montaje de barra

MONTAJE DE BARRA

LA MESA

TABLERORECTANGULAR

OMESA

EL MANTEL

PONER MANTEL QUECUBRA LA PARTE

DELANTERA

POR LA PARTE TRASERANO DEBE CUBRIR HASTA EL

SUELO

COPAS DE CAVA

COLOCAMOSLAS COPAS DE CAVA EN

EL CENTRO DE LA BARRA DE

MANERA QUE SELLEGUE DE

FACILMENTE DE LOS DOS

LADOS

VASOS DE TUBO

COLOCAMOS LOS VASOSDE TUBO A LOS

LADOS DE LA BARRAPARA QUE SE TENGAN

A MANO DESDEQUALQUIER LADO

COPAS DE AGUA Y VINO

COLOCAMOS LAS COPASPARA VINO Y AGUA

A AMBOS LADOS PARATENERLAS A MANO

BEBIDAS BARRA APERTIVO

REFRESCOS PARAQUE SE VEA LA OFERTA

APERITIVOS

CAVAVIN BLANCOVINO TINTO

(Colocar cerca delos vasos dondese vaya a servir)

CUBITERAS

CUBITERA DE HIELOPARA LOS REFRESCOS

(colocar cerca de los vasosDonde se van a servir)

CUBITER HIELO PARACAVA Y VINO BLANCO

PINZAS PARA EL HIELO (unas para

cada camarero)

¿DÓNDE TIROLAS CHAPAS Y

TAPONES?

DEBAJO DE LA BARRA

COLOCAR•CAJAS DE BEBIDA

•REPOSICION DE COPAS•CAJONES DE BOTELLAS

BARRA DE COPAS

UTILIZAR UNA MESA ADICIONAL DETRÁS DE LA BARRA PARA

PONER LOS LICORES

LOS REFRESCOS

• REF. DE COLA NORMAL Y LIGHT• REF. DE NARANJA• REF. DE LIMON• TONICA• BITTER SIN ALCOHOL• ZUMO DE NARANJA• ZUMO PIÑA • ZUMO DE MELOCOTON• AGUA CON Y SIN GAS• CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL

APERITIVOS Y OTRAS BEBIDAS

• VERMOUTH BLANCO

• VERMOUTH NEGRO• CAMPARI

• CAVA• VINO BLANCO• VINO TINTO• CERVEZA

LICORES PARA BARRA COPAS

• WHISKY• GINEBRA• RON BLANCO Y RON NEGRO• VODKA• VERMOUTH BLANCO Y NEGRO• MALIBU• BRANDY• RED BULL