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Trazabilidad(Informática y documental)
Avda. Maria Montessori, 5, Local
14011-Córdoba
Tel.: 957 761327 – 8
Fax: 957 271168
Índice general de la presentación
1. Trazabilidad en origen y manipulación de productos.
2. Trazabilidad en la recepción de la mercancía.
3. Trazabilidad en la distribución y venta final.
4. Documentación y estadísticas.
5. Utilidades.
Transportey recepción
Origen del producto
ALMACENESSala de
despieceFabricación
propia
Fabricación
Venta alCliente final
1. Trazabilidad en origen y manipulación de productos. (I)
La trazabilidad en origen es aquella que contempla la creación de un lote nuevo. Esto puede ser realizado a través de un sistema de fabricación propiamente dicho, o a través de un proceso de despiece.
La manipulación de los productos que requieren trazabilidad, necesita un control sobre los lotes que se usan (consumen) para obtener los nuevos productos, y los lotes resultantes de esa manipulación (lotes nuevos).
-Producto producido.
-Cuándo se ha producido.
-Cantidad producida.
-Productos consumidos.
-Quién ha intervenido en el proceso.
-Condiciones ambientales.
1. Trazabilidad en origen y manipulación de productos. (II)
Los escandallos en fábrica nos permiten crear partes de fabricación que actualizan a la vez los productos consumidos y los nuevos generados, con control absoluto de sus lotes.
Los despieces nos permiten crear productos (y subproductos) a partir de la pieza matriz, pudiendo imputar costes de personal en el proceso, actualizando el producto consumido y aplicando un lote a los nuevos generados.
1. Trazabilidad en origen y manipulación de productos. (III)
2. Trazabilidad en la recepción de la mercancía.
La entrada de mercancía debe controlar los productos individualmente, pidiendo lote y caducidad, así como las condiciones en las que llega el conjunto de la carga y el propio transporte.
La aplicación debe permitir una entrada de datos adecuada a cada caso y tipo de empresa.
En el ejemplo, observamos una serie de campos anexos a los albaranes de compra, que nos servirán para cumplimentar los reportes que sean necesarios en el control diario de suministros.
3. Trazabilidad en la distribución y la venta final.
La distribución de los productos sujetos a trazabilidad, también debe ser contemplada desde la funcionalidad de una aplicación, tanto si la distribución se hace entre el origen y un distribuidor/manipulador de alimentos o mayorista, como si se hace desde el minorista al cliente final:
-Quién se lleva la mercancía.
-Condiciones del transporte.
-Documentación adecuada.
4. Documentación y estadísticas. (I)
Los informes, reportes, listados y documentación en general, podrán extraerse a partir de los datos introducidos en el día a día, de forma automática. Posteriormente podremos personalizarla para acomodarla a nuestras necesidades, siempre en función del tipo de empresa y las exigencias legales existentes:
-Documentación ordinaria: Albaranes, Facturas, etc.
-Códigos de barras simples y de múltiple información.
-Trazabilidad histórica por lote.
-Rentabilidad bruta por lote.
-Control de suministros diarios.
-Listados de libre configuración…Por
pantallaPor
impresora
PoreMail
Informes de la
aplicación
4. Documentación y estadísticas. (II)
Ejemplos de códigos de barras generados por la aplicación, simples y de información múltiple, EAN-128
4. Documentación y estadísticas. (III)
Ejemplos de documentos:Pedido a proveedor, factura, pedido de cliente, etc…
4. Documentación y estadísticas. (IV)
Ejemplos de informes de históricos de lotes.
4. Documentación y estadísticas. (V)
Ejemplos de documentos útiles para el control veterinario.
4. Documentación y estadísticas. (VI)
Ejemplos de documentos útiles para el control veterinario.
5. Utilidades. (e-Commerce).
Creación de portales en Internet, como escaparate de nuestros productos, actualizados desde su propio negocio.
Cualquier cliente podrá realizar un pedido, adaptado a sus necesidades y con sus precios.
Podremos usar las pasarelas de pago seguro.
Entrega de mercancía, a tiempo.
5. Utilidades. (Integración).
Otros sistemas pueden pasar datos a ficheros intercambio, que podremos interpretar.
Existen sistemas que permiten realizar pesadas, auto-etiquetan en tiempo real y se conectan con nuestro sistema, para pasarle las pesadas realizadas.
Módulo de pesadas múltiples
Avda. Maria Montessori, 5, Local
14011-CórdobaTfnos: 902 686855, 957
761 327Móvil: 600 479 842
Fax: 957 271 168www.iconosoft.es
iconos@iconosoft.es
Gracias por su atención. Quedamos a su disposición.
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