la ingenieria industrial y el asado

Como hacer un asado

Cada uno tiene su estilo, pero más Cada uno tiene su estilo, pero más o menos …o menos …

… además considerar

El método. Cada uno hace el asado a su manera

El precio de la carne

Para cuantos comensales hay que cocinar

Como debemos cocer la carne

A que hora llegan los invitados

¿Que pasa en la vida real?

Los invitados no llegan a tiempo

La carne aumenta de precio (inflación)

Calculamos mal el fuego

Siempre alguien nos dice que nos falta fuego!

¿Que tiene que ver esto con ¿Que tiene que ver esto con las Pymes?las Pymes?

¡MUCHO!¡MUCHO!

Materia PrimaAccesorios

Instalaciones

InsumosDotación

PRODUCTO

Método

… además Costos

Demanda

Gustos del cliente

Tiempo de fabricación

Poder de negociación de proveedores y clientes

¿Que pasa en la vida real? El cliente quiere un producto de calidadcalidad

Los insumosinsumos no siempre están a tiempo

No se usan pronósticospronósticos confiables

No se aprovecha la capacidadcapacidad

El dueño de la empresa toma decisiones y cambia constantemente el rumboel rumbo.