otra opción para cocinar

Otra opción para cocinar

No utilizo aceite en la coccion, solo en ensaladas.

Para la sarten uso, jugo de limón, caldos knorr saborizados: ( Champignon, panceta y

cebolla, verduras, carne) etcO disuelvo ¼ de caldo saborizados en cubos

( no son light)

No utilizo aceite en la coccion, solo en ensaladas.

Para la sarten uso, jugo de limón, caldos knorr saborizados: ( Champignon, panceta y

cebolla, verduras, carne) etcO disuelvo ¼ de caldo saborizados en cubos

( no son light)

A continuacion, van a ver platos con alguna porción de carne (pollo, merluza,

atún o algún corte de vaca magro) de 150 gr.

Acompañado siempre de dos ensaladas. (o verduras cocidas) Algunas ensaladas, son platos de presentación, no es el volumen completo.

Parrillada: pollo con cebolla, morron y calabaza

Con ensalada de lechuga, tomate, cebolla violeta

Misma ensalada pero con repollo violeta, pollo al horno con cebolla arriba

Lasagna: capas de zapallito, berenjena, tomate y queso

Merluza al limón, calabaza, tomate y brocoli

Misma ensalada, pollo a la sarten con caldo, puerro y champignones

Brocoli y tomate

Ensalada de zanahoria y perejil (sin sal)Ensalada de repollo y tomate

Merluza al limón

Cuadrada(corte de carne) a la sarten, con caldo zapallito, morron y

champignon

Ens: Remolacha, tomate y perejil (sin sal)

Acelga procesada, escurrida y con huevo (sin harina) con queso.

Pollo al limon sin condimentos

Nalga(corte de carne) con caldo revuelto de zapallito y huevo

Zanahoria y perejil (sin sal)

Merluza, zapallito, morron. Y calabaza

Merluza con zapallito y caldo. 2 ensaladas

Tomate, habas, perejil y ajo

Brochettes

Zapallitos, berenjenas, pollo, carne roja , zanahoria y....

Cebolla, morron, patitas, champignones...y uva (o lo que se te

ocurra)

Merluza, con revuelto de zapallito y ensaladas

Repollo violeta

Pollo con caldo, zapallito y calabaza

Nalga con caldo y revuelto de zapallito con huevo

Carne a la plancha, con zapallitos, puerro y cebolla

Revuelto de zapallito, huevo y trozos de pollo

Carne al horno, desgrasada con morron verde y rojo, y cebolla.

Mini borchettes de carne

Sopa de verduras con calamares

Palta (guacamole) triturada con aceite y limon

Pollo con zapallitos y caldo revuelto

Carne al horno con cebolla y hierbas

Merluza al curry con revuelto de zapallitos, choclos y un huevo

Albondigas caseras, con zanahorias y revuelto de champignones, repollitos de

Bruselas y zapallito

Pollo con verdeo, puerro y champignones

Tarta de atun con zapallo

Y ensalada de tomate

Mejillones a la provenzal

Carne adobada con cebolla, morron y curry

Revuelto y zanahoria

Merluza al limon, cebolla, verdeo y oregano

Tartas de atun y salsa

Carne adobada con sopa crema de tomate (knor suiza)

Tortilla de espinaca, choclo un solo huev o y queso de maquina

Berenjenas horneadas con cebolla, verdeo, queso de maquina por encima

Souffle: zapallo pisado con choclo y un huevo a la sarten

Pollo con sopa de esparragos a la crema de Knorr Suiza

Tartitas de atun y berenjenas, con cebolla de verdeo

Mas salsa

Mas verdeo

Mas queso

• Estas tartitas son mi permitido en la semana, esa es mi porcion de harinas libres cuando no como pizza.

Souffle de zapallo, atun y una sopa light de pollo

Para hacer las berenjenas grilladas:

Se cortan aprox 1 cm, se les pone sal en ambas caras y se

las reserva 2 hs• Luego lavar todo el jugo que

desprende (este proceso es para sacarle la amargura)

Colocar en una pizzera, y adobar con hierbas o cebolla o ajo, en este caso usé tomate y ciboulette.Cocinar solo 20 minutos y conservar en provenzal

capa por capa las berenjenas, para su optimo sabor, consumir despues de las 48 hs de almacenado

• Respecto con la remolacha, zanahoria, zapallo y calabaza no llevan sal, ya que son verduras dulzonas

• Las sopas cremas las uso como salsas. (no son sopas cremas lights)

• Acerca de las hierbas aromáticas utilizo mucho perejil, albahaca para ensaladas frescas, y para coccion orégano, provenzal, estragón

• Verdeo y puerro infaltables

• Me gusta mucho cocinar e inventar...• Espero que les haya gustado, y les

sirva para sus propias ideas.• La elección de ensaladas es muy

personal, y espero otras sugerencias o combinaciones.

• nA_Impeesa• nacar771@yahoo.com.ar o

impeesa77@hotmail.com