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Post on 01-Apr-2020
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Piqueos
PRÓXIMAMENTE
36Tabla Cuatro Quesos.Grana Padano, Queso Azul, Brie y
Queso de Cabra, con pan de quinua y miel de flores.
36Tabla de Fiambres.Prosciutto , salami importado y Roast Beef, con pan de quinua y salsa de ro-coto.
22Carpaccio de Lomo Fino.Láminas de lomo fino con champi-ñones salteados, arúgula y virutas
de grana padano.
21Vitello Tonnato.Láminas de asado pejerrey con suave
mayonesa de atún y alcaparras.
21Delicias de Prosciuttoy Espárragos.
Espárragos envueltos con Prosciuttodi Parma, cebolla confitada
y parmesano rallado.
25Carpaccio de Trucha Ahumada.
Con aliño de naranja y alcaparras.
Acompaña tus piqueoscon una canasta de
Panes al Ajo
14Olivata.Mix de aceitunas con especies,
cebollas confitadas y pimientos.
14Pomodoro Fresco.Con albahaca, ajo confitado y brotes.
16Champiñones Salteados..Con queso crema.
18Prosciutto y Queso Azul. Con arúgula y reducción
de oporto.
:Plato Vegetariano
18Langostinos y Queso de Cabra.
Con zucchini grillados y un toque de menta.
BRUSCHETTAS
combina, disfruta Y celebra
25Reina Margherita.Tomates en cubitos, doble Fior Di Latte, albahaca y aceite de oliva extravirgen.
Amorina. Chorizo parillero, jamón Inglés, cebo-llas confitadas y aceitunas verdes.
Dolce Vita. Piña en almibar, pollo finas hierbas
y tomates cherry.
Birbantina. Tradicional cuatro quesos, arúgula, ajíamarillo y con o sin pepperoni picante.
63
26Princesa Diana. Puro jamón Inglés y champi-
ñones y rodajas de huevo duro.
65
27 67
28 69
26 65
MEDIANA1 a 2 personas 3 a 4 personas
GRANDE MEDIANA1 a 2 personas 3 a 4 personas
GRANDE
28 69
30 73
29 71
35
Combina dos sabores a tu elección en una pizza grande a tan solo S/.77
Figuretti.Prosciutto, arúgula fresca,Fior Di Latte, y virutas de
Grana Padano y tomates cherry.
Abrazote.Salsa bolognesa, pollo finas
hierbas, tocino ahumado, chorizo parrillero, pimiento morrón
y champiñones.
LAS ACLAMADAS
Greengacha. Espinacas salteadas, queso Brie
y pecanas.
Casanova.Atún, alcachofas, aceitunas botija
y tomates confitados.
Pretty Woman.Medio calzone con Pesto, Ricotta, tomates confitados, aceitunas verdes y champiño-nes . Media pizza con espárragos, Queso Azul, cebolla confitada y tomates cherry.
Dieta Mediterránea.Zucchini, berenjenas, tomates frescos, pimiento morrón y virutas de Grana Padano.
LAS LIvianitas
Sophia Loren. Medio calzone con salami,
Fior di latte, Ricotta y albahaca.Media pizza con jamón Inglés y
champiñones.
Romeo y Julieta.Medio calzone de espinacas,
Ricotta, Parmesano y tocino ahumado. Media pizza con chorizo, jamón Inglés
y berenjenas.
www.mammatomato.com.pe/redgoodlover
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! SE PARTE DE LO BUENO
TABLAS PARA 2LAS ATREVIDAS
31
Mamma Gallina.Parmesano, espárragos, tocino
ahumado crujiente y huevo estrellado.
75
30 73
Fashion Party.Prosciutto, Queso Brie, arúgula
y peras.
32 77
28 69
35 36
pizza premiumCOCCIÓN A LA PIEDRA
14Focaccia Especial. Focaccia casera horneada con mozza-
rella y parmesano con o sin picadi-llo de tomate a la italiana.
ANTIPASTI
19Enrollados de MozzarellaArtesanal y Jamón Inglés.
Dorados al horno con zucchini.
29 71
27 67
Bodas de Figaro. Langostinos, zucchini ,
salsa al ajillo y toque de menta.
Perricholi.Láminas de papas nativas al romero, chorizo parrillero y aceitunas botija.
CALZONE’ PIZZA
4 PIEZAS
8
!!
MEDIANA1 a 2 personas 3 a 4 personas
GRANDE MEDIANA GRANDE1 a 2 personas 3 a 4 personas
Todas nuestras pizzas son increíblemente ligeras, fáciles de digerir y no producen pesadez. Nuestra masa sí es saludable porque reposa más de 48h y contiene harinas integrales, trigo, quinua, toronjil, Sal de Maras y otros insumos sanos para el cuerpo. Usamos un pomodoro italiano importado - sin preservantes ni
colorantes - para hacer nuestra salsa de tomate casera, la cual junto a una Mozzarella Fior Di Latte Artesanal e ingredientes rigurosamente seleccionados por su integridad natural, confieren a nuestras pizzas un sabor artesanal inconfundible . La cocción de nuestras pizzas solo se hace a la piedra
dándoles este doradito y este crujiente propios a productos únicos de alta calidad.
INGREDIENTES EXTRAS: VERDURAS Y FRUTAS (+ S/. 3 )FIAMBRES Y QUESOS (+ S/. 6 )PROD. IMPORTADOS (+ S/. 10 )
CREEMOS QUE LA VIDA VA MUY RÁPIDO. QUE A VECES LO MEJOR ES SENTARSE, MIRAR A TU ALREDEDOR Y DISFRUTAR DE ESTE MOMENTO.
NOS GUSTA PENSAR QUE LA VIDA COMPARTIDA ES SIEMPRE MEJOR; MUCHO DE LO QUE HACEMOS LO HACEMOS PARA INSPIRAR EL COMPARTIR Y EL DISFRUTAR.
ESTAMOS COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD PORQUE ENTENDEMOS LA CONEXIÓN DE CÓMO SE HACEN LAS COSAS Y A QUE SABEN;
TAMBIEN ENTENDEMOS QUE MUCHOS BUSCAMOS LUGARES FÁCILES DE VIVIR, ALEGRES Y ESTIMULANTES; PUNTOS DE ENCUENTRO O DE CELEBRACIÓN
QUE DAN LA BIENVENIDA Y RECOMPENSAN POR VENIR.
EN MAMMA TOMATO, DÍA TRAS DÍA NOS ESPORZAMOS POR ELLO.
.
PARA RESERVAS:TELÉFONO: 364 - 8059 (Surco) 578 - 0715 (San Miguel)CORREO: RESERVAS@MAMMATOMATO.COM.PEWEBSITE: WWW.MAMMATOMATO.COM.PE
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