la química en mi entorno 2014 semana cultural ies dos mares

UN TESORO EN LA BASURA: RECICLANDO GANAMOS

TODOS

Grupo de 4º curso del Programa de Diversificación Curricular

I.E.S. Dos MaresSan Pedro de Pinatar

1º. Concienciar a las generaciones futuras de la necesidad de reciclar el material excedente en nuestra vida cotidiana.

OBJETIVOS GENERALES

Un tesoro en la basura: reciclando ganamos todos

4º P.D.CI.E.S. Dos Mares

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2º. Mostrar cómo un residuo que puede generar problemas de contaminación puede ser fácilmente reciclado con el material que disponemos en casa y reutilizado con el consiguiente ahorro económico junto con el valor ético de contribuir a mantener de forma saludable nuestro entorno.

3º. Concienciar en la idea de que en muchos materiales que habitualmente eliminamos como residuos pueden haber componentes de gran valor que pueden contribuir a proporcionar un mayor valor añadido a productos fabricados con ellos.

1º. Partimos de una práctica ya conocida como es la fabricación de jabón, con la cual ya introducimos el concepto de reciclado de residuos alimentarios.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

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2º. Aprovechar otro residuo alimentario que se produce mundialmente en grandes cantidades y con alto poder contaminante (residuos de calamar) para co-reciclar junto con los residuos del aceite doméstico.

3º. Introducir en el jabón fabricado un alto valor añadido aportado por las singulares propiedades físico-químicas de la quitina presente en la pluma del calamar.

MATERIALES DE PARTIDA

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Punto de partida: aceite de uso doméstico

MATERIALES DE PARTIDA

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Aceite de uso doméstico, utilizado

MATERIALES DE PARTIDA

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…y recogido.

MATERIALES DE PARTIDA

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Residuos de calamar

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Cantidades iniciales de agua y aceite.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Pesamos NaOH.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Añadimos un poco de restos de jabón de una preparación anterior: facilitará la emulsión del aceite.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Añadimos aceite.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Controlamos la saponificación.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Coagulación del jabón.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Añadimos a un recipiente más grande.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Preparamos disolución saturada de NaCl.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Añadimos al jabón, que deberá de terminar de coagular y separarse del medio de reacción.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Preparamos un filtro de papel.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Separamos el jabón del medio de reacción.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Dejamos secar.

MÉTODOS

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Paso previo: elaboración de jabón

Primer jabón tosco preparado.

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Sacamos las plumas del calamar.

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Bibliografía

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Bibliografía

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Limpiamos las plumas del calamar con jabón líquido.

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Cortamos…

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

…y trituramos las plumas de calamar.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Recogemos el polvo obtenido.

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Cortamos el jabón inicial obtenido...

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

… y desmenuzamos.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Calentamos H2O.

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Añadimos H2O caliente al jabón para limpiar de restos de NaOH de la fase anterior.

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Se homogeniza.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Añadimos el polvo de pluma de calamar: “nuestro tesoro”.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Mezclamos bien.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Añadimos solución saturada de NaCl para coagular el jabón y separarlo del medio.

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

El jabón coagula y se separa.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Filtramos el jabón formado.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Preparamos su recogida.

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

MÉTODOS

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Aportamos valor añadido: co-reciclado de pluma de calamar

Producto final.

RESULTADOS

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1. El jabón preparado tiene agradable tacto cremoso.2. No muestra en las manos el efecto característico debido

a la presencia de exceso de NaOH.3. No presenta color añadido. Base blanca susceptible de

añadir algún colorante para adecuar la estética del jabón al gusto de quien lo fabrica.

4. No muestra olor superpuesto al habitual del jabón recién fabricado, aspecto importante si consideramos que hemos añadido un componente que procede del residuo de un alimento de origen marino.

5. En base al punto anterior, es posible añadir alguna esencia que el fabricante de este jabón considere conveniente.

6. En el fondo de vaso de precipitados del cual hemos sacado nuestro producto final y donde sólo queda el medio líquido de reacción, sólo se observan restos de poca importancia del polvo de pluma de calamar utilizado. La mayor parte consideramos que ha quedado retenido dentro de los coágulos del jabón.

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POSIBLES MEJORAS

1. Hidrólisis parcial de la quitina como paso previo a su utilización, para obtener quitosano y utilización posterior de este último que presenta propiedades físico-químicas adicionales a las ya presentadas por la propia quitina.

2. Adición de colorantes adecuados en la fabricación del jabón.

3. Adición de esencias.4. Adición de otros componentes que añaden valor al

jabón preparado como aloe vera obtenida a partir de plantas de las cuales podemos disponer en nuestra casas.

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“La tarea, pues, no es tanto ver lo que aún nadie ha visto, como pensar lo que todavía nadie ha pensado sobre aquello que todos ven.”

Erwin Schrödinger (1887-1961)