análisis cierre de temporada
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Cierre de temporada 2011-2012TRANSCRIPT
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Continúa con una tendencia a la baja hasta llegar a un precio de 5.56 dlls./cartón.El volumen se mantuvo entre los 60y 140 embarquesExistieron caídas considerables respecto a el numero de embarques los días 03, 15 y 29 de enero.
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El volumen y el precio aumentaron considerablemente, el precio llegó a los 13.95 dlls. y se mantuvo hasta la última semana de diciembre, baja a los 10.95 dlls..
El volumen de embarques también bajó la última semana del mes.
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Al iniciar la temporada el precio promedio en la variedad de tomate roma fue de 7.45 dlls/cartón, de ahí llegó a su punto más alto el 7 de enero en 10.45 dlls/cartón, el precio promedio de la temporada 2011 fue de 5.905 dlls/cartón, que fue también el precio de cierre.
La temporada inició con pocos embarques, menos de 100, para el 14 de enero aumentaron a 568 embarques, el número más alto de se alcanzó a finales del mes de marzo con 779 y se cerró la temporada con 105 embarques.
Del primero al 28 de noviembre el precio del tomate roma se situó en 7.95 dlls. por cartón según los datos de USDA.A partir del día 29 se observa una caída en el precio llegando a los 7.45 dlls. por cartón. Lo anterior debido al inicio de la temporada de cosecha de la hortaliza.
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En el mes de enero el precio más alto de 12 dlls. por cartón se presentó los días 3 y 4.
Se observan bajas en el precio en los días 9, 10 y 11 del mes.A partir del día 20 hasta el 31 de enero el precio se mantuvo en 6 dlls. por cartón.
El mayor volumen de embarques fue de 160 unidades mientras que el menor fue de 30 unidades.
Con respecto al mes de febrero los precios estuvieron entre los 3 dlls/cartón y 9 dlls/cartón. Con una tendencia a la baja desde comienzos del mes, el día 23 de febrero tuvo un repunte a los 6 dlls/cartón terminó con una leve disminución a los 5 dlls/cartón.
El volumen movilizado de tomate roma mostró disminuciones los días 24 al 27, variando entre 20 y 60 embarques en unidades de 40,000 lbs.
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A principios de mes de marzo el precio oscilaba entre los 6 y 9 dlls por cartón. Los días 6 y 7 el precio se situó en 10.5 dlls por cartón el precio más alto registrado durante marzo.
Entre los días 20 y 24 se movilizó una mayor cantidad de tomate roma, se registraron embarques de entre 110 y 150 unidades de 40,000 lbs..
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Volumen Precio
El mes comenzó con el precio en 6.38 dlls. por cartón y se mantuvo estable hasta el día 13 que bajó a 5.90 dlls. por cartón y así terminó el mes.El volumen de embarques se ve afectado por el periodo vacacional hasta el 7 de abril, el resto del mes el volumen movilizado varió entre 60 y 120 unidades de 40,000 lbs..
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Volumen Precio
El precio más alto registrado en el mes de mayo fue de 8.4 dlls. por cartón, mientras que el mínimo fue de 6 dlls. por cartón.Respecto al volumen fue en descenso, debido al final de temporada de la hortaliza terminó el mes en aproximadamente en 15 unidades de 40,000 lbs movilizadas.
Grupo de Investigación y Consultoría en Economía y Negocios
Grupo de Investigación y Consultoría en Economía y Negocios
Este suplemento es una colaboración de Fundación Produce
Sonora A.C., Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui
y Mayo y el Instituto Tecnológico de Sonora.
Comité editorial:
Zulema l. Corral Coronado.
Alejandro A. Barreras Espino
Mayra Alejandra Rodríguez J.
Lourdes B. Chavira Lugo
Contacto general:
En la siguiente tabla se muestra una
recopilación de las noticias más
importantes relacionadas con el mercado
de tomate en E.U.A a lo largo de la
temporada 2011-202, que comprende los
meses noviembre a mayo.
Entre las noticias más importantes:
el volumen de tomate en Florida se
incrementó; se destaca que esta hortaliza
es el cultivo más importante en el
Noroeste de México y cómo la
construcción de casas de sombra sigue
ganando impulso.
Mes Día Fuente titulo
Nov-11
11 de nov. The packer Se incrementa el volumen de tomate en Florida
29 de nov. The packer México cuenta con una gran parte de la producción del mercado
29 de nov. The packer Los programas orgánicos mexicanos se ampliaron
Dic-11
06 de dic. The packer La seguridad alimentaria es la llave de la industria del tomate de Florida
16 de dic. The packer El exceso de oferta tambalea la economía de la industria del tomate de Florida
22 de dic. Produce retailer. Caen los precios de frutas y verduras en supermercados al igual que la inflación alimentaria.
Ene-12
5 de enero The packer Proyecto piloto de Produce se centra en tomates
5 de enero The packer Agricultores de Florida escaparon de daños importantes por la helada
11 de enero The packer Helada podría minimizar el movimiento de tomates en Florida
16 de enero Produce retailer. USDA revisa pronóstico de precio de venta de productos frescos.
Feb-12
09 de feb. Food and Farm
NewsAgricultores de California que dependen de la lluvia para regar sus campos
17 de feb. The packer Tomates captan la atención como los cultivos con más importancia del Noroeste de México
21 de feb. Produce retailer. Frutas y verduras muestran disminución de los precios
24 de feb. The packer Interés en la salud hace crecer la demanda en productos frescos
Mar-12
2 de marzo The packer Los agricultores de Florida esperan una fuerte temporada en primavera
2 de marzo The packer Esperan mejor precio en Tomate
23 de marzo Produce retailer. Se desacelera la inflación de precios de hortalizas frescas.
23 de marzo The grower Tenga cuidado con virus del bronceado del tomate, los thrips en los tomates
Abr-12
05 de abril The packer Destello de esperanza para los mercados de Tomate
12 de abril The packer Nueva Ley de Camiones de Carga en Arizona.
20 de abril The grower Las disposiciones de seguros en el tate han cambiado
27 de abril Fresh Plaza México: Los precios de vegetales continúan bajos.
May-12
4 de mayo The packer Tomates de Arkansas lucen fuertes
10 de mayo The packer Los productores tratan de mantener el equilibrio con el fuerte inicio de los vegetales
18 de mayo Fresh Plaza Por sequía descartan impacto a horticultura protegida
22 de mayo The packer Casas de sombra siguen ganando impulso
Jun-12
12 de junio The packer Se ha descifrado el código genético del tomate
15 de junio The packer Se han aprobado las importaciones de tomate procedentes de África occidental
29 de junio The packer Florida pide nuevo pacto de tomate con México
En el Tomate Roma el precio promedio más alto fue de 18 dlls/cartón el 07
de enero, mientras que los más bajos fueron el 17 de marzo y 28 de abril
con 7 y 6.5dlls/cartón, siendo Nueva York el mercado con una tendencia
diferente a los demás.
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CHICAGO DALLAS LOSANGELES NEWYORK
Con respecto a mercados terminales de la variedad Tomate Bola su precio
promedio más alto fue de 20 dlls./cartón el día 03 de diciembre mientras que
el más bajo fue de 7 dlls./cartón el 4 de febrero, los 4 mercados tuvieron una
tendencia parecida teniendo los precios más altos a principios de temporada
y los más bajos entre febrero y marzo.
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Precioendlls/Cartón
Peso/ólar
TipodecambioCompra PrecioBola PrecioRoma
En la temporada 2011 el precio promedio más bajo para Tomate en ambas
variedades fue de 3.98 dlls/cartón entre el 15 y 20 de Febrero, mientras que
los precios más altos fueron de 13.95 dlls/cartón en el mes de Diciembre
entre los días 17 y 22.
Variedad Bola
Mes Temporada 2010 Temporada 2011
Variación en el volumen
Variación en el precio Volumen en
40000lb units Precio mensual
Promedio Volumen en
40000lb units Precio mensual
Promedio
Noviembre 196 6.085 480 10.95 145% 80%
Diciembre 545 10.2675 911 11.6274 67% 13%
Enero 2747 9.56 2484 7.5153 -10% -21%
Febrero 2956 14.9625 2476 5.3681 -16% -64%
Marzo 2117 20.9625 2842 8.2208 34% -61%
Abril 1435 22.55 2235 6.6925 56% -70%
Mayo 1615 11.9688 1628 8.1948 1% -32%
Variedad Roma
Mes Temporada 2010 temporada 2011
Variación en el volumen
Variación en el precio Volumen en
40000lb units Precio mensual
Promedio Volumen en
40000lb units Precio mensual
Promedio
Noviembre 50 8.95 162 7.9167 224% -12%
Diciembre 463 10.45 815 11.2637 76% 8%
Enero 2556 9.55 2368 7.3602 -7% -23%
Febrero 2760 14.6875 2423 5.3681 -12% -63%
Marzo 1952 20.7 2684 8.2705 38% -60%
Abril 1503 27.959 2407 6.0852 60% -78%
Mayo 1190 8.0625 1427 6.9368 20% -14%
En esta tabla se muestran los cambios entre las temporadas 2010-2011 y 2011-2012
de la variedad Tomate Bola, se puede observar una variación significativa en cuanto
a volumen y precio en el mes de noviembre del 145% y 80% respectivamente, a
pesar de haber tenido un gran aumento a principios de temporada se cerró con una
variación en volumen del 1% y en precio de -32%.
En la variedad de Tomate Roma se puede apreciar que durante la
temporada 2011 el volumen movilizado fue mayor al de la
temporada pasada, excepto en los meses diciembre y enero,
disminuyendo en 7% y 12% respectivamente, mientras que
los precios fueron disminuyendo, el promedio de
precio mensual más bajo fue el de abril con una
variación del -78% y el más alto diciembre con el 8%.
Nota: La aplicación de la información aquí presentada
es bajo responsabilidad del productor o empresario; el
comité editorial de este boletín, ha procesado la
información de mercados de Estados Unidos y
México, en ningún momento pretende ser una guía
establecida de funcionamiento al interior del negocio
para la toma de decisión, sino que buscar proveer una
herramienta de apoyo.