menÚ 1 nochevieja 2017 - saborea la vida · 2017-12-05 · merluza gratinada sobre lecho de...
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Surtido de quesos e ibéricos con panPerlitas de melón al Oporto Pastel de mariscoBuñuelos de bacalaoCroquetón casero de jamón
Tarta de NavidadUvas de la suertePan €/persona
A elegir entre:Confit de pato con frutos rojos
Gallo relleno de trigueros en salsa de ajo
€/persona
Timbal de Salmón GravlaxDegustación de trufasEnsaladilla rusa con langostinoEnsalada taboulé
Tarta de NavidadUvas de la suertePan
A elegir entre:Merluza gratinada sobre lecho de verduras confitadasPaletilla de ternasco asada al estilo tradicional con patatas a lo pobre
€/persona
Sopa de pescado y marisco
Tarta de NavidadUvas de la suertePan
Timbal de mero relleno de verduritas trufadas
Solomillo de ternera, salsa de foie y Pedro Ximénez con guarnición de temporada
M E N Ú 1
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José Fernández
Saborea La Vida
Nochevieja20 1 7
Frente a cualquier alergia o intolerancia alimentaria pueden consultarnos en el teléfono 974 25 12 25Todos los menús incluyen vajilla desechable de calidad
Se recogerán encargos para para Nochevieja hasta el 26 de diciembre de 2017.
Las entregas a domicilio están incluidas en pedidos superiores a:Huesca > 100€Zaragoza > 180€Otros > consultar
Podrán encontrar las fotos de todos nuestros platos en www.saborealavida.es o en www.cocinajosefernandez.com
Nombre Tus datos
Telefono 1
Direccion de entrega
Telefono 2
Observaciones
MenusNochevieja
&s a b o r e a l a v i d a
jose fernandez
Trufa de queso de cabra con semillas de amapola
Macaron de chocolate y foie
Trufa de foie con crocante
Pastel de marisco (individual)
Timbal de salmón gravlax
Buñuelos de bacalao
Perlas de melón al Oporto
Vasito de royal de foie y Pedro Ximénez
Vasito de ensaladilla rusa con langostino
Croquetas de gallina trufada
Croquetas de bacalao
Croquetas de Jamón
Croquetas de espinaca y gorgonzola
Croquetas de cordero y miel
Pimientos rellenos de bacalao
Pimientos rellenos de marisco
Bandejas de canapés
Surtido de marisco [ 1 x ]
Brazo de patata y langostinos [ 10 x ]
1/2 Brazo de patata y langostinos[ 10 x ]
Pulpo a la gallega [ 4 x ]
Empanada de salmón [ 8 x ]
Ensalada de bogavante y ahumados
Ensalada de langostinos con timbal de pimientos y aguacate
Canelones caseros de carne con bechamel de boletus
Canelones caseros de marisco con salsa de vino blanco
Cardo en salsa de piñones con bacalao
Sopa de pescado y marisco (+ guarnición de arroz)
Berenjena rellena de marisco
Hojaldre de pato con setas
Lasaña de verduras al aroma de trufa
Se recogerán encargos para Nochebuena y Navidad hasta el 19 de Diciembre de 2017 y para Nochevieja y Año Nuevo hasta el
26 de diciembre de 2017.
Los días de Navidad y Año Nuevo nuestros establecimientos permanecerán cerrados, por lo que los encargos para el día de Navidad y Año Nuevo se entregarán los días 24 y 31 de
diciembre respectivamente.
Las entregas a domicilio están incluidas en pedidos superiores a:
Huesca > 100€Zaragoza > 180€
Otros > consultar
Frente a cualquier alergia o intolerancia alimentaria pueden
consultarnos en el teléfono 974 25 12 25
Podrán encontrar las fotos de todos nuestros platos en www.saborealavida.es o también en www.cocinajosefernandez.com
2 €
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T A P A S
P A R A C O M P A R T I R
P R I M E R O S P L A T O S
José Fernández
Saborea La Vida
Navidad20 1 7
Zarzuela de pescado y marisco
Lenguado relleno de changurro con salsa de boletus
Merluza rellena de trigueros a la crema de ajo
Merluza gratinada sobre lecho de verduritas confitadas
Timbal de mero en salsa de gambas
Bogavante americana
Tronco de merluza rellena al aroma de albahaca
Rape a la marinera
Jarretes de ternasco guisados en crujiente de brick
Paletilla asada al estilo tradicional con patatas a lo pobre
Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y queso de cabra
Confit de pato con salsa de frutos rojos
Capón relleno de castañas
Solomillo de ternera en salsa de foie y Pedro Ximénez
Tronco de biscuit de higos y armañac (para 8 personas)
Tronco de frambuesa y vainilla (para 8 personas)
Tronco de nogal (para 8 personas)
Armonia de tres chocolates
Lingote de chocolate
Columna de queso de cabra con grosellas
Panetone artesano
Panetone de chocolate
20 €
12 €
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14 €
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2 €
2 €
2 €
21 €
21 €
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Nombre Tus datos
Telefono 1EmailDireccion de entrega
Telefono 2
Observaciones
P E S C A D O S
C A R N E S
P O S T R E S
P A N E S Y D U L C E S N A V I D E Ñ O S
y s a b o r e a l a v i d a
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lebra la navidad
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