anteproyecto de tesis - palo santo

7/22/2019 Anteproyecto de Tesis - Palo Santo

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I. INTRODUCCION

En numerosos eventos internacionales entre los que cabe mencionar la

Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo

(CNUMAD), celebrada en Ro de Janeiro, Brasil, en 1992, se ha identificado a los

PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS (PFNM) como un aspecto

importante que requiere medidas concordadas para aprovechar su potencial, con el

fin de contribuir al desarrollo econmico y a la creacin de empleo e ingresos de

manera ecolgicamente racional y sostenible.

Considerados en principio como productos forestales secundarios, este

importante grupo de recursos forestales ha recibido ltimamente reconocimiento y

atencin ya que adems de la importancia tradicional, cultural y socioeconmica que

entraan para algunos pases y grupos tnicos, representan para otros, una slida

fuente de ingresos en concepto de exportaciones.

Constituyen tambin materia prima para el desarrollo de innumerables

industrias que los procesan o producen, por ejemplo, muebles de caas y fibras,

aceites esenciales, productos farmacuticos y qumicos, alimentos, etc., favoreciendo

el empleo a nivel local y regional en particular de mano de obra no especializada,

generando ingresos a los pobladores, contribuyendo as a evitar la migracin interna

hacia el conurbano de los grandes centros poblados.

La frontera agropecuaria sigue avanzando inexorablemente sobre los

bosques. Una vez extradas las especies maderables, consideradas como las nicas

de valor, las tierras son desmontadas para realizar otros usos del suelo que en la

mayora de los casos lo agotan en pocos aos y son abandonadas para proceder a

nuevos desmontes; de esta forma la tasa de deforestacin ha alcanzado cifras

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alarmantes con los conocidos daos a la biodiversidad y al ambiente que ello

implica.

En el caso de Paraguay en el Chaco existe muchas especies forestales que

pueden ser mejor aprovechadas. Ej. la especie Bulnesia sarmientoi, comnmente

llamada palo santo, es una planta nativa de las costas ecuatorianas y peruanas. Entre

las sustancias que la componen se encuentran -phellandrene, D-germacrene, pinene,

p-cymene, limonemo, etc. responsables del aroma, la caracterstica picante, dulce y

olor balsmico. Aunque los estudios realizados del aceite de palo santo en su

mayora son de su madera, existen estudios que demuestran que no hay diferencia

significativa entre el aceite esencial de frutos y de la madera, por lo tanto se debe

evitar el talado de los arboles.

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I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El palo santo (Bulnesia sarmientoi) es una especie forestal que tiene

propiedades medicinales (accin antiinflamatoria, antirreumtica, antibacteriana y

antineoplsica), presentes en el aceite obtenido de la corteza, lamentablemente este

proceso no est estandarizado por lo que se obtiene produccin heterognea.

Los consumidores se sienten identificados con un producto cuando este mantiene

sus caractersticas (olor, color, sabor) solo de esta forma se puede posicionar un

producto en el mercado y permanecer por aos, lo mismo debe pasar con la

produccin de aceite de palo santo (Bulnesia sarmientoi), para lograr lo citado

debemos determinar las caractersticas de un producto obtenido y si tiene diferencias

significativas a diferentes presiones de vapor de agua.

En Paraguay la obtencin de aceite o esencias de plantas se realiza en forma

artesanal, es necesario contar con informacin validada, con diagramas de flujo,

tiempos, temperatura, enfriamiento, etc.

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http://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtml


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I. JUSTIFICACION

Es de suma importancia contar con informacin sistematizada sobre los usos

no madereros de las especies ya que la misma se encuentra muy dispersa o es escasa.

La regin del Chaco Paraguayo es extensa y tiene mucha riqueza que

todava no ha sido explotada; pero las decisiones de intervencin y explotacin

deben ser muy estudiadas, para que estas sean sostenibles y sustentables.

La diversificacin en la produccin permite sobrellevar algunas

adversidades.

La presente investigacin permitir conocer los procesos de destilacin del

palo santo (Bulnesia sarmientoi)

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I.OBJETIVOS

I.1 Objetivo general

Evaluar la eficacia de diferentes niveles de presin con vapor de agua en la

destilacin del palo santo (Bulnesia sarmientoi)

I.2 Objetivos especficos

Determinar las caractersticas del producto obtenido por cada tratamiento

realizado

Conocer las caractersticas y modificaciones de esta tcnica, as como los

factores que intervienen en ellas.

Evaluar el rendimiento en litros por tratamiento realizado

Realizar el anlisis econmico del proyecto

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II.HIPOTESIS

A mayor presin con vapor de agua se logra mejor separacin de las

sustancias orgnicas con mejor calidad del producto final

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II.REVISION DE LITERATURA

I.3 Origen

Es propio del parque chaqueo occidental, desde ms o menos el centro de

Formosa y noroeste del chaco hasta la parte oriental de salta. Floracin estival

y crece asociado al quebracho blanco y al quebracho colorado santiagueo

I.4 Aspectos generales del cultivo

Son rboles, que alcanzan un tamao de 4 a 10 m de alto, corteza lisa, gris,

no exfoliante. Hojas una vez pinnadas, de hasta 27.5 cm de largo y 13 cm de ancho,

glabras a pubescentes en el raquis, pecilulos y nervios principales de los fololos,

raquis alado; fololos 5 a 9, angostamente ovados a obovados u ovales, pice

acuminado a largamente atenuado (agudo), crenados, ms o menos del mismo color

en ambas superficies. Panculashasta 6 cm de largo (6.5 a 14 cm de largo en fruto);

spalos 4, 1/41/3 del largo de los ptalos; ptalos 4, 2 a 3 mm de largo. Frutos

obovoides a elipsoides, de 7 a 11 mm de largo, 2 - valvados, matizados de rojo al

madurar. (palosantomadera.com) 2013/07

I.5 Clasificacin Taxonmica

Reino: Vegetal

Divisin: Magnoliophyta (plantas con flores)

Clase: Dicotilednea

Orden: Sapindceas

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http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81rbolhttp://es.wikipedia.org/wiki/Raquishttp://es.wikipedia.org/wiki/Pan%C3%ADculahttp://es.wikipedia.org/wiki/Pan%C3%ADculahttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81rbolhttp://es.wikipedia.org/wiki/Raquishttp://es.wikipedia.org/wiki/Pan%C3%ADcula


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Familia: Burserceas

Gnero: Bursera

Especie: graveolens

Nombre Cientfico: Bulnesia Sarmientoi

Nombre Vulgar: Palo santo

Fuente: (Gill E. 1965) 2013/07

I.6 Propiedades del rbol

La madera resinosa es utilizada con diversos propsitos curativos: los

chamanes de las primeras culturas Ecuatorianas (La Cultura Mantea, Machalilla,

Valdivia, Inca), utilizaban su humo y su aceitepara curar el almay el cuerpo de losenfermos.

El aceite posee un perfume de ctricos con color amarillo dorado, preciado

por sus propiedades antidepresivas, diaforticas, diurticas, depurativas,

antireumaticas, sedantes, anticanceriales, contra el estrsy la tristeza,antispticas y

contra los hongos de la piel.

El humo de la combustin tambin es usado como repelente de mosquitos y

contra las malas energas. (http://www.ecuadorianhands.com) 2013/06

Para obtener los aceites esenciales por medio de la destilacin por corriente

de vapor, el rbol debe morir por s solo y secarse por un mnimo de 4 aos. Estudios

recientes demostraron que talando un rbol y dejndolo secar por el mismo lapso de

tiempo no se obtiene aceite de grado teraputico.

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http://es.wikipedia.org/wiki/Maderahttp://es.wikipedia.org/wiki/Resinohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cham%C3%A1nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_Mante%C3%B1ahttp://es.wikipedia.org/wiki/Machalillahttp://es.wikipedia.org/wiki/Valdiviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Incahttp://es.wikipedia.org/wiki/Aceitehttp://es.wikipedia.org/wiki/Aceitehttp://es.wikipedia.org/wiki/Almahttp://es.wikipedia.org/wiki/Almahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpo_humanohttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%ADtricohttp://es.wikipedia.org/wiki/Estr%C3%A9shttp://es.wikipedia.org/wiki/Estr%C3%A9shttp://es.wikipedia.org/wiki/Tristezahttp://es.wikipedia.org/wiki/Antis%C3%A9pticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Antis%C3%A9pticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hongohttp://es.wikipedia.org/wiki/Mosquitohttp://es.wikipedia.org/wiki/Maderahttp://es.wikipedia.org/wiki/Resinohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cham%C3%A1nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_Mante%C3%B1ahttp://es.wikipedia.org/wiki/Machalillahttp://es.wikipedia.org/wiki/Valdiviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Incahttp://es.wikipedia.org/wiki/Aceitehttp://es.wikipedia.org/wiki/Almahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpo_humanohttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%ADtricohttp://es.wikipedia.org/wiki/Estr%C3%A9shttp://es.wikipedia.org/wiki/Tristezahttp://es.wikipedia.org/wiki/Antis%C3%A9pticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hongohttp://es.wikipedia.org/wiki/Mosquito


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A partir de la lea y la resina se produce el aceite corporal y de esencia y los

sahumerios.

Se usa la corteza macerada en alcohol contra el reuma y en cocimiento

como sudorfico. Las hojas se usan en cocimiento como antiespasmdico. Tambin

se usan los cogollos como abortivo y las hojas como insecticidas.

(www.palosantomaderas.com) 2013/08

I.7 Aprovechamiento del palo santos

El palo santo se utiliza como incienso de madera natural, utilizada ya en

antiguas culturas precolombinas, para limpiar y purificaciones espirituales, tambin

como ambientador por su agradable aroma incluso en su estado natural. El uso del

palo santo se basa en quemar pedazos de madera, astillas de madera, cuyo mercado

se abastece desde artesanos de la costa del Ecuador. En los ltimos dos aos se ha

iniciado el aprovechamiento para la extraccin de aceites esenciales para la industria

de la perfumera (Pacifpetrol S.A. y Efficacitas Consultora Ca. Ltda.).2013/07

Actualmente el palo santo se aprovecha en tres modalidades, cada una de

ellas tiene su proceso e implicaciones ambientales. (Aguirre, Z. 2010)

I.7.1 Aprovechamiento tradicional de la madera de rboles cados

La poblacin de la zona costera del Ecuador y norte del Per,

tradicionalmente han aprovechado el palo santo y el aprovechamiento est

relacionado con el uso de la madera seca de la planta, con un mnimo proceso de

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http://es.wikipedia.org/wiki/Sahumeriohttp://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Sahumeriohttp://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtml


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astillado, que causa escaso impacto ambiental, ya que se colecta rboles cados

naturalmente.

Hay que destacar que no se usa toda la madera del rbol, sus beneficios solo

sirven, cuando el rbol ha muerto por causas naturales, por su propia vejez. Los

rboles que se cortan, no tiene resina ni olor, su beneficio es limitado. El rbol

muerto por su vejez, deber pasar un tiempo de 3 a 4 aos, soportando el proceso

natural de descomposicin. Es en este curioso periodo cuando internamente en la

madera de este rbol va originndose una esencia, un aceite que a la hora de

quemarse se transforma en un beneficioso, rico y espiritual humo blanco, que

limpiar las malas energas.

Por lo tanto tradicionalmente en el aprovechamiento del palo santo

(Bulnesia sarmientoi), no se talan los bosques, solamente se recolecta la madera de

duramen de los rboles ya muertos, en un acto 100 % ecolgico y protector de los

recursos naturales.

Con estos antecedentes el aprovechamiento tradicional del palo santo se

puede considerar que es de bajo impacto y, se realiza bajo el siguiente proceso:

Bsqueda de rboles muertos y cados naturalmente, se desprende la madera

perifrica con machete y se corta (usa ceguera) la madera del duramen "shungo" en

trozos pequeos para ser llevada a las casas de los colectores.

La madera colectada es trozada en pedazos pequeos, esto se realiza con

machete y el objetivo es facilitar material manejable para transportar y vender a los

intermediarios y artesanos que lo envasan. (Aguirre, Z. 2010)

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http://www.monografias.com/trabajos14/psicolvejez/psicolvejez.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/psicolvejez/psicolvejez.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/obtencion-aceite/obtencion-aceite.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/psicolvejez/psicolvejez.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/obtencion-aceite/obtencion-aceite.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtml


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I.7.2 Aprovechamiento mediante la tumba de rboles para que se sequen

Este aprovechamiento es una variante actual, que es una actividad de fuerte

impacto ambiental. Los aprovechadores y colectores tumban los rboles adultos en el

bosque para que se sequen y de esta manera disponer de materia prima ms rpido,

esto en una accin anti tcnica para satisfacer la demanda creciente del producto.

Esta madera tiene menos calidad que la obtenida naturalmente, en relacin al aroma

y efectos de sahumerio y repelente. Esta prctica actualmente es comn y altera la

dinmica poblacional de la especie dentro del bosque seco, que se ver reflejado en

unos 20 aos despus. Cuando el rbol se ha secado "obligado", el proceso de

aprovechamiento es similar al tradicional. (Betancur, Y. 2010)

I.7.3 Obtencin de aceites esenciales

Debido a que el producto ha adquirido reputacin y nuevas formas de

comercializacin, se ha iniciado a usar las partes vegetativas: frutos y pices de las

ramas para obtener aceites esenciales. Esta actividad ha iniciado en los cantones

Zapotillo y Macara de la provincia de Loja, donde una empresa multinacional de

Brasil, conjuntamente con la Universidad Tcnica Particular de Loja han

implementado un centro de extraccin de aceites esenciales, cuya materia prima son

las hojas apicales, frutos y flores.

Para disponer de materia prima abundante, se ha promovido que la

poblacin local trabaje en la coleccin y abastezca a la empresa. Lamentablemente

los campesinos de la zona colectan sin mayor criterio y lo hacen de manera

indiscriminada, causando fuertes impactos a la dinmica de la especie.

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http://www.monografias.com/trabajos14/costosbanc/costosbanc.shtml#MATERhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/cinematica-dinamica/cinematica-dinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/admuniv/admuniv.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/costosbanc/costosbanc.shtml#MATERhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/cinematica-dinamica/cinematica-dinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/admuniv/admuniv.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtml


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La empresa compra el material: frutos y pices por peso (kilogramos),

entonces la poblacin entra en una competencia y colecta todo a su paso, sin

considerar el ms mnimo criterio ecolgico y fisiolgico de la especie. La nica

"novedad" es que las comunidades se han organizado para la recoleccin de los

frutos, pero esto no garantiza el mantenimiento de la dinmica poblacional de la

especie. El proceso es el siguiente:

Los campesinos de la regin van al bosque, cuando es poca de frutos y/

follaje (es una especie caducifolia) y colectan todo el material vegetal de las plantas.

Actividad que se realiza con un criterio anti tcnico de depredacin, "mientras ms

colecto, ms materia prima tengo y ms dinero recibo".

Entrega de la materia prima por parte de los campesino en el centro de

acopio ubicado en la ciudad de Zapotillo y, cobro de sus honorarios.

El material vegetal es almacenado y procesado, la empresa dispone de

infraestructura para esta actividad. Elmtodo de extraccin de los aceites esenciales

es de fluido sper crtico.

La empresa lleva a Brasil los aceites separados y contina con las

transformaciones secundarias.

Como se puede observar el beneficio para la poblacin local es mnimo,

pero los impactos ambientales y ecolgicos para la especie y el bosque son severos,

siendo el ms importante, la alteracin del ciclo reproductivo de la especie y su

peligro de extincin local, ya que se est rompiendo la cadena, al cosechar

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http://www.monografias.com/trabajos7/compro/compro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/mantenimiento-industrial/mantenimiento-industrial.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marx-y-dinero/marx-y-dinero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/el-campesino/el-campesino.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/compro/compro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/mantenimiento-industrial/mantenimiento-industrial.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marx-y-dinero/marx-y-dinero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/el-campesino/el-campesino.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml


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indiscriminadamente los frutos en toda el rea de distribucin de la especie (Lopez,

G. 2010)

I.8 La destilacin

La destilacin por arrastre con vapor es una tcnica usada para separar

sustancias orgnicas insolubles en agua y ligeramente voltiles, de otras no voltiles

que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgnicas, u otros compuestos

orgnicos no arrastrables.

Los vapores saturados de los lquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton

sobre las presiones parciales, que dice que: cuando dos o ms gases o vapores, que

no reaccionan entre s, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma

presin que si estuviera solo y la suma de las presiones de cada uno, es igual a la

presin total del sistema. Su expresin matemtica es la siguiente:

PT = P1 + P2 + --- Pn

Al destilar una mezcla de dos lquidos inmiscibles, su punto de ebullicin

ser la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la

atmosfrica. Esta temperatura ser inferior al punto de ebullicin del componente

ms voltil.

Si uno de los lquidos es agua (destilacin por arrastre con vapor de agua) y

si se trabaja a la presin atmosfrica, se podr separar un componente de mayor

punto de ebullicin que el agua a una temperatura inferior a 100C. Esto es muy

importante cuando el compuesto se descompone a su temperatura de ebullicin o

cerca de ella.

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http://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtml


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En general, esta tcnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con las

condiciones de ser voltiles, inmiscibles en agua, tener presin de vapor baja y punto

de ebullicin alto.

I.9 Aceites esenciales

La destilacin por arrastre con vapor tambin se emplea con frecuencia para

separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son mezclas

complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonlicos, aldehdos

aromticos y fenoles y se encuentran en hojas, cscaras o semillas de algunas plantas.

En el vegetal, los aceites esenciales estn almacenados en glndulas,

conductos, sacos, o simplemente reservorios dentro del vegetal, por lo que es

conveniente desmenuzar el material para exponer esos reservorios a la accin del

vapor de agua.

Los aceites esenciales son productos naturales aplicados en diferentes

industrias, como son la farmacutica, alimenticia, en perfumera, entre otros usos.

Actualmente, se constituyen en productos alternativos para la elaboracin de

biopesticidas o bioherbicidas.

Segn el encargado de destilacin de la empresa AlPaCaSA el Ing. Carlos

Bentez; la obtencin de los aceites esenciales es realizada comnmente por la

tecnologa llamada de destilacin por arrastre con vapor, en sus diferentes

modalidades. La pureza y el rendimiento del aceite esencial dependern de la tcnica

que se utilice para el aislamiento.

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I.9.1 Mtodos

Cuando se usa vapor saturado o sobrecalentado, generado fuera del equipo

principal, ya sea por una caldera, una olla de presin o un matraz adecuado, esta

tcnica recibe el nombre de destilacin por arrastre con vapor, propiamente dicha.

Tambin se puede usar el llamado mtodo directo, en el que el material

est en contacto ntimo con el agua generadora del vapor. En este caso, se ponen en

el mismo recipiente el agua y el material a extraer, se calientan a ebullicin y el

aceite extrado es arrastrado junto con el vapor de agua hacia un condensador, que

enfra la mezcla, la cual es separada posteriormente para obtener el producto

deseado. Este mtodo es usado de preferencia cuando el material a extraer es lquido

o cuando se utiliza de forma espordica.

Una variante de esta ltima tcnica es la llamada hidrodestilacin, en la

que se coloca una trampa al final del refrigerante, la cual va separando el aceite del

agua condensada, con lo cual se mejora y se facilita el aislamiento del aceite

esencial. Tambin puede montarse como un reflujo, con una trampa de Clevenger

para separar aceites ms ligeros que el agua. El vapor de agua condensado

acompaante del aceite esencial es llamado agua floral y posee una pequea

concentracin de los compuestos qumicos solubles del aceite esencial, lo cual le

otorga un ligero aroma, semejante al del aceite obtenido. En algunos equipos

industriales, el agua floral puede ser reciclada continuamente, o bien, es

comercializada como un subproducto (Agua de Colonia, Agua de Rosas, etc.)

http://herbotecnia.com.ar/poscosecha-esencias.html

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VI.MATERIALES Y METODOS

I.10 Materiales

Los materiales previstos para la realizacin de la presente investigacin son:

o Refrigerante para agua c/mangueraso Equipo adecuado para arrastre cono vapor (pipones; tubos ,serpentinas ,vasos florentinos)o Reactor (deshidratacin)o Homogenizadoro Filtro prensao Matraz aforado de 25 mlo Embudo de vidrioo Probeta de 25 ml (Graduado)o Vaso de pp. de 250 ml (Graduado)o Frasco para cromatografao Portaobjetoso Embudo de separacin de 250 ml con tapno Esptulao Pipetao Jeringa goterao Mechero con manguerao Cromatografo

I.11 Mtodos

6.2.1. Localizacin

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La presente investigacin se realizar en el laboratorio de la empresa

AlPaCa.SA, en la ciudad de Jejui distrito de Liberacin, Departamento de San

Pedro, distante a 291 kilmetros de Asuncin

6.2.2 Preparacin de materiales

Se realizara dos viajes al Chaco con el objetivo de recolectar los materiales

(madera, hojas de palo santo) para la presente investigacin.

6.2.3 Tratamientos

Se realizaran tres tratamientos para la destilacin de palo santo, los mismos

se detallan a continuacin:

T1: Presin de vapor de agua a 1.5 Kpa (Kilopascal) Testigo

T2: Presin de vapor de agua a 1.0 Kpa (Kilopascal)

T3: Pasin de vapor de agua a 2 Kpa (Kilopascal)

6.2.4 Variables

Las variables consideradas sern: rendimiento (volumen) y calidad del

destilado.

6.2.7 Diseo experimental

El tipo de investigacin ser aplicada a nivel descriptivo y comparativo. Es

descriptivo porque describe y analiza sus distintas partes y cualidades de la

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investigacin. Es comparativo porque se compara tres tratamientos para descubrir

relaciones o estimar sus diferencias o semejanzas

6.2.8 Anlisis estadstico

El anlisis estadstico ser anlisis de varianza (ANAVA) al 5% de

probabilidad, si hay significancia se aplicara la test de Tukey

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II.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

VILA, Z. G. et al. Qumica Orgnica, Experimentos con un enfoque ecolgico,

Direccin General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM, Mxico, 2001.

CERPA, M. G., Hidrodestilacin de Aceites Esenciales: Modelado y

Caracterizacin. Tesis Doctoral, Univ. Valladolid (UVa), 2007. Difusin:

http://hydrodistiller.110mb.com/presentacion.html

Darwin Net 2005. Manual divulgativo de especies forestales de la reserva de

Biosfera del Noroeste. I.N. de R. N. Tumbes-Per 2002.

Fundacin palo santo. www.palosanto.net.

Herbotecnia-Tcnologa en Produccin de Plantas Medicinales, Aromticas y

Tintreas. Destilacin de Aceites Esenciales (hidrodestilacin).

http://herbotecnia.com.ar/poscosecha-esencias.html

http://www.palosantomaderas.com/paginas/elpalosanto.html

PELAEZ, R. 2002. Flora y Fauna del Ecuador. Universidad de Guayaquil.

Guayaquil.

Enciclopedia Agropecuaria. Terranova Editores, Ltda. Ingeniera y agroindustria

Colombia, 2001. Vivero, pp 405-410.

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Enciclopedia Agropecuaria. Terranova Editores, Ltda. Agricultura Ecolgica

Colombia, 2001, Abonos, pp 220-233.

II.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades MESES 2013 - 2014

AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB

Elaboracin de Anteproyecto X

Revisin de literatura X

Aprobacin de anteproyecto X

Recoleccin de materiales (Chaco) X

Adquisicin de equipos X

Destilaciones X X

Recoleccin de datos X X X

Procesamiento de datos X X

Anlisis de datos X X

Redaccin del primer borrador X

Defensa de tesis X

Redaccin final X

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II. PRESUPUESTO

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Descripcin Cantidad Unidad Precio Sub-Total

Materiales y Equipos

Materiales de laboratorio 1 Kg. Global 250.000

Materiales vegetales (palo santo) 1 Global Global 1.000.000

Preparacin de equipos

Mano de Obra 1 Global 1.000.000 500.000

Medios de acceso 1 Global 1.000.000 750.000

Fotocopias e impresiones 1 Global 500.000 500.000

Imprevistos

Imprevistos 1 Global 1.000.000 1.000.000

TOTAL 4.000.000

anteproyecto de tesis - palo santo

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