numero 00 l a presentación junio 2008 - …dinpues se deja que se calle, yay c´asperá lo menos la...
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Y te pregunta-ras…? Que es esto de “El Alcaugüe”, pues pretende ser un movimiento cultural en torno a Chisten, preten-de ser un medio de unión entre los vecinos, de dar a conocer nuestras inquietudes y de compartir nuestro rico bagaje.
Porque tenemos
tradición, tene-mos historia, te-nemos paisaje y sobre todo tene-mos un gran em-peño en que nada de esto se pierda.
Y a esta aventu-ra invitamos a todos, porque todos tenemos algo que aportar y además bue-no, porque este es el espíritu con el que esta construido “el alcaugüe”, se trata de que no sea de unos po-cos sino de to-dos., y que cada
uno bus-que la for-ma de co-l a b o r a r , seguro que todos lo p o d e m o s hacer, por muy pe-queña que
nos parezca la colaboración, desde los mas mayores hasta los mas jóvenes, incluidos los de la Escuela In-
fantil, tienen esa pequeña histo-ria sobre Chis-ten que todos debemos cono-cer.
Y como no se trata de poner-nos muy serios, ahí nos queda el reto a todos, porque la pre-tensión del “El Alcaugüe” es de aparecer en ve-rano, aguerro, inverno y pri-mavera, y aun-que ahora lo hacemos en blanco y negro, en el próximo con la colabora-ción de todos, será a todo color como es nuestro pueblo.
Un saludo a to-dos
La Redacción
L a Presentación
La Presentación 1
!han ubierto l’ascuela 2
El San Pedro, Josefina Grota 3
Rimedios de Casa 3
El rinconé de Ayuntamiento 4
Y ta’l primer numero 4
Cosetas El A
lcau
güé
Numero 00
Junio 2008
Página 2 E L A LCA U GÜ É
!Han ubierto l’ascuela
¡han ubierto l’ascuela¡ Como toz sabez, estiaño, dimpues de trece ú catorce años de que no n´abese, han ubierto l’ascuela. Son cuatro críez que toz nos conocez, so-bretó porque no ñay guaires más. Nos bon a meté per como bon nacé: Ainara, Ivan, Noemi y Hugo Ahora ya en yay dos más, Henar y Valentín pero en faltaría algún más en cara. Ta que nos conociaz mejó, en feto un tra-ballo y tos lo von a fe viyé Tamien tos querrén decí que pasez guena Fiesta de San Pedro . Y ya cosa mas…. Es nenes y nenas de l’ascuela
NU M ER O 00
Ye detardes, Josefina Grota, se vá acci-
denta, no fá güeire, tiene un brazo col-
gau, pero ye animá, gueno animá ella en
ye siempre.
Le pregunto, como se trova, bién -me
diz sin deixá garra duda- total el mal no
tel aguantará naide.
He dido ta casa Grota, ta charrá del
San Pedro, que ye yá al cayé, asinas que
le pregunto a Josefina.
¿Cómo yera antes el San Pedro?
Sasienta bién en la silla la cocina y em-
pezipia a decime:
Pos la brispa de mañanas se diba ascá la
leche, ta fé requesón; un año yo
m´acuerdo, de abeye dido asta con es
mosicos ta Iguerra que yeran alí las
guellas; se feba denoches, asinas sería
bien reposau tan latrol diya.
El diya San Pedro, primé se diba ta mi-
sa, inpues cada ún sen diba a ranchá ta
casa d´el, basta que allá a media tarde
toz cara San Pedro a comé requesón,
caleba lebase cuchara de madera y se y
diba con la orquesta. Dinpues de bién
fartos, toz cara´l baile, alabez el baile
empezipiaba de díya, no como ahora y
bailaba toa la chén, es mosicos, feban
pasodobles, balsas y sobre tó, tangos
arrienda, yera bien majo el baile
d´alabez.
Pero abé me diga, el requesón, ¿como se
fá, que se i mete?
Pos se feba, pe las cabanas, bién
d´Iguerra u de La Poma, seguntes an
yera el ganau; primé, yay que dí a muyí
las guellas, aldetras se fá cocé la leche y
se deja enfriá una miqueta, basta que ye
templá, a la vez se decha el callo, ye
mucho mejó el de casa, sen y mete el
que cal a concencia de cada un, anque
algúns el fan, ye mejó no bate la leche.
Dinpues se deja que se calle, yay
c´asperá lo menos la hora, si la leche ye
muy calién calla antes pero no se queda
tan fino, ni per mucho.
Dinpues de c´a callau, sesporana un
poco, siempre sin batela, asinas se res-
pesis una miqueta; dinpues se pasa tas
morrals de cañimo, y se cuelga al fresco
en la bodega; el porán se bá escurrindo
poquet a poquet en toa la noche; enlatrol
diya ya ye presto ta zampalo. Muchos,
es mas lamines y foten azucal ta come-
lo, se come a corro, con la fuente alme-
dio y a rancho, con la cuchara de made-
ra, que cada un, sa lebau de casa.
Se come en San Pedro, y ta lebalo, se
cuelgan es morrals almedio d´un pal que
leban dos mozos al guembro.
Se come allá a media tarde y d´antes
puyaban de San Juan, y bel un de Plan,
y basta de la Comuna te beniban, din-
pues se quedaban tal baile d´etardes.
Y fa machismos años la misa se feba en
l´armita de San Pedro, pero la ban ca-
puzá y alguns bién caro que les bá salí...
Gueno Josefina, pero no mel cuente tot
hoy ya seguirén otro rato,
unatro diya
L´allega visita del lugá, que vienen a
viyela, se fá contenta, nusatros ya en
acabau, le digo que men voy, pero antes
me quiere anseña algo, alí en un col-
gadó, tiene tres cabezals majizos, mes
quedo mirando guen rato, da gusto viye-
los tienen cada un tantisma fayena, se
vey que son fechos con esmero; me diz
que son ta lebá la canasta, es va fé ya fa
años, cuan se le va morí el hombre, me
deixa feles un retrato.
Ahora si que men voy Josefina, plante
fuerte y basta otro diya.
Salgo pe la puerta que dá tal Ayunta-
miento, encá ye de diya, en este tiempo
el diya ye bién largo …
A.L.
Página 3
Rimedios de Casa
El San Pedro, Josefina Grota
Pero tamién yay que pará mucha cuenta, per que más d´un goté d´esta aceite, te pué bulcá. Entremistanto, que chen del Lugá, se fan cargo deste apartau, en po-sau aquí, cosetas del Eucalipto.
Mas ta debán,seran siempre rimedios replegaus d´aquí del Lugá.El aceite, desfe-to d´este arbol, va bién tal pecho y limpia el garganchón ta cuan as replegau algún muergo.Se puede meté tamién con tellera y manzanilla ta que tienga mas propiedá.
Fendo bullí una cuchará, de folla per litro d´augua apaña la sangre; est´augua y tamién l´aceite van bién ta la calentura y amas limpian es bodiellos. Tamién fan curá es cortos y las royuras de la piel.L´anfusión con esta folla fa rebaixá l´azucal de la sangre, pero no ten puez prené, mas d´una jarreta per diya.
Deposito Legal
casi presto
El fá
Asociación Cultural Las Fuéns
lasfuens@chistabinos.com
22367. GISTAIN (Huesca)
Y ta’l primé numero…..
Desde este rinconé, tos querrén decí c´un diya nos vá allegá una ideya, d´uns vecinos del Lugá, y nos va fé gran goy, perque yera una cosa nueva, que
pué está bién ta toa la chen, y que yé una revista local: El Alcaugüé.
El Ayuntamiento, quiere invitá a toz es que tiengan alguna ideya, nos la fa-yan allegá, les aduyarén en tot lo que podían.
Un lugá se mantiene vivo, además datrás cosas, de costumbres, tradicións y recuerdos. Entre toz, tenen que felo posible, ta recuperá lo que sa cacegau y man-
tenelo.
Don las gracias a toa la chen que sa comprometido con estas ideya, que se podrá fé posible con la colaboración de toz es Chis-tabins
Un saludo ta toz del Ayuntamiento
El rinconé de Ayuntamiento
Bast´aquí el numero cero de´l Alcaugüé, aprisa-prisa, ta callege ta San Pedro, pero d´aquí en ta debán ya farén con mas tiempo, amas como ya savez, qu´esto ye cosa de toz, alseguro que nos sale mucho mejó; así que querrén invita-zos ta que nos aduyez, asinas le darén una miqueta mas de coló, que sepiaz pues, que contán con gusatros.
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