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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO INSTITUTO TECNOLÓGICO DE VILLAHERMOSA
TRABAJO: UNIDAD 1
ANTECEDENTES Y FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD
CATEDRÁTICO:
ZINATH JAVIER GERONIMO
ASIGNATURA:
GESTIÓN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD
HORA: AULA: 9:00-10:00 E_24
ALUMNO LUIS MIGUEL LOPEZ CASTELLANOS
CARRERA: SEMESTRE: ING. INDUSTRIAL 8VO
VILLAHERMOSA, TAB. A 14 DE FEBRERO DE 2019
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INDICE
INTROODUCCION ............................................................................................................................ 3
1.1 EVOLUCIÓN O ETAPAS DE LA CALIDAD ..................................................................... 4
1.2 ANTECEDENTES DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN ................................................... 6
1.3 LA CALIDAD COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA .......................................................... 7
1.4 PRECURSORES Y FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD (EDWARDS DEMING, SHIGEO SHINGO, JOSEPH M. JURAN, PHILIP B. CROSBY, KAORU ISHIKAWA, GENICHI TAGUCHI, YOSHIO KONDO). ....................................................................................................... 8
1.5 LA INNOVACION COMO FACTOR DE COMPETITIVIDAD ............................................ 11
CONCLUSIÓN ................................................................................................................................. 13
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................... 14
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INTROODUCCION
Bueno en este pequeño trabajo, hablare del tema principal que es; los antecedentes y
filosofías de la calidad, en el cual pues veremos cómo ha evolucionado la calidad, las
etapas, entre otros puntos relacionados con este tema.
Veremos los antecedentes de los sistemas de gestión en el cual se encuentra la fámula
ISO 9000 y la certificación que es la ISO 9001, De igual manera cual es la importancia de
esta norma de estandarización.
Otro tema que abordare es la estrategia competitiva, donde la capacidad de una empresa
debe generar valor para el cliente, los proveedores y los accionistas, de mejor manera que
sus competidores. Esta capacidad se manifiesta por: precio, servicio calidad, etc.
De igual manera veremos a los personajes importantes, que fueron parte de la evolución
de la calidad y de igual manera sus aportaciones de cada uno de los precursores y
filosofías de la calidad (EDWARDS DEMING, SHIGEO SHINGO, JOSEPH M. JURAN,
PHILIP B. CROSBY, KAORU ISHIKAWA, GENICHI TAGUCHI, YOSHIO KONDO).
Y el último punto de este pequeño trabajo, hablare de la importancia que la innovación en
una empresa y de igual manera sabemos que va de la mano con la mejora continua de
nuestros procesos, planificación y actividades que se lleva a cabo para satisfacer las
necesidades de los clientes y darles la mejor atención posible.
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1.1 EVOLUCIÓN O ETAPAS DE LA CALIDAD
La calidad se empezó a conocer desde los reyes faraones, los cuales tenían parámetros
de calidad. Los inspectores fenicios en el año 2000 a. C., aceptaban o rechazaban los
productos y ponían en vigor las especificaciones gubernamentales. Alrededor del año
1450 a. C., los inspectores egipcios comprobaban las medidas de los bloques de piedra
con un pedazo de cordel y los mayas también usaron este método.
En el siglo XIII empezaron a existir los aprendices y los gremios, por lo que los artesanos
se convirtieron tanto en instructores como en inspectores, ya que conocían a fondo su
trabajo, sus productos y sus clientes, y se empeñaban en que hubiera calidad en lo que
hacían. El gobierno fijaba y proporcionaba normas y mayormente un individuo establecía
la calidad de los productos en base a un patrón. Luego surge la revolución industrial, el
cual se empezó a dar producción en masa de productos de manufacturas, hubo divisiones
en el trabajo.
En el siglo XX se desarrolló una era tecnológica que permitió que las masas obtuvieran
productos hasta entonces reservados sólo para las clases privilegiadas. Fue en este siglo
cuando Henry Ford introdujo en la producción de la Ford Motor Company la línea de
ensamblaje en movimiento. La producción de la línea de ensamblaje dividió operaciones
complejas en procedimientos sencillos, capaces de ser ejecutados por obreros no
especializados, dando como resultado productos de gran tecnología a bajo costo.
Parte de este proceso fue una inspección para separar los productos aceptables de los no
aceptables. Fue entonces cuando la calidad era sólo la responsabilidad del departamento
de fabricación.
Entre 1920 y 1940 la tecnología industrial cambió rápidamente. La Bell System y su
subsidiaria manufacturera, la Western Electric, estuvieron a la cabeza en el control de la
calidad instituyendo un departamento de ingeniería de inspección que se ocupara de los
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problemas creados por los defectos en sus productos y la falta de coordinación entre su
departamentos. George Edwars y Walter Shewhart, como miembros de dicho
departamento, fueron sus líderes.
En 1924 el matemático Walter Shewhart introdujo el Control De La Calidad Estadístico, lo
cual proporcionó un método para controlar económicamente la calidad en medios de
producción en masa. Shewhart se interesó en muchos aspectos del control de la calidad.
En 1935, E. S. Pearson desarrolló el British Standard 600 para la aceptación de muestras
del material de entrada. La Segunda Guerra Mundial apresuró el paso de la tecnología de
la calidad dio por resultado un aumento en el estudio de la tecnología del control de la
calidad.
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1.2 ANTECEDENTES DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
La gestión de la calidad es el conjunto de acciones, planificadas y sistemáticas, que son
necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a
satisfacer los requisitos dados sobre la calidad.
Siguiendo el proceso de simplificación y reducción de costes del control de calidad, los
grandes "compradores" se dieron cuenta que para garantizar que sus proveedores les
enviaran los productos cumpliendo sus especificaciones, era necesario que organizaran y
documentaran todos aquellos aspectos de su organización que pudieran influir en la
calidad del producto que les suministraban. Todo ello debía estar sistematizado y
documentado, y por ello empezaron a obligar a sus proveedores a garantizar la calidad.
Un sistema de gestión de la Calidad debe estar documentado con un manual de calidad y
con procedimientos e instrucciones técnicas y debe revisarse su cumplimento a través de
auditorías. Debe contemplar todos aquellos aspectos que tengan incidencia en la calidad
final del producto o servicio que presta la organización.
En los últimos años han gozado de gran popularidad las normas de "Aseguramiento de la
Calidad" de la serie ISO 9000, normas que a partir del 1 de enero de 2001 han pasado a
denominarse "Gestión de la Calidad" con una norma certificable: la norma ISO 9001:2000.
La familia de Normas ISO 9000 distingue entre requisitos para los sistemas de gestión de
la calidad y requisitos para los productos. Los requisitos para los sistemas de gestión de la
calidad se especifican en la Norma ISO 9001. Los requisitos para los sistemas de gestión
de la calidad son genéricos y aplicables a organizaciones de cualquier sector económico e
industrial con independencia de la categoría del producto ofrecido. La Norma ISO 9001 no
establece requisitos para los productos, los requisitos para los productos pueden ser
especificados por los clientes, por la organización anticipándose a los requisitos del
cliente, o por disposiciones reglamentarias. Los sistemas de calidad no son un capricho,
son una imperiosa necesidad para lograr una cierta estabilidad económica y social, la
satisfacción del cliente garantiza la continuidad de la organización.
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1.3 LA CALIDAD COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA
La competitividad se define como la capacidad de una empresa de generar valor para el
cliente, los proveedores y los accionistas, de mejor manera que sus competidores. Esta
capacidad se manifiesta por:
• Calidad y diferenciación del producto y precio.
• Precio y términos de pago.
• Calidad en el servicio, que incluye tiempos, oportunidad y flexibilidad de entrega, además
de apoyo en refacciones y reparaciones, soporte en capacitación para el uso del producto
y para conocer sus potencialidades.
Esta capacidad resulta fundamental en un mundo de mercados globalizados, en los que el
cliente por lo general puede elegir lo que necesita de entre varias opciones y esto lleva a
que las compañías busquen mejorar la integración e interrelación de sus diversas
actividades. Un punto de partida básico es saber que los elementos significativos para la
satisfacción del cliente, y con ello para la competitividad de una empresa, están
determinados por la calidad y los atributos del producto, el precio y la calidad del servicio
(que incluye el tiempo de entrega de productos o servicios).Se es más competitivo cuando
se ofrece mejor calidad a bajo precio y con un buen servicio.
La calidad está dada por las características, los atributos y la tecnología del producto
mismo; en tanto, el precio es lo que el consumidor final paga por el bien, y la calidad del
servicio la determina la forma en que el cliente es atendido por la empresa.
La rapidez con la que se hacen las cosas resulta fuertemente influida por la eficacia y
coordinación de las diferentes tareas, y por dejar de hacer actividades que no agregan
valor al producto.
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1.4 PRECURSORES Y FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD (EDWARDS DEMING, SHIGEO SHINGO, JOSEPH M. JURAN, PHILIP B. CROSBY, KAORU ISHIKAWA, GENICHI TAGUCHI, YOSHIO KONDO).
W. Edwards Deming (1900-1993)
Nació el 14 de octubre de 1900 en Wyoming, Estados Unidos. Estudió física y
matemáticas en la Universidad de Wyoming y recibió su doctorado en física en Yale.
Entre 1943 y 1945 Deming promovió en su país un curso sobre control estadístico de la
calidad para personal de la industria y universidades y en 1950 impartió conferencias a
altos directivos japoneses sobre las ventajas del control estadístico de la calidad, Un año
después, en Japón, se fundó el Premio a la calidad Deming, el cual se otorgaba en dos
categorías: a un individuo por sus conocimientos en teoría estadística y a compañías por
logros obtenidos en la aplicación estadística. En 1980 sus métodos fueron reconocidos en
EUA, por lo cual sus desarrollos en esa década de contribuyeron a dar forma a una nueva
teoría para la gestión de las organizaciones. En 1986, Deming publicó su libro Out of the
Crisis, en el que expuso lo que se considera su más importante aportación: los llamados
14 principios para transformar la gestión en la organización. En conjunto, éstos se pueden
ver como una teoría, una filosofía, que permiten entender cómo funcionan las cosas y qué
es lo que proporciona la calidad en una organización.
Shigeo Shingo (1909-1990)
Se graduó como ingeniero mecánico. Su filosofía, una de las principales barreras para
optimizar la producción es la existencia de problemas de calidad.
Entre las aportaciones de Shingo podemos encontrar:
1. El sistema de Jalar vs. Empujar (Pull vs Push).
2. El Poka Yoke.
3. Invento el Sistema Just in Time con Taichi.
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4. El sistema maestro de la empresa Toyota con Ohno.
5. Sistema de manufactura esbelta.
6. Cambio rápido de instrumento (SMED).
Joseph M. Juran (1904-2008)
Nace en Rumania. En 1912 se trasladó a Estados Unidos donde doce años después se
graduó en Ingeniero eléctrico por la Universidad de Minnesota. En 1928 escribió su primer
trabajo sobre calidad: un folleto de entrenamiento llamado “métodos estadísticos aplicados
a los problemas de manufactura”. En 1937 conceptualizó el principio de Pareto. La trilogía
de Juran sobre la gestión de la calidad se basa en tres aspectos que son: planificación de
la calidad, control de la calidad y mejora de la calidad. Propuso una estrategia de 10
pasos para implantar la mejora.
En la planificación, la organización fija unos objetivos en cuanto a "costes de mala
calidad" y define las acciones necesarias para alcanzarlos. Posteriormente, aplica el
control de calidad durante el proceso de fabricación, tomando acciones correctoras
cuando se aleja de los objetivos. En paralelo con él, va aplicando la mejora de la calidad
sistemáticamente para reducir el nivel de coste de mala calidad.
Philip B. Crosby (1926-2001)
Nació en Estados Unidos en 1926. Fundó su propia compañía a partir de 1979 y se dedicó
a la calidad hasta su muerte. Creador de la filosofía Cero defectos, que se enfocaba a
elevar las expectativas de la administración y a motivar y concientizar a los trabajadores
por la calidad.
Escribió varios libros sobre temas de calidad entre los que se encuentran: La calidad no
cuesta y Calidad sin lágrimas; en total escribió 13 libros, varios de ellos muy vendidos los
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cuales ayudaron a definir el papel que los ejecutivos deben desempeñar las acciones para
tener organizaciones de calidad. Algunas de sus aportaciones fueron la creación de 14
pasos en los que se explica la manera en que una organización puede iniciar y continuar
su movimiento por la calidad. En estos 14 pasos se iban generando mayores expectativas
por la calidad y motivando a los empleados a que participaran lo cual ira mejorado la
calidad.
Kaoru Ishikawa (1915-1989)
Nace en Japón en 1915, se graduó de Ingeniería en la Universidad de Tokio. Se le
reconoce por el círculo de calidad, en el cual se forman grupos de voluntarios, estables en
tiempo y que tienen como objetivo principal mejorar la calidad de los procesos y el
entorno de trabajo.
El diagrama causa efecto también se denomina diagrama Ishikawa debido a que él fue
quien lo empezó a usar en forma sistemática. También señala que el Control Total de
Calidad (CTC) es una nueva filosofía de administración que se debe convertir en uno de
los principales objetivos de la compañía, y para ello se deben fijar metas a largo plazo y
anteponer a la calidad en todas las decisiones, empezando por el área de compras.
Genichi Taguchi (1924-2012)
Uno de los profetas japoneses de la calidad quien también ejerce en Estados Unidos.
Taguchi dice que la no calidad es la perdida generada a la sociedad por un producto
desde el momento de su concepción hasta el reciclado por no haber hecho lo correcto, lo
cual ha desarrollado métodos estadísticos para evaluar esta pedida y minimizarla. De
igual manera desarrollo lo que se le conoce como la ingeniería de calidad, métodos para el
diseño y desarrollo de procesos de industrialización estos métodos buscan la robustez de
los productos.
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Yoshio Kondo (1910-1990)
Nació en Hawái estados unidos, kondo es el emisario de la calidad global de la unión de
científicos e ingenieros japoneses. “La calidad esta mas relacionada con la naturaleza
humana que con el coste y la productividad”.
Hace hincapié en la interrelación entre la calidad y la gente. Al dar instrucciones de
trabajo, gente responsable, dar tiempo a la creación de ideas, nutre las ideas y las lleva a
un buen término.
El trabajo humano siempre debe incluir los tres componentes siguientes:
1. LA CREATIVIDAD: la alegría de pensar.
2. LA ACTIVIDAD FÍSICA: la alegría de trabajar con el sudor en la frente.
3. SOCIABILIDAD: la alegría de compartir el placer y el dolor con los colegas.
1.5 LA INNOVACION COMO FACTOR DE COMPETITIVIDAD
Innovar es la capacidad de visualizar una oportunidad antes que los demás y tener coraje
de plasmarlo en un producto real. Cuenta con un proceso sistemático en la mejora del
producto o servicio para que sea favorable para los clientes.
Su objetivo principal es diferenciar a una empresa y modificar favorablemente la
percepción del cliente. A continuación mostrare algunos procesos innovadores:
1. Mejorar áreas funcionales. Ejemplo: Markenting, Proceso, Distribución.
2. Cambiar el modelo de negocio.
3. Encontrar un equilibrio entera la creatividad y la innovación.
En la innovación de un producto, tenemos que tomar en cuenta la introducción del
mercado de un producto, que debe ser tecnológicamente nuevo y significativamente
mejorado.
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Para terminar con este tema, debemos hacernos estas preguntas que nos ayudaran en la
innovación de los procesos:
¿Qué proceso innovamos?
¿Cómo innovamos?
¿Para qué innovamos?
¿Para qué segur dándole una mejora continua a un proceso innovador?
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CONCLUSIÓN
En resumen esta pequeña investigación, es importante conocer que todo lo que tenemos
en la actualidad, ha llevado tiempo y gracias a las aportaciones de estas grandes
personas se fueron mejorando cada una de las actividades que se llevan hoy en día. De
igual manera se fueron optimizando los tiempos, optimización de recursos y se fue
mejorando las áreas de trabajo del personal y esas grandes herramientas y técnicas que
hasta la fecha de hoy se siguen usando, son de gran importancia para la calidad de
producto o servico.
Existe un control de calidad en el cual nos basamos a dichas normas de estandarización,
en este caso aplicaremos las normas 9001 de la familia ISO 9001- 2015, y si dicho
producto no culpe con las características, propiedades no podrá salir al mercado.
Muchas cosas que son importantes en el mercado, es darle un valor más al cliente, tener
un buen servicio, es uno de los factores que influyen para que seas líder en el mercado.
De igual manera la calidad de dicho producto o servico, es importante ya que tenemos que
mantener contento a nuestros consumidores a un precio accesible y para terminar la
innovación, es un factor muy grande ya que tendremos que ir mejorando nuestros
productos o crear nuevos productos que tengan un impactó en la sociedad y para que
sigamos en la sima del mercado.
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BIBLIOGRAFIA
Barbiaux Rachel. 1.5Innovación Como Estrategia de Competitividad. de SCRIBD .
Recuperado de: https://es.scribd.com/document/326890307/
Domínguez Herrera, José Ernesto.(2011).1.1Evolucion de la calidad. de UTCV Calidad en
el mantenimiento. Recuperado de:
https://sites.google.com/site/utcvcalidadenelmantenimiento/
Mira Segura, Laura Leonor (2013).APUNTES GESTION DE LOS SISTEMAS DE
CALIDAD. de TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL ORIENTE DEL
ESTADO DE MÉXICO. Recuperado de:
WWW.EUSKALIT.NET/PDF/CALIDAD_TOTAL.PDF
Calidad Total. Conceptos y enseñanzas de los grandes maestros de la calidad.
Edmundo Guajardo Garza. Pax México. 2002.
http://www.tecnm.mx/https://es.scribd.com/document/326890307/https://sites.google.com/site/utcvcalidadenelmantenimiento/http://www.euskalit.net/PDF/CALIDAD_TOTAL.PDF
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