mantenga su salud comiendo bien 15 abril 2009

Mantenga su salud comiendo bien

Lcda. Grisel Maldonado Especialista en Alimento y Nutrición

PEAN 15/04/2009

Actividades Diaria

Chofer

Enfermera

“Stress”

“Stress”

Cuidador de los padres “Stress”

Actividades diarias

Cuidador y guía

EEA/SEA

“Stress”

Posición en el trabajo

Colaborador

Ayuda con las tareas

Al final del día

Para poder mantener nuestra salud y el nivel

de actividad diario debemos:

Mantenernos activos

Comer bien

¿De dónde obtenemos la energía?

Alimentos

Alimentos: Hidratos de Carbono

Glucosa

fuente básica de alimento para el cerebro

¿La energía (glucosa) se obtiene de los alimentos que incluímos en el:

Almuerzo

Comida o cena

Meriendas

Hidratos de carbono Vitaminas B Hierro Fibra

Cereales Cereales Refinados  

3 Servicios 

Farináceos Hortalizas Farináceas   

1 Servicio 

Farináceos

Cereales Íntegros  

3 Servicios   

Hortalizas y Granos

HORTALIZAS Verdes Oscuras  

1 Servicio de 

½ T   Vitamina A y fibras

HORTALIZAS Anaranjadas y 

otros  

1 Servicio de 

½ T  Beta carotenos (Vit. A) y fibras

Granos y Legumbres

1 Servicio de 

½ T 

Vitaminas B, fibras, hierro, proteína

Aceites

Valor de saciedad, sabor, Vit. E Calorias

Frutas

↑ Vitaminas (C y A)  y Minerales  

Fibra

LECHE Y DERIVADOS

3 servicios  

Leche   

8 oz de 1% Grasa 

6 oz de Yogur 

1 oz de Queso 

¿Por qué las carnes son buenas para usted?

Proteínas

Vitaminas del complejo B

Hierro Magnesio

Zinc

Vitamina E

Agua •  Peso corporal está compuesto de un

40 a 60% de agua •  Una hidratación adecuada mejora la

concentración y el tiempo de reacción, en especial, durante el ejercicio o actividad física

•  El agua no tiene calorías, ayuda a mantener el volumen sanguíneo y la temperatura del cuerpo

• El agua es esencial para la vida

Mantienen su nivel de actividad diaria si:

Seleccionan una variedad de alimentos saludables para poder mantenerse activos y mantener su salud por más tiempo.