INSTITUCION EDUCATIVA JUAN MARIA CESPEDES

PROFESORA: MIRTZA IDALIA BARRERA ZABALA

ALUMNAS:VALERIA TREJOS CARDONA

BRIAN STEVEN ORTIZ VALENCIA

GRADO:10-4

TULUA-VALLE

ANDRES CARNE DE RES

Andrés Jaramillo dueño del restaurante “Andrés carne de res”, abrió las puertas de este mágico lugar el 21 de junio de 1982, día del solsticio de verano como

fecha especial para combinarlo con buena comida y buena rumba,

antioqueño de chía rebelde sin causa considera que lo mejor de ser

colombiano ,”es convivir día a día con los diferentes matices del tricolor que

nos condena y nos redime

ANDRES CARNE DE RES (ANDRES JARAMILLO)

de pequeño soñaba con ser astronauta, de su juventud añora la

época del hipismo, la manera en que se podía vivir recorriendo las calles sin un peso en el bolsillo,

recuerda la carrera 15 y la troncal de la caracas en Bogotá, de la misma forma sus épocas de estudiante en la universidad

Nacional, cuando enamoró a Stella su mujer en un bus urbano , “fue un corrientazo mutuo, una chispa

“dice entre risas

una de las cosas que le hubiera gustado hacer en la vida es haber narrado historias, la virtud que más admira en los demás es la

naturalidad y el defecto que le gustaría tener seria la perfección, lo saca de quicio la falta de transparencia y la mentira, se

considera de buen comer lo cautiva la comida casera, dice ser buen padre y buen

esposo.Todavía hay muchos momentos en los que a Andrés le provoca mandar todo al carjo él siempre busca la manera de ver qué puede

cambiar para poder así recuperar la oportunidad inventar o crear algo apartir

de lo pequeño.

Gracias por su

atención !!!