presentación panorama de la seguridad alimentaria y nutricional 2013
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Contenidos
1. Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1– Subalimentación – Desnutrición global– Pobreza y pobreza extrema
2. Contexto económico y la reducción del hambre– Crecimiento económico– Precios de los alimentos– Producción y disponibilidad de alimentos – Comercio agroalimentario
3. Políticas que hacen una diferencia– Programas de alimentación escolar– Programas de transferencias condicionadas– Programas de apoyo a la agricultura familiar– Trabajo rural decente
Buenas noticias para la seguridad alimentaria de ALC
• Porcentaje de hambrientos de ALC cayó 50% en los últimos veinte años: de 14.7 a 7.9%.
• Número de hambrientos cayó en 3 millones desde 2008/2010.
1 015
66
957
61
907
55
50
878
842
47
45
50
55
60
65
800
850
900
950
1 000
1 050
1990-92 2000-02 2005-07 2008-10 2011-13
Mundo (eje izquierdo) ALC (eje derecho)
Fuente: FAO (2013)
CHLCUB
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0
20
40
60
Esta
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sub
alim
enta
ción
en
1990
-92
(%)
Retrocesos Sin cambios Meta ODM1 < 5 %subalimentación
Hacia la meta del milenio. Estado de avance
Fuente: Elaboración propia en base a la información de FAO (2013)
16 de los 38 países que alcanzaron la meta 1C son de ALC
Buenas noticias para la seguridad alimentaria de ALC
Buenas noticias para la seguridad alimentaria de ALC
Desnutrición global infantil, la mayor parte de los países de la región exhibe tendencias positivas.
Haití
Guatemala
Guyana
Honduras
El Salvador
Nicaragua
Belice
Bolivia
Perú
Panamá
Colombia
Rep. Dominicana
Paraguay
Jamaica
Venezuela
Argentina
Brasil
Costa Rica
Chile
0 5 10 15 20 25
1990-1996 2005-2012
Fuente: Elaboración propia en base a información de la OMS
Reducción de la desnutrición global, menores 5 años
Buenas noticias para la seguridad alimentaria de ALC
• Pobreza e indigencia de la región se han reducido a la mitad desde 1990.
1990: 48,4% de pobreza y 22,6% indigencia2012: 28,8% de pobreza y 11,4% indigencia
18,6
40,5
22,6
48,4
18,6
43,8
19,3
43,9
13,0
32,8
12,1
31,0
11,5
29,4
11,4
28,8
0
10
20
30
40
50
Porc
enta
jes
1980 1990 1999 2002 2009 2010 2011 2012
Indigentes Pobres no indigentes
62
136
95
204
91
215
99
225
73
184
69
176
66
168
66
167
0
50
100
150
200
250
Mill
ones
de
pers
onas
1980 1990 1999 2002 2009 2010 2011 2012
Indigentes Pobres no indigentes
Fuente: Elaboración propia con datos de CEPAL (2012)
Contenidos
1. Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1– Subalimentación – Desnutrición global– Pobreza y pobreza extrema
2. Contexto económico y la reducción del hambre– Crecimiento económico– Precios de los alimentos– Producción y disponibilidad de alimentos – Comercio agroalimentario
3. Políticas que hacen una diferencia– Programas de alimentación escolar– Programas de transferencias condicionadas– Programas de apoyo a la agricultura familiar– Trabajo rural decente
Tasas de crecimiento económico en regiones y países seleccionados, 2010-2014
0
2
4
6
8
10
Mundo AméricaLatina
y el Caribe
China India Países endesarrollo
Brasil Federaciónde Rusia
EstadosUnidos
Paísesdesarrollados
Japón Zonadel Euro
20102011201220132014
Fuente: Elaboración propia con datos del Estudio Económico de América Latina y el Caribe, CEPAL (2013)* Valores 2013 y 2014 son estimaciones
# Compromiso Político: 15 países con Leyes especificas sobre SAN (24)
Índice de la FAO de los precios internacionales de los alimentos, por grupos 2005-2013
100
200
300
400
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Agosto
Carnes Lácteos Cereales Aceites Azúcar
Fuente: FAO.
Inflación anual de ALC, 2007-2013
0
5
10
15
2007/07 2008/07 2009/07 2010/07 2011/07 2012/07 2013/07
General Alimentos
Fuente: Elaboración propia con información oficial del los países*Promedio de 10 países de ALC que representan alrededor del 94% del PIB regional.
Contribución de ALC a las exportaciones mundiales, productos básicos (% del volumen)
46
4
9 85 5
8
16
3033
8
21
36
62
58
53
36
54
58
30
47
63
0
20
40
60
Lácteos Trigo Arroz Carnes Maíz Café Soja Azúcar
1993/1994 2003/2004 2013/2014
Fuente: Elaboración propia con información de USDA
# Preocupación: 30% desperdicio alimentos post cosecha (FAO 2011)
Índice de oferta de energía alimentaria (disponibilidad per cápita al día/requerimientos mínimos)
CubaMéxico
BrasilDominica
Venezuela (R.P)Honduras
GuyanaALC
ChileBelice
Trinidad y TobagoSan Vicente y las Granadinas
BarbadosArgentinaColombia
PanamáPerú
San Cristóbal y NievesBahamas
JamaicaNicaragua
El SalvadorUruguay
Santa LucíaSurinam
Costa RicaAntigua y barbuda
GrenadaRep. Dominicana
ParaguayEcuador
GuatemalaBolivia (E.P)
Haití
1 1.2 1.4 1.6 1.8
1990-92 2011-13
Fuente: FAO (2013)
• América Latina y el Caribe produce más alimentos de los que requiere para el consumo de su población.
• Se dispone de 2.900 kcal/persona/día, lo que supera el promedio mundial.
• Ningún país de la región carece de disponibilidad calórica
Producción y disponibilidad de alimentos
Contenidos
1. Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1– Subalimentación – Desnutrición global– Pobreza y pobreza extrema
2. Contexto económico y la reducción del hambre– Crecimiento económico– Precios de los alimentos– Producción y disponibilidad de alimentos – Comercio agroalimentario
3. Políticas que hacen una diferencia– Programas de alimentación escolar– Programas de transferencias condicionadas– Programas de apoyo a la agricultura familiar– Trabajo rural decente
1425
1739
3251
1752
2161
4071
4081
4689
46100
85100
52100
57100100100
63100
85100
0 20 40 60 80 100
Paraguay
El Salvador
Bolivia
Costa Rica
Perú
Guatemala
Panamá
Rep. Dominicana
Argentina
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
México
Uruguay
Porcentaje(%) población indigente cubierta
Porcentaje(%) población pobre cubierta
Programas de transferencias condicionadas de ingresos
• 21 países de la región los implementan
• Cobertura alcanza 113 millones de personas cerca del 20 % de la población regional.
• Se han expandido durante los últimos años: aseguran a niños y niñas de escuelas públicas acceso adecuado a alimentos.
• Región invierte un promedio de más de tres mil millones de dólares anuales.
• Cobertura alcanza más de 67 millones de niños.
• Muchos países aplican o estudian medidas para abastecerlos con productos de la agricultura familiar
Programas de alimentación escolar
Apoyo a la agricultura familiar
2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar
Composición PEA rural ocupada según categoría ocupacional en países de ALC a fines 2000’s (%)
71,1 26,0 2,969,7 23,6 6,7
58,0 35,4 6,654,5 35,9 9,6
46,9 49,9 3,243,1 55,0 1,9
40,6 56,2 3,239,9 57,9 2,2
37,5 60,6 1,937,2 61,5 1,337,2 58,1 4,736,5 58,1 5,4
35,6 61,1 3,327,8 67,8 4,4
22,7 72,3 5,013,5 83,4 3,1
0 20 40 60 80 100
CHL (2009)CRI (2009)
MEX (2008)URY (2009)SLV (2009)
PAN (2009)ECU (2009)BRA (2009)
GTM (2006)HND (2007)
DOM (2009)COL (2009)NIC (2005)PRY (2009)PER (2009)BOL (2007)
Asalariados EmpleadoresCta. propia y familiar no remunerado Fuente: CEPAL (2010)
AMÉRICA LATINA (11 PAÍSES): POBLACIÓN OCUPADA AFILIADA A LA SEGURIDAD SOCIAL, POR ÁREA
GEOGRÁFICA, PROMEDIOS SIMPLES, ALREDEDOR DE 2000, 2005 Y 2008. (En porcentajes)
Problemas: Empleo y SPS
I - Informalidad: empleo asalariado de baja productividad;
II - empleo temporal: vinculado con el empleo agrícola (mujeres en algunos rubros dinámicos - frutas, hortalizas, flores, etc.;
III - cuenta propia y familiares no remunerados: concentra la mayor proporción de la pobreza rural.
Apoyo al trabajo rural decente
Retos pendientes:
• El hambre aún afecta a 47 millones de personas en ALC.
• Países con mayor prevalencia de hambre: Haití (49,8%), Guatemala (30,5%), Paraguay (22,3%), Nicaragua (21,7%) y Bolivia (21,3%).
Obesidad en adultos (mayores de 20 años), 2008
81717
181919
2020
2121
22222223
242424
25252525262626
27292930
313333
3535
41
0 10 20 30 40
HaitiGuyana
PeruColombia
BoliviaParaguay
BrazilHonduras
CubaGuatemala
Rep. DominicanaEcuador
Santa LuciaALC
GrenadaNicaragua
UruguayCosta RicaDominica
JamaicaSan Vincente y las Granadinas
Antigua and BarbudaPanamá
SurinameEl SalvadorArgentina
ChileTrinidad y Tobago
VenezuelaBarbados
MéxicoBahamas
BeliceSaint Kitts and Nevis
Fuente: Elaboración propia en base a información de la OMS
El sobrepeso afecta al 23% de los adultos• Caribe: Saint Kitts y Nevis
(41%), Bahamas y Barbados(33,4%).
• Mesoamericana, Belice (35%) y México (33%).
• Sudamérica: República Bolivariana de Venezuela, con un 31%, y Argentina y Chile con 29%.
Aumenta el sobrepeso y a obesidad
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