escenario de Cambio Climático Global (caracterizado por una significativa reducción de la disponibilidad de agua) y de incremento en la demanda por agua de la humanidad en su conjunto (tanto por su acelerado crecimiento como por el aumento de la demanda de agua

asociado al mejoramiento del nivel de vida de la población mundial).

La gira tecnológica incluyó también visitas guiadas a empresas directamente relacionadas con la industria del riego: Rivulis en el Kibbutz G´vat, Netafim en el Kibbutz Magal y Naan – Dan – Jain en el Kibbutz Na’an, que corresponden a las tres mayores empresa fabricantes de equipos de riego por goteo y microaspersión a nivel mundial y que se ha mantenido por más de 40 años como líderes en la innovación del equipamiento de riego tecnificado y de preci-sión. La visita a estas fábricas y las interesantes presentaciones de sus ejecutivos y profesionales fueron de gran interés para nuestro grupo, y nos permitió visualizar hacia dónde se encamina la industria en los próximos años, con importantes conclusiones acerca del impacto que las nuevas tecnologías de riego tendrán sobre nuestra industria y la agricultura chilena.

AGRYD

AGRYD presente en Agritech Israel 2018

/ Luis Gurovich

Israel hoy trata el 98% de todas sus aguas residuales, que adquieren

con los proceso de purificación una calidad específica para su uso exclusivamente en riego agrícola.

AGRYD

Adicionalmente, el grupo fue recibido en el Instituto de Investigación Weitzmann, de renom-bre mundial por sus múltiples contribuciones a la ciencia y tecnología, con una presentación sobre los proyectos de investigación básica en curso, relativos al mundo vegetal (genética, fisiología adaptativa a la sequía, instrumenta-ción, informática y telecomunicaciones) y con el objetivo final de obtener mas productividad por cada gota de agua utilizada en la agricultura. Visitamos también la Facultad de Agricultura de la Universidad Hebrea de Jerusalén, en la localidad de Rehovot, con un recorrido por stands demostrativos de los principales proyectos de investigación aplicada que se desarrollan en esa reconocida institución, con varias presen-taciones de diferentes líderes de proyectos; pudimos constatar que la mayoría de los aportes actuales y futuros de esta Facultad tienen un potencial enorme de aplicación en Chile, para optimizar el uso de nuestros recursos hídricos en su aplicación al riego.

La Embajada de Chile en Israel recibió a la

delegación completaen sus oficinas de Tel Aviv e hizo posible una interesantísima conferencia del Dr. Abraham Temmer, figura líder de las institu-ciones relacionadas con la gobernanza del agua en Israel por muchas décadas. Su presentación fue seguida por un intercambio de preguntas y respuestas muy ilustrativas y de gran interés para comparar y eventualmente re-orientar nuestra visión nacional sobre ester tema, que está en permanente discusión a nivel de gobierno y de los usuarios del agua. A pesar de perseguir un objetivo común de mejoramiento en el uso del agua, los actores están en medio de un largo y complejo proceso sobre los caminos a tomar para alcanzar este objetivo.

Visitamos también la mayor planta de trata-miento de aguas residuales del mundo, ubicada al centro de Israel y conocida como “Shafdan”, en una visita especialmente organizada para nuestro grupo, con un recorrido por las instalaciones de purificación del agua y con una presentación a cargo de su Gerente de Operaciones. Israel hoy trata el 98% de todas sus aguas residuales,

que adquieren con los proceso de purificación una calidad específica para su uso exclusivo en riego agrícola. Esta agua tratada representa el 80% del agua de riego utilizada en el país, para lo cual se ha construido una red de distribución de carácter nacional, encargada de conducir el agua tratada hasta los campos agrícolas, inyec-tándose directamente en los equipos de riego por goteo, microjet, microaspersión y pivotes centrales de los agricultores.

La gira se completó con un día de recorrido por los lugares santos para las 3 religiones monoteístas en la ciudad de Jerusalén y una visita al Mar Muerto, con explicaciones técnicas acerca de temas hídricos de la antigüedad y del presente.

Todos los participantes quedamos con la sensación de haber adquirido una visión reno-vada del tema hídrico, en su gran diversidad temática, así como con el deseo de retornar a Israel en un futuro próximo, para profundizar algunos temas específicos que requieren de una estadía más prolongada.


Después de tres años de investigación y desarrollo de esta “Turbina hidroeléctrica de próxima generación”, basada en la biomimética -la ciencia de imitar las mejores ideas biológicas de la naturaleza- la primera instalación suministra energía continua y renovable para un agricultor local en Doñihue. La energía renovable depende actualmente en gran medida de subsidios o de instalaciones muy grandes. La turbina patentada de Turbulent, socio de AGRYD, es descentralizada, pequeña y fácil de instalar y no tiene impacto en el medio ambiente ni en el flujo de agua. Al usar el principio natural de un vórtice, la turbina genera energía limpia, confiable y accesible de la manera más simple posible. De esta forma, Turbulent pretende aportar en la reducción de energía contaminante.

Florian Vallaeys, gerente general de Turbulent Chile: “Nuestra tecnología única nos permite reducir significativamente el tamaño de nuestras turbinas a la mitad del tamaño de nuestros competidores. Esto garantiza menos obras civiles y un impacto mínimo en el ecosistema. La hélice y el software específicos pueden ope-rar la turbina sin problemas de sedimentación ni suciedad. Eso hace que nuestro producto sea tan interesante: la simplicidad con la que hemos abordado el problema de la seguridad energética local garantiza que pongamos la energía renovable al alcance de todos”.

José Miguel Morán, gerente general AGRYD: “Esta tecnología desarrollada por Turbulent e inaugurada en Doñihue, tiene una caracterís-tica que la diferencia positivamente de otros

Entró en funcionamiento la primera turbina de energía micro hidroeléctrica rentable en ChileLa turbina fue desarrollada por Turbulent, una startup belga que llegó a Chile en 2015 por Startup Chile y Corfo.

Turbina hidroeléctrica de próxima generación, basada en la biomimética

TECNOLOGíA


Turbulent Chile SpAhttp://www.turbulent.cl

Videos:https://www.youtube.com/watch?v=XiefORPamLU https://www.facebook.com/TurbulentHydro/videos/1490874824333594/

Contacto:Florian [email protected]+56 9 525 765 71

sistemas, al depender en muy menor grado de factores climáticos, como lo son las condiciones del viento o de la luz solar, pudiendo producir energía de modo estable durante el día y la noche. Se suma a lo anterior la capacidad de generar energía descentralizada, con una tecnología amigable con el medio ambiente.

Gracias a este tipo de experiencias, que se concretan día a día, nuestro gremio también crece y se posiciona junto a sus asociados como líderes en innovación incorporando tec-nologías que se adaptan muy bien a la realidad y capacidades de muchas de las regiones de nuestro país.”

Turbulent se propuso la misión de reavivar las energías renovables con sus micro plantas hidroeléctricas -15kW a 100kW (siguiendo la ley

de net-billing)- para crear fuentes duraderas y sostenibles de energía, incluso en los lugares más remotos. La central se puede instalar en cualquier canal o río. Mediante la creación de redes descentralizadas de turbinas, se pueden generar varios MW de manera económica-mente interesante, con el fin de satisfacer las necesidades energéticas locales de gobiernos, empresas, agricultores.

Este proyecto ocupa 1,9 metros cúbicos de agua con una caída de 1,7 metros, para así generar 15kW de potencia, de día y de noche, posiblemente todo el año. Gracias a la baja mantención y la resistencia a los cambios de caudal, en un año esta central puede generar hasta 105 MWh, el equivalente al consumo de 30 a 40 casas chilenas. Las centrales se

pueden instalar en ríos o canales con a partir de tan sólo 1,5 metros de desnivel o de caída de agua, y un caudal de sólo 1 metro cúbico por segundo. La turbina es extremamente pequeña y tiene pocas piezas móviles para garantizar un bajo mantenimiento. Esta central tiene un retorno de inversión de sólo 5 años, y genera energía a unos 20 CLP/kWh.

Un prototipo de Turbulent se encuentra actualmente operacional en Bélgica y hay un proyecto en desarrollo en conjunto con una comunidad mapuche. La nueva instalación en Doñihue es otro paso para Turbulent, que no sólo brinda energía limpia y confiable a escala global, sino que eleva la calidad de vida, genera oportunidades económicas y tiene un impacto positivo en este país líder en América del Sur.

La instalación suministra energía continua y renovable para un agricultor local en Doñihue

Corte de cinta

José Miguel Morán, gerente general AGRYD, Florian Vallaeys, gerente general Turbulent Chile, Annika Schüttler, Jefa de Proyectos de Energía CAMCHAL, Cámara Chileno-Alemana de Comercio

TECNOLOGíA


AGRYD

Delegación a Alemania y evento post:

Patrocinada por AGRYD:

Tratamiento de residuos y aguasEn vísperas de la implementación de la Ley REP, CAMCHAL

-la Cámara Chileno-Alemana de Comercio- invitó a participar de un intenso programa de visitas técnicas, networking, transfe-rencia de tecnología y de know how en el marco de IFAT 2018, feria líder mundial en temáticas medioambientales.

En el mes de agosto, en CAMCHAL tuvo lugar el evento de seguimiento a esta delegación que abordó temáticas de tratamiento de residuos y aguas así como envases reciclables y basados en plásticos vegetales. De esta manera, los participan-tes de la delegación a IFAT, socios de CAMCHAL y de AGRYD, tuvieron la posibilidad de conocer productos e investigación de punta en tratamientos de aguas y residuos.

Aprovechando la visita a Chile de la Dra. Cornelia Stramm, que la delegación había conocido en el Instituto Fraunhofer de Envases y Embalajes (Fraunhofer IVV) se realizó la charla de la experta, que expuso sobre la investigación y tecnología de referencia en este ámbito.

Como segunda charla del día expuso el director regional de Huber Technology, empresa especializada en máquinas y plantas para el tratamiento de agua residual, agua de proceso, agua potable, tratamiento de arenas y de fangos. Su charla, que presentó soluciones innovadoras para una amplia gama de desafíos e industrias, inició una interesante discusión acerca de cómo alcanzar mayor sustentabilidad en el uso y tratamiento de aguas en Chile.

Evento de seguimiento

Socios de AGRYD participaron en evento con expertos

Visita a la feria IFAT en Alemania

Gira de Eficiencia Energética para la Agroindustria en Alemania

Reducir los costos energéticos y poder mejorar la sustentabilidad de las empresas agroindustriales, se hace cada vez más prioritario, siendo esencial contar con las herramientas y las capacidades para implementar los cambios necesarios en la producción.

En ese contexto CAMCHAL –la Cámara Chileno-Alemana de Co-mercio e Industria-, en el marco de la Iniciativa de Exportación “German Energy Solutions” del Ministerio Federal de Economía y Energía Alemán, organizó en el mes de septiembre una gira tecnológica con enfoque en eficiencia energética y energías renovables en el sector agroalimentario en Alemania, específicamente en las ciudades de Frankfurt, Stuttgart, Múnich y alrededores.

“El propósito de la gira fue incentivar el intercambio de conocimiento entre empresarios alemanes y chilenos, conocer ejemplos prácticos y discutir sobre las experiencias en la aplicación de tecnologías de eficiencia energética y energías renovables en los procesos de la agroindustria”, explica Annika Schüttler, que lidera el proyecto Smart Energy Concepts de CAMCHAL.

La gira se inició con una conferencia con expertos en diferentes aspectos de eficiencia energética y con reuniones de networking con empresarios alemanes. El grupo visitó distintas empresas productoras, proveedores de tecnologías e institutos de investigación para conocer los principales avances en este campo.


AGRYD

Cerveceros chilenos visitaron Alemania para mejorar sus procesos productivos

En los últimos años, la industria cervecera nacional experimentó una fuerte transfor-mación, aumentando la cantidad de micro cerveceros dedicados a la elaboración de productos comercializados a nivel local. Para conocer las últimas innovaciones y tendencias de esta industria, el proyecto Smart Energy Concepts de CAMCHAL, realizó una gira tecnológica a Alemania para empresarios cerveceros chilenos, específicamente al estado de Baviera conocido por su tradición cervecera.

El viaje fue organizado por el proyecto Smart Energy Concepts de CAMCHAL, y contó con el apoyo del Ministerio de Agricul-tura de Magallanes y la Representación del

Estado de Bayern en Sudamérica, además de cofinanciamiento por parte de CORFO y la Fundación para la Innovación Agraria, FIA.

Micro y pequeños empresarios cerveceros de las regiones de Coquimbo, Los Lagos, Aysén y Magallanes recorrieron las más importantes empresas alemanas dedicadas a este rubro, con el fin de aprender sobre oportunidades de mejora de los procesos productivos en cuanto a eficiencia energética e hídrica, conocer las principales tecnologías, el tratamiento de materias primas y tendencias del mercado.

Entre los lugares visitados destacan varias cervecerías, como la Brauerei S. Riegele fun-dada en 1396 por el cervecero Hans Smid y que ostenta varias distinciones y premios en

Europa. Hopsteiner, el productor más grande de lúpulo, entregó información detallada sobre últimos desarrollos en esta materia prima.

En el ámbito investigativo, se conocieron el centro de tecnología en bebidas de la Universidad Técnica de Múnich y el instituto KoNaRo, donde se desarrollan estudios sobre el uso de materias primas renovables.

Para conocer las últimas tecnologías de procesos, las empresas Kaspar-Schulz y BrauKon, especialistas en equipos integrados para cervecerías de pequeña escala, además de Bosch, empresa líder en la fabricación de calderas, abrieron sus puertas a los visitantes chilenos para que pudieran conocer tecnología de punta aplicada.

El grupo fue integrado por empresarios afiliados a la Asociación Gremial de Riego y Drenaje (AGRYD) con interés en tratamiento y calidad de agua en la industria cervecera.

bosch, empresa líder en la fabricación de calderas, abrió sus puertas a los visitantes chilenos


Con más de 1.200 ríos, cerca de 13.000 lagos y lagunas, y 24.000 glaciares repartidos desde Arica a la Antártica, Chile destaca como poseedor de la tercera reserva de agua dulce del mundo. Sin embargo, y a pesar de nuestro potencial hídrico, más del 70% de la superficie del país sufre de sequía en algún grado. A ello se suma que del 71% de la superficie terrestre que está cubierta por agua, sólo el 2,8% de ella es dulce.

La gran cantidad de fuentes hídricas que existe en Chile nos deja una tremenda responsabilidad a quienes poblamos su territorio, donde si bien no nos falta agua, es prioritario que aprendamos a administrarla de mejor manera.

Como país, hemos vivido un recreo por más de 40 años, sin una preocupación permanente frente al escenario de escasez hídrica, lo que nos puede llevar a que en un futuro próximo tengamos emergencias no sólo en una cuenca, o en dos o tres, como es laguna de Aculeo o Petorca, sino en gran parte del territorio chileno.

¿Pero qué ha provocado esta sequía? El cambio climático ha influido tanto en el aumento de temperaturas como en la disminución de las precipitaciones, registrando en algunas regiones un 15% menos de lluvias en las últimas cinco décadas, concentradas éstas en menos eventos durante el año, aunque con mayores volúmenes.

La cordillera de Los Andes también juega un rol clave. Primero, porque la isoterma ha elevado la altura donde cae nieve, provocando que haya menos acumulación de ésta incluso en años lluviosos y, segundo, porque los deshielos están siendo cada vez más rápidos, modificando la distribución de caudales en los ríos sobre todo en meses de altas temperaturas.

El panorama no es del todo negativo aunque sí preocupante. Estamos dejando atrás la sequía

OPINIÓN

“La ausencia de infiltración artificial es la principal deuda que tenemos como país”

/ Felipe Martin, Presidente AGRYD

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En Chile somos un país rico en agua, pero muy pobre en infraestructura hídrica para almacenarla, lo que empeoraría si consideramos que el cambio climático ha disminuido las lluvias en un 15% durante los últimos 50 años.

de los últimos diez años y viviendo un período de bonanza, por lo que debemos almacenar la mayor cantidad de agua posible. Sin embargo, con la infraestructura que tenemos, no nos alcanza. Poseemos un retraso tecnológico equivalente a 50 años respecto de países desarrollados, lo que provoca que el 84% del agua a nivel nacional corra por los ríos sin ser acumulada, vertiéndose al mar sin uso.

Debemos empezar a cuidar mucho más el agua, implementando soluciones que permitan asegurar el suministro para la población y las actividades productivas. Sin ello, estaremos ayudando al avance de la desertificación y al aumento de los periodos de sequía.

Soluciones: ¿Cómo avanzamos?Algunos de estos cambios comienzan con

administrar de mejor manera el agua, generando una cultura alrededor de ésta, con mayor control y eficiencia en el uso del recurso; una política de estado a largo plazo, con colaboración público-pri-vada que se encargue de acelerar la construcción

de infraestructura en la que los privados también puedan invertir, siempre velando por una correcta planificación territorial y el empoderamiento de las organizaciones de usuarios.

Son necesarias las estructuras de acumulación y distribución de agua, sistemas de monitoreo a distancia, junto con la implementación de sistemas de telemetría y telecontrol, en todas las cuencas que ayuden a las organizaciones a tomar decisiones con información confiable en el minuto.

Asimismo, aún no tenemos ningún sistema de infiltración artificial implementado y funcionando a cabalidad, sólo pilotos, lo que es insostenible, ya que durante los periodos de invierno, el agua que corre por los ríos podría ser utilizada y acu-mulada tanto en embalses como en sistemas de acumulación artificial bajo tierra. Esto no se ha logrado incorporar en Chile, convirtiéndose en la principal deuda que tenemos como país, con una tecnología que en otros países es ampliamente utilizada para solucionar grandes problemas.

Por ello, necesitamos implementar y masificar

los sistemas de infiltración de aguas superficiales o infiltración artificial de agua a nivel subterrá-neo, donde el riego tecnificado no es posible sin inversiones que mejoren la eficiencia en un 90% versus el 35% que tiene el riego por tendido.

Finalmente, el país necesita contar con conectividad hidráulica de norte a sur, siendo tremendamente clave la inclución de embalses conectados, sistemas de desalinización y siste-mas de infiltración, junto con el desarrollo de una carretera hídrica que pueda abastecer a los sectores vulnerables, o en caso de emergencia, a aquellos devastados por desastres naturales.

La correcta gestión de los recursos hídricos es vital para el consumo humano, pero también es esencial para cumplir con nuestros objetivos a nivel país, donde si bien poseemos una agricultura bastante sustentable, posicionándonos como referentes a nivel mundial, ahora necesitamos mejorar el uso y gestión del agua para lograr ser una potencia agroalimentaria a nivel mundial, repercutiendo directamente en el desarrollo económico de Chile.

OPINIÓN


En estos momentos comienza a extenderse a la agricultura chilena, a través de la empresa G&A Consultores S. A. Su casa matriz se creó en el año 2010 en Israel y cuenta en la actualidad con 40 profesionales especializados en: gestión de la producción agrícola, internet de la cosas, manejo de grandes volúmenes de datos, telemetría, posicionamiento geográfico satelital y análisis de imágenes satelitales, aéreas y de drones.

El sistema operativo de AgriTask es capaz de responder a los más diversos parámetros agronómicos y gerenciales. Su original enfoque es flexible y adaptable a la forma actual de trabajo en cada campo, integrando la información rele-vante de todas las actividades productivas. Está disponible 24/7 para que los usuarios ingresen información de campo, vía teléfonos celulares convencionales, así como para la visualización inmediata de todas las bases de datos genera-das con esta información, permanentemente actualizada y en forma automática.

La plataforma AgriTask está destinada a facilitar el manejo de la información y su transformación en conocimiento, como herramienta fundamental en el proceso de toma de decisiones del proceso productivo, para: • productores, exportadores y corporaciones

multi-empresas agrícolas. • compradores y conglomerados agrícolas. • empresas de financiación y seguros para

empresas agrícolas. • proyectos públicos y privados de extensión

agrícola y de impacto regional.

Seminario “Aplicaciones de la tecnología AgriTask – Israel en el mundo”

Este seminario realizado en Santiago en el mes de julio, fue auspiciado por la Oficina Comercial de la Embajada de Israel en Chile, AGRYD y G&A Consultores S. A.

Los participantes conocieron la Plataforma AgriTask en sus diversas prestaciones, que representan una verdadera revolución verde en la forma de liderar y pensar la agricultura: más productiva, más eficiente y más sostenible para el medioambiente, gracias al apoyo que brinda al proceso de toma de decisiones, que se vuelven más racionales basándose en la historia del campo, del cultivo y de las necesidades reales de las plantas.

El mundo agrícola está siendo dirigido cre-cientemente por “sintetizadores”, que son las personas capaces de:• juntar la información correcta, en el momento

preciso (tiempo real)• pensar críticamente las experiencias pasa-

das, la situación presente y las predicciones para el futuro

• tomar decisiones importantes sabiamente, o sea, basándose en el conocimiento.

AgriTask es una Plataforma de Gestión Agrí-cola que ayuda a los “sintetizadores” a cumplir con precisión y oportunamente su función en la empresa, ya que:• Muestra las parcelas en un mapa, junto con

el nombre del productor, la ubicación y las variedades de los cultivos

• Recopila las mediciones en un orden histórico, lo que le permite comparar datos a lo largo del tiempo

• Asigna los datos que son relevantes para las decisiones comerciales a las parcelas (por ejemplo: estimación de rendimiento, incidencia de plagas y enfermedades, uso de productos químicos y fertilizantes, condición del suelo, actividades de campo, etc.).

• Registra fotos y notas, tomadas en inspec-ciones, las cuales se asignan a las parcelas correspondientes y dan una imagen en

vivo del campo y una visión dinámica de su evolución en el tiempo.

Todos los datos ingresados a la Plataforma AgriTask, a través de la app instalada en un teléfono celular y que reemplaza al tradicional “Cuaderno de Campo”, están geo-referenciados por las coordenadas de GPS del celular y a su vez se asignan a la unidad identificada.• Se puede visualizar información histórica

para hacer comparaciones y ver su evolución.• Las mediciones pueden incluir también um-

brales de alerta (valores máximos y mínimos permitidos, definidos por el usuario) que se visualizan en colores y generan e-mails a los responsables de campo, para tomar medidas inmediatas cuando se superan los valores de cada parámetro.

• Se pueden agregar notas de texto y fotos relacionadas a cada medición.

Recolección de datos en la Plataforma AgriTask

1. Integración con imágenes satelitales públicas gratuitas, con 7 y 10 bandas espectrales: • LANDSAT 8 cada 18 días – Resolución de 20 m• SENTINEL 2 cada 5 días – Resolución de 10 m

Las imágenes satelitales automáticas son procesadas en NDVI y NDWI, generando una biblioteca de imágenes satelitales desde iniciado el uso de AgriTask, incluyendo también imágenes anteriores.

Las imágenes están disponibles para el usuario en todos los mapas configurados en el sistema, permitiendo ver esta información junto con otros datos obtenidos del campo, para permitir identificar correlaciones y patrones.

2. Integración con imágenes aéreas o de drones.

TECNOLOGíA

Una verdadera revolución verde en la forma de liderar y pensar la agricultura:

Aplicaciones de la tecnología AgriTask – Israel en ChileAgriTask es una innovativa plataforma de inteligencia de negocios y un sistema operativo agrícola, utilizado hoy en más de 400.000 hectáreas, a lo largo de tres continentes.


TECNOLOGíA

AgriTask ha creado protocolos de trabajo específicos en función de las necesidades de cada empresa, reflejando su método de trabajo único - tanto en línea como fuera de línea:• Seguimiento de las actividades realizadas en

campo, permitiendo asignar costos por parcela• Control de plagas y enfermedades• Gestión del riego• Estimación de la producción y monitoreo

de cosecha• Trazabilidad de la producción desde el campo

hasta el final de la cadena comercial, acom-pañando la logística de campo, packing, frío y transporte, escaneado de códigos de barra.

• Rendimiento de labores, permitiendo comparar entre parcelas (personas, maquinaria)

• En función de los datos recopilados y los umbrales predefinidos, AgriTask genera au-tomáticamente informes para los gerentes y otros responsables de la toma de decisiones

• Los productores reciben correos electrónicos con recomendaciones de riego, aplicación de fertilizantes, fumigación con agroquímicos, y muchas otras actividades productivas en el campo, basados en modelos adaptados localmente, que incluyen diferentes paráme-tros, como la medición y los pronósticos del clima, las mediciones de plagas y el nivel de protección química.

• Es además una herramienta de Planificación

de tareas, mejorando el control sobre los evaluadores de campo.

Modalidad del Servicio AgriTask • Es un Contrato de Servicios por 1 año calendario

renovable, por un valor fijo por hectárea al año. • El usuario no paga por el desarrollo digital ni

por las actualizaciones del software. • Toda la información generada es de propiedad

exclusiva del usuario. • Se puede definir el número de usuarios in-

ternos sin límite y asignar a cada usuario el acceso a la información específica requerida para su función en la empresa

Etapas del Servicio AgriTask

Etapa de Set-Up e instalación del Servicio (6 a 8 semanas):• Definición de los polígonos unitarios• Ingreso de la información agronómica de

cada polígono• Ingreso de imágenes digitales Landsat 8 y

Sentinel 2• Implementación digital del (los) modelo (s)

de cultivo(s)• Creación del Cuaderno de Campo Digital (para

teléfonos celulares, tablet y/o PC)• Diseño e instalación de las pantallas digitales

de presentación y consulta de la información

• Diseño e instalación de los reportes y alarmas• Capacitación presencial y en video conferencia

para los usuarios de la empresa cliente

Etapa de Operación del Servicio (10 a 11 meses):• Acceso 24/7 vía teléfono celular, Tablet y/o PC• Soporte técnico telefónico o por email

permanente• Actualización continua de imágenes digitales

Landsat 8 y Sentinel 2• Ingreso de información de imágenes aéreas

y de drones• Interpretación y análisis agronómico de la

información que entrega el Servicio (informe semanal) - opcional

• Incorporación de la empresa a la gestión de BDM, IoT, telemetría y sensores - opcional

• Asesoría agronómica en gestión de la pro-ducción - opcional:Riego programado, fertilización programada,

aplicación de agroquímicos, productividad de mano de obra, optimización del uso de maquinaria, optimización de uso de energía.

Etapa de Evaluación (2 semanas):• Informe final de evaluación del impacto del

uso del servicio AgriTask en los resultados de la empresa

• Seminario interno con los actores relevantes de la empresa que usaron el servicio.

Mapa de planeamiento con imágenes satelitales NDVI Mapa comparativo semanal de plagas y enfermedades

Ejemplo de pantallas en aplicación móvil

Mapa detallado de infestación


Soluciones Greenprocess SPA tiene vasta experiencia en el diseño y ejecución de proyectos de energías renovables tales como bombeo fotovoltaico, sistemas fotovoltaicos ongrid, sistemas offgrid, además de proyectos para mejorar eficiencia del recurso hídrico, entre otros.

Contacto:Erick Alexis Cartes [email protected]

AGRYD SALUDA A

SUS NUEVOS SOCIOS

Sociedad Comercial Agroandina Ltda.Sociedad Comercial Agroandina Ltda. es

una empresa con una amplia experiencia en el desarrollo de proyectos de riego. Ofrece:

Equipos y Sistemas de Riego Por goteoPor aspersiónCalifornianoNeozelandésCon carretesCon pivote central

Manejo de aguas y energíaTranques y embalses

DrenajeControl de heladasEnergias renovables no convencionales

EquiposTuberías de acople rápido de acero galvanizadoMotobombas, variedad de modelos y marcasAspersores, variedad de modelos y marcasFiltros: goteros, variedad de modelos y marcas

Contacto:Tel.: 2 2335 [email protected] / www.agroandina.cl

Ingeniero Civil Ph. D., Profesor Titular del Departamento de Recursos Hídricos de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, Chile.

Investigador Principal del Centro Fondap CRHIAM.

Su principal línea de trabajo es el estudio de los procesos hidrológicos que controlan la generación del caudal en los ríos de la zona central de chile, con el objetivo de apoyar la gestión de los recursos hídricos y protección de los ecosistemas. Profundiza en el estudio de la Interacción aguas superficiales y subterráneas y la conectividad hidrológica mediante herramientas de monitoreo y modelación. Otras áreas de interés son la gobernanza del recurso hídrico en Chile y la evaluación, control y mitigación de contaminación en zonas agrícolas. Profesor de las asignaturas de Hidrología y Gestión de Recursos Hídricos, para las carreras de Ingeniería Civil Agrícola e Ingeniería Ambiental. Profesor de las asigna-turas de Hidrología Avanzada, Procesos Hidrológicos en Ecosistemas, y Aguas Subterráneas para los programas de Magister y Doctorado en Ingeniería Agrícola y Doctorado en Ciencias Ambientales.

Contacto:Tel.: 42 [email protected] / [email protected] / www.chriam.cl

Dr. José Luis Arumí Soluciones Greenprocess SPA

ENFOQUE

Luego que la ministra de Medio Ambiente, Marcela Cubillos, retirara el proyecto de ley de glaciares del Congreso, queda la incógnita sobre cómo se abordará el resguardo de las reservas de agua sólida en nuestro país. La Coordinación de Territorios por la Defensa de los Glaciares planteó que la posición del gobierno frente a este

tema pretende “resguardar la forma de desarrollo extractivista con la que se ha dañado a los gla-ciosistemas”. La Cámara de Diputados aprobó por unanimidad el proyecto de ley que modifica el Código de Aguas para impedir la constitución de derechos de aprovechamiento de aguas sobre estos bloques de hielo.

La ley del hielo:

Protección de glaciares, una nueva cara del

conflicto por el agua

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• Los más de 24 mil glaciares del país, que en total abarcan cerca de 23.641 km2 de superficie, no cuentan con ninguna política pública que regule de forma concreta su cuidado, man-tención y protección para evitar que puedan ser vulnerados por proyectos extractivitas.

• Tan solo el 3% del agua del mundo es dulce. La mayor parte de esta agua dulce se encuentra en estado sólido permanente en glaciares y casquetas polares.

• Chile posee el 80% de los glaciares en Sudamérica. El glaciar más grande de Chile y Sudamérica es el Pío XI, ubicado en la Región de Magallanes. Tiene una superficie de 1.265 km2.

• Más de 2.000 glaciares hay en nues-tro país, con una superficie de más de 20.200 km2 de hielo.


Recientemente, el Centro de Derecho y Gestión de Aguas UC lanzó su “Observatorio jurisprudencial”, que hace un seguimiento a los problemas de aguas sometidos a conocimiento y fallo de los Tribunales de Justicia (para más detalles, ver http://derechoygestionaguas.uc.cl/es/observatorio-jurisprudencial/400-obser-vatorio-jurisprudencial).

Una interesante panorámica puede ob-tenerse al revisar lo sucedido durante el año 2017 ante la Corte Suprema y diversas Cortes de Apelaciones del país, pues ello permite conocer el número de sentencias dictadas, las temáticas especialmente conflictivas y las partes o actores que se ven enfrentados en tales controversias. A partir de ello pueden formularse los siguientes comentarios:

1. Fallos objeto de análisis. De un universo de 78 fallos analizados, 64 fueron emitidos por la Corte Suprema, lo que revela que, actualmente, una proporción mayoritaria de los problemas de aguas que se judicializan llegan al máximo Tribunal (puntualmente, a su Tercera Sala). En cuanto a las Cortes de Apelaciones, las competentes en las regiones de Concepción, Valparaíso y Santiago son las que dictaron las mayores cantidades de sentencias del período en estudio.

2. Cuestiones litigiosas o conflictivas. Sobre las materias debatidas, puede advertirse que las tres que concentran el mayor número de pronunciamientos son las que se mencionan y explican brevemente a continuación:

a) Aguas subterráneas. Es una de las temáticas más recurrentes en la agenda judicial, pudiendo identificarse, principalmente, los siguientes

tópicos problemáticos: i) regularización de derechos de aprovecha-

miento en virtud de la denominada “Ley del mono hídrica” (artículos 4 y 5 transitorios Ley 20.017 de 2005, que modificó el Código de Aguas), la cual posibilitó formalizar, a través de un procedimiento expedito (al menos en teoría), derechos de aguas ejercidos por medio de pozos construidos antes del 30 de junio de 2004. Pese a que una ley posterior redujo drásticamente la posibilidad de pedir estas regularizaciones, el elevado número de solicitudes presentadas al amparo de estas disposiciones (se estima que fueron más de 50.000) provocó que, todavía hoy, queden aristas pendientes y problemáticas sobre este asunto;

ii) cambios de punto de captación, ámbito en que debe tenerse presente que tanto el punto de origen como el nuevo o el de destino deben encontrarse en el mismo sector hidrogeológico de aprovechamiento común. Por ello, es primordial revisar rigu-rosamente las sectorizaciones acuíferas aprobadas por la DGA;

iii) constitución de derechos de aprovecha-miento, sobre lo que se ha reiterado la necesidad de acompañar a la solicitud la autorización del dueño del predio cuando se pretende captar agua en terrenos ajenos (lo que incluye el caso del Ministerio de Bienes Nacionales cuando se trata de bie-nes fiscales); y, el carácter eminentemente técnico de la definición de la “disponibilidad” de aguas; y,

iv) consecuencias de la declaración de un área de restricción, tras la cual sólo pueden otor-garse derechos “provisionales”, que pueden ser limitados prudencialmente o dejados

LEGAL

¿Qué conflictos de aguas están resolviendo nuestros tribunales de

justicia?

Daniela Rivera bravo, Socia Vergara y Cía.

sin efecto por la DGA. Precisamente esto último motivó controversias zanjadas por la Corte Suprema el año pasado, sostenién-dose que la revocación de ciertos derechos provisionales en los acuíferos de La Ligua y Petorca había sido correctamente aplicada.

b) Constitución de nuevos derechos de aguas. Este asunto siempre ha ocupado un sitial pre-ferente entre los conflictos del sector hídrico. Hay algunas controversias más bien formales, como las normas de publicidad que deben cumplir las solicitudes de nuevos derechos; y otras sustanciales o de fondo, tales como: i) el rechazo de peticiones de derechos por perjudicar o intervenir otros previamente otorgados; y, ii) el ejercicio de la potestad presidencial de de-negar parcialmente solicitudes de derechos no consuntivos en virtud de causas excepcionales y de interés nacional. Sobre esto último, dos reclamaciones fueron falladas el año pasado, ámbito en que la Corte de Apelaciones de Santiago decidió que la denegación parcial de los derechos solicitados para el proyecto HidroAysén había sido una medida procedente.

c) Regularización de derechos consuetudinarios de aguas (no inscritos). Este tema, de gran relevancia en el sector agrícola, ha estado en el centro del debate, fundamentalmente por la zigzagueante postura de la Corte Suprema sobre uno de los requisitos básicos para formalizar e inscribir tales derechos consuetudinarios. En efecto, desde fines del año 2014, se produjo un giro radical en la posición del mencionado Tribunal, sosteniéndose ahora, como criterio mayoritario, que sólo pueden acogerse las solicitudes de regularización presentadas por aquellos usuarios que, personalmente, hubiesen

estado usando las aguas al entrar en vigor el Código de 1981. Es decir, no se admitiría la suma de posesiones para completar el período de uso del recurso exigido para regularizar, cuestión que antes era plenamente aceptada, originando, por ende, gran incerteza e incertidumbre.

3. Actores involucrados en las controversias. En la inmensa mayoría de los fallos revisados (72%), el conflicto se dio entre particulares y la DGA; y, en sólo un 16% de los casos, la controversia se gestó entre particulares. Asi-mismo, se refleja un porcentaje muy menor de problemas entre particulares y organizaciones de usuarios de aguas (5%), entre organizaciones de usuarios de aguas (3%), entre particulares y autoridades de Gobierno Provincial (1%), entre particulares y Municipalidades (1%), entre particulares y comunidades indígenas (1%) y entre organizaciones de usuarios de aguas y Municipalidades (1%).

Todos estos elementos ofrecen una fotografía de la conflictividad judicial de aguas en Chile, específicamente de aquella gestada ante los Tribunales Ordinarios de Justicia (Juzgados de Letras, Cortes de Apelaciones y Corte Suprema). Dicha conflictividad no sólo se ha incrementado en los últimos años, sino que se ha diversificado (dadas las temáticas y los espacios territoriales en que se genera), y com-plejizado (por la especificidad de los problemas y la especialización interdisciplinaria exigida para resolverlos). Es una materia, entonces, a la que se debe poner atención, pues es en estos casos que se ve reflejada la práctica de la regulación y gestión de aguas.

Daniela Rivera BravoSocia Vergara y Cía.


Ciclo HidrológicoNuestro recurso hídrico original y único es

el agua salada de nuestros océanos. Las leyes físicas que nos gobiernan nos garantizan que -salvo una hecatombe-, nunca se perderá una sola gota.

De verdad, un 3 % de ese recurso se encuen-tra desalinizado, repartido a lo largo y ancho de nuestro mundo terrestre: como hielo, nieve, agua, humedades, nubes, lluvias, atmósfera, etc… pero lo más relevante, el vital elemento también integra toda la flora y fauna, incluida nuestra especie humana y sus insaciables y crecientes necesidades.

Para cubrirlas hemos contado con el Ciclo Hidrológico. Ha sido desde siempre el más efi-ciente, puntual, silencioso, económico, ecológico y desapercibido servicio público de la historia. No es el tema de ahora. Solo acotamos que

más de un CICLO, se trata de un RECICLAJE, ya que “barre” todas las “humedades”, (de aguas servidas) y evapotranspiraciones (de la flora y fauna), para convertirla en aguas limpias.

Evapotranspiracion Flores y frutas cosechadas (desprendidas

de su planta) también transpiran -evapotrans-piración– atmósfera húmeda que permanece en su entorno, medible con un higrómetro, 90% Hr y detectable por su aroma. Cualquier ventilación la barre (elimina) activando más transpiraciones y provocando deshidratación, en perjuicio de su calidad comercial.

Nueva Tecnología

En la década de los 70, Kenneth Nelson, inventor de los generadores de SO2 para la preservación de uvas de mesa, sin lugar a dudas quiso prescindir de la gasificación

SO2 en cámara. Requería para su invento la evapotranspiración, humedad propia de la fruta que lamentablemente era barrida (eliminada) por la ventilación involucrada en este sistema. Además, la dinámica de los generadores de SO2 es compleja y tardía en activarse (4 a 5 días); tiempo sin protección garantizada. PROQUIVI patentó en 1992 la gasificación Caja x Caja– premiada por SOFOFA en 1993- que instalaba una dosis muy pequeña de SO2 junto a la evapotranspiración de la uva ya embalada, protegiéndola de inmediato por 5 días, permitiendo el reemplazo de la gasifi-cación en cámara. Los generadores de Nelson prolongaban la protección por 60 días más.

En reunión del 19 de marzo 2008, Michael Remmick, funcionario de Hortifrut, planteó al Ing. Agrónomo Juan Pablo Zoffoli y al suscrito su interés en una tecnología mejorada para la preservación de arándanos. Días después

INNOVACIÓN

El mundo de las humedades/ Cristián Raab Camalez, agosto 2018

Las tapas articuladas son huecas, espacio que ocupa la evapotranspiración (humedad que atrapa la dosis de gas SO2) protegiendo la fruta al menos por 5 días. Los clamshells -según el exportador- son embaladas en cajas de cartón por lotes de 4, 8, 12 …etc., acompañados por generadores de SO2 para preservarlos hasta por 2 meses.


INNOVACIÓN

proporcionó cajas de cartón con clamshells con 125 gr y 200 gr de arándanos. Llamaba la atención que los clamshells no venían llenos de arándanos. El espacio de la tapa ahuecada lucía desocupado. Vino a la memoria el tema de la evapotranspiración, siempre presente en torno a la fruta. Sin duda ese espacio hueco almacenaba dicha humedad. A mediados del 2010, técnicos de la extinta sociedad Vital Berries solicitaron al suscrito un aparato que gasificara 500 kg/hora de arándanos (sin ventilación).

Desafío La exitosa experiencia de gasificar Caja

x Caja (de 8 kg de uva c/u), ahora requería para cada clamshell de 200 gr c/u, una dosis muy pequeña, con la dificultad de instalarla a través de una pequeña ventilación en la tapa plástica.

Considerando lo solicitado por Vital Berries (aparato para gasificar 500 kg de arándanos/hora), se concibió un par de tú-neles cerrados que alojaran 20 clamshells de 400 gr c/u, sumando lotes de 8 kg con su propia atmósfera de evapotranspiración. Una notable experiencia previa nos indujo a potenciar la higroscopía del gas SO2 en atmósfera modificada y a temperatura am-biente, intercambiando calorías con atmósferas húmedas bajo 0° C. Una cinta transportadora con 2 túneles consecutivos, uno para enfriar los lotes de 20 clamshells y el siguiente para gasificarlos, fue la posible solución.

No obstante que todos los pasos estaban respaldados por ensayos positivos separados, no había otra opción que construir la máquina.

Cinta Procesadora Gasificación S02 contínua de Arándanos

- Proyecto PROQUIVI, (pat. de invención en trámite).

Auspiciado por el NBC de U.C. Valparaíso; financiado por I+D de CORFO.

Consiste en una Cinta Procesadora de 4 módulos (1 m c/u) con marcha sincopada (alterna períodos operativos de detención y de desplazamiento). Totalmente automatizada, controlada electrónicamente desde pantalla “touch”. • 1° módulo - para cargar 20 clamshells con

400 gr arándanos envasados • 2° módulo - con túnel de enfriamiento que

recibe los clamshells con puertas abiertas y las cierra

• 3° módulo - con túnel de gasificación que recibe los clamshells de igual forma

• 4° módulo - para descargar los 20 clamshells ya procesados

Ensayo Final

El objetivo central del ensayo establecido por el protocolo: llegar al packing con los arándanos y de inmediato disponerlos en mesones de limpieza; selección y envasado en clamshells con peso fijo (en este caso 400 gr / alrededor de 400 bayas - + 20 bayas cultivadas con botrytis).

Total 80 clamshells:20 de testigo SIN gasificación (lote 1) 20 gasificados con 135 mg de SO2 (lote 2)20 gasificados con 260 mg de SO2 (lote 3) *** 20 gasificados con 400 mg de SO2 (lote 4 ) ***

Nota: *** cumplen 100% su objetivo (con-tención total de botrytis); notable contención deshidratación y decoloración.

Más allá de los excelentes resultados destacamos que se logró la gasificación de los arándanos ya envasados en clamshells y más aún que la dosis alta también resultó atrapada,

confirmando al aparato y su sistema como no

contaminante y ecológico.

PotencialEste proyecto, pensado para la preservación

de arándanos, se inspiró en nuestra experiencia en uvas de mesa. Aunque no fue ensayado con esa fruta, nos ofrecemos a apoyar ese impor-tante nicho. Lo mismo para la preservación de flores donde ensayamos además 3 especies con dosificaciones acotadas y precisas de SO2 protegiéndolas de la botrytis, sin descolorarlas.

AgradecimientosDoy gracias a mis 6 colaboradores directos

por los 7 años de trabajo y la gestión de este proyecto, en especial a Rodrigo Piña que asumió la total automatización del aparato. Felicito y agradezco al equipo del NBC de la U Católica de Valparaíso que junto con auspiciarnos, diseñó, ejecutó y nos brindó su gran informe final. Y por supuesto a CORFO que lo hizo posible.


El investigador alemán Helmut Lehn del Instituto para la Evaluación del Impacto Tecnológico y Análisis de Sistemas (ITAS) estuvo en Chile para hablar sobre el uso eficiente de los recursos. La reciente desaparición de la laguna de Aculeo es para él un ejemplo de que los problemas podrían agravarse en el futuro. Bajo el concepto de regiones ecoindustriales, Lehn plantea que, frente al escenario de cambio climático, son los actores regionales los que deben organizarse para aumentar las economías de escala y economías de eficiencia de los recursos. “Se observa que es un gran potencial para la inves-tigación agua-energía desde una perspectiva de gobernanza intersectorial”.El especialista, que ha venido varias veces a nuestro país, dictó un taller sobre el rol del nexo de agua y energía en el desarrollo ecoindustrial de Chile en el Heidelberg Center para América Latina, en Santiago. “El sistema actual de la gobernanza no da abasto para satisfacer las crecientes necesidades de manera adecuada y enfrentar simultáneamente los desafíos del cambio climático”, advirtió. “Si se quiere evitar que aumenten los conflictos por el agua, sería recomendable una gestión del agua bajo criterios nacional-económicos de la maximización de la utilidad pública”, expresó.

El desastre de AculeoEl foco del trabajo de Lehn está en el uso

sostenible de los recursos. “Nos enfocamos en el así llamado nexo de agua, energía y biomasa”, explicó. En dos grandes proyectos de investigación, “Risk-Habitat-Megacity” y “Climate Adaptation Santiago”, que cuentan con participación chilena, “pudimos demostrar en los últimos años que el uso del agua como recurso en Chile de ninguna manera se puede describir como sostenible. Que recientemente se haya secado la laguna de Aculeo es otro indicador de que el manejo del agua está muy lejos de estar preparado para el futuro”, advirtió.“En la agricultura, el mayor consumidor de agua del país, se avanzó con la incorporación del agua por goteo para una mayor eficiencia. Sin embargo, como el agua ahorrada no fue utilizada por los sistemas ecológicos naturales, sino para aumentar la superficie a regar, quedó claro que una mayor eficiencia en el uso del recurso no significa automáticamente mejorar su sustentabilidad”, ejemplificó. “Además, la técnica de riego para una mayor eficiencia hídrica requiere un aumento del consumo energético. Si la ampliación de las superficies implica que además se cultiva en montañas y colinas, no solo no se ahorra agua, sino que se usa mucha energía para bombear el agua hacia arriba”, ahondó.

Más concientizaciónPara Lehn, la solución está en el trabajo con-

GOTAS DE AGUA

Chile tiene gran potencial para la investigación agua-energía desde una perspectiva de gobernanza intersectorial

junto de todos los involucrados, tanto las comunidades, el sector privado y el Estado.“Los estímulos a cada uno depende del sector que estemos abordando”, sostuvo. “Ayuda parcialmente exhibir los potencia-les existentes y una consiguiente mayor concientización”, añadió.“Sin embargo, es necesario recalcar que el simple aumento en la eficiencia de los recursos no basta, y que en cada caso hay que ponderar posibles conflictos en los cuales hay que tomar en cuenta otros factores, aparte de la eficiencia”, explicó. En el caso del agua, el alemán cree posible estimular al sector privado para un uso eficiente de los recursos.“Se le puede apoyar en ahorrar dinero, por ejemplo, con el uso de aguas residuales depuradas en vez de agua marina des-alinizada –que consume gran cantidad de energía– o con un mejor manejo de la basura, de manera que los desechos adquieran valor como recurso”, indicó.

Trabajo en ChileEl trabajo de Lehn y sus colegas adquiere especial relevancia en momentos en que el cambio climático es uno de los mayo-res desafíos que enfrenta la humanidad y representa también un reto para la economía. Desde esta perspectiva, tanto la Universidad de Heidelberg como el Karlsruhe Institut of Technology (KIT) realizan en Chile investigaciones sobre la gestión sostenible de los recursos.Bajo el concepto de regiones ecoindustriales, la idea es que los actores regionales se organicen para aumentar las economías de escala y economías de eficiencia de los recursos. “En Chile, por ejemplo, el agua es un elemento vital en sectores como la agricultura y la minería, pero también resulta relevante para el abastecimiento urbano. Y si años atrás las zonas norte y central del país se preocupaban especialmente por esta materia, hoy el cambio climático también ha obligado a la zona sur de Chile a poner cada vez más atención en un riego eficiente. Pero las tecnologías de ahorro de agua consumen también mucha energía y en la gestión de recursos falta además mucho por conocer. Por lo tanto, lo que se observa es un gran potencial para la investigación agua-energía desde una perspectiva de gobernanza intersectorial”, concluyó.

Fuente: El Mostrador


SOLCOR fomenta energía verde bajo novedoso modelo

Raúl Araya, Gerente General de Econut; Alexander Decock, Founder Owner COO de SOLCOR; Annika Schüttler, Jefe de Proyectos de Energía de CAMCHAL; Steven Van Cauwenberge, Founder CEO de SOLCOR

GOTAS DE AGUA

Científicos alemanes consiguieron calentar agua a 100.000 grados centígrados en un femtosegundo (la milbillonésima parte de un segundo), informó el Sincrotrón Alemán de Electrones (DESY) en la ciudad de Hamburgo, el mayor centro de inves-tigación del país de física de partículas.Con ayuda de este hervidor de agua, el más rápido del mundo y que funciona con un láser de rayos X, los investigadores quieren obtener nuevos conocimientos sobre las propiedades del agua. “Sin duda, no es la forma habitual de hervir agua”, señaló Carl Caleman, director del proyecto en el Center for Free-Electron Laser Science (CFEL) del DESY. Normalmente, las moléculas de agua se ponen en movimiento cada vez más rápido al calentarse, pero la forma utilizada por los investigadores es otra, explica Caleman. “Los rayos X cargados de energía arrancan los electrones de las moléculas de agua y destruyen así el equilibrio de la carga eléctrica. Los átomos sienten de golpe una fuerza que los repele y empiezan a moverse intensamente”, indica.En sólo 75 femtosegundos (es decir, 0,000 000 000 000 075 segundos) el agua líquida se convierte en plasma, el cuarto estado de agregación de la materia además del fluido, gaseoso y sólido.

La empresa ofrece instalar pane-les solares sin costo de inversión ni mantenimiento a un costo inferior al de mercado. ¿Cómo lo hace? Se lo contamos a continuación.

La energía verde y a un precio más bajo que el mercado, es un insumo muy preciado para todo tipo de industrias, ya que no sólo permite bajar sus costos operacionales, sino que también ser más sustentables y apoyar así el cuidado del medio ambiente.

Bajo esta premisa, la empresa SOL-COR fomenta la energía verde a través del modelo de negocios ESCO, el cual ofrece instalar aplicaciones fotovoltaicas sin costo de inversión ni mantenimiento.

Un caso concreto fue la procesadora de nueces ECONUT, que no tuvo que poner ni un solo peso y sólo aportó con el techo para la instalación de los paneles fotovoltaicos. El Gerente Ge-neral de ECONUT, Raúl Araya, explicó que “gracias a este tipo de contrato

(ESCO) podemos concentrarnos en lo que realmente es nuestro negocio, es decir el procesamiento de nueces, mientras que SOLCOR se preocupa de la mantención de los paneles”.

Por su parte, el fundador de la empre-sa SOLCOR, Alexander Decock, destacó que “aparte del ahorro económico al abastecerse con energía más barata, uno de los beneficios para las empresas que optan por una instalación fotovoltaica es poder obtener certificaciones ambien-tales y tener una imagen más verde a nivel de empresa y de producto, lo que es cada vez más importante para los consumidores, tanto nacionales como en los mercados de exportación”.

El único compromiso que tiene el cliente con SOLCOR es comprar la energía generada por los paneles du-rante un período fijado en el contrato. Y esto siempre manteniendo nuestro compromiso de ofrecer un precio de energía más bajo al de mercado.

El hervidor de agua más rápido del mundo está en Alemania


Nuevamente una pequeña delegación de estudiantes del Liceo Agrícola El Carmen de San Fernando realizó la gira “Ruta del Agua en California”.

“Una vez más, familias de la ciudad de Davis CA recibieron a alumnos de El Carmen, mar-cando la diferencia en la vida de estos jóvenes, al crear recuerdos inolvidables de su hogar en los Estados Unidos, al conocer otra cultura, tradiciones y costumbres. Este viaje -¡el viaje de una vida para muchos! – les ofrece la opor-tunidad de experimentar prácticas agrícolas en el Valle Central de California, que tiene muchas características similares al Valle Central de Chile”, comenta el Dr. Stephen McCord quien colaboró junto a la AGRYD para lograr que esta actividad se realizara exitosamente por quinta vez.

Los principales objetivos de esta visita fueron:• Permitir que los estudiantes aprendan sobre

temas agrícolas enfocados en el riego en los EE.UU.

• Visitar centros de agricultura que aplican diferentes tipos de procedimientos de riego

• Aprender cómo se maneja el agua para la agricultura en California

• Informarse acerca de asuntos políticos y expe-riencias en el manejo de aguas subterráneas

y restauración de tierras• Observar el uso de la telemetría para el control

del agua de riego• Participar activamente en algunos de los pro-

cedimientos en las organizaciones que visitan

¿Quiénes viajaron?La escuela está ubicada en el valle central

de Chile al sur de Santiago, en un área predo-minantemente agrícola. Tiene alrededor de 300 estudiantes de entre 14 a 18 años de ambos sexos

provenientes de familias de bajos ingresos de la zona. Durante cuatro años estudian “Técnica agrícola con énfasis en irrigación”. La mayoría de ellos disfruta de becas completas que incluyen alojamiento y comidas. Estos estudiantes viven y estudian en una comunidad mucho más pequeña que Davis, pero que sin embargo tiene algunas características similares. Cuatro estudiantes fueron seleccionados de entre sus compañeros por sus logros académicos, adaptabilidad y habilidades para el inglés.

CAPACITACIÓN

Workshop:

Escuela Agrícola el Carmen de San Fernando visita California

Varios socios de AGRYD participaron de este workshop, organizado por Escenarios Hídricos 2030 en el mes de agosto.

Escenarios Hídricos 2030 es una iniciativa con un enfoque en innovación social que, a través de un proceso de diálogo multisectorial, busca reflejar y respetar las diversas visiones e intereses en la construcción colectiva de diferentes escenarios hídricos al 2030-2050. Se identifican riesgos y oportunidades de acciones y medidas que contribuyan a dar seguridad y sustentabilidad al recurso hídrico, como aporte a la discusión nacional y la formulación de políticas sectoriales sobre la materia.

El Dr. Stephen McCord es investigador asociado del Departamento de In nia Davis. Su investigación se centra en la calidad del agua superficial, incluidos humedales, arrozales, ríos, embalses y estuarios.

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Soluciones hídricas para el futuro del agua en Chile


AGROANDINA [email protected] www.agroandina.clAGRONOVEDADES [email protected] www.agronovedades.clAGRORIEGO TATTERSALL [email protected] www.agroriego.clAGROLOGICA [email protected] www.agrologica.netAGROSUCCESS [email protected] www.agrosuccess.clAGROSYSTEMS [email protected] www.agrosystems.clAITEC [email protected] www.aitec.clALFAPLAS [email protected] www.alfaplas.clCIVIL AGRO [email protected] www.civilagro.clCOMERCIALIZADORA DE RIEGO 2010 [email protected] www.azud.com

CONSTRUCTORA GEPCO [email protected] www.gepco.clCOOPRINSEM [email protected] www.cooprinsem.clCOPEVAL [email protected] www.copeval.clCOSMOPLAS [email protected] www.cosmoplas.clDRIPSA [email protected] www.dripsa.clEACTIVA [email protected] www.eactiva.clEQUIPOS DE RIEGO [email protected] www.equiposderiego.clFILTROS JAVI [email protected] www.javihidraulica.comGALCON CHILE [email protected] www.galconc.comGESTIRIEGO CHILE [email protected] www.gestiriego.clGREENPROCESS [email protected]+E GmbH CHILE [email protected] www.he-water.comHOFFENS [email protected] www.hoffens.comIRRITEC CHILE [email protected] www.irritec.comKSB CHILE [email protected] www.ksb.comLEMSYSTEM [email protected] www.lemsystem.comLESS INDUSTRIES [email protected] www.lessindustries.comMORPH2O [email protected] www.morph2ola.comNETAFIM CHILE [email protected] www.netafim.comOLIVOS [email protected] www.olivos.clPETROFLEX [email protected] www.petroflex.clRED AGRICOLA [email protected] www.redagricola.comRIEGO CHILE [email protected] www.riegochile.clRIEGOSALZ CHILE [email protected] www.riegosalz.comRIVULIS PLASTRO [email protected] www.rivulis.comSERVICIOS RAD [email protected] www.rodrigoariztia.clSOCOR [email protected] www.socor.clSUEZ CHILE [email protected] www.suezchile.clTEKNORIEGO [email protected] www.teknoriego.clTURBULENT [email protected] www.turbulent.beVALLEY CHILE [email protected] www.valleychile.clVINILIT [email protected] www.vinilit.clVOGT [email protected] www.vogt.clWELLFORD CHILE [email protected] www.wellford.clWISECONN [email protected] www.wiseconn.cl

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AENER [email protected] www.aener.cl

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CENTRAL RIEGO CURICO [email protected] www.centralriego.cl

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DANILO BUSTOS ARAYA [email protected] www.sermagri.cl

ERICK CARTES [email protected]

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F Y S AGROINGENIERIA [email protected] www.fysagro.cl

FELIPE MARTIN CUADRADO [email protected] www.masrecursosnaturales.cl

FRANCISCO JAVIER CASTELLON [email protected] www.serviciosfruticolas.cl

HYDROSCADA [email protected] www.hydroscada.cl

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LUIS FELIPE ROMAN [email protected] www.agropreciso.com

LUIS HERNAN COX INGENIERIA [email protected]

NELSON CARO RIVEROS [email protected]

PATRICIO OLIVARES ARAYA [email protected]

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RAF RIEGO [email protected]

RICARDO DAVILA LEYTON [email protected] www.riegoexudante.cl

RIEGO SUR [email protected] www.riegosur.cl

RIGOBERTO YAÑEZ SANDOVAL [email protected]

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JOSÉ LUIS ARUMI [email protected] www.fiaudec.cl

EDUARDO HOLZAPFEL [email protected]

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JULIO HABERLAND [email protected] www.agrologica.net

LUIS GUROVICH [email protected] www.gya.cl

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RELACIONADASCOLBUN [email protected] www.colbun.cl

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AbOGADOSACTIAGRO [email protected] www.actiagro.cl

RAFAEL DEL VALLE VERGARA [email protected] www.vargasyasociados.cl

VERGARA Y CIA [email protected] www.vergaraycia.cl

ACADéMICOS


AGRYD

"El agua nos une"AGRYD se incorpora al Programa

Después de la firma de un Memorándum de Colaboración Institucional entre Fundación Chile y AGRYD, nuestra Asociación Gremial se ha incorporado como miembro del Directorio de SuizAgua América Latina, al programa “El Agua Nos Une” (http://www.elaguanosune.org/). En la segunda sesión del Comité Directivo, cele-brada el día 16 de agosto en las dependencias de Fundación Chile, nuestro vicepresidente, Dr. Luis Gurovich, realizó una presentación acerca de los objetivos y la misión de AGRYD, y de sus actividades en el ámbito del uso sustentable de los recursos hídricos en el riego de los cultivos agrícolas, a través de la implementación de nuevas tecnologías que aplican nuestras em-presas asociadas.

“El Agua nos Une” es una iniciativa del

proyecto SuizAgua, liderada por la cooperación del Gobierno de Suiza, dentro de su Programa Global Iniciativas del Agua, iniciado en 2010. Involucra al sector privado, instituciones públicas y centros de investigación con el fin de fomentar una gestión responsable y comprometida del agua, promoviendo la evaluación de la huella de agua a través de la norma ISO 14046 y de la huella hídrica WFN con el sector privado y a nivel de política pública. Hoy en día, “El Agua Nos Une” realiza actividades en Chile, Brasil, Perú, México y Colombia, involucrando a 56 empre-sas. La mayoría de las empresas chilenas que participan de esta iniciativa están relacionadas con la producción de alimentos industrializados, destacando Aconcagua Foods, Olivares de Quepu, Watt´s, Agrícola Olmué, Minuto Verde, y

Alimentos y Frutos S. A. Los representantes de estas empresas manifestaron en forma unánime su voluntad de extender las actividades de uso sustentable del agua, hoy implementadas exi-tosamente en sus plantas de producción, a los agricultores que les proveen de materias primas para sus respectivas industrias, para estimular así la incorporación de nuevas tecnologías de riego que permitan optimizar la huella hídrica en la etapa productiva en el campo.

AGRYD colaborará con estas empresas en temas de capacitación y extensión tecnológi-ca, para lograr un aumento significativo en la eficiencia del uso del agua de riego, objetivo que siempre lleva asociado un aumento en la productividad y calidad de las cosechas de frutas y hortalizas.

Curso de Riego básico Online40 horas; el plazo máximo para desarro-llar el curso son dos meses. Valor: $150.000 / alumno

Actualización Operación Riego TecnificadoDuración 4 horas; media jornada de traba-jo en terreno. Mínimo cuatro alumnos.Valor: $150.000 / alumno

Actualización Mantención de Sistemas de RiegoDuración 4 horas; media jornada de traba-jo en terreno. Mínimo cuatro alumnos. Valor: $150.000 / alumno

Workshop Energía Solar FotovoltaicaDuración 4 horas, media jornada de entrenamiento. Mínimo cuatro alumnos. Valor: $150.000 / alumno

Workshop Generación de MinihidrosDuración 4 horas, media jornada de entrenamiento. Mínimo cuatro alumnos. Valor: $150.000 / alumno

Curso Presencial de Operación y Mantención de un Sistema de RiegoPara caseteros y trabajadores de campo. Duración 8 horas, una jornada de trabajo práctico en terreno. Mínimo cuatro alumnos. Valor: $250.000 / alumno

Curso Presencial Introducción al Riego Tecnificado Para profesionales y asesores. Duración 8 horas, una jornada. Mínimo cuatro alumnos. Valor: $350.000 / alumno

Diploma de Especialización en Microriego Para técnicos y profesionales. Duración 48 horas, seis jornadas repartidas en clases teóricas y actividades prácticas en terreno y laboratorio.Valor: $650.000 / alumno.

AGRYD ORGANIzA ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA:

Todas las actividades están certificadas por la AGRYDLos cursos online se inician el primer día hábil de cada mes, entre marzo y noviembre.

Todas las actividades tienen un 15% de descuento para socios AGRYD y CAMCHAL

Contacto: [email protected]

años - agryd | asociación gremial de riego y drenaje · nacional de normalización inn,...

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