pollo con lima recetas y especies - mibrasa · 2018. 12. 17. · pollo con lima y especies tel. +34...

ReCETAS

IngredientEs1 pechuga de pollo de payés

2 c.s. aceite de oliva virgen extra

1 lima

40ml zumo de limón

8 hojas de menta fresca más

puntas para decorar

1 c.c. cilantro picado

½ c.c. semillas coriandro

½ c.c. comino en semillas

½ c.c. cúrcuma molida

Pollo con lima y especies

tel. +34 972 601 942mibrasa@mibrasa.com www.mibrasa.com

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ReCETAS

1 pechuga de pollo de payés

2 c.s. aceite de oliva virgen extra

1 lima

40ml zumo de limón

8 hojas de menta fresca más

puntas para decorar

1 c.c. cilantro picado

Pollo con lima Pollo con lima y especies

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2 c.s. aceite de oliva virgen extra

1 lima

40ml zumo de limón

8 hojas de menta fresca más

puntas para decorar

1 c.c. cilantro picado

Para 2 personas 5 minutos 1 cazuela Mibrasa

Elaboración • Cortamos la pechuga de pollo en dados de 1,5 cm de lado y los

reservamos para marinarlos.

• En un bol mezclamos menta picada, cilantro, ralladura de lima, zumo de limón, cúrcuma molida, semillas de coriandro y comino molidas y aceite de oliva.

• Marinamos el pollo en la mezcla durante 1 hora. Pasado este tiempo, lo escurrimos de la marinada y lo doramos en una cazuela Mibrasa con un poco de aceite de oliva, lo cocinamos durante 3 minutos.

• Servimos con gajos de lima, puntas de menta y arroz basmati cocinado.