salsa de arÁndano · si calientas el arándano, sirve inmediatamente o refrigera las sobras dentro...
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chicagosfoodbank.org 773-247-FOOD
NUTRICIÓN
Cada lata contiene 4 porciones.
Media taza de salsa de arándano contiene:
1/4 de su porción diaria recomendada de fruta.
53 g de azúcar, eso es mas que 13 cucharaditas.
Siempre ten conciencia a la cantidad de azúcar que consumes durante el día. La AHA (American Heart Association) recomienda no mas que 6 cucharaditas (25 gramos) de azúcar adicional por día para mujeres y 9 cucharaditas (38 gramos) para hombres.
PREPARACIÓN
Productos enlatados ya están cocidos. Es posible comer sin cocinar. Si calientas el arándano, sirve inmediatamente o refrigera las sobras dentro de un envase que no sea de metal. Pruebe arándano enlatado:
Servido a temperatura ambiente o enfriada sobre pollo o cerdo.
Como condimento de un sándwich o base de salsas, como la salsa barbecue.
GUARDAR
Guardar latas cerradas en un lugar fresco, limpio y seco.
Si la lata esta abierta, guardar arándano en un envase firmemente cerrado que no sea de metal, usar dentro de 5 días.
Ten conciencia del día de vencimiento escrito en la lata.
SALSA DE ARÁNDANO
PRECAUCIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTICIA: Si la lata esta chorreando o cualquier lado esta hinchado, botar a la basura. Si la comida huele mal o liquido sale con fuerza al abrir la lata, botar a la basura.
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NUTRICIÓN
Cada lata contiene 4 porciones.
Media taza de salsa de arándano contiene:
1/4 de su porción diaria recomendada de fruta.
53 g de azúcar, eso es mas que 13 cucharaditas.
Siempre ten conciencia a la cantidad de azúcar que consumes durante el día. La AHA (American Heart Association) recomienda no mas que 6 cucharaditas (25 gramos) de azúcar adicional por día para mujeres y 9 cucharaditas (38 gramos) para hombres.
PREPARACIÓN
Productos enlatados ya están cocidos. Es posible comer sin cocinar. Si calientas el arándano, sirve inmediatamente o refrigera las sobras dentro de un envase que no sea de metal. Pruebe arándano enlatado:
Servido a temperatura ambiente o enfriada sobre pollo o cerdo.
Como condimento de un sándwich o base de salsas, como la salsa barbecue.
GUARDAR
Guardar latas cerradas en un lugar fresco, limpio y seco.
Si la lata esta abierta, guardar arándano en un envase firmemente cerrado que no sea de metal, usar dentro de 5 días.
Ten conciencia del día de vencimiento escrito en la lata.
SALSA DE ARÁNDANO
PRECAUCIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTICIA: Si la lata esta chorreando o cualquier lado esta hinchado, botar a la basura. Si la comida huele mal o liquido sale con fuerza al abrir la lata, botar a la basura.
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Albóndigas con Salsa de Arándano
Sirve: 10 Prep: 20 minutos | Cocinar: 1 hora 25 minutos
Ingredientes 1 libra carne molida baja en grasa
1 huevo
2 cucharadas agua
½ taza migas de pan
3 cucharadas cebolla picada
1 (8 onzas) lata salsa de arándano
¾ taza salsa chili o kétchup
1 cucharada azúcar rubia
1 ½ cucharaditas jugo de limón
Preparación Precalienta horno a 350 centígrados F
En un tazón grande, combinar carne molida, huevo, agua, migas de pan, y cebolla picada. Enrollar en albóndigas pequeñas.
Hornear 20 a 25 minutos, volteado una vez.
En una olla de cocción lenta o una sartén grande sobre fuego bajo, agregar y mezclar salsa de arándano, salsa chili, azúcar rubia, y jugo de limón. Agrega albóndigas , y hervir a fuego lento durante 1 hora antes de servir.
Información Nutricional
Porción: 1/10 de receta
Calorías 193
Grasa total 10 g
Grasa saturada 4 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 53 mg
Sodio 85 mg
Carbohidratos 15 g
Fibra 0.5 g
Azucares 10 g
Proteína 10 g
Fuente de receta: All Recipes Fuente de imagen: The Cookie chicagosfoodbank.org 773-247-FOOD
Albóndigas con Salsa de Arándano
Sirve: 10 Prep: 20 minutos | Cocinar: 1 hora 25 minutos
Ingredientes 1 libra carne molida baja en grasa
1 huevo
2 cucharadas agua
½ taza migas de pan
3 cucharadas cebolla picada
1 (8 onzas) lata salsa de arándano
¾ taza salsa chili o kétchup
1 cucharada azúcar rubia
1 ½ cucharaditas jugo de limón
Preparación Precalienta horno a 350 centígrados F En un tazón grande, combinar carne
molida, huevo, agua, migas de pan, y cebolla picada. Enrollar en albóndigas pequeñas.
Hornear 20 a 25 minutos, volteado una vez.
En una olla de cocción lenta o una sartén grande sobre fuego bajo, agregar y mezclar salsa de arándano, salsa chili, azúcar rubia, y jugo de limón. Agrega albóndigas , y hervir a fuego lento durante 1 hora antes de servir.
Información Nutricional
Porción: 1/10 de receta
Calorías 193
Grasa total 10 g
Grasa saturada 4 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 53 mg
Sodio 85 mg
Carbohidratos 15 g
Fibra 0.5 g
Azucares 10 g
Proteína 10 g
Fuente de receta: All Recipes Fuente de imagen: The Cookie
Fuente de receta: USDA Fuente de imagen: The
Wanderlust Kitchen chicagosfoodbank.org 773-247-FOOD
Asado de Cerdo Glaseado
Sirve: 7 Prep: 20 minutos | Cocinar: 1 hora 25 minutos
Ingredientes
1 lata (16 onzas) salsa de arándano
⅓ taza jugo de naranja
½ cucharadita cáscaras de naranja
ara de naranja, molido
½ cucharadita hojas de salvia seca (si gusta)
2½-libra a 3½-libra asado de cerdo sin hueso
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta
Preparación
Precalienta horno a 300 centígrados F.
En una sartén mediana, combine la salsa de
arándano, jugo de naranja, y cáscaras de
naranja. Si usa hojas de salvia seca, agrega
ahora. Hervir la mezcla a fuego medio-alto.
Reducir el fuego y hervir a fuego lento
durante 5 minutos. Separar y poner al lado 1
taza de salsa cocida para servir con asado de
cerdo cocido.
Poner asado de cerdo en un bandeja para
hornear. Sazona con sal y pimienta.
Hornear, descubierto, durante 1 hora. Echar
salsa sobre el cerdo varias veces mientras
este cocinando.
Deje que se enfrié por 10 minutos antes de
servir. Sirve con la taza de salsa que
guardaste a temperatura ambiente o tibia.
Nota: Esta receta puede ser usado con otro tipo de proteína como pollo o carne, pero es necesario ajustar a un tiempo adecuado de hornear
Información Nutricional
Porción: 1/7 de receta
Calorías 340
Grasa total 11 g
Grasa saturada 4 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 110 mg
Sodio 250 mg
Carbohidratos 23 g
Fibra 1 g
Azucares 22 g
Proteína 35 g
Fuente de receta: USDA Fuente de imagen: The
Wanderlust Kitchen chicagosfoodbank.org 773-247-FOOD
Asado de Cerdo Glaseado
Sirve: 7 Prep: 20 minutos | Cocinar: 1 hora 25 minutos
Ingredientes
1 lata (16 onzas) salsa de arándano
⅓ taza jugo de naranja
½ cucharadita cáscaras de naranja
ara de naranja, molido
½ cucharadita hojas de salvia seca (si gusta)
2½-libra a 3½-libra asado de cerdo sin hueso
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta
Preparación
Precalienta horno a 300 centígrados F.
En una sartén mediana, combine la salsa de
arándano, jugo de naranja, y cáscaras de
naranja. Si usa hojas de salvia seca, agrega
ahora. Hervir la mezcla a fuego medio-alto.
Reducir el fuego y hervir a fuego lento
durante 5 minutos. Separar y poner al lado 1
taza de salsa cocida para servir con asado de
cerdo cocido.
Poner asado de cerdo en un bandeja para
hornear. Sazona con sal y pimienta.
Hornear, descubierto, durante 1 hora. Echar
salsa sobre el cerdo varias veces mientras
este cocinando.
Deje que se enfrié por 10 minutos antes de
servir. Sirve con la taza de salsa que
guardaste a temperatura ambiente o tibia.
Nota: Esta receta puede ser usado con otro tipo de proteína como pollo o carne, pero es necesario ajustar a un tiempo adecuado de hornear
Información Nutricional
Porción: 1/7 de receta
Calorías 340
Grasa total 11 g
Grasa saturada 4 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 110 mg
Sodio 250 mg
Carbohidratos 23 g
Fibra 1 g
Azucares 22 g
Proteína 35 g
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Postre de Manzana y Arándano
Sirve: 8 Prep: 10 minutos | Cocinar: 25 minutos
Ingredientes 4 manzanas, corazón removido,
cordadas en tiras delgadas
1 lata (16 onzas) salsa de arándano
2 cucharaditas mantequilla, derretida
1 taza harina de avena, cruda
⅓ taza azúcar rubia
1 cucharadita de canela
Preparación Precalienta horno a 400
centígrados F.
En un tazón, combine la salsa de arándano y las manzanas. Transferir a una bandeja de hornear de 8x8 pulgadas.
Combine la mantequilla derretida con la harina de avena, azúcar rubia, y canela y mezcle hasta que este bien combinado. Echar encima de la mezcla de manzana con salsa de arándano.
Cubrir y hornear durante 15 minutos.
Descubrir y hornear 10 minutos mas hasta que la parte de arriba este crujiente y dorado.
Sirve caliente o frio.
Información Nutricional
Porción: 1/2 taza Porciones por receta: 24
Calorías 200
Grasa total 2 g
Grasa saturada 0 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 20 mg
Carbohidratos 50 g
Fibra 3 g
Azucares 37 g
Proteína 2 g
Recipe source: USDA Image source: Kitchen Treaty chicagosfoodbank.org 773-247-FOOD
Postre de Manzana y Arándano
Sirve: 8 Prep: 10 minutos | Cocinar: 25 minutos
Ingredientes 4 manzanas, corazón removido,
cordadas en tiras delgadas
1 lata (16 onzas) salsa de arándano
2 cucharaditas mantequilla, derretida
1 taza harina de avena, cruda
⅓ taza azúcar rubia
1 cucharadita de canela
Preparación Precalienta horno a 400
centígrados F.
En un tazón, combine la salsa de arándano y las manzanas. Transferir a una bandeja de hornear de 8x8 pulgadas.
Combine la mantequilla derretida con la harina de avena, azúcar rubia, y canela y mezcle hasta que este bien combinado. Echar encima de la mezcla de manzana con salsa de arándano.
Cubrir y hornear durante 15 minutos.
Descubrir y hornear 10 minutos mas hasta que la parte de arriba este crujiente y dorado.
Sirve caliente o frio.
Información Nutricional
Porción: 1/2 taza Porciones por receta: 24
Calorías 200
Grasa total 2 g
Grasa saturada 0 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 20 mg
Carbohidratos 50 g
Fibra 3 g
Azucares 37 g
Proteína 2 g
Recipe source: USDA Image source: Kitchen Treaty
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