“la coctelería gallega se codea con las mejores” · lejos, con la luz triste de su faro”. na...

SUPLEMENTO DOMINICALDiario de Ferrol

23 de febrero de 2014Año XV / Número 817

“La coctelería gallega se codea con las mejores”FERNANDO AMENEIROS, GANADOR DE LA WORLD CLASS COMPETITION 2014 DEL ÁREA NOROESTE, DESTACA QUE LA GENTE SE DEJA ACONSEJAR POR LOS PROFESIONALES Y PREFIERE EL VASO LARGO Y LAS ELABORACIONES FRESCAS O TROPICALES, SABORES MÁS DULCES CON PREDOMINIO DE FRUTAS COMO EL MELÓN, LA SANDÍA O LA FRUTA DE LA PASIÓN

CIN

E

MÚ

SIC

AGeorge Clooney y su “Monuments men” destacan esta semana entre los estrenos

Luz Casal presentará su último trabajo, “Almas gemelas”, el 15 de marzo en A Coruña

Jorge Galán presenta una novela que es sobre todo discurso, texto que asombra con su armonía

LIB

RO

S

AIT

OR

LÓ

PE

Z

Nor

des

íaor

des

ía

páx

inaL

iter

aria

28

Diario de FerrolDOMINGO,23 FEBRERO DE 2014N

ord

esí

a

A CASA MUSEO DO POETA ALBERGA DOCUMENTOS E RECORDOS E UN SALÓN DE ACTOS HABILITADO PARA CONGRESOS, RECITAIS E CONFERENCIAS

“Na c í e n Moguer –Anda -lucía– la

noche de Navidad de 1881. Mi pa-dre era castellano y tenía los ojos azules; mi madre era andaluza y te-nía los ojos negros. La blanca mara-villa de mi pueblo guardó mi infan-cia en una casa vieja, de grandes salones y verdes patios”, escribe Juan Ramón Jiménez.

Na entrada a Moguer lemos: “Moguer, la luz con el tiempo den-tro”, e cando nos adentramos polas prazas e as rúas da vila continua-mos a percibir a súa presenza: “J.R.J. poeta universal, orgullo de Espa-ña!”, proclama un cartaz.

Un grupo escultórico en bronce preside o recanto dunha praza por el cantada.

A casa familiar, con grandes bal-conadas de ferro e dous arcos de fe-rradura na fachada, está situada nunha céntrica rúa preto da igrexa. Data do século XIX e foi encargada por don Víctor, o pai de Juan Ra-món, próspero industrial que co-mercializaba viños e licores da zona en barcos da súa propiedade; un de-les, o “San Cayetano”, ao que Juan Ramón lle dedicou un texto.

Arredor dun patio interior distri-búense os cuartos e as pezas dos dous andares do inmoble. Desta casa saiu Juan Ramón para estudar no colexio dos xesuítas do Porto de Santa María: “Cerca de mi dormito-rio había una ventana que daba a la playa por donde, las noches de pri-mavera, se veía el cielo profundo y dormido sobre el agua, y Cádiz, a lo lejos, con la luz triste de su faro”. Na planta alta do museo consérvan-se enseres e obxectos persoais, do-cumentos, fotos…, está tamén o te-l egrama comunicándo l le a concesión do Premio Nobel de Lite-ratura, en 1956.

Sinceiro até a impertinencia (a Machado alcúmao de “retórico”, a Valle-Inclán e a Gabriel Miró de “ar-cáicos”), non lle faltaron inimigos: “Me parece increible que le den el Nobel a un señor que escribió un li-bro sobre un burro”, comentou un académico. Armarios e vitrinas gar-dan múltiples referencias a Zenobia Camprubí, a inspiradora do “Diario de un poeta recien casado”. Esen-cial na vida de Juan Ramón, Zeno-bia púxoo en contacto coa obra de Tagore e alentou e comprendeu a dedicación plena de Juan Ramón á súa obra.

rán aquellos que me amaron y el pueblo se hará nuevo cada año”, di nuns célebres versos. Nos últimos días en Puerto Rico convertiráse case en obsesión: “Despierto se me aparece muchas veces una nada del tamaño del inmenso Moguer alto de horizontes infinitos, con sombras todavía sin río y unas largas luces cruzadas como el preludio de un cielo de mañana y tarde confundi-dos. Algo como un despertar prime-ro sin conciencia”. E noutro lugar, reflexionando sobre a súa traxecto-ria vital e literaria, dirá: “Yo he ido pasando día tras día mi vida a mi obra. Morir? ‘Yo’ no he de ser ente-rrado. A la tierra no irá más que mi cáscara”.

Outra protagonista é Margarita Gil Roessët, a escultora catalana que se suicidou namorada do poeta. As súas convicións mentais non lle permitirían traizoar a amizade de Zenobia. A morte de Margarita con-turbou fondamente a Juan Ramón; nun vitral vemos a fotografía dunha muller nova e poñémoslle rostro a tan desgrazado amor. Ordeados de maneira escrupulosa atopamos na biblioteca, entre outros libros, un de Rosalía de Castro, con anota-cións autógrafas, e infinidade de re-vistas e xornais. No entanto, sor-préndennos dúas pinturas ao óleo feitas polo propio Juan Ramón.

A lembranza de Moguer acom-pañou sempre ao poeta: “Se mori-

XULIO VALCÁ[email protected]

Ilustración de Xabier Garo.

Lugares para volver: O Moguer de Juan Ramón

Editorial Trifolium. A Coruña, 2014. 66 páginas.Se publica otra pequeña joya de la colección “Musa pedestris”, en esta ocasión, uno de los cuentos del maestro Julio Cortázar, donde todo gira alrededor de un sofocante atasco en la carretera hacia París.

Editorial Galaxia. Vigo, 2013. 244 páginas.En el Madrid de los últimos años de la dictadura, dos jóvenes empezarán una amistad que sobrevirirá al paso del tiempo y la distancia. Las ilusiones comunes, los sueños y los fracasos, marcarán su existencia.

Edita Fundación Alambique para la Poesía. Guada-lajara, 2013. 152 páginas. En esta revista de poesía dirigida por Agustín Porras, podremos disfrutar de propuestas literarias como el aforismo, la última poesía argentina, o un homenaje a Fernando Merlo.

Editorial Montena. Madrid, 2013. 368 páginas.Kate Cahill y sus hermanas Maura y Tess están lejos de ser unas chicas normales. Tienen, sí, un secreto: son brujas, y si sus secretos fueran descubiertos por la Hermandad, acabarían encerradas.

A AUTOESTRADA DO SURJULIO CORTÁZAR

O SEXO MASCULINO DOS ANXOS MANUEL JANEIRO

EL ALAMBIQUEVARIOS AUTORES

KATE Y SUS HERMANASJESSICA SPOTSWOOD

Editorial Trifolium. A Coruña, 2014. 66 páginas.Se publica otra pequeña joya de la colección “Musa pedestris”, en esta ocasión, uno de los cuentos del maestro Julio Cortázar, donde todo gira alrededor de un sofocante atasco en la carretera hacia París.

JULIO CORTÁZAR

Editorial Galaxia. Vigo, 2013. 244 páginas.En el Madrid de los últimos años de la dictadura, dos jóvenes empezarán una amistad que sobrevirirá al paso del tiempo y la distancia. Las ilusiones comunes, los sueños y los fracasos, marcarán su existencia.

Edita Fundación Alambique para la Poesía. Guada-lajara, 2013. 152 páginas. En esta revista de poesía dirigida por Agustín Porras, podremos disfrutar de propuestas literarias como el aforismo, la última poesía argentina, o un homenaje a Fernando Merlo.

Editorial Montena. Madrid, 2013. 368 páginas.Kate Cahill y sus hermanas Maura y Tess están lejos de ser unas chicas normales. Tienen, sí, un secreto: son brujas, y si sus secretos fueran descubiertos por la Hermandad, acabarían encerradas.

librosRecomendados

“Estamos ante la edad de oro de la

coctelería, pasamos del buen beber al

buen hacer”

El pasado día 14 de enero se celebró en la ciudad de Lugo una de las pruebas regio-

nales clasificatorias para la World Class Competition 2014, cuya fase nacional –que permite pasar a la In-ternacional– se celebrará en Madrid el próximo verano.

La World Class es una serie de pruebas que sirven para seleccionar a los mejores barmans de la geogra-fía mundial. Y en la prueba madrile-ña estará presente el bartender Fer-nando Ameneiros, un experto en la elaboración de cócteles y con dila-tada experiencia en el sector hoste-lero que resultó vencedor del torneo de la zona noroeste, coronándose como el mejor en tierras gallegas.

¿Era la primera vez que se pre-sentaba a un concurso de este tipo?Bueno, he participado en algunas pruebas ya, una de calado interna-cional de gin tonics, en la Interna-cional Global Premium, entre otras. En la World Class también participé el año pasado, pero claro, no con este resultado tan positivo.

¿Qué supone para usted haber ganado esta prueba?Bueno, te permite codearte con los mejores y también te hace merece-dor de reconocimiento dentro de la profesión, no obstante, yo lo vivo, sobre todo, como una experiencia más, un modo de seguir avanzando en mi aprendizaje. Además, la gen-te que gana concursos como este acaba trabajando en los mejores lo-cales del mundo, vale la pena.

¿Cómo se desarrolla este tipo de competición?Se celebran pruebas clasificatorias durante todo el año, por regiones. Los jueces, que acostumbran a ser gente con mucha experiencia, en ocasiones ganadores de este u otros certámenes, valoran, entre otras co-sas, la entrevista personal, la forma de trabajar y el resultado, claro está. Normalmente te dan unos destila-dos obligados, los que marca la or-ganización internacional, y también te indican un elemento que se llama de inspiración, algo que redondea la copa. Al final, se van quemando etapas y solo quedará uno.

¿Qué distingue a un barman?Yo creo que lo que lo distingue es su particular manera de elaborar sus creaciones, aquellas que mejor lo definan a la hora de trabajar con vermús, bitters, que son concentra-dos aromatizados; siropes o acei-tes.

¿Todo eso lleva un cóctel?Todo eso y más. Estamos en una fase que podría denominarse de al-quimia pura. No hace falta tener muchas referencias en un local, lo ideal es crear tus propios brebajes.

¿Y esa nota personal, cómo se le aporta a una bebida?

FErnando amEnEirosBartender

Ameneiros AcAbA de clAsificArse pArA el nAcionAl de lA World clAss 2014 /M.F.

Que sea equilibrado. Que si tiene cuatro ingredientes todos dejen su paso por boca de uno a uno, que no se convierta en una mezcla de un montón de cosas sin más. Deben apreciarse las notas: secas, dulces, saladas, ácidas...

¿Funcionan hoy los cócteles?Si. Yo diría que estamos viviendo la época de oro de la coctelería en nuestro país. Desde que surgió esta corriente en el siglo XIX ha pasado por muchas etapas. De hecho ha ha-bido otros momentos de gran de-manda, pero en puntos muy locali-zados.

En la actualidad el interés por los cócteles se vive a nivel mundial y España no es ajena. De hecho, en mi negocio, el Bistro Plaza, el cincuen-

ta por ciento del consumo de copas es coctelería. Las copas clásicas o el vino ya no tienen la demanda que tenían antes, de hecho podría decir-se que se ha pasado del buen beber al buen hacer.

¿Qué es lo que más le gusta al cliente?La gente por regla general es muy abierta y se deja aconsejar. No obs-tante, en España lo que gusta es la copa alta. Pagar lo mismo por un trago corto no lo ven tan bien, aun-que en ocasiones tenga mayor ela-boración. Después la mayoría de clientes se decanta por elaboracio-nes frescas o tropicales, sabores más dulces, con predominio de melón, sandía, fruta de la pasión, etc.

¿Está Galicia a un buen nivel en este campo?

Sí, claro. Tanto Galicia como Espa-ña están hoy a un buen nivel co-deándose con grandes potencias como Japón, Estados Unidos, Reino Unido o Italia.

¿Va a estar en el Forum Gastro-nómico este fin de semana?Sí, allí estaré. Daremos alguna po-nencia, además de presentar las úl-timas tendencias en coctelería crea-tiva. También daremos a conocer las novedades premium de Schwee-ppes.

¿Qué expectativas le ofrece la coctelería?Pues además de poder elaborar pro-puestas para mi propio negocio, lle-vamos un par de años realizando cursos de formación sobre coctele-ría entre los responsables de dife-rentes locales, no solo de Galicia, también de España. Es una activi-dad muy enriquecedora ya que te permite dar a conocer el bonito mundo de la coctelería.

¿Además de preparar la final nacional del World Class qué otros proyectos tiene ahora en mente?Bien, ahora estoy trabajando con un cocinero de la escuela de hoste-lería eumesa en un proyecto en el que pretendemos realizar un mari-daje entre cocina y coctelería, ofre-ciendo la oportunidad de tranfor-mar diferentes locales en un restaurante. Por ejemplo, convertir una tienda de ultramarinos en un local de hostelería por un día. Noso-tros no encargamos de transformar el local, llevando la cocina equipa-da y todo lo necesario para elaborar los cócteles. Ya hay numerosos loca-les interesados en la propuesta, a ver cómo sale.

Sorprendiendo con elaboraciones como podría ser un vodka y una gi-nebra que se dejan un tiempo en barrica, como los vinos, para que adquieran esas notas tan caracte-rísticas de la madera, si a la mezcla le aportas unas especias que redon-deen la copa, pues mucho mejor.

¿Cuál diría usted que es el se-creto de un buen cóctel?

el secreto de un buen cóctel es el

equilibro entre sus componentes; que todos tengan su paso por boca...

A diferencia de americanos e ingleses, que

prefieren sabores potentes, el español es más de propuestas dulces

laEntr

evis

ta

29

diario de Ferroldomingo,

23 febrero de 2014 nord

esí

aaitor López

O colexio compostelán Peleteiro or-ganiza desde 1963 uns premios lite-rarios para alumnos e alumnas de Ensino Medio de Galicia que son canteira de futuros escritores en lingua galega. O presente volume inclúe os mellores relatos e poemas da pasada edición a xuízo dun sempre prestixioso xurado. En narrativa gañou Elena López González, de Sarria, por “Tigres azuis no mar de Andamán”. O se-gundo premio foi para “Román Pérez Santalla”, de Vigo, e o terceiro para Iria Iglesias Martínez, de Noia, por “Disturbia”. En poesía gañou Brais La-mela, por “Cadernos vermellos”, que titula o presente volume. O segundo foi para Afonso Francisco Trafi cante, de Santiago, por “Paxaros de altos voos”, e o terceiro é para a gañadora en narrativa, María Elena López, con “Tres sombras”. No presente volume tamén se inclúen dous accésit en narrativa e poesía. No primeiro fi guran a activa Elena López González con “A tránsfuga” e Javier Rivas Rodríguez con “Habitación 202”, mentres que no apartado poético inclúense Ignacio Delgado Ferreiro con “Entartete Kunst”, e Mar-celo Porto Mato con “Ti, a Termomix e a literatura”.

Ilustre representante da literatura do sur dos Estados Unidos no século XX, canda autores como Faulkner ou Ca-pote e narradoras da altura de Eudo-ra Welty e Flannery O´Connor, Car-son McCullers (1917-1967) é o nome literario de Lila Carson Smith. Com-parte cos anteriores autores escenarios do profundo Sur, os ecos bíblicos e o gusto polos personaxes grotescos, marxinais ou visionarios, así como o inte-rese polo mal e as pegadas da decadencia ou a atención ás peculiaridades sociais e raciais que marcaron a turbulenta historia dos antigos estados sure-ños. Autora de catro novelas –a máis coñecida “Refl ections in a Golden Eye” foi levada ao cinema por John Huston– neste volume podemos ler, ademais da xenial nouvelle que litula o volume (unha mísera e imposible historia de amor entre a masculina Amelia e o seu curmán, un eivado non moi intelixen-te), outros seis relatos que exemplifi can a potencia narrativa desta autora ce-nital. Unha desoladora literatura poblada por personaxes no límite aos que Carson McCullers retrata, a pesar de todo, con tenrura e mirada redentora.

SETE CAVEIRASELENA GALLEGO ABADEdicións Xerais, xaneiro 2014. 16,65 euros.

CADERNOS VERMELLOSXLI PREMIOS LITERARIOS

“MINERVA” 2013

A BALADA DO CAFE TRISTE

CARSON MCCULLERS

TRAD. SALOMÉ RODRÍGUEZ

Rinoceronte / 16 euros

Os caveiras, vaia tropa

MEDIO SÉCULO DE CANTEIRA PARA FUTUROS AUTORES

OS RELATOS DE CARSON MCCULLERS

En Vigo, so da ollada curiosa e inquisitiva de Marta Vilas, xor-nalista local, van

aparecendo unha serie de cadáve-res, todos chimpados no mar, to-dos cun boneco de Famobil, os “clicks” aqueles que tanto xogo deran aos cativos dos sesenta-se-tenta. Así que Elena Gallego Abad, autora de Sete Caveiras (Edicións Xerais, Vigo, 2014), coidando no parentesco que a súa novela poi-dera ter no método con Dez negri-ños, de Agatha Christie, por exem-plo, sinala a débeda na páxina 23 da súa novela. Aínda que facéndo-lle pensar en voz alta a Marta Vi-las: “Como se chamaba aquela na que desaparecían os bonecos ao mesmo ritmo dos asasinatos?” O que tratándose de novela tan co-ñecida, e chamativa, semella pre-gunta –retórica- un pouco rara.

Así e todo, concedida esta dé-beda, Elena Gallego Abad marca moi ben os tempos do xénero ne-gro, aquel polo que transita nesta última entrega, precedida por outras relativas ao que se coñece como narrativa xuvenil. Ou sexa, que Gallego Abad é escritora to-doterreo o que está moi ben, e ten

mate da novela, tan sorprendente que un desexa agradecerlle a esta autora (á que un xa lle quere pedir serie, esta Marta Vilas ten moito aquel) que teña gobernado a fon-do os miolos. De maneira que a historia dos Caveiras (descaveira-dos os miñaxoias) atope un rema-te tan sorpresivo como xusto e ne-cesario (que din na misa). Polo demais o realismo de Gallego Abad é críble, como tamén a re-criación que fai de cando Vigo era cerne e centro da “movida” aquela que dera tantos froitos positivos. Mesmo, indirectamente, esta no-vela. E outro tanto poderíamos di-cir dos bonecos de Famobil, que a min me colleran maior xa, pero que vin nas mans dos meus irmáns pequenos.

“O libro posúe moitos dos adobios propios do xénero negro, para poder pasar por tal...”

flexibilidade abondo como para pasar dun espazo a outro con au-toridade.

Sete Caveiras, en fin, posúe moitos dos adobios do xénero ne-gro, para poder pasar por tal. Así nela hai compoñentes urbanos, incluíndo as referencias á “movi-da” viguesa, o seu aquel de sexo (non por Marta Vilas, ben casada e tal e con marido de viaxe comer-cial, senón polo propio motor da intriga), drogas (en canto do alco-hol habitual nestas historias), pes-cudador (femia, para o caso Marta Vilas), mesmo apuntes gastronó-micos que sen chegar aos dun Pepe Carvalho fan que Marta des-frute, na ausencia do seu home, da comida que lle goberna o ta-berneiro de xunto da súa casa. Ou sexa que, xa se dixo, Elena Galle-go Abad coñece ben o choio. E sabe ben como dosificalo, de ma-neira que as mortes sucesivas te-ñan o seu “tempo”, de aparición, reflexión ao redor delas, e suma e segue. Cos consabidos bonequiños ao seu carón, que irán caendo, agás o derradeiro, nas mans de Marta Vilas.

Para saber cousa acontece con este o lector deberá agardar ao re-

SETE CAVEIRAS

aparecendo unha serie de cadáve-res, todos chimpados no mar, to-dos cun boneco de Famobil, os “clicks” aqueles que tanto xogo deran aos cativos dos sesenta-se-tenta. Así que Elena Gallego Abad, autora de Xerais, Vigo, 2014), coidando no parentesco que a súa novela poi-dera ter no método con ñosplo, sinala a débeda na páxina 23 da súa novela. Aínda que facéndo-lle pensar en voz alta a Marta Vi-las: “Como se chamaba aquela na que desaparecían os bonecos ao mesmo ritmo dos asasinatos?” O que tratándose de novela tan co-ñecida, e chamativa, semella pre-

mái

sLib

ros

30


ord

esí

a

LA HABITACIÓN AL FONDO DE LA CASAJORGE GALÁNValparaíso Ediciones,2013.

Galán: una saga familiar, una impecable escritura

Poeta y narrador, el es-critor salvadoreño Jor-ge Galán, distinguido con importantes pre-

mios en su país y en España, es por aquí un desconocido. Y es aquí, en la granadina Valparaíso ediciones, donde aparece su novela “La habi-tación al fondo de la casa”, año 2013. Almudena Grandes, en breve nota prologal (las notas han de ser canónicamente breves) destaca el “brillante tejido literario” y “la es-critura sabia, limpia, tersa” con la que nos deleita el autor. Observa-ciones que son absolutas certidum-bres en una novela que es, sobre todo, discurso, lenguaje, texto que asombra con su armonía, pureza y madurez. Estamos ante un tejido verbal de elaborada confección, do-tado de perceptible sensorialismo, de un ritmo sintáctico pleno de equilibrio y de un plano léxico sen-cillo y significativo. Ningún espurio contagio idiomático tiene aquí cabi-da para deleite de lector y esplen-dor de una escritura viva, resistente al paso del tiempo, impermeable a acartonamientos y arqueologías.

Lo dicho es, a nuestro entender, lo indiscutible de esta novela de sencilla y familiar anécdota. En ella, la huella (reducida, no hiperbólica) del realismo mágico es pura eviden-cia. Un ejemplo: el poder destructi-

LUIS ALONSOGIRGADO

“La historia revela la pobreza y la precariedad del país, su convulso estado social y dramas como el de la emigración...”

vo, y solo destructivo, del pensa-miento de la abuela Magdalena; o el desorientado, errático destino de Prudencia, que tiene borradas las líneas de la palma de la mano.

La crónica de luces y sombras, de vida y muerte, de lo cotidiano y lo fantástico (en clave paródica en el niño que camina sobre las aguas) es más de barrio que de ciudad, más de familia que de país, aunque el es-critor introduce la guerra civil en el episodio criminal del asesinato de los hijos de Magdalena. En todo caso, es clara la síntesis casa-natu-raleza, esta última objeto de bellas secuencias descriptivas.

Narra el escritor con pulso firme y con una madurez en plenitud. La historia referida revela la pobreza y la precariedad del país, su convulso estado social y dramas como el de la emigración. Jorge Galán recrea el gusto por contar historias que pro-viene de la tradición oral y que aquí tiene como último depositario al delfín de la familia. Entre la seduc-ción y la sorpresa, entre la cotidia-neidad y lo insólito nos tienen estas páginas que respiran sencillez y vida también sencilla y verdadera, con su claroscuro.

Si, como dijimos, la realidad sen-sorial tiene acusada intensidad, no es menor el peso de lo emotivo, lo pasional entre personajes de huma-nidad a flor de piel, elocuentes pero también introvertidos y silenciosos. Valga, en fin, lo dicho para encare-cer el interés y acierto de esta nove-la con la que nos llega Jorge Galán. Llega con los argumentos de la bue-na literatura; de la mejor, la de siempre.

Hablar de José Álvarez Junco (Vie-

lla, 1942) es hacerlo de uno de los

historiadores españoles más lúci-

dos, admirado por colegas y lectores

que huyen de dogmatismos y luga-

res comunes. Su obra recorre las

claves de la historia de España des-

de el siglo XIX hasta la actualidad centrándose en temas como los movimientos

sociales (“La ideología política del anarquismo español”); el populismo (“El Empe-

rador del Paralelo. Lerroux y la demagogia populista”) y la construcción de la idea

de nación, con obras ya clásicas como “Mater dolorosa. La idea de España en el

siglo XIX”, que fue Premio Nacional de Historia, y la reciente “Las historias de Es-

paña. Visiones del pasado y construcción de identidad”.

Coincidiendo con su jubilación, sus colegas le dedican este libro colectivo, coordi-

nado por Javier Moreno Luzón y Fernando del Rey, en el que intervienen historia-

dores como Santos Juliá, Julian Casanova, Guiliana di Febo, Jorge Reverte o Nigel

Townson, entre otros prestigiosos autores. Todos ellos escriben acerca de las

aportaciones y características de los temas de los que se ha ocupado Álvarez

Junco como la renovación historiográfi ca, el pueblo, la nación o las propias sem-

blanzas sobre el homenajeado. Un fascinante recorrido por la obra de un historia-

dor de referencia que, como éste, está lleno de rigor y amenidad.

PUEBLO Y NACIÓN. HOMENAJE A JOSÉ ÁLVAREZ JUNCOVARIOS AUTORES (EDITORIAL MORENO/ DEL REY)Taurus. 20 euros.

LAS LECCIONES DEL MAESTRO

LA FLOR AZUL PENELOPE FITZGERALDImpedimenta. 21,95 euros.

Descubierta en nuestro país gracias

a la labor de la editorial Impedimen-

ta, la británica Penelope Fitzgerald

(1916-2000) es uno de los tesoros

mejor guardados de la reciente lite-

ratura inglesa. Narradora tardía,

pasó de la fi cción autobiográfi ca a la

narración histórica. Su culminación

es la presente novela, una obra exquisita ganadora del National Book Critics Circle

Award, en la que la pasión del romanticismo se fusiona con la templanza de una

escritura soberbia. Cuando el futuro poeta Novalis le habla de la fl or azul a su que-

rida Sophie, una niña de doce años de la que se enamora en un primer encuentro,

lo hace en el tono misterioso, secreto, de quien no ha descifrado todavía el signifi -

cado del que será el símbolo del romanticismo alemán. El joven, un tanto místico,

tiene un futuro prometedor. Ha estudiado dialéctica y matemáticas, es amigo del

crítico Schlegel, del fi lósofo Fichte y de Goethe, y ahora ha de aceptar un trabajo

que no desea como inspector de minas de sal. Escribe poesía, ha empezado una

novela y, sobre todo, desea ser feliz junto a su “sabiduría”, la joven Sophie, que ha

nacido para estar alegre y reír sin cesar. Ninguno de los dos sabe aún que su bús-

queda de la belleza y del infi nito tendrá que enfrentarse a la dura realidad.

NOVALIS Y EL MISTERIO DE LA EXISTENCIA

LA HABITACIÓN AL FONDO

vo, y solo destructivo, del pensa-miento de la abuela Magdalena; o el desorientado, errático destino de Prudencia, que tiene borradas las líneas de la palma de la mano.

vida y muerte, de lo cotidiano y lo fantástico (en clave paródica en el niño que camina sobre las aguas) es más de barrio que de ciudad, más de familia que de país, aunque el es-critor introduce la guerra civil en el episodio criminal del asesinato de los hijos de Magdalena. En todo

más

Lib

ros

31

Diario de FerrolDOMINGO,

23 FEBRERO DE 2014 Nord

esí

a

letr

asA

tlán

tica

s32


ord

esí

a

adulta e o amor –tamén a amizade– como salvífico bálsamo son presen-zas que acompañan un Torneiro de voz arestada e dolorida, decote cla-mante e ben poucas veces celebrati-va.

Hai nos poemas do autor coru-ñés unha sinfonía interna que en-volve o oído, que adoza o terrible dunha escrita de ruínas, crónica da decadencia, da emoción que arde e

OS ÁNGULOS DA BRASA / LOS ÁNGULOS DE LA BRASAMANUEL ÁLVAREZ TORNEIRO

Colección Visor de Poesía.

Versos coma brasas

A boa poesía, a es-crita de verdade grande, acaba por traspasar as fron-

teiras.Desa extraordinaria condición

son os versos de Manuel Álvarez Torneiro, un clásico da literatura galega do último medio século que recentemente veu recoñecido o seu labor co Premio Nacional de Litera-tura polo poemario Os ángulos da brasa, editado orixinariamente por Faktoría K no 2012 formando parte da colección Tambo.

Os poemas de Torneiro han po-der ser apreciados agora en lingua castelá mercé á publicación dos mesmos por parte da prestixiosa Colección Visor de Poesía, que os dá a luz nunha edición bilingüe con tradución de Teresa Seara.

Non é detalle menor que sexa, precisamente, Visor quen publique Os ángulos da brasa / Los ángulos de la brasa. En corenta anos de an-daina e con máis de oitocentos cin-cuenta títulos ás costas, tan só outros dous poetas vivos viron im-presos os seus versos na que, segu-ramente, é a colección histórica máis importante do Estado.

O nome de Torneiro vén unirse así aos de Luís González Tosar, quen viu traducido en 1998 Madera do meu canto / Madera de mi canto, e mais Yolanda Castaño, quen conta con nada menos que dous títulos versionados: Libro da egoísta / Li-bro de la egoísta(2006) e Profundi-dade de campo / Profundidad de campo (2009).

No seu día escribín sobre o libro para contar que había nel toda unha poética de madurez, unha escrita melancólica que olla o pasado e fai balance, que se interroga polo que ata aquí nos trouxo e non lle treme a man para denunciar a iniquidade cainita que aniña no peito de tanti-ños.

A memoria, como vértebra do tempo elástico, a infancia como abrollo fronte ás galernas da vida

ARMANDO [email protected]

se consome e da que só a esperanza anuncia o vagalume do futuro.

Grande nova a de ver os textos de Manuel Álvarez Torneiro tradu-cidos.

Oxalá o exemplo se estenda e ve-ñan logo outras versións a outras linguas, porque a Poesía é patrimo-nio universal e ben está que as pon-tes da palabra unan os pobos, a be-leza ardendo nas brasas anguladas.

OS ÁNGULOS DA BRASA /

teiras.

son os versos de Manuel Álvarez Torneiro, un clásico da literatura galega do último medio século que recentemente veu recoñecido o seu labor co Premio Nacional de Litera-tura polo poemario brasaFaktoría K no 2012 formando parte da colección Tambo.

der ser apreciados agora en lingua castelá mercé á publicación dos mesmos por parte da prestixiosa Colección Visor de Poesía, que os dá a luz nunha edición bilingüe con tradución de Teresa Seara.

precisamente, Visor quen publique

Manuel Álvarez Torneiro

HAI NOS POEMAS DO AUTOR CORUÑÉS UNHA SINFONÍA INTERNA QUE ENVOLVE O OÍDO, QUE ADOZA O TERRIBLE DUNHA ESCRITA...

O NOME DE TORNEIRO VÉN UNIRSE ASÍ AOS DE LUÍS GONZÁLEZ TOSAR (...) E MAIS YOLANDA CASTAÑO (...) CON DOUS LIBROS VERSIONADOS...

El Entroido llena las mesas gallegas de dulces y productos del cerdo

La gastronomía gallega siempre ha sido una de las señas de identidad de la comunidad y, du-

rante las fiestas del Entroido, comer y beber bien y abundante es un ele-mento fundamental ya que se aña-de a la idea de exceso y provocación propia de estas celebraciones.

En estas fiestas tradicionales el protagonista en todas las cocinas gallegas es el cerdo y son habituales en las mesas los chorizos, el lacón y las cachuchas, la oreja, así como las androllas y el caldo, todo acompa-ñado de grelos, garbanzos, cache-los... Después de la matanza en no-viembre y tras un par de meses de curación, estos productos alcanzan su mejor momento coincidiendo con los carnavales.

Para la sobremesa también hay elaboraciones especiales como las orejas y las filloas, los platos más tí-picos que no deben faltar junto con la bica. Las filloas pueden ser dulces o saladas, hechas con la sangre del cerdo, con leche o con caldo, solas o rellenas con un toque de miel, azú-car, crema, chocolate... elaboradas en una filloeira, a la piedra, en una plancha...

Fiestas gastronómicas

Además, en esta época, en Galicia se celebran diferentes fiestas gas-tronómicas con estas especialidades como protagonistas y centro de atracción del Entroido.

Así, la Feira do Cocido de Lalín es de Interés Turístico Nacional y abre los carnavales en esta localidad de la provincia de Pontevedra.

El cocido gallego es el más varia-do y consistente de los cocidos que dan fama a la gastronomía españo-la. Este atractivo plato es una exal-tación de los atractivos del cerdo y se acompaña de ternera, gallina, verduras y garbanzos. Como afir-maba Álvaro Cunqueiro, este cocido hay que servirlo en tres fuentes, una para la carne de cerdo, otra para la gallina y la carne fresca y otra para las patatas, garbanzos y chorizos.

Esta fiesta despierta una gran ex-pectación y, además de su atractivo gastronómico, cuenta con desfiles, comparsas, verbenas...

Otra fiestas relacionada con el Entroido gallego y declarada de In-terés Turístico, es la de la filloa de Lestedo, en Boqueixón, que consti-tuye la despedida de las fiestas en esta localidad coruñesa.

La gastronomía típica del Entroido es uno de los elementos fundamentales de estas fiestas que se avecinan y está caracterizada por grandes y copiosas

comidas. Las máscaras suelen ser invitadas a degustar los platos imprescindibles en estas fechas con el cerdo como protagonista, como el

lacón con grelos, el caldo, la cachucha, la androlla, el cocido, el bandullo... y también dulces como las filloas, las orejas o la bica.

En Cuntis, A Coruña, celebran el fin de los carnavales con una con-tundente fiesta gastronómica dedi-cada al lacón con grelos, que en es-tas fechas combinan mejor que nunca. Esta fiesta de Interés Turísti-co está abierta a todo el mundo con degustaciones gratuitas de tapas y talleres gastronómicos, además de los actos propios del Entroido.

La Festa da Androlla de Viana do Bolo, localidad que cuenta con uno de los carnavales más antiguos de Galicia, es otra de las celebraciones gastronómicas de Interés Turístico estrechamente relacionada a estas fiestas. La androlla es un embutido típico que se hace con tripa gorda y se rellena con costilla adobada. Lue-go se ahuma durante diez días y se deja curar unos dos meses, hasta la llegada del Entroido.

gastronomía

La receta del cocido gallego tiene una gran tradición, aunque puede tener algunas variaciones según las zonas. La elaboración comienza cuatro días antes poniendo el lacón a desalar en agua fría y en una zona fresca. Es necesario cambiar el agua cada 24 horas. Dos días antes hay que lavar cuidadosamente toda la carne de cerdo (espinazo, costilla, cabeza, rabo, morros, orejas...) y ponerla a desalar e hidratar también en agua fría, cambiando el agua a las 24 horas. Un día antes hay que poner a remojo los garbanzos. Para la elaboración propiamente dicha hay que poner las carnes a hervir en una olla con agua fría. Cuando comience a hervir, incorporar los garbanzos. Dejar cocer todo a fuego lento durante dos horas, espumando continuamente el caldo. Pasado este tiempo, retirar las carnes, que se mantienen calientes, para meter en el caldo los chorizos, las patatas peladas y los grelos. Dejar los nuevos ingredientes

eL cocido gaLLego es uno de Los más variados de La gastronomía españoLa

Entre los dulces del Entroido destacan la bica, las filloas, las orejas

En Galicia hay cuatro fiestas gastronómicas de Interés Nacional relacionadas con los carnavales

Presentación de la Feira do Cocido de Lalín y preparación de una cachucha EfE

del caldo treinta minutos más al fuego, momento en que se comenzarán a sacar las fuentes del cocido a la mesa. Las carnes calientes con caldo, por un lado. Las garbanzos en otra fuente con los grelos y las patatas. en

det

alle

33

diario de Ferroldomingo,


esí

a

Alfonso Cuarón triunfa en los Bafta con seis premios para “Gravity”

La cinta del director bri-tánico Steve McQueen “12 años de esclavi-tud”, sobre un músico

afroamericano secuestrado en 1841 y destinado como esclavo a las plan-taciones de Luisiana (EEUU), se lle-vó dos de los premios más impor-tantes de la noche, el Bafta a la mejor película y al mejor actor, que recayó en su protagonista, Chiwetel Ejiofor.

“Gravity”, la odisea espacial en 3D de Cuarón, que tenía el mayor número de nominaciones, once, se llevó al final seis estatuillas: mejor director, sonido, música original, efectos especiales, fotografía y me-jor película británica.

“Me considero parte de la indus-tria del cine británica y todos mis

La película “Gravity” del director mexicano Alfonso Cuarón se erigió este año como la gran ganadora de los Bafta del cine británico con seis premios,

incluido el de mejor director, si bien se quedó sin el galardón a la mejor película, que fue para “12 años de esclavitud”. Los premios de esta 67

edición de los Bafta estuvieron muy reñidos, algo que podría repetirse dentro de una semana en la entrega de los Oscar de Hollywood

sentimientos están arraigados en el Reino Unido”, dijo Cuarón, tras dis-culparse amigablemente por su acento y dedicarle el premio a su hijo, coautor del guión.

También se coló entre las gana-doras la tragicomedia policiaca am-bientada en los Estados Unidos de los 70 que David O. Rusell recrea en “La gran estafa americana”, que se llevó tres galardones, entre ellos al mejor guión original.

“Philomena”, de Stephen Frears, y “Capitán Phillips”, de Paul Green-grass, se llevaron uno cada una.

La mejor interpretación femeni-na fue para Cate Blanchett, por su interpretación de una mujer rica que se queda en bancarrota en la película “Blue Jasmine” de Woody Allen, y que dedicó su premio al re-

cine

cientemente fallecido Phillip Se-ymour Hoffman. “Fue un continuo profesor y tenía un talento y una ge-nerosidad monumental”, afirmó.

De los labios de Uma Thurman salió el nombre del mejor actor, Ejiofor, al que Leonardo Di Caprio, candidato por “El lobo de Wall Street”, aplaudió puesto en pie.

El “lobo” de Wall Street no con-venció a la Academia británica, pero paseó su elegancia por el escenario para anunciar el Bafta a la mejor ac-triz de reparto, que recayó en Jenni-fer Lawrence, ausente en Londres.

El somalí estadounidense Barkhad Abdi, debutante en la gran pantalla con su papel de pirata en “Capitán Phillips”, del británico Paul Greengrass, dio la sorpresa y se alzó con el galardón al mejor secun-

dario. Por su parte, la película italia-na “La grande belleza”, de Paolo Sorrentino, logró el Bafta a la mejor película en lengua no inglesa.

La velada estuvo amenizada por la actuación del rapero Tinie Tem-pah y por los comentarios jocosos del presentador, Stephen Fry. Entre quienes se encargaron de entregar las estatuillas destacó el príncipe Guillermo de Inglaterra, encargado de poner el broche final a la gala al entregar a la veterana Helen Mi-rren, su “abuela” en la ficción de “The Queen”, el Bafta honorífico por su trayectoria.

Arriba, Helen Mirren con Jeremy Irons, Cate Blanchett y Alfonso Cuarón; abajo, David O. Russell, Barkhad Abdi con Emma Thompson, Chiwetel Ejiofor, Tom Hanks y Rita Wilson y Angelina Jolie y Brad Pitt. efe

enD

etal

le34

Diario de Ferroldomingo,23 febrero de 2014n

ord

esí

a

Dos huérfanos protagonizan la aventura de “El medallón perdido”

La propuesta para el pú-blico infantil de esta semana es la película estadounidense “El

medallón perdido: Las aventuras de Billy Stone”, primera cinta dirigida por Bill Muir. Daniel Anderson rela-ta a los niños de un orfanato las aventuras de la pareja de amigos de 13 años Billy Stone y Allie, que en-contraron un medallón extraviado durante siglos que les transporta a una isla perdida. Billy tiene que en-tregar el medallón a un malvado si quiere salvar la vida de su amiga,

George Clooney diri-ge el estreno más esperado de la se-mana, “Monuments

Men”, un drama ambientado en la II Guerra Mundial y basado en he-chos reales, inspirado en la novela homónima de Robert Edsel.

La película, protagonizada por Clooney, Matt Damon, Bill Murray, John Goodman, Jean Dujardin, Bob Balaban, Hugh Bonneville y Cate Blanchett, narra la historia de un grupo de artistas, arquitectos y res-ponsables de museos que se alistan en el Ejército de EEUU para frenar el expolio artístico organizado por los nazis en Europa.

Otra de las películas destacadas de la cartelera de esta semana es “Her”, un romance virtual con aspi-raciones a los Oscar. Spike Jonze dirige esta cinta ganadora del pre-mio a mejor guión en los Globos de Oro y portadora de cinco nomina-ciones a los Oscar, incluyendo la de mejor película.

Theodore (Joaquin Phoenix), un escritor solitario, inicia una relación amorosa con Samantha, la voz fe-menina, interpretada por Scarlett Johansson, del sistema operativo que ha creado: un programa basado en el modelo de Inteligencia Artifi-cial y que cuyo objetivo es satisfacer las necesidades del usuario.

Por otro lado, Goran Paskaljevic dirige “Al nacer el día”, una película

Clooney y el arte en la II Guerra Mundial frente a la premiada “Her”

La actriz Macarena Gómez recibió el premio de cine “El Ojo Crítico” que concede Radio Nacional de España, por su “versatilidad interpretativa y gran personalidad” ante la cámara a lo largo de toda su carrera, en especial por su último trabajo en “Las brujas de Zugarramurdi”, en un acto celebrado en el Museo Reina Sofía. EFE/BaLLEStEROS

Casahamlet presentó esta semana en a Coruña su nueva apuesta, con la que se introduce en el mundo audiovisual con la grabación de un documental, “O que hai que facer para ir ó mar! Unha viaxe a través do teatro galego”. PatRiCia G. FRaGa

“México fotografiado por Buñuel” es una muestra enmarcada en la Vi edición del Festival internacional de Cine Clásico Retroback de Granada que conmemora el treinta aniversario de la muerte del cineasta con imágenes que ofrecen una visión intimista del paisaje mexicano. EFE/J. OChaNdO

MaCarEna GóMEz rECIbE EL prEMIo EL ojo CrítICo DE raDIo naCIonaL

CasaHaMLEt prEsEnta un DoCuMEntaL sobrE EL tEatro GaLLEGo

ExposICIón DE HoMEnajE a MéxICo y LuIs buñuEL

“Her”, premiada en los Globos de oro y nominada a los oscar, comparte protaGonismo con “monuments men”

esta semana lleGan a la Gran pantalla estrenos de nacionalidad muy variada y una película de aventuras para los más pequeños

pero luego lucharán por recuperar-lo y acabar con la esclavitud a la que está sometida la isla.

Cao Hamburguer dirige la cinta brasileña “Xingu: La misión al Ama-zonas”, que rememora un momento olvidado de la historia brasileña. En los cuarenta, los hermanos Villas-Boas emprendieron una aventura a pie y en canoa por el Amazonas, que duró más de una década, en la que descubrieron los poblados de nati-vos de Brasil. El viaje desembocó en la creación en 1961 de la primera reserva indígena de Brasil.

Coproducción de Bosnia-Herze-gobina, Francia, Eslovenia e Italia, dirigida por Danis Tanovic, “La mu-jer del chatarrero” ganó el gran pre-mio del jurado del Festival de Berlín y su protagonista, Nazif Mujic, el de mejor actor. Senada, la madre de una familia gitana que vive de la chatarra, está embarazada y un día comienza a sangrar. En el hospital le recomiendan una urgente inter-vención quirúrgica, pero carece de cobertura sanitaria.

cinet

eatr

o

35

Diario de Ferroldomingo,


esí

a

los actores protagonistas de “monuments men”. EFE

de origen serbio que participó en la sección oficial a concurso del Festi-val Seminci de Valladolid en el año 2012.

La vida del profesor de música jubilado Misha Brankov (Mustafa Nadarevic) cambiará cuando recibe una carta del Museo Judío de Bel-grado en la que le comunican que han encontrado una caja en un anti-guo campo de concentración para judíos y gitanos serbios usado du-rante la II Guerra Mundial.

enFo

togra

mas

36

Diario de Ferroldomingo,23 febrero de 2014N

ord

esí

a muchasFelicidadesFelicita con Diario de Ferrol

Patricia

¡Una murciana en Ferrol!! ¡Muchas felicidades!! 22 de febrero de 2014

iNés

¡Muchas felicidades por tus 9 años!! Te lo desea toda tu familia, en especial Hugo y Carolina.

roberto Lamas criaDo

Roberto, muchas felicidades en este día de tu cumpleaños. Deseamos todos los miembros de la familia que disfrutes de tu 45 aniversario y lo pases lo mejor posible. Un beso y un abrazo de parte de todos.

aDriáN vázquez oreoNa

¡Feliz cumpleaños! De parte de tus padres, tu hermana Gisela y tu abuela.Te queremos.

toNy y maría

El 21/02/196...se produjo un hecho histórico: nacieron ellas, si, las genuinas, las irrepetibles. ¡¡¡Muchas felicidades!!!!

Diego souto

¡¡Ayer cumpliste siete años!! Muchas felicidades. De parte de tus padres. Besos.

Jesús abaD bouza

Hoy es el cumpleaños de Don Jesús Abad Bouza, decano de los A.T.S. de Ferrolterra, vecino de Esteiro y Racinguista de pro. Suso, tus amigos del Mesón Alfonso y tus numerosas amigas, que sabes cuánto te queremos, te deseamos que pases un día muy feliz.

enFo

togra

mas

37


23 febrero de 2014 Nord

esí

a

Familiares, amigos y exalumnos arropando al exregidor municipal

Lola Calvo, Marcial Calvo A., Marcial Calvo H. y María José Calvo

Rosa Piñeiro, Evaristo Picos, Viruca García y Enrique Gómez

José M. Calvo, Fina Mella, Zaida López y Álvaro López

El homenajeado Marcial Calvo Hermida

José Rdguz., Víctor Leal, Ángel L. Durán, Fernando Gómez y Luis Hermida

Álvaro López, Juan Pita Romero, Mariquita M.

Juanelo Pita Romero, Mariquita Mac-kinlay, Enrique Vizoso

Multitudinario homenaje a Marcial Calvo Hermida en su centenario

A iniciativa de un grupo de vecinos del municipio naronés, el pasado 9 de noviembre se celebró una fiesta para conmemorar el 100 cumpleaños de Marcial Calvo Hermida, quien fuera alcalde de este concello entre los años 1954 y 1974. Más de doscientas

personas se unieron para arropar en tan señalada fiesta al exregidor de Narón, que goza de una salud envidiable en su centenario. Vecinos, familiares y amigos secundaron la fiesta que se ce-lebró en el restaurante Casa Becerra, en la parroquia de Santa Icía.

enFo

togra

mas

38


ord

esí

a

José M. Teijeiro, Rafael Moya, Constantino Veiga y Manoli Funcasta

Edelmiro Balseiro, Rosario Rañal, Rafael Castro y Manolo Casteleiro

Juan Miguel Míguez y Luis Ledo

Ignacio Seco, Juan Goricelaya, Pepe y Luis Rodríguez

Enrique Vizoso, José Martínez y Fernando Pita

Ramón R., Chicha Otero, M. Teresa Durán, Xoán Gato y Pedro Landeira

Armando Graña, Mª Jesús Quintía y Ramón Rodríguez

Enrique Dopico, Pablo Rodríguez, José Naveiras y Marián Dobarro

Manuel Ramos y Pilar Blanco

Pie de foto

Patricia Oliveira, Bárbara Rodríguez y Carlos Couce

Leo Vázquez, Marcial C., Desi Villares y Alicia Calvo

José Balseiro, José Fonte, Manuel Franco, Tomás Antón y Antonio Balseiro

Margarita Calvo, Chiruca Calvo y Charo Rubido

Fernando Freire, Marcial Calvo y Andrés Freire

Marcial Calvo, Paula Calvo y Alicia Mª Calvo

Otros de los participantes en el homenaje

Mercedes Romero, Geluquita y Concha Millarengo y Maruxa Calvo

María Castro, Rodrigo Gómez y Severino Lombao

Jorge Calvo, Mª José Seco y Carmencita Seco

enFo

togra

mas

39



esí

a

María Carmen Grandal y Marino Torrecillas y esposa

David Luaces, Amable Villasuso, Camilo Taboada, Álvaro Suárez y Olegario Piñeiro

Luis Fernández, Cristina Durán y Almudena Espinosa

Antonio Ponce, Guillermina Álvarez, Mercedes Noceda y José L. Manso

Marga Castro, Marcial Sanesteban, Germán y Pepe Pérez

Alberto Paz, Manuel Domínguez, Ángel Romero, José Blanco y Manolita Cendán

Paula Calvo y Luis Bao

Alfonso Lage, Conchi Pena y Montserrat Beceiro

Manuel Castro, Juan M. Rodríguez, Ramón Fernández y Antonio Bonome

Paco Bernabéu, Avelino Yago y Carlos RamosenFo

togra

mas

40


ord

esí

a

Juan Blanco, Leopoldo Rubido y Manoli Luaces

Ena Luis, Luis Pereiro y Pepa Rivera

Miguel Teijeiro y Paquita Sánchez

Julia Rodríguez, Manuel Ferreira y Germán Agulló

Mª del Carmen Merlán, Juan Riobó y René Pereira

Consuelo Freire, Alicia Hermida y María Fernández

Carmen Souto, Carmen Tomé, René Fernández y José López

Ana Fojo, Mercedes Bellón, Lola Vázquez y Marité Bouza

Celestino Gregorio, José M. Franco y José R. Franco

Luis Espantoso, José M. Aguilar y Luis López

Guillermo y José Lombao y Jesús Seoane enFo

togra

mas

41



esí

a

cando a experiencia o suxeriu, ou máis ben, o esixiu. Por isto precisa-mente, vou aparentar o negativo por variar. Non consiste en cambiar de versión de sistema operativo, ou

O positivo

Dende que o descu-brín (alá polo mil novecentos compa-rado contigo nada),

sempre pensei e acudín a fontes de coñecemento serias e libres. Per-soas que directamente “programa-ban” o que eu empregaba. De sem-pre, preferimos falar en positivo por unha razón máis humana que ra-zoable. Sempre parecemos entu-siastas perdidos nunha condescen-dente situación de emprego informático dirixido e decidido por persoeiros máis preto da política que do software. Condescendente significa permisivo na ignorancia, e non é o caso.

Coñezo a sensación de non saber de que están a falar en marciano cando preguntas que é o software. Sei o que representa facer o esforzo de comezar a empregar algo novo, coa confusa sensación de que é como “anovar” o sistema operativo (cousa que non). Sei o que é traba-llar dous días para facer funcionar unha tarxeta de son (antes dos con-troladores).

Por certo unha magnífica Creati-ve Soundblaster AWE32. Xa pasa-mos o tempo de instalar o sistema en alemán porque o traduciron pri-meiro uns fulanos de Rammstein. Comprendo a confusión de “siste-mas”, “aplicacións”, “repositorios”, “actualizacións”... Sei que é máis fácil contentarse co que hai, e non facer ren máis que queixarse (que pasa a ser parte do coñecemento in-formático... polo visto).

Falar en positivo, por unha cues-tión evanxélica. Porque a mente percebe mellor o ben, que o mal. É aburrido tentar convencer a nin-guén de que empregue software li-bre. Realmente deixei de facelo

f. alvarellOs maceirapakolas.blogaliza.org

en actualizar o software do teu tre-bello.

Non consiste en reaprender todo, e que nada funcione. Non consiste en facer a laboura do técnico co teu ordenador. Non procede deixarllo ó teu colega (que está ate o moño de facelo) e decirlle que precisas que todo funcione porque traballas con “imaxe”.

Non consiste en manexar unha consola preta de fondo e verde de fronte con complicados comandos que somentes entenden os inicia-dos na programación. Non vai só de hackers e crackers, ou dummies e lamers. Non significa que o que te-ñas (arquivos de traballo, etc...) se perda. Non quere dicir que sexas bobo, e non podas manexar un or-denador.

Non ven sendo que precises “controlar de informática” para em-pregalo. Non é un roio. Non é unha complicación. Consiste en facer acto de parada. De conciencia. Con-siste en parase un momento a pen-sar, e decidir igual que outras cou-sas, o que é bo para ti. Por que. Que precisas realmente. E para que ser-ve. Servir é propiciar solucións a necesidades. Pois ben. O software real existe, e está a túa disposición, pero ti xa sabes como é, e non preci-sas consello, nin conselleiro. E así vai a cousa.

A comunidade de software libre traballamos para dar en herdanza

“Non consiste en manexar unha consola preta de fondo e verde de fronte con complicados comandos que somentes entenden os iniciados en programación”.

“Dende que o descubrín (alá polo mil novencentos comparado contigo nada), sempre pensei e acudín a fontes de coñecemento serias e libres”

“Falar en positivo (...) Porque a mente precebe mellor o ben que o mal”

solucións informáticas. Sen embar-go, polo común, parece que traba-llamos, e pagamos impostos para gastar en sistemas operativos obso-letos que manteñen aplicacións de empresas que publicitan señores de bigote de Madrid.

Se xa temos bastante con pre-ocuparnos polas nosas computado-ras, aínda temos que mirar pola in-dustria informática, e pagar cos nosos impostos o software que de facto, xa está superado.

E de non estalo, poderiamos des-enrolalo, máis preferimos pagar. Pois iso. Se chegas a esta parte do artigo, será que te preocupa.

info

rmát

icar

eal

42

Diario de ferroldomingo,23 febrero de 2014N

ord

esí

a

nonito [email protected]

Desde que conocí a Luz, en los princi-pios de su carrera, doy fe de esas virtu-

des que la engrandecen más allá de su talento artístico. Me la había presentado en Madrid como una “paisana mía” Víctor Villegas, jefe de promoción de la discográfica Philips donde acababa de grabar “El ascensor”, un homenaje a Bob Marley. A partir de ahí fuimos coin-cidiendo en el tiempo y a pesar de que su carrera ascendía, hasta lle-gar a la cima, siempre se mostró cercana en el trato sin atisbos de la altivez que otros artistas con me-nos méritos artísticos muestran en el trato.

Para ella los últimos años han supuesto una vertiginosa sucesión de reconocimientos, entre ellos ser distinguida con la Medalla de Oro de Madrid, Medalla de Oro de Pa-ris, título de Hija predilecta de Boimorto, donde nació; el Premio Rolling Stones por una vida dedi-cada al rock, el Grammy Latino ho-norífico, la Medalla de las Artes de Francia y por último el Premio Na-cional de Músicas Actuales, desta-

o grupo enxebre de gaitas Os Terribles de Arousa, formado por Javier Pintos

Ares, Rafael Mulet Bravo, Xan Mar-tinez Abalo e Carlos Rei Cebral, aca-ba de editar un novo disco que fai o número catro da súa traxectoria ar-tística.

Editado por Edicións do Cumio, con motivo da celebración do Cen-tenario do Concello de Vilagarcía de Arousa, o disco leva o nome de “O Camiño do carro” e nel pódense escoitar unha escolma de melodías tradicionales e populares represen-tativas dos concellos fusionados: Vilaxoán de Arousa, O Carril e Vila-garcía de Arousa.

O título fai alusión a un carreiro que atravesa os viveiros de ameixa e berberechos do Carril, por suposto en baixamar. Un repertorio repre-sentativo do feito musical galego adaptado a un grupo de gaitas no que caben xotas, polcas, valses, pa-sadobles, muiñeiras, cantos de na-dal, pezas de charanga e melodías de moda do primeiro cuarto de sé-culo –“O amor da costureira”, “Baixando de Castrove”, “Llévame a la China”, “Luz divina”, “Cando vou para a taberna”, “Alalá”, “O señor Colón”, “A Rabela”, “Carril ten un Areal”, “Rolda de Nadal de Ande”, “Farsa do Carril”, “Mazurcas”, “Os Ananos” e “A palleira”–.

Pezas recollidas de xeracións de gaiteiros e que fan referencia a dife-rentes lugares de Vilagarcía, tal como explica a orixe das catorce cancións que recolle este álbum un folleto de 24 páxinas.

Para a gravación deste disco Os Terribles de Arousa contaron coa colaboración da comparsa Majarote e media, de Vilaxoán e As bulidei-ras, de Fontecarmoa, ademais de membros da Banda Municipal de Música de Vilagarcía.

“O Camiño do Carro” é o cuarto traballo discográfico do grupo, xa que antes pubicaron “Os Terribles de Arousa” (1998), na colección Os Nosos Gaiteiros, “No ramo de Her-bón” (2002), e “No toldo de San Ci-brán” (2005).

Luz Casal, en a Coruña

os terribles de arousa, “o camiño do carro”

Viene para presentar en directo su último disco, “almas Gemelas”, tras seis años sin publicar material inédito. lo hará en el palacio de la ópera el próximo 15 de marzo a las 21.00 horas. luz, sin duda, es la “dama por excelencia” de la música española, título honorífico Ganado a traVés de su trayectoria artística y humana en todos los sentidos. nunca nada se le sube a la cabeza y afronta con serenidad éxito y malas noticias. así es ella... Gran persona, Gran artista y parte indispensable de la memoria musical de nuestro país desde que en 1982 editara su primer disco

cando el jurado “su calidez y una voz que se graba en la memoria que ha recorrido una camino fértil que ha llegado a públicos diversos y a diferentes generaciones”.

En “Almas gemelas”, Luz se pre-senta proteica y tentacular, capaz de asimilar sonidos nuevos e inti-mistas sin relegar el rock más esen-cial. En español o en otros idiomas, bajo metáforas poéticas o con le-tras urbanas y actuales, Luz pre-senta un ramillete de canciones crudas y hermosas, siempre des-cargadas de prejuicios. Su voz se pasea entre la cadencia de la bossa y la electricidad del rock and roll, se acerca a la ranchera y exprime como ninguna otra la capacidad dramática de las baladas.

Luz vuelve a demostrar así que su presencia escénica y su magiste-rio interpretativo, desde la altura de una de las trayectorias más sóli-das de la música europea, no per-mite etiquetas porque todas sus caras están enraizadas en un mis-mo tronco. Todas las canciones, también las que son letras ajenas, “responden a un impulso”... Todas están elegidas por una emoción.

Nach nos tiene acostumbrados a viajar por la ciudad a ritmo de rap. Sus seis álbumes musicales y su dilatada trayectoria profesional, de más de quince años, le avalan. En esta ocasión, el viaje continúa en “Los viajes Inmóviles”. Pero ahora Nach nos propone un vehículo distinto y, aunque el decorado sigue siendo la ciudad, fuente de inspiración, regresa escuchando nuevas partes del alma, dejando hueco a la introspección, sin reglas preconcebidas ni rimas enjauladas en ritmos o esquemas determinados. Nach, con esta nueva entrega, nos demuestra su multidimensionalidad como artista y nos invita a compartir su viaje a través del “slam” o, lo que es lo mismo, a través de la poesía oral interpretada. Y qué decir de ese elenco de colaboradores estelares que toca todas las disciplinas artísticas de un modo magistral. Ahí están Pablo Guerrero, decano de la poesía en castellano y cantautor de los de puño en el corazón y el virtuoso del violín Ara Malikian

“Vibrate: The Best of Rufus Wainwright“, que ahora se edita, sirve como una presentación de oro a su trabajo e incluye una nueva canción “Me and Liza”.Desde la salida en 1998 de su álbum de debut, hasta el último, “Out of the game”, Rufus Wainwright lo ha hecho todo a su manera, negándose a que se le pongan etiquetas de ninguna clase. Para aquellos que ya conocen su impresionante trabajo, esta colección es un regalo. La edición deluxe incluye un “bonus disc” imprescindible con 16 temas (en directo y de estudio) inéditos y difíciles de encontrar.

naCh“Los viajes inmóviLes”

rufus WainWrightreCopiLatorio

todom

úsi

ca

43

Diario de ferroldomingo,


esí

a

LA CAFETERÍA EN CASA La Philips Saeco Intelia Class, la cafetería en casa, es uno de los productos más demandados por los más cafeteros. Con esta cafetera se puede disfrutar de un auténtico expreso o un capuccino, gracias al espumador de leche automático incorporado.La Saeco Intelia Class destaca por sus molinillos cien por cien cerámicos por su molido consistente sin sobrecalentar los granos de café, para disfrutar de un expreso impecable. La cerámica también garantiza un rendimiento prolongado y un funcionamiento silencioso. Además, su menú de personalización y su función de memoria permiten programar las preferencias de cada uno ajustando la cantidad, la intensidad y la temperatura del café.

UN BALÓN INCRUSTADO EN LA PARED Para los amantes del fútbol, la Soccer Ball 3D es sin duda la lámpara adecuada para cualquier habitación, sobre todo para la habitación de los más pequeños. Este artículo ofrece una agradable luz ambiente y además resulta muy original al hacer el efecto de estar incrustado en la pared.

DIVERTIDOS CALCETINES ZAPATILLACollégien es una marca francesa dedicada a la fabricación de zapatillas, calcetines y medias que ha sabido sacar partido de su experiencia y adaptarse a las nuevas tendencias. Uno de sus productos estrella en la actualidad es su colección de zapatillas de estar por casa, pero con forma de calcetín y suela de goma (ergonómica y antideslizante). Suaves como un calcetín y cómodas como una pantufl a… Una opción para aquellos a los que les gusta ir descalzos por casa… La variedad es muy amplia y la suela tiene un sistema de poros para una perfecta transpiración.

MANILLAR PERSONALIZADOLas bicis están de moda, no solo para hacer deporte, sino también como medio de transporte. Ahora, para diferenciarla y darle un toque eco friendly, se puede personalizar el manillar con Gabriel Corchero, un estudio multidisciplinar, que ha diseñado una colección de manillares de madera llamada “In Wood We Trust”, IWWT, disponible en varios tipos de maderas y colores. El manillar es totalmente ecológico ya que la madera proviene de bosques gestionados de forma sostenible.

La familia Simpson se instala en el salón de casa

HASTA AHORA ESTABAN EN EL TELEVISOR, DE FORMA CASI PERPETUAY EN CASI TODOS LOS HOGARES, PERO AHORA LOS SIMPSON PUEDEN INSTALARSE EN TU PROPIA CASA, ALGO IDEALPARA LOS MUCHOS FANS DE LA SERIE

Hay pocas direcciones que sean tan cono-cidas como el 742 de Evergreen Te-

rrace, Springfield, la casa de Los Simpson que, tras varios meses de rumores e informaciones, se hace realidad en LEGO.

Dentro de no mucho se po-drá tener en casa a toda la fami-lia y su mítico hogar. Se trata de una detallada reproducción de LEGO que la conocida marca da-nesa de piezas de construcción pone este mes en el mercado.

Están incluidos en el juego todos los personajes de la familia, además de alguno que otro que destaca en la serie y en el barrio, como buen vecinito que es.

Asimismo, la casa se puede abrir para ver todo su interior y jugar

dentro de las diferentes habitacio-nes, y curiosamente vemos cómo los clásicos cabezones de LEGO han mutado para ser cabezas mucho más semejantes a las de los perso-

najes de la serie. Adiós a esa tradi-cional forma cilíndrica.

Con el tirón que tienen Los Simp-son por todo el mundo no será des-cabellado pensar que esta edición tendrá un gran éxito. Y en ese caso,

lo más probable es que LEGO y FOX continúen sacando nuevos edi-ficios y personajes para su nueva franquicia hasta completar prácti-camente todo el pueblo (el bar de Moe, la central nuclear, la mansión Burns, el Badulaque, el colegio...).

elIn

venta

rio

44


ord

esí

a

DIVERTIDA ESCULTURA DECORATIVAMagis Me Too es la línea de mobiliario infantil de la fi rma italiana Magis. Una de sus piezas más emblemáticas es el perrito Puppy que fi rma el diseñador fi nlandés Eero Aarnio. Puppy es una pieza plástica transformada en una bella y alegre escultura de la modernidad, una mascota, un asiento informal y un juguete, un objeto decorativo que entusiasma a gente de todas las edades. Puppy también queda bien en el jardín (apto para resistir las inclemencias del tiempo) o en el salón. El modelo extragrande se ofrece como juguete (y asiento). Está disponible en cuatro medidas diferentes y en una gran gama de colores y acabados.

COCINAR EN UNA BOLSAWonderbag es una iniciativa que busca el ahorro energético si hay que cocinar a fuego lento, sin consumir más energía de la necesaria. Por su material y forma permite mantener el calor de una olla, cazuela o útil de cocina. La olla se coloca en la bolsa después de llevarla a ebullición con los ingredientes dentro y la Wonderbag se encarga de mantener el calor durante horas. Existen múltiples diseños y tamaños.

Delicados y originales colgantes de madera

LOS COMPLEMENTOS GANAN TERRENO ENTRE LOS IMPRESCINDIBLES Y CADA VEZ HAY MÁS NOVEDADES EN ESTE SECTOR EN AUGE

Paseo en Poni es una joven y original firma que crea encantado-res complementos

elaborados con madera y que resul-tan muy atractivos.

Belén, la creadora de la marca Paseo en Poni, suele explicar que di-seña complementos que a ella mis-ma le gustaría llevar, sencillos y li-geros como la madera de la que están hechos.

Muchos de estos com-plementos hacen refe-rencia a la infancia, y, en especial, al mun-do de los cuentos y de

la literatura, pasando por las ilustraciones vintage,

p in ups , mariposas,

objetos anti-guos… Piezas

ligeras y con en-canto, delicadas y

cuidadas al detalle, que tiene en los colgan-

La firma británica thumbsUp! está en-tre las mejores a la hora de ofrecer gad-

gets que, sin renunciar a la cali-dad y a la función, destacan por su buen humor. Recientemente ha presentado unos altavoces para iPhone con forma de repro-ductor de casete de los años 80.

Un legendario reproductor-grabadora portátil que muchos recordarán con nostalgia y que ahora se ofrece para reproducir la música almacenada en el iPho-ne. Incluye asa y los botones fun-cionan. Tiene conexión para jack de 3,5 mm y funciona con tres pi-las AA, aunque también dispone de una entrada micro USB.

Altavoces para los nostálgicos de los años 80

La teoría de la evolución, en los diseños de Doiy

Los alegres diseños de Doiy siempre cuentan o sugieren una historia. Es el

caso de dos productos de su actual catálogo, que vienen a afrontar, nada más y nada menos, que la teoría de la evolución de Darwin.

Doiy se hace una de las pregun-tas “clave” de nuestro tiempo, ¿nos convertiremos en seres encorva-dos pegados a una pantalla? Hasta que esto ocurra, la firma sugiere disfrutar de los Evolution Book-marks, marcapáginas que ayudan a “seleccionar naturalmente” las páginas de los libros.

El asunto de la evolu-ción tam-bién es el protago-

nista de sus geniales sujetalibros de metal, que animan a leer más para convertirnos en inteligentes homo-sapiens. Evolution Bo-okends, para evolucionar a través de la lectura.

Y es que uno de los catorce pro-pósitos de la firma para el año 2014, el número cinco, es el de leer (como mínimo) diez minutos todos los días. Doiy nos envuelve en su mundo optimista…

elIn

venta

rio

45

Diario de FerrolDOMINGO,

23 FEBRERO DE 2014 Nord

esí

a

tes su máximo exponente. Esta jo-ven creadora realiza sus comple-mentos con ilustraciones en papel que sitúa sobre tres materiales, ma-dera, dm y contrachapado, obte-niendo el resultado que se puede ver y encontrar en distintas tiendas de Madrid, en mercadillos efímeros como el Mercado de Motores, o en tiendas online.

Nor

desí

a

aVoces

Los Orange inauguraron sus vacaciones de invierno con una sesión de fotos en el pueblo austriaco de Lech, dos años después del fatal accidente de esquí del príncipe Friso. La Familia Real al completo participó en el tradicional posado ante la prensa. Acompañaban a los nuevos reyes y sus tres hijas, la princesa Beatriz, el príncipe Constantino con su familia y la princesa Mabel, viuda de Friso, con sus dos hijas. hola

Juan Vidal y Blanca Padilla han recogido este año los premios L’Oreal a la “mejor colección” y a la “mejor modelo”, respectivamente en el cierre de la 59 edición de la Fashion Week de Madrid. Destaca el hecho de que Juan Vidal gana este premio por segundo año consecutivo. Bimba Bosé fue la encargada de entregar estos galardones.

Posado de la familia real holaNdesa

Premios l’oreal eN la fashioN Week madrid

DiARiO De FeRROLAñO XV / NúMeRO 817 suPLeMeNtO DOMiNiCAL

DOMiNgO23 De FeBReRO De 2014

La revista “Lecturas” publica esta semana que Miguel Ángel silvestre, que acaba de estrenar la serie “Velvet” en Antena 3, está con el corazón roto en la vida real porque su novia, Blanca suárez, le ha dejado por el cantante Dani Martín. en todo caso, también apunta que la llegada del cantante no ha sido el motivo de la ruptura, pues la pareja de actores estaba pasando una de las muchas crisis de sus tres años de relación.

miguel ÁNgel silVestre y BlaNca suÁrez

los nuevos benjamines

la revista “Lectu-ras” muestra en exclusiva las pri-meras imágenes

del pequeño Raphaël, el pri-mogénito de Carlota de Mó-naco y su pareja, el actor Gad Elmaleh.

El benjamín de la familia Grimaldi ha pasado una revi-sión médica en el Hospital Gracia de Mónaco y a la sali-da se le hicieron las fotos.

La hija de Carolina de Mó-naco tuvo que llevarlo sola porque su novio estaba ac-tuando en Dubái.

Otro recién nacido que ya es famoso es el tercer hijo de la actriz Kate Winslet, el primero con su actual marido, Ned Rockn-roll. Apenas ha cumplido dos meses de vida y Bear ha hecho su debut junto a sus padres en el aeropuerto de Nueva York.

El feliz matrimonio ha viajado con el pequeño a Nueva York, la ciu-dad en la que se casaron en diciem-bre del año 2012. Al igual que sus otros dos hijos, el pequeño Bear lle-va el apellido Winslet y no el de su padre.

La que ha tardado algunos años en llegar, pero ya está por fin aquí es la hija de la cantante Merche, un

El actor Alec Baldwin y su mujer, Hilaria, han donado a una buena cau-sa los 62.000 euros obtenidos por la publicación en la revista “People” de la foto de su primera hija, Carmen Gabriela. La Fundación RANA (Red de Ayuda a Niños Abusados), que trabaja en las islas Baleares por la prevención del abuso sexual infantil, ha sido la ONG elegida por la Fundación Alec Baldwin. La pareja cuenta: “Nos gustaría que ella com-prenda que tiene el poder para hacer de este mundo un lugar mejor, con-tribuyendo, por ejemplo, con organizaciones”. lecturas

José Fernando Ortega irá finalmente a juicio. La fiscalía se ha opuesto al acuerdo entre las partes y el hijo de José Ortega Cano no abando-nará la cárcel. En la sala, el hijo de Ortega Cano estaba serio y ha es-tado acompañado por su tío Aniceto, que se sentó entre los asisten-tes. El juicio contra él comenzará el próximo 14 de marzo. La juez de lo Penal 5 de Sevilla había citado a José Fernando y a sus cinco ami-gos procesados para intentar alcanzar un acuerdo que evitara el jui-

cio. Quince minutos después de que comenzara esta reunión se ha conocido que la Fiscalía se oponía a cualquier tipo

de acuerdo.

El actor Philip Seymour Hoffman falleció el 2 de febrero, a los 46 años. En 2004 dejó escritas sus últimas voluntades, cuando solo era padre de su hijo Cooper, que ahora tiene diez años, y antes de que nacieran sus hijas Tallulah y Willa, que ahora tienen 7 y 5, respectivamente. En el do-cumento, Hoffman deja la administración de sus bienes a la madre de sus tres hijos, la diseñadora de vestuario Mimi O’Donnell. Como último deseo expone que su hijo “sea criado y resida en o cerca de Manhattan”, para cre-cer rodeado de la cultura y las artes y mantenerlo alejado de Hollywood.

una fotografía solidaria

José fernando ortega seguirá en la cárcel

el último deseo de seymour hoffman

niña india que ha adop-tado en solitario. “Estoy muy feliz, muy conten-ta, es el proyecto más bonito de mi vida” con-fesó la joven sobre la maternidad.

Y es que este año no podía haber comenzado de mejor manera para ella. Enamorada desde hace un año de Arturo Requejo, exconcursante de Gran Hermano, con el que ha encontrado una gran estabilidad, y con su pequeña en casa.

en primera línea

Merche, con su hija y su pareja. Diez Minutos

Carlota de Mónaco, con su hijo y Kate Winslet, con su marido y su hijo. lecturas / hola

“la coctelería gallega se codea con las mejores” · lejos, con la luz triste de su faro”. na...

Documents