proyecto de clase...xitxarel·lo

Anàlisi Intern

Visió

La nostra VISIÓ és ser reconeguts com a Bodega

innovadora i de referència a la comarca i a Catalunya.

Destacar per la qualitat i excel·lència dels nostres

productes.

Missió

La nostra MISSIÓ és oferir als nostres clients un vi de

qualitat i un bon servei amb la finalitat de donar

resposta a les seves necessitats i cobrir les seves

expectatives organolèptiques. Alhora seguim elaborant

una cerca que contribueixi a millorar tots i cadascun

dels nostres productes.

ValorsTenim cura de les nostres vinyes, de tot el procésd’elaboració dels vins i caves, però sobretot tenimespecial cura dels nostres clients. Els nostres VALORSsón:- L’excel·lència en qualitat- Iniciativa e innovació permanent- Professionalitat i respecte- Responsabilitat i confiança

El xarel·lo és l’estendard de laDO Penedès. Brillant, singular,arrelat, gratificant... l’essènciadel territori. Una varietat, unvi, que es fa i es deixa estimar.

El Xarel·lo

Història de Martí Serdà

Els nostres productes

El xitxarel·lo

Neix El Xitxarel·lo, un blanc jove 100% xarel·lo que farà lesdelícies dels millors paladars, i les llengües més afilades.

Els 7 sabis passos d’elaboració:

El trompímetre.

Ets dels que treumatrícula d’honor alstests d’alcoholèmia?Somies amb els mossos?El trompímetre és unsensor que monitoritza atemps real la teva turca.Equipat amb els últimsavanços en la ciència delmam, aquest sorprenentaparell t’indicarà en totmoment el teu estatd’embriaguesamitjançant un mot català.

Contingut de la caixa:

-6 ampolles de “El Xitxarel·lo”

-5 enganxines de renecscatalans

- Un fotimer d’insults i improperis

El Xitxamobil

A RAC1

En diversos diaris:

Xarxes Socials-Facebook: https://www.facebook.com/elxitxarelo

-Twitter: https://twitter.com/elxitxarelo

-Instagram: http://instagram.com/elxitxarelo

Anàlisi Extern

CompetènciaBODEGA 1+1=3 de Font Rubí

VI 1+1=3 Xarel·lo 2013

BODEGA Mas Candi de Avinyonet del PenedèsVI Desig 2013

BODEGA Gramona de Sant Sadurní d’AnoiaVI Gramona Xarel·lo 2012

Mercat

Tipologia de clients-Cellers

-Vinoteques

-Bodegues

-Botigues especialitzades

ConsumidorsURBANITES: Consumidors de ciutat i que principalmentens coneixen mitjançant sortides organitzades de visitesa Cellers i Caves.

DIARIS: Consumidor que coneix la cava, resident a lacomarca i que és un consumidor de boca orella.

GOURMETS SELECTES: Consumidor que es guia per lespublicacions en revistes o bodegues especialitzades iassisteix a Maridatges de Vins i Caves

MacroentornDEMOGRAFIAL’Alt Penedès té una superfície de 592,7 km2, té una densitat de 179,3

habitants per Km2. Una població total de 106.242 habitants dividit en53.181 homes i 53.061 dones.Podem destacar l’edat mes abundant de l’Alt Penedès que és de 15 anys a 64anys, son un total de 70.272 habitants. Aquests podem dir que són possiblesconsumidors del nostre producte.

ECONOMIAEl producte interior brut, el PIB (milions d’euros) és de 3.156,3 euros, el PIB

per habitants (milers d’euros) és de 30,00 euros.La taxa d’atur de l’Alt Penedès és de 9.047,5 habitants

LA GENTLa cultura, la manera de ser dels seus habitants i la seva història, fan delPenedès un reflex dels petits plaers de la vida que s'han de sentir i viureintensament.

DAFO-És un vi jove-No es pot exportar a fora deCatalunya, de moment no tindriabona acceptació pel motiu pel qualha nascut-Massa atrevit i descarat per algunesmentalitats-Va dirigit principalment a públicCatalà

-La nostra imatge comercial-El nostre màrqueting-El ventall d’edats molt gran a quiarriba el nostre vi-Poca tirada de producció respectea altres vins competidors

-Idees innovadores a la comarcarespecte el vi-Vins xarel·lo 100% amb un cost mésbaix-La crisi-Gran competència dins de laD.O.Penedès.

-Arribar a un ventall més gran depúblic i a que sigui habitual deconsumir en alguns col·lectiusconcrets-Fer una producció lleugerament mésgran i arribar a més territori dedistribució i a més vinoteques

Pla de Marquèting i Comercial

Estratègies i Objectius-El Xitxarel·lo és un producte trencador i amb una història aldarrera.

-Hem traspassat la barrera del “políticament correcte” com unaestratègia de diferenciació de la resta de vins.

-Treure una mono varietat de xarel·lo destacant la seva originalitat iel seu nom: Xitxarel·lo.

-Desmarcar-nos d’un sector bastant selecte i arribar a altres públics.

-Enfocat a arribar a un públic jove per la història i màrqueting delnostre producte.

Previsió de vendes

Manual de vendesPer elaborar el manual de vendes de la nostra empresa i aconseguir millors objectius,els nostres comercials segueixen els següents punts:

-Conèixer el producte i el servei que oferim àmpliament, tant les característiquesgenerals de la nostra oferta com la informació detallada de cadascun dels productes iserveis que posem a disposició dels nostres clients.

-Tenir en compte l’àmbit geogràfic d’actuació, l’opinió que els clients se’n han format iquina és la nostra posició respecte a altres empreses competidores.

-Conèixer el mercat al qual ens dirigim amb la finalitat d’analitzar amb detall elspossibles compradors.

-Amb aquests punts els nostres comercials construeixen un bon argumentari querecull els beneficis més adients a les necessitats i motivacions del públic.

-Quan tenim davant un possible client amb qui estem mantenint l’entrevista de vendaens és molt important conèixer:

-Les seves necessitats especifiques i el que espera del nostre producte.

-Les seves motivacions ( perquè vol el nostre producte?)

-Els seus interessos, que li ha cridat l’atenció de nosaltres, quin producte li interessamés.

RutesCELLER

PUBLICITAT

PROMOCIO DE VENDES

VENDES

INVESTIGACIÓ COMERCIAL

DISTRIBUCIÓ

NOUS PRODUCTES

VINOTECA

PUBLICITAT

PROMOCIO DE VENDES

VENDES

INVESTIGACIÓ COMERCIAL

DISTRIBUCIÓ

NOUS PRODUCTES

BODEGA

PUBLICITAT

PROMOCIO DE VENDES

VENDES

INVESTIGACIÓ COMERCIAL

DISTRIBUCIÓ

NOUS PRODUCTES

BODEGA ESPECIALITZADA

PUBLICITAT

PROMOCIO DE VENDES

VENDES

INVESTIGACIÓ COMERCIAL

DISTRIBUCIÓ

NOUS PRODUCTES

Comercial A: Desinat a cerller

Comercial B:Destinat a videoteques

Comercial C:Destinat a bodegues

Comercial D:Destinat a botigues

especialitzades

ComunicacióTelevisió

VilafrancaTelevisió

8 TV TV3

RevistesRevista CUINA

Vadevi Vinetour

Fires Cavatast Vijazz FENAVIN

Radio Radio Vilafranca

FlaixbackCatalunya

Radio

Autors:

Veronica Pacheco Miguel Jiménez

Elisabet Rodríguez

Gràcies a tots!