propiedades de los fluídos
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HIDRÁULICA GENERALNOTAS DEL CURSO
Dr. Polioptro F. Martínez Austria
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
LAS FASES DEL AGUA
FASES DEL AGUA
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LA FASE DEL AGUA DEPENDE, FUNDAMENTALMENTE, DE LA PRESIÓN A LA QUE ESTÁ SOMETIDA Y DE LA TEMPERATURA.
EL ÁTOMO DE HIDRÓGENO TIENE UN ELECTRÓN EN LA PRIMERA CAPA
… PERO LOS ÁTOMOS SON ESTABLES CON DOS ELECTRONES EN ESA CAPA
EL ATOMO DE OXÍGENO TIENE SEIS ELECTRONES EN LA SEGUNDA CAPA
….. PERO LOS ATOMOS SON ESTABLES CON OCHO ELECTRONES EN ESA CAPA
AMBOS ÁTOMOS COMPARTEN ELECTRONES: EL RESULTADO ES LA MOLÉCULA DE AGUA
+ +
- -
ES UNA MOLÉCULA “POLARIZADA”
ENLACE DE HIDRÓGENO
+
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VIDEOS
FASES DEL AGUA
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LA FASE DEL AGUA DEPENDE, FUNDAMENTALMENTE, DE LA PRESIÓN A LA QUE ESTÁ SOMETIDA Y DE LA TEMPERATURA.
PRESIÓN ATMOSFÉRICA
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Densidad
ρ
𝜌 = lim∆𝑣 →0
∆𝑚
∆𝑉
ρ
ρ
ρ
𝜌 =𝑀
𝑉
ϒ ρ
ϒ
ρ
PRESIÓN DE VAPOR
INTERFASE AGUA-ATMÓSFERA
EL VAPOR EJERCE UNA CIERTA PRESIÓN, QUE SE CONOCE COMO
PRESIÓN DE VAPOR
TEMPERATURA PRESIÓN DE VAPOR
N/m2
-5 4210 6115 873
10 126615 170720 233525 316930 423835 562140 737745 958450 1233155 1547560 1992465 2501570 3116675 3856380 4737285 5782090 7013295 84552
100 101357105 120839110 143314
PRESIÓN DE VAPOR DEL AGUA
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Sustancia T fusión ºC Lf ·103 (J/kg) T ebullición ºC
Lv ·103 (J/kg)
Hielo (agua) 0 334 100 2260Alcohol etílico
-114 105 78.3 846
Acetona -94.3 96 56.2 524Benceno 5.5 127 80.2 396Aluminio 658.7 322-394 2300 9220Estaño 231.9 59 2270 3020Hierro 1530 293 3050 6300Cobre 1083 214 2360 5410Mercurio -38.9 11.73 356.7 285Plomo 327.3 22.5 1750 880Potasio 64 60.8 760 2080Sodio 98 113 883 4220
TENSIÓN SUPERFICIAL
¿LA SUPERFICIE DE UN LÍQUIDO EJERCE UNA FUERZA? !!
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http://water.usgs.gov/edu/surface-tension.html
σ
σ
Viscosidad
PLACA EN MOVIMIENTO
PLACA FIJA
τ𝑑𝑢
𝑑𝑦
τ μ𝑑𝑢
𝑑𝑦
μ
𝒅𝒖
𝒅𝒚
τFluido 1
Fluido 2
μ
…. Pero …. No todos los fluidos son newtonianos
𝒅𝒖
𝒅𝒚
τFluido 1
Fluido 2
Plástico ideal
Sólido elástico
Fluido no viscoso
plástico
COMPORTAMIENTO DE DIVERSOS FLUIDOS
μ
Fd = 6πμVd
Fuente: Giles et al 1994
Fuente: Giles et al 1994
PROPIEDADES DEL AIRE A LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA ESTÁNDARD
Fuente: Mecánica de Fluidos, R. L. Mott
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