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Historia de la Biotecnología

Biotecnología

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista

2017

Elaboró: Dr. César Vences Contreras

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

Facultad de Ciencias Agrícolas

CONTENIDO

Objetivo

Concepto

Historia

Literatura consultada

OBJETIVO

Analizar los procesos biotecnológicos

de manipulación de organismos vivos

en beneficio del hombre a través de la

historia.

CONCEPTO

Es la aplicación de organismos biológicos, sistemas oprocesos, para la fabricación o servicios industriales.

(British Biotechnologist)

CONCEPTO

Es la integración del uso de la bioquímica,

microbiología y ciencias de ingeniería con la finalidad

de producir tecnología, mediante la aplicación de las

capacidades de microorganismo, cultivo de tejido

celular y partes del mismo.

(European Federation of Biotechnology)

CONCEPTO

Es una tecnología que utiliza los fenómenos biológicos

para el copiado y fabricación de diversos tipos de

sustancias útiles.

(Japenese Biotechnologists)

CONCEPTO

Es el uso controlado de agentes biológicos, tales como

microorganismos o componentes celulares, para un

uso benéfico.

(US National Science Foundation)

HISTORIA

DE LA BIOTECNOLOGÍA

HISTORIA

6000 a. C.

Arte de fermentar. Los

sumerios y babilonios

usaban levaduras para

fabricar cerveza.

4000 a. C.

Los egipcios descubrieron la

manera de fermentar pan con

levaduras de cerveza.

HISTORIA

Siglo XIV d. C.

Destilación de bebidas

alcohólicas.

Uso de bacterias de ácido

acético-vinagre y

bacterias ácido lácticas

para conservar la leche

(yogurth).

HISTORIA

Generación espontánea

Antiguamente era creencia

profundamente arraigada

descrita por Aristóteles. La

observación indicaba que

surgían gusanos del fango,

moscas de la carne podrida,

organismos de los lugares

húmedos, etc.

HISTORIA

Siglo XVII

Anthony von

Leeuwenhoek

descubre el mundo

microbiano con sus

microscopios primitivos

*Bacterias

*Protistas

*Células sanguíneas

HISTORIA

Francisco Redi

Comprobó que las larvas de moscas no se generaban

de la carne, sino que provenían de los huevos de las

moscas que se dejaban en la carne.

HISTORIA

Louis Pasteur

Demostró que los microorganismos no se generan de

forma espontánea en caldos de cultivo, sino que

provienen del exterior y eran capaces de

descomponer la materia orgánica.

HISTORIA

Gregor Johan Mendel

Fundó las bases de la genética, 1865.

HISTORIA

Walter Sutton

Descubrió los cromosomas, 1902.

HISTORIA

Thomas Hunt Morgan

Premio nobel de fisiología y

medicina, 1933.

Cromosomas son portadores de los

genes.

Trabajó con Drosophilla

melanogaster - principal modelo de

la genética.

HISTORIA

Karl ErekyIngeniero Húngaro

Utiliza por primera vez la palabra Biotecnología, 2006.

HISTORIA

Sir Alexander Fleming

Obtiene antibiótico penicilina a partir del hongo

Penicillium chrysogennum, 1928.

HISTORIA

James Watson

and Francis Crick

Describen la estructura química del DNA, 1953.

HISTORIA

Se produce el primer organismo transgénico, lo que se

consideró el comienzo de la ingeniería genética, 1973.

HISTORIA

Har Gobin Khorana

Sintetiza una molécula de ácido nucleico compuesta por 206 bases,

1976.

Robert Swanson y Herbert Boyer

Crean Genetech, la primera compañía de biotecnología, 1976.

Se produce insulina para humanos, la primera droga derivada de la

biotecnología, 1982.

Se aprueban, En Estados Unidos, por primera vez los alimentos

transgénicos producidos por Calgene, 1983.

HISTORIA

Ian Wilmut

Clonación por primera vez de un mamífero

a partir de células adultas (la Oveja Dolly), 1996.

HISTORIA

2003, cincuenta años después del descubrimiento de la

estructura del ADN, se contempla la secuencia del genoma

humano.

HISTORIA

2004, la ONU y el gobierno de Chile organizan, por primera

vez, un foro mundial en la ciudad de Concepción.

HISTORIA

APLICACIONES

DE LA BIOTECNOLOGÍA

Procesos Médicos

Diagnostico molecular

Manipulación genética

Vacunas

Fármacos

BIOTECNOLOGÍA ROJA

Biomateriales

Biorremediación

Biocombustibles

BIOTECNOLOGÍA BLANCA

Procesos Industriales

BIOTECNOLOGÍA VERDE

Procesos Agrícolas

Expresión de plaguicidas

Soluciones amigables

Plantas transgénicas

BIOTECNOLOGÍA AZUL

Procesos Marinos

Acuicultura

Cosmética

Alimentos

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA

• Ahuja M.R. and K.G. Ramawat. 2014. Biotechnology and

Biodiversity. Ed. Springer. 339 p.

• Chandra S., H. Lata., and A. Varma. 2012. Biotechnology for

Medicinal Plants. Ed. Springer. 479 p.

• Gazzoni D.L. 2009. Biocombustibles y alimentos en América

Latina y el Caribe. Ed. IICA. 120 p.

• Instituto Interamericano de Coooperación para la Agricultura

(IICA). 2010. Atlas de la agroenergía y los biocombustibles en

la Américas. Ed. IICA. 378 p.

• Kasper C., F. Witte., and R. Pörtner. 2012. Advances in

Biochemical Engineering/Biotechnology. Ed. Board. 348 p.

• Renneberg R. 2008. Biotecnología para principiantes. Ed.

Reverté. 34 p.

• Sing P.N. and A. Pandey. 2009. Biotechnology for

Agroindustrial Residues Utilization. Ed. Springer. 462 p.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA

• Sociedad Española de Biotecnología. 2007. Plantas

Transgénicas. Ed. Lsebiot. 48 p.

• Sociedad Española de Biotecnología. 2007. Biotecnología y

Medio Ambiente. Ed. Lsebiot. 72 p.

• Sociedad Española de Biotecnología. 2007. Biotecnología y

salud. Ed. Lsebiot. 56 p.

• Trigo E.J. 2009. La agrobiotecnología en las Américas. ED.

IICA. 72 p.