san fernando & jueves de pavita

Effie Talks 2013 29.08.2013

Caso

Jueves de Pavita

San Fernando

Effie Talks 2013

Contenido

3

Que veremos:

1. Planeamiento Estratégico.

Producto: Carne de Pavita Trozada

2. Fases:

2011: Relanzamiento Carne de Pavita.

“Para los Barraza que comen bajo en grasa”

2012: Mantenimiento: “Jueves de Pavita”

2013: Refuerzo: Jueves de Pavita 2 “Farfán”

San Fernando: Jueves de Pavita

Jueves de Pavita

Planeamiento

Estratégico

5

Producto: Carne de Pavita Trozada

San Fernando: Jueves de Pavita

6

Objetivo

Incrementar el bajo y estacional consumo

de la Carne de Pavita (1Kg/Año).

San Fernando: Jueves de Pavita

7

Fases

1 2 3 Posicionar

“Rica y Sana”

Lanzar Productos

Con Valor Agregado

Incrementar la

frecuencia de

Consumo

Marcar Territorio,

capitalizando Marca

San Fernando: Jueves de Pavita

Planes

9

Fases

1 San Fernando: Jueves de Pavita

10

2011

San Fernando: Jueves de Pavita

11

Objetivos de Marketing

1. Posicionar la carne de pavita como Rica y Sana

2. Revalorizar la carne de pavita

3. Incrementar las ventas

Idea de Campaña

San Fernando: Jueves de Pavita

Rica y Sana

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Campaña

Para los Barraza que

comen bajo en grasa

Mayo de 2011

Una familia

sana

come Pavita

una vez por

semana

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Resultados

Nivel de recordación de 79%

93% consideró que la pavita era más sana que otras carnes

Se incrementaron las ventas en 35% vs el 2010.

San Fernando: Jueves de Pavita

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Resultados – Pavita Trozada

San Fernando: Jueves de Pavita

15

Fases

2 San Fernando: Jueves de Pavita

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2012

San Fernando: Jueves de Pavita

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Incrementar el consumo de 1 vez al mes

San Fernando: Jueves de Pavita

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a 1 vez por semana!

San Fernando: Jueves de Pavita

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Objetivos de Marketing

1. Incrementar la frecuencia de consumo semanal de 35 a 45%

2. Aumentar las ventas anuales en 20% vs 2011

Idea de Campaña

Jueves de Pavita

San Fernando: Jueves de Pavita

20

Campaña

Jueves de Pavita

Mayo de 2012

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Mix de Medios

Vallas

Camiones

BTL

Recetario

POP Mercados

Afiche

Polipasacalles

POP Autoservicios

Jalavista

Rompetráfico

Separador de carnes

On line

Aplicación en Facebook

Pop Up El Comercio

Rebotes

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Menú Centro de Lima

42 San Fernando: Jueves de Pavita

Menú Restaurante La Bistecca

43 San Fernando: Jueves de Pavita

Colegio André Malraux

44 San Fernando: Jueves de Pavita

Twitter

45

Otros

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46

Otros

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47

Otros

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48

Otros

San Fernando: Jueves de Pavita

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Resultados

Se incrementó la frecuencia de consumo de 35 a 48%.

Las ventas netas se incrementaron en 40% vs el año anterior

San Fernando: Jueves de Pavita

50

La estrategia continuaba

San Fernando: Jueves de Pavita

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2013

San Fernando: Jueves de Pavita

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Fases

3 San Fernando: Jueves de Pavita

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Objetivos de Marketing

1. Construir sobre el cambio de hábito de consumo semanal

2. Capitalizar sobre la Marca Ahora empacada

Idea de Campaña

Una familia sana come pavita una vez por semana

+

Jueves de Pavita

San Fernando: Jueves de Pavita

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Campaña

Jueves de Pavita 2

Mayo de 2013

Los Farfán

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Resultados

Próximamente . . .

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¿Preguntas?

57 San Fernando: Jueves de Pavita

¡Gracias! Juan Pablo Klingenberger Gerente Corporativo de Marketing