pi510 cap7 costos de produccion
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
ECONOMIA DE LOS PROCESOS
(PI 510 B)
Ing. Magali Camila Vivas Cuellar
AREA DE INVESTIGACIN:
Bio Ingeniera
(Biocombustibles, productos naturales, etc)
mvivas@uni.edu.pe
Costos de produccin
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Programa Analtico
1. Conceptos generales
2. Matemticas Financieras
3. Estados financieros proyectados
4. Anlisis de mercado
5. Inversin en equipos y unidades de proceso
6. Depreciacin de activo fijo y amortizacin de
intangibles
7. Costos de produccin
8. Criterios de evaluacin de inversiones
9. Alternativas de reemplazo
10. Anlisis de riesgo e incertidumbre
11. Modelamiento matemtico
12. Optimizacin
13. Optimizacin de procesos de destilacin
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Capitulo 7 Costos de produccin
Requisitos para su estimacin.
Estructura.
Componentes del costo de manufactura (variables, fijos y regulados)
Estimacin del costo de manufactura
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+ Utilidad Neta
+ Depreciacin
- Inversin de capital
+ Valores de rescate
- Inversin en capital de
trabajo
+ Recuperacin de
capital de trabajo
+ Prstamos
- Pagos del principal
+ Aportes de capital
- Pagos de dividendos
Ventas
Gastos
Costo of Mercadera Vendida
Depreciacin
Gastos generales, adm. y de ventas
Utilidad antes de impuestos
Impuestos
Utilidad Neta
Estado de Resultados Estado de Flujo de Caja
Operacin
Inversin
Financiamiento
+
+
Estado de Resultados y Flujo de Caja
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Estructura del Balance General
ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO
Activo Corriente Pasivo Corriente
Caja y Bancos Cuentas por pagar
Ttulos y valores Documentos por pagar
Cuentas por Cobrar Impuestos por pagar
Inventarios Gastos incurridos por pagar
Gastos Pagados por Adelantado Ingresos diferidos
Total Pasivo Corriente
Total Activo Corriente Pasivo No Corriente
Deudas a Largo Plazo
Activo No Corriente Total Pasivo No Corriente
Activo Fijo Neto Total Pasivo
Inversiones Patrimonio
Activos Intangibles Capital
Total Activo No Corriente Utilidades no distribuidas
Total Patrimonio
TOTAL ACTIVO TOTAL PASIVO + PATRIMONIO
Depreciacin Activo Fijo Amortizacin Intangibles
Capital
de
trabajo
Capital
fijo
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Valoracin del Costo de Produccin y Costos de ventas
Fuente: Garcia, Oscar L. Administracin Financiera Pg. 160
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Costos Gastos
Relacionado con la obtencin un
producto / servicio y/o su puesta en
condiciones de ser vendido.
Erogaciones (reparto, pago) realizadas
desde que el producto / servicio est en
condiciones de ser vendido.
En economa el coste o costo es el valor
monetario de los consumos de factores
que supone el ejercicio de una actividad
econmica destinada a la produccin de
un bien o servicio.
El gasto se define como expiracin de
elementos del activo en la que se han
incurrido voluntariamente para producir
ingresos.
Todo proceso de produccin de un bien
supone el consumo o desgaste de una
serie de factores productivos, el concepto
de coste est ntimamente ligado al
sacrificio incurrido para producir ese bien.
Tambin podemos definir el gasto como la
inversin necesaria para administrar la
empresa o negocio, ya que sin eso seria
imposible que funcione cualquier ente
econmico; el gasto se recupera en la
medida que al calcular el precio de la
venta del bien o servicio este se debe
tener en cuenta
Todo coste conlleva un componente de
subjetividad que toda valoracin supone
Un gasto es un egreso o salida de dinero
que una persona o empresa debe pagar
para un artculo o por un servicio
Fin:
Determinar el costo de produccin, as
el precio de venta.
Fin:
Utilidad tanto para las familias como
para las empresas
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Costos Gastos
Es el precio de la fabricacin
del producto (servicio).
Es el dinero pagado por el
producto.
Cuando el costo de
consume, recin se convierte
en gasto.
Gasto es un costo que ya
gener un ingreso.
Es una inversin para
fabricar un producto.
Es el sacrificio econmico
por la adquisicin de un bien
o servicio.
Diferencias
Si un activo expira y no genera ingresos, se convierte en una prdida, como es el caso de una mercanca que ya pas de moda, o bien, la prdida provocada por un incendio de los inventarios.
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Requisitos para su
estimacin
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Requisitos para estimar costos de produccin
Conocer el proceso
Definir proceso. Diagrama de flujo, balances de materia y energa. Se debe conocer la adicin de materiales, insumos y servicios conforme progresa el proceso productivo desde el ingreso de la materia prima hasta la obtencin del producto final.
Correcto estimado de la inversin en Capital fijo
Una buena porcin del costo de manufactura es proporcional a la inversin en capital fijo. Tales como depreciacin de activo fijo, amortizacin de intangibles, mantenimiento, impuesto a la propiedad, seguros, etc.
Nivel de produccin
Para determinar el costo de manufactura (costos variables). El nivel de produccin estar muy ligado al factor de servicio, sobre todo cuando la planta opera a plena capacidad.
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Las unidades de proceso o plantas qumicas en su mayora trabajan las 24 horas del da y los siete das de la semana, el proceso es detenido solo para efectuar inspeccin y/o mantenimiento programado y en ciertos casos de emergencia.
Las paradas de planta origina que la produccin real anual sea inferior a la capacidad nominal.
Factor de servicio (F.S.).- es la relacin entre la produccin real y la nominal
F.S. = (das operativos DO/periodo)
(das calendarios DC/periodo)
Si el periodo de referencia es el ao (365 DC)
F.S. = (das operativos DO/periodo) = 1 Das parada
(das calendarios DC/periodo) 365
Factor de servicio
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COSTOS DE PRODUCCIN
Costo de produccin: es la suma del costo primo ms los gastos de fabricacin, que tambin se establece como: Materia prima + Mano de obra + Gastos indirectos.
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COSTOS DE PRODUCCIN
EL COSTO MEDIO
El costo medio a largo plazo es un locus o lugar geomtrico de puntos que representan el costo medio mnimo de generar la produccin correspondiente.
La curva de costo medio a largo plazo indica el costo unitario mnimo de
cada Nivel de produccin.
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COSTOS DE PRODUCCIN
EL COSTO MARGINAL
La curva de costo marginal a largo plazo indica la cantidad mnima en que se incrementa el costo cuando se expande la produccin y la cantidad mxima que puede ahorrarse cuando disminuye la produccin.
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Estructura
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Gastos Generales
Costo de produccin
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Tipo Detalle
Costos Directos
Materia prima
Mano de obra directa
Supervisin
Servicios (vapor, electricidad, agua, combustible, etc.)
Mantenimiento
Cargas operativas
Laboratorio
Productos qumicos (solventes, catalizadores, etc.)
Cargos Fijos
Depreciacin
Impuesto a la propiedad (activo)
Seguros
Cargos de
superintendencia
Seguridad y proteccin
Costos de servicio medico
Salario del gerente
Empaque
Servicio de cafetera
Almacenamiento
Gastos de superintendencia
Laboratorio de control final
Estructura del Costos de produccin/Manufactura
Co
sto
s In
dir
ec
tos
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Tipo Detalle
Gastos
administrativos
Salario de ejecutivos
Salario de empleados
Gastos legales y de ingeniera
Oficina de mantenimiento
Oficina de informtica
Comunicaciones
Gastos de ventas y
distribucin
Oficina de ventas
Gastos de vendedores
Publicidad
Servicio tcnico de ventas
Investigacin y
desarrollo
Gastos financieros
Estructura de Gastos Generales
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Tipo Detalle
Costos de
produccin o de
manufactura
Costos directos
Cargos fijos
Costos de superintendencia
Gastos Generales
Gastos administrativos
Gastos de ventas y distribucin
Investigacin y desarrollo
Gastos financieros
Estructura del Costo del producto
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Componentes del costo
de manufactura
(variables, fijos y
regulados)
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CLASIFICACIONES DE COSTOS CLASIFICACIN S/COMPORTAMIENTO : COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES
COSTOS FIJOS : SON LOS COSTOS QUE PERMANECEN CONTANTES POR UN PERODO DE TIEMPO DETERMINADO, SIN IMPORTAR EL VOLMEN DE PRODUCCIN. COSTOS VARIABLES : SON LOS QUE SE MODIFICAN DE ACUERDO AL VOLMEN PRODUCIDO. CLASIFICACIN SEGN IDENTIFICACIN : COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
COSTOS DIRECTOS : IDENTIFICABLE CON EL PRODUCTO, SERVICIO, PROCESO, O DEPARTAMENTO. COSTOS INDIRECTOS : MONTO SE CONOCE PARA EL GLOBAL DE LA EMPRESA O PARA UN CONJUNTO DE PRODUCTOS, PARA SU ASIGNACIN SE REQUIERE UNA BASE DE DISTRIBUCIN
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Tradicionalmente se ha considerado que el costo de manufactura se compone de costos variables y fijos, esta consideracin solo es vlida en el corto plazo, en el mediano plazo disminuyen los costos fijos para desparecer en el largo plazo y dar lugar a la aparicin de los cargos o costos regulados.
Cargos regulados.- estos costos varan con el nivel de produccin, pero no en forma proporcional. Ejemplo: la mano de obra, mantenimiento, etc.
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OTRAS CLASIFICACIONES
SEGN REA DONDE SE CONSUMEN COSTOS DE PRODUCCIN, COSTOS DE ADMINISTRACIN, COSTOS DE FINANCIAMIENTO, COSTOS DE DISTRIBUCIN. SEGN MOMENTO EN QUE SE CALCULAN COSTOS HISTORICOS Y COSTOS PREDETERMINADOS.
SEGN MOMENTO EN QUE SE REFLEJAN LOS RESULTADOS COSTOS DEL PERODO Y COSTOS DEL PRODUCTO. SEGN EL CONTROL QUE SE TENGA SOBRE LOS CONSUMOS COSTOS CONTROLABLES Y COSTOS NO CONTRLABLES. COSTO DE OPORTUNIDAD ES EL COSTO QUE SE GENERA AL TOMAR UNA DETERMINACIN QUE CONLLEVA A LA RENUNCIA DE OTRA ALTERNATIVA.
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Estructura
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Estructura
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Estructura
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Estimacin del costo
de manufactura
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Tipo Detalle
Costos de
produccin o de
manufactura
Costos directos
Cargos fijos
Costos de superintendencia
Gastos Generales
Gastos administrativos
Gastos de ventas y distribucin
Investigacin y desarrollo
Gastos financieros
Estructura del Costo del producto
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Estimado del costo de manufactura
Costos proporcionales al Nivel de produccin
Costos proporcionales a la inversin en Capital fijo
Costos proporcionales a la Mano de Obra
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Estimado de Costo Total del Producto
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Estimado de Costo Total del Producto
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Ejercicio
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Solucin
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Solucin
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GRACIAS POR SU ATENCIN
Ing. Magali Camila Vivas Cuellar
AREA DE INVESTIGACIN:
Bio Ingeniera
(Biocombustibles, productos naturales, etc)
mvivas@uni.edu.pe
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