sem 1 - productividad upn
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8/16/2019 Sem 1 - Productividad upn
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INGENIERÍA DE MÉTODOSCiclo 2016 – III
Ing. Willy Roberto Mantilla Correa
wrm@upnorte.edu.pe
mailto:clc@upnorte.edu.pemailto:clc@upnorte.edu.pe
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SISTEMA DE EVALACI!"
EVALACI#" $ES! %
EVALUACIÓN PARCIAL 40%
EVALUACIÓN FINAL 60%
EVALACI#" &''%
TE = Trabajo en Equipo. Se evaluarátodas las clases en grupo. (2
Puntos)PC = Práctica Califcada. Se evaluará
en la ta. Se!ana. " (# Puntos)
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1760Jean Rodolphe Perronet: Et!d"o det"e#po en la $a%r"&a&"'n de al$"lere
Ada# S#"th
(reder"&)Ta*lor
+a R",!e-a de laNa&"one
Et!d"o de t"e#po
(. Ta*lor
Pr"n&"p"o de laAd#"n"tra&"'n /"ent$"&a
Int"t!to de In. Ind!tr"ale
E"2" To*oda * Ta"&h" Ohno: SPT
A/T3A+3.S.A: MI+4STD
Med"&"'n del tra%a2
In . 5"ll R. Mant"lla /orrea
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E M $ R E S A
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INSUMOS
TRANS(ORMAR
AGREGAR A+OR
1 8 ... N
PRODUCTOS y/o
SERVICIOS
Producto Final
/+IENTE
Satisfacción de
Necesidades
https://www.youtube.o!/w"th#$0pep&'(oCw0
$R!CES!S
$R!DCTIV!S
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$R!DCCI#"La producción se puede definir comocualquier utilización de recursos que
permita transformar uno o más bienesen otro(s) diferente(s).
La producción incluye tanto a bienes como servicios,
el término "bien" se refiere a ambos.
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$R!DCTIVIDADEl grado de produ(ti)idad en una empre*a+ determina
el tiempo de )ida de la organi,a(i-n+ adem* de /0ar la(antidad de produ(to y el u*o m* ade(uado de lo*re(ur*o* utili,ado*.
El (amino m* ade(uado para 1ue un nego(io pueda
(re(er+ a la )e, 1ue in(rementar *u rentabilidad+ e*aumentando *u produ(ti)idad+ en ba*e a un mane0opertinente de lo* m2todo* opera(ionale*+ el e*tudiode tiempo* y la admini*tra(i-n de la*remunera(ione*.E*ta* /lo*o34a* *on apli(able* tambi2n en la indu*tria
manu3a(turera+ *er)i(io* en 5o*pitale*+ organi*mo* degobierno+ tran*porte*+ et(. Siempre 1ue lo* re(ur*o*5umano*+ la* in*tala(ione* y lo* materiale*+ permitanla apli(a(i-n de di(5o* prin(ipio*.
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A*pe(to* 1ue in;uyen en laprodu(ti)idad
La (alidad del pro(e*o+ (on(ebida (omo la )elo(idad a la(ual+ lo* biene* y *er)i(io*+ *e produ(en por unidad detiempo y traba0o.
$R!DCTIVIDAD < SALIDAS=E"TRADAS Entrada*> Mano de !bra+ Materia $rima+ Ma1uinaria+Energ4a+ Capital.Salida*> $rodu(to*
La Calidad no e* un lu0o+ *inouna ne(e*idad+ *iendo una(ondi(i-n ne(e*aria pero no*u/(iente.
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Se e*table(en (in(o 3orma* de in(rementar laprodu(ti)idad.
• Redu((i-n de (o*to*+ manteniendo (on*tante la
produ((i-n.• In(remento de la in)er*i-n+ 1ue in(rementa lo*(o*to*? pero e*ta me0ora+ debe in(rementa unoutput *uperior al (o*to.
• !btener m* (antidad de output+ partiendo de lami*ma (antidad de input*. 8(o*to unitario m* ba0o9.
• In(remento en el ratio de produ((i-n.• Di*minu(i-n de lo* tiempo* de 3abri(a(i-n+
di*minu(i-n de p2rdida*+in(remento del )alor aadido y mayore*
inno)a(ione*.
In(remento de laprodu(ti)idad
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La produ(ti)idad e* la rela(i-n entre in*umo* yprodu(to*+ y la e/(ien(ia repre*enta el (o*to porunidad de produ(to.
E0emplo. Ser)i(io* de *alud.La produ(ti)idad e*tar4a dada por la rela(i-n entre
el nBmero de (on*ulta* otorgada* por 5ora=m2di(o.
La produ(ti)idad *e mide a partir del (o*to por(on*ulta+ el (ual e*t integrado por el tiempo dedi(adopor el m2di(o a e*a (on*ulta+ y lo* dem* in*umo*in)olu(rado* en el e)ento? tale* (omo materiale* de(ura(i-n+ medi(amento*+ tiempo de la en3ermera+ et(.
6C-mo *e mide la $rodu(ti)idad7
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En el (l(ulo de la produ(ti)idad+ *e emplea la*
3-rmula* 1ue rela(ionan lo* produ(to* obtenido*+ (onlo* in*umo* empleado*+
Tal (omo *e trat- anteriormente.
$R!DCCI!"$rodu(ti)idad < "Bmero de nidade* $rodu(ida*=In*umo* Empleado*
< $rod.A$rod.$rod.C = In*umo*
Empleado*
VE"TAS REM"ERACI!"ES>
E:pre*ada en el )alor (omer(ial de lo* produ(to*
$rodu(ti)idad < Venta* "eta* de la Empre*a = Salario*$a ado*
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Indi(e de $rodu(ti)idad
$ara medir el progre*o de la produ(ti)idad+ *eutili,a el I"DICE DE $R!DCTIVIDAD+ 1ue puede*er (al(ulado>
$rodu(ti)idad < &''F8produ(ti)idad ob*er)ada9=8e*tndar
deprodu(ti)idad9
La produ(ti)idad ob*er)ada+ e* la produ(ti)idadmedida durante un per4odo de/nido 8d4a+ *emana+me*+ ao9+ en un *i*tema (ono(ido 8planta+empre*a+ *e(tor e(on-mi(o+ departamento+ manode obra+ energ4a+ pa4*9.
El e*tndar de produ(ti)idad ba*e+ e* la
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E0emplo*
Productividad de los materiales.Si un sastre experto es capaz de cortar 11 trajes con unapieza de tela de la que otro menos experto sólo puede sacardiez trajes, puede decirse que, en manos del sastre experto,la pieza se utilizó con diez por ciento más de productividad.
Productividad de las máquinas.Si una máquina o herramienta produce cien piezas por cadadía de trabajo, y aumentara su producción a 1! piezas en elmismo tiempo "racias al empleo de mejores herramientas decorte, la productividad de esa máquina se habrá incrementadoen un veinte por ciento.
Productividad de la mano de obra.Si un al#arero produce $! platos por hora y al adoptarm%todos de trabajo más per#eccionados lo"ra producir &!, suproductividad habrá aumentado en $$.$$ por ciento.
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$R!LEMA &Al%erto * Mara ha&en patele de #an-ana ,!e 9enden a
!per#er&ado. Ello * ! tre e#pleado "n9"erten 0 horad"ar"a para prod!&"r 10 patele.
a; %; +a e#prea a!#enta ! prod!&&"'n a 1 patele por
da.
&;
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3na e#prea e ded"&a a la $a%r"&a&"'n de 9deo * de tele9"ore. Elpaado ao prod!2o 0.000 * 8.000 !n"dade repe&t"9a#enteC &on !na
plant"lla de * de 1 operar"o. Tra !na reoran"-a&"'n prod!&t"9a epaa a prod!&"r 0.000 * 1.000 !n"dade &on !na plant"lla de 1 * 1operar"o.a; /al&!lar la prod!&t"9"dad en &ada !no de lo ao de la $a%r"&a&"'n de9deo * de tele9"ore.%; /al&!lar el "n&re#ento o d"#"n!&"'n de la prod!&t"9"dad para &adaprod!&to.&; S!pon"endo ,!e el 9alor de lo tele9"ore e !n 0F #a*or ,!e el delo 9deoC &al&!lar la 9ar"a&"'n de la prod!&t"9"dad lo%al.
$R!LEMA J
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