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IE PNP JOS RODRIGUEZ TRIGOSO
PLAN DE NEGOCIO
PROYECTO:
Loncheras nutritivas y saludables
RESPONSABLES:
Doc. Nelly Flores Alarcn
Doc. Mara Rivera Falcn
Doc. Ruth Rubio Carbajal
2014
1 MODELO DE NEGOCIO
1.1 OBJETIVO DE MEJORA
Generar recursos econmicos por un valor de S/. 2,000 nuevos soles para la
adquisicin de herramientas pedaggicas (Proyectores) que permitan mejorar
el nivel de aprendizaje en los estudiantes de primer y segundo grado de
educacin secundaria de la I.E PNP Jos H. Rodrguez Trigoso San Germn
distrito de San Martin de Porres Dpto. de Lima.
1.2 DEFINICIN DE PROPSITO
Qu nos motiva a crear este negocio?
La oportunidad de contar con aliados estratgicos (padres de familia) que se
puedan involucrar en mejora la calidad educativa participando en proyectos
institucionales, con la finalidad de participar en la adquisicin de herramientas
pedaggicas y tecnolgicas como son proyectores para las aulas de 1er y 2do
grado de educacin secundaria.
Quines son nuestros clientes?
Nuestros clientes sern toda la comunidad educativa, principalmente los
alumnos, de 1er y 2do grado.
Cules son las necesidades y expectativas de los clientes?
Consumir variedad de productos propios de una lonchera nutritiva de buena
calidad y que cumplan con requisitos salubres y de higiene, a su vez que
queden conformes.
Qu necesidades debe atender la iniciativa y cules son sus compromisos
con la sociedad?
Obtener beneficio para la adquisicin de proyectores, un bien comn que
estimular y desarrollar capacidades cognitivas y actitudinales. Ejemplo de
identidad y solidaridad con la Institucin Educativa y que marque precedentes
en el futuro.
Cules son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores?
Concientizar a los padres de familia y solicitar su colaboracin en la
elaboracin de alimentos como parte de una lonchera nutritiva. Motivar a los
docentes Tutores de las aulas de primer y segundo grado en la participacin de
la propaganda los implementos necesarios y la venta.
Cules son nuestros compromisos con nuestros proveedores?
El primer mes reunin de confraternidad y agradecimiento con los
colaboradores directos (padres de familia), con la donacin de la lonchera
nutritiva de 25 porciones, durante una semana.
A partir de la segunda hasta la 10 semana, cumplir con el pago oportuno de
los insumos para la elaboracin de loncheras nutritivas, as mismo mantener
una comunicacin permanente y de cordialidad.
Identidad
Cul es Nuestro Negocio?
Venta de loncheras nutritivas y saludables (valor de las propinas del da) en el
horario de recreo. A su vez promocionar hbitos alimenticios a toda la comunidad
Trigosina.
1.3 PRODUCTOS Y SERVICIOS
Cules son nuestros productos o servicios?
La lonchera nutritiva consistir:
1. Vaso de refresco con zumo de frutas, quinua con manzana, etc,
2. Porcin de alimento slido.
Segn la preferencia de nuestros clientes (sndwiches nutritivos, causa de pollo, papa
rellena, arroz chaufa, papa a la huancana, mazamorra de trigo, crema volteada.
Pays, etc.
Tienen claramente identificadas las funcionalidades mnimas que debe tener
su producto o servicio antes de poder ser lanzado al mercado? Indquenlas y descrbalas.
Funcionalidad Descripcin
Nutritiva Alimentos ricos y nutritivos, bajos en grasa y propios de la localidad.
Limpieza Contar con material de limpieza en el momento de la preparacin y el expendio del producto. Considerar guantes y mandil.
Difusin Colocar avisos en el mural principal de los profesores y en la entrada de la puerta del aula (que expender el producto) indicando el alimento nutritivo del da.
Atencin Atencin esmerada clida y rpida, para asegurar clientela. Se ofrece banquitos para que se sientan cmodos.
Personal Entusiasta competente y motivado que brinde buena atencin al cliente para el logro de los objetivos propuestos.
1.4 MERCADO DE ACTUACIN
Dnde venderemos nuestros productos o servicios?
En el externo de cada aula participante (1ro y 2do grado) se acondicionar un stand para
este fin. La atencin ser realizada principalmente por el tutor y el personal de apoyo, en
turnos que se establecern e informarn con anticipacin, optimizando de esta forma los
recursos.
Identifiquen los principales actores (clientes, proveedores y competencia)
que interactan en el mercado al que pretenden ingresar.
Los clientes son los alumnos del aula (1ro y 2do grado) principalmente, son los
primero en adquirir los productos segn su agrado, luego son los profesores, y
personal administrativo de nuestra Institucin Educativa.
Los proveedores son los padres de familia, cada da corresponde a un alumno.
Cada padre debe enviar loncheras nutritivas de 25 porciones.
La competencia es el Kiosco interno y externo. Tambin la Promocin de 5to
ao realiza ventas para crea fondos.
Describan las principales actividades comerciales que se generan debido a la
interaccin entre los actores identificados.
Actores involucrados Actividades comerciales generadas
Productores y
comerciantes
Venta de loncheras nutritivas saludables.
Clientes Expectativas de la lonchera nutritiva del da y eleccin
de las mismas.
Transporte Transporte de las loncheras nutritivas.
2 ORGANIZACIN
2.1 ANLISIS INTERNO
Tiempo de dedicacin
Emprendedor 1: Responsables del Proyecto Tutores del
1ro y 2 grado. Disponibilidad de su tiempo. +
Emprendedor 2: Docentes Tutores de 3ro a 5to, docentes
no tutores, personal auxiliar y de mantenimiento.
Disponibilidad de su tiempo.
+
Emprendedor 3: Padres de familia y estudiantes.
Disponibilidad de su tiempo. +
Experiencia previa
Emprendedor 1: Emprendedores con capacidad de
Liderazgo. +
Emprendedor 2: Emprendedores y motivadores. +
Emprendedor 3: Expectativas de su participacin.
Conocen la calidad del producto. +
Habilidades requeridas
Emprendedor 1: Optimistas y coherentes con gran
capacidad para desarrollar este proyecto. +
Emprendedor 2: Colaboradores incondicional. +
Emprendedor 3: Conviccin e identidad en la consecucin
de logros. Valor mostrado la solidaridad y el
compaerismo.
+
Recursos de aporte
Emprendedor 1: Aportar el capital inicial para la primera
compra de insumos. -
Emprendedor 2: Aportar los implementos para la
produccin de las loncheras nutritivas. -
Emprendedor 3: Aportar el capital inicial para la primera
compra de insumos. +
Redes de contacto
Emprendedor 1: Ampliar los clientes con los estudiantes y
docentes. +
Emprendedor 2: Fortalecer los clientes con los
estudiantes y personal administrativo. +
Emprendedor 3: Fortalecer los clientes entre estudiantes
de la institucin educativa. +
Fortaleza (+)
Debilidad (-)
2.2 DISTRIBUCIN DE RESPONSABILIDADES
Emprendedor # Actividades Horas x
semana Detalle
Comprador Adquisicin de
insumos. 1 hora
Las compras se
realizarn 1 vez por semana
Recepcionador y
distribuidor
Recepcionar las loncheras
nutritivas.
2.5 horas Por turnos semanalmente.
Vendedores: Personal
Tutor y/o docente
segn rol.
Venta de
loncheras
nutritivas.
7 horas
Llamar la atencin de los
clientes.
Administrador
contable:
Llevar
correctamente las
cuentas: Ingresos
y egresos
7 horas
Ser minucioso y
honrado.
2.3 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES
Frecuencia de reuniones generales: 1 vez por semana
Forma de convocar reuniones de emergencia:
Como estrategia de motivacin y coordinacin ante eventos inoportunos o
desgano o posibles inconvenientes que suelen presentarse.
Lder del equipo: Funciones asignadas:
Tutores de 1er y 2do grado. Distribuir tareas, organizar e incentivar al equipo de trabajo,
delegar funciones, controlar los ingresos y egresos as como la
calidad del producto y la buena atencin al cliente.
EE Persona V P F Funciones asignadas
x
Sub-Director
Prof. Nelly Flores x x Organizacin y motivacin de la Empresa.
x Prof. Giovana Rubio x Controlar los ingresos y egresos
x Prof. Maria Rivera x Controlar la calidad del producto
x Padres de familia segn rol. x Elaboracin de la lonchera nutritiva.
x
Docentes tutores y docentes no
tutores x
Difusin y motivacin para que los clientes
consuman el producto.
Leyenda:
Indicar si es parte del equipo emprendedor con una equis (x) en la columna EE.
Indicar a que rol pertenece con una equis (x) en la columna correspondiente: Venta (V),
Produccin (P) y Finanzas (F).
DIAGNOSTICO DEL MERCADO
NUESTROS CLIENTES
Qu compra?
Producto / Servicio Marca / Empresa
Loncheras nutritivas Tutores 1ro y 2do ao
Loncheras nutritivas Alianza Padres
Por qu compra?
Beneficio
Porque son loncheras nutritivas saludabl
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