marcel folch uvic
Post on 23-Jul-2015
496 Views
Preview:
TRANSCRIPT
L’ ALIMENTACIÓ A L’ESCOLA. Marcel Folch Sánchez
3r de Magisterí d’educació Infantil Universitat de Vic
Què és una alimentació saludable?
Es defineix com aquella que és suficient, equilibrada, variada, segura, adaptada al comensal i a l’entorn i sensorialment satisfactòria.
A l’escola podem trobar diferents alimentacions i malalties:
Uns dels exemples són:
o Obesitat.
oDiabetis.
oAl·lèrgies alimentaries.
oMalalties de transmissió alimentaria.
oTrastorns de la conducta alimentaria.
oMalaltia celíaca.
oMalalties cardiovasculars.
Observació a l’aula:
Un nen de la classe va celebrar el seu aniversari.
La mare va portar un pastis de xocolata amb “lacasitos”.
Però desconeixia que a l’aula hi havia una alumna celíaca.
Escola ZER, Antoni Tous (Pira, Conca de Barberà)
o Classe de 10 infants
- 2 nens i 1 nena de P-3.
- 3 nens (Un d’ells té problemes psicomotors i detectat amb autisme) i 4 nenes (Una d’elles és celíaca) de P-4.
Què vol dir ser celíac?
o La celiaquia és una malaltia autoimmunitària, caracteritzada per la pèrdua total o parcial de les vellositats que recobreixen l’intestí prim, es produeix en persones amb predisposició genètica de totes les edats.
Projecte L’ESCOLA HA INFORMAT?
o Les famílies dels infants no saben el problema alimentari que tenen a l’aula
o Els infants no saben quins tipus de problemes comporta.
o Tan infants com adults no saben l'importància que té portar una bona alimentació.
QUÈ TREBALLAREM?
o Conscienciar a les famílies, a l’escola i als infants que existeix una malaltia a dins de l’aula
oConscienciar als infants sobre com aconseguir una bona alimentació.
Activitats
o Explicació del conte “ En Roc va al mercat”.
Tenir una bona alimentació.
Per esmorzar fruita.
Vocabulari, lletres, síl·labes i sons.
“ N'Estrella i en menut”
Activitats
o Les matemàtiques amb l’alimentació.”.
Portaran fruites els infants.
Geometria amb fruites (figures, a d’alt a baix, a prop,etc.)
Mesura amb fruites.
Estadística a l’hora d’esmorzar i patrons.
Activitats
o Xerrada a càrrec de la mare de l’infant que pateix la malaltia dels celíacs destinada als infants i a les famílies
Tipus de menjar i conseqüències.
Llista d’aliments, associacions, metges, vacunes, inconvenients per la família...
Preparacions i contaminacions.
Tast dels aliments.
Conclusions del projecte AMB EL PROJECTE HEM INFORMAT?
o Les famílies dels infants saben el problema alimentari que tenen a l’aula
o Els infants saben quins tipus de problema pateix la seva companya.
o Tan infants com adults saben ara que és una bona alimentació.
o Com ha d’actuar l’escola quan l’infant ingereix un aliment perjudicial per la seva salut.
PREGUNTES A L’AIRE?
oEstà preparat el servei de menjador i el personal per aquesta situació? I alhora d’anar de colónies?
oLes escoles tenen informació sobre els celíacs o altres malalties? Saben el significat vertader?
oSi als mitjans de comunicació donesin a coneixer més aquests problemes, les escoles i les famílies estarien més informades?
Gràcies
top related