resumen paper bioq

Universidad Central del Ecuador Ciencias Qumicas Qumica de AlimentosBioqumica IINombre: Diego NaranjoResumen: Elevando el colesterol HDL: Cul es la mejor estrategia?Existen varios factores que pueden ayudar a reducir o incrementar el colesterol HDL.La alimentacin es muy importante existen varias dietas que pueden ayudar a los niveles de colesterol de HDL la dieta Atkins que es baja en carbohidratos, la dieta Zone que se basa en el ndice glucmico y la dieta hipocalrica estndar en cambio la dieta Omish que es baja en grasas no demostr ningn beneficio.El ejercicio reduce triglicridos, favoreciendo el incremento de HDL, el ejercicio incremente el colesterol HDL en 2,65 mg/dL.El tabaco reduce la actividad LPL-I, existe una reduccin de HDL de un 13% en mujeres y 15% en hombresExisten varios frmacos que pueden ayudar a incrementar los niveles de HDL como:Estatinas: Disminuyen los niveles de LDL e incrementa los niveles de HDL en un 7%.Fibratos: el efecto es una mayor beta-oxidacin de cidos grasos los cual disminuye los triglicridos, y ayudan a una mayor produccin heptica de HDL. Se encontr un incremento de un 9% de HDL.Acido nicotnico: Reduce el colesterol total, LDL y triglicridos y aumenta en un 16% los niveles de colesterol HDL.Tiazolidinindas: Incrementan el colesterol HDL, aunque existe un riesgo de infarto al miocardio al consumirlo.Rimonabant: Ayuda a una prdida de peso, mejora el perfil glucmico y lipdico no hay datos de cuanto ayuda al incremento de HDL o al decremento.