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GUÍA DE CULTIVO
Y CUADERNO DE CAMPO
2010
Portada CC 2010 02/02/10 12:50 Página 1
PERIODOs DE RIEsGO
PLAGAS
Fe
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ro
Ma
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Ma
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Ju
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Ju
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15 mayo
15 marzo
15 mayo
15 abril
15 junio
15 mayo
30 junio
15 septbre.
30 octubre
1 junio
31 julio
PERIODOs DE RIEsGO
eNFeRMedAdeS
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1 julio
30 septiembre
15 julio
15 octubre
15 julio
15 octubre
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GUÍA DE CULTIVOY CUADERNO DE CAMPO
2010
Para seguir mejorando será especialmente importante
que todos los agricultores sigan las recomendaciones
de aimcra y las indicaciones de su técnico del Plan
2014 y que mantengan actualizadas las anotaciones de
las prácticas de cultivo en un cuaderno de campo. Para
facilitarle esta labor hemos elaborado “La Guía de cul-
tivo y Cuaderno de Campo 2010”.
además le anunciamos que hemos creado la página
web del Plan 2014, la dirección es <www.plan2014.es>
a través de esta página se puede obtener abundante
información técnica del cultivo y en su caso acceder al
área privada para rellenar o consultar el cuaderno de
campo, así como realizar estudios de costes, obtener
recomendaciones de abonado o riego y conocer las
prácticas del cultivo realizadas por otros agricultores.
Informatice su cuaderno de campo a través de la
página web del Plan 2014 <www.plan2014.es>,
consulte con su técnico o infórmese en el área
dedicada en la página web del Plan 2014
¡Todo serán ventajas!
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 1
Edita: AsOCIACIóN DE INVEsTIGACIóN PARA LA MEjORA DEL CULTIVO DE LA REMOLAChA AzUCARERA
Ctra. de Villabáñez, km 2,73 - 47080 Valladolid Apartado de Correos 855 Teléfonos 983 20 47 77 - 983 20 47 88 Fax 983 20 46 22 Correo e.: aimcrava@aimcra.es www.aimcra.es
Realización: JM Edición profesional. Valladolid <www.jm-edicion.es>
Dep. Legal: VA-44/2010
La redacción del presente trabajo
ha sido realizada por el Departamento
de Divulgación y Medioambiente de AIMCRA.
©
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 2
AIMCRA 2010 3
Guía de cultivo
Lista de variedades recomendadas 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Lista de variedades citadas 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Lista de variedades recomendadas doble tolerantes
Rizomanía-Rhizoctonia 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Recomendaciones para la siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Fertilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Recomendaciones de abonado de AIMCRA . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Control de malas hierbas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Control de enfermedades y plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Seguridad y salud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Notas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Cuaderno de campo
Identificación de las parcelas de cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Información sobre el cultivo anterior a la remolacha . . . . . . . . . . 26
Labores en el cultivo de la remolacha: para la preparación
del terreno y durante el cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Enmiendas y fertilizantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Semillas y siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Aplicaciones de fitosanitarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Recolección y rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Riego y lluvias (costes riego): parcela 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Riego y lluvias (costes riego): parcela 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Riego y lluvias (costes riego): parcela 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Balance de riego de remolacha azucarera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Notas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Teléfonos y webs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Calendario 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Directorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Índice general
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 3
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 4
AIMCRA 2010 5
Va
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Po
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SANDRINA KWS
KWS
108,19
100,11
108,31
108,43
100,03
Medio
GERALDINA
BETA
SEED
102,52
104,21
106,86
108,07
100,07
Tolerante
LUDWINA KWS
KWS
103,31
103,44
106,92
107,98
100,11
Medio
ELEONORA KWS
KWS
101,38
103,66
105,15
106,35
100,46
Sensible
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MAR
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100,56
105,11
105,32
100,07
Medio
NASH
BETA
SEED
102,79
101,57
104,39
104,86
100,26
Sensible
AZABA
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100,77
104,17
104,64
100,14
Sensible
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KWS
103,39
100,52
103,96
104,07
100,20
Sensible
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102,66
102,90
100,15
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1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 5
GUÍA DE CULTIVO6
IsAbELLA kws (KWS) • bRITTA (HILLESHög-SyNgENTA)
Lista de variedades citadas 2010
Lista de variedades recomendadasdoble tolerantes Rizomanía-Rhizoctonia 2010
LAETITIA (KWS) • CANTATA (KOIPESOL)
AMATOs (SESVANDERHAVE) • ROsIRE (MARISA-DESPREZ)
Recomendaciones para la siembra
Dosis y distancia de siembra
Densidad de plantas por hectárea (en miles) según la nascencia es-perada (para una separación entre líneas de 50 cm).
Nascencia esperada
Distancia entre semillas (en cm)
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Buena: 80% 160 145 133 123 114 107 100 94 89 84 80
Regular: 70% 140 127 117 108 100 93 88 82 78 74 70
Mala: 60% 120 109 100 92 86 80 75 71 67 63 60
Distancia entre semillas (en cm)
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
N.º de unidades 2,0 1,8 1,7 1,5 1,4 1,3 1,3 1,2 1,1 1,1 1,0
En negrita se resaltan los intervalos de densidad recomendados (entre 100.000 y 120.000 plantas/ha establecidas).
Cantidad de semilla necesaria en función de la distancia de siembraelegida (para una separación entre líneas de 50 cm, una unidad con-tiene 100.000 semillas).
Las variedades citadas son aquellas que, llevando solo dos años de ensayo, han obtenido un re-sultado por encima de 104% de IEA (Índice económico del agricultor).
Su uso se debe limitar a las zonas productoras con riesgo de Rhizoctonia y a las parcelas dondehaya antecedentes de esta enfermedad.
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AIMCRA 2010 7
Fecha de siembra
— El periodo de siembra recomendado va del 15 de febrero al 15 de marzo,
cuanto antes, mejor.
— Cada día de retraso supone una pérdida del 0,6% de la producción final, 2
semanas de retraso suponen en torno a un 8% de pérdidas.
Protección de la siembra
Productos insecticidas autorizados incorporados al pildorado de la semilla:
— Imprimo: imidacloprid 90 g/Ud + teflutrin 4 g/Ud.
— Cruiser: tiametoxan 60 g/Ud + teflutrin 8 g/Ud.
— Poncho Beta: clotianida 60 g/Ud + betaciflutrin 8 g/Ud.
Riego de nascencia
— Primer riego a continuación de sembrar, con 20 a 30 L/m2.
— Cuando la semilla comience a germinar se deben realizar riegos cortos y fre-
cuentes de 4 a 6 L/m2.
Fertilización
Para realizar un ABONADO RACIONAL y con un mínimo coste es necesario:
1. Tomar muestras del suelo y enviarlas a un laboratorio contrastado.
2. Interpretar los resultados siguiendo los criterios de AIMCRA.
3. Comprar el fertilizante adecuado, según las necesidades.
4. Verificar que la abonadora se encuentra en correcto estado y comprobar
cual debe ser la distancia entre pasadas para los fertilizantes elegidos.
Laboratorios recomendados
El laboratorio realizará el análisis, la recomendación de abonado deberá estarbasada en los criterios marcados por AIMCRA.
Se relacionan a continuación algunos laboratorios contrastados por AIMCRA.
Laboratorio de Análisis Agrícola-INEA
Cno. Viejo de Simancas, km 4,5 - 47008 Valladolid
Teléfono 983 235 506
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GUÍA DE CULTIVO8
ITAGRAAvda. de Madrid, 44 (Campus de La Yutera) - 34004 Palencia
Teléfono 979 165 970
Laboratorio del Consorcio Agropecuario Provincial de segoviaCtra. de Riaza, 4 - 40003 Segovia
Teléfono 921 430 611
Laboratorio de Técnicas Instrumentales y Análisis Agrícola de la Universidad de LeónEdificio INDEGA (Campus de Vegazana, s/n.) - 24071 León
Teléfono 987 291 181
servicio de Análisis de suelos del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de salamanca. CsICC/ Cordel de Merinas, 40-52 - 37008 Salamanca
Teléfono 923 219 606
Abiomed higiene, s.L.Avda. Lasalle, 184-192 - 37008 Salamanca
Teléfonos 923 197 727 - 923 193 258
Laboratorio AgrarioFinca Fraisoro - Apartado 240 - 20159 Zizurkil (Guipúzcoa)
Teléfonos 943 691 064 y 943 692 098
Análisis Integrales Agropecuarios Castilla y León, s.L.Ctra. Nacional 122, km 398 - 47100 Tordesillas
Teléfono 983 48 61 12
Unidades
Unidades de medida de los nutrientes contenidos en el suelo:ppm = partes por millón = mg/kg = miligramos por kilogramo
meq/100 g = miliequivalentes en 100 g.
Equivalencias: 1 meq/100 g de Potasio = 391 ppm de potasio.
1 meq/100 g de Calcio = 204 ppm de calcio.
1 meq/100 g de Magnesio = 121 ppm de magnesio.
1 meq/100 g de Sodio = 230 ppm de sodio.
Unidades de medida de los fertilizantes aportados al suelo:t/ha = toneladas por hectárea
UF/ha = unidades fertilizantes por hectárea o kg de determinado elemento por hectárea.
símbolos: N: nitrógeno, P: fósforo, K: potasio,
Ca: calcio, Mg: magnesio, B: boro
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AIMCRA 2010 9
Análisis de suelo
Parámetros a analizar para obtener la recomendación de abonado de AIM-
CRA: Textura, pH, materia orgánica, carbonatos, fósforo, potasio, calcio y
magnesio.
Recomendaciones de abonado de AIMCRA
Una vez realizado el análisis de suelo, se pueden calcular fácilmente las necesi-
dades de abonado. Puede hacerlo consultando las tablas que se adjuntan a con-
tinuación o a través de la página web de AIMCRA: <www.aimcra.es> (seleccione
“Recomendaciones de Cultivo” y a continuación “Fertilización Zona Norte”).
Estas recomendaciones sirven para cualquier parcela de remolacha azucarera,sea cual sea la producción esperada.
Nivel de materia orgánica
% de M.O.Unidades de N
(UF/ha)
Muy bajo Menos de 0,6 220
Bajo Entre 0,6 y 1,5 180
Normal Entre 1,5 y 2,0 140
Alto Más de 2,0 100
Nitrógeno (fondo + cobertera)
Nivel ppm P (Olsen)Unidades de P205
(UF/ha)
Muy bajo Menos de 10 150
Bajo Entre 10 y 15 125
Bien Entre 15 y 30 75
Alto Entre 30 y 45 50
Muy alto Más de 45 No precisa
Fósforo
Ajustes posteriores: En caso de suelos calizos (> 10% de carbonatos) y/o fuertes, se debe
subir un escalón la dosis resultante, sin superar nunca 150 UF P205/ha.
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GUÍA DE CULTIVO10
Potasio
Tipode suelo
ppm K meq K/100 g NivelUnidades
de K2O(UF/ha)
Ligeros
Menos de 30 Menos de 0,08 Muy Bajo 400
Entre 30 y 60 Entre 0,08 y 0,15 Bajo 300
Entre 60 y100 Entre 0,15 y 0,26 Bien 100
Entre 100 y 200 Entre 0,26 y 0,51 Alto No precisa
Más de 200 Más de 0,51 Muy alto No precisa
Medios
Menos de 40 Menos de 0,10 Muy Bajo 400
Entre 40 y 80 Entre 0,10 y 0,20 Bajo 300
Entre 80 y 160 Entre 0,20 y 0,41 Bien 100
Entre 160 y 240 Entre 0,41 y 0,61 Alto No precisa
Más de 240 Más de 0,61 Muy alto No precisa
Fuertes
Menos de 60 Menos de 0,15 Muy Bajo 400
Entre 60 y 100 Entre 0,15 y 0,26 Bajo 300
Entre 100 y 200 Entre 0,26 y 0,51 Bien 100
Entre 200 y 300 Entre 0,51 y 0,77 Alto No precisa
Más de 300 Más de 0,77 Muy alto No precisa
Control de malas hierbas
A continuación se describen los dos programas modelo para el control de malas
hierbas: “Programa de innovación de Aimcra”, “Programa clásico de tratamien-
tos a dosis reducidas” y además el de “Tratamientos especiales” contra los pro-
blemas específicos de malas hierbas, que no se solucionan con los herbicidas
convencionales.
El Programa Innovación consiste en:
— Una aplicación en preemergencia, inmediatamente después de sembrar, a
mitad de dosis que la recomendación clásica.
— Una prepost,± 15 días después de sembrar, con una dosis que es la 2.ª mitad
de la preemergencia.
— Dos o más aplicaciones en postemergencia a medida que van naciendo la
malas hierbas.
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 10
AIMCRA 2010 11
(1) U otro producto a base de metamitrona.(2) Programa de innovación: 0,75 L/ha de una cloridazona al 43%
Programa general: 1,5 L/ha de una cloridazona al 43%.(3) U otro producto a base de etofumesato.(4) La mezcla (0,25 L/ha de Betanal AM-22 + 0,2 L/ha de Tramat
50) puede ser sustituida por Betanal Expert a 0,75 L/ha.
(5) 0,25 L/ha de Betanal AM 22 puede ser sustituido por cantidades equivalentes de otrosproductos a base de fenmedifam + desmedifam.
(6) En caso de no existir contaminación de Amaranthus, los 0,25 L/ha de Betanal AM 22pueden ser sustituidos por 0,5 L/ha de fenmedifam 16% (en algunas nuevas formula-ciones los productos ya vienen acompañados de aceite, no siendo necesario añadirlo,si no es así se deben añadir 0,5 L/ha de aceite mineral Agridexa, Actipron o Herbidown).
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GUÍA DE CULTIVO12
Control de Salsola kali (trotamundos, rascaviejas) y Abutilon (falso té) en la zona Norte
Con infestaciones graves de Salsola kali se debeincluir Debut a 45 g/ha en dos de las aplicacionesde postemergencia del programa general, preferi -
blemente en la 2.ª y la 3.ª (una vez que laremolacha se encuentre totalmente nacida).
• No aplicar Debut si se prevén lluvias en las horas poste -riores, tampoco regar hasta transcurridas 48 horas.
• En aplicaciones con Debut, se eliminará el etofumesato para no potenciar excesi-vamente la mezcla.
• Cuando se aplique el producto, la Salsola kali se encontrará en cotiledones-2 hojas.
Lontrel súper debe aplicarse con los cardos o los rebrotes de gi-
rasol entre 2 y 4 hojas, suele coincidir con el 2.º y 3.er tratamiento
del programa general, aunque es mejor aplicarlo por separado, especialmente en
días de mucho calor.
Tratamientos especiales
Contra malas hierbas que no se controlan satisfactoriamente con los herbicidas
del programa general.
Contaminación de compuestas, cardos (cirsium y Xanthium), rebrotes de girasol, patatas y alfalfa
0,3 L/ha de Lontrel súper aplicado en una única dosis
Control de gramíneas
Producto comercial
Dosis (L/ha)
Avena loca
Setaria, Echinocloa, rebrotes de cereal y otras gramíneas anuales
Grama
Ágil 1,25 1,5 2,5
Centurión plus 1,2
Focus ultra 2 2,5 4
Fusilade max 1,5 2
Master D 1,5 2 3,5
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 12
AIMCRA 2010 13
Daños causados por herbicidas aplicados de otros cultivos
Listado de los herbicidas más comunmente utilizados en el cultivo anterior que
pueden causar daños en la remolacha azucarera de siembra primaveral.
Trigo/cebada Maíz Girasol
TriasulfuronClorsulfuron
MetabenzotiazuronIsoxaben
IsoproturonLinuron
Imazametabenz
Linuron
ImazetapirOxifluorfenLinuron
FluorocloridonaTrifluralina
Patata Guisante Judía verde
MetabenzotiazuronTerbutilazinaLinorun
Prosulfocarb
AclonifenBenfluralinaPendimetalina
Benfluralina
Listado de herbicidas en remolacha azucarera
1. herbicidas contra malas hierbas de hoja ancha
1.1. Herbicidas que se aplican en preemergencia, presiembra y/o postemergencia
Materia activa Nombre comercial PR Casa comercialP.V.P.(€)
CLORIDAZONA (43%)
CLORIDAN FLO SC ARAGRO 20,10
CLORIDAZONA FL SC MASSÓ 16,60
AZIMUT 43 FLOW SC AGRODAN 16,98
CLORIDAZONA (65%) PYRAMIN DF WG BASF 24,26
CLOPIRALIDA (42,5%)LONTREL SUPER SL DOW AGROSCIENCES 165,98
CLIOPHAR 425 SL KENOGARD 158,37
ETOFUMESATO (50%)TRAMAT 50 SC BAYER CROPSCIENCE 34,11
KEMITRAM 50 SC AGRODAN 32,96
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 13
GUÍA DE CULTIVO14
1.2. Herbicidas que se aplican solo en postemergencia
Materia activa Nombre comercial PR Casa comercialP.V.P.(€)
ETOFUMESATO (50%)SIRIO 5O SC AFRASA 29,71
ETOFUMESATO 50 SC MASSÓ 32,75
ETOFUMESATO (20%) NORTRAM SC PROBELTE 10,00
LENACILO (80%) VENZAR WP DU PONT 61,00
LENACILO (50%) LENACILO FLO SC ARAGRO 41,50
METAMITRONA (70%)
GOLTIX 700 SC ARAGRO 30,90
ACIERTO 70 SC AGRODAN 29,20
METRABEL 70 WG PROBELTE 25,00
MITO 70 GM GM CEQUISA 26,50
MITO 70 SC SC CEQUISA 30,00
HERMITRONA WG WG SAPEC AGRO 29,15
HERMITRONA FLOW SC SAPEC AGRO 29,15
TORNADO SC MASSÓ 29,90
WISMAR SC AFRASA 37,14
METAMITRONA (35%) + ETOFUMESATO (15%) GOLTIX UNO SC ARAGRO 23,50
METAMITRONA (34%) + CLORIDAZONA (17%) PAZO SC KENOGARD 20,60
S-METOLACLORO (96%) DUAL GOLD EC SYNGENTA AGRO 23,00
Materia activa Nombre comercial PR Casa comercialP.V.P.(€)
FENMEDIFAM (16%)
KEMIFAM OLEO SE AGRODAN 16,10
BETASANA 16 SC MASSÓ 17,90
FENMEDIFAM 16 CEQUISA 16,70
BETANAL NEOTEC SE BAYER CROPSCIENCE 17,78
TANKE EC AFRASA 17,86
FENMEDIFAM (8%) + DESMEDIFAM (8%)
BAZOKA EC AFRASA 29,29
UNTAI EC KENOGARD 26,27
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AIMCRA 2010 15
2. herbicidas contra malas hierbas de hoja estrecha
2.1. Herbicidas que se aplican en preemergencia, presiembra y/o postemergencia
2.2. Herbicidas que se aplican solo en postemergencia
P.V.P.: Precios de venta al público orientativos (sin IVA), facilitados por las casas comerciales en enero de 2010 y ex-
presados en euros/kg o L de producto comercial.
Materia activa Nombre comercial PR Casa comercialP.V.P.(€)
FENMEDIFAM (16%) + DESMEDIFAM (16%)
BETANAL AM-22 EC BAYER CROPSCIENCE 63,10
KEMIFAM DOBLE SUPER EC AGRODAN 61,82
FENMEDIFAM (9%) + ETOFUMESATO (5%) DUNE EC AFRASA 17,86
FENMEDIFAM (9,1%) + DESMEDIFAM (7,1%)+ ETOFUMESATO (11,2%)
BETANAL EXPERT EC BAYER CROPSCIENCE 46,39
METIL TRIFLUSULFURON(50%) DEBUT WG DU PONT 1045,0
Materia activa Nombre comercial PR Casa comercialP.V.P.(€)
S-METOLACLORO (96%) DUAL GOLD EC SYNGENTA AGRO 23,00
Materia activa Nombre comercial PR Casa comercialP.V.P.(€)
CICLOXIDIM (10%) FOCUS ULTRA EC BASF 31,12
CLETODIM (12%) CENTURION PLUS EC BAYER CROPSCIENCE 48,50
FLUAZIFOP-P-BUTIL(12,5%)
ATHIR MAX EC SAPEC AGRO 25,75
FLUAZIBEL EC PROBELTE 35,00
FUSILADE MAX EC SYNGENTA AGRO 32,00
QUIZALOFOP-P-ETIL (5%)
MASTER D EC DOW AGROSCIENCES 32,28
KAMPAI EC AGRODAN 35,00
PASBEL-D EC PROBELTE 34,00
QUIZALOFOP-P-ETIL (10%) NERVURE SUPER EC KENOGARD 67,86
QUIZALOFOP-P-TEFURIL(4%) PANAREX EC MASSÓ 35,00
PROPAQUIZAFOP (10%) AGIL EC ARAGRO 53,90
TEPRALOXYDIM (5%) ARAMO EC BASF 34,10
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 15
GUÍA DE CULTIVO16
Control de enfermedades y plagas
Recomendaciones de AIMCRA para el control de adversidades.
Plagas y nemátodos
Plaga(nombre científico)
Estadodañino
Estado del cultivo
más sensibleControl
Gusano de alambre(Agriotes spp) Larva Plántula
Rotación.Imprimo, Poncho Beta o Cruiser en la semilla.
Colémbolos(Onychiurus spp) Adulto Germinación
Prácticas culturales: realizar bien la siembra.
Insecticidas en la siembra.
Noctuidos, rosquillas, Gardama(varias especies)
LarvaPlántulas/plantas
desarrolladaspiretrinas.
Pulguilla(Chaetocnema tibialis)
Adulto PlántulaImprimo, Poncho Beta o Cruiser en semilla.piretrinas foliares.
Pulgón verde(Myzus persicae) Adulto Planta joven
Imprimo, Poncho Beta o Cruiser en semilla.
Aficidas foliares (pirimicarb, deltametrina).
Pulgón negro(Aphis fabae) Adulto Planta joven
Aficidas foliares(pirimicarb,
cipermetrina + metil clorpirifos).
Nemátodos(Heterodera schachtii)
Larvas PlántulaRotación; Laboreo
Variedades doble tolerantes rizomanía - nemátodos.
Ácaros(Tetranychus spp)
Adulto y ninfa
Planta desarrollada azufre en espolvoreo.
Trips(Trips spp) Adulto Planta joven No hay medidas específicas.
1-CCampo 2010_AIMCRA 03/02/10 09:10 Página 16
AIMCRA 2010 17
Enfermedades
Enfermedad(nombre científico)
Estado del cultivo
más sensibleControl
Pie Negro(Aphanomyces sp,Pythium sp. Phoma betae)
Germinación,Plántulas
Rotación (1 año cada 4).Semilla tratada con himexazol y TMTD.
Profundidad de siembra (2 cm).Evitar encharcamientos.
Rizomanía(BNYVV)
Todo el ciclo
Rotación: alargar la rotación en las parcelas contaminadas.
Variedades tolerantes (ver lista en este número).Evitar encharcamientos.
Rhizoctonia(Rhizoctonia solani)
Planta joven y planta adulta (desde junio
hasta recolección)
Rotación (1 año cada 4).Evitar encharcamiento en la remolacha
y cultivos precedentes.Evitar las labores “en fresco” y la compactación del suelo.Variedades doble tolerantes a Rizomania y Rhizoctonia.
Oidio(Erysiphe betae)
Plantajoven/adulto(de julio
a septiembre)
Aplicación de azufre al primer síntoma y repetir cada 21 días.
Si hay otras enfermedades alternar o mezclar azufre con sistémicos.
IBS (ver cuadro en página siguiente).
Cercospora(Cercospora beticola)
Planta joven/adulta(de julio a recolección)
Aplicar fungicidas IBS (ver cuadro en pagina siguiente) mezclados con maneb desde la primera mancha y repetir cada 21 días.
Rotación. Variedades tolerantes a rizomanía y menos sensibles a cercospora
Roya(Uromyces betae)
Planta joven/adulta
(julio a recolección)
Fungicidas IBS (ver cuadro en página siguiente)
Pseudomonas(Pseudomonas syringae)
Planta joven No hay medidas específicas
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GUÍA DE CULTIVO18
Productos recomendados por AIMCRA para el control de las enfermedades foliares
Eficacia de los fungicidas sobre Oidio, Cercospora y Roya.
Enfer-medad
Familia de fungicidas
Producto (dosis/ha en kg o L)
Control(1)
Precio tratamiento
(€/ha) (2)
Oidio
Inorgánico Azufre (6) **** 15,30
IBS + morfolina Spyrale (1) **** 43,70
IBS + estrobilurina Escolta (0,35) **** 42,31
IBS + bencimidazol Punch CS (0,5) **** 28,50
IBSLovit (1) *** 50,01
Impact (1,5) **** 51,37
IBS Bumper P (1,5) *** 44,70
Cercospora
(riesgo de ataque leve) IBS + morfolina
+ ditiocarbamato Spyrale (1) + maneb (2,5) (3) **** 62,45
IBS + estrobilurina + ditiocarbamato Escolta (0,35) + maneb (2,5) (3) **** 60,23
IBS + ditiocarbamato
Lovit (1) + maneb (2,5) (3) *** 64,25
Impact (1,5) + maneb (2,5) (3) **** 70,12
Cercospora
(riesgo de ataque grave)
IBS + morfolina + ditiocarbamato Spyrale (1) + maneb (2,5) (3) *** 62,45
IBS + estrobilurina + ditiocarbamato Escolta (0,35) + maneb (2,5) (3) *** 60,23
IBS + bencimidazol + ditiocarbamato Impact (1,5) + maneb (2,5) (3) *** 70,12
Roya
IBS + morfolina Spyrale (1) ***** 43,70
IBS + estrobilurina Escolta (0,35) ***** 41,48
IBSLovit (1) ***** 45,50
Impact (1,5) **** 51,37
(1) *****: Excelente (eficacia mayor 95%); ****: Muy bueno (eficacia entre 85 y 94%); ***: Bueno (eficacia entre 75 y 84%).
(2) Precios orientativos del tratamiento de la Campaña 2010.
(3) Mezclar siempre con maneb 80% (2,5) o con mancozeb 80% (2,5). Los precios se refieren a la mezcla.
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AIMCRA 2010 19
Sustancias activas autorizadas por el MARM para el control de plagas, enferme-
dades y malas hierbas en el cultivo de la remolacha azucarera.
Sustancias activas insecticidas Plagas
alfa cipermetrin Pulguilla, Cásida, Rosquilla negra, Gusanos grises
betaciflutrin Gusanos grises
ciflutrin Gusanos grises
cipermetrin Pulguilla, Rosquilla negra, Gusanos grises
cipermetrin + metil clorpirifos Cásida, Pulgones
clorpirifos Rosquilla negra, Gusanos grises, Gusano de alambre
clotianida + betaciflutrin (en semilla) Gusano de alambre, pulguilla, pulgón verde
deltametrin Pulguilla, Pulgones, Rosquilla negra, Gusanos grises
dimetoato Mosca
esfenvalerato Pulguilla, Rosquilla negra, Gusanos grises
imidacloprid + teflutrin (en semilla) Gusano de alambre, pulguilla, pulgón verde
lambda cihalotrin Pulguilla, Cásida, Pulgones
pirimicarb Pulgones
tiametoxam + teflutrin (en semilla ) Gusano de alambre, pulguilla, pulgón verde
zeta-cipermetrin Cleonus, Rosquilla negra, Gusanos grises, Lixus
Sustancias activas fungicidas Enfermedad
azufre Oidio
carbendazima + flusilazol Oidio, Cercospora
ciproconazol + trifloxistrobin Oidio, Roya, Cercospora
difenoconazol + fenpropidin Oidio, Roya, Cercospora
epoxiconazol Oidio, Roya, Cercospora
flutriafol Oidio, Roya, Cercospora
himexazol Aphanomyces, Sclerotium, Phoma, Fusarium, Pythium
mancozeb Cercospora
maneb Cercospora
procloraz + propiconazol Oidio
tiram Phoma , Fusarium, Pythium
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GUÍA DE CULTIVO20
Sustancias activas herbicidas
cicloxidim desmedifam + fenmedifam lenacilo
cletodim etofumesato lenacilo + metamitrona
clopiralida etofumesato + fenmedifam metamitrona
cloridazona etofumesato + lenacilo metil triflusulfuron
cloridazona + fenmedifam etofumesato + metamitrona propaquizafop
cloridazona + lenacilo fenmedifam quizalofop-p-etil
cloridazona + metamitrona fluazifop-p-butil tepraloxidim
cloridazona + quinmerac glifosato s-metolacloro
desmedifam + etofumesato + fenmedifam glufosinato amónico
Riego
Medidas de caudal: 1 m3/h = 1.000 L/h = 0,28 L/s
Medidas de presión: 1 atm = 1 bar = 1 kg/cm2 = 10 m.c.a. (metros de columna de agua).
Medidas de pluviometría: 1 L/m2 = 1 mm = 10 m3/h.
Medidas de salinidad: 1 dS/m = 1 mmhos/cm = 670 ppm sales disueltas = 0,67 g/L de
sales disueltas.
Recomendaciones de riego
Instalaciones con aspersores
1. Todos los aspersores deben tener el mismo número y tamaño de boquillas
2. La diferencia de presión entre el primer y último aspersor del ramal debe ser in-
ferior al 20%.
3. La presión en la boquilla de los aspersores deberá estar entre 3 y 4 bar.
4. La pluviometría óptima está entre 5 y 7 L/m2 y hora.
Cuándo regar
— El primer riego es el más importante. No retrasarlo.
— Si no llueve en septiembre, es necesario seguir regando. Solo en caso de escasez
de agua, reducir el riego en ese mes.
Cuánto regar
— En suelos arcillosos no aplicar más de 40 L/m2 en cada riego.
— En suelos francos no aplicar más de 30 L/m2.
— En suelos arenosos no aplicar más de 25 L/m2.
Unidades
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AIMCRA 2010 21
Pres. Boquilla L/hora 12 x 12 12 x 15 12 x 18 15 x 15 15 x 18 18 x 18
3 kg/cm2
1/8 680 4,7 3,8 3,1 3,0 2,5 2,19/64 860 6,0 4,8 4,0 3,8 3,2 2,75/32 1.050 7,3 5,8 4,9 4,7 3,9 3,211/64 1.270 8,8 7,1 5,9 5,6 4,7 3,93/16 1.510 10,5 8,4 7,0 6,7 5,6 4,713/64 1.790 12,4 9,9 8,3 8,0 6,6 5,5
3,5 kg/cm2
1/8 740 5,1 4,1 3,4 3,3 2,7 2,39/64 930 6,5 5,2 4,3 4,1 3,4 2,95/32 1.140 7,9 6,3 5,3 5,1 4,2 3,511/64 1.380 9,6 7,7 6,4 6,1 5,1 4,33/16 1.640 11,4 9,1 7,6 7,3 6,1 5,113/64 1.930 13,4 10,7 8,9 8,6 7,1 6,0
4 kg/cm2
1/8 790 5,5 4,4 3,7 3,5 2,9 2,49/64 1.000 6,9 5,6 4,6 4,4 3,7 3,15/32 1.220 8,5 6,8 5,6 5,4 4,5 3,811/64 1.470 10,2 8,2 6,8 6,5 5,4 4,53/16 1.750 12,2 9,7 8,1 7,8 6,5 5,413/64 2.060 14,3 11,4 9,5 9,2 7,6 6,4
Pluviometría bruta de los aspersores a diferentes presiones
Aspersores con una boquillaMedida en mm/hora o L/m2/hora a la salida del aspersor, la pluvio-
metría efectiva que llega al suelo oscila entre el 80% y el 90% de la
pluviometría bruta.
Pres. Boquilla L/hora 12 x 12 12 x 15 12 x 18 15 x 15 15 x 18 18 x 18
3 kg/cm2
1/8 + 3/32 1.070 7,4 5,9 5,0 4,8 4,0 3,3 9/64 + 3/32 1.250 8,7 6,9 5,8 5,6 4,6 3,9 5/32 + 3/32 1.450 10,1 8,1 6,7 6,4 5,4 4,5 11/64 + 3/32 1.670 11,6 9,3 7,7 7,4 6,2 5,2 3/16 + 3/32 2.240 15,6 12,4 10,4 10,0 8,3 6,9 13/64 + 3/32 2.520 17,5 14,0 11,7 11,2 9,3 7,8
3,5 kg/cm2
1/8 + 3/32 1.160 8,1 6,4 5,4 5,2 4,3 3,6 9/64 + 3/32 1.350 9,4 7,5 6,3 6,0 5,0 4,2 5/32 + 3/32 1.560 10,8 8,7 7,2 6,9 5,8 4,8 11/64 + 3/32 1.800 12,5 10,0 8,3 8,0 6,7 5,6 3/16 + 3/32 2.420 16,8 13,4 11,2 10,8 9,0 7,5 13/64 + 3/32 2.720 18,9 15,1 12,6 12,1 10,1 8,4
4 kg/cm2
1/8 + 3/32 1.240 8,6 6,9 5,7 5,5 4,6 3,8 9/64 + 3/32 1.450 10,1 8,1 6,7 6,4 5,4 4,5 5/32 + 3/32 1.670 11,6 9,3 7,7 7,4 6,2 5,2 11/64 + 3/32 1.920 13,3 10,7 8,9 8,5 7,1 5,9 3/16 + 3/32 2.590 18,0 14,4 12,0 11,5 9,6 8,0 13/64 + 3/32 2.910 20,2 16,2 13,5 12,9 10,8 9,0
Aspersores con dos boquillas
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GUÍA DE CULTIVO22
balance hídrico
Para usar racionalmente el agua de riego, AIMCRA recomienda realizar una Progra-
mación de riego. Uno de los métodos más usados es el llamado “Balance hídrico”.
Puede realizar el balance hídrico para cada una de sus parcelas a través de la página
web de aimcra <www.aimcra.es>, entrando en “Recomendaciones de cultivo” “Re-
comendaciones de riego” “Balance hídrico”, a partir del 1 de junio de cada año,
una vez que se disponga del dato de consumo.
seguridad y salud
Normas básicas de almacenamiento y manejo de los productos fitosanitarios
Condiciones del almacén
1. Los productos fitosanitarios y fertilizantes deben almacenarse en un lugar
cerrado, separados del material vegetal y de los productos frescos. Este lugar
debe disponer de llave y ventilación permanente y suficiente.
2. Deben existir medios para retener posibles derrames accidentales. ejemplo:
serrín o tierra absorbente, una escoba, recogedor y contenedor.
3. El lugar debe estar debidamente señalizado haciéndose especial hincapié en
la prohibición de acceso al mismo de personas no autorizadas.
Almacenamiento de los productos
1. Los fitosanitarios deben mantenerse en su envase original, cuya etiqueta
debe ser perfectamente legible.
2. Los productos fitosanitarios y fertilizantes deben estar debidamente orde-
nados y separados físicamente.
3. Los fitosanitarios en polvo no deben almacenarse en estanterías situadas por
debajo de los líquidos.
4. Conservar las facturas de las compras y gastos de productos fitosanitarios
reflejados en el cuaderno de explotación durante dos años.
Equipos de protección individual (EPI)
1. Traje de protección (recomendados prenda Tivek de Du-pont y prenda 3M-
4530 de 3M), Guantes de nitrilo (recomendados Green nitrile G25G de Mari-
gold Industrial), Pantalla protectora y Mascarilla (recomendados mod. 4241 o
4255 de 3M)
2. La ropa y el equipo de protección se almacenarán de forma que no entren
en contacto con los productos fitosanitarios.
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AIMCRA 2010 23
señalización y emergencias
1. En el almacén de los productos fitosanitarios deben estar presentes, de
forma accesible y legible, las normas generales de actuación en caso de in-
toxicación y derrame accidental.
2. Además, se debe colocar a la vista un listado con los números de teléfono
del Instituto Nacional de Toxicología y Emergencias:
a. Instituto Nacional de toxicología: 915 620 420
b. Emergencias: 1-1-2.
3. Disponer de botiquines de primeros auxilios.
Medio ambiente
Gestión de envases de fitosanitarios
Los envases vacíos se guardarán en una bolsa y ésta se almacenará en un lugar
adecuado para ello, separado del resto, hasta su retirada por un gestor autori-
zado. Este lugar tiene que estar debidamente señalizado.
Centros de recogida sIGFITO de envases de fitosanitarios
Todos los centros de recogida tienen el compromiso de admitir los envasesde fitosanitarios que les lleven los agricultores, independientemente de quehayan sido comprados o no en el establecimiento.
Asimismo deben extender un albarán que acredite la entrega.
Para ampliar esta información y localizar el centro de recogida SIgFITO máspróximo a su localidad visite su página web en <www.sigfito.es>.
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GUÍA DE CULTIVO24
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AIMCRA 2010 25
CUADERNO DE CAMPO
Identificación de las parcelas de cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Información sobre el cultivo anterior a la remolacha . . . . . . . . . 26
Labores en el cultivo de la remolacha: para la preparación
del terreno y durante el cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Enmiendas y fertilizantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Semillas y siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Aplicaciones de fitosanitarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Recolección y rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1
Riego y lluvias (costes riego): parcela 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Riego y lluvias (costes riego): parcela 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Riego y lluvias (costes riego): parcela 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Balance de riego de remolacha azucarera . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Notas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Teléfonos y webs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Calendario 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Directorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
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CUADERNO DE CAMPO26
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CUADERNO DE CAMPO28
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Coste de la energía:
Núm. de posturas (en cobertura):
AFactura anual de gasóleo o electricidad:
•Importe de la factura:
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BSegún consum
o de gasóleo del motor:
•Consum
o del m
otor: L/hora
Reparaciones de la instalación: €
/parcela
M. obra ajena para atención del riego: €
/parcela
Utilización de tractor-remolque para montar el riego horas
Precio de la hora de tractor-remolque:
€/hora
Costes fijos:
€/ha
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Canon Comunidad de Regantes: €
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Canon Confederación Hidrográfica:
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Canon por gestión del telecontrol: €
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Amortización de la instalación del riego: €
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otor bom
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CUADERNO DE CAMPO34
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Costes variables:
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Coste de la energía:
Núm. de posturas (en cobertura):
AFactura anual de gasóleo o electricidad:
•Importe de la factura:
€
BSegún consum
o de gasóleo del motor:
•Consum
o del m
otor: L/hora
Reparaciones de la instalación: €
/parcela
M. obra ajena para atención del riego: €
/parcela
Utilización de tractor-remolque para montar el riego horas
Precio de la hora de tractor-remolque:
€/hora
Costes fijos:
€/ha
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Canon Comunidad de Regantes: €
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Canon Confederación Hidrográfica:
€/ha
Canon por gestión del telecontrol: €
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Amortización de la instalación del riego: €
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CUADERNO DE CAMPO36
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(siempre referidos a la misma postura de riego)
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AIMCRA 2010 37
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Costes variables:
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Coste de la energía:
Núm. de posturas (en cobertura):
AFactura anual de gasóleo o electricidad:
•Importe de la factura:
€
BSegún consum
o de gasóleo del motor:
•Consum
o del m
otor: L/hora
Reparaciones de la instalación: €
/parcela
M. obra ajena para atención del riego: €
/parcela
Utilización de tractor-remolque para montar el riego horas
Precio de la hora de tractor-remolque:
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Costes fijos:
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Canon Confederación Hidrográfica:
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Canon por gestión del telecontrol: €
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Amortización de la instalación del riego: €
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Amortización del m
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CUADERNO DE CAMPO38
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25 junio a 1 julio
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9 a 15 de julio
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23 a 29 de julio
1.º
2.º
3.º
30 julio a 5 agosto
1.º
2.º
3.º
6 a 12 agosto
1.º
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3.º
13 a 19 agosto
1.º
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1.º
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27 agosto a 2 sept.
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CUADERNO DE CAMPO40
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AIMCRA 2010 41
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CUADERNO DE CAMPO42
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AIMCRA 2010 43
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CUADERNO DE CAMPO44
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AIMCRA 2010 45
Emergencias
Emergencias 1-1-2
Instituto Nacional de Toxicología 915 620 420
Azucareras La Bañeza: 987 678 060 Peñafiel: 983 878 551 / 983 878 552
Miranda: 947 348 329 Toro: 980 694 345 / 980 694 346
Monzón: 979 808 141
Sector AIMCRA: www.aimcra.es COAG: www.coag.org
Azucarera Ebro: www.azucarera.es UPA: www.upa.es
Plan 2014: www.plan2014.es ASAjA: www.asajanet.com
Noticias y el tiempo Agrodigital: www.agrodigital.com
Agroinformación: www.agroinformación.com
Agrocope: www.agrocope.com
Agroprofesional: www.agroprofesional.com
Inforriego (Castilla y León): www.inforiego.org
Agencia Estatal de Meteorología: www.aemet.es
Instituto Vasco de Meteorología: www.euskalmet.euskadi.net
El tiempo en La Rioja: www.larioja.org
Previsión lluvias 9 días: www.wetterzentrale.de/pics/avnpanel4.html
EspecíficosRegistro de productos fitosanitarios:
www.mapa.es/es/agricultura/pags/fitos/registro/menu.asp
Puntos de recogida de envases Sigfito:
www.sigfito.es/recogida-envases/buscador-centros.php
Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker): www.neiker.net
Diario Oficial de la Comunidad Europea: www.cde.ua.es/cde/doce.htm
Organismos oficiales Consejería de Agricultura de Castilla y León: www.jcyl.es
Consejería de Agricultura de La Rioja: www.larioja.org/agricultura/
Consejería de Agricultura del País Vasco: www.euskadi.net
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino: www.marm.es
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CUADERNO DE CAMPO46
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Directorio
Se L Ma Mi J V S D1 1 2 32 4 5 6 7 8 9 103 11 12 13 14 15 16 174 18 19 20 21 22 23 245 25 26 27 28 29 30 31
ENEROSe L Ma Mi J V S D5 1 2 3 4 5 6 76 8 9 10 11 12 13 147 15 16 17 18 19 20 218 22 23 24 25 26 27 28
FEBREROSe L Ma Mi J V S D9 1 2 3 4 5 6 710 8 9 10 11 12 13 1411 15 16 17 18 19 20 2112 22 23 24 25 26 27 2813 29 30 31
MARzOSe L Ma Mi J V S D14 1 2 3 415 5 6 7 8 9 10 1116 12 13 14 15 16 17 1817 19 20 21 22 23 24 2518 26 27 28 29 30
ABRIL
Se L Ma Mi J V S D18 1 219 3 4 5 6 7 8 920 10 11 12 13 14 15 1621 17 18 19 20 21 22 2322 24/31 25 26 27 28 29 30
MAyOSe L Ma Mi J V S D22 1 2 3 4 5 623 7 8 9 10 11 12 1324 14 15 16 17 18 19 2025 21 22 23 24 25 26 2726 28 29 30
jUNIOSe L Ma Mi J V S D27 1 2 3 428 5 6 7 8 9 10 1129 12 13 14 15 16 17 1830 19 20 21 22 23 24 2531 26 27 28 29 30 31
jULIOSe L Ma Mi J V S D31 132 2 3 4 5 6 7 833 9 10 11 12 13 14 1534 16 17 18 19 20 21 2235 23/30 24/31 25 26 27 28 29
AGOSTO
Se L Ma Mi J V S D36 1 2 3 4 537 6 7 8 9 10 11 1238 13 14 15 16 17 18 1939 20 21 22 23 24 25 2640 27 28 29 30
SEPTIEMBRESe L Ma Mi J V S D40 1 2 341 4 5 6 7 8 9 1042 11 12 13 14 15 16 1743 18 19 20 21 22 23 2444 25 26 27 28 29 30 31
OCTUBRESe L Ma Mi J V S D44 1 2 3 4 5 6 745 8 9 10 11 12 13 1446 15 16 17 18 19 20 2147 22 23 24 25 26 27 2848 29 30
NOVIEMBRESe L Ma Mi J V S D49 1 2 3 4 550 6 7 8 9 10 11 1251 13 14 15 16 17 18 1952 20 21 22 23 24 25 261 27 28 29 30 31
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