ristorante pizzeria caffe - la nicoletta · 2019-03-27 · pan de ajo con queso ahumado y bacon...
Post on 19-Apr-2020
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R I S T O R A N T E P I Z Z E R I A C A F F E
R I S T O R A N T E P I Z Z E R I A C A F F E
www.lanicoletta.com
Pane
“Todos nuestros platos se elaboran artesanalmente con ingredientes frescos y mucho cariño”
Cestino di pane* Nuestra selección de panes artesanosrecién horneados en nuestra pizzería:pan tradicional italiano con olivas, cebolla y tomates soleados acompañado de nuestropan de horno y grissini
Pane tostato all’aglioPan chapata con mantequilla de ajo al horno
Pane con Scamorza e pancetta tostataPan de ajo con queso ahumado y bacon
1,95€
2,75€
3,75€
IVA incluido.
e focacce
Novedad Vegetariano Picante
Pane con Scamorzae pancetta
Cestino di pane
*Nos encanta de aperitivo con AOVE y aceto balsámico de Módena, por eso, lo servimos para todos los comensales. En el caso de que no desees aperitivo, avisa a tu camarero ¡gracias!
Antipasti9,25€
9,90€
12,95€
14,90€
15,90€
14,80€
11,95€
IVA incluido.
Provolone alla pizzaiolaQueso Provolone fundido con salsa de tomate, alcaparras, olivas negras, tomate naturaly orégano con tostada de pan de ajo
Crocchette 8 unitáVariedad de croquetas; Gorgonzola, Jamón,Parmesano y Trufa
Tavola di pate e formaggiSelección de quesos italianos y deliciosos patéscon coulis de arándanos y tostadas de pan focaccia(Grana Padano, Gorgonzola, Scamorza, Taleggio y Emmental)
Carpaccio tradizionaleDe ternera con Micromezclum, acompañadode AOVE, Grana Padano y sal Maldon
Carpaccio La NicolettaDe ternera y emulsión de trufa, aceite de trufa, Grana Padano, Micromezclum y sal Maldon
Burrata cremosaSobre cuna de caponata de berenjenasaderezado con pesto mediterráneo
Verdure grigliateParrillada de verduras mediterráneas horneadas; berenjena, calabacín, champiñón, tomate natural, trigueros, pimiento rojo y verde acompañadas de salsa Romesco
Provolone alla pizzaiola
Verdure grigliate
CesareLechuga crujiente, croûtons, Grana Padano, polloy bacon tostado con una suave salsa de anchoas
ReginaNuestra ensalada templada de la abuela con cuna de canónigos, burratina, almendra tostada, aceite de oliva suave, tomates cherry, mango troceado con aceite templado trufado y coral mediterráneo
Nuova FiorentinaEnsalada mezclum, tomates cherry, con Ricotta, Emmental y Taleggio, frambuesas, almendras tostadas con nueces y galleta de Parmesano
CapreseMozzarella de búfala, tomate natural, aceitecon albahaca, cebolla roja y rúcula
Insalata11,50€
12,50€
12,50€
11,50€
IVA incluido.
Vinagretade miel yalmendras
Vinagretade mangoy menta
Vinagretafrancesa
SalsaRomesco
Elige tu salsa:
Regina
Nuova Fiorentina
Parmigiana di melanzane e funghi Tiernas láminas de berenjenas asadas con champiñones, albahaca, salsa de tomatey Mozzarella
Cannelloni di pollo, speck e spinaciCanelones según la receta de la abuela Nicoletta con tiernas hojas de espinacas baby, pollo, speck, Mozzarella, bechamel y gratinado con Mozzarella
Lasagne con verdureLasaña de verduras mediterráneas, entre capas de pasta con bechamel y gratinadas con Mozzarella
Lasagne alla bologneseLasaña boloñesa de ragú y verduras entre finas capas de pasta con bechamel y gratinada con Mozzarella
Al forno10,95€
13,50€
13,50€
13,95€
IVA incluido.
Lasagnealla bolognese
Canelloni di pollo,speck e spinaci
RisottoTartufo e porciniBoletus, setas y champiñones con crema de trufa negra y Grana Padano
Nero con calamari e gamberettiCalamar troceado y su tinta con salsa Americanay langostinos
Mare e MontiVariedad de setas con langostinos y salsa Mare e Monti
Foie e porcini al MarsalaReducción de Marsala y foie acompañado de boletusy setas
Zucca con duxelleCrema de calabaza con duxelle, queso Gorgonzolay nuez rallada
Succoso di vitelloTernera, espárragos trigueros y salsa Chianti
14,95€
14,95€
14,95€
16,95€
14,95€
14,95€
IVA incluido.
Todos nuestros risottos se elaboran de forma artesanalcon arroz Carnaroli.*
Risotto di Zucca con duxelle
Risotto Mare e Monti
Scalopines di controfiletto di manzoScalopines di polloAcompañado de tu salsa favorita: Gorgonzola / Cuatro quesos / Pimienta / Crema de trufa / Marsala con champiñones
Carne di vitelloMilanesa de ternera con patatas fritas y salsa de tomate
Filetto IbericoSolomillo Ibérico acompañado de pera conferencia a la plancha con salsa de arándanosy patatas fritas
Spiedini di lombataBrochetas de solomillo de ternera macerada enAOVE con ajo y perejil con tomates soleados
Ossobuco al ChiantiAcompañado de risotto con duxelle y salsa Chianti
Hamburger Bella VeneziaHamburguesa de carne de ternera (200 grs),con cebolla roja confitada, brotes verdes, tomate y queso Scamorza en pan focaccia
Extra de patatas fritas
Grill
Ossobuco al Chianti
Filetto Iberico
Merluza alla puttanesca Lomo de merluza al horno acompañado de salsade tomate especiado, alcaparras, olivas negras y tomate con matices de anchoa
13,80€
Todas nuestras carnes son de las mejores ganaderíasde la Sierra de Guadarrama.
14,9512,95€
14,95€
14,95€
19,90€
17,50€
12,95€
1,50€
IVA incluido.
Pasta
Sacotti alpesto Genovese
Spaghetti Linguine
Papardelle
Tagliatelle all’uovoSpaghetti integrale
Elicoidali Penne Farfalle
Pastaclassica
Tortellini alla bolognese
Sacotti diformaggio e pera
RavioliFunghi Porcini
Panzerottiquattro formaggi
Girasolle diProvola e speck
Cannoli varietádi funghí e seitan
Pasta Ripiena
Trofie verdi e biancoGarganelli
Gnocchi di patate Tagliatelle nero
Pasta fresca
Nuestra verdadera pasión. Combina tu pasta favorita con una de nuestras salsas y... ¡a disfrutar!
Papardelle gamberetti, gamberi e peperoncino
CarbonaraBacon horneado, huevo, Parmesano, nata y pimienta negra
Aglio e OlioTradicional salsa de ajo y aceite consuaves matices de guindilla
NicolettaSalsa de tomate infusionada con hierbasy Parmesano con reducción de brandy
Pomodoro fatto in casaSalsa de tomate con albahaca y tomates cherry
Quattro FormaggiFusión de quesos en crema: Pecorino, Gorgonzola, Grana Padano y Fontal
BologneseRagú con verduras y salsa de tomate
AmatricianaReducción de vino, bacon horneado, salsa de tomate y Parmesano
ArrabiataSalsa de tomate confitado con láminasde ajo y chile habanero
Pesto GenoveseAOVE, piñones, albahaca y Grana Padano
Gamberetti, gamberi e peperoncinoLáminas de ajo en aceite de marisco salteadas con gambas y langostinos con guindilla
VenezianaSalsa Pesto y salsa de tomate
Tartufo e funghiCrema de trufa negra con setas y champiñones
Foie e funghiReducción de Marsala con foie, setas y champiñones
Salmone, pomodori e crema di anetoCrema de eneldo, alcaparras, salmón y tomates
Gulas e gamberettiSalteado de ajos en aceite de marisco con gulas y langostinos con guindilla
Pesto CalabreseSalsa Pesto, tomate seco y pimiento del piquillo con longaniza casera
Frutti di MareSalteado de frutos del mar en salsa Americana y tomates cherry
VongoleLáminas de ajo en aceite con almejas y reducción de vino
13,50€
13,20€
13,50€
13,20€
14,50€
14,50€
14,50€
14,50€
14,80€
14,50€
14,50€
14,80€
14,80€
14,80€
14,80€
14,80€
16,90€
14,20€
IVA incluido.
Salsas
Tagliatelle alpesto Calabrese
Precios indicados para pasta classica. *
Pasta fresca +0,60€ Pasta Ripiena +1,30€
Capricciosa
P Finas, crujientes y deliciosas… Hechas con masa caseray horneadas al momento por nuestro maestro pizzero.
MargheritaSalsa de tomate y Mozzarella
MediterráneaMozzarella, cebolla roja, aceite de peperoncino y orégano
VegetarianaSalsa Pomodoro, Mozzarella, champiñones y cebolla roja con berenjena, calabacín y pimiento rojo asado con aceite de albahaca
ToscanaSalsa de tomate, Mozzarella, tomates soleados, cebolla roja y orégano
Sei FormaggiFusión de quesos en crema: Fontal, Pecorino Romano, Grana Padano, Gorgonzola, Mozzarella y Parmesano rallado
DiavolaSalsa de tomate picante con Mozzarella y pepperoni picante
CapricciosaSalsa de tomate, Mozzarella, jamón, huevo, aceitunas negras laminadas y orégano
Al salmoneSalsa de tomate, Mozzarella, tomate natural, salmón ahumado, crema dulce de eneldo y brotes de rúcula
CalzoneSalsa de tomate, Mozzarella, jamón y huevo - La pizza doblada más clásica
9,95€
10,95€
11,50€
11,50€
12,50€
12,50€
12,50€
13,95€
13,95€
IVA incluido.
i eria
Vegetariana
Quattro stagioni Salsa de tomate, Mozzarella, jamón, champiñón, aceitunas negras laminadas y pepperoni picante
MelanzaneSalsa de tomate, Mozzarella, berenjena asada, bacon y orégano
PortobelloSalsa de tomate, Mozzarella, jamón braseado y champiñón
Tartufo e funghi Crema de trufa negra, Mozzarella, Emmental, champiñones y trigueros
Nicoletta con tapaSalsa de tomate, Mozzarella, boloñesa de ragú y verduras, pepperoni picante, jamón,champiñón y Parmesano rallado
Mortadella e pistacchioSalsa de tomate, Mozzarella, mortadela con pistachos y aceite de trufa
Di BBQSalsa BBQ, Mozzarella, Scamorza, carne picada de ternera, pollo y bacon
Ingrediente extra: HuevoPimiento rojo, champiñón, calabacín, berenjena, espárrago triguero o tomate cherryQueso Mozzarella, Parmesano, Emmental, Scamorza, Taleggio o GorgonzolaGambas, langostinos, jamón, pepperoni, pollo, bacon o carne picada
13,95€
13,95€
13,95€
13,95€
13,95€
13,95€
13,95€
1,00€1,00€1,50€1,75€
IVA incluido.
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De esta manera entrarás en el sorteo de una cena para dos personas;un menú degustación acompañado de nuestro vino italiano.
¡SUERTE!
Sorteamos una cena al mes entre todos los participantes.Si lo tuyo no es la fotografía no te preocupes,
tienes las mismas posibilidades ;)
*Bases legales y condiciones del sorteo en www.lanicoletta.comEl ganador se anunciará el último día laborable del mes
en nuestras redes sociales y web.
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Si sufres alguna intolerancia o alergia,por favor, avisa a nuestro camarero.
Puedes ver la tabla de alérgenos completa en www.lanicoletta.com/alergenosTambién puedes escanear este código QR para ver la tabla online.
Alergenos
Menu per bambini
Elige el plato que más te guste:
Pasta
Pizza· Margherita · Capricciosa · Portobello · Sei Formaggi
Escalopines de pollo a la plancha con patatas fritasy salsa de tomate
Milanesa de pollo con patatas fritas y salsa de tomate
Croquetas de jamón con patatas fritas
+ Postre (Helado o fruta)+ Su bebida favorita
* Platos formato infantil.
Para menores de 10 años
9,95€IVA incluido
Spaghetti Penne
Con salsa:· Nicoletta (tomate y nata)· Tomate casero · Cuatro quesos· Carbonara· Boloñesa
Disponemos de carta con platos SIN GLUTEN. Por favor, solicítala a tu camarero ¡que disfrutes!
Jarra de sangría tintaJarra de sangría rosadaJarra de sangría blanca (cava)
Sangria14,95€14,95€16,95€
Bevande2,20€2,95€
2,50€3,95€
2,95€3,75€3,75€3,75€3,75€
2,95€2,95€
Enoteca
Sangría tinta
Agua mineral con/sin gasRefresco 350 ml.
Mahou Cinco Estrellas de barrilCopa 330 ml.Jarra 500 ml.
Botellas 330ml.Mahou Cinco EstrellasMahou BarricaMahou sin gluten San Miguel ManilaAlhambra 1925
Sin alcohol 330ml.Mahou SinMahou 0,0 Tostada
IVA incluido.
Carpaccio La Nicoletta
Sugerencias
Spaghetti Frutti di mare
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