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VERIFICACIÓN DE MERCADO MIEL DE ABEJA, SUCEDÁNEOS Y JARABES CON MIEL DE

ABEJA

Noviembre 2015

Ministerio de Economía, Industria y Comercio

Recolección de datos:

17 y 25 de junio, 01, 02, 03 y 04 de setiembre del 2015. En supermercados,Mercado Municipal de Alajuela, Mercado Municipal de Naranjo, MercadoMunicipal de Heredia, Mercado Mayoreo (avenida 10) y Mercado Central deSan José.

Normativa: Decreto Ejecutivo N°35853 MEIC-MAG Reglamento Técnico paraMiel de Abejas y

Decreto Ejecutivo N° 37280-COMEX-MEIC Reglamento TécnicoCentroamericano Etiquetado de Alimentos Previamente Preenvasados

Se visitaron 55 comercios

Se revisaron aspectos de información en la etiqueta.

No incluye calidad ni veracidad de la información, por requerir análisisquímicos de los productos

DATOS GENERALES

Comercios visitados

Comercio Ubicación Productos Verificados

1. Quesos Miravalles Mercado Municipal de Alajuela Miel de Abeja Mondaisa

2. Quesos miravalles N°2 Mercado Municipal de Alajuela Miel de Abeja Apioro con panal

3. Tramo Miranda Local 118 Mercado Municipal de Alajuela Miel de Abeja Turrubares

4. Macrobiótica Bio Natura Mercado Municipal de Alajuela Miel de Abeja Economiel

5.Distribuidora Hermanos Alpízar Mercado Municipal de Alajuela Miel de Abeja La Exploradora

6.Tramo El Sembrador Mercado Municipal de Alajuela Miel de Abeja Economiel

Miel de Abeja Apinéctar

7. Tramo La Hierberita, Mercado de

Alajuela

Mercado Municipal de Alajuela Sucedáneo de Miel de Abeja Rooby

8.Tramo Tapa de Dulce, Mercado de

Alajuela

Mercado Municipal de Alajuela Sucedáneo de Miel de Abeja La Paz

Comercios visitados

Comercio Ubicación Productos Verificados

9.Tramo El Papero, Mercado

Municipal de alajuela

Mercado Municipal de Alajuela Jarabe con Miel de Abeja Mieles

Bolaños

10.Frutería y Verdulería La Parada

Alajuela

Alajuela Miel de Palo de Montaña

11.Tramo San Rafael 2 Mercado Central, San José Miel de Abeja Rooby

12.Macrobiótica San Rafael Mercado Central, San José Miel de Abeja Economiel

Miel de Abeja Bzzz

13.Tramo San Marcos, Mercado Central, San José Jarabe con Miel de Abeja Mieles

Bolaños

14.Distribuidora El Triunfador Mercado Mayoreo, San José Miel de Abeja M&M

15.Frutera La Nueva Popular Desamparados Miel de Abeja El Encanto, Miel de

Abeja Natural y Miel

Comercios visitados

16.Frutera El Buen Gusto Desamparados Jarabe con miel de Abeja, Las Mieles

Bolaños

17.La Casita del Maní Tibás Miel La Dorada

Miel El Campesino

18.Supermercados Molina San Ramón Miel de Abeja marca M&M

19.Coopepalmares Palmares Miel Bzzz, Miel de Abeja Mondaisa

20.Coopronaranjo Naranjo Miel de Abeja Doña Ana Miel de Abeja

Apiarios Herrera desde 1983

Comercio Ubicación Productos Verificados

21.Tramo San Gerardo Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja Doña Ana

22.Macrobiótica American Natural Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja Nutresol

23.Tramo La Bodeguita del Sabor Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja el Sabor del Pacífico

24.Tramo San Antonio Mercado Municipal Naranjo Jarabe de maíz con miel de Abeja

Mieles Bolaños

25.Macrobiótica La Cosecha Mercado Municipal Naranjo Miel de abeja Mondaisa Miel de Abeja

Nutresol Miel de Abeja Colibri, Miel de

Abeja Apiarios Herrera

Comercios visitados

26.Verdulería Tramo 26 Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja La Mariolita

27.Tramo Michael Andrés Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja La Mariolita

Miel de Abeja Colibrí

30.Frutas y Verduras Yivé Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja La Mariolita

Miel de Abeja Colibrí

31.Frutas y Verduras Chacón Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja La Mariolita

32.Tramo Mejías Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja La Mariolita

Miel de Abeja Colibrí

33.Tramo El Grillo Mercado Municipal Naranjo Miel de Abeja La Mariolita

34.Frutas Kike Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

Comercios visitados

35.Tramo La Entrada Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

36.Tramo Vargas Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

37.Tramo Santa Fé Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

38. Tramo N°31 Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

39.Tramo N°5 Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

40.Tramo Los Gemelos Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja dulcenina

Miel de Abeja D Tabarcia

Comercios visitados

41.Tramo El Buen Gusto Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

42.Tramo El Milagro Mercado Municipal de Heredia Sucedáneo de Miel de Abeja La Paz

43.El Rey del Queso Mercado Municipal de Heredia Sucedáneo de Miel de Abeja La Paz

44.Rey del Queso N°2 Mercado Municipal de Heredia Sucedáneo de Miel de Abeja La Paz

45.Tramo Veracruz Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

46.Tramo La Cabaña Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

47.Macrobiótica Woh Mercado Municipal de Heredia Miel de Abeja Ecomiel

Comercios visitados

Comercio Ubicación Productos Verificados

48.Macrobiótica San Cayetano Mercado Central, San José Miel de Abeja La Exploradora

49.Tramo La Casa del Condimento Mercado Central, San José Miel de Abeja La Exploradora

50.Tramo La Esquinita Mercado Central, San José Sucedáneo de Miel de Abeja La Paz

51.Tramo San Rafael N°1 Mercado Central, San José Miel de Abeja La Exploradora

52.Tramo Río Plata Mercado Central, San José Miel de Abeja La Exploradora

53.Tramo San rafael N°3 Mercado Central, San José Miel de Abeja La Exploradora

54.Tramo Hierberito Central Mercado Central, San José Miel de Abeja La Exploradora

55.Tramo Socorro Mercado Central, San José Miel de Abeja Economiel

Concepto

• Miel de abeja es la sustancia dulce natural producida por abejas, no deberá contener

ningún ingrediente adicional que no sea miel de abejas.

• (Decreto Ejecutivo N°35853 MEIC-MAG).

ETIQUETA

Nombre del

producto

País de origen

Peso neto

Lote

Información sobre

Envasador/ distribuidor

Fecha de vencimiento

Ingredientes: jarabes y

sucedáneos

Leyenda: Miel de abeja

VARIABLES DE INFORMACIÓN VERIFICADAS

Incumplimiento induce a error o engaño

Adhesivo con la fecha devencimiento estácolocado de forma talque cubre el verdaderonombre del productoque es: Jarabe.

Nombre con letra muypequeña.

Utiliza de fondo unpanal, pero no es mielde abeja

Incumplimiento induce a error o engaño

El nombre del producto “jarabe u sucedáneo” se escribe con una letra máspequeña y de otro color, resaltándose sólo “Miel de Abeja” lo cual induce a error oengaño sobre la verdadera naturaleza del producto.

Ingredientes: glucosa, fructuosa, miel de abeja

Ingredientes: miel de abejaglucosa, fructuosa,

Incumplimiento induce a error o engaño

Nombre del producto no indica laverdadera naturaleza, lo llamanMiel y tiene azúcar por lo que noes Miel

Ingredientes: Miel de abeja 40%, Fructuosa 60%

Incumplimiento omisiones en el etiquetado

No indica información del productor o distribuidor del producto, n° de lote y leyenda

Incumplimiento omisiones en el etiquetado

Falta:• número de lote,• fecha de vencimiento,• país de origen, • contenido neto y,• leyenda

Productos con incumplimientos de etiquetado

1. Sucedáneo de miel de abeja Rooby

2. Sucedáneo de miel de abeja La Paz

3. Jarabe con miel de abeja Mieles Bolaños

4. Miel de Palo de Montaña

5. Miel de abeja M&M

6. Miel de Abeja Dorada

7. Miel de Abeja El Campesino

Establecimientos con productos que tienen incumplimientos de etiquetado

1. Supermercados Molina San Ramón2. Tramo La Hierberita, Mercado de Alajuela3. Tramo Tapa de Dulce, Mercado de Alajuela

4. Tramo El Papero, Mercado Municipal de Alajuela

5. Tramo San Marcos, Mercado Central San José 6. Frutera La Nueva Popular, Desamparados

7. Frutera El Buen Gusto, Desamparados8. Coopronaranjo, Naranjo

9. Frutería y Verdulería La Parada, Alajuela10. La Casita del Maní, Tibás

11. Distribuidora El Triunfador, Mercado Mayoreo San José

Envasadores y distribuidores con incumplimientos de etiquetado

1. Apiario Bolaños, Zaragoza Palmares2. Inversiones Rosabal, Grecia

3. Demicasa, Cartago4. Asociación de Apicultores de la Península de

Nicoya5. Envasador Miel M&M

En el país existen alrededor 1740 apicultores.El mercado ha perdido competitividad, debida a la

competencia desleal, el consumidor no sabediferenciar sucedáneos o jarabes, del verdaderoproducto Miel.

El costo aproximado de venta es de 4,000 colonesen adelante por kilo.

La miel de abeja posee características naturalesque le permiten contar con propiedadesnutritivas, mientras que estos jarabes ysucedáneos no se pueden igualar a la Miel.

Cámara Nacional de Fomento de la Apicultura

Tabla nutricional de laMiel.

Cámara Nacional de Fomento de la Apicultura

Es importante decir que la miel de abeja estádentro de la canasta básica, por lo tanto nopaga impuestos .

Quienes adulteran el producto en su mayoríano estarían pagando el impuesto sobre lasventas.

Cámara Nacional de Fomento de la Apicultura

Se detectaron 7 productos conincumplimientos en materia de etiquetado.

Se encontraron en el mercado jarabes ysucedáneos (imitación) cuyo etiquetado haceparecer que se trata de miel de abeja sin serlo.

CONCLUSIONES

ACCIONES TOMADAS

En total se previno a 11 comercios para que nocomercializaran productos con incumplimientos enetiquetado.

Se previno a 5 envasadores y/o distribuidores por losproductos que se encontraron incumpliendo: ApiariosBolaños, Envasador de Miel de Abeja M&M, InversionesRosabal, Demicasa y Asociación de Apicultores de laPenínsula.

El Dpto. de Políticas y Verificación de Mercado presentótres denuncias ante la Comisión Nacional del Consumidorporque no se cumplió con la prevención: contradistribuidor de Jarabe de Maíz con Miel de Abeja marcaMieles Bolaños, Envasador de Miel de Abeja M&M y contrala Asociación de Apicultores de la Península.

ACCIONES TOMADAS

La Cámara Nacional de Fomento de la Apicultura presentó2 denuncias contra un Jarabe con miel de abeja y unsucedáneo de miel de abeja.

Contáctenos

1-311

800-2667866

http://meic.go.cr/consumidorenlinea/

Estudio completo lo encuentra en la www.meic.go.cr