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La situación territorial y de
seguridad alimentaria de los
pueblos indígenas de Costa Rica
a la luz del CENAGRO 2014.
El caso de Quitirrisí y Coto Brus.
Msc. Ana Sofía Solano Acuña.
Bac. Sharon Rodríguez Brenes.
IDESPO-UNA
Algunos puntos de partida
• La alimentación es una amalgama de aspectos y procesos simbólicosrepresentados por creencias, hábitos, costumbres e ideas impresas enlos elementos y procesos nutritivos.
• Ambos conjuntos de operaciones (mecánicas y simbólicas) existen demanera simultánea y se encuentran en mutua interrelación.
• Al hablar de los pueblos indígenas, la tierra y el territorio son dosuniversos totalmente distintos.
• La denominación de “territorio indígena” tiene fundamento legal en lajurisprudencia desarrollada por la Sala Constitucional de nuestro país.Puede mencionarse de forma específica la resolución núm. 1786-93,que data del 21 de abril de 1993 y versa sobre la nacionalidad de losindígenas guaymíes.
Problema de investigación
¿Cuál es el estado de la
seguridad alimentaria de las
comunidades indígenas de
Quitirrisí y Coto Brus?
¿Qué elementos
proporciona el CENAGRO
para su revisión y cómo
dialogan estos registros con
información particular
construida para estas
comunidades?.
Metodología
Datos de CENAGRO
Estudios de comunidad
Encuesta IDESPO
Elementos
teóricos
Contexto
Sociopolitico
Características de la población
Grafico 1. Distribución porcentual de la población por grupos etarios,
según territorio indígena. 2014-2015.
(n=491)
Territorio
Indígena
Total
de
fincas
Autoidentificación ética-racial
Indígenas
Negro(a)
afrodescen
dientes
Mulato(a) Chino(a)Blanco(a) o
mestizo(a)Otro Ninguna
No
declarado
Quitirrisí 511 57 1 28 1 386 - 11 27
Coto
Brus3142 68 23 226 1 2579 18 106 121
Fuente: INEC, VI Censo Nacional Agropecuario, 2014.
Cuadro 1. Total de personas productoras por autoidentificación ética –
racial, según territorio.
2014.
Tenencia de la tierra
Cuadro 2. Total de fincas en territorios indígenas por tipo de actividad
principal y autoidentificación a la etnia indígena de las personas
productoras físicas, según territorio.
2014.
Territorio
Indígena
Total de fincas por actividad principalFincas dirigidas por personas
productoras indígenas
Total Agrícola Pecuaria Otras Agrícola Pecuaria Otras
Quitirrisí 83 67 11 5 36 1 3
Coto Brus 108 69 37 2 42 16 -
Fuente: INEC, VI Censo Nacional Agropecuario, 2014.
Cuadro 3. Total de fincas en territorios indígenas por tipo de actividad principal y
autoidentificación a la etnia indígena de las personas productoras físicas, según
territorio.
2014.
Territorio Indígena Total de fincas
Fincas dirigidas por personas productoras indígenas
Total Hombres Mujeres
Quitirrisí 83 40 28 12
Coto Brus 108 58 49 9Fuente: INEC, VI Censo Nacional Agropecuario, 2014.
Cuadro 4. Porcentaje de hogares que realizaron actividades agropecuarias, según
territorio indígena. 2014.
Territorio
Indígena
Total de
hogares
Tienen
parcelas o
finca
agropecuari
a
Realizaron
cultivos en el
último año
Tienen
ganado,
cerdos,
gallinas,
otros
Ninguna
de las
anteriores
Ignorad
o
Hogares
productivo
s
Quitirrisí 576 4,3 2,6 8,7 76,0 8,3 15,6
Coto Brus 372 47,0 17,2 8,9 22,6 4,3 73,1
Fuente: INEC, VI Censo Nacional Agropecuario, 2014.
Actividades agropecuarias
Cuadro 5. Necesidades básicas insatisfechas de los hogares por cantidad, según
territorio indígena.
2014.
Territorio
Indígena
Total de
hogares
% con al
menos una
NBI
Cantidad de NBI
1 2 3 4
Quitirrisí 576 34,9 27,1 6,6 1,2 0,7
Coto Brus 372 82,0 26,6 30,6 22,6 2,2
Fuente: INEC, VI Censo Nacional Agropecuario, 2014.
Necesidades NBI y seguridad alimentaria
• Solamente el 3,3% de los hogares de Quitirrisi y Coto Brus informan que la
fuente de adquisición de alimentos es la producción del hogar. Para el
62,2% se adquieren en el territorio indígena y para el 33,3% se compran
fuera del territorio indígena.
• En el 73,68% de los hogares en Coto Brus la persona entrevistada se
alimentó menos o dejó de comer una de sus comidas diarias porque no
había suficientes alimentos disponibles, y el 41,18% tuvo la misma
situación para el caso de Quitirrisí.
• En el 82,50% de los hogares de Coto Brus la persona entrevistada dio
menos comida o alguno de sus hijos tuvo hambre porque no hubo
suficientes alimentos disponibles. Para el caso de Quitirrisí el 42,42% tuvo
esta situación.
• En el 69,64% de los hogares entrevistados en Coto Brus alguna vez se
tuvo que escoger entre atender la salud y alimentarse. Para el caso de
Quitirrisí el 47,06% pasó por la misma decisión.
Problemas o preocupacionesTerritorio Indígena donde vive
Quitirrisí Coto Brus
Se preocupó que la comida se pudiera acabar y no se
tuvieran los medios para conseguir más.67,55 89,47
La comida que compro, produjo o cosechó no duró
mucho y no había forma de conseguir más32,35 52,63
* No tenía usted y su familia lo suficiente para comer
una comida saludable y quedar satisfecho(as)35,29 66,07
* Tuvo pocos alimentos para dar comida a los(as)
niños(as) porque no había dinero para comprar25,00 83,64
* Tuvo pocos alimentos para dar comida a los(as)
niños(as) porque no se ha podido producir lo necesario15,79 80,00
* Se preocupó porque no tenía tierra en que producir 34,38 80,70
* Se preocupó porque no tenía semilla para producir 34,38 94,74
*Estadísticamente significativo al 5% a la prueba chi-cuadro de independencia entre territorios
indígenas.
Fuente: Elaboración propia, a partir de los datos de la Encuesta sobre soberanía alimentaria, trabajo
familiar, producción en los Territorios Indígenas Huetar de Quitirrisí y Coto Brus.
Cuadro 6 .Porcentaje de familias que padecieron algún tipo de problema o
preocupación asociada a la alimentación en el último mes, en los territorios
indígenas de Quitirrisí y Coto Brus.
2014-2015.
•El 85,50% de los productos familiares en los territorios indígenas se utilizan para
el gasto del hogar, el 4, 80% para la venta y el 9,70% para otros fines.
Principales cambios Porcentaje
Se compra más, se produce menos 33,33
Disminución del consumo de productos naturales 30,00
No hay buena producción 11,67
Se consumen alimentos que antes no se hacía
(arroz, carne, pescado)
6,67
Fuente: Elaboración propia, a partir de los datos de la Encuesta sobre soberanía alimentaria, trabajo familiar, producción
en los Territorios Indígenas Huetar de Quitirrisí y Coto Brus.
Cuadro 7. Generalmente, ¿Cuáles son los principales cambios que se han dado de unos
20 años para acá?, en los territorios indígenas de Quitirrisí y Coto Brus.
2014-2015.
(n=60)
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