mapa conceptual carbohidratos

Son:

Que son:

Se clasifican en:

Que son:

UnidosPor:

Ejemplo:

Formados por

+ + +

Se almacenan en:

Presente en:

QueCompone:

Y se clasifican en:

Su función es:

Están presentes en:

Cuya fórmula es:

Ejemplo:

Azúcares formados por dos monosacáridos

Que son:

LOS CARBOHIDRATOS

Compuestos formados por C,H,O, en una proporción 1:2:1

(CH2O)n

-Reserva de energía-Compuestos estructurales de la célula

-Harinas, azúcares, en granos, frutas, leche, verduras y otros alimentos

Monosacáridos

Disacáridos

Polisacáridos

Azúcares simples formados por3-6 , átomos de Carbono

Triosas= 3 Carbonos

Tetrosas = 4 Carbonos

Pentosas = 5Carbonos

Enlace covalente:

Glucosídico

Maltosa o azúcar de la malta

Sacarosa o azúcar de la caña (frutas)

Lactosa o azúcar de la leche

Largas cadenas lineales o ramificadas formadas por muchos azúcares que generalmente son glucosas

Hexosas = 6Carbonos

Glucosa Glucosa

Glucosa Fructuosa

Glucosa

Galactosa

Ejemplo:-Gliceraldehìdo- Dihidroxiacetona

Ejemplo:- Treosa- Eritrosa

Ejemplo:- Ribosa- Desoxirri- bosa

Ejemplo:- Glucosa- Fructosa- Galactosa

Almidón (vegetal)

Glucógeno o almidón anim

Celulosa

QuitinaAmiloplastosEn células dehígado y musculares

50% de la madera (carbohidrato más abundante

Pared cel de hongos y exoesque eto de artrópodos