lentejas
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LENTEJAS
Las dejamos en remojo la noche anterior, si son Pardinas no hace falta
Las ponemos a cocer en agua fría, con el chorizo
1 hoja de laurel, unos dientes de ajo sin pelar y ponemos a cocer
Ponemos en una sartén un poco de aceite y freímos un poco de cebolla
Cuando este dorada la cebolla, rallamos un tomate y lo freímos junto con la cebolla
Cuando este casi cocidas las lentejas les añadimos unas patatas cortadas en dados
Cuando estén cocidas las lentejas y las patatas les añadimos el sofrito
Se puede poner arroz en vez de patatas
BUEN APETITOMADRID 7 DE ABRIL DE 2010
BESOSADITA
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