tema 3. los compuestos del carbono...2021/04/04 · aminas 4º eso física y química tema 3. los...
Post on 12-Aug-2021
7 Views
Preview:
TRANSCRIPT
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
1
Tema 3. Los compuestos del carbono
1. El átomo de carbono
1.1 Características del carbono 1.2 Propiedades de los compuestos del carbono 2. Formas alotrópicas del carbono
3. Clasificación de los compuestos orgánicos
3.1 Grupo funcional y cadena principal 3.2 Reglas generales de formulación y nomenclatura
4. Hidrocarburos
4.1 Alcanos 4.2 Alquenos 4.3 Alquinos 4.4 Radicales
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
2
Tema 3. Los compuestos del carbono
5. El átomo de carbono Pág. 98 y 99 del libro.
La química orgánica estudia los compuestos del carbono y sus orígenes se remontan a principios del siglo XIX. Estudia las combinaciones
del carbono con elementos como H, N, O, F… Hoy en día se conocen alrededor de 2.000.000 de estos compuestos frente a unos 50.000 que no
contienen carbono.
1.1 Características del carbono La configuración electrónica del átomo de
carbono (𝑍 = 6) es:
[𝐶] = 1𝑠22𝑠22𝑝2
por lo que posee cuatro electrones de valencia (cuatro
electrones en su capa más externa) y necesita otros
cuatro electrones para completar la configuración
electrónica del gas noble más cercano: el neón (𝑍 =
10).
Dicha configuración la consigue a través de
enlaces covalentes. Recuerda que un enlace covalente
es aquel en el que dos átomos comparten pares de
electrones.
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
3
Los compuestos de carbono unen los átomos formando cadenas lineales, ramificadas o cíclicas.
LINEAL RAMIFICADA CÍCLICA
El número de átomos de carbono de una cadena se llama longitud de la cadena.
Por último, un átomo de carbono puede unirse a uno, dos, tres o cuatro átomos de carbono. De acuerdo
con esto, los átomos de carbono pueden ser:
a) Primarios
b) Secundarios
c) Terciarios
d) Cuaternarios
1.2 Propiedades de los compuestos del carbono
Se caracterizan por ser muy numerosos
Son pco solubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos, como benceno, ciclohexano, acetona y otros
No conducen la corriente eléctrica
Poseen poca estabilidad térmica
Reaccionan lentamente debido a la gran estabilidad de sus enlaces covalentes
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
4
Como todos los compuestos químicos, las sustancias orgçanicas se representan mediante fórmulas:
FÓRMULA MOLECULAR
Indica el número de átomos del
elemento
FÓRMULA SEMI-DESARROLLADA Indica únicamente los enlaces entre los
átomos de carbono
FÓRMULA ESTRUCTURAL O DESARROLLADA
Indica cómo están unidos los átomos y
su disposición espacial
6. Formas alotrópicas del carbono Pág. 100 del libro. LEEMOS Y ENTRA COMO TEORÍA
DIAMANTE
GRAFITO
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
5
7. Clasificación de los compuestos orgánicos
3.1 Grupo funcional y cadena principal
Compuestos orgánicos
Hidrocarburos
Alifáticos
Aromáticos
Con oxígeno
Alcoholes
Aldehídos
Cetonas
Ácidos
Ésteres
Con nitrógeno
Aminas
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
6
3.2 Reglas generales de formulación y nomenclatura
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
7
8. Hidrocarburos
Son compuestos orgánicos en cuya molécula solo hay átomos de carbono y de hidrógeno.
Hidrocarburos
Alifáticos
de cadena abierta
y pueden ser:
saturados
solo
presentan
enlaces
sencillos
Alcanos
insaturados
presentan
enlaces
dobles y/o
triples
Alquenos y
Alquinos
Aromáticos
de cadena cerrada
y pueden ser:
saturados
solo
presentan
enlaces
sencillos
Ciclo
alcanos
insaturados
presentan enlaces
dobles y/o triples
Ciclo alquenos y Ciclo
alquinos
Aromáticos
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
8
4.1 Alcanos
Son hidrocarburos de cadena
abierta con todos sus enlaces 𝐶 − 𝐶
simples.
4.2 Alquenos Son hidrocarburos de cadena
abierta que poseen, al menos, un
doble enlace 𝐶 = 𝐶 en su molécula.
4.3 Alquinos Son hidrocarburos de cadena
abierta que poseen, al menos, un
triple triple 𝐶 ≡ 𝐶 en su molécula.
Nº DE ÁTOMOS DE C FÓRMULA NOMBRE
1 𝐶𝐻4 Metano
2 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻3 Etano
3 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Propano
4 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Butano
5 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Pentano
Nº DE ÁTOMOS DE C FÓRMULA NOMBRE
2 𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻2 Eteno (Etileno)
3 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2 Propeno
4
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2 But-1-eno
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3 But-2-eno
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶 = 𝐶𝐻2 But-1,2-dieno
𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2 But-1,3-dieno
5 𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Pent-1-eno
𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻3 Pent-1,4-dieno
Nº DE ÁTOMOS DE C FÓRMULA NOMBRE
2 𝐶𝐻 ≡ 𝐶𝐻 Etino (Acetileno)
3 𝐶𝐻3 − 𝐶 ≡ 𝐶𝐻 Propino
4 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶 ≡ 𝐶𝐻 But-1-ino
5 𝐶𝐻 ≡ 𝐶 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Pent-1-ino
4º ESO Física y Química
Tema 3. Los compuestos del carbono
Cristina Fernández Sánchez www.nikateleco.es - cristinafstech@gmail.com
9
4.4 Radicales
Es una agrupación de átomos que procede de la pérdida de un átomo de hidrógeno por parte de un hidrocarburo.
Radical metil Radical etil Radical propil Radical butil
−𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3
Radical isopropil Radical isobutil
Radical secbutil
Radical tercbutil
Radical etenil (vinilo) Radical prop-1-enil Radical prop-2-enil (alilo)
−𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2 −𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2
Radical etinil Radical prop-1-inil Radical prop-2-inil
−𝐶 ≡ 𝐶𝐻 −𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 − 𝐶 ≡ 𝐶𝐻
top related