pastel de arroz tricolor frío
Post on 21-Nov-2015
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Pastel de arroz tricolor fro
Arroz doble Carolina 500 grs
Huevo 4
Crema de leche 100 cc
Queso cremoso 200 grs
Espinaca atado
Morrn rojo 1
Crcuma 2 cdas
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Crocante :
Pan 150 grs
Perejil
Queso rallado 100 grs
Ajo 1 diente
Albahaca 1 puado
Aceite de oliva
Hervir el arroz en agua y sal y colocar en un bol. Mezclar la crema de leche con los huevos, sal y pimienta y volcar sobre el arroz, integrar y dividir el arroz en 3 partes iguales.
A la primera parte colocarle la crcuma e integrar hasta que tia, a la segunda parte, colocarle la espianaca procesada, nuez moscada e integrar hasta colorear. Y a la tlima parte, agregar el morrn procesado, integarar hasta colorear.
En una fuente para horno, colocar una parte de arroz, queso cremoso, la segunda parte de arroz y queso nuevamente, terminar con la ltima parte de arroz.
Para el crocante, procesar los ingredientes.
Cubrir con el crocante y gratinar al horno medio por unos 15 minutos.
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