unidad 2: la materia y sus propiedades. ¿qué veo?
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Unidad 2: La materia y sus propiedades
¿Qué veo?
1ª clasificación: según lo que veo
• Sistemas homogeneos • Sistemas heterogéneos
A veces la vista engaña…
Y las cosas que parecían sencillas se componen de otras…
¿Basta con lo que veo?• ¿Qué tienen dentro los diferentes sistemas
químicos?
Clasifiquemos• Sustancias puras • Mezclas
(b)-Homogéneas o disoluciones
(a)- Heterogéneas(a)- Simples
(b)- Compuestas
Clasifiquemos• Sustancias puras • Mezclas
(a)- Simples
(b)- Compuestas
(a)- Heterogéneas
(b)-Homogéneas o disoluciones
Leyes ponderales: Lavoisier
1) Ley de Lavoisier o de conservación de la masa:
• Voy a hacer galletas. Si tengo 1kg de mantequilla+harina+azúcar+huevos+levadura, ¿cuántos kg de galletas obtendré?
• Efectivamente, no se crea ni se destruye la masa….
Leyes ponderales: Lavoisier
Leyes ponderales: Proust
• Proust o proporciones definidas
• ¿Y si añado más harina pero no añado más de lo demás? ¿Tendré más galletas?
• Efectivamente, no hago nada si no añado más de los otros ingredientes también. ¿Cuánto más? Lo que ponga en la receta…
Leyes ponderales: Proust
Leyes ponderales: Dalton
• Ley de Dalton o de las proporciones múltiples
• Y Dalton se preguntaba algo así como…¿y con los mismos ingredientes que para las galletas no puedo hacer nada más?
• Pues claro, sólo necesito VARIAR LAS PROPORCIONES.
Dalton
¿Y qué más hizo este tal Dalton?
• Dalton (1776-1884). Químico, físico y meteorólogo inglés.
• Hipótesis del ÁTOMO (retomada de Demócrito).
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