unidad 2 fertilidad del suelo organica_2014
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7/24/2019 Unidad 2 Fertilidad Del Suelo Organica_2014
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MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELOEN LA PRODUCCION ORGNICA
La fertilidad del suelo es la capacidad deste de sustentar la vida vegetal, la que a
su vez depende de:
Ladisponibilidadde nutientes
paa lasplantas!
La "apa"idadde eten"i#n
de a$ua
La e%isten"iade un espa"io&'si"o paa el"e"i(ientode a'"es )
(o*i(ientode $ases
La ausen"iade po"esos
dedestu""i#n+
Es necesario considerar que sobre la fertilidad delsuelo intervienen en forma interdependiente:
actores qu!micos, f!sicos " biol#gicos$
Po este (oti*o! al de"idi "u,l se, el(ane-o a$on#(i"o a eali.a
Po/ue la apli"a"i#n de &etili.antes alta(ente solub les edu"e laa"ti*idad de los (i"oo$anis(os del suelo+
Sino /ue petende "onstui &etilidad ) (antenela en el la$o pla.o
A di&een"ia de la podu""i#n "on*en"ional
LA AGRICULTURA ORGANICA no intenta supli lose/uei(ientos de nutientes del "ulti*o "on &etili.antes
solubles
El (ane-o de la &etilidad del su elo es un aspe"to &unda(ental a"onsidea en un siste(a de podu""i#n o$,ni"a+
La base del (ane-ode la &etilidad delsuelo en siste(aso$,ni"os "onsiste
en0
In"opoa i(potantes"antidades de (ateiao$,ni"a! (ediante la
apli"a"i#n de (ateiales deoi$en ani(al o *e$etal
1ue en lo posible deben seesiduos del siste(a
podu"ti*o ) /ue pe(iten(e-oa las "aa"te'sti"as
del suelo
Al (is(o tie(po debensupi(i poble(as
sanitaios ) e"i"la los
esiduos del pedio+
Es posible in"e(enta la (ateiao$,ni"a del suelo (ediante *aias
p,"ti"as! tales "o(o0
In"opoa"i#n deasto-os de al$unos
"ulti*os
Estable"i(iento deota"iones de "ulti*o/ue "onsideen0
% Le$u(inosas
% Abonos *edes
% Cubietas *e$etales
% Fabi"a"i#n ) apli"a"i#n de"o(post
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P,"ti"as (,susadas paa
apota &etilidaden un siste(a
o$,ni"o0
Residuos de "ose"2a! poda oasto-os+
Co(post
Cubietas *e$etales
Abonos *edes
Rota"i#n de "ulti*os
P,"ti"as (,susadas paa
apota &etilidaden un siste(a
o$,ni"o
Suple(entos nuti"ionales
Fetili.antes o$,ni"os &oliaes
3u(us de Lo(bi. o*e(i"o(post
Esti4"ol ) $uanos
E%"lusi#n de "o(puestos t#%i"osen el suelo
56 Residuos de "ose"2a! poda o asto-os+
Los estos del"ulti*o /ue
/uedan en el
"a(po! despu4sde la "ose"2a o lapoda de los
&utales! puedense tituados ein"opoados alsuelo (ediante
un asta-e+
De esta &o(a!son
des"o(puestospo los
(i"oo$anis(osdel suelo
Geneandoe&e"tos positi*os
"o(o0
% Me-oa la estu"tuadel suelo
% Au(ento de laa"ti*idad
(i"obiol#$i"a
% Disponibilidad denutientes
Con e%"esi*a "antidadde asto-o se pueden
en&enta poble(as en0
La pepaa"i#n desuelo
Sie(ba )estable"i(iento del
"ulti*o si$uiente+
3a(be denit#$eno
Alelopat'a
ALELOPAT7A
La alelopat'a se de&ine "o(o el $adode in2ibi"i#n del "e"i(iento de una
planta sobe ota! ente espe"iesdi&eentes ) ente "ulti*aes de una
(is(a espe"ie debido a la libea"i#nde "o(puestos /u'(i"os
8alelo/u'(i"os9+
SINTOMAS DEALELOPAT7A
Redu""i#n de la$e(ina"i#n
Meno *i$o de lapl,ntula
Rad'"ulas "on es"asodesaollo
Muete de pl,ntulas
A(ailla(iento de2o-as+
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ALELOPAT7A
Los esiduos del "ulti*o! "o(o losasto-os! libean alelo/u'(i"os alentono a ta*4s de po"esos de
des"o(posi"i#n
2- '()*(+
Se deno(ina "o(post al abono o$,ni"oesultante de l a &e(enta"i#n ae#bi"a
8en pesen"ia de o%'$eno9 de una (e."lade (ateias pi(as o$,ni"as! ba-o
"ondi"iones espe"'&i"as de0
3u(edad Te(peatua
Cu)opodu"to es
ino"uo ) libede e&e"tos
&itot#%i"os)no se
e"ono"e suoi$en
*uede ser aplicado al suelo meorando suscaracter!sticas
FsicasFsicas QumicasQumicas BiolgicasBiolgicas
Asi(is(o! est, libe de pat#$enos ) se(illas deplantas
Este podu"to est, "o(puesto po (ateiao$,ni"a estabili.ada+
Popiedades del Co(post
Mejora las propiedades fsi cas del suelo: La(ateia o$,ni"a au(enta la poosidad )
pe(eabilidad ) au(enta la "apa"idad deeten"i#n de a$ua! obteniendo suelos (,sespon-osos+
Mejora las propiedades qumicas: Au(enta el"ontenido de nutientes paa los "ulti*os+
Mejora la actividad biolgica del suelo: A"t:a"o(o ali(ento de los (i"oo$anis(os /ue
*i*en del 2u(us La pobla"i#n (i"obiana es unindi"ado de la &etilidad del suelo
Efectos del compost en el suelo
ELA;ORACI
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Elaboa"i#n de Co(post
MATERIALES0
Ase'n! *iuta! "ote.apo*enientes de laindustia &oestal
Fe"as ) oina del $anado
Uso del compost en los cultivos
Las cantidades empleadas son variables:
*rocedimiento de elaboraci#n de
compost
Es i(potante plantease las si$uientes pe$untas pe*ioa la elaboa"i#n0
=De /u4 ele(entos dispon$o paa elaboa el "o(post>
=Cu,les de los /ue no dispon$o (e son &a"tibles de"onse$ui>
=Cu,nto abono deseo podu"i>
=De "uanto espa"io dispon$o paa la "o(postea>
=D#nde ubi"a la "o(postea>
.bicaci#n de la 'ompostera
Se debe es"o$e un lu$a /ue ten$a abi$o ) seaso(beado
Debe esta "e"a de la "2a"a! 2ueto! et"+
Debe teneuna &uente "e"ana de a$ua
La "a(a "o(postea debe esta oientada de tal(anea/ueel sol le lle$ue todoel d'a+
.bicaci#n de la 'ompostera
Se puede ubi"a tanto en la supe&i"ie del suelo"o(o ta(bi4nen po.as+
El lu$a donde se ubi/ue debe tene a""eso libepaa tanspota ) taslada el (ateial sindi&i"ultad+
El ,ea de ubi"a"i#n debe se a(plia paa
&a"ilitael taba-o en "a(as+
Caa"te'sti"as del "o(post
Los "o(ponentes puedense di*esos! e"odando /ue se e/uieeuna a de"u ada e la"i#n C0 N! po lo /ue es ne"esa io (e."la&uentes de nit#$eno "on &uentes de "abono! apotando as' dosele(entos /uelos (i"oo$anis(os ne"esitan de (anea espe"ial!el se$undo paa la &o(a"i#n de pote'nas ) el pi(eo "o(o&uente de ene$'a+
Una *e. ele$ido ) 2abilitado el sitio donde se (onta, laabonea! se po"ede a a$e$a los (ateiales en "apasdi&eentes2asta lle$a a una altuade 5 a 5+? (etos+
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Elementos permitidos para compostar
Elementos permitidos para compostar
Elementos no apropiados para compostar
Elementos no apropiados para compostar
No(al(ente la pila de "o(post "ontiene lossi$uientes (ateiales0
Esti4"ol 8*a"a.a! "aballa.a! $allina.a! "eda.a!"apina.a9
Mateial *e$etal 8a(as! asto-os! ",s"aas!pulpas! 2iebas9+ Es pe&eible /ue sean
le$u(inosas! dado su alto "ontenido de nit#$eno+
Caa"te'sti"as del "o(post
Este "o(ponente puede se sustituido po laapli"a"i#n de "aldos (i"obiales! /ue puedense pepaados en el (is(o "a(po o bien"o(pados
Tiea de (onte! /ue si*e de ino"ulante! esde"i /ue a$e$a, (i"oo$anis(os a la pilade "o(post+
'aracter!sticas del compost
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Consideando /ue 2a) alta di*esidad "o(oesultado del po"eso de "o(posta-e anteio )/ue los (i"oo$anis(os all' pesentes est,na"ostu(bados al po"eso
Ota p,"ti"a "o(:n es e(plea "ieto*olu(en de "o(post elaboado "o(o uno delos "o(ponentesde las nue*as aboneas
Caractersticas del compost
=C#(o e$ula el p3>
Ceni.a o "al
% Fun"ionan "o(o e$uladoes del p3
% pues! sobe todo en la pi(ea &ase del"o(posta-e! se $enean ,"idos o$,ni"os /uepueden "ea "ondi"iones intoleables po(i"oo$anis(os /ue son ne"esaios en esaetapa te(pana del po"eso+
A$ua! i(pes"indible paa /uepuedan lle*ase a "abo
satis&a"toia(ente todas lasea""iones bio/u'(i"as /ue
o"uen duante "ada etapa del"o(posta-e+
'aracter!sticas del compost
La 2u(edad se, deapo%i(ada(ente @6B+
Cuando se e&e"t:a la abonea! "ada "apa es2u(ede"ida antes de a$e$a la si$uiente sobe todo
"uando se a$e$an los estos se"os
'aracter!sticas del compost
Lo anteio $enea pudi"i#n ) la "onsi$uiente lle$adade o$anis(os no deseados ade(,s! se pod'a $enea
(u"2o li%i*iado /ue "onta(ina'a el (edio+
Si 2a) una 2u(edad (u) ba-a! el po"eso se,de(asiado lento! ) si 2a) (,s a$ua de lo apopiado!4sta o"upa, el lu$a del aie! "eando! l#$i"a(ente!
"ondi"iones anae#bi"as
Caa"te'sti"as del "o(post
Al$unos de los (ateiales pueden tene alto "ontenido de2u(edad! ) de esa (anea pueden e/uei (enos
apli"a"i#n de a$ua+
Cuando se 2a"en e(o"iones a la abonea! ta(bi4n sea$e$a a$ua si es ne"esaio paa e$esa a los ni*eles
deseados de 2u(edad+
Caa"te'sti"as del "o(post
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Si la 2u(edad &uee de(asiado altao &alta "onsisten"ia a la pila de
(ateiales! se puede a$e$a ase'n"o(o uno de los "o(ponentes! el
"ual ade(,s apota, alta "antidadde "abono+
Caa"te'sti"as del "o(post
Ota "onsidea"i#n (u) i(potante es /ue (ientas(,s pe/ueas sean las pat'"ulas de los (ateialesutili.ados (a)o se, la a""i#n de los (i"oo$anis(os!debido a /ue2ab, (,s supe&i"ie de "onta"to+
El po"eso se puede a"elea ) el abono esta, listo en(enos tie(po+
Po eso se e"o(ienda /ue los (ateiales sean pi"ados
al (eno ta(ao posible+
'aracter!sticas del compost
La (,%i(a te(peatua /ue debe,al"an.a el po"eso de "o(posta-e debe,
se de C! paa /ue esto su"eda se,ne"esaio *ei&i"a el po"eso (ediante un
te(#(eto de tiea+
La abonea debe e(o*ese "ada "ieto tie(po!&unda(ental(ente paa (e-oa la aiea"i#n!
(e."la los (ateiales ) e$ula la te(peatua+
Caa"te'sti"as del "o(post
Compost: Paso a paso
1. Nivelar el terreno y darle unaadecuada orientacin.
2. Se realiza el trazo de la camacompostera, dando de ancho 1 metro. Ladistancia del largo, dee ser de acuerdo
al material disponile por el agricultor.
Compost: Paso a paso
!. Se procede a colocar la primera capa, lacual corresponde a los rastro"os de cosechas.
#sta capa dee tener una altura de !$ cm.%ami&n se colocan palos de 1$ cm. dedi'metro
(no cada metro cuadrado, los )ue servir'n derespiraderos durante el proceso decomposta"e.
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Compost: Paso a paso
*. Posteriormente seprocede a colocar lasegunda capa, la cualcorresponde al esti&rcol.
+. Se procede a regar toda la cama ya ormada, tratandoen lo posile de humedecerla por completo en agua.
-. Luego procedemos a rociar cal o ceniza por toda lacama, empleando m's o menos media pala por metrocuadrado.
espu&s de terminar estas tres capas, se vuelve a repetirlas mismas hasta alcanzar una altura promedio de 1.2$ a
1.+$ m.
Compost: Paso a paso
/. 0inalmente se cure toda la cama conuna capa de + cms. e tierra y se coloca
encima una capa ina de pa"a
Con la inalidad de mantener latemperatura y evitar la evaporacin de lahumedad en la cama.
Compost: Paso a paso
OTR R!C!T "R #C!R COM"O$T
Los pasos a se$ui paa la pepaa"i#n de "o(post! sonlos si$uientes0Los pasos a se$ui paa la pepaa"i#n de "o(post! sonlos si$uientes0
5+ Ma"a en el suelo un "uadado de 5!@ % 5!@+ Lasupe&i"ie /ue se desee utili.a es *aiable! se$:n ladisponibilidad de espa"io "on la /ue se "uente+
La pila nun"a se debe dispone sobe as&alto o"e(ento! sie(pe sobe suelo "on buen dena-e ) en"onta"to die"to "on altiea+
?+ Solta la tiea /ue /ued# dento dele"t,n$ulo ) lue$o "olo"a una pi(ea "apa dedese"2os *e$etalesde unos ? "(+ de espeso+
El (ateial puede esta *ede o se"o lo
(e-o ) (as e"o(endable es una (e."lade a(bos+
No "on*iene apeta el (ateial+
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Se deben pe&ei los e"usos pediales"o(o "ubietas *e$etales! abonos *edes!dese"2os de "ose"2a ) otos *e$etales+
Al /ueda suelto el (ont#n tend, el aie/ue ne"esita paa des"o(ponese+
@+ En"i(a de esta "apa! a$e$a @ "(+ detiea+ H e$a bien todo el (ont#n+
+ Despu4s una "apa de @ "( de $uano de"ual/uie ani(al+
+ Sobe esta "apa! dispone una "ubieta deestos o$,ni"os! dese"2os de "o"ina )"o(post (aduo+
Es i(potante "onsidea paa las "ondi"iones"li(,ti"as de la .ona! lose&e"tos del *iento sobe lapila! /ue pueden po*o"a p4dida de (ateial )ba-a de te(peatuas! po lo /ue es e"o(endablebus"a un lu$apote$ido del *iento! la llu*ia
B+ Repeti el po"eso ) el ie$o! 2asta lle$a a un(eto ) (edio de altua+ La altua /ue se desee daa la pila! *a a depende de la "antidad de (ateialde la /ue se dispon$a ) de las "ondi"iones depote""i#n "on las /ue se "uente+
Paa el (is(o e&e"to se utili.a un tubo de PKC"on pe/ueas pe&oa"iones en toda su supe&i"iedispuesto en el "ento de la pila! /ue pe(ita lasalidade aie desde el inteiode la pila+
+ Tapa el (ont#n "on un po"o de pa-a o (ale.a+Los oi&i"ios /ue /ueden se*i,n de espiadeopaa /ue "i"ule el aie+
EE5'6'6(
+e va a realizar una mezcla de 30 7g, se necesita unarelaci#n '89 de entrada de &0
+e cuenta con 20 ;g de estircol de cerdo
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)arcando la zona donde se va a ubicar la compostera
+elecci#n de materiales a compostar
)edici#n de volJmenes a mezclar
'olocac i#n de la primera capa: restos secos
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'olocaci#n de la cuarta capa: restos verdes
'olocac i#n de la seHta capa: restos de cosecKa decKacras
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*rimer volteo de la pila al mes de elaborada
+e tapa nuevamente " se le coloca el medidor de M
+ Tans"uidos a @ (eses! el "o(post tend,un "olo 2o(o$4neo!os"uo
Todos los (ateiales esta,n des"o(puestos )$enea,n un olo a$adable! "o(o la tiea de(ontaa
El *olu(en se 2ab, edu"ido apo%i(ada(ente ala (itad del ini"ial+ En ese (o(ento! el "o(postesta,listo paase etiado ) apli"ado+
Compost: Paso a paso
Mateial &es"o Co(post (aduo
Mane-o de la "a(a de "o(post
ireacin o rotacin: #sta se realiza con el in deuniormizar el proceso de descomposicin del material yconsiste en colocar los materiales de la parte de arria
en la parte inerior y los de aa"o hacia la parte
superior.
La primera aireacinse dee realizar a las! semanas de iniciado
el proceso deelaoracin del
compost.
#l resto se realizageneralmente cada
mes o"al' 1 vez porsemana3, hasta )ue ladescomposicin sea
total.
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Mane-o de la "a(a de "o(post
ireacin o rotacin:
Se suministran losriegos con lainalidad demantener una
adecuada humedad)ue permita unadescomposicin
pare"a.
#l compostermentar' ien si
es mantenido h4medopero se pudrir' siest' empapado. Noregar en e5ceso.
3u(edad
Paa (edi 2u(edadapeta un puado del(ateial de la pila en la(ano+ Si se puede 2a"euna pelota de (ateial
"on la (ano sin /ue 4sta$otee o se des(enu"e
&,"il(ente! est, "oe"to
8"o(o una espon-a bienestu-ada9+
Si est, se"o!a$e$a (ateial
2:(edo 8*ede9! oa$ua
uni&o(e(ente+
Mane-o de la "a(a de "o(post
TEMPERATURA
Depende de /u4(ateiales se 2an
aadido a la pila ) sise *oltea
&e"uente(ente
Lo anteio 2a"e /uee%ista 2ab, un al.a
de te(peatuadebido al "alo$eneado po laa"ti*idad de los
(i"oo$anis(os+
Mane-o de la "a(a de "o(post
Te(peatua
Losmicroorga%ismos
indi"an unpo"eso a"ti*o!) el "o(posta-e
se 2a"e (,s,pido+
Si se deseaobtene
"o(post enpo"o tiempo sedeber& airear la
me'cla cada ve'
que latemperatura
descie%da(
Cuando el"o(post est4"asi listo! la
te(peatuaba-a, sini(pota
"uantas *e"esse de *uelta+
Mane-o de la "a(a de "o(post
MICROORGANISMOS
Si la pila o "o(posteaest, "olo"ada
die"ta(ente sobe latiea! los
(i"oo$anis(os )otos /ue se e/uieenen el po"eso pasa,n
solos a la (e."la+
Sin e(ba$o! si sus(ateiales se
en"uentan aislados! esbueno a$e$a a la
(e."la unos puados de"o(post *ie-o o tieapaa a)uda a ini"ia el
po"eso+
Mane-o de la "a(a de "o(post
po"a del ao
;a-aste(peatuas
8in*ieno9etasa,n el"o(posta-e+
Es (e-oini"ia una
pila enpi(a*ea o
*eano+
Mane-o de la "a(a de "o(post
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=Cu,ndo est, listo el "o(post>
Dependiendo de "uanto setaba-# en el po"eso! el"o(post est, listo en unpe'odo de a 5? (eses+
Mane-o de la "a(a de "o(post
=Cu,ndo est, listo el "o(post>
El "o(post puede 2abeal"an.ado la etapa de(adue. o en"ontase "o(o
"o(postin(aduo+
Mane-o de la "a(a de "o(post
3a"e la pueba de labolsa
=C#(o "o(poba /ue el"o(post est, listo>
Colo"a apo%i(ada(ente 5 ilo de"o(post en una bolsa tanspaente!"eala ) ubi"a la bolsa en un lu$a&uea del sol die"to a te(peatuaa(biente+
La pueba de la bolsa0
Si despu4s de ? 2oas la bolsa 2a tanspiado(u"2o! po au(ento de la te(peatua dentode la bolsa! es po/ue a:n no se en"uenta
(aduo ) debe se$ui po"es,ndose+
La pueba de la bolsa0
El (ateial etenido es de*uelto ala "o(postea+
El "o(post se puede ta(i.a "on unae-illa de 5 po 5 "ent'(etos antes de
usalo+
Usando el "o(post
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APLICACI
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Di&een"ias del "o(post (aduo del in(aduo
Caracter6sticas Compost inmaduro Compost maduro
Color Caf oscuro Caf oscuro
7lor Mas o menos pronunciado Sin olor fuerte
8nsectos ymicroorganismos
Hay gusanos y partes delmaterial que pueden seridentificado
No ay gusanos y nadadel material puede seridentificado
(so !uede ser us ado comocobertera para "ardines#arbustos y $rbolesperennes
%ncorporado en la ti erra
Cantidad a usar Usar poca cantidad&puede quemar lasplantas'
No ay riesgos# es buenoreali(ar variasaplicaciones
TIPOS DE COMPOST
)' Compost lento
*rmar una pila a+adiendomaterial en la medida que se
genere,
Tipos de "o(post
)' Compost lento
l cao de un a9o se podr' encontrarcompost listo, haciendo un hoyo a un
lado de la pila para alcanzar el
compost )ue est' en el ondo.
)' Compost lento
Cuando se )uiera ayudar un poco alproceso, rociar con agua 1 2 vecespor mes3 y enterrar una vara o palo
en la mezcla, para asistir la aireacin.
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ipos de compost
Compost r'pido
Si se desea obtener compost en - a . meses# "untarun metro c/bico de material y picar todo en peda(os
de menos de 0 cm, 1evolver la me(cla una o dosveces por semana y cuidar que est siempre con la
umedad adecuada , Si luego se agrega materialfresco# ste retrasar$ la producci2n de compost#por ello una buena opci2n es iniciar una pila nueva,
23 Contenedorespara composta"e:
;#N#08C87S:
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3 ;arriles o tamores pl'sticos
3 Se les efect/an entre 4. a.5 perforaciones de ) cm dedi$metro# para una buenaaireaci2n,
ipos de compost
3 ;arriles o tamores pl'sticos
3 Como no tiene contacto directocon la tierra se recomiendaagregar algunos pu9ados de
compost vie"o o tierra del "ard6na la mezcla para ayudar a iniciar
el composta"e.
ipos de compost
3 ;arriles o tamores pl'sticos
Se coloca ba"o teco paraevitar entrada de agua de
lluvia,
ipos de compost
-' Compost casero3 Se compran tres macetas grandes,
3 En una se coloca tierra frtil y luego los residuos de comida y de"ard6n, Se revuelve todo y se umedece un poco,
3 *l mes se traslada el producto obtenido a la segunda maceta,3 7ranscurrido otro mes# se traslada l a me(cla a la tercera maceta y
luego de un mes en esta tercera maceta se obtendr$ el compost,
3 Se va repitiendo el proceso sucesivamente y siempre sedispondr$ de compost para l a "ardiner6a,
ipos de compost
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7/24/2019 Unidad 2 Fertilidad Del Suelo Organica_2014
19/19
10-10-20
*roblemas " soluciones
Causa Solu"i#n
Mal olo
Falta de o%'$eno+De(asiada a$ua+De(asiado (ateial*ede+La pila es (u) "o(pa"tao $ande+
Koltea la pilaA$e$a 2o-as se"as!ase'n o pa-aA$e$a (ateial "a&4Koltea la pila odis(inu)a su ta(ao
Cento(u) se"o
Falta de a$ua+ Koltea ) 2u(ede"e
*roblemas " soluciones
Causa Solu"i#n
Te(peatuano sube
La pila es (u)"2i"a+
Falta (ateial
*ede Tie(po &'o
A$e$a (ateiales o aisla los lados
A$e$a "otes e"ientes de pasto oestos de *e$etales o &utas
*roblemas " soluciones
Causa Solu"i#n
Pila (u)2:(eda
E%"esi*a llu*ia+E%"esi*o ie$o+
Tapa "on pl,sti"o! "uida /ue sepe(ita la aiea"i#n a ta*4s de 2o)os+
A$e$a (ateial se"o 82o-as!
ase'n!pa-a9+ Re*ol*e
*roblemas " soluciones
Causa Solu"i#n
Ke"toes!(os"as
Restos de "o"ina+Cubi los estos de "o"ina "on tiea!
"o(post *ie-o u 2o-as se"as+
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