tabulacion y analisis cerveza
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CERVEZA MICHELADADora Arango
Sandra Escobar
Hober Ospina
Erika Ospina
ANÁLISIS Y TABULACIÓN ENCUESTA
CERVEZA MICHELADA
Con el fin de analizar la viabilidad de producir la
cerveza michelada, se aplicó la siguiente encuesta a
la población para determinar el consumo de la
misma.
A continuación se relacionan los resultados arrojados
por ésta.
La encuesta fue aplicadó a 12 mujeres y 8 hombres
0
2
4
6
8
10
12
MASCULINO FEMENINO
8
12
GENERO
MASCULINO
FEMENINO
PORCENTAJE DEL GÉNERO
ENCUESTADO
El 60% de los
encuestados
pertenecen al
Género
Femenino y el
40% al Género
Masculino
40
60
MASCULINO FEMENINO
EDAD DE LOS ENCUESTADOS
La edad de los encuestados oscila entre 18 a 30 años, siendo los de 25 Años, el mayor número de encuestados
0
1
2
3
4
5
6
7
1 1
6
4
7
1
AÑOS
AÑOS
18 19 21 24 25 30
PORCENTAJE EDAD DE LOS
ENCUESTADOS
El mayor porcentaje de los encuestados se encuentra
en el rango de 25 años con un 35%, seguido por 21 y
24 años de edad con un 30% cada uno
55
30
30
35
5
18 19 21 24 25 30
NIVEL SOCIOECONÓMICO
De las 20 personas encuestadas, 17 pertenecen
al estrato 3 de nivel socioeconómico
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
ESTRATO 2 ESTRATO 3 ESTRATO 4
2
17
1
ESTRATO 2
ESTRATO 3
ESTRATO 4
PORCENTAJE NIVEL SOCIOECÓNOMICO
El 85% de las personas encuestadas pertenecen al
Estrato Socioeconómico 3
10
85
5
%
ESTRATO 2
ESTRATO 3
ESTRATO 4
NIVEL EDUCATIVO
El mayor número de personas encuestadas son
Universitarios, seguidos de Tecnólogos y Técnicos
2
4
5
8
1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
NIVEL EDUCATIVO
ED.BASICA SECUNDARIA
TECNICO
TECNOLOGO
UNIVERSITARIO
PROFESIONAL
PORCENTAJE NIVEL EDUCATIVO
El 40% de los encuestados son personas
Universitarios, seguido de los Tecnólogos con un
25% y con un 20% los Técnicos
10
20
25
40
5
NIVEL EDUCATIVO
ED.BASICA SECUNDARIA
TECNICO
TECNOLOGO
UNIVERSITARIO
PROFESIONAL
ÁREA DE RESIDENCIA
0
2
4
6
8
10
12
14
16
URBANO RURAL
16
4
AREA DE RESIDENCIA
URBANO
RURAL
80
20
AREA DE RESIDENCIA
URBANO
RURAL
16 personas de las Encuestadas viven en el áreaUrbana lo que corresponde a un 80%, el 20% restantevive en la zona rural correspondiente a 4 personas delas encuestadas
ESTADO CIVIL
6
11
21
0
2
4
6
8
10
12
ESTADO CIVIL
CASADO (A)
SOLTERO (A)
DIVORCIADO (A)
RELIGIOSO
30
55
10
5
ESTADO CIVIL
CASADO (A)
SOLTERO (A)
DIVORCIADO (A)
RELIGIOSO
11 personas de las
Encuestadas son
solteras, lo que
corresponde a un
55%, seguidas de
las casadas con un
30%, las divorciadas
con un 10% y el 1%
corresponde a
Religioso.
CONSUMES CERVEZA?
Se puede observar que todas las personasencuestadas consumen cerveza, lo quecorresponde al 100%
0
5
10
15
20
SI NO
20
0
CONSUMES CERVEZA
SI
NO
100
0
CONSUMES CERVEZA
SI
NO
CON QUÉ FRECUENCIA?
La mayoría de las personas encuestadas consumencerveza con frecuencia semanal, seguida de laocasional y quincenal.
10
4
2
4
0
2
4
6
8
10
12
SEMANAL QUINCENAL MENSUAL OCASIONAL
CON QUE FRECUENCIA
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
OCASIONAL
El 50% de los encuestados consumen cerveza con
frecuencia semanal, el 20% de manera quincenal y
ocasional y solo un 10% de manera mensual
CON QUÉ FRECUENCIA?
50
20
10
20
CON QUE FRECUENCIA
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
OCASIONAL
MARCA CERVEZA PREFERIDA
Doce de las personas encuestadas prefieren
consumir cerveza Aguila Light, seguida de la Club
Colombia
1
2
12
5
0
2
4
6
8
10
12
14
PILSEN AGUILA AGUILA LIGHT CLUB COLOMBIA
MARCA DE CERVEZA PREFERIDA
PILSEN
AGUILA
AGUILA LIGHT
CLUB COLOMBIA
El 60% de los encuestados prefieren Aguila
Light, seguido por el 25% que prefieren la cerveza
Club Colombia, el 10% de la población encuestada
prefiere tomar Aguila y solo un 5% toman Pilsen.
MARCA CERVEZA PREFERIDA
5
10
60
25
MARCA DE CERVEZA PREFERIDA
PILSEN
AGUILA
AGUILA LIGHT
CLUB COLOMBIA
COMO PREFIERES TOMARLA
A la pregunta como prefieres tomarla, el 70% de laspersonas respondieron Michelada correspondiente a 14consumidores, y 6 personas prefieren consumirla deforma tradicional, correspondiente a un 30%
0
2
4
6
8
10
12
14
TRADICIONAL MICHELADA
6
14
COMO PREFIERES TOMARLA
TRADICIONAL
MICHELADA
30
70
COMO PREFIERES TOMARLA
TRADICIONAL
MICHELADA
CONCLUSIONES
Según las encuestas aplicadas podemos concluir lo
siguiente:
La mayor población que consume cerveza son mujeres
Las edades con más consumo son las personas de 25
años
El nivel educativo universitario es el que más cerveza
consume
Las personas que viven en la zona urbana, consumen
mayor número de cerveza, al igual que las personas
solteras,
El estrato socioeconómico de mayor consumo es el 3
CONCLUSIONES
Las personas solteras son las que consumen
mayor número de cervezas
Todas las personas encuestadas han consumido
cerveza
Las frecuencia en que las personas toman cerveza
es semanal
La marca de la cerveza preferida por las personas
encuestadas es la Aguila Light
Las personas encuestadas prefieren tomar la
cerveza en Michelada.
CONCLUSIONES
Por todo lo anterior, es viable elaborar la cerveza en
versión Michelada, con el fin de satisfacer las
necesidades y gusto de los consumidores
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