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NAPOLITANAS DE CHOCOLATE CON MASA DE HOJALDRE CASERA

Bueno y ahora os dejo con las napolitanas que he preparado con la masa que he publicado antes masa de hojaldre casera

Ingredientes:Masa de hojaldre Aqu la receta Crema de cacao tipo nocilla100 Gr Agua60 Gr AzcarPara decorar virutas de chocolate, almendra laminada.

Preparacin.Vamos cogiendo porciones de nuestra masa y la estiramos con el rodillo (Si se nos pega le espolvoreamos un poco de harina), la cortamos en rectngulos y le ponemos la crema de cacao encima, cerramos y dejamos el pliegue abajo

Podemos hacer tambin tipo canutillos , ya la forma que le queris dar.

Tendremos el horno caliente a 200 con calor arriba y abajo, y lo bajamos a 180 (vigilar que no se quemen). Cundo estn dorados los sacamos y dejamos enfriar en una rejilla. Mientras vamos a hacer un almbar, poniendo en un cazo a fuego suave 100 gr de agua y 60 de azcar. Pintar con ella los bollitos y ponerle encima segn se acaba de pintar uno las virutas o almendras (Hay que pintar y poner encima la decoracin, si esperamos a pintar todos se chupa el almbar y no se nos pegan)