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GESCALAB S.A.C.

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AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ

AÑO DE LA RECONSTRUCCIÓN Y EL DESARROLLO SOCIAL DE LA REGION

INFORME TÉCNICO

RECOPILAR INFORMACION Y ELABORAR PROYECTO DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y

DE EMERGENCIA, DE LAS CIUDADES DE ICA, PISCO Y CHINCHA (1)

Elaborado por: GESCALAB S.A.C.

ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD

ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD Lima 10 de Octubre del 2008

LIMA - PERU

(1) Blga. Carmen Vargas García, Asesora en Laboratorios Ambientales.

Asesora de GESCALAB S.A.C.

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GESCALAB S.A.C.


INFORME TÉCNICO

RECOPILAR INFORMACION Y ELABORAR PROYECTO DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y

DE EMERGENCIA, DE LAS CIUDADES DE ICA, PISCO Y CHINCHA. LIMA – PERU

I. ANTECEDENTES

Los desastres han demostrado el incremento de la vulnerabilidad y en especial los servicios

de agua y saneamiento se ven seriamente afectados, lo que influye de manera negativa sobre la salud

y el bienestar de la población.

La calidad microbiológica del agua de consumo humano es de gran importancia y el

monitoreo de un indicador bacteriano tal como los Coliformes totales, Coliformes termotolerantes y

E. coli debe dársele la más alta prioridad dentro de la política del Sector Salud y del Abastecedor de

agua.

Siendo el agua indispensable para la vida, es necesario que los consumidores dispongan de

un abastecimiento de agua segura, por lo que el abastecedor debe realizar el mayor esfuerzo posible

para suministrar agua de la mejor calidad.

A raíz del terremoto, en las ciudades de Ica, Pisco y Chincha, en el sur del Perú del 15 de

Agosto del 2007 las viviendas del área urbana y rural, se vieron seriamente afectadas, los sistemas

de abastecimiento de agua y sistemas de alcantarillado colapsaron, poniendo en riesgo la salud de la

población. Luego de un año de ocurrido el sismo, los sistemas de abastecimiento de agua y desagüe,

aun no han sido restablecidos en su totalidad.

La Organización Panamericana de la Salud, como oficina regional para las Américas de la

Organización Mundial de la Salud, tiene como misión esencial cooperar técnicamente con los

gobiernos miembros y estimular la cooperación entre ellos. Así mismo el Programa de Preparativos

para Situaciones de emergencia, considera al sistema de abastecimiento de agua potable, como uno

de los principales programas técnicos especiales que se debe apoyar.

Motivo por el cual, la Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la

Salud, Programa de Salud Ambiental, solicita a la empresa GESCALAB S.A.C. realizar una visita

técnica a las ciudades de Ica, Pisco y Chincha, a fin de recopilar información sobre los programas

de control y vigilancia de la calidad del agua que se viene realizando a través de las oficinas de salud

y empresas de agua y con esta información desarrollar el Perfil del Proyecto sobre Vigilancia de la

Calidad del agua para las ciudades de Ica, Pisco y Chincha.

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II. OBJETIVOS

- Recopilar información sobre los Programas de Control y Vigilancia de la calidad del agua

que vienen aplicando las empresas de agua y el sector salud. Conocer la capacidad técnica y

operativa de los laboratorios locales, de estas instituciones en las ciudades de Ica, Pisco y Chincha.

- Elaborar el Perfil del Proyecto sobre Vigilancia de la Calidad del Agua de consumo

humano, en situaciones normales y de emergencia, distribuida a través de las redes y de camiones

cisternas, basado en salud y en la evaluación de puntos críticos de control, a fin de detectar, predecir

y prevenir su contaminación desde la fuente, planta de tratamiento, sistema de distribución,

componentes y a nivel domiciliario.

III. ESTRATEGIA

- Visita a cada ciudad y recopilar información sobre calidad del agua.

- Entrevista con las autoridades y profesionales del sector salud y empresas de agua.

- Recopilar información sobre capacidad local del laboratorio (infraestructura, equipos,

personal) en las EPS y el sector salud.

- Facilitar comunicación entre autoridades abastecedoras y sector salud.

IV. ACTIVIDADES REALIZADAS

Se llevaron a cabo reuniones con las Autoridades de la Región de Salud de Ica, Chincha y

Pisco, donde se dio a conocer el programa de trabajo a realizar durante la asesoría.

Se converso con la Dra. Jenny Siguas, coordinadora de la Región y apoyo a los programas

de Salud y Epidemiología, de las zonas de Ica, Pisco y Chincha, a quien le solicitamos información

sobre datos de incidencia de enfermedades diarreicas de los cinco últimos años a la fecha.

Se visito los laboratorios del sector salud, empresas de agua y se llevaron acabo reuniones

con los profesionales responsables de los programas de control y vigilancia de la calidad del agua de

consumo humano. Se recopilo información sobre los programas de Control y Vigilancia de la

calidad del agua que se viene aplicando, en las redes y camiones cisternas.

Los profesionales de las DESAS y EPS de Ica, Pisco y Chincha manifestaron a la suscrita,

sus necesidades de capacitación. La DESA Ica, realizo la consultas técnicas, sobre metodologías

analíticas bacteriológicas, utilizando medio de cultivo a base de substratos fluorogénicos, método de

Colilert para la detección de Coliformes totales y E. coli .

Se recopilo información sobre disponibilidad local de los laboratorios, equipos, materiales,

medios de cultivo y personal calificado.

Se revisó la solicitud de la Dirección de Salud Ambiental de Pisco sobre Equipamiento,

material y medios de cultivo. (se elaboró informe, Anexo I )

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V. RESULTADOS OBTENIDOS DIRECCION REGIONAL DE SALUD DE ICA

a) Personal

La Dirección de Salud cuenta con:

Ing. Pesquero Víctor Coronado M, Director Ejecutivo de la DESA

Ing. Samuel Ramos Q. Director de Saneamiento Básico, Higiene de Alimentos y

jefatura de Laboratorio.

Blga. Maria Ofelia Fernández, analista de laboratorio

Blga Jenny M Leon A. analista de laboratorio.

Blgo. Daniel de la Peña M. analista de laboratorio.

Ing Eduardo G Garcia M. área de saneamiento.

Topógrafo. Rigoberto Mendoza O. área de saneamiento

Esta Dirección cuenta además con el apoyo de 16 Inspectores de salud quienes apoyan en la

zona periférica. Estos Inspectores son de la Red de ICA. El número de profesionales que cuenta esta

dirección es adecuado para realizar las diferentes actividades de saneamiento.

Dentro de su estructura orgánica la dirección Ejecutiva de Salud Ambiental cuenta con el

Laboratorio, y las direcciones de Saneamiento Básico, Higiene Alimentaría y Zoonosis y la

dirección de Ecología, Protección del Ambiente y Salud Ocupacional.

b) Capacidad analítica. Actualmente el personal de la DESA, viene realizando la vigilancia de la calidad del agua,

mediante el control de cloro residual, en diferentes puntos de la ciudad, cerca de 300 muestras al

mes (en la red, camiones cisternas). Se solicito el tipo de información que vienen generando como

parte del programa de vigilancia de la calidad del agua y nos entregaron cuadros (listado de reporte)

mensual de las mediciones de cloro residual, donde indican datos de la red, pozos, reservorios

lugares de muestreo y las concentraciones de cloro residual (tres niveles de concentración), esta

información es enviada a DIGESA. En los lugares de muestreo que no encuentran cloro residual, no

realizan análisis bacteriológico No se procesa ni grafica la información obtenida.

Los profesionales del laboratorio manifestaron que en el mes de Marzo llegaron 1000 saches

de medio de cultivo para la determinación de Coliformes totales y E. coli. prueba de Colilert, con

los frascos de muestreo respectivo. Hace un mes están utilizando estos medios de cultivo Colilert.

Manifestaron que no tenían experiencia en la aplicación de esta técnica de Colilert, por lo que la

suscrita les dio una charla sobre la aplicación de esta metodología.

Se pudo constatar que estos medios de cultivo llegaron sin el comparador de color y sin los

controles positivos y negativos (bacterias) para el control de calidad, lo que hace difícil para el

personal de laboratorio, su aplicación e interpretación de los resultados, dado a su poca experiencia

de la técnica. Cabe indicar que la fecha de expiración de estos saches fue el mes de Septiembre.

Los profesionales y técnicos de salud, realizan la doble función de salir a monitorear y

volver al laboratorio para realizar los análisis. No es lo recomendable de acuerdo a las

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recomendaciones de la Norma ISO/IEC 17025, ya que se puede generar conflicto de intereses al

procesar los análisis. Antiguamente los profesionales y técnicos realizaban esta doble función

Las actuales instalaciones del laboratorio no permiten al personal realizar otras

determinaciones.(no tienen agua ni servicios higiénicos) .

c) Infraestructura de laboratorio. El laboratorio esta ubicado en la azotea del comedor nacional, el ingreso no brinda las

condiciones de seguridad. En esta área se ha construido dos ambientes para oficina y otro ambiente

para laboratorio, el ambiente para el laboratorio es uno solo (multiuso) el piso no esta terminado, las

ventanas no tienen persianas, no cuenta con muebles para colocar los equipos, los cuales están en el

suelo. A los alrededores de estos ambientes se encuentra basura, materiales de construcción, palos,

etc. (se adjunta fotos)

Estos ambientes no tienen agua ni servicios higiénicos, las instalaciones eléctricas tienen que

adecuarse para la instalación de los equipos. Teniendo en cuenta que el laboratorio permanecerá en

esta área por un tiempo (uno o dos años) es recomendable adecuar estos ambientes, desde el ingreso,

(independiente) terminado con el acabado de las instalaciones, dotarles de servicios higiénicos,

persianas en las ventanas, aire acondicionado.

El ambiente del laboratorio debe separarse con tabiques y lunas, debe tener como minino un

área de recepción de muestras, área de bacteriología (siembra, preparación de medios de cultivo),

área de lavado y esterilización, área de físico química, área de biología (algas) incorporando en los

diferentes ambientes los controles de bioseguridad.

d) Equipos de laboratorio. Algunos equipos se han perdido con el terremoto, sin embargo cuenta con equipos adecuados

y básicos para realizar la vigilancia de la calidad del agua (estufas, incubadoras, Baño Maria,

autoclave, refrigeradora). Algunos equipos requieren ser calibrados, reparados (equipos de campo

para análisis Físico químico, cocinilla tipo plancha). Gran parte de los equipos requieren

mantenimiento correctivo.

Después del terremoto llegaron como donación una incubadora (no funciona) y una

autoclave (no se ha instalado).

Se requiere fortalecer e implementar el laboratorio con equipos de filtración de membrana de

3 o 6 vasos, bomba de vació, comparadores de cloro residual y con medios de cultivo para técnicas

rápidas a base de substratos fluorogénicos, para el diagnostico de indicadores bacteriológicos.

e) Capacitación El personal debe tener un programa de capacitación continua, desde el jefe del laboratorio,

analistas, técnicos y auxiliares de limpieza. La DIGESA, les brinda capacitación esporádica

durante el año o pasantías. Sin embargo de acuerdo a las conversaciones sostenidas con el personal,

manifestaron su deseo de capacitarse.

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DIRECCION REGIONAL DE SALUD DE PISCO

a) Personal La Dirección de Salud cuenta con:

Dr. Cesar Suárez Córdova, Director de Salud Ambiental

Blga. Mónica Martínez M. laboratorio.

Ing.Carlos Fajardo De la Cruz.

Ing.Walter Cancha O.

Además tienen el apoyo de tres inspectores sanitarios para la toma de muestras. Antes del

terremoto el personal solo realizaba los controles de cloro residual y enviaba las muestras para

análisis bacteriológico a ICA, a la fecha el deseo de esta dirección es implementar los análisis

bacteriológicos en el laboratorio. Esta Dirección ha elaborado una lista de requerimientos, la cual se

ha revisado y se ha emitido un informe.

b) Capacidad analítica. El personal de la DESA, viene realizando la vigilancia de la calidad del agua mediante la

determinación de cloro residual, cerca de 400 muestras al mes.

Se solicito el tipo de información que vienen generando como parte del programa de

vigilancia de la calidad del agua y nos entregaron dos cuadros de consolidado de cloro residual,

mensual de cada distrito, de las mediciones de cloro residual, (tres niveles de concentración). No se

indica si estos datos son de redes o reservorios o intradomicilíario. En los lugares de muestreo que

no encuentran cloro residual, no realizan análisis bacteriológico. No se procesa ni grafica la

información obtenida.

Cabe indicar que los profesionales y técnicos de salud, realizan la doble función de salir a

monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. No es lo recomendable de acuerdo a las

recomendaciones de la Norma ISO/IEC 17025, ya que se puede generar conflicto de intereses al

procesar los análisis.

Las actuales instalaciones del laboratorio no permiten al personal realizar otras

determinaciones.(no tienen agua ni servicios higiénicos) .

c) Infraestructura de laboratorio. El laboratorio y las oficinas de Salud Ambiental están ubicados en módulos provisionales del

Hospital San Juan de Dios. En esta área se ha construido un ambiente para oficina, un área para

almacén y otro ambiente para laboratorio (multiuso) el piso falta darle un acabado, las ventanas no

tienen persianas, solo tienen un mueble recién instalado. No tiene instalaciones de agua, gas,

servicios higiénicos. Faltan mesas, escritorio y estantes para ubicar los equipos.

Teniendo en cuenta que el laboratorio permanecerá en esta área por un tiempo, es

recomendable adecuar estos ambientes con aire acondicionado. El ambiente del laboratorio debe

separarse con tabiques y lunas, debe tener como minino un área de recepción de muestras, área de

bacteriología (siembra, preparación de medios de cultivo), área de lavado y esterilización, área de

físico química, incorporando en los diferentes ambientes los controles de bioseguridad.

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d) Equipos de laboratorio: El laboratorio no cuenta con equipos adecuados y básicos para realizar la vigilancia de la

calidad del agua (estufas, incubadoras, Baño Maria, refrigerador entre otros). La Dirección de Salud

Ambiental ha solicitado requerimientos de equipos materiales y medios de cultivo, comparadores de

cloro residual, pastillas de DPD1. Esta solicitud esta siendo procesada para su compra. A la fecha

tienen una autoclave y una incubadora de DBO (sin instalar).

e) Capacitación Al igual que la DESA Ica el personal debe tener un programa de capacitación continua,

desde el jefe del laboratorio, analistas, técnicos y auxiliares de limpieza. La DIGESA, les brinda

capacitación esporádica durante el año o pasantitas. Sin embargo de acuerdo a las conversaciones

sostenidas con el personal, manifestaron su deseo de capacitarse.

DIRECCION REGIONAL DE SALUD DE CHINCHA

a) Personal Dr. Vicente Falcón Rodríguez, Director de Salud Ambiental.

Tec. Dagoberto Heredia Meneses. Responsable de agua.

Tec. Alejandro Quispe Ramos. Responsable de Zoonosis

Tec. Pedro C. Vega R. Responsable de Desechos Solidos.

Tec. Maria A. Manrique C. Responsable de Salud Ocupacional.

Tec. Oswaldo Herrera L. Responsable de Residuos Peligrosos.

Tec. Guillermo Muñante M. Restaurante y Piscinas.

Tiene el apoyo de un técnico de computación. No se tuvo la oportunidad de conversar con el

Dr. Vicente Falcón por encontrarse en Lima. El Técnico Dagoberto Heredia nos manifestó que

estaban por contratar una bióloga, un Ing. Sanitario y un técnico en informática.

b) Capacidad analítica. El personal de la DESA, viene realizando la vigilancia de la calidad del agua mediante la

determinación de cloro residual, en diferentes puntos de la ciudad, cerca de 120 muestras al mes.

Solo cuentan con personal técnico quienes realizan múltiples funciones.

En este caso al igual que en Ica y Pisco, los técnicos de salud, realizan la doble función de

salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. No es lo recomendable de

acuerdo a las recomendaciones de la Norma ISO/IEC 17025, ya que se puede generar conflicto de

intereses al procesar los análisis.

c) Infraestructura de laboratorio.

El laboratorio y las oficinas de la Dirección de Salud Ambiental están ubicados en el

Hospital San José. Tienen un ambiente para la oficina del director y otro ambiente muy pequeño

para el trabajo de oficina, donde esta el equipo de campo para análisis bacteriológico. Estos

ambientes están con rajaduras y no han sido reparadas después del terremoto. El área donde

funcionaba el laboratorio esta con rajaduras y no se ha reparado hasta la fecha. Los ambientes que

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tienen no brindan las garantías de seguridad ni calidad, para realizar trabajo de oficina ni de

Laboratorio. El ambiente es muy pequeño para todo el personal asignado a esta dirección.

d) Equipos de laboratorio: Solo tienen un equipo de campo de filtración de membrana para análisis bacteriológico, no

estaba en uso.

e) Capacitación El personal requiere capacitación en los temas propuestos para las otras DESAS.

EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIO DE AGUA EMAPICA a) Personal

Ing. Química. Jenny L. Hernández Pérez, responsable del laboratorio.

Dos técnicos de laboratorio, que realizan el muestreo

b) Capacidad analítica.

El laboratorio cuenta con un solo profesional y con el apoyo de los técnicos para realizar

los análisis físicos químicos y bacteriológicos. Realizan el control de 23 pozos, 10 reservorios, 2

surtidores y 3 camiones cisternas. El número de mediciones de cloro residual que vienen realizando

es de 240 muestras al mes. Tienen capacidad para realizar análisis bacteriológico de Coliformes

totales y termotolerantes por el método de filtración de membrana. Además tienen capacidad para

realizar los análisis básicos de pH, turbiedad, manganeso, hierro entre otros. Realizan la doble

función de salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. El personal requiere

fortalecer sus conocimientos en metodologías analíticas. No tiene un profesional del área de

bacteriología.


El laboratorio esta ubicado en el Local Central de EMAPICA en la calle Castrovirreyna #

478, tiene una oficina y dos ambientes para realizar los análisis y un área de lavado. Los equipos son

antiguos y requieren mantenimiento correctivo. Los ambientes de trabajo para el área de

bacteriología requieren mejorar a fin de evitar que las muestras se contaminen. El equipo de baño

María no tiene un sistema de recirculación para mantener el agua con la temperatura uniforme.

d) Equipos de laboratorio: Los equipos que tienen son básicos y requieren mejorar a fin de implementar nuevas

técnicas. Tienen una computadora Pentium 1, no tienen Internet.

e) Capacitación Requieren capacitación en metodologías analíticas y conocimientos sobre sistemas de

gestión y Aseguramiento de la calidad del agua de acuerdo a las Normas ISO/IEC 17025.

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EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIO DE AGUA DE PISCO

a) Personal Ing, Alberto Santaria Soto. Gerente General.

Ing. José A. Levano M, responsable del Control de Calidad.

Blga. Responsable del área de bacteriología.

Técnicos


El laboratorio cuenta con profesionales y técnicos. Realizan el control del agua de la red,

cuya fuente son galerías filtrantes, 2 reservorios. El número de mediciones de cloro residual es de

240 muestras por mes. Tienen capacidad para realizar análisis bacteriológico de Coliformes totales

y termotolerantes por el método de filtración de membrana. Además tienen capacidad para realizar

los análisis básicos de pH, turbiedad, manganeso, hierro, nitratos entre otros. Realizan la doble

función de salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. El personal requiere

fortalecer sus conocimientos en metodologías analíticas y procesamiento de la información.


El laboratorio tiene una área de recepción, oficinas, un ambiente de esterilización y lavado,

área para Bacteriología, área para análisis físicos químicos, área de almacén. El laboratorio cuenta

con ambientes y equipos adecuados. Sin embargo debido al terremoto algunas áreas del laboratorio

están siendo ocupadas como oficinas administrativas, ahora son oficinas de informática,

contabilidad. Es necesario que el laboratorio recupere estas áreas.

d) Equipos de laboratorio.

El laboratorio cuenta con equipos adecuados, pero debido al terremoto muchos de estos

equipos están mal ubicados. Esto es debido a que algunos ambientes de laboratorio están siendo

ocupados por oficinas administrativas.

e) Capacitación

Requieren fortalecer la capacitación analítica e implementar los conocimientos sobre

sistemas de Gestión y Aseguramiento de la calidad del agua de acuerdo a las Normas ISO/IEC

17025.

EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIO DE AGUA DE CHINCHA a) Personal

Quim. Rosa Cruz Yataco, Jefe de la Unidad de Control de Calidad

Blga. Mayra Saravia Huarca Asistente de Control de calidad.

Denis Cuadros S. Asistente de Laboratorio.


El laboratorio cuenta con dos profesionales. Realizan el control del agua de la red, planta de

Tratamiento, cuya fuente es el río Chico, galerías filtrantes, pozos y reservorio. El número de

mediciones de cloro residual es de 100 muestras por mes. Tienen capacidad para realizar análisis

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bacteriológico de Coliformes totales y termotolerantes por el método de filtración de membrana.

Además tienen capacidad para realizar los análisis básicos de pH, turbiedad, conductividad, entre

otros. Parámetros más complejos son realizados por laboratorios externos. (27 determinaciones).

Realizan la doble función de salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los

análisis. El personal requiere fortalecer sus conocimientos en metodologías analíticas y

procesamiento de la información.

c) Infraestructura de laboratorio. El laboratorio esta ubicada en uno de los ambientes de la caseta de rebombeo de Pueblo

nuevo, tiene un solo ambiente pequeño, donde esta la oficina y donde realizan los análisis. En la

puerta de ingreso al laboratorio están almacenados depósitos de Hipoclorito. Hasta el laboratorio

llega un fuerte olor a cloro, esto es debido a que a memos de 50mt. esta clorándose (por goteo con

hipoclorito de calcio) el agua de la cisterna. Esta cisterna tienen las ventanas (2) de ventilación sin

tapa, motivo por el cual el olor del cloro es perceptible en todos los ambientes.

d) Equipos de laboratorio El laboratorio cuenta con equipos mínimos, tales como Turbidímetro, pH metro

conductímetro, Equipo de filtración de membrana, comparador de cloro residual, incubadora,

estufa, refrigeradora.

e) Capacitación Requieren fortalecer la capacitación analíticas y los conocimientos sobre sistemas de

Gestión y Aseguramiento de la calidad del agua de acuerdo a las Normas ISO/IEC 17025.

VI. CONCLUSIONES

• Se recopiló información sobre el control y vigilancia del agua, que se viene dando a la

población.

• El numero de profesionales de las DESAS de ICA y PISCO son las adecuadas, en el caso de Chincha falta incorporar un Biólogo y un Químico, para asumir en forma eficiente el

Programa de Vigilancia de la calidad del agua.

• En las tres ciudades los Laboratorios de las Direcciones de Salud Ambiental, solo realizan la

vigilancia de la calidad del agua, mediante la medición de cloro residual, Las muestras que

no tienen cloro residual, los laboratorios no realizan análisis bacteriológicos de (Coliformes

totales, termotolerantes , E. coli),en unos casos por no tener la capacidad técnica o carecer de

infraestructura adecuada.

• Los datos de cloro residual que vienen generando las Direcciones de Salud, como parte del

programa de vigilancia de la calidad del agua, son reportados a la DIGESA en un listado de

cada mes, donde se registra las mediciones de cloro residual, (tres niveles de concentración).

No se indica si estos datos son de redes o intradomicilíario. No se procesa ni grafica la

información generada (Anexo II Tablas de reporte).

• Se procesó los resultados de cloro residual del mes de Junio del 2008, proporcionada por la

DESA Ica, donde se evalúa 11 Pozos y se analizaron 12 muestras, de los cuales el 91.7%

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presenta niveles de cloro residual > 0.5 ml/l (agua segura) y el 8.3% tiene <0.3mg/l de cloro

residual, (agua con riesgo). • Se procesó también los resultados obtenidos por la DESA ICA, de cloro residual de los

meses de Abril, Mayo y Junio del 2008, de las redes, sin incluir pozos ni reservorios. En el

mes de Abril, se analizaron 382 muestras, donde el 22,5% presenta niveles de <0.3ml/l de

cloro residual (agua con riesgo), el 27,5% presenta niveles de <0.5ml/l de cloro residual

(mediano riesgo) y el 50,0% presenta niveles de >0.5ml/l de cloro residual (agua segura). En el mes de Mayo se analizaron 378 muestras de los cuales el 22,5% presenta niveles de

<0.3ml/l de cloro residual (agua con riesgo), el 31,2% presenta niveles de <0.5ml/l de cloro

residual (mediano riesgo) y el 46,3% presenta niveles de >0.5ml/l de cloro residual (agua segura). En el mes de Junio del total de 278 muestras analizadas, el 29,9% presenta niveles

de <0.3ml/l de cloro residual (agua con riesgo), el 34,1% presenta niveles de <0.5ml/l de

cloro residual (mediano riesgo) y solo el 36,0% presenta niveles de >0.5ml/l de cloro

residual (agua segura). Se adjunta la tabla y grafica analizada y procesada del mes de

Junio(Anexo III.)

• Si hacemos un promedio de estos tres meses, tendremos que la población recibió el 44,0 % de agua segura (>0.5mg/l de cloro residual). Se recomienda procesar los datos de todo el

año y de los años anteriores, a fin de saber la calidad del agua que recibe la población y las

tendencias de la misma y tomar acciones correctivas de ser necesarias.

• Los comparadores de cloro residual artesanal que se utiliza en estas instituciones, tienen la

capacidad para leer entre los rangos de 0.3mg/l hasta 1.0 mg/l de cloro residual, no se

reportan valores menores a 0.3mg/l ni mayores a 1.0 mg/l

• Se procesaron los datos epidemiológicos (Enfermedades diarreicas disentéricas y

Enfermedades diarreicas agudas acuosas, de las tres ciudades y de los 6 últimos años a

la fecha (semana 33 del 2008), estos datos se adjuntan en el anexo IV. En las tres ciudades se

nota que no hubo un incremento notable de casos de estas enfermedades

tanto las diarreicas disentéricas, como las diarreas acuosas agudas. Se adjunta las graficas y

datos procesados. Anexo IV

• Los ambientes de laboratorio del Sector Salud de las tres ciudades no reúnen las condiciones

para realizar análisis, no tienen un ambiente adecuado para procesar las muestras, no tienen

instalación de agua, desagüe, ni servicios higiénicos.

• Los ambientes de los laboratorios de las EPS de ICA y CHINCHA se debe mejorar su

infraestructura, el de PISCO, debe recuperar los ambientes que fueron asignados a las áreas

administrativas.

• Los profesionales y técnicos de Salud y de las EPS, realizan la doble función de salir a

monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. Esta es una practica antigua, que

a la fecha no se debe seguir aplicando.

• En las tres ciudades se encontró falta de coordinación y de dialogo entre las instituciones del

sector salud y empresas de agua.

• El abastecimiento de agua en las tres ciudades es de forma intermitente.

• La DESA ICA, recibió donación de 1000 saches de medios de cultivo (pruebas de Colilert)

estos medios llegaron sin el comparador de color y sin los controles positivos y negativos

(bacterias) para el control de calidad, lo que hace difícil para el personal de laboratorio, su

aplicación e interpretación de los resultados, dado a su poca experiencia de la técnica. Cabe

indicar que estos saches tienen su fecha de expiración este mes de septiembre.

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• Se requiere fortalecer e implementar los laboratorios del sector salud, con equipos de

filtración de membrana de 3 o 6 vasos, bomba de vació, comparadores de cloro, pastillas de

DPD1, equipos electrónicos de multiparámetros, medios de cultivo para técnicas rápidas a

base de substratos fluorogénicos, para el diagnostico de indicadores bacteriológicos, entre

otros.

• Los equipos de las EPS y del sector Salud, requieren ser calibrados, y deben tener un

programa de mantenimiento preventivo y correctivo.

VII. RECOMENDACIONES

• Los ambientes de los Laboratorios del Sector Salud de las tres ciudades, deben ser

refaccionadas, remodeladas, reacondicionadas, para que puedan asumir en forma eficiente el

Programa de Vigilancia de la calidad del agua. Dotarles de muebles y estantes para

laboratorio, computadoras, impresoras, fotocopiadoras y aire acondicionado.

• Se deben propiciar mecanismos, procedimientos, de comunicación, coordinación y

supervisión entre las instituciones del sector salud y empresas de agua, para evitar la

duplicidad de asistencia sanitaria.

• Se recomienda que las instituciones de Salud y las EPS cuenten con equipos para las

mediciones de cloro residual, por lo menos hasta 1.5mg/l. Así mismo que las lecturas y

reportes de los controles de cloro residual sean hasta 1.5mg/l. Es de conocimiento que cuando sucede un desastre, se incrementa la desinfección del agua y los niveles de

concentración de cloro aumenten, pero estos datos no son reportados. • No es lo recomendable que el personal del Laboratorio realicen la doble función de tomar

las muestras y luego analizarlas. De acuerdo a las recomendaciones de la Norma ISO/IEC

17025, se puede generar conflicto de intereses.

• Se recomienda establecer dentro de la Estructura Organizacional de cada Institución, (Sector

Salud y Empresas de Agua) el área que tendrá a cargo la responsabilidad de llevar a cabo el

Programa de Vigilancia y Control de la Calidad del agua, definiendo responsabilidades. No

es recomendable que la Jefatura del Laboratorio asuma esta responsabilidad como una

actividad mas, ya que se puede generar conflicto de intereses.

• Cuando las DESAS de ICA, PISCO y CHINCHA soliciten equipos, medios de cultivo,

materiales de muestreo, entre otros, es recomendable elaborar las especificaciones técnicas

precisas para el uso que desea aplicar. De lo contrario llegaran equipos inadecuados, sin

certificado de calidad, medios de cultivo con periodos de caducidad muy corta.

• Recomendamos realizar talleres de capacitación y actividades conjuntas, para establecer

mejor comunicación, dialogo y entendimiento entre los sectores de salud y empresas de

agua. Se propone los siguientes cursos talleres de capacitación, para ambos sectores:

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Metodologías analíticas rápidas, para agua de consumo, a base de substratos

fluorógénicos, para la detección de Coliformes totales y E. coli.

Metodologías analíticas para la detección de patógenos en aguas (Salmonella y Vibrio

cholerae),

Actualización de técnicas de campo para análisis físico químico de aguas. Demanda de

cloro.

Actualización de técnicas de campo para análisis bacteriológico de aguas.

Técnicas de Inspección sanitaria, para los programa de vigilancia de la calidad del agua.

Norma ISO/IEC 17025. para implementar el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad

en los laboratorios.

Planificación y técnicas de muestreo incorporando el control de calidad analítica.

Recuento de bacterias heterotróficas en aguas.

Metodologías analíticas para Estreptococo y Enteroccoco en aguas.

Conocimientos de Excel, Estadística y Epidemiología, educación sanitaria, para poder

procesar e interpretar los resultados del Programa de Vigilancia de la calidad del agua.

VIII. ANEXOS

ANEXO I. Informe sobre requerimiento de equipos de laboratorio DESA PISCO.

ANEXO II. Resultados de la DESA ICA (sin procesar) sobre control de cloro residual, mes

de Junio del 2008

ANEXO III y IV Resultados de cloro residual y Epidemiológicos procesados, de las

Provincias de Ica, Pisco y Chincha

ANEXO V Perfil del Proyecto de Vigilancia de la Calidad del agua de Consumo Humano

para Situaciones de Emergencia

ANEXO VI Presentación en Power Point del Informe de Viaje.



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AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ AÑO DE LA RECONSTRUCCIÓN Y EL DESARROLLO SOCIAL DE LA REGION

INFORME TÉCNICO (ANEXO I)

REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS DE LABORATORIO PARA LA DIRECCION DE SALUD AMBIENTAL DE PISCO - PROYECTO DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL

AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y DE EMERGENCIA, DE LAS CIUDADES DE ICA, PISCO CHINCHA.

LIMA - PERU

Elaborado por: GESCALAB S.A.C. Lima 12 de Septiembre del 2008

I. ANTECEDENTES.

El Dr. Luís A Hernández Cabrera, Director Ejecutivo de la Dirección Regional de Salud

UE - 404 Hospital San Juan de Dios de Pisco, solicito al Dr. Manuel Peña Escobar,

Representante de la OPS Perú, el apoyo técnico financiero, para la compra de equipos ,

materiales y medios de cultivo, para implementar un laboratorio básico, de Salud Ambiental en

Pisco. A solicitud del Ing. Guillermo Orozco, Asesor del Programa de Salud Ambiental de la

OPS, se ha revisado la lista de los requerimientos solicitados.

II. OBJETIVO

Revisar la relación de los requerimientos de equipos, materiales, medios de cultivo y

reactivos, solicitados y dar las recomendaciones necesarias para mejorar las especificaciones

técnicas de lo solicitado.

III. LISTA DE EQUIPOS SOLICITADOS POR LA DIRESA PISCO Equipos y materiales mínimos para un Laboratorio básico

• Equipo de esterilización

a) 01 Una estufa para esterilización y secado, con una temperatura de entre 170 y

180°C con termostato y termómetro.

b) 01 Una Autoclave a 15 libras de presión y una temperatura de 121°C a nivel del

mar, con válvula de seguridad, un manómetro y un termómetro.

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GESCALAB S.A.C.


• Incubadoras

a) 01 Una incubadora, con una temperatura de incubación de 35 +- 0,5 °C, con

termostato y termómetro

b) 01 Un equipo de baño Maria, con una temperatura de incubación de 44,5 °C +-

0,2 °C, con termostato y termómetro. Capacidad 28 litros, cubeta interior de acero

inoxidable, mueble exterior de acero inoxidable, luz control de temperatura

• 01Destilador

Un destilador de agua no toxica libre de sustancias que interfieran con la multiplicación

bacteriana

• 01 Equipo para pesar Una balanza simple con pesas de hasta 500 gramos con una exactitud de 0,1 gramos o

una balanza digital con igual exactitud

• 01 Equipo Sistema de filtración

Rampa múltiple para embudos de filtración para 3 posiciones

Material de aluminio anodizado

Embudo de filtración magnetica de 47 mm de capacidad de 300 ml, graduado en

intervalos de 50 ml

Con cierre magnetico sin fugas

Matraz kitasato de capacidad de 1 litro

Bomba al vacio de 61 cm. Hg, presion 4.1 bar

Motor 1/8 HP

Dispositivo de venteo

• 01 Refrigeradora

Una refrigeradora para guardar los medios de cultivo preparados

• 02 Lámpara UV 350 nm • 01 contador de colonias • 01 Equipo Multiparametro para agua ( Temperatura, Oxigeno, Salinidad,

Conductividad, pH, sólidos totales disueltos)

• Cristalería

El material de la cristalería debe ser resistente al calor. En algunas pruebas se pueden usar

frascos o vasos de polietileno.

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GESCALAB S.A.C.


• 50 Frascos de muestreo de vidrio de 250 ml

• 02 Matraces de 500 ml


• 05 Vasos pequeños para licuadora

• 05 Pipetas tipo Mohr de 1 y 10 ml con graduación 1/10, volumétricas tipo clínico y

graduadas

• 200 Tubos de ensayo de vidrio de borosilicato de 12 mm X 120 mm

• 200 tubos de ensayo de vidrio de 16 mm X 150 mm

• 200 Tubos Durham

• 100 Placas de petri de vidrio de 48 mm de diámetro X 8,5 mm de altura.

• 03 Probetas graduadas de 100 ml

• 03 Probetas graduadas de 500 ml

• 02 Balones de 500 ml

• 03 Vasos de precipitación de 200 ml

• 02 Vasos de precipitación de 500 ml

• 02 Bureta calibrada de 100 ml

• 50 Extensores de vidrio

• 02 Embudo de vidrio

• 01 Desecador

• 02 Mortero mediano

• 03 cajas de Membranas filtrantes de 47 mm de diámetro y con una porosidad de 0,45 um

• 05 Pinzas de acero inoxidable con extremos redondeados

• 02 Lupa

• 10 Espátulas de plástico

• 10 Asas de inoculación de platino o níquel con un aro de 3 mm de diámetro

• 03 pares Guantes para la manipulación de material caliente

• 03 Mecheros de bunsen

• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 22 mm. de diámetro)

• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 18 mm de diámetro)

MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS QUIMICOS

Para la preparación de medios de cultivo de los análisis bacteriológicos, se recomienda

utilizar medios deshidratados y que ofrezcan garantía de calidad.

• 01 Agar m-Endo 1 Kg.

• 01 Agar M-FC 1 Kg.

• 01 Agar Baird Parker 500 gramos

• 01 Caldo peptona

• 01 Caldo Lauril sulfato

• 01 Caldo verde brillante lactosa bilis

• 01 Agar Sabouraud

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GESCALAB S.A.C.

Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • 01 Agar Endo LES

• 01 Caldo Lauril sulfato triptosa

• 01 Agua peptonada tamponada Kg

• 01 Agar Plate Count

• 01 Agar Eosina azul de metileno

• 01 Agar Baird Parker

• 100 Placas petrifilm para recuento de Coliformes y E. coli

• 100 Placas petrifilm para recuento de coliformes fecales y E. coli

• 100 Placas petrifilm para recuento de aerobios

IV. LISTA REVISADA Y MEJORADA PARA LA COMPRA

• Equipo de esterilización

01 Una estufa de 40cm. de alto; 40cm. ancho; 32cm. de profundidad, para esterilización y

secado, con una temperatura estable de esterilización de 170-180 °C durante por lo menos

dos horas. El termómetro del horno debe graduarse en incrementos de 10 °C o menos.

01 Una Autoclave vertical de 60 litros de capacidad, con sensor en la salida, un manómetro y una válvula de seguridad operativa y termómetro. La autoclave debe mantener una temperatura de esterilización durante todo el ciclo y completar un ciclo en 45 minutos, cuando se usa un período de esterilización de 12-15 minutos. DIGESA, Entrego un equipo en Ica y otro en Pisco hace menos de un mes. (NO ES NECESARIO LA COMPRA). (Se adjunta fotos ) • Incubadoras

01 Una incubadora, de 28" x 29 7/8" x 21 3/4" (esto es en pulgadas), debe tener un

dispositivo interno de monitoreo de la temperatura y mantener una temperatura de 35 °

±0.5 °C, con termostato y termómetro.

01 Una incubadora de Baño Maria, con una temperatura de incubación de 44,5 ° ±0.2 °C.

con termostato, termómetro y una bomba o sistema para circular agua.

Capacidad 28 litros, cubeta interior de acero inoxidable, mueble exterior de acero

inoxidable, luz control de temperatura

• Destilador Un destilador para la producción de agua destilada a partir del suministro. Fácil limpieza

y sistemas de seguridad.· Elaborado en acero inoxidable el interior y exterior pintado en

epoxi.· Sellado mediante junta de silicona.· Panel de mandos con interruptor general y

selector de temperatura.· Sistema de seguridad con controlador hidráulico de

temperatura.· Sensor de nivel de líquidos, que permite un funcionamiento automático,

permitiendo la parada del ciclo en caso de falta de agua en la red.· Conexión de entrada

de agua adaptable al tubo de entrada.· Conector de salida adaptable a un recipiente.

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GESCALAB S.A.C.


Ancho: 25cm, alto:54cm, fondo22cm. Voltaje 220V 50Hz. Capacidad para producir 3.5

litros/hora.

• 01 Equipo para pesar

Una balanza simple con pesas de hasta 500 gramos con una exactitud de 0,1 gramos o

una balanza digital con igual exactitud

• 01 Equipo de filtración de membrana

Un equipo de filtración de membrana, rampa múltiple para 3 embudos de filtración

.Material de acero inoxidable

Embudo (vaso de filtración) con cierre magnetica, de vidrio neutro o borosilicato,

autoclavable, capacidad de 300 ml, graduado en intervalos de 50 ml

Matraz kitasato de capacidad de 1 litro

Bomba al vacio de 61 cm. Hg, presion 4.1 bar

Motor 1/8 HP

Dispositivo de venteo

• 01 Refrigeradora Una refrigeradora que deben mantener una temperatura de 1-5 °C. Los termómetros

deben graduarse en intervalos de 1 °C

• 02 Lámpara UV 350 nm ? NO ES LA ENERGIA ADECUADA Una lámpara ultravioleta (254 nm) para esterilización,

Una lámpara de luz ultravioleta de 366 nm con un bulbo de 6 Vatios, para las pruebas de

substrato cromogénico/fluorogénico para E. coli

• 01 contador de colonias • 01 Equipo Multiparametro para agua ( Temperatura, Oxigeno, Salinidad,

Conductividad, pH, sólidos totales disueltos)

• Cristalería

El material de la cristalería debe ser resistente al calor. En algunas pruebas se pueden usar

frascos o vasos de polietileno.

• 50 Frascos de muestreo de vidrio de 250 ml , boca ancha, tapa de baquelita autoclavables



• 05 Vasos pequeños para licuadora

• 05 Pipetas tipo Mohr de 1 y 10 ml con graduación 1/10,

• 50 pipetas volumétricas de 10 mL exactas dentro de una tolerancia de 2,5%.

• 100 Tubos de ensayo de vidrio de borosilicato de 22 mm X 160 mm

• 200 tubos de ensayo de vidrio de 16 mm X 150 mm, autoclavables

• 200 Tubos Durham

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GESCALAB S.A.C.


• 100 Placas de petri de vidrio de 48 mm de diámetro X 8,5 mm de altura.

• 03 Probetas graduadas de 100 ml de vidrio autoclavables

• 03 Probetas graduadas de 500 ml de vidrio autoclavables

• 02 Balones de 500 ml de vidrio autoclavables

• 03 Vasos de precipitación de 200 ml de vidrio autoclavables

• 02 Vasos de precipitación de 500 ml de vidrio autoclavables

• 02 Bureta calibrada de 100 ml de vidrio autoclavables

• 50 Extensores de vidrio CUAL ES EL USO EN BACTERIOLOGIA!!!!!!!!!

• 02 Embudo de vidrio

• 01 Desecador

• 02 Mortero mediano ¡!!!!!!!

• 03 cajas de Membranas de éster de celulosa, blancos con cuadrículas de 47 mm de

diámetro y tamaño del poro de 0,45 m, preesterilizados.

• 05 Pinzas de acero inoxidable con extremos redondeados

• 02 Lupa

• 10 Espátulas de acero inoxidable

• 10 Asas de Kolle para siembra.

• 5mt. de Alambre de nicrón .

• 05 Asas de níquel con un aro de 3 mm de diámetro

• 03 pares Guantes (talla M) para la manipulación de material caliente

• 03 Mecheros de bunsen

• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 22 mm. de diámetro)

• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 18 mm de diámetro)

.

MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS QUIMICOS Para la preparación de medios de cultivo de los análisis bacteriológicos, se recomienda utilizar

medios deshidratados y que ofrezcan garantía de calidad.

• 01 frasco de Agar m-Endo 500g..

• 01 frasco de Agar m-FC 500g

• 01 Agar Baird Parker 500g. PARA ESTAFILOCOCO (MUESTRAS

BIOLOGICAS)!!!!!!!!! No se utiliza para agua

• 01 frasco de peptona 500g.

• 01 frasco de Lauril sulfato 500g.

• 01 frasco de Caldo verde brillante lactosa bilis 2% 500g.

• 01 Agar Sabouraud 500g.

• 01 Agar Endo LES, tiene la misma función que el m-Endo (NO ES NECESARIO)

• 01 Caldo Lauril sulfato triptosa Ya esta solicitado arriba (NO ES NECESARIO)

• 01 Agua peptonada tamponada Kg ya esa solicitado arriba( NO ES NECESARIO)

• 01 frasco de Agar Plate Count 500g.

• 01 Agar Eosina azul de metileno NO SE UTILIZA PARA ANALISIS DE AGUA

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GESCALAB S.A.C.

Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • 01 Agar Baird Parker PARA ESTAFILOCOCO (MUESTRAS BIOLOGICAS)!!!!!!!!! No

se utiliza para agua SE REPITE.

• 100 Placas petrifilm para recuento de Coliformes y E. coli NO ES RECOMENDABLE

• 100 Placas petrifilm para recuento de coliformes fecales y E. coli NO ES

RECOMENDABLE

• 100 Placas petrifilm para recuento de aerobios NO ES RECOMENDABLE

• 01 frasco de EC – MUG para E. coli 500g.

• 01 frasco de EC para Coliformes termotolerantes 500g.

V. RECOMENDACIONES A LA SOLICITUD PRESENTADA.

- Teniendo en consideración que los equipos solicitados son para implementar un laboratorio

de Salud Ambiental, se ha revisado la lista y se ha incorporado especificaciones técnicas a los

equipos, para una mejor selección en la compra. Algunos medios de cultivo se repiten, por lo

que recomendamos no comprarlo. También se ha definido las cantidades adecuadas para su

compra y se ha incluido algunos medios de cultivo necesarios para los análisis bacteriológicos

de agua.

- A futuro cuando se hace un requerimiento para la compra de equipos, es conveniente

especificar, el tamaño, capacidad, nivel de precisión, rangos de temperatura y que tengan un

certificado de calidad.

- Para el caso de los medio de cultivo, lo mas recomendable es solicitar cantidades de 500g y

no de un kilo, ya que muchos de los medios de cultivo que se utiliza en bacteriología, tienden a

hidratarse y son fácilmente perecibles.

Al solicitar los medios de cultivo, es recomendable verificar, fecha del periodo de vida o

caducidad del mismo.

(1)Blga. Carmen Vargas García, Asesora en Laboratorios Ambientales.


1

GESCALAB S.A.C.


ANEXO I

INFORME SOBRE LA REVISION DE LOS EQUIPOS SOLICITADOS POR LA DIRESA

PISCO.

Autoclave entregada por DIGESA al Laboratorio de Pisco y al laboratorio de Ica.

ANEXO II

Departamento :ICA Provincia: ICADESA /RED/CS/PS :ICA AÑO: 2008AMBITO :URBANO/PERI-URBANO MES: JUNIO

N° de Ubicación Punto

NºAdministración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos dedel punto de toma de Fecha de Conduc-

hab. hab. de del servicio muestreosde muestreo la muestra muestreo RiesgoMediano riesgoSegura pH < 5 UNT > 5 UNT tividad

Sist. hrs/día asignados 0.0 - < 0.3 mg/l0.3 mg/l - < 0.5mg/l> 0.5 mg/lCl Total

EPS

1 EMAPICAJosè Picasso P Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 02/06/08 0 0 1 1

2 EMAPICA José Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.11 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 4 11

EMAPICA San Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 2 9

3 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am. a 8:00 pm. 1 Val. Sal. Pozo 03/06/08 0 0 1 1

4 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 03/06/08 0 2 3 5

5 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am 5 Red grifo/viv. 03/06/08 0 3 2 5

7 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 2 Red grifo/viv. 04/06/08 0 0 2 2

8 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red grifo/viv. 04/06/08 6 4 3 13

9 EMAPICA San Carlos Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 5 Red Grifo/viv. 04/06/08 0 2 3 5

10 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 05/06/08 2 4 4 10

11 EMAPICAJosé de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 05/06/08 0 0 1 1

12 EMAPICAJose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.13 Red grifo/viv. 05/06/08 3 4 6 13

13 EMAPICA Santa María Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red grifo/viv. 06/06/08 2 3 5 10

14 EMAPICAResd. La angosturaIca 3 6:00 am a 10:00 pm.5 Red grifo/viv. 06/06/08 5 0 0 5

15 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am 9 Red Grifo/viv. 09/06/08 2 5 2 9

16 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 7:00 am a 9:00 am 9 Red grifo/viv. 09/06/08 4 3 2 9

17 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am a 10:00 pm 1 Val. Sal. Pozo 10/06/08 0 0 1 1

18 EMAPICA Parcona Parcona 3 5:00 am a 10:00 pm10 Red grifo/viv. 10/06/08 0 3 7 10

19 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 1 Val. Sal. Reservorio 10/06/08 0 0 1 1

20 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm.10 Red grifo/viv. 10/06/08 2 4 4 10

TOTALES 131 34 43 54 131

PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANOFORMATO PVICA N°6 MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Sistema de TOMA DE MUESTRA CALIDAD

Población Abastecimiento FÍSICO -QUÍMICO

Cloro Residual (ppm) Turbiedad

PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANOFORMATO PVICA N°6

Departamento :ICA Provincia: ICA

DESA /RED/CS/PS :ICA AÑO 2008

AMBITO :URBANO/PERI-URBANO MES JUNIO





EPS

1 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am. a 7:30 am. 1 Val. Sal. Pozo 11/06/08 0 0 1 1

2 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 11/06/08 4 4 1 9

3 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am. a 8:00 pm. 1 Val. Sal. Pozo 11/06/08 0 0 1 1

4 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am a 8:0'0 pm.10 Red grifo/viv. 11/06/08 3 3 4 10

5 EMAPICADivino Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.9 Red Grifo/viv. 12/06/08 1 3 6 9

6 EMAPICA Los AquijesLos Aquijes 3 6:30 am a 8:30 am. 5 Red grifo/viv. 12/06/08 1 2 2 5

7 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 1 Val. Sal. Pozo 13/06/08 0 0 1 1


9 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 5 Red Grifo/viv. 13/06/08 1 2 2 5

10 EMAPICA José Picasso Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 16/06/08 0 0 1 1

11 EMAPICA José Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 16/06/08 3 3 4 10


13 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 2 Val. Sal. Pozo 17/06/08 0 0 2 2

14 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red Grifo/viv. 17/06/08 4 5 4 13

15 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am 1 Val. Sal. Pozo 17/06/08 0 0 1 1

16 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 17/06/08 4 2 3 9

17 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 1 Val. Sal. Pozo 18/06/08 0 0 1 1

18 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red Grifo/viv. 18/06/08 2 4 4 10

19 EMAPICAJose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.2 Val. Sal. Pozo 18/06/08 1 0 1 2

20 EMAPICAJosé de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 p.m.13 Red grifo/viv. 18/06/08 6 5 2 13

TOTALES 113 31 37 47 113

MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO




PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO








EPS

1 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm.10 Red grifo/viv. 19/06/08 2 4 4 10

2 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 20/06/08 0 0 1 1

3 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am. a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 20/06/08 2 3 5 10

4 EMAPICA Divino Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.9 Red grifo/viv. 20/06/08 5 3 1 9

5 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 6 2 1 9

6 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 4 3 2 9

7 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 1 Val. Sal. Pozo 20/05/08 0 0 1 1

8 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 20/05/08 5 2 2 9

9 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 1 Val. Sal. Reservorio 21/05/08 0 0 1 1

10 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm.10 Red grifo/viv. 21/05/08 2 3 5 10

11 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 21/05/08 3 3 4 10

12 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am a 9:00 pm.10 Red Grifo/viv. 22/05/08 2 3 5 10

13 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am a 8:00 pm 1 Val. Sal. Pozo 22/05/08 0 0 1 1

14 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am a 8:00 pm.10 Red grifo/viv. 22/05/08 3 4 3 10

15 EMAPICA Jose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm 2 Val. Sal. Pozo 23/05/08 0 0 2 2

16 EMAPICAJose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm13 Red grifo/viv. 23/05/08 2 5 6 13


18 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 3 Red grifo/viv. 24/05/08 0 1 2 3

19 EMAPICADivino Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.3 Red grifo/viv. 24/05/08 2 1 0 3

20 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 pm. 3 Red grifo/viv. 24/05/08 1 1 1 3

TOTALES 110 25 33 52 110

FORMATO PVICA N°6 MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO




PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO








1 EMAPICADivino Maestro Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.9 Red Grifo/viv. 26/05/08 3 2 4 9

2 EMAPICA San Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red Grifo/viv. 26/05/08 4 4 1 9

3 EMAPICAJosé Picasso P. Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 27/05/08 0 0 1 1

4 EMAPICA José Picasso P. Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 27/05/08 3 4 3 10

5 EMAPICA Los AquijesLos Aquijes 3 6:30 am a 8:30 am. 5 Red Grifo/viv. 27/05/08 0 2 3 5

6 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red Grifo/viv. 28/05/08 3 4 2 9

7 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am. 9 Red Grifo/viv. 28/05/08 4 1 4 9

8 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am a 10:00 am. 1 Val. Sal. Pozo 29/05/08 0 0 1 1

9 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:30 am a 10:00 am. 9 Red Grifo/viv. 29/05/08 0 4 5 9

10 EMAPICA San Carlos Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm. 5 Red Grifo/viv. 29/05/08 0 2 3 5

11 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 30/05/08 2 4 4 10

12 EMAPICA San Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red Grifo/viv. 30/05/08 4 3 2 9

13 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.3 Red Grifo/viv. 31/05/08 0 1 2 3

14 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am. 8:00 pm 3 Red Grifo/viv. 31/05/08 0 0 3 3

15 EMAPICAResd. La AngosturaIca 3 6:00 am 10:00 pm 3 Red Grifo/viv. 31/05/08 3 0 0 3

TOTALES 95 26 31 38 95

Tipos de sistemas : 1) Gravedad simple, 2) Gravedad con tratamiento, 3)Bombeo sin tratamiento, 4)Bombeo con tratamiento, 5) Camiones Cist.

Ubicación de puntos de muestreo: 1) Planta de tratamiento, 2)Reservorio, 3)Pozo, 4)Red, 5)Mercado, 6)Colegio, 7)Hospitales, 8)Centro de Salud CS y otros.

Punto de toma : 1) Salida de la planta (SPT), 2) Reservorio, 3) Pozo, 4) grifo/ vivienda, 5) Pileta pública, 6)Camión cisterna ,7) Otros depósitos.

________________

Director Regional de Salud Director de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental Responsable de la Vigilancia y control de la calidad del agua

FORMATO PVICA N°6 MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO




1

GESCALAB S.A.C.


ANEXO III PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO FORMATO PVICA N°6

MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Departamento : ICA

Provincia: ICA DESA RED/CS/PS : ICA AÑO: 2008 AMBITO : URBANO/PERI-URBANO MES: JUNIO


Población Abastecimiento N° de Ubicación Punto FÍSICO -QUÍMICO

Nº Administración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos de del punto de toma de Fecha de Cloro Residual (ppm) Turbiedad

hab. hab. de del servicio muestreos de muestreo la muestra muestreo Riesgo Mediano riesgo Segura pH < 5

UNT

Sist. hrs/día asignados

0.0 - < 0.3

mg/l 0.3 mg/l < 0.5mg/l > 0.5 mg/l Cl Total

EPS

2 EMAPICA José

Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 11 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 4 11

EMAPICA San

Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 2 9



7 EMAPICA Local

Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 2 Red grifo/viv. 04/06/08 0 0 2 2

8 EMAPICA Local

Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red grifo/viv. 04/06/08 6 4 3 13

9 EMAPICA San Carlos Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 5 Red Grifo/viv. 04/06/08 0 2 3 5

10 EMAPICA Vista

Alegre Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm. 10 Red grifo/viv. 05/06/08 2 4 4 10

12 EMAPICA Jose de la

Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 13 Red grifo/viv. 05/06/08 3 4 6 13

13 EMAPICA Santa María Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red grifo/viv. 06/06/08 2 3 5 10

14 EMAPICA Resd. La Ica 3 6:00 am a 5 Red grifo/viv. 06/06/08 5 0 0 5

2

GESCALAB S.A.C.


angostura 10:00 pm.

15 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am 9 Red Grifo/viv. 09/06/08 2 5 2 9

16 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 7:00 am a 9:00 am 9 Red grifo/viv. 09/06/08 4 3 2 9

18 EMAPICA Parcona Parcona 3 5:00 am a 10:00 pm 10 Red grifo/viv. 10/06/08 0 3 7 10

20 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 10 Red grifo/viv. 10/06/08 2 4 4 10

2 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3

5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 11/06/08 4 4 1 9

4 EMAPICA Av.

Arenales Ica 3 6:00 am a 8:0'0 pm. 10 Red grifo/viv. 11/06/08 3 3 4 10

5 EMAPICA Divino

Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 9 Red Grifo/viv. 12/06/08 1 3 6 9

6 EMAPICA Los

Aquijes Los

Aquijes 3 6:30 am a 8:30 am. 5 Red grifo/viv. 12/06/08 1 2 2 5


9 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 5 Red Grifo/viv. 13/06/08 1 2 2 5

11 EMAPICA José

Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 10 Red grifo/viv. 16/06/08 3 3 4 10


14 EMAPICA Local

Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red Grifo/viv. 17/06/08 4 5 4 13

16 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 17/06/08 4 2 3 9

18 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red Grifo/viv. 18/06/08 2 4 4 10

20 EMAPICA José de la

Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 p.m. 13 Red grifo/viv. 18/06/08 6 5 2 13

1 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm. 10 Red grifo/viv. 19/06/08 2 4 4 10

3 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am. a 10:00 pm. 10 Red grifo/viv. 20/06/08 2 3 5 10

4 EMAPICA Divino

Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 9 Red grifo/viv. 20/06/08 5 3 1 9

5 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 6 2 1 9

6 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 4 3 2 9

TOTALES 83 95 100 278

3

GESCALAB S.A.C.


Porcentaje de Cloro Residual en Ica, Junio del 2008

29.90

34.10

36.00

Riesgo 0.0 - < 0.3 mg/l Mediano riesgo 0.3 - < 0.5mg/l

Segura > 0.5 mg/l

Lima 28 de Septiembre del 2008

4

GESCALAB S.A.C.


ANEXO IV

RESUMEN DE ENFERMEDADES DIARREICAS EN LAS PROVINCIAS DE ICA, PISCO, CHINCHA DE LOS AÑOS 2002 AL 2008

PROVINCIA CHINCHA 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008(1)

Total de Diarreas Agudas Acuosas 5060 5418 4153 4461 4955 4800 2093

Total de Diarreas Disentericas 832 853 543 394 375 408 123

PROVINCIA PISCO 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008(1)



PROVINCIA ICA 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008(1)



(1) Datos hasta la semana 33 del Año 2008

5

GESCALAB S.A.C.


CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS AGUDA ACUOSA, CHINCHA 2002 AL 2008

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

50605418

41534461

49554800

2093

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

NUMERO DE CASOS

AÑOS

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS DISENTERICAS,

CHINCHA 2002 AL 2008

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

123

408375

394

543

853832

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

NU

ME

RO

DE

CA

SO

S

AÑOS

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

6

GESCALAB S.A.C.


CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS AGUDA ACUOSA, PISCO 2002 AL 2008

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

2772

3301

2894

36393904

4338

1307

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

NUMERO DE CASOS

AÑOS

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS DISENTERICAS EN

PISCO 2002 AL 2008

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

100

188

353

645

473

649

536

0

100

200

300

400

500

600

700

NU

ME

RO

DE

CA

SO

S

AÑOS

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

7

GESCALAB S.A.C.


CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS AGUDA ACUOSA, ICA 2002 AL 2008

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

10597

12439

10401

12303 11942 12076

6436

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

NUMERO DE CASOS

AÑOS

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS DISENTERICAS, ICA 2002 AL 2008

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

489

933

11731162

1340

1821

2246

0

500

1000

1500

2000

2500

NU

ME

RO

DE

CA

SO

S

AÑOS

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Lima,28 de Septiembre 2008

1

GESCALAB S.A.C.


AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ

AÑO DE LA RECONSTRUCCIÓN Y EL DESARROLLO SOCIAL DE LA REGION

ANEXO V

PERFIL DE PROYECTO

PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y DE EMERGENCIA, DE LAS PROVINCIAS DE

ICA, PISCO Y CHINCHA. (1)

Elaborado por: GESCALAB S.A.C.

ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD

Lima 10 de Octubre del 2008

LIMA – PERÚ



2

GESCALAB S.A.C.


I. ANTECEDENTES

América Latina y el Caribe es una región expuesta a todo tipo de amenazas naturales: sismos,

huracanes, erupciones volcánicas, inundaciones deslizamientos y sequías. Los desastres han

demostrado el incremento de la vulnerabilidad y en especial los servicios de agua y saneamiento se

ven seriamente afectados, lo que influye de manera negativa sobre la salud y el bienestar de la

población

El agua para consumo humano ha sido definida en las Guías para la calidad del agua

potable, de la Organización Mundial de la Salud (OMS) como aquella “adecuada para consumo

humano y para todo uso doméstico habitual, incluida la higiene personal.

La tercera edición de las Guías de Calidad del agua de Bebida de la OMS del año 2004,

establece que la Calidad del agua puede ser controlada mediante la protección combinada de la

fuente de agua, los procesos de tratamiento, la gestión de la distribución y el manejo del agua a nivel

casero.

La Vigilancia de la calidad del agua va mas allá de la evaluación continua del sistema de

abastecimiento operados por los proveedores, debe incluir el agua administrada por las

comunidades, el agua recolectada y almacenada a nivel domiciliario.

La importancia del agua de bebida como vehículo de dispersión de enfermedades ha sido

largamente reconocida. La mayor parte de las enfermedades prevalentes en los países en desarrollo,

donde el abastecimiento de agua y el saneamiento son deficientes, son causadas por bacterias,

amebas, virus y helmintos. Estos organismos causan enfermedades que varían en severidad y van

desde ligeras gastroenteritis a severas y algunas veces, a fatales enfermedades de proporciones

epidémicas.

En muchos países, continúan los problemas de calidad del agua, debido a una serie de

factores; deficientes sistemas de Gestión, deficientes programas de operación y mantenimiento de

los sistemas, discontinuidad del servicio, ausencia o deficiente desinfección, redes antiguas. Todos

estos factores nos comprometen a implementar, revisar y fortalecer los Programas de Vigilancia y

Control de la calidad del agua.

Siendo el agua indispensable para la vida, es necesario que los consumidores dispongan de

un abastecimiento de agua segura, por lo que el abastecedor debe realizar el mayor esfuerzo posible

para suministrar agua de la mejor calidad.

La Organización Panamericana de la Salud, como oficina regional para las Américas de la

Organización Mundial de la Salud, tiene como misión esencial cooperar técnicamente con los

gobiernos miembros y estimular la cooperación entre ellos. Así mismo el Programa de Preparativos

para Situaciones de emergencia, considera al sistema de abastecimiento de agua potable, como uno

de los principales programas técnicos especiales que se debe apoyar.

Motivo por el cual, la Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la

Salud, Programa de Salud Ambiental, solicita a la empresa GESCALAB S.A.C. realizar una visita

3

GESCALAB S.A.C.


técnica a las ciudades de Ica, Pisco y Chincha, a fin de recopilar información sobre los programas

de control y vigilancia de la calidad del agua que se viene realizando a través de las oficinas de salud

y empresas de agua y con esta información elaborar el Perfil del Proyecto sobre Vigilancia de la

Calidad del agua para las ciudades de Ica, Pisco y Chincha.

II. MARCO PARA EL AGUA DE BEBIDA SEGURA

El Proyecto tomara en consideración los Planes de Seguridad del Agua, desde el punto de vista preventivo

• Objetivos basados en salud y establecidos en función a la evaluación de aspectos de salud.

• Evaluación del sistema para determinar si el agua suministrada satisface los objetivos de

salud.

• Monitoreo operacional, de las medidas de control.

• Gestión de los planes de seguridad del agua, la que documenta la evaluación del sistema,

los planes de monitoreo.

• Seguimiento y supervisión que verifica que todo opera satisfactoriamente.

III. OBJETIVOS Elaborar el Perfil del Proyecto de Vigilancia de la Calidad del Agua de consumo humano,

para situaciones normales y de emergencia, basado en salud y en la evaluación de puntos críticos de

control, distribuida a través de las redes, camiones cisternas y agua almacenada en la vivienda, a fin

de detectar, predecir y prevenir su contaminación.

1. Objetivos Específicos

• Implementar aspectos de Gestión, desde la organización, definiendo roles y

responsabilidades, generando y consolidando información sobre la calidad del agua y

aspectos de salud, para situaciones normales y situaciones de emergencia.

• Evaluación de la inocuidad de la calidad del agua, aplicando barreras múltiples de control del

sistema de abastecimiento, desde la fuente, planta de tratamiento, sistema de distribución

(redes y camiones cisternas), componentes y a nivel domiciliario.

• Planificar e implementar el monitoreo operacional del sistema de abastecimiento e

inspección sanitaria, a fin de verificar el funcionamiento de los componentes, identificar las

zonas de abastecimiento de riesgo a la salud y los defectos sanitarios.

• Promover mejoras sobre Calidad, Cantidad, Accesibilidad, Cobertura, Continuidad.

• Fortalecimiento de los laboratorios involucrados en el Proyecto, mediante la implementación

de equipos, metodologías analíticas y capacitación.

• Seguimiento y supervisión de las actividades propuestas en el proyecto.

4

GESCALAB S.A.C.


IV. ESTRATEGIA

• Se contara con la asesoría y supervisión de un asesor, a tiempo parcial en la zona.

• Se aplicaran prácticas adecuadas de gestión de la calidad de agua potable. • Se contará con el apoyo de los profesionales del sector salud, empresas de agua, gobiernos

municipales y comités locales.

• Se identificará y promoverá acuerdos entre las instituciones involucradas en el desarrollo del

Programa de Vigilancia.

• Se mantendrá una coordinación permanente con los diferentes grupos de trabajo

participantes, promoviendo la comunicación entre autoridades abastecedoras y sector salud.

V. METAS • Implantación de un Programa de Vigilancia de la calidad del agua, a fin de minimizar los

riesgos de salud en cada una de estas ciudades y que la población tenga la confianza de

recibir agua segura.

• Fortalecimiento de los laboratorios, a fin de que puedan generar información de calidad

confiable y comparable.

• Promover el desarrollo de recursos multidisciplinarios en el área de salud ambiental.

• Actualizar y aplicar las Normas, Reglamentos de Calidad de agua para consumo humano.

• Consolidación del marco regulador y normativo del Programa de vigilancia a través de la

aprobación de ordenanzas, de una mayor asignación de presupuesto, y la firma de convenios

entre las instituciones involucradas.

VI. METODOLOGIA

Se propone un Programa de Vigilancia directa, donde el sector salud ejecuta la evaluación,

esto implica contar con estrategias, fortalecer los aspectos de gestión, conocimiento del sistema y

otras formas de suministro de agua, capacitación del personal involucrado en el programa y

fortalecimiento de los laboratorios. Esta propuesta se basa en trabajos realizados anteriormente por

la empresa.

El Proyecto, se desarrollará en las tres ciudades (Chincha, Pisco e Ica), durante dos años y

comprende las siguientes etapas.

A- Fase Inicial. (tres meses)

• Recopilar información sobre tipo de abastecimiento, (redes o camiones cisternas)

abastecimiento comunitario, población total, población servida, componentes.

• Adecuación de los ambientes del laboratorio y oficinas.

• Implementar los laboratorios y oficinas de cada ciudad.

• Inventario de las diferentes fuentes (sistemas combinados, plantas, pozos, galerías filtrantes)

y componentes que conforman el sistema en cada ciudad.

5

GESCALAB S.A.C.

Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • Diseño y elaboración de formularios, etiquetas, cadenas de custodia, para la toma de

muestras y zonificación.

• Apoyo y recopilación de información a las poblaciones sin acceso, con visión de salud

publica.

• Creación de la base de datos y procesamiento de la información.

• Implementar aspectos de Gestión, desde la organización, definiendo roles y

responsabilidades, generando y consolidando información sobre la calidad del agua y

aspectos de salud, para situaciones normales y situaciones de emergencia.

• Diagnóstico de la capacidad técnica y operativa del laboratorio, responsable de los análisis.

• Verificación de la calidad del agua por medio de la evaluación de los parámetros e

indicadores de calidad.

• Capacitación y fortalecimiento en aspectos de gestión, promoción a la salud, metodologías

analíticas, químicas y microbiológicas, inspección sanitaria, análisis de la información, entre

otros.

• Revisión de las Normas, Reglamentos, Nacionales de Calidad del agua para consumo

humano.

• Consolidación del marco regulador y normativo del Programa de vigilancia a través de la

aprobación de ordenanzas, de una mayor asignación de presupuesto, y la firma de convenios

entre las instituciones involucradas.

B- Fase Intermedia.( tres meses)

• Planificación y zonificación del área de trabajo en cada ciudad, comunidad.

• Identificación de los tipos de fuentes de abastecimiento y componentes.

• Determinación del número de muestras, frecuencia de las mismas, en función a la población

servida, riesgos de contaminación y complejidad del sistema.

• Planificación, Identificación y ubicación de los puntos de muestreo.

• Fortalecimiento e implementación de los laboratorios donde se realizaran los análisis.

• Evaluación Institucional, mediante la cual se fortalecerá la estructura organizacional de los

responsables del desarrollo del proyecto.

• Consolidación de comités locales de gestión, redes de Vigías de los sistemas de vigilancia

de la calidad del agua.

C- Fase Avanzada (dieciocho meses) • Evaluación de la calidad del agua en las tres ciudades considerando los indicadores de

servicio, (Calidad, Cantidad, Accesibilidad, Asequibilidad, Continuidad) tomando en

consideración los tipos de fuentes.

• Inspección sanitaria de todos los componentes, mediante la cual será posible detectar las

condiciones de riesgo del sistema, que no es posible identificar con los análisis rutinarios.

Comprende la evaluación de las condiciones físicas y defectos sanitarios del sistema.

• Fortalecimiento de los programas de capacitación en metodologías analíticas (físico - químicas y microbiológicas).

• Inventario de los camiones cisternas que abastecen de agua a las tres ciudades.

6

GESCALAB S.A.C.

Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • Evaluación de la calidad del agua que abastecen los camiones cisternas.

• Capacitación del personal (en programas de muestreo, análisis de laboratorio y reporte de

resultados y control de calidad analítica).

• Análisis de los resultados, para determinar si las muestras están dentro de los límites de

potabilidad.

• Procesamiento de la información.

• Elaboración de informes.

• Implementación de acciones correctivas.

VII. ASESORÍA TÉCNICA Y SUPERVISIÓN DEL PROYECTO

Se propone durante los tres primeros meses de diagnostico (tres semanas por mes), los cuatro

meses siguientes (dos semana por mes) y los doce meses de ejecución (una semana por mes) los

últimos cinco meses dos semanas por mes.

Asesoría en el desarrollo de diez cursos de Capacitación, trabajos de campo, metodologías

analíticas, control de calidad analítica y procesamiento de la información.

Cursos propuestos:

1) Norma ISO/IEC 17025. Importancia del sistema de Gestión y aseguramiento de la calidad

en los laboratorios.

2) Análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) 3) Metodologías analíticas rápidas, para agua de consumo, a base de substratos

fluorógénicos, para la detección de Coliformes totales y E. coli.

4) Actualización y fortalecimiento de técnicas analíticas de campo para análisis

bacteriológico y físico químico de aguas. Demanda de cloro.

5) Técnicas de Inspección sanitaria, para los programa de vigilancia de la calidad del agua.

6) Planificación y técnicas de muestreo incorporando el control de calidad analítica.

7) Recuento de bacterias heterotróficas en aguas. 8) Metodologías analíticas para Estreptococo y Enteroccoco en aguas.

9) Cursos básicos de Excel, Estadística 10) Cursos básicos de Epidemiología, promoción de la salud.

Estos dos últimos cursos serán de gran ayuda para procesar la información e interpretar los

resultados del Programa de Vigilancia de la calidad del agua.

VIII. LUGAR DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO

El proyecto se formulará, implementará y desarrollar en las tres ciudades, los responsables

del proyecto, conjuntamente con el asesor/a se encargaran de planificar, y desarrollar las

actividades.

7

GESCALAB S.A.C.


IX. REQUERIMIENTOS.

a) Recursos humanos. Personal para los trabajos de oficina, campo, laboratorio.

b) Recursos materiales. Infraestructura Adecuación de los ambientes de laboratorio. Oficinas para el trabajo de planificación,

ambiente para las reuniones, charlas técnicas.

Equipos de laboratorio Implementar el laboratorio con la compra de equipos, materiales, reactivos y medios de

cultivo. Equipos de campo para las mediciones de: temperatura, conductividad, pH y cloro residual.

Equipos de oficina, computadora, impresora, fotocopiadora, papel para fotocopia, CD.

Transporte para el muestreo.

8

GESCALAB S.A.C.

Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 X. CRONOGRAMA

2008 2009 2010 ACTIVIDADES

N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O

FASE INICIAL

Recopilar información sobre tipo de

abastecimiento, (redes o camiones

cisternas) abastecimiento

comunitario, población total,

población servida, componentes X X

Adecuación de los ambientes del

laboratorio y oficinas. X X

Implementar los laboratorios y

oficinas de cada ciudad X X X

Inventario de las diferentes fuentes

(sistemas combinados, plantas,

pozos, galerías filtrantes) y

componentes que conforman el

sistema en cada ciudad. X X

Diseño y elaboración de

formularios, etiquetas, cadenas de

custodia, para la toma de muestras

y zonificación. X X X

Apoyo y recopilación de

información a las poblaciones sin

acceso, con visión de salud publica. X X

Creación de la base de datos y

procesamiento de la información X X X

9

GESCALAB S.A.C.


Implementar aspectos de Gestión,

desde la organización, definiendo

roles y responsabilidades,

generando y consolidando

información sobre la calidad del

agua y aspectos de salud, para

situaciones normales y situaciones

de emergencia. X X X

Verificación de la calidad del agua

por medio de la evaluación de los

parámetros e indicadores de calidad X X

Capacitación y fortalecimiento en

aspectos de gestión, promoción a la

salud, metodologías analíticas,

químicas y microbiológicas,

inspección sanitaria, análisis de la

información, entre otros X X X X X X X X X X

Revisión de las Normas,

Reglamentos, Nacionales de

Calidad del agua para consumo

humano. X X X

Consolidación del marco regulador

y normativo del Programa de

vigilancia a través de la aprobación

de ordenanzas, de una mayor

asignación de presupuesto, y la

firma de convenios entre las

instituciones involucradas. X X X

FASE INTERMEDIA

Planificación y zonificación del

área de trabajo en cada ciudad,

comunidad. X X X

Identificación de los tipos de X X X

10

GESCALAB S.A.C.


fuentes de abastecimiento y

componentes

Determinación del número de

muestras, frecuencia de las

mismas, en función a la población

servida, riesgos de contaminación y

complejidad del sistema. X X X

Planificación, Identificación y

ubicación de los puntos de

muestreo. X X X

Fortalecimiento e implementación

de los laboratorios donde se

realizaran los análisis X X X X X

Evaluación Institucional, mediante

la cual se fortalecerá la estructura

organizacional de los responsables

del desarrollo del proyecto. X X X

Consolidación de comités locales

de gestión, redes de Vigías de los

sistemas de vigilancia de la calidad

del agua. X X

FASE AVANZADA

Evaluación de la calidad del agua

en las tres ciudades considerando

los indicadores de servicio,

(Calidad, Cantidad, Accesibilidad,

Asequibilidad, Continuidad)

tomando en consideración los tipos

de fuentes. X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Inspección sanitaria de todos los

componentes, mediante la cual será

posible detectar las condiciones de

riesgo del sistema, que no es X X X X X X X X X X

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GESCALAB S.A.C.


posible identificar con los análisis

rutinarios. Comprende la

evaluación de las condiciones

físicas y defectos sanitarios del

sistema.

Fortalecimiento de los programas

de capacitación en metodologías

analíticas (físico - químicas y

microbiológicas y otros cursos). X X X X

Inventario y seguimiento de los

camiones cisternas que abastecen

de agua a las tres ciudades X X X X X X

Evaluación de la calidad del agua

que abastecen los camiones

cisternas. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Capacitación del personal (en

programas de muestreo, análisis de

laboratorio y reporte de resultados

y control de calidad analítica). Análisis de peligro y puntos críticos

de control (HACCP) X X X X X X X X X

Análisis de los resultados, para

determinar si las muestras están

dentro de los límites de potabilidad. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Procesamiento de la información y

diseminación de datos a nivel local

y nacional. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Implementación de acciones

correctivas X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Elaboración de informes parciales X X X X X X

Asesoría y supervisión X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Elaboración de informe final X X X

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GESCALAB S.A.C.


XI. PRESUPUESTO Para las tres ciudades. (Ica, Pisco,Chincha)

Entidad Financiera

DIGESA DESAS

TOTALES DESCRIPCIÓN

Soles Soles Soles Soles Recursos humanos:

Asesor/a

Viaje de coordinación. Presentación del

Proyecto (pasaje, viático otros, tres días).

1,200.00

1,200.00

Viáticos Asesoría técnica, las tres ciudades (39 semanas, en dos años) Primer año: 22 semanas,

44,000.00

44,000.00

Segundo año: 17 semanas

34,000.00

34,000.00

Asesoría técnica en el desarrollo del proyecto, capacitación y seguimiento,

durante los dos años

168,000.00

168,000.00

Personal para monitoreo: DESAS (dos años)

Honorarios tres analistas/ uno de cada

DESA

50,400.00

50,400.00

Tres personas/ uno de cada DESA

(movilidad y refrigerio) 10,800.00

10,800.00

Tres secretarias/ uno de cada DESA 46,800.00

46,800.00

Recursos materiales.

Implementación de laboratorio:

Infraestructura:

DESA- ICA

30,000.00

30,000.00

DESA- PISCO

15,000.00

15,000.00

DESA-CHINCHA

20,000.00

20,000.00

Equipos material medios de cultivo :

DESA _ ICA

25,000.00

25,000.00

DESA – PISCO

45,000.00

45,000.00

DESA – CHINCHA

60,000.00

60,000.00

Compra de tres Motocar para la toma de

muestras 18,000.00 18,000.00

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Capacitacion

Expositores(*) para el desarrollo de los diez cursos talleres en temas específicos

Viaticos 4 dias X 10 cursos

8,100.00

8,100.00

Pasaje 12 Expositores

1,560.00

1,560.00

Materiales para diez cursos.

7,200.00

7,200.00

TOTAL (soles) S/

218,860.00

247,200.00

119,000.00 585,060.00

US dólares $

72,955.00 82,400.00

39,670.00 195,025.00

Tipo de cambio S/3.00 x Dólar

aÑo de las cumbres mundiales en el perÚ aÑo de la...

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