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ANALISIS ECONOMICO EX-ANTE EN SISTEMAS
"OE"'PRODUCCION ASOCIADOS: CULTIVO ARROZ-PRADERA t I!!::.. ~ ... ...:: "...---......,..... . ./ \. I - '-'--\\t~,t r~v
_~~ .... aQJl BIero' S.,; José Vicente Cadavid*. Libardo Rivas*,
, gemíro Monsalve** r Luis Roberto Sanint**
1. INTRODUCCION I • ( , ,'''~' I ' , 1" '''' ,IV j (
DvdJo\\i;i., A~ ION
Los sistemas de.prod~cciÓn de cul Uvos asociados o en rohclÓn con . praderas permilén un uso más eficiente de 10$ recursos productivos •.•
Estos sistemas de producciÓn han sido utilizados por los agricultores de
bajos recursos del trópico ante las mayores 'ventajas agronómicas r econÓmicas que les representan para su subsistencia.
Entre las ventajas al productor sobresalen la disminución ell el riesgo
de pérdida de la cosecha y un uso más productivo de la mano de obra,
asegurando un nivel de ingresos acorde con sus necesidades y además un
uso más eficiente de la tierra)' de los recursos económicos disponibles.
En fincas localizadas en el trópico con suelos de tiue"as-caracteristicas
flsicas pero con baja fertilidad, alta acidez)' saturación de aluminio,
se han reallzado'siembras de cultivos asocildos con pastos. Distintos
trabajos se han elaborado analizando el impacto económico resultado de
la investigación en sistemas asociados de producción. Entre estos , trabajos vale mencionar los analis!s de las asociaciones de cultivos de
sorgo-pastos (ESTRADA)' SERE, 1907). maiz-paslos (ALUJA el al., 1989;
RAI'IIREZ y SERE, 1999; VERA Y SERE, 1985). yuca-pastos (CIAT, 1989,,) )'
más recientemente arrol-pastos (CIAT. 19B9b).
* **
Respectivamente Asociado, Asistente y Asociado de CIAT, Programa Pastos Tropicales-Economia. Respectlvame"te Asistente de Ir,vesligación e Principal. CIAT, Programa Arroz-Economía, Apartado Cali, Colombia.
Investigación.
Investigador Aéreo 6713,
•
~ ..
-•
•
En el preserlte documefllo se realiza un arlálisis ex-ante de presllpuesl~
ción parcial para estimar la rentabilidad y liquidez de distintas alter-
b 1 _·.--:--t ..... ,/ "
nativas posibles de asociación del cultivo de··ar-r·o·z,-y- e'¡~esla· ··eClmlen o
simultáneo de una pradera para la producción de I
carne y/o leche; para
tal objetivo se han simulado una serie de posibles sistemas asociados o
en rotación con base el! los primeros resultados experimentales obtenidos
en 1989 en fincas locali.adas en la Altill.rrura Oriental de Colombia
(CIAl, 1989b).
Los primeros resultados de ca~po se~alan que los costos totales de
establecimiento del sistema as6ciado fueron equivalentes a producir
2.0 ton de arroz paddy por hectárea, valorado a precios de mercado.
Alli los costos asignables al establecimiento de la pradera equivalen a
O.~ ton/ha o aproximadamente US$75/ha, equivalentes a la mitad de Jos
desembolsos que se hacen en el establecimiento de una pradera sola que
pueden ser de US$150/tla (CIAT, 19Btb).
Este proyecto está siendo elaborado en conjunto entre los Programas de
Arroz y Pastos Tropicales del CIAl y está investigando Jos distintos
sistemas de asociaciones y rotaciones del cultivo de arroz utilizando
variedades adaptadas y praderas (puras y con leguminosas) con el
objetivo de incrementar la productividad por área en la r~gión de la
Altillanura Colombiana. Esta tecnologia lograria además finarlciar el
establecimiento de ~raderas mediarlte la producciÓn inicial de arroz,
distribuiria los costos de producción, aprovecharia el efecto residual
de la fertilización del arroz y conserv«ría el ecosistema.
2. METDDDLDGIA DE ANALISIS
Para evaluar ex-ante la rentabilidad y el flujo de efectivo periódico
(mensual y anual) se elaborÓ un modelo de simulaciÓn analizando distin
tas alternativas asociadas de cultivo de arroz y producción de carne y/o
leche en la pradera mixta (graminea y leguminosa). Este modelo de
simulación denominado I·arroz·paslos~, ha sido elaborado entre las
Secciones de Ecanemia de los Programas de Arroz y de Pastos lropicales.
2
. •
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,
Para tal fin se ha utiliz~do el Programa LOTU5 1-2-3, Versión 2.2,
empleando técnicas de presupuestos parciales para el cAlculo del flujo _ ... r."--"'-/
neto de efectivo mensual y anual descontados duranH" el perlodo de
producción y para estimar la 1lR del proyecto en su totalidad.
Entre las distintas alternativas simulad,'s se han tenido en cuenta los
primeros resultados obtenidos en la producción de a"oz quedando la
pradera mixta extablecida (alternativa arroz-pradera mixta).
5e asume para el primer año la preparación temprana del terreno para el
cultivo de arroz y establecimiento simultAneo de la pradera; la persls
lencia de la pradera en pastoreo seria de ocho aRos con una refertiliza
ción y control de maleza de la pradera al Quinto año del proyecto.
Otras alternativas analizadas permiten modificar en el tiempo la época
en la cual Se asocia o rola el cultivo arroz-pradera (ver más adelante
las distintas alternativas). El empleo de presupuestos parciales aSume
la existencia en la finca de la infraestructura blsica para producir
como son vivienda, cercas,
internas, etc.
saladeros, bebederos, corrales. vías
Entre las i"versiorles necesarias para la simulación se consideraron:
preparación del terreno, construcción de cercas (para el cultivo de
arroz r establecimientu de praderas mejoradas se requiere una rotación
de los potreros para un manejo apropiado), labores de siembra,
fertilización, control de malezas y plagas, gastos en transporte,
administrición r asistencia léclliea. Para el calculo del coslo total
por hectárea, se asume un costo de oportunidad de la tjerr~ equivalente
al ingreso obten.ido produciendo carr", (12 kg/ha/año), en las condiciones
tradicionales de manejo de la sabana nativa.
Al considerar los cJlculos por hectárea como la unidad de simulación, se
suponen rel.dimientos constantes a escala, con coslos uni taFios
constantes para el productor. Sin embargo, esle 61limo supuesto no
necesariamente se reflej~ en las explul~cioltes g~naderas, donde se
!
presentan economías de escala ,l costos unitarios decrecienles para
ciertos in sumos, a medida que se incremente su nivel de uso com.o es ,el ,
caso de maquinaria y mano de obra (RIVAS, RAMIREZ '.'
y SERE, 1999).
Este análisis asume que las inversiones en la nueva tecnología son
marginales para el productor, para lo cual se valoran los insumos, ~
servicios y ganado, ,.a su costo de reposición, usando precios para el
segundo semestre de 1999 y asumiendo que éstos permanecen constanl~~ en
términos reales durante ~l horizonte del proyecto (9 años).
El modelo arroz-pasto~ está conformado por los siguientes componentes: ,
a) Coeficientes técnicos de arroz y praderas: en cuanto hace relación
a la magnitud y costo de los niveles tecnológicos empleadus en las
labores de preparación del terreno, densidad y siembra de semilla
de arroz y pastoi (gramlneas y leguminosas), nivele~ y fuentes de
fertilizantes, control de ma~e2as y plagas, gas los en transporte de
insumos y producto cosechado, a"demás de los rendimientos de arroz y
de semillas de pastos. Estos insumos, servicios y productos se
valoraron a precios individuale, de mercado para la zona de
Altillanura (Anexo 1).
b) Un segundo componente del modelo, hace relación a los coeficientes
."t"'é-"c"'n'"i"c"'o"-s"------"d"'e'--_p"-'-r "o"d-"U..,C~t,"l,-· v,,-,-i "d .. a"d,-_,.g "a"n"a"d"e .. r,-a", '. par a cad a una de las
alternativas simulada. Entre olros coe'ficieJltes E'llumerados estáll:
pesus incial y final de los animales, carga animal, ganancia de
peso, precios de compra y venla de los animales, prolluccciólI dI?
leche, niveles de insumas y drogas, costos de conslrucción de
cerca, costos de preñe z . Igualmenle valorados a precios
individuales de mercado (Anexo 2).
c) Fluio de fondos: un tercer componente del modelo incluye para cada
una de las alternativas, un flujo de egresos e ingresos mensuales
segfin un cronograma de labores para la totalidad de los nueve años
de horizollte eJel proyecto. Las distintas actividades necesarias
q
..
:: e'
dI
e)
para el culUvo de arrOl r el eslablecimiento U" 1.1 prauer., C01l su
respectiva producción de carne o doble propósito (Anexo 3).
Para efeclo del c.llculo ti .. las inversiones en ganado de ceba, se
asume un periodo de ceba de 12 meses con animales de peso inicial
de 300 kg (excepto en la sabana naliva que es de 200 kg/animales de
levante). Las compras de ganado flaco y ventas de ganado cebado se
efectúan anualmente. Los costos fijos (adminislración, mano de
obra y costos variables (insumos pecuarios) se
men sua 1 men te .
con la bi! Íl an
Los ingresos son los obtenidos por la venta del arroz cosechado r por la producción de carne (anualmente) o doble propósito (leche
mensualmente y crias destetadas cad .. lB meses seg(u, el in lervalo
entre parlas). De esla manera se calcula el flujo neto mensual
(ingresos-egresos) para finalmente determinar la t"sa interna de
retorno de cada alternativa (Anexo 31.
Anualmente se ha calculado el flujo neto de cada alternativa
descontado al 1% mensual (como el costo de oportunidad del dinero
invertido) •
AnUis!¡; de sl¡nsl!lilidad, con el objl?lo de determinar el
comportamiento de la renlabilidad ante cambios en a19unos de los
princi pales parámetros técn leos, se incluye en el modelo un
componente de análisis de sensibilidad. Para tal efecto se ha
utilizado la función para I?l cálculo de tablas con dos entradas del
Programa LOTUS 1-2-3 (Anexo 4).
Entre los coeficientes considerados en el an.llis's dI? sensibilidad
están: la carga animal, rendimientos de arroz, ganancias de peso,
producción de semilla de pasto y producción de leche.
Coeficientes técnicos utilizados: Para la simulación de las
alternativas SI? han utilizado distintos datos técnicos obtenidos en
5
•
: -J
•
trabajos de illvestig,,~;Ól! del ICA y el CIAT el! los Llilnos
Orientales de Colombia. Un resumen de los principales parametros
técnicos se presenta en el Cuadro l.
Cuadro l. Principales coeficientes técnicos utilizados en el modelo "arrOZ-pAstoS!!
Coeficientes técnicos
Rendimiento arroz (lon/ha)
Carga animal en: (animales/ha) - Pradera mixla (gramínea+leguminosa) - Pradera pura (graminea sola) - Sabana
Ganancia de peso en: (kg/an/dia) - Pradera mh ta - Pradera pura - Sabana
Ganancia de peso en: (kg/ha/añol - Pradera mix ti!
Pradera pura - Sabana
Producción de leche en pradera mixla (litros/vaca/dia IEP*)
Producción de semilla de pasto (ª. diclyoneura) (kg semilla pura por hectárea)
Vida 6til del proyecto (años)
* IEP: intervalo entre partos (lB meses)
Fuente: CIAT (1969), ALUJA et al. (1999), RIVAS (1989)
6
Valor coeficiente
2.0
1.1 1.1 0.2
O.'IBO 0.3<10 0.165
193 137
12
1.5
37
9
•
, • . ,¡
3. ALTERNATIVAS DE CULTIVOS ASOCIADOS O EN ROTACIDN
3.1 Cultivo Arroz-Pradera nixta
Esta alternativa simula el establecimiento de una prader~ mixta
(gramínea+leguminosa) simultáneamente con la siembra de arroz, Las
labores de prepar~ción tempr~na del suelo (tres meses antes de la
siembra), fertilización y siembra se reali lan simul Uneamentl!.
Cosechado el arroz (mes noveno después de la primera rastrillada) queda
establecida la pradera para su posterior utilización (dos meses después
de la cosecha del arroz) en producción ininterrumpida de Carne durante
ocho a~os, con la construcción y un mantenimiento de cercas, además de
una refertilización y control de malezas al cuarto año de utilizaciÓn de
la pradera bajo pastoreo.
El análisis ex-ante ~e esta tecno10gla indica que seria muy atractiva
para los productores desde el punto de vista de la rentabilidad y del
flujo de efectivo •
3.2 Resultados Financieros r
En el Cuadro 2 se presupuestan los costos por labores para dos sistemas
de producción: (a) cultivo de arroz inicial con establecimiento de una
pradera mixta para producción de carne, y (b) pradera mixta para
producción de carne.
Para el productor Con áreas aptas p~rrt adoptar esta tecnologla de
arroz-pradera, requiere invertir US$539.Z8/ha para el cultivo de arroz +
establecimien to de la pradera mi x ta (primer año). El pun to de equi li brío
lo alcanza obteniendo una producción de 2.27 ton/ha de arroz paddy,
valorada a precios de mercado de US$Z37.20/ton ($Col.96500/tonl.
Los rendimientos medios en la Altillanura en 1969 fueron de 2.0 ton/ha
(CIAT, 1969), lo cual generaría un ingreso de US$474.40/ha en el primer
a~o, fondos suficientes para Invertl, en la compra de ganado e insumos
7
) •
•
Cuadro 2. Presupuesto por labores para la siembra de arroz+pradera mixta en producción de carne en la Altillanur. Colombia! •• (USI¡ha, recursos propios (Segundo Semestre de 1989)
A. LABORES
l. Preparación del terreno: arada (un pase) primer. rastrillada construcción cercas * 2a. r 3 •• rastrilladas
2. Siembra: maquinaria (alquilada) mano de obra insumos- semilla arroz (60 kg/ha)
gramínea (3 kg/ha) leguminosa (2 kg/ha)
3. Fertilizanles (kg/ha): cal dolomítica (300 kg) fosforita Huil. (250 y 297.3 kg) superfosfalo triple (125 kg) cloruro de potasio (200 kg) Úrea q6~ (17q kg)
Pradera mixta
Arroz+ pradera
mi x t. (graminea+ (gramínea. Flujos leguminosa) leguminosa) marginales
11.06 38.81 22.13
8.60 0.87
36.88 Zq.58
17.33
15.98 11.06 3B.81 22.13
17.21 1.09
30.1Q 36.88 2Q.56
15.98
B.60 0.22
30.1'1
16.52
aplicación e incorporación ferlil.
16.52 19.92 33.50 38.35 35.98 37.29
2.59 33.50 38.35 35.98 37.29
4. Controles filos."ilarios: (Insumas y mano de obra)
playas • malezas (mecánico)
5. Recolección: maquinaria empaques cabuya transporte
6. Transporte:
($620/bullo) (32 unidades)
interno
insumes cosecha
8
28.82 9.63
QS.7B 23.60
0.21 0.79
11.27 19.67
28.82 9.83
Q8.78 23.60 0.21 0.79
11.27 19.67
•
;
'"
CuadFo 2. (con t.)
Pradera mixta
Arroz + pradera mixta
(gramínea+ (graminea+ Flujos leguminosa) leguminosa) marginales
7. Gastos de administración y asistencia técnica (primer año)
Arriendo de la tierra (costo de oportunidad: 60 kg carne/animal/año en sabana * 0.2 anlha * US$O.7~/kg carne)
Subtotal desembolsos (primer año) (US$/ha) - Antes de la cosecha
B. INGRESOS (Primer año)
l. Venta de arroz pa9dy (2 ton/ha) ¡US$237 .40/ ton)
2. RecupeFación empaques (32)
Flujo Neto pFimer año (US$/ha)
C. FLUJO ANUAL PARA EL PERIODO 20. al 90. año:
EGRESOS l. InversiÓn anual en ganado (US$/ha¡ 2. Insumas y mano de obra anual 3. RefertílizaciÓn y control mal!?zas
y mantenimiento c!?reas (50. año)
EGRESOS ANUALES (US$/HA)** .••
INGRESOS ANUALES (US$/HA) .••.•
Tasa Interna de Retorno (TIR) (%)
1.80
B.8S
170.94
(170.94)
(243.39) (23.52)
(62.20)
B.79
8.B8
539.28
474.48 19.67
(45.13)
(62.20)
(266.91) (266.91)
373.96 373.96)
19.26 27.33
6.98
368.34
125.81
lM.60
Se asumen cuatro lotes de 34 ha en promedio para un total de 136 ha (10% del área de la finca - 1360 ha) US$1 ~ SCol.406.76 (tipo de cambio promedio, Segundo Semestre/89)
** Excepto para el ~o. año del proyecto que sería de US'329.11tha para ambas alternativas (incluye la referlili2ación, control de maleza y mantenimiento de las cercas).
9
• ,
•
I
•
(US$Z47/ha) y sostener la actividad ganadera hasta generar excedentes de
aproximadamente US$IO~/ha anual durante ocho años de vida útil de la
pradera (Cuadro 2).
Para esta alternativa se estima una rentabilidad del 27.3% anual y una
rentabilidad margin·al del 165% anual con respecto a la ceba bovina en
pradera mixta establecida sín cultivo. Esta última requiere una
inversi6n de U5$170.90/ha para sU establecimiento, equivalente a 0.72
ton/ha de arroz paddy.
La Figur~ 1 señala el flujo nelo anual para la alternativa arroz
pradera. Al noveno año se supone la liquidaci6n del ganado cebado, no
reinvirtiéndose nuevamente en la actividad para efectos de an~lisis.
500
400
300
200
100
O
-100
-200
-300
US$/HA
.1--.. --·-·--· ........... -.-... ---.. ----.-----.-.. . -------- -.. ------ .. - ..
.1--·--------_·_-.. --.---.--.. ---- - .. --.-_ ... -...... -- -_ .. -----.--.. ----
1 2 3 4 6 6 7 Alloa
Arroz ,2.0 tn/ha ;Carga , 1.1 an/ha Producclon de carne (kg/ha/ario):193
8 9
FIGURA l. FLUJO NETO PARA UN SISTEMA DE ASOCIACION ARROZPRADERA MIXTA IGRAMINEA+LEGUMINOSA)
10
•
•
I
•
A partir <le1 segundo año y hasta el novellO de vid., (¡til del proyecto se
simula un flujo similar para ambas alternativas. Esto es el resultado
de la productividad simi lar obtenida en ambas praderas COII ganado bovino
para carne.
Con estos parámetros se obtiene una rentabilidad del I'.la y del 27.3a
anual para las alternativas pradera mixta y arrol+pradera mixta,
respectivamente. La TIR marginal obtenida del 16Sa anual es altamente
atractiva para el productor al adoptar este sistema.
La Figura 2 representa el comportamiento del flujo de efectivo anual
para estas dos alternativas señaladas. Se observa el flujo positivo al
final del primer año de la alternativa de arroz+pradera, lo cual
significa una mayor disponibilidad
reinversión •
US$/HA
600
400
200
O
-200
inmediata de fondos para
-400 lIIIiiI PRADERA MIXTA _ ARROZ-PRADERA MIXTA
-600 1 2 3 4 6 6 7 8 9
AnoS
ReodieienlD arroz: 2.0 ton/ha • Pradera .lxta: 9ra1ínea+legu.inasa
fIGURA Z. FLUJO NETO PARA DOS ALTERNATIVAS ARROZ-PRADERA Y PRADERA IPRODUCCION DE CARNE)
11
su
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'. , . /
• ¡
3.3 An41isis de Sensibilidad
la Figura 3 muestra el rango obtenido del comportamiento de la TIR en un
sistema asociado de cultivo arroz+pradera mi.ta en producciÓn de carne.
Esta franja de renlabilidad se alcanza ante variaciones de la carga
animal (0.5 a ~.O animales/ha) y el rendimiento del cultivo de arroz
(1.5 a 2.5 ton/ha). Se observa que con rendimientos de arroz por encima
de 1.5 ton/ha y cargas animales desde 1.0 an/ha, se alcanza una
rentabilidad entre el 20:: y el <10<: anual, que comparado con el costo de
oportunidad del capital invertido (Z13% anual), se define como altam~nte
atractiva para el productor.
T.I.A. ANUAL ( .. , __ .:..::Ren~lmlento arroz (In/ha) 60.-·--------·-------
40 _., .. -- .-'-.. "-- .. -,--., -.
2.0
30 - .---,---.... _. -" '------.,,",.,,:..; ';:-¡.;.:, .. ;;.;. •. ---' .::+. .. ~ .. ,:::: .. ,,=,-:-:-.-:-. =-+-. --:_=,-=-=.-~, 1.5
0+-------,----.----,-- .,r-------,-------..J 0.5 0.76 1 1.26 1.6 1.75 2 2.25
CARGA ANIMAL (an/ha'
Pradera mixta: gramlnea+legumlnosa
FIGURA J. VARIACION DE LA TIR ANUAL EN SISTEMAS ASOCIADOS: ARROZ-PRADERA MIXTA (PRODUCCION DE CARNE)
J.4 Otras Alternativas de Produ~ciOn Asociada
A continuación se enumeran las posibles alternativas de producción en
asociación e rotación. Brevemenle se 5e~alan la rentabilidad y el flujo
12
..... j:. _ w '. el h'¡
•
· .
,
•
•
•
de efeclivo para el produclor adoptador de esla tCL"oloU ia :
a) 51ste •• s g~istentes en la Altillanura:
1. Sabana naliva en actividad de levanle bovino. En sabana nativa
se obtiene una rentabilidad aproximada deL 9~ anual en levanle
de animales de 200 kg de peso inicial y logrando una producción
de 12 kg/ha/a~o (Figura q). Esla alternativa genera bajos
flujos de efectivo neto anualmenle para el productor
(US$q.OB/ha/año).
2. Pradera pura (grami"ea sola) en producción de carne. Las inver
siones iniciales (establecimiento de la prader., construcción de
cercas y co'npra de ganado) gener .. n un Hujo neto pusi lívu a
partir del tercer año de aproximadamente US$69.7S/ha y permite
obtener una rentabilidad del 117. anual aproximadamente.
l. Pradera mixta (graminea+leguminosa) en prodycción de carne.
Esta alternativa represen la una tecnologia mejor~da para la
producción bovina logr~ significativos indices de productivid~d
(carg~, producción de carne, natalidad) (CIAr, 1989). GE?nera
una rentabilidad dE?1 19% anual y un flujO neto de ef~ct¡vo de
US$109.6B/ha/a~o, con inversiones de US$IBO.OB/ha para el
establecimiento de la pradera y construcción de cercns, además
de US$24l.l9/ha para la compra de ganado e insumos.
b) Otros sistemas de proúysción potene!.les:
q. Recuperación de praderas degradadas mediante un cultivo de
arrOI. La recupE?ración de prader.s degradadas después de ocho
años de vida productiva, a lravés de un cultivo de arroz, seria
otra d~ las posibles alt~rnaliva5 estratégicas p"ra generar
flujos de efectivo mayores, favorables al productor y recuperar
praderas degradadas. Esta alternativa representa una
rentabilidad del 19% a"ual •
Il
, (
. -
•
,;
-1
•
80 72
60
40
20
o 1 2 3 4 6 6 7 8 9
Rendimiento arroz paddy 2.0 In/ha
AlternatiVas
l. Sabana nativa. levante 2. Pradera de gralinea pura. producción de carne 3. Pradera I¡xla !gralínea+legulinDsal. producción de carne 4. Pradera de gr.ainea + arrOl, pr&aueciOn de earne 5. Arroz + pradera .iJla. pr&aucción de carne 6. Arroz + pradera .¡xta + arroz + prader. lixta + arrol, producción de carn. 7. Arroz + pradera .i,ta Itarnel + arroz B. Arroz + pradera o¡,ta. doble propOsito 9. Arroz + se.il1a pasto + pradera I¡,ta. producción de carne
10, Arroz + seoilla pasto' pradera mixta, doble propósito
10
FIGURA 4. TIR COMPARATIVA PARA LOS SISTEMAS ASOCIADOS ARROZ-PRADERAS
14
u ;
•
•
1
...
5. Asociación cultivo de ~rruz.pr~der~ mjxta el' pruducciófl de carfl~
(y~ ~n~lizada ~mpliame"te.
6. Sistem~ rolacional: arroz prddera mixla-arroz-pra~era mixla-
arroz. tsta alternativa supone una rotación cada cuatro aRos
del sistema: cultivo de arroz al primero. quinto y noveno aBo
con producción de carne en la pradera mixta durante el segundo
al cuarto y sexto al octavo aBo de vida útil del proyecto.
Esta alternativa generarla un flujo"de efectivo muy .tractivo
para el productor en los períodos de cultivo de arrOI acumula
bles despu's de la inversión en ganado e insumas.
La rentabilidad alcanzada seria del 291 anual aproximadamente.
7. Rotación cultivo de arroz-pradera mixta-arroz. Esta alternativa
permitiría establecer una pradera mixta a través de un cultivo
de arroz y recuperar al final de su vida útil la pradera (noveno , año del proyecto) a trav's de un nuevo cultivo de ar.oz. La
rentabilidad de este sistema es de aproximadamente 32.51 anual y
generaría al productor recursos financieros de US'109.ó6/ha/año
para sostener la actividad prOductiva a trav's del tiempo.
9. Establecimiento de la pradera mixla para la producción de carne
y leche (doble propósito) a t.avés de un cultivo de arroz en el
primer alo. La rentabilidad seria del 30.9% anual y generarla
un flujo de fruldos acumulable para el productor a Iravés de la
vida útil del proyecto. Esta liquidez es el resultado de la
venta de arrOl en"el primer año y de los ingresos obtenidos por
la venta periódica de l~che. ademAs de la venta de crias al
destete.
15
•
i
•
9. Sistemas de rotación cultivo de arroz-producción de semilla de
pastos y producción de carne en l. pradera mixta establecida.
Esta alternativa optimiza el uso de l. tierra al establecer
simultineamehte el arroz y un semillero de gramlnea y leguminosa
quedando la pradera establecida para la producción de carne.
Esta asociación o rotación, potenCialmente viable para el
producto. en l. Allill.nu.a, generaria unos flujos de efectivo
netos positivos para su reinversión en la actividad ganadera y
adopción de la tecnología mejorada. Este sistema alcanzaría una
rentabilidad del 72% anual.
10. Sistema de rotación: cultivo de arroz-semilla de pastos-doble
propósito. La rotación cultivo de arroz-producción de semilla
de pastos-pradera mixta en producción de carne y leche (doble
propósito) se constituye en una alternativa de optimilación del
sistema. Para el productor este sistema lograrla una rentabili
dad del 67% anual y un flujo de efectivo para acumular mediante.
la adopción de esta tecnología mejorada.
Un flujo comparativo de tres alternativas contrastantes (sabana,
arroz-pradera y arroz-semilla-doble propósito) se presenta en la
Figura 5.
Un resumen de la rentabilidad de las alternativas enumeradas Se presenta
en el Cuadro q. Igualmente se indica los flujos netos anuales de cada
una de estas alternativas.
4. RESUMEN
Desde el punto'de vista del productor,
distintas alternativas de asociación
arroz-praderas, sun altamente atractivas.
el análisis ex-ante de las
, rotación de cultivo de
Su rentabilidad r liquidez
estimadas Se constituyen en una base para la adopcion futura de esta
tecnología mejorada •
16
,
•
• j
i
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FL.UJOS NETOS USS/HA
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FIGURA 5. LIQUIDEZ PARA DISTINTAS ALTERNATIVAS: CULTIVO ARROZ y -PRADERAS
Por otro lado la viabilidad de adopción de esta tecnología está
determinada por una serie de factores exógenos al productor individual:
condiciones agroecológicas de la finca, áreas aptas, disponibilidad de
maquinaria, equipos, mano de obra y conocimierllo de la tecnologla. vias
de comunicación, in·fraeslruclur,\ regional par.a s,u comercidlización,
cercania a los mercados de consumo, precios de mercado y pullticas
macroeconómicas del gobierno (RIVA5 y 5ANINT, 19901.
17
.
... al
• ... 4 • ......
Cuadro 4. Flujo neto cDlparativo para distintas alternativas di producción asociados en la Altillanura Cololbiana para cultivos de arroztpraderas (C~lculos ex-ante, USt/ha! - Valores descontados al 11 .ensual para cada año
Arrozt Arroz+ Años Arroztpradera+ Arrozt pradera Arroz+ sllilla+ de Pradera Arroz· Ibta+arroz+ Pradera pradera lixta selilla+ pradera aixta
produc- Sabana Pradera lixta pradera pradera lixta+ lixta mixta IlkIble pradera Idoble ción Eventos nativa pura asociada lixta +arroz' tarrOI tarroz propósito) Ibta propósito)
1. E.tableclaiento cultivo y praderas, construcción cercas -m.9S -180.08 -514.85 -497.0B -180.06 -497.83 -497.83 -491.B3 -497.83 Venta arroz 488.96 488.96 488.96 488.96 m.l0 494.10 Inversión ganado ($) -41.37
2. Producción bovina 4.08 -261.23 -261.23 -261.23 -261.24 -261.24 -261.23 -248.63 -107.75J1 -107.15U Venta 5elill. pasto 452.94 m.94
3. Producción bovina 4.08 66.75 109 •• 8 109.08 109068 109068 109.68 145.27 -m.GO -m.l6 4. ProducciÓn bovina 4.08 69.75 109.68 109.68 109.68 109.68 IOU8 145.27 109.08 145.27 5. Relertilización praderas, control
Galezas 1 lanteniliento cercas 4.08 11.27 51.19 51.19 -86.56 51.19 51.19 100.20 51.19 41.13 6. Producción bovina 4.08 69.15 109.68 109.68 232.70 109.68 10MB 88.98 109.68 148.05 7. Producción bovina 4.08 69.75 109.68 109068 109068 109.68 109.68 145.20 109.68 m.27 8. Producción bovina 4.08 69.75 109.68 109.08 109.68 109.68 109.48 100.20 109.08 100.20
9. Producción bovina 43.37 m.56 431.59 431.59 -86.56 -86.56 -86.56 501.81 431.59 501.81 m.64 558.64 558.64
Tasa interna de retorno (TIR! (1) 9.40 10.54 19.30 27.30 28.67 19.06 32.46 31.00 12.01 66.79
I Rota~ión cada 4 años: con rendilienlos de arroz de 2.0 ton/ha y una carga de 1.1 aniaales/ha (pradera asociada). Sanancia de peso 0.480 kgl¡n/~¡a ceba 1I Refertili¡ación 'Baillera, control de lalezas, gasto cosecha se.illa de pasto
Pradera mixta: gralínEI+legulinosl
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•
•
•
5. REFERENCIAS
ALUJA, Andrés, Carlos SERE y Libardo RIVAS (1988). Costos y riesgos en el establecimiento de pasturas tropicales. Presentado en la Reunión del Consejo Asesor de la RIEPT (Red Internacional de Evaluación de Pastos Tropicales), Veracruz, México, Noviembre lq-16 de 1988.
CIAT (1989a). Informe Anual 1989 Programa Pastos Tropicales-Preliminar. (en prensa)
CIAT (1989b). Informe Anual 1989 Programa Arroz-Preliminar (en prensa)
DAVIDSON, Bruce R. (1983). Economic aspect of small scale ranching on improved pastures in the Colombian Llanos. CIAT (draft).
ESTRADA, Rubén Dario y Carlos SERE (1987). Potential role 01 grain sorghum in tlle agricultural systems of regions with acid soils in tropical Latin America. In: Gourley, L.M. y J.G. Salinas (eds.): Sorghum for Acid Soils-Proceedings of a Workshop on Evaluating Sorghum for Tolerance to Al-toxic Tropical Soils in Latin America, en Cali, Colombia, Mayo 28-Junio 2 de 198q. pp.lq5-169.
KLEINHEISTERKAMP, Ingo y Gerado HABICH (1985)
RAMIREZ, Alvaro y Carlos SERE (1989). Brachiaria decumbens en el Caquetá: adopción y uso en ganaderías de doble propósito. CIAT, Cali, Colombia. Documento preliminar (mimeo)
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RIVAS, Libardo y Luis Roberto SANINT (1990). (en proceso)
VERA, RaC.1 R. y Carlos SERE (Eds.) (1985) •
19
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ANEXO 1
COEFICIENTES TECNICOS PE ARROZ Y PASTOS
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COEFICIENTES TECNICOS DE LA GANADERIA (CEBA Y DOBLE PROPOSITO)
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ACIlVIDADES I~<'!'ER~ C.F1J~ ~. V~R mTAl !:nu fiCtl:!UL:!~~H:ll:¡,E:.)
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ANEXO 4
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'VARIAcioNES DE LA TIR I •
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R~t~!H~l~'HC A~f\!:l t~I.~¡~::\í
, 11:\ ? f}1'i) 'l ¡= ; CIi 4, ~ t;';" \.....'};.;:. "".:.
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2'1.25 30.77
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ze.95 '33. 3~" 30.9!~ ?-5.CZ JI.Si ]}.&5
!6.32 37.3ft
":0 [ir:: .. 1\., .. .:
~,,, e!\ .......
Tabla.'i ca!\:ulada~ rara '¡llia ;Jrad!!n: da ~r!ldr:fi e,;;::;::i i,~a ¡:a;¡
'1.75 43.97 IUl
45.~e
_s.n 4~. n 46.18
57.75 55.10 54. ~,1
5Z.~9
!\2.e~
l!quliBasas para pra~utdci\ ~;: ;:arr.2. i'i:!~!~d~::' \.!i:a '{;~l titíl d~ 9 ¡Hlíl:;. . .. .'~'
VARIACION DE LA T.I.R.ANUAL EN SISTEMAS ASOCIADOS: ARROZ-PRADERA MIXTA
50 r.I.R. ANUAL ('lb) Rendimiento arroz (tnlha)
_---""---"lf--......--.;¡¡.---..2.5 2.0
40
30 -----+----+--~ 1.6
20
10
O+-----~------.·------
0.6 0.75 1 1.25 1.6 1.76 CARGA ANIMAL (an/ha'
Pradera mixta: gramlnea.legumlnolla Produocion de carne
;u
2
r
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2.26
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