tema_1._auga_e_sales_minerais-1.pdf
Post on 16-Feb-2018
217 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
1/8
TEMA 1. A BIOLOXIA
- Caractersticas dos seres vivos
- Niveis de organizacin e diversidade dos seres vivos
A bioloxa a ciencia que se encarga do estudo dos seres vivos.
CARACTER!TICA! "O! !ERE! #I#O! E NI#EI! "E OR$ANI%ACI&N
En canto composicin qumica, un cadver, un ser vivo e un composto orgnico sintetizado polohome teen un elemento qumico en comn. !al" #olo tanto, para de$inir un ser vivo $ixo $altarecorrer aos niveis de organizacin da materia%
&. 'ubatmico ()*, neutrns, e+, etc
&ivel abitico
&. Atmico (parte mis pequena dun elemento qumico que pode intervir nunhareaccin % ), -, ...
&ivel molecular (irus
&ivel !elular&ivel pluricelular
&ivel bitico &ivel de #oboacin
&ivel de ecosistema
Nive' (o'ec)'ar
/ncle s molculas, dicir, a agrupacin de dous ou mis tomos unidos por enlaces qumicos(-0 , !-1 !a,.... 2odas as molculas que teen ! na sa composicin denomnanse molculas
orgnicas, pero estas poden ser biomolculas ou principios inmediatos e non biomolculas.As molculas agrpanse e $orman macromolculas pola unin de monmeros $ormando polmeros,como por exemplo as protenas. As macromolculas ascianse e $orman complexossupramoleculares coma as glicoprotenas ou os /34' $ormados por protenas e un cido nucleico.
-s complexos supramoleculares poden asociarse a sa vez e $ormarn os orgnulos celulares.
Nive' ce')'ar
!omprende as clulas $ormadas por membrana, citoplasma e ncleo. Este ltimo determina aexistencia de dous tipos de clulas%
+ !on envoltura nuclear ou ...................................
5
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
2/8
+ 'en envoltura nuclear ou....................................
Ao primeiro grupo pertencen os protozoos, algas e $ungos unicelulares. Ao segundo as bacterias ecianobacterias.
-s organismos unicelulares poden asociarse $ormando co'onias, onde cada clula segue realizandoindividualmente todas as $uncins, anda que algunha pode especializarse nunha determinada$uncin (reproducin....
Nive' *')rice')'ar (ou orgnico
/ncle todos os seres vivos $ormados por mis dunha clula. 6entro deste nivel poden atoparsedi$erentes graos de complexidade%
+ 2ecidos% conxunto de clulas semellantes que realizan a mesma $uncin e con igual orixe.
'e un ser pluricelular s ten un tipo de clulas dise que ten estrutura de ta'o(algas pluricelulares e
$ungos pluricelulares+ 7rganos% son asociacins de di$erentes tecidos que realizan determinadas $uncins. Exemplosseran un msculo, o estmago, etc.
+ Aparellos% conxunto de rganos que poden ser di$erentes entre si, pero que os seus actos estncoordinados entre si para realizar a mesma $uncin.
+'istemas% conxunto de rganos parecidos, xa que estn $ormados polos mesmos tecidos pero querealizan actos que poden ser completamente independentes. Ex% '. &ervioso, circulatorio, seo,muscular.
NI#ELE! "E OR$ANI%ACI&N + "I#ER!I"A" "E LO! !ERE! #I#O!
En canto aos os niveis de organizacin os seres vivos clasi$canse en%
5.+ 3E/&- 8-&E3A% bacterias e cianobacterias. (4nicelulares e procariotas.
0.+ 3E/&- #3-2/'2A'% algas,protozoos e $ungos unicelulares.
4nicelulares.......... algas (auttro$as, protozoos e $ungos in$eriores(hetertro$os.
'on eucariotes
#luricelulares....... algas tal$itas (auttro$as.
1.+ 3E/&- 94&:-' % son eucariotas e poden ser unicelulares (mo$os e lvedos e pluricelularestal$itos hetertro$os (cogomelos.
;.+ 3E/&- 8E2A9/2A'. 'on eucariotas, pluricelulares,tisulares e $otosintticos.
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
3/8
vivos.
BIOLEMENTO! ,RIMARIO!
9orman as biomolculas da materia viva% O/ C/ 4/ N/ e, en menor proporcin,/ e !.4n >?,0@ do
total da materia viva.BIOELEMENTO! !EC5N"ARIO!
'on o resto de elementos que $orman parte da materia viva, pero a sa composicin nela menor.
Algns deles son indispensables, como o C'/ Na/ 6/Ca/ e Mg
OLI$OELEMENTO
!ando a sa presenza menor ao -,5 @ chmanse o'igoe'e(entos. Anda que a porcentaxe sexamoi reducida, a sa $uncin pode ser moi importan. As o 9e, /, =n, !o, etc, son oligoelementos edesempean importantes $unciones catalticas.
Ti*os de en'aces 0)(icos *resentes na (ateria viva-s enlaces que manteen unidos os tomos nas molculas son enlaces cova'entesou inicosqueson enlaces $ortes e estables. #ero tamn se producen outros enlaces dbiles que manteen aestrutura de cartas molculas como son as pontes de 7idr3eno/ orzas de van der 8aa's einteraccins 7idro2icas
En'aces ortes9 cova'ente/ inico:
En'ace cova'ente. Enlace $orte, en que os tomos que interveen comparten os seus electrns. Ex!);
En'ace Inico. #rodcese entre dous ins de distinto signo, dicir, un $ortemente electropositivo eoutro $ortemente electronegativo. Ex% !l&a
En'aces d;2i'es
,ontes de 7idr3eno o tomo de hidrxeno atrado por dous tomos di$erentes.
Interaccins 7idro2icas As molculas de auga son polares que tenden a unirse entre s, ao$acelo repelen as apolares,que, por conseguinte se renen.
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
4/8
)0- Anins()#-;0+...
/&-3:&/!A' 'ales minerais
!atins(&);*....
:ases% -0e !-0
B/-8-CD!4CA' -4
#3/&!/#/-' /&8E6/A2-' :lcidos
Cpidos
-3:&/!A' #rotenas
A. &ucleicos (A6&, A3&
BIOMOL=C5LA! INOR$NICA!
A A5$A
D o compoente mis abundante dos seres vivos e tamn na bios$era ( mares,rios, glaciares e vaporde auga da atmos$era.!anto maior sexa a actividade metablica dun ser vivo, maior ser a sacantidade de auga. 2endo en conta isto. uen ter mis auga% una semente, un pucho ou unha vaca"
A auga pode encontrarse de tres $ormas na materia viva%
+ !irculante% sangre, lin$a, zume bruto e elaborado...
+ /ntersticial% entre as clulas.
+/ntracelular% no citosol e os orgnulos.
E'234243A 6A A4:A
A molcula de auga est $ormada por dous tomos de hidrxeno unidos a un tomo de osxeno
mediante enlaces covalentes polares. A pesar de ser electricamente ne)tra/ xa que a sa carga total
;
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
5/8
cero, di*o'arxa que ten unha rexin electronegativa e outra electropositiva. /sto debido a queo tomo de osixeno, ao ser mis electronegativo c tomo de hidrxeno, atrae con mis $orza aoselectrns compartidos de cada enlace. #olo tanto o enlace -+) est polarizado, aparecendo unhadensidade de carga negativa no osixeno e outra de carga positiva no hidrxeno, mostrndose como
un dipolo permanente.A estrutura dipolar da molcula de auga $ai que estas poidan atraerse entre si, porque o osixenodunha molcula pode interaccionar co hidrxeno doutra, e establecese o que se denomina en'aceso) *ontes de 7idr3eno/que unha interaccin dbil en comparacin cun enlace covalente ouinico, pero que ten unha enerxa maior que outras interaccins dbiles,
4nha molcula de auga pode chegar a $ormar ata catro pontes de hidrxeno con outras molculas,polo que na auga lquida se $orman unha extensa malla, mantida por estes enlaces, que estncontinuamente $ormndose e rompndose.. #ero cando a auga se conxela, estes enlaces $anse
permanentes e a auga adquire unha estrutura cristalina $ixa que ocupa un maior volume, e por iso adensidade do xeo menor c da auga lquida.
#3-#/E6A6E' 9F'/!A' E 4F8/!A' 6A A4:A
A presenza de pontes de hidrxeno e a estrutura dipolar da auga son responsables dunha serie depropiedades $sico+qumicas moi particulares que permitiron a aparicin dos seres vivos quesobrevivisen e evolucionasen. 'on as seguintes
E'evado ca'or es*ecica% As pontes de hidrxeno entre as molculas de auga liberanenerxa cando se $orman e absrbena cando se destren, reducindo ao mnimo os cambios detemperatura, o cal a converte nun bo amortecedor trmico. /sto supn que incrementos oudiminucins grandes de temperatura do medio externo provocarn pequenas variacins no
medio acuoso E'evado ca'or de va*orizacin.A evaporacin da auga precisa unha considerable cantidade
de enerxa, pois necesario romper as pontes de hidrxeno existentes na $ase lquida. Estapropiedade axuda aos seres vivos a diminur a 2G por medio da evaporacin super$icial daauga da pel (suor.
E'evada orza de co7esin.As pontes de hidrxeno , manteen s molculas de aguaunidas, $ormando unha estrutura compacta que a converte nun lquido case inco(*resi2'e/ oque permite manter o volume das clulas, construr o esqueleto electrosttico de animaiscomo medusas, etc, e permite a turxencia das plantas. Esta propiedade causa tamn do$enmeno de ca*i'aridade, que permite a ascensin da auga a travs de condutos de poucodimetro.
E'evada constante die';ctrica. A sa natureza dipolar permite que sexa un grandiso'vente, tanto de compostos covalentes polares (glcidos o inicos (sales minerais. -
proceso de disolucin debido a que as molculas de auga se colocan ao redor dos grupospolares do soluto, chegando a desdobrarse en anins e catins (nos compostos inicos ouestablecendo pontes de ) cos grupos polares (!H-, !+-), etc
6ebido a esta capacidade disolvente da auga, o mellor vehculo de transporte desubstancias, e o medio onde se realizan todas as reaccins qumicas do organismo.
Maior densidade en estado '0)ido 0)e s'ido. = dicir, o xeo $lota. /sto moi bene$icioso
para a vida en zonas acuticas. #or que"
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
6/8
94&!/7&' 6A A4:A &-' 'E3E' /-'
As $uncins da auga nos seres vivos estn intimamente relacionadas coas propiedades anteriormente
descritas.
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
7/8
A di>'ise a separacin de dous lquidos dunha disolucin a travs dunha membrana da que apermeabilidade s permite o paso das partculas mispequenas.
A sales disoltas dese(*e?an diversas )ncins
1. Manter o grao de sa'inidade do (edio interno. mis diluda, pois xerar menos presin sobre a membranaK si as dasdisolucins teen a mesma concentracin, chmanse isotnicas.
- medio que rodea a unha clula por exemplo pode ser%
4i*ertnico% plasmolise
Isotnico.
4i*otnico% 2urxescencia
@. Reg)'ar a *4 'i engadimos un cido ou base en auga, o grao de ionizacin desta vara
L
-
7/23/2019 Tema_1._Auga_e_sales_minerais-1.pdf
8/8
bruscamente, dicir o seu p) (p) H + log I)1-*.
'en embargo, os lquidos biolxicos que conteen grandes cantidades de auga varan pouco a sap) $ronte adicin dun cido ou base dbil. /sto dbese presenza de sales minerais que se ionizan
mis ou menos para contrarrestar a accin dos cidos ou bases. A este $enmeno denomnaselleeecto ta(*n e a esta disolucin diso')cin ta(*n o a(ortecedora o) anteraaquela cuxop) cambia moito menos que o da auga si se engade un cido ou base dbil. Estn $ormadas por uncido e a base conxugada de dito cido.
Exemplos destas disolucins son%
'istema ta(*n osato
)#-;0 +* ) * M+++++++++++++++++++++ N )0 #-;
+
ue pasara si na clula hai un aumento de protns" OE si estes diminen"
'istema ta(*n 2icar2onato
!-0 * )0- M+++++++++++++++++++++ N )0!-1M+++++++++++++++++++++ N )!-1++
* )*
ue pasara ante unha acidose da sangue"
1. Ademais das $uncins anteriores, cada in desempea $uncins espec$icas%
6 incrementa a turxescencia, xa que $avorece a captacin de auga.
Cadimine a turxescencia.
top related